说起台湾茶，我们总会想到文山包种、冻顶乌龙、东方美人……它们如同“茶叶武林”中最低调的一个门派，名声早已在外，却很少见到“庐山真面目”。目前，大陆消费市场的“台湾茶”很多，但“真假李逵”难以分辨。
台湾茶真的甘当“隐士”？
历史记载，早在三百年前，在中国台湾便发现有野生茶树生长，两百年前先人从福建武夷山引进茶种在台湾北部种植培育。因此，台湾真正发展茶树栽培管理及制茶产业是在两百年前。台湾的地理、气候及环境非常适合茶树生长，是世界有名的茶叶产区，所产制的茶叶包括炒青绿茶、蒸青绿茶、包种茶、台湾乌龙茶及白毫乌龙茶等，其中包种茶及台湾乌龙茶更是享誉世界。
台湾茶区分布图。（图片来源：台湾区制茶工业同业公会）
台湾区制茶工业同业公会统计数据显示：2017年台湾茶叶进口量为3.02万吨，进口额7550万美元；出口量7653吨，出口额9088万美元。另外，近年来，台湾旅游业得到了迅速发展，台湾乌龙茶等特色茶、观光伴手茶礼的销量逐年上升，2017年台湾礼品茶的销售量为4000吨到5000吨，但不列入海关记录。
2017年及2018年8月台湾茶进出口概况。（来源：台湾区制茶工业同业公会）
台湾茶为何在大陆市场相对小众？2018年12月17日，记者从台湾区制茶工业同业公会总干事范德光处了解到，台湾茶园总面积约24万亩，其中南投县是台湾茶叶主产地。但相对于大陆4588.72万亩的茶园面积，台湾茶园面积较小，茶叶产量低。物以稀为贵。台湾茶高昂的价格，令许多消费者望而却步。其次，台湾茶制作工艺复杂，包含杀青、萎凋、热团揉、焙火等工艺，而且对时间和技巧都有严格的要求。此外，台湾茶的每一步制作工艺以手工为主，不完全依赖于机器，一定程度上提高了茶叶成本。然而，消费者对台湾茶的认知较少，而鱼龙混杂的茶叶市场，更是让消费者难以分辨，不敢购买。
台湾茶，值得一试的好茶
台湾乌龙茶在台湾经过几百年的竞争，“打败了”绿茶、红茶，成为台湾百姓最喜欢的茶类之一；而大陆名优茶众多，各地的茶销售市场份额固定，新茶类很难打破原有平衡。
海峡两岸茶业在资源、产业基础、消费需求等方面具有互补性。大陆茶企严格把控茶叶源头，通过自身产品的亲民性、权威性，让消费者对台湾茶有一个快速、基础的认知，并逐渐帮助消费者建立台湾茶基本评判标准，极大地满足了消费者的预期心理，获得消费者认同，并激发购买欲望。
台湾乌龙。（图片来源：网络）
目前，茶产业越来越重视生态保护。在茶园生态保护方面，台湾茶业拥有更为先进的经验及技术，对大陆茶园的前期管理和种植，有重要的借鉴意义。台湾茶企在茶文创产业及茶文化宣传产业的理念更为新颖。在海峡两岸茶企交流合作中，大陆企业在不断学习吸收台湾茶业的优秀理念、先进技术、创新方案；台湾茶企业也在拓宽大陆市场、获得大陆茶叶资源，最终实现海峡两岸茶产业的共同发展。
有理由相信，通过海峡两岸茶人的共同努力，会让更多人认识、品尝到正宗的台湾茶。
台湾茶，值得一试的好茶。
（编辑：晓林）
来源：茶周刊 北京茶世界
说起台湾茶，我们总会想到文山包种、冻顶乌龙、东方美人……它们如同“茶叶武林”中最低调的一个门派，名声早已在外，却很少见到“庐山真面目”。目前，大陆消费市场的“台湾茶”很多，但“真假李逵”难以分辨。
台湾茶真的甘当“隐士”？
历史记载，早在三百年前，在中国台湾便发现有野生茶树生长，两百年前先人从福建武夷山引进茶种在台湾北部种植培育。因此，台湾真正发展茶树栽培管理及制茶产业是在两百年前。台湾的地理、气候及环境非常适合茶树生长，是世界有名的茶叶产区，所产制的茶叶包括炒青绿茶、蒸青绿茶、包种茶、台湾乌龙茶及白毫乌龙茶等，其中包种茶及台湾乌龙茶更是享誉世界。
台湾茶区分布图。（图片来源：台湾区制茶工业同业公会）
台湾区制茶工业同业公会统计数据显示：2017年台湾茶叶进口量为3.02万吨，进口额7550万美元；出口量7653吨，出口额9088万美元。另外，近年来，台湾旅游业得到了迅速发展，台湾乌龙茶等特色茶、观光伴手茶礼的销量逐年上升，2017年台湾礼品茶的销售量为4000吨到5000吨，但不列入海关记录。
2017年及2018年8月台湾茶进出口概况。
（来源：台湾区制茶工业同业公会）
台湾茶为何在大陆市场相对小众？2018年12月17日，记者从台湾区制茶工业同业公会总干事范德光处了解到，台湾茶园总面积约24万亩，其中南投县是台湾茶叶主产地。但相对于大陆4588.72万亩的茶园面积，台湾茶园面积较小，茶叶产量低。物以稀为贵。台湾茶高昂的价格，令许多消费者望而却步。其次，台湾茶制作工艺复杂，包含杀青、萎凋、热团揉、焙火等工艺，而且对时间和技巧都有严格的要求。此外，台湾茶的每一步制作工艺以手工为主，不完全依赖于机器，一定程度上提高了茶叶成本。然而，消费者对台湾茶的认知较少，而鱼龙混杂的茶叶市场，更是让消费者难以分辨，不敢购买。
台湾茶，值得一试的好茶
台湾乌龙茶在台湾经过几百年的竞争，“打败了”绿茶、红茶，成为台湾百姓最喜欢的茶类之一；而大陆名优茶众多，各地的茶销售市场份额固定，新茶类很难打破原有平衡。
海峡两岸茶业在资源、产业基础、消费需求等方面具有互补性。大陆茶企严格把控茶叶源头，通过自身产品的亲民性、权威性，让消费者对台湾茶有一个快速、基础的认知，并逐渐帮助消费者建立台湾茶基本评判标准，极大地满足了消费者的预期心理，获得消费者认同，并激发购买欲望。
台湾乌龙。（图片来源：网络）
目前，茶产业越来越重视生态保护。在茶园生态保护方面，台湾茶业拥有更为先进的经验及技术，对大陆茶园的前期管理和种植，有重要的借鉴意义。台湾茶企在茶文创产业及茶文化宣传产业的理念更为新颖。在海峡两岸茶企交流合作中，大陆企业在不断学习吸收台湾茶业的优秀理念、先进技术、创新方案；台湾茶企业也在拓宽大陆市场、获得大陆茶叶资源，最终实现海峡两岸茶产业的共同发展。
有理由相信，通过海峡两岸茶人的共同努力，会让更多人认识、品尝到正宗的台湾茶。
台湾茶，值得一试的好茶。
本文授权转载自「茶周刊」，作者：梁妍
用茶叶或品牌的关键词去某度搜索，全是乱七八糟的广告，甚至有骗人的信息。所以有必要搞清楚国内主要的茶叶品种及品牌，以下品牌都可以在天猫找到旗舰店。
以上数据来自商务部网站，未开展线上销售的未列入。
六安瓜片公司创始年为公司成立年，雷允上是保健茶品牌，为非茶之茶，凉茶不列入，部分属于OTC。
以下推荐各省优秀品牌并简单解读或推荐一至两款产品，选择标准为至少获得过中国驰名商标、省级著名商标、省级名牌产品、省级老字号等荣誉（除老字号外2019年后统一取消）最少一项以上，并积极加入网上零售的（未上网经营的多为仅在市及市以下区域经营的，一般影响偏小），按省域产量顺序开始，部分省份品牌较少合并到地理相邻省份。
福建是我国茶叶市场化发展最早的省份之一，茶叶产量全国第一。既有天福和八马这样的新兴全国知名品牌，也是中茶公司两大旗舰品牌“蝴蝶”和“海堤”所有地。既是红茶和茉莉花茶发源地，也有大红袍和金骏眉等成功的创新品种。但一定程度上陷入恶性竞争、营销用力过猛的境地，“卖茶小妹”骗局对福建茶叶品牌也有误伤之势。
推荐：1、天福茗茶金骏眉礼盒系列，属送礼佳品，天福集团为台湾茶人李瑞河先生于1993年58岁时到祖国大陆再创业而成功的企业。
2、福州茶厂“中莉”牌茉莉花茶，属中华老字号，已有近百年历史，福州是茉莉花茶的发源地，“中莉”是代表。
云南茶企大部分以普洱为主，早些年炒作比较多，现已到品牌深耕的阶段，名牌较多，不只有大益，但同质化太严重，几乎都没有明显的标签，不妨可以试一下凤牌滇红。推荐：凤牌经典58系列。
湖北有悠久的种茶历史，河南是北方第一大产茶省，但近年来发展一般。
湖北青砖是知名边茶品种，川字牌是中华老字号品牌。
信阳产毛尖，也产信阳红，属红茶后起之秀，在北方市场占有较大的市场份额。信阳毛尖集团由原五云茶叶集团整合而来，当时曾引发争议。信阳还有一个品牌“九华山”产地位于固始县西九华山地区，因地名和安徽九华山容易混淆，因此未列入。
推荐：1、“萧氏”萧净尖系列，产自三峡库区，属绿茶中的精品。
2,、“文新”信阳红，也属红茶中的精品。
四川是一个重要产茶省份，成都饮茶文化全国知名。
西汉时期，蒙山茶祖师吴理真开始在蒙顶驯化栽种野生茶树，开始了人工种茶的历史。
“竹叶青”由陈毅元帅1964年视察四川时定名，如今也是市场化最成功的品牌之一。
西藏林芝同属西南茶区，产少量茶，市场少见，但网上亦有销售。
1,、三花1951系列茉莉花茶，属于老成都的味道。
2,、雪域茶谷属于天猫唯一能找到的西藏茶叶店，价格较高，可以尝试。
贵州茶园面积与云南相差无几，“都匀毛尖”由毛主席亲自命名，网上可以看到都匀毛尖的旗舰店，但属平台公司，推荐贵茶集团的“绿宝石”绿茶和“红宝石”红茶，是高原茶的代表作，采用欧盟标准生产，适合做口粮茶。
重庆也是一个适宜产茶的地区，但品牌宣传力度不够，推荐“云升牌”永川秀芽，属针形名茶代表作。
两省市特别是贵州在品牌打造上仍需努力，可推荐品牌相对较少。
湖南：
湖南安化是我国边销茶的重要产地，六大茶类除乌龙茶外湖南都有代表性品种，君山银针几乎是黄茶的代名词，宋祖英演唱的《古丈茶歌》流传甚广。产业发展与云南类似，安化黑茶一家独大，产量高但单价低，产业结构亟需调整。
推荐君山银针。
浙江是中国绿茶产量最高的地区，西湖龙井是中国十大历史名茶之一，几乎是绿茶的代名词。西湖龙井有四大品牌：狮峰牌、西湖牌、御牌、贡牌，均推荐购买，注意区分与“狮峰牌”名称十分相似的某品牌。“九曲红梅”是浙江唯一的红茶品种，浙茶集团的“天香”是代表品牌。
上海几乎不产茶，却是茶叶的流通和消费中心，有汪裕泰和黄山茶叶公司等知名老字号。
江苏大部分是平原，茶园面积较少，但依然有碧螺春和雨花茶等名茶。三万昌是中华老字号企业，是碧螺春的代表品牌。
安徽和江西是历史名茶的聚集区，中华老字号有“谢裕大、徽六、猴坑、宁红、狗牯脑”，祁门红茶市场竞争力强，九江“宁红”也曾是重要的出口红茶品种。
推荐：1、徽六牌六安瓜片，有多款口粮茶可选。
2、林生牌有机婺源绿茶，性价比高。
广东是我国茶叶重要的消费地区，潮汕工夫茶文化源远流长。21世纪初深圳曾产生过高端红茶品牌“红岁”，因营销过度如今几近消失。英红是红茶中历史悠久的品牌，英红九号是创新品种，推荐“清翠香”牌英红九号。
广西是茉莉花茶和边茶的重要产区，推荐中华老字号品牌“三鹤”的六堡茶，是一个很特别的边茶品种。
海南则是我国最南的茶区，推荐“椰仙”牌澄迈苦丁茶，属非茶之茶，有一定保健作用。
北京不产茶，因首都的特殊地位，有“中茶、张一元、京华茶叶、牛街正兴德、吴裕泰”等中华老字号茶企，牛街正兴德是唯一清真老字号茶庄，茉莉花茶制作技术列入北京市非物质文化遗产名录。
山东是我国最北的产茶区，日照绿茶和崂山绿茶属知名品种，但日照茶叶逐渐势微，推荐“晓阳春”牌崂山绿茶。
陕西主要产茶区在秦岭以南的汉中市，2007年，汉中市对原“秦巴雾毫”、“午子仙毫”、“汉水银梭”、“宁强雀舌”、“定军茗眉”等多个区域名茶品种经整合后统一命名为“汉中仙毫”。关中地区的泾渭茯茶原料来自湖南安化，也是2007年复产，品牌仍在整合发展中。
陇南是甘肃唯一的产茶区，主要分布在文县周边裕河和白水江两个自然保护区附近，品种以杭州引进培育的龙井为主。推荐“金陇红”牌陇绿系列。
台湾地区、及进口红茶：
台湾地区属于黄金产茶带，品质较高，冻顶乌龙茶被誉为“茶中圣品”。
特威茶是新加坡新兴的红茶品牌，属茶中奢侈品。
英国是红茶的主要消费地区，立顿和川宁是全球销售居前的红茶品牌。
世界最好的红茶产自斯里兰卡，斯里兰卡古称锡兰，所以称锡兰红茶。
小罐茶是近几年新兴的高端茶叶品牌。
艺福堂和乐品乐茶是茶叶电商的佼佼者。
宇治抹茶是国内唯一的专业抹茶企业。
保健茶类请尊医嘱购买，一般只有安慰剂的作用。
