1.黑茶的好处已经越来越多地为人所知
黑茶是惟一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。
2.生活越好，与脂肪的斗争就越成为人们的一大任务
黑茶的“刮油”功效是远近闻名。连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适，都会掰一小块黑茶冲喝。现在困扰都市人的肥胖、“三高”等问题，黑茶都能够起到很好的缓解作用，如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……黑茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。喝一般的茶可能出现的问题，如伤胃、失眠等，黑茶不但不会出现，反而有养胃、促睡眠之效，可谓神奇。许多女性更是将喝黑茶作为减肥养颜的良方。
3.作为一种物态符号的黑茶
体现了民族文化的三个主要特点：包容性、开放性及和容性。由于自身物质特性和人文背景以及当下的文化建构，使黑茶在成为民族文化符号象征的同时，还在各个层面上，尤其是在保健养生、淡化雅俗二元对立方面，满足了人们重视提高生命质量和开放自我的文化心理需求而成为今日大众文化和平民文化的典型代表。
江南春 分众传媒董事局主席：我觉得我有一些比较良好的健康习惯，我会进行脚底按摩，我会买一些健身健体的东西。因为我经常吃的盒饭，也没有什么营养，一般下午就会喝黑茶。
PatrickThomas 爱马仕全球CEO：希望世界各地的爱马仕店里都出售最好的黑茶。
周立波：遇见周立波是在上海大可堂黑茶会所，他说，喝过许多绿茶对胃都不好，唯有喝黑茶，胃里很舒服，所以我天天喝黑茶，言语间没有表演海派清口的腔调。
范冰冰不喜欢泡吧，却爱喝茶，喜欢喝着黑茶跟朋友聊天。娱乐圈中喜欢黑茶的明星真不少，像张国立还曾经从云南认养了一棵古茶树，黄磊、于光荣、汤唯都是黑茶爱好者。黑茶是后发酵的茶，茶性温和,暖胃不伤胃。其中茶多酚类物质的总量较高，还有很好的降脂减肥效果。所以，常喝黑茶能控制体重增加，减少血液中的胆固醇及甘油三脂。
“黑茶”除了给人以味觉上的享受，更有精神性的意义。他时时有发展，杯杯不同味，渐进的过程富有层次感，没有穷尽，让人去追求,去渴望,去憧憬。其他茶，两杯见底，一下就表露完了，没有后劲，不可持续，没有深邃的引诱力。黑茶却能给人留下更多的想象空间。我现在每到一个剧组，都为大家免费冲泡黑茶。全中国，云南是我最爱的地方，云南有看不完的美景、吃不完的美食、喝不完的好茶。/张国立
我的职业缘故，好像随着戏里的人物过了好几遍人生了，有时候真的会感到疲惫。我需要有一个时候醉那么一下。“老茶”没有涩感，在没有任何刺激的过程中入醉，感觉太好了！/于荣光“黑茶”是运动的茶，他的一生都在运动,都在状态。我喜欢在状态的人,也喜欢在状态的物。/黄磊
黑茶拥有诸如养胃、降脂、降压、抗衰老等众多有益身体的功效，我个人十分喜欢这种健康饮品。平常拍戏演出之余，黑茶是必喝的首选饮料。/黄圣依
每天起床后的早晨中有一项是，黑茶1杯十苹果1个。金喜善说：“一种黑茶非常让我心动，就是陈年黑茶饼，这种茶饼口味很一般，但是降脂减肥效果显著。”/金喜善
陈坤喜欢喝黑茶，也喜欢收藏黑茶。因此第26届电影金鸡奖他捐献出一套珍贵的黑茶，这是他在云南拍戏期间，特地在当地淘到并收藏的，它对于陈坤具有重要的意义。
中国著名文化学者余秋雨说：“我喝黑茶已经有七、八年了。”喝惯了黑茶的他，偶尔也会被其他的好茶所吸引，但终究还是每日都离不开黑茶。
蔡澜是著名作家、电影人，美食家、旅行家、主持人，与金庸、倪匡，黄霑并称“香港四大才子”。“不知道是什么时候，我变成了茶商。茶一喝也是数十年。我特别爱喝黑茶，是因为来到香港，人人都喝的关系，黑茶只在珠江三角洲一带流行，连原产地的云南人也没那么重视。广东人很聪明，知道黑茶去油腻，所以广东瘦人还是多过胖子。不过普洱茶是全发酵的茶，—般货色有点霉味，我找到了一条明人古方，调配后生产给友人喝，大家喝上瘾来直向我要，不堪麻烦地制出商品，就那么糊里糊涂地成为茶商。”
“我这辈子就是喝茶的命，平时喝茶的人就老老实实地喝茶，别学别人喝酒。”许巍说自己的音乐就像一块黑茶，会随着时间的过去慢慢地发酵变化。其中许巍的居家两三事里就包含了泡茶馆。/许巍
杨丽萍喜欢黑茶，茶是上好的，茶具是专业的，连泡茶的人都是杨丽萍指定的——她的灯光师。杨丽萍说：“黑茶醇香，温和，而且减肥功效相当出众，要多喝豆浆，多喝黑茶，吃辣椒多运动，让身体保持良好状态。”/杨丽萍
每天一杯黑茶，轻松远离现代富贵病，身体更健康.
1939年，中国第一片黑砖茶在白沙溪研制成功
1953年，湖南第一片茯砖茶在白沙溪研制成功
1958年，中国第一片花砖茶在白沙溪研制成功
品白沙溪黑茶，享健康人生
错误1：茶水不分离，一把茶叶喝一天
在单位工作的人会拿一个大的搪瓷缸，老师上课的时候会拿一个太空杯泡满茶叶，开公交车的老师傅手边也常准备一个大茶杯，带盖的那种。
从早喝到晚，这应该是好多中国人印象里的喝茶吧，其实这样做的危害是最大的，茶叶不能长时间的泡在水里，时间太长了，茶水中茶碱含量会增高，会影响身体健康。另外，茶水分离，才能保证茶水的最佳口感。
错误2：喝茶不醒茶
醒茶就是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用。
各种茶种醒茶的方法也不尽相同，冲泡普洱熟茶、黑茶等较为耐泡的茶品的时候，其方法是从保存状态取出，放入冲泡器皿如紫砂壶中，用100℃的沸水来醒茶;相对嫩度较高的红茶、白茶、醒茶方法则不宜用温度过高的水，85℃——90℃左右就可以达到醒茶的目的。
错误3：认为隔夜茶不能喝
一般说来，隔夜茶不是变质，尤其是用紫砂壶保存的茶，“隔夜不馊”;曾流传的喝隔夜茶致癌的传言也证明是虚假信息;酷热的盛夏，一杯隔夜冷泡茶还能清热解暑。
错误4：天天喝生茶、绿茶
普洱茶的生茶和绿茶，味道鲜香，茶汤回甘好，很多人喜欢，也有很多人坚持天天喝。
其实这两种茶都是不发酵茶，特点是能提神清心、清热解暑、生津止渴、降火明目，但是绿茶、生茶性寒，多饮易伤胃、伤身，应该偶尔喝，或者和别的茶换着喝。红茶、普洱熟茶等发酵茶，性温，更适合天天喝，养生健体。
错误5：女性天天饮茶
从营养学角度看，茶叶中所含的热量较少，且含有大量的维生素A和B族维生素以及维生素C，不仅营养丰富，而且又不必担心发胖，备受女性的青睐。
除了喝清茶以外，还可以在茶中加入玫瑰、陈皮、枸杞、红枣等制成花茶或者调饮茶，更有美容、养生等不同功效。但是女性在经期的时候，还有怀孕的时候，都是不宜喝茶的。平时喝茶也不宜太浓。
错误6：四季同茶
普洱生茶特别好，有朋友说我就爱喝生茶一年四季天天喝普洱生茶。其实养生是讲时节的，不同季节，喝不同的茶，甚至一天当中的不同时间也要喝不同的茶。
四季也是一样，秋冬天寒，适合多饮熟茶和黑茶;夏天热，中国人选绿茶、普洱生茶一饮便可清清暑热。所以一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。
理论上讲，不管是什么茶，对肠胃都有一定的影响，只不过有的茶影响大，有的茶影响小，有的茶可能对肠胃有帮助，有的茶可能真的很伤胃。那么什么茶不伤胃可以天天喝？
什么茶不伤胃可以天天喝？
一．普洱茶
普洱茶、茶性温和，在适合的浓度下饮用普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激，醇厚的茶水还会在人体的肠胃上，形成一层保护膜，对胃产生保护作用，长期饮用可以起到养胃、护胃的作用。
二．桂花茶
桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排除体内毒素，舒畅精神、平衡神经系统的功效
桂花茶是桂林特产，饮后有和气和胃的作用，适合胃功能比较弱的老年人饮用
三．红茶
红茶是属于全发酵茶叶，茶性比较温和，本身对人体的刺激比较小，在冬天饮用比较好，饮用的时候加入适量的红枣喝桂圆一同饮用、效果会更好。
适合肠胃不好的人喝的茶
首先，少喝绿茶黄茶。绿茶是不发酵茶，黄茶是微发酵茶，这两种茶的茶性都比较偏寒，刺激性更强。如果肠胃功能较弱，饮用黄茶和绿茶，只会加重症状，造成更严重的后果。
其次，多喝红茶黑茶。红茶是全发酵茶，黑茶是后发酵茶，这两种都是茶性最为温和，刺激性最小的茶类，最适合肠胃功能较弱的朋友饮用。因为它们会促进消化，帮助改善新陈代谢，且不会刺激胃酸过多分泌，有利于肠胃的养护。
再次，新茶要先放放再喝。现在是春茶上市季节，很多人都迫不及待想要尝鲜。但是刚刚制作完成的新茶，火气未退，刺激性较强。如果过量饮用新茶很容易上火，而且也会刺激肠胃。因此新茶上市后，最好先放十天半个月，等退火之后再饮用。冲泡新茶时投茶量要适量，尽量选择淡茶，不要过多饮用浓茶，这也是保护肠胃的一种饮茶方式。
第四，喝老茶要注意。都说新茶刺激性强，老茶刺激性弱，肠胃不好的朋友应该多喝老茶。道理是没错的，但在实际生活中，如果不懂老茶，就不要轻易去喝。因为老茶的水分比新茶要深得多，很多茶都是垃圾茶、做旧茶，喝多了不但起不到养生的效果，还有可能更伤身。
总而言之，肠胃不好的朋友想要喝茶，应该尽量喝温性茶叶减少茶叶的刺激。如果确实已经不舒服就去看医生，遵照医嘱。茶叶虽然有养生的效果，但茶叶不是药物，无法起到治疗的作用。
