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胎菊和胎菊王

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细说杭白菊、胎菊与贡菊

1、杭白菊、胎菊与贡菊的产品品种差别:杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊(也称蕾菊),10月末第一批采摘质量最好的是名符其实的胎菊王。胎菊是杭白菊中的上品,一般作为礼品的都是用胎菊。花蕾全部开放后采摘下来的就是杭白菊。杭白菊亦名小汤黄、小白菊,为桐乡地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊,河南的邓菊,都是中国驰名的茶用菊。贡菊也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”,又称徽菊;与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊;因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。

 


2、杭白菊、胎菊与贡菊花朵的外型区别:盛开的杭菊中间有深色花心;未盛开的杭白菊称作胎菊,颗粒米黄色,大小均匀,紧凑;贡菊花朵基本都是瓣儿,颜色泛白,花心很小。

 




3、杭白菊、胎菊与贡菊加工工艺差别:杭白菊是经过蒸熟后晒干的,所以看起来是粘在一起的饼状;第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,前两次采摘的质量最好,经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成,具有独特的味道.以它的稀少而颇为珍贵。黄山贡菊是新鲜菊花直接烘干而成的生菊花,是一朵一朵的。

 


4、杭白菊(胎菊)与黄山贡菊的产地差异:杭菊(胎菊)原产地为浙江省桐乡市(注意杭白菊的产地不是杭州哦);贡菊原产地为安徽黄山所属的歙县、休宁一带。杭白菊一般种植在平地上,而黄山贡菊大多生长在坡地。

 


5、杭白菊、胎菊与贡菊的功效差异:杭白菊、胎菊和贡菊都是清热去火明目的,不过杭菊和胎菊更重平肝明目,主要去肝火;而贡菊是清肺火的。所以,一般杭白菊更多为入药,杭白菊之胎菊和黄山贡菊更多作为日常饮品。

 


6、贡菊、杭白菊和胎菊的口感及味道差异:杭菊本身含糖份,闻上去有些甜,且经过蒸晒,冲泡后茶水也略有甜味儿,因此口感比较平和,尤其是胎菊,汤色淡黄,如淡淡的茉莉花茶,并无显著的苦涩味。 贡菊冲泡后则口感稍显冲烈,保持了浓重的菊花原始味道,所以通常需要加点冰糖或者白糖来调味。贡菊冲泡后汤色黄种带绿(因为没有经过蒸制的原因,保持了原始的绿色),冲泡后存放数小时还能变为绿色,这都属于正常现象,并不是变质的表现。

 


7. 杭白菊、胎菊与贡菊的价格差异:胎菊一般要高于杭白菊和贡菊的价格,品质相对来说要好一些,是送礼的首选佳品。如果是个人饮用的话,依个人喜好,三者都是不错的选择哦。

 

   那么,到底杭白菊、胎菊和贡菊哪个好?我应该购买哪种菊花饮用呢?当我们了解了黄山贡菊与杭白菊及胎菊的细微差别之后,大家关心的问题其实也就有了答案:其实无所谓杭白菊好,还是黄山贡菊,或者胎菊更好。至于选择哪一种菊花饮品,主要是根据自己的喜好选择。我们给您的建议是:如果是日常饮用,杭白菊之胎菊王是最合适的产品,无论外形还是口感和汤色都比较好。如果是因上火引起眼睛红肿或者嗓子沙哑,为了清热功效更佳,不妨以黄山贡菊作为首选。

 

现代的都市人工作忙碌、烟酒侵蚀、环境污染又缺乏良好的饮食习惯,普遍都有着各种上火的症状(青春痘、口腔溃疡、目赤、等等)。而年轻一代的工作生活娱乐中,往往离不开上网及长时间面对电脑。辐射和光污染更加剧了眼睛的长期疲劳,造成了视力日趋减退。如果你觉得经常性视觉模糊并开始看不清细小文字的时候,一定要改善不良的生活习惯,尝试日常泡饮这些菊花茶吧,想必会有意想不到的效果哦。

 


   专家提醒:菊花茶并非人人皆宜。菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺及血压高的人喝;体虚、脾需、胃寒腹泻者都不宜饮用;糖尿病人或血糖偏高的人最好单喝菊花,不要加糖或蜂蜜;过敏体质的人应先泡一两朵试试,若没有问题再多泡,不应过量饮用;不明确自己体质的人喝菊花茶最好不要加冰糖。

胎菊和杭白菊的区别

杭白菊亦名小汤黄、小白菊,为杭州地区的特产,桐乡素有“杭白菊之乡”的美誉。其所产杭白菊占全国饮用菊总量的十分之九,产品畅销港澳台和东南亚地区,名声远扬,无人不知。杭菊在中国有悠久的栽培历史,“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。古时曾作贡品。

杭白菊产区为浙江桐乡,未开花的花蕾叫胎菊,其中极品叫胎菊王,是名贵的花草饮品;杭白菊、胎菊的功效接近,其中胎菊更为香浓,有淡淡花蜜香。

胎菊又称甘菊,亦名小汤黄、小白菊,古时曾作贡品。胎菊,性微寒;味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开。

胎菊是杭白菊中最上品的一种。第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,前两次采摘的质量最好,经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成.具有独特的味道.以它的稀少而颇为珍贵。另外,比胎菊再小一些,完全没有开放的菊花花蕾加工后称为菊米。

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从绿茶和铁观音的介绍


安溪铁观音


最近是绿茶集中上市的季节,绿茶在中国十大名茶中位列之首,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春尤为出名,绿茶的售价也是最为高昂的,动不动就500元之上,而这也仅仅是入门价位,并非亲民茶品。

 

对于绿茶的接触,也是出于客户喜爱,名下的客户多为安溪铁观音茶客,但偶尔客户出于改口,个别客户对绿茶的喜爱,长时间的合作,彼此的相互信任,也会替客户代购一些铁观音之外的茶类。

 

雀舌


就这样入续接触了绿茶,喝过的绿茶诸如龙井、碧螺春、雀舌、猴魁、安吉白茶等等,从对绿茶喜爱的程度来说,碧螺春独得我喜爱,然后才是龙井、安吉白茶、猴魁、雀舌,龙井的价格是最高昂的,狮峰龙井都是大几千,有些客户说,大几千的狮峰龙井还算不上好,但我们这的行情就是如此,西湖龙井跟乌牛早绿茶龙井相比,我甚至更喜欢乌牛早绿茶,香气更加让我喜欢,西湖龙井的香气似乎更偏向豆香,而安吉白茶我个人喝起来感觉有些像海蛎味,不知道对不对,也许我尝试的绿茶口味还不够多吧。

 

绿茶可以说是奢侈品了,可能对于北上广深的茶客来说,价格并不算什么,单但从全国的人均收入来看,很多人还是消费不起,至少我自己上千元的茶叶是下不了手的,而且绿茶的耐泡度并不高,比铁观音还低,这不是奢侈品是什么。

 

正山小种


最实惠的还是红茶类了,一般价位不高,耐泡又好,也是特别大众化的茶,就龙井而言,低端的也得200左右,长得有点像猴魁了,对于我们这种外行来说,有时候也难以辨认,就如外地的茶客很难区分安溪的铁观音和本山茶一样,更甚者安溪四大名茶都分不清,这也是很多不良商家用来充当铁观音的一种手段,而误导很多喝茶的以为铁观音这么难喝。

 

安溪铁观音之所以能一直经久不衰,很大程度得益于其品性和价格。目前铁观音的市场行情价普遍位于500以内,价格相对于亲民,而其口感呦同时兼具绿茶的清香红茶的甘醇,可谓一茶兼两类。耐泡度又位居红茶与绿茶之间,才能长期占据各大茶类销量榜榜首。

 

武夷奇兰


茶类日益多样化的今天,经久不衰的永远是那几类,就如前年兴起的白芽奇兰,现在已经很少有人问津了,上次有位客户让我搞点样品给他尝尝,我逛了十几家品类齐全的茶店,也没能找到一泡,大多反映说,茶叶口味一般,很多人喝了,都说不喜欢,现在都不做了,还有的以为是武夷奇兰,说是大红袍的一种。各大茶类井喷,还来不及把十大名茶研究透,有出来几十上百种,真是学不完,学不尽。因而研究研究十大名茶就够了,至于其他的,偶尔也学人尝尝鲜。

 

至于黑茶,基本是难以入口的,毕竟我们当地的口味轻,但生普还是阔以的,偶尔尝尝还行,生普有点像半发酵的茶,事实上是未发酵茶,自然陈放而来,生普特别的刮油,喝上几杯就特别的饿,所以喝生普不配点茶点我是受不了的。

 

梅占芽金骏眉


而小青柑我基本是不喝的,我之前一度认为小青柑难喝,直到有一会替客户代购一提新会小青柑,那个价格贵哟,是市面小青柑价位的两三倍,是真的还挺好喝。让我一度对小青柑有了很大的改观,这让我对那些不良商家深恶痛绝,卖的是很便宜,但口感真的很垃圾,有时候你都会认为喝了是不是对健康无益,甚至于有损健康。

 

从小青柑的身上,我学到了不少东西,很多新茶人说铁观音很难喝,也许正如我第一次喝小青柑一样,我喝的是很次的小青柑,让我一度以为小青柑就是难喝,这其实是一种很可恨的误导,当初我喝的也不是那种七八十的,我还特地品尝150左右的小青柑,而这个价位已经是店家那边最贵的了,走访了不少家,高价的都很少超过200的,后来才知道,都是本地产的劣质货,而真正的新会小青柑在我们这,根本就没有这么低的价位。这些奸商因为自个的利益,祸害了整个行业,损害了大多数人的利益和信任。

 

福鼎白毫银针


而关于白茶,白毫银针和牡丹还是挺不错,特别是牡丹茶,性价比特别高,价位不高,耐泡好,回甘强,也是很实惠的茶,而且可以长期存放而不易变坏,贡眉和寿眉真的看起来太像树叶了,挺实惠的,作为口粮茶还是可以的。白毫银针的口感就比较淡了,有点像正味铁观音中那种喝起来很淡,但回甘不错的茶,品饮后的感受优于品尝之中,但价格也相对高一些,越是贵的茶,似乎淡的居多,这应该就是茶的特性吧。

 

我觉得吧,我的茶叶还是会一直围绕着安溪铁观音,毕竟自己的也懂,对铁观音特别的熟悉,知根知底;当然为了兼顾更多爱茶人的需要,也会兼营其他好喝的茶,不入流的坚决不做,好喝是重点。诸如铁观音、龙井、碧螺春、安吉白茶、乌岽单枞、大红袍、正山小种、金骏眉、梅占芽、白毫银针、牡丹王、茉莉花茶、胎菊、金丝皇菊,会是我最优考虑的,也是很多客户反馈不错的茶。好喝才是硬道理。

 

大多数人还是更喜爱安溪铁观音,其实从销量来看就很明显,安溪长期位居全国产茶第一县,即便现在不断的缩减产量,退耕还林,改种其他水果蔬菜,依然不改销量第一。

 

衷于安溪铁观音,好喝是基础,回头是目的,诚实守信是根本,未来还很漫长,我们还能在一起多久呢。

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