自古以来，陈皮都是人们喜爱的养生滋补品，“一两陈皮一两金”就是对陈皮的高度赞誉。

 

气温逐渐升高，这导致人的脾胃功能变差，食欲不振，而此时去看医生的话，医生常会建议你多吃一些陈皮，以提胃口。

 

看来陈皮不仅仅是养生补品，而且还是提高食欲的好帮手。

 

陈皮的3大妙处

 

 

1. 镇咳祛痰

陈皮所含的挥发油具有刺激性被动祛痰的作用，食用后可以使痰液容易咳出。另外，它对支气管有微弱的扩张作用，能够起到平息哮喘的效果。

 

2. 提高食欲

陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，有助于促进消化液分泌，将肠管内的积气排除，其芳香健胃、驱风下气效果显著。

 

3. 降血压

增加心脏的收缩能力，能够使血压降低，心率减慢。陈皮中的果胶，也能预防高血脂症引起的动脉硬化。

 

做陈皮的3个条件

 

 

我们都吃过陈皮，但很多人都以为陈皮是随随便便一个橙子、桔子做的。其实，做陈皮的皮是很有讲究的，只有达成3个指标才能做成陈皮。

 

1. 成熟的橘子皮

陈皮就是成熟的橘子皮，成熟的橘子就是熟透了的橘子，吃起来比较甘甜的橘子，用这种橘子的皮做出来的才是真的陈皮。如果用很酸、没有成熟的橘子的皮，做出来的就是青皮了。而在中医里面，陈皮和青皮的功效作用差别是很大的。

 

所以一定要选择熟透了的柑橘哟!

 

 

2. 薄些的橘子皮

我们自己在家里做的话，可以选择薄一些的橘子皮，因为我们只是单纯地晒干橘子皮，并没有什么让橘子皮迅速变干的机器。如果橘子皮太厚，是很难处理干的，并且有可能还没有等到完全干就已经发霉了。

 

所以可以尽量选择薄一点的橘子皮。一般薄一点的橘子皮其实不好找，我们可以慢慢收集，每次将收集到的橘皮晒干就行。

 

3. 晒极干放很久

一般中医里面做的陈皮，都是制得很干的，因为中医里面的陈皮，讲究的是越陈越好，如果要陈，就需要放置，只有制得很干之后，才可以放置得更久，所以一定要晒到极干。

 

一般橘子皮晒干之后都会变硬一些，也会变形，都会翘起来，可以事先先把橘子皮斯成条状再制干，这样也方便晒干和保存。

 

满足了上面3个条件的陈皮，就可以经过制干后化身为陈皮了，是不是很容易?

 

中医上常说，“百年陈皮，千年人参”，陈皮有着非常高的药用功效，它跟不同食物搭配，不但可以放大功效治疗百病，还能做成药膳。所以小编在这里推荐10种跟陈皮搭配的药膳，想跟你一起分享。

 

10种陈皮药膳

 

 

1. 陈皮+柠檬

润肠通便：便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的，经常喝陈皮柠檬茶可以润肠通便。

 

咽喉不适：夏季容易上火、咽喉肿痛，经常喝陈皮柠檬茶，可以预防咽喉问题!

 

2. 陈皮+葛根

排出毒素：每天一杯陈皮水可以促进体内内循环的协调，将体内的毒素排出体外，使您皮肤越来越好。

 

清理肠道：很多人由于工作繁忙，时常在外面吃饭，而饭后喝一杯陈皮水可减少肠道腐败菌的繁殖，从而清理肠道内肠毒。

 

3. 陈皮+梨

风寒咳嗽：陈皮能滋阴润燥，对风寒咳嗽有很好的效果，加上梨不仅能驱走风寒，止咳化痰还可以滋阴润肺，改善无痰干咳。

 

4. 陈皮+粳米粥

预防便秘：粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，可以有效缓解长期便秘。

 

防糖尿病：陈皮粳米粥对防治糖尿病有很好的作用，尤其是老年人平时最好多吃点。

 

5. 陈皮+蜂蜜

消炎解毒：陈皮含有的橙皮苷可以调节血糖血脂平衡;跟蜂蜜一起喝能能起到抗炎解毒作用。

 

美容护肤：陈皮水加上蜂蜜混合在一起。不但富含有丰富的氨基酸等营养物质，还具备非常好的保湿效果。

 

 

6. 陈皮+大枣

慢性胃炎：陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效;大枣能滋补脾胃，调和气血。陈皮和红枣的组合有益气补脾、健胃消食的作用。

 

养血安神：大枣特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。

 

延年益寿：老年人常喝陈皮生姜茶，可以调中开胃、安神健脑，具延年益寿，增强人体活力之功效。

 

7. 陈皮+胎菊

清肝明目：胎菊中含有丰富的胡萝卜素和维生素群，配合陈皮食用不仅清肝明目还可以改善肝血不足，改善视力。

 

提高抗病力：胎菊中氨基酸种类齐全，食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强自身免疫功能，提高抗病力。

 

8. 陈皮+红豆

消化不良：陈皮能健脾理气，能够开胃，适用于脾胃虚弱、不思饮食、消化不良。

 

瘦身减肥：夏季是减肥的最佳时机，红豆含有大量的膳食纤维，促进体内脂肪的消耗，减肥效果显著。

 

9. 陈皮+生姜

缓解感冒：夏天容易乏力，免疫力下降，经常泡上一杯陈皮生姜茶，不仅可以止咳化痰，亦有预防感冒作用。

 

排汗解热：姜辣素能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液带走体内的余热，有助于驱除体内风寒。

 

10. 陈皮+普洱茶

抗衰老：普洱茶中含有维生素E、茶多酚、氨基酸等，而陈皮有维生素C，具有抗氧化功能，因此陈皮普洱茶被称为“益寿茶”。

 

健齿护齿：普洱茶中含有许多生理活性成分，陈皮具有杀菌消毒的作用，一起泡水喝能去除口腔异味，保护牙齿。

 

解酒：《本草纲目拾遗》记载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一”。

 

来源：网络

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　　全国第4，广东唯一上榜

　　在12月20日，由中国品牌建设促进会指导的“2018中国区域农业品牌发展论坛”上，中国区域农业品牌研究中心发布了“2018中国区域农业品牌影响力排行榜”，新会陈皮成为广东唯一上榜的区域农业产业品牌，位居中药材第4名。

  

　　品牌价值89.10亿元

　　而就在早前，在中国品牌建设促进会发布的“2018年中国品牌价值百强榜”，地理标志产品“新会陈皮”品牌价值强度为877，以89.10亿元的品牌价值，从全国2359个地理标志产品中脱颖而出，跻身百强榜，位列百强榜单中的第41位。

  

　　事实上，作为“广东三宝”之首的新会陈皮，从未令人失望！它的用途太广了，太好用了！

  

　　《本草纲目》中记载陈皮性温，能入茶、入膳、入酒、入药，现代人将新会陈皮称为“和药之首”，认为它入膳可以调百味，入方可以调百药。其同补药则补，同降药则降的特性，跟不同食物的搭配，不仅能提升美味，还能提升功效，达到保健养生的效果。

  

　　下面就介绍10种新会陈皮的搭配：

　　新会陈皮+柠檬

　　润肠通便：便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的，常喝陈皮柠檬茶可以润肠通便。

　　缓解咽喉不适：经常喝陈皮柠檬茶，可以预防咽喉问题。

　　舒缓情绪：一杯陈皮柠檬水，有助于缓解烦躁不安情绪，容易让人进入兴奋状态。

  

　　新会陈皮+葛根

　　排出毒素：每天一杯陈皮葛根水可以促进体内内循环的协调，将体内的毒素排出体外，使您皮肤越来越好。

　　清理肠道：饭后一杯陈皮葛根水减少肠道腐败菌的繁殖，从而清理肠道内肠毒。

　　促进消化：陈皮含有挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可以促进分泌消化液，排除肠管内积气。

  

　　新会陈皮+梨

　　清热降火：陈皮秋梨汤具有清热降火、润肺去燥等功能，最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。

　　缓解风寒咳嗽：陈皮能滋阴润燥，对风寒咳嗽有很好的效果，加上梨不仅能驱走风寒，止咳化痰还可以滋阴润肺，改善无痰干咳。

  

　　新会陈皮+粳米粥

　　预防便秘：粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，可以有效缓解长期便秘。

　　预防糖尿病：陈皮粳米粥对防治糖尿病有很好的作用，尤其是老年人平时最好多吃点。

  

　　新会陈皮+蜂蜜

　　消炎解毒：陈皮含有的橙皮苷可以调节血糖血脂平衡，跟蜂蜜一起喝能能起到抗炎解毒作用。

　　美容护肤：陈皮蜂蜜水，不但富含有氨基酸等营养物质，还具备非常好的保湿效果。

  

　　新会陈皮+大枣

　　预防慢性胃炎：陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效，大枣能滋补脾胃，调和气血。陈皮和红枣的组合有益气补脾、健胃消食的作用。

　　养血安神：大枣特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。

  

　　新会陈皮+胎菊

　　清肝明目：胎菊中含有丰富的胡萝卜素和维生素群，配合陈皮食用不仅清肝明目还可以改善肝血不足，视力下降。

　　提高抗病力：胎菊中氨基酸种类齐全，有助于促进人体内抗体的合成，增强自身免疫功能，提高抗病力。

  

　　新会陈皮+红豆

　　缓解消化不良：陈皮能健脾理气，能够开胃，适用于脾胃虚弱、不思饮食、消化不良。

　　瘦身减肥：红豆含有大量的膳食纤维，促进体内脂肪的消耗，减肥效果显著。

  

　　新会陈皮+生姜

　　缓解感冒：经常泡上一杯陈皮生姜茶，不仅可以止咳化痰，亦有预防感冒作用。

　　排汗解热：姜辣素能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液带走体内的余热，有助于驱除体内风寒。

　　延年益寿：老年人常喝陈皮生姜茶，可以调中开胃，安神健脑，具延年益寿，增强人体活力之功效。

  

　　新会陈皮+普洱茶

　　抗衰老：普洱茶中含有维生素E、茶多酚、氨基酸等，而陈皮有维生素C，具有抗氧化功能，因此陈皮普洱茶被称为“益寿茶”。

　　健齿护齿：普洱茶中含有许多生理活性成分，陈皮具有杀菌消毒的作用，一起泡水喝能去除口腔异味，保护牙齿。

　　解酒：《本草纲目拾遗》记载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。

  

　　以上搭配用的都是很常见的食材，大家不妨试试做！

  

　　2018年12月，新会陈皮又双叒叕上榜了！  
　　全国第4，广东唯一上榜
　　在12月20日，由中国品牌建设促进会指导的“2018中国区域农业品牌发展论坛”上，中国区域农业品牌研究中心发布了“2018中国区域农业品牌影响力排行榜”，新会陈皮成为广东唯一上榜的区域农业产业品牌，位居中药材第4名。  
　　品牌价值89.10亿元
　　而就在早前，在中国品牌建设促进会发布的“2018年中国品牌价值百强榜”，地理标志产品“新会陈皮”品牌价值强度为877，以89.10亿元的品牌价值，从全国2359个地理标志产品中脱颖而出，跻身百强榜，位列百强榜单中的第41位。  
　　事实上，作为“广东三宝”之首的新会陈皮，从未令人失望！它的用途太广了，太好用了！  
　　《本草纲目》中记载陈皮性温，能入茶、入膳、入酒、入药，现代人将新会陈皮称为“和药之首”，认为它入膳可以调百味，入方可以调百药。其同补药则补，同降药则降的特性，跟不同食物的搭配，不仅能提升美味，还能提升功效，达到保健养生的效果。  
　　下面就介绍10种新会陈皮的搭配：
　　新会陈皮+柠檬  
　　润肠通便：便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的，常喝陈皮柠檬茶可以润肠通便。
　　缓解咽喉不适：经常喝陈皮柠檬茶，可以预防咽喉问题。
　　舒缓情绪：一杯陈皮柠檬水，有助于缓解烦躁不安情绪，容易让人进入兴奋状态。
　　新会陈皮+葛根  
　　排出毒素：每天一杯陈皮葛根水可以促进体内内循环的协调，将体内的毒素排出体外，使您皮肤越来越好。
　　清理肠道：饭后一杯陈皮葛根水减少肠道腐败菌的繁殖，从而清理肠道内肠毒。
　　促进消化：陈皮含有挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可以促进分泌消化液，排除肠管内积气。
　　新会陈皮+梨  
　　清热降火：陈皮秋梨汤具有清热降火、润肺去燥等功能，最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。
　　缓解风寒咳嗽：陈皮能滋阴润燥，对风寒咳嗽有很好的效果，加上梨不仅能驱走风寒，止咳化痰还可以滋阴润肺，改善无痰干咳。
　　新会陈皮+粳米粥  
　　预防便秘：粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，可以有效缓解长期便秘。
　　预防糖尿病：陈皮粳米粥对防治糖尿病有很好的作用，尤其是老年人平时最好多吃点。
　　新会陈皮+蜂蜜  
　　消炎解毒：陈皮含有的橙皮苷可以调节血糖血脂平衡，跟蜂蜜一起喝能能起到抗炎解毒作用。
　　美容护肤：陈皮蜂蜜水，不但富含有氨基酸等营养物质，还具备非常好的保湿效果。
　　新会陈皮+大枣  
　　预防慢性胃炎：陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效，大枣能滋补脾胃，调和气血。陈皮和红枣的组合有益气补脾、健胃消食的作用。
　　养血安神：大枣特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。
　　新会陈皮+胎菊  
　　清肝明目：胎菊中含有丰富的胡萝卜素和维生素群，配合陈皮食用不仅清肝明目还可以改善肝血不足，视力下降。
　　提高抗病力：胎菊中氨基酸种类齐全，有助于促进人体内抗体的合成，增强自身免疫功能，提高抗病力。
　　新会陈皮+红豆    
　　缓解消化不良：陈皮能健脾理气，能够开胃，适用于脾胃虚弱、不思饮食、消化不良。
　　瘦身减肥：红豆含有大量的膳食纤维，促进体内脂肪的消耗，减肥效果显著。
　　新会陈皮+生姜  
　　缓解感冒：经常泡上一杯陈皮生姜茶，不仅可以止咳化痰，亦有预防感冒作用。
　　排汗解热：姜辣素能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液带走体内的余热，有助于驱除体内风寒。
　　延年益寿：老年人常喝陈皮生姜茶，可以调中开胃，安神健脑，具延年益寿，增强人体活力之功效。
　　新会陈皮+普洱茶  
　　抗衰老：普洱茶中含有维生素E、茶多酚、氨基酸等，而陈皮有维生素C，具有抗氧化功能，因此陈皮普洱茶被称为“益寿茶”。
　　健齿护齿：普洱茶中含有许多生理活性成分，陈皮具有杀菌消毒的作用，一起泡水喝能去除口腔异味，保护牙齿。
　　解酒：《本草纲目拾遗》记载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。
　　以上搭配用的都是很常见的食材，
　　大家不妨试试做哦~