2021年6月到8月,吉普号的两位联合创始人石光跃和张宇参加了得到高研院第9期课程。在做毕业设计时,石光跃所在小组的毕设项目是帮助大理一个小村子建立图书室,而张宇参与了云南古法红糖的优化推广项目。关于为什么要不断学习,张宇在参加得到高研院学习的过程中强化了一个观念:总是希望有些改变。
/改变
从个人到行业/
“如果一眼看得到自己未来20年的生活,其实挺无趣的对吧?!时间在变、世界在变、我们身边的人和物都在变,那怎么让自己有持续的改变呢?而且是要往好的方向去发展,那就要自己形成主动的一些改变。”张宇说。
张宇表示,最大的收获是:这里给想要改变的人提供了一些可能性。在学习知识和别人经验的同时,获得启发;认识不同的人,打开未知领域。
他讲了一个小故事。
上课的时候大家都要喝水,想喝茶就得走动,很多人只能课间休息的时候去泡茶。于是他把吉普号卖得很火的小乌龙系列袋泡带过去,告诉大家可以直接丢茶包进矿泉水瓶子,摇一摇就能喝。很多人就觉得很新奇:袋泡茶还能冷泡?!而此前很多年,吉普号曾经提到袋泡就摇头:“哪家传统茶企做袋泡啊?”即使到了2019年年底,都还未确定要做袋泡茶。
但自从定下“打造云南茶代表作”的品牌目标,吉普号面向的对象不再只是传统茶友和老茶客,而是更多的消费者。
大众喜欢的、需要的就是吉普号可以去做的。数据也证明了这一点,冰甜小乌龙2020年刚上市半年,就卖出了30万份。于是他想:能不能做一个喝了就喜欢,还能轻轻松松买走的茶叶品牌呢?
自吉普号建立后,不断优化普洱茶的加工工艺,研发了元发酵工艺,优化了传统熟普发酵过程中的异味问题;又建立了晒青生茶评测体系NP用以帮助大家评测普洱生茶;还建立了以数字为基础的茶品分类体系。/改变
从自媒体到公域传播/
吉普号2016年开始制作的视频科普节目《茶山黑话》是很多茶友认识云南茶的一个入口。
200多期内容持续不断输出鲜活的茶山见闻、地道的云南茶专业知识内容和独家云南茶思考观点,覆盖800余万茶友,播放量累计1亿多次,其内容包含秒懂普洱茶、普洱茶进阶、滇红茶历史、大师对谈等板块。在一次反馈征集中,我们得知甚至有茶友每一次都认真做了学习笔记。
但是2020年底起,《茶山黑话》的长视频内容越来越少,越来越多的是通俗简练、观点明确、覆盖群体更广的、更适合抖音这样的短视频平台的内容。/改变
从做茶人到追光者/
石光跃和得到同学去推动的,不只是捐赠一个图书角,更多是去陪伴,和小学生一起共建,让他们看到外面有什么,学习可以为他们带来什么,他们未来可以成为怎样的人。
“就如同萤火一般,发一点光”。这个过程中,受益的不只是学校和孩子,所有参与者也都在帮助他人的过程中获得了新的力量。吉普号创业的10年,也是巨变的10年。
2010年,ipone4上市;2011年,微信上线;2012年,淘宝商城更名为天猫,同年,第一届双十一购物狂欢节开启;2013年,三大运营上取得4G牌照;2016年,抖音这个短视频社交软件上线……
4G网络和智能手机的出现,推动了商业基础设施快速出现和迭代;个人与世界之间,品牌与用户之间,更为紧密的联结在了一起。比如,花费两年实地走访、收集资料,与茶业复兴联合出版《易武与古六大茶山》《云南红茶教科书》等书籍,梳理和记录了茶山茶史,用新一代云南茶人的开拓精神,向曾经辉煌的云茶致敬。
承办了西南林业大学主办的首届云之南茶文化论坛,支持行业多维度发展,共同推动云茶产业的发展。石光跃表示,未来吉普号将在服务用户、为用户创造价值的基础上,做大做强;带动更多的吉普号人实现自己的价值,以此影响更多的家庭;让更多的茶农,获得因云南茶繁荣带来的实实在在的收益;和行业同仁一起,推动云南茶行业的发展;同时为社区、为社会贡献自己的一份力,成为一个具有社会责任感和社会美誉度的茶品牌。
他们把毕业叫下山,而下山才是真正的开始。
站在2019年这个云茶产业发展的拐点,每一个从业者都要思考一下:未来十年何去何从?过去的产业逻辑,曾经熟悉的套路,还能将我们带得更远吗?
具体到做古树茶的茶企茶商而言,自2008年起,古纯红利已经释放了十年,形成了稀缺资源的竞价机制,这一竞价机制不出意外的话仍将在未来持续下去。另一方面,古树茶被假货冲击,面临巨大的诚信危机,以及许多经销商与消费者想拿到一手价,在求真、一手价的推动下,散户与消费者纷纷走上了古茶山,跟初制所与茶农直接交易。这就造成了茶山直销市场的兴起,交易在山头完成,而渠道与终端市场日益萧条,以冰岛、老班章为代表的名山古树茶,在山上一叶难求,下了山真货很难卖,相反淘宝、天猫上低价假货满天飞。
茶山直销最得利的是茶农,茶企茶商要想快速变现,最好的办法是与茶农打联手,于是茶山的生意变成了一个“联手的局”,宰与不宰客全凭天地良心。
茶山也由此出现了两种市场交易行为,一种是每年春天高峰期的游客价,价格虚高,而且没有量,是联手设局的生意。另一种是茶企、茶商有一定体量收购原料加工产品的价格。竞价稀缺资源,与游客价,将名山古纯价格不断拉高,导致生产成本高企,茶企、茶商高价收购原料加工成产品后,在渠道与终端并不好卖,往往会占用大量资金,库存积压,销售周期长。这样就会导致越来越多的茶企、茶商,春茶季少量做些高价茶,然后持币观望,价格回落到心理价位再收有一定体量的毛茶。
近一两年来,名山茶价格拉得太高,游客价太虚,市场太难做,资金很紧张,茶企、茶商的心理价位肯定不会太高,大体量进高价原料动力严重不足。由此,茶山交易虚热,与市场的有效需求严重不足形成了强烈的反差。2018年,部分知名茶山已经出现了卖茶难,茶农手里毛茶积压严重。预计2019年,这一趋势会更严重。
片面而非理性的竞价稀缺资源、茶农直销、绿茶化快速变现思路,在推动古纯市场繁荣的同时,也带来了市场的扭曲,资源要素的错配,假货与设局宰客的盛行,让从业者在短期得利的情况下,很难健康有序地长期发展。拿茶山直销获利最大的茶农来说,其很快尝到了苦果——虚高没量交易过后,大量毛茶积压,最终被某些企业低价抄底。而做古纯的品牌,由于急于快速变现,也透支了口碑,很难做成有消费者认知基础的真正品牌。
2019,我们在茶山将见证一个时代的结束,从2008年兴起的古纯走过十年黄金时代与白银时代,接下来是青铜时代。
片面追求古纯,会造成四种阻碍行业良性发展的现象:一是越分越细,造成市场碎片化,不利于产业规模化打造,比如细分到单株,只能玩家玩玩。二是片面竞价,我不是说竞价不好,而是片面竞价不好,分得越细,就显得越稀缺,人为制造稀缺性,价格立马飙到天上,比如几十万元的茶王单株。三是茶山直销兴起,渠道与终端萧条,而下游卖茶难最终会反噬到茶山,造成茶农卖茶难,整个行业没有几家好做的。四是在快速变现压力下,绿茶化思维盛行。普洱茶是后发酵茶类,要讲醇化,才做出来的茶未必讨喜。但绿茶化的茶,香香甜甜,色泽条索好看,很适合现卖。许多消费者买去是为了收藏升值,结果若干年后发现茶叶放“差”了,于是会对普洱茶用脚投票,认为是大忽悠。
存在的都是合理的。分得太细,竞价稀缺资源、茶山直销、快速变现与绿茶化,都有其存在的合理性,都是市场需求造就的,但其不能成为古树茶市场的主流,因为在“古纯”语境下,市场容易扭曲,资源要素会错配,行业良性的治理结构很难落地。
我们认为,古纯作为一种小众高端的雅物,永远有市场,但产业真正要健康发展,还是要回到普洱茶的正道,由“纯”到“醇”,开启古树茶的下半场,从纯料时代到醇料时代。
天下大势分分合合,古纯主张分,而古醇主张合。分久必合,古树茶的梯级综合开发将成为未来主流!
亦即,让古醇成为古树茶产业的主流,而且用古醇打造一种金字塔的古茶山有序开发治理结构,其包括塔尖的古纯,塔体的混采,塔基的模仿古树茶园种植模式搞的稀疏留养小树茶(仿古小树,或曰古树茶复刻版,当然仿品不能当正品卖),并加上时间的维度与拼配的技艺,由卖新茶为主,转向毛茶醇化后再上市,在坚持少量做纯的同时,更多的是彰显拼配价值。
古醇,并不排斥古纯,相反其将古纯纳入良性的行业治理结构中来。
这样一来,古茶山就能做到有序综合梯级开发,稀缺资源与量产资源相互依存,携手共进,用理性的竞价稀缺古纯资源,不断拉升古茶山的价值高度(每年涨幅有序合理),用混采与仿古小树茶做大体量,并打造年份山头茶、拼配茶的价值谱系……
这方面,世昌兴早在2010年就布局冰岛茶的醇化时代。2010到2014年,其收了一仓库毛茶,第五年,也就是2014年才出产品。之后,每年推出的产品,目标是用放5年的料压制,至少也要存放三年。世昌兴的这一做法,无疑在大家纷纷守树采鲜叶、快速制茶、忙着变现的今天,貌似有点不合时宜,但却开启了年份冰岛茶的全新玩法,打造了冰岛茶的新高度。
其作为山头茶醇化时代的案例,具有一定镜鉴意义。下文将详细介绍在“美学冰岛”之真醇雅核心价值体系下,年份冰岛茶的价值是如何打造的。
2019年,冰岛茶进入下半场,世昌兴认为只要跳出竞价稀缺资源,以卖新茶为主,烧钱炫富的老套路,全新的玩法至少有:
1、产量的扩大。其表现在,一是以“冰岛五寨”“冰岛五环”为标志的泛冰岛茶区的兴起,产区由核心产区延伸到主产区,甚至将整个勐库镇纳入泛冰岛的外围产区。二是仿古小树茶,亦即古树茶的复刻版,成为交易的主体,将极大拉高冰岛茶的产量。
2、冰岛村价值的提升:改变土豪村标签,由土变雅,打造“美学冰岛”雅文化。
3、交易方式的改变:由卖新,到仓储醇化后再卖,从而开启年份冰岛茶交易时代。
4、品类:由普洱生茶到多品类,形成生茶、熟茶、红茶、白茶之开发格局。
世昌兴在冰岛茶的下半场主抓物质基础与精神文明两件事。
物质基础:由纯到醇(用年份冰岛,开启冰岛茶的醇化时代)
精神文明:由土豪文化到雅文化(改变冰岛茶、冰岛村土豪标签,打造“美学冰岛”,使之与中国主流价值接轨)
世昌兴是这样深入思考“纯”“醇”之辨的:
纯:竞价稀缺资源,产业越做越小,越分散。品质绿茶化,卖新茶为主,当年变现压力大。急功近利,假货盛行,下局设套者多。
醇:不急着卖,在一个长周期里慢慢卖。慢养品质,符合普洱茶作为后发酵茶类之特性。竞价稀缺资源与规模化产业开发兼顾。用规模化的产业养竞价稀缺资源之真,稀缺资源拉动规模化资源产业开发,形成良好的互动。
世昌兴认为,冰岛茶的上半场是竞价稀缺资源,市场交易的是以鲜叶,当年的毛茶及成品为主,也就是新茶当道。而从2019年开始,冰岛茶进入了下半场,要打三张牌:真冰岛、年份冰岛、美学冰岛。
“冰岛茶作为茶中极品,应该对标国酒茅台。好烟好酒好普洱都有个共性,即需要时间来醇化,茅台酒窖藏五年再销售。卖新茶,那是绿茶化思维,冰岛茶要做‘普洱茶中的茅台’,就必须重视醇化。由此我们提出了‘年份冰岛’的概念,即‘醇’”世昌兴主理人高明磊说。
“世昌2010年就来做茶(冰岛茶),出产品是2014年。用五年时间来学茶,学初制、仓储。五年时间,一仓库毛料。我们不认为当年的茶就要拿去卖。老板(指其叔高世勇)一开始对标茅台,五年窖藏上市。目标是五年,我们收的冰岛料至少要存放三年才出产品。”
世昌兴主打的“冰岛茶下半场”三张牌,真冰岛得其真,年份冰岛得其醇,美学冰岛得其雅,合起来就是“真醇雅”。故曰:2019,开启冰岛茶的真醇雅时代。
真醇雅核心价值体系:
真:真冰岛,真冰岛五寨
醇:仓储醇化价值,纯料与拼配价值,年份冰岛价值
雅:美学冰岛
就普洱茶而言,纯是相对的,醇是绝对的。世昌兴在“真醇雅”基础上,只追求相对的纯。
世昌兴的三张牌,首先是“真冰岛”,在真的基础上再醇化真性,最终将经岁月洗礼的年份冰岛茶,上升到茶道美学的高度,并落入凡间,成为一种生活美学(美学冰岛)。
天命谓之性,率性谓之道,修道谓之教。
一辈子做好冰岛茶品牌,取之冰岛,还之冰岛,让更多的人喝到冰岛,喝懂冰岛,爱上冰岛,保护冰岛,这就是世昌兴的天命。天命谓之性,就是知茶性而制善茶,用真冰岛回报社会。从冰岛新茶的天真烂漫,到年份冰岛的醇化敦厚,到美学冰岛之“茶道”,就是率性谓之道。发起成立“冰岛茶研习社”,推广冰岛生活美学,就是修道谓之教。
世昌兴只做冰岛老寨、冰岛五寨的茶。
要做真,就要深入源头,用一套标准去较真。选地块、包树、养树,爱物惜物制茶,再加以时间醇化,就是其较真的方法论。
据了解,2009年世昌兴深入临沧茶区,经科学考察,最终决定在“冰岛”设立基地。经过几年的悉心探寻深入茶山茶户,终于在2011年底跟茶农租下冰岛老寨626株古茶树,于2012年1月1日起签约年限为10年的租树合同。并于同年在冰岛老寨建立茶叶初制所、茶加工坊。
世昌兴作为专做冰岛茶的品牌,这无疑从源头抓好冰岛茶的品质,让世人喝到真冰岛,喝懂真冰岛。如今其大力倡导与推行“美学冰岛”,让“冰岛茶研习社”在全国各地落地生根发芽,以便更多的人,“在世昌兴,喝懂冰岛”,因喝懂而爱上冰岛茶,从而引导其过一种冰岛茶的生活美学方式,并积极参与世昌兴发起的保护冰岛古茶树行动。
取之冰岛,还之冰岛,就是世昌兴做茶的理念!
“刚开始包树的时候不懂,只会看树长得大,哪片茶园长得好,后来才知道要看品种。冰岛品种比较纯,勐库大叶种为主,有中叶种,但不多,多是后期栽种的。挑地(选地块)是门学问:一看品种,二看土壤,三看树形(包括树龄)。土壤,我们偏向寻找砖红壤。冰岛土壤往下挖,都是碎石,我们叫页岩土,富含矿物质,是决定冰岛口感的重要因素。”世昌兴品牌主理人高明磊说。
做好冰岛茶,“养树”是关键。这不但是做高品质茶的基础要求,也是保护古茶树的一种举措。
“世昌兴跟茶农签约的古茶树,每年只除草和修枝一次,没过多干预茶树生长,都是人工除草。采春秋,夏季不采。包老百姓茶树,雇佣老百姓管护采摘,没请外工,请本家人(古茶树的当地茶农主人)采摘修剪,只有他们知道,怎么做对茶树最好,不会过度采摘,把茶树采死。我们知道,总有一天要离开,茶树要还给老百姓,茶树不能死在我们手上,要保护好。这是我们能长期跟老百姓合作、关系融洽的原因。”
可能世昌兴是做冰岛的品牌中最佛系的。
“我们做茶,开始就没当生意做,我们是爱茶才做茶。我们老总(高明磊叔叔、世昌兴董事长高世勇)是个出了名的茶痴。90年代就买茶,北京、云南、广东、香港、台湾到处买茶。我小时候家里就摆满茶,有千两茶、茯砖,拿锯子锯。这个人来了,锯一下,那个人来了又锯一下。他出差带茯砖,就不会水土不服。感冒了也喝茯砖来治。后来迷上普洱,2010年来源头做冰岛,几年下来一仓库毛茶,舍不得卖,卖好茶对他而言是割肉。我跟他提‘以茶养茶’,卖茶,才能养茶。公司才开始正式出产品,做市场,打造品牌。2014年之前,只有进没有出。”高明磊说。
也许,只有“佛系”高总这个大茶痴,才会在大家忙着变现的年代,慢养一仓库好茶,无意中开启了“冰岛茶的醇化时代”……
茶被誉为21世纪最好的健康饮料,也是国之大饮,是中国向世界输出价值观的代表文化符号之一。一片小小芽叶,承载着大自然的馈赠,制茶人的匠心,可以缘情,可以载道,可以健体,可以交际与修心养性。茶之为物,妙用大焉!
茶在社区文化建设中,既可以是“琴棋书画诗酒花茶”之文人雅趣,也可以是“柴盐油米酱醋茶”之世俗烟火;可以静修,独善其身,也可以茶为媒,沟通无限,调和万物。
茶文化大国,每年人均喝掉的茶太少
但长期以来,茶给国人的感觉过于阳春白雪,喝茶变成一种非常专业、非常高雅、非常小众的事,往往跟品茶论道联系在一起,让一般老百姓望而却步,不敢问津。再加上中国茶叶品类众多,品牌与产品浩如烟海,茶品质量参差不齐,价格悬殊很大,遇到的茶企茶商都说自己的茶品最好,让消费者莫衷一是,很难放心购买与消费。这样一来,中国号称茶叶原产地,以源远流长、博大精深的茶文化大国自居,但国人每年喝掉茶叶不多,每年人均喝茶才0.56千克,在世界上排第19位,远远落后于土耳其(排第一)的3.16千克。
究其原因,不是国人不爱喝茶,而是茶没有真正走进老百姓的日常生活。这些年,我们谈了太多的茶文化、茶道,都是关起门来在小圈子里做传播,茶叶越做越精致,越卖越贵,茶席越摆越美,茶文化越谈越复杂,茶道越来越玄,仿若不食人间烟火,离尘脱俗。做好茶,卖贵茶,谈茶文化,摆茶席,传播茶道美学,等等都没错。问题是茶与茶文化要走进社区,走进老百姓的生活才有生命力,才能使中国成为真正的饮茶大国。
每天喝“生活六味茶”,生活更美好
为助推国民喝茶,深圳学而文创工作室倡导“国民社区茶馆”新概念,让茶走进社区,走进家庭,走进办公室,走进各种生活场景。其即将在深圳市华侨城创意园开业的“学而茶馆”,推出“家庭和谐茶席”分享计划,打造“生活六味茶”,将茶融入六种日常生活场景:健康、审美、礼尚、办公、差旅、雅集,提升生活品质、品味。
“学而茶馆”,是深圳学而文创工作室针对都市人群健康茶饮需求,推出的融合体验式茶空间,主要打造企业茶水间、家庭茶水间、终端消费场所茶水间、文艺圈子茶水间。其以“好茶简单喝,都市健康茶饮空间”为目标诉求,针对都市人群在家庭、企业、终端消费场所、文艺圈子的饮茶、放松、休闲、交际与修身养性之需求,提供一套以茶为主题的健康生活方式解决方案。
为使茶文化更好地走入家庭,融入国民生活,“学而茶馆”推出“家庭和谐茶席”分享计划,让茶席像书桌一样进入千家万户,茶香、书香充盈家庭。每天的生活从一杯清茶开始,不管你是居家、办公、出差、旅游,还是与亲朋好友小聚、洽谈生意、送礼,或是陪伴孩子成长,夫妻相敬如宾,品鉴收藏,修身养性,茶都可以融入其中,发挥其作为心灵妙物的作用,让家庭更和谐,生活更美好……
“生活六味茶”通过对国民生活轨迹与需求的提炼,让茶融入健康、审美、礼尚、办公、差旅、雅集等六种日常生活场景之中去,引导家庭根据生活场景的实际需要选择合适的茶及茶文化。
茶生活的解决之道
针对六种生活场景,学而茶馆推出的喝茶解决方案是:
健康:主打口粮茶、食品安全与辨证喝茶养生。
首先是茶叶品质好,产自古树茶园、生态茶园、有机茶园,严把食品安全关,按照正规工艺精心制作而成。其次,性价比高,价格实惠,适口性好,可以作为“口粮茶”日常频繁饮用。最后是根据不同年龄、不同性别、不同体质、不同季节、不同时段、不同工作生活环境等因素,科学合理饮茶。
审美:主打专业品鉴、收藏、茶道美学等。
礼尚:家庭与工作涉及到的接待用茶、礼品茶等。
办公:方便快捷茶、实惠口粮茶、防辐射等功能茶、办公室招待用茶、员工福利茶、高端场合用茶、做活动用茶等。
差旅:出差、旅游、休闲等外出用茶,主打方便快捷、健康补水等概念。
雅集:举办茶事活动,或者将茶融进去的活动。学而茶馆提供专业茶事活动服务,比如举办“亲子茶道”,以改善父母与孩子的关系,帮助孩子健康成长,建设和谐家庭。
感受“家庭茶席”之美,好茶简单喝
茶叶虽然在家庭中无处不在,但很少有人将茶上升到家庭文化的高度,提倡一种健康的居家生活,用茶来改善人与人、人与物、人与心三大关系,从而助推家庭和谐文化之建设。
学而茶馆推出的“家庭和谐茶席”,其空间布置理念充分融入家庭环境之中,成为一种精致的空间艺术,成为家庭生活的点睛之笔——茶道美学、生活美学。故其追求的不是豪华、阔大与显摆,而是倡导一种简朴素雅精致的茶生活方式,属于小而美的事业。一个小展架、一个茶桌,布上精美的茶席即可。
茶虽然是刚需,但现在的茶品与茶文化越玩越复杂,这种“水太深”之现象,其实是在拒绝消费者,尤其是不喝茶的人群。
“学而茶馆”的核心理念是,通过“精选品类,展示品牌企业代表茶品”,让“好茶简单喝,打造都市健康茶饮空间”,从而让喝茶不再复杂,提倡一种本真喝茶,健康喝茶的生活方式。
茶之所以给人过于复杂的印象,很大程度上是品类太多,厂家太多,产品太多,概念太多,对于普通老百姓而言,茶传递的冗余信息太多,面临选择性困难。消费者往往通过超市、淘宝、茶叶批发市场进行购买,或者通过熟人关系进行购买。在这些购物场所与购物情景中,其面临五花八门的茶品,与各种推销说辞,往往在稀里糊涂中进行购买,也很难判断茶叶买对了,还是被忽悠了。
能不能有一个专业机构来帮助老百姓选茶,提供来自原产地的正品,并终结暴利与忽悠,让其明明白白、放放心心、轻松愉快消费?
学而茶馆根据这个行业痛点,打造“产区直供社区”模式,从消费者需要的健康茶饮生活方式出发,用专业标准帮助消费者把关,精选品类、品牌与茶品,用是否有代表性,有特点,是否利于身心健康之准绳去衡量,从海量茶品中优选出六个大品类,二十余个小品类,二十家茶企,上百款茶品回馈消费者。目前,学而茶馆与润元昌、蒙顿茶膏、蒲门、柏联普洱、元和本、智德鸿昌、枞中枞等知名原产地茶叶品牌达成深度合作,更多的品牌正在洽谈与入驻之中。
学而茶馆愿景:建设社区和谐茶文化
什么是社区?社区就是人类生活的家园,以一个个家庭聚居而成的,在农村叫村落,在城里叫社区。目前中国的现状是,社区的硬件设施越来越好,但软件建设跟不上,陷入有社区,但缺乏社区文化的困境。
什么是社区文化,其核心就是安居乐业四个字。但目前的情况是,国人被快速卷入现代化的进程之中,一个个传统社区被推倒,一个个家庭搬进水泥堆砌的冰冷社区,于是文人在惊呼,中国人的故乡在沦陷,我们成为没有故乡的人,只好生活在别处,近处无风景。我们可以满世界旅游,但邻里老死不相往来;我们可以在虚拟世界无话不谈,而相坐无言,低头玩手机。没有心与心的联系与关怀,社区只是冰冷世界,我的家园我做主,重建家园情怀,需要心灵的彼此碰撞、交融与走近,才能携手共建美好家园。
而茶,在社区文化,即家园情怀与邻里文化的重建中,可以茶为媒,拉近人心的距离,用一杯茶与世界和解,重拾人类美好生活的信仰。生活不在别处,此心安处即吾乡!
社区茶文化怎么做?就要分析人类聚居群落的活动轨迹:以家庭为核心,小孩上学,大人上班,业余时间要买菜、逛街、休闲、娱乐,并需要一些社会机构提供配套服务,这样一来人居社区就由“家庭+学校+企业+配套服务”构成。我们深入社区推广茶文化就更围绕“家庭、学校、企业、配套机构”来开展,举办一系列的活动,让茶文化在社区生根发芽。
以上是推广渠道的选择,接下来谈推广的形式,一定要与社区人群的旺盛需求相结合。什么叫旺盛需求?比如作为家庭而言,最关心的是孩子的教育,我们能否推出“亲子茶道”,发挥茶道教化下一代的功能,让孩子通过奉茶学会爱与孝顺,让家长更好地理解孩子,引导孩子,从而做到母子、父子心相连,家庭其乐融融……
再比如,企业都要讲企业文化,能否用茶事活动来诠释企业文化,让员工与客户在互动中更好地理解企业价值观。
学而文创工作室,在深圳、广州、香港、台湾、杭州等都市社区正在推广“亲子茶道”“企业茶席”“家庭茶席”与“公益奉茶”等活动,就是让茶文化主动融进学校、家庭、企业,走向大街,摈弃小圈子的粉丝经济,以平民化、大众化的形式,主动降低茶道、茶文化的门槛,推行人间茶道,让中国茶走向社区这个广阔的天地,主动融入老百姓生活与工作的方方面面,成为一种民俗文化。
文/白马非马
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