送礼是人类文明重要的形式，透过物质交换进行分配，维系社会关系。这个过程有着「分享」的意味，也是良好人际互动的展现。由于送礼是种仪式，因此会有所谓的「守则」。中国向来是礼仪往来之邦，千百年来，自有一套送礼文化，礼品选的好，关系更进一步，礼品选的不对，那么可能会弄巧成拙，花费大精力和金钱说预备的礼品，却帮了倒忙。
说到这里，从古至今，茶叶绝对是送礼绝对不会出错的品项，不论是对方是否喝茶（茶叶，老少皆宜），茶叶自身自带高雅属性，况且又没有那么的以金钱价值来衡量，不仅有高级感，还送了健康，试问还有什么比送健康更合适的呢？况且还是中国的文化符号之一，也是「柴米油盐酱醋茶」中国人不可或缺的家庭物资之一，年节和尾牙即将到来，你还在烦恼预备什么礼品合适吗？！
三个因素，让你拒绝不了「以茶为礼」，这个新年再合适不过：
①.过年必定免不了大鱼大肉，天寒地冻的寒冷冬季让运动量势必断崖式下跌；
中医认为，冬季属干燥、阴凉。这个时候空气湿度相对降低，人们易出现皮肤、⿐腔、咽喉干燥不适;出汗少，内回圈不畅;易流失阳气；摄取大量高热量食物，易出现消化不良等症状。
冬季经常喝热茶可以有效补充人体所需⽔分，尤其是普洱茶，有效调节人体内回圈，增强消化系统⽣理功效，可清肠、通便、助消化、祛除肠道多余油脂、降低高血脂、高血糖、缓解高血压。
②.现代人无论是繁忙的生活节奏还是无论不在的电子产品，致使我们处于亚健康状态；
现代人饮食不正常.杂食.垃圾食品吃得太多，生活工作均离不开电子产品，各种电器的辐射.久坐.熬夜，还有各种污染情况，全民处于亚健康状态，一杯热茶除了可以舒展一下身心.避免过劳的现象，也有多重的益处，对于自身的健康，健康是送給平日辛苦工作的好朋友最好的礼物！同样来一杯热茶可以说是这个凛冽的季节不可或缺的小确幸；
③.又赶上疫情复弹苗头正盛，有研究表明茶叶中的EGGG对于对抗新冠病毒有帮助；
如今，第二波疫情大有复来的迹象，这几天网络上流传着某医师“信誓旦旦”地宣布喝茶对于对抗新冠病毒有着很好的效果，不管是茶商为了营销掐头去尾故意混淆视听，还是研究初步验证，都要抱持小心审慎的态度，不过茶叶对于对抗病毒一直以来的研究已经证实确实有临床效果，所以疫情宅在家吃喝睡，喝喝茶，是极好的一件事情，减肥排毒还能颐养精神。
注：送茶文化，从古至今不仅在民间文人雅士.高官贵胄之间盛行，就连外交场合也不例外，古有乾隆皇帝多次以茶作为国礼赠送外邦使臣，今有共和国多次以茶为礼送给外国友人，现有以茶回赠蒙古国的3万头羊……
但每个人喝茶的习惯以及口味不同，到底要怎么挑选适合的茶叶，以及怎么搭配才可以让对方喜爱呢?
1）年纪大
知道「茶寿」吗？
有三个意思“1.是茶的历史2.是茶树的寿命3.是茶的健康
汉字茶的笔画：草字头古时的写法「十十」是10+10=20的意思，底部纵写「八十八」是88的意思
「十十」的20+底部的88=108，故「茶寿」又称为祝贺108岁的意思。
所以赠送茶品包含着祈求长寿等意思，是赠送给年长者的人气礼品。茶叶所含的丰富有益物质，不仅可以对抗心血管疾病.降血脂和抑制血压上升.降血糖.预防龉齿.有助强化骨质等这些老年人常见的疾病，最主要的还是可以防失智~
年长者，赠送礼品，若选茶叶的话，应该选择茶性温和的为佳，红茶和熟普是最佳的搭配，更别说熟普有「老人茶」之称了，红茶和熟普都有暖胃散寒作用，生津止渴，促进肠胃消化，有助保持血管畅通，降血脂和血糖。
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小茶控的昔归古树茶，甄选临沧茶区昔归忙麓山古茶园中树龄在100-200年的古树早春茶箐，古茶树混于森林之中，自然的生态环境，独特的地理条件，高纬度低海拔（临沧邦东是整个云南普洱茶区唯一的高纬度低海拔茶）造就了昔归独特的茶叶品质。
注：普洱茶根据工艺和属性的不同分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两大类，生茶色泽黄绿，滋味清爽,祛油脂效果更佳;熟茶色泽红褐、口感香醇，温润，暖肠胃，补足冬季流失的阳气。因此冬季经常饮用沸水冲泡的普洱茶非常有益健康。
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老黄片是指茶叶在筛选工序中按照生产标准挑拣出来的，条索疏松.粗大，不成条的这部分茶菁，基本都是第三叶，其品质和所选原料茶菁的品质是一致的，只是因外形不佳而被拣出。
古树老黄片选自百年以上古树茶，由于叶片组织厚实，相比嫩叶嫩芽，咖啡碱和茶多酚含量较少，多糖类含量较为丰富，老黄片对胃的刺激更小，非常温和，以甘醇浓厚的滋味和持久耐泡见长。
2）年轻人
久坐.熬夜.辐射，几乎已经成为了现代年轻人的标配关键词，身体健康提前透支，一杯热茶，不仅可以舒缓因繁忙的工作而紧张的神经，还有抗辐射.紫外线等作用哦，喝茶并不是“初老”的迹象，也不是老人的专属，养生.保健是各个年龄段都该进行的。
年轻人口感比较喜欢丰富有层次感的，能给自己带来精神振奋，这样也符合年轻人的特征。
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不常喝茶：
送礼对象不常喝茶，就觉得「以茶为礼」很不适宜？其实若遇这种情况，更得送茶了，为啥？茶叶是天然的保健品以及最健康的饮品，要引导对方做有益的事情，若对方吸烟喝酒，那么正正好对症状！这时候选茶品，可以从口味清淡.清香型的入手，这类茶品比较不激烈.涩味较弱，较易让新手接受。
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这款茶，选自临沧茶区的百年古树，是五年陈茶饼，好茶的五年的陈化足以很好，茶滋味细腻清香.茶汤清亮柔顺.回甘强烈持久.饮完口腔满是冰糖甜久久不散，甜韵入喉两颊生津。
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偶尔喝茶：
这个人群，挑选茶品较为不易，因为一不小心就会被冷落，可以选择回甘比较强烈的茶品，这样才能抓住他们的心，才会继续喝下去，不至于送的茶礼得不到应有的价值。
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这款茶，是小叶种猫耳朵，都说倚邦猫耳朵出名，但是你知道昔归也有猫耳朵吗？是2020年的春茶，浓郁且幽长的花香.强烈的回甘和久久回味的生津，澄亮.细腻新鲜的茶汤，让人流连忘返。
经常喝茶：
经常喝茶的人，更偏向老茶，注重养生保健，对于这样的茶客，真的非常好挑选茶品，因为他们接触的茶非常丰富，茶品只要不是特别劣质，一般中上等为佳，那么就会获得他们的喜爱。
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这款茶，来自临沧茶区的春茶，陈化5年的茶砖，都说老黄片是难登大雅之堂，其实是不正确的，虽然基本都是第三叶，但是正是如此，则造就了老黄片的内质异常的丰富，非常温和，非常耐泡。
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这款茶，采自临沧茶区的2020年的春茶，是经过日晒的红茶，工序是红茶的工序，白茶的日茶，以及云南大叶种。晒红茶香气刚柔并重，口感.香气和甜味更丰富和自然，韵味更悠长，且变化多端。综合了红茶和普洱的长处，拥有隔年陈的特点（日光干燥，有效保留了茶叶里的活性酶，让其有了后期酶促发酵转化的魅力），越放越好喝！
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这款茶，来自临沧茶区的2020春茶， 水质黏稠、汤色红亮、汤感温润滑甜、水路细腻、味道纯、滋味厚重、茶香如兰，非常温和的一款即饮普洱熟茶，冬季的不可或缺的保健养生佳品。
不论是喜欢浓郁茶香的新晋茶友，还是爱品尝细致香气.回甘生津强烈的老茶客，都能在「小茶控」觅得最香.最甜.最对味的古树茶，小茶控古树茶坚持绝对不混茶，让您喝到的每一口茶都只有纯粹茶香，我们是原叶茶的践行者。不管是送礼还是自用，都是非常合适的！不管是谁送领导.送属下还是送父母.同事.邻居.亲戚，亦或是挚友~
时至白露，秋高气爽。普安县罗汉镇戈汆村五千多亩茶园，历经春夏，此刻又在秋风中吐露出嫩芽，成为秋日里独特的一抹绿。错落有致的茶园里，省人大代表晁忠琼正带着一群身着布依服饰的妇女，在袅袅晨雾中采茶。只见她轻摘一片嫩芽，举在空中，静静凝望，福娘茶传承的往事一幕幕涌上心头……
晁忠琼在审评茶叶等级
一
晁忠琼祖籍山东菏泽，爷爷晁万奎是一名红军，1935年，晁万奎随部队辗转到普安县泥堡村驻扎宿营，热情的老乡用铜壶熬制福娘茶为他们解渴。
一碗热茶，消除了战士们长途跋涉的疲惫，也表达了乡亲们拥戴红军的浓浓鱼水情，晁万奎对此记忆深刻、感念在心。
红军长征胜利后，晁万奎抱着那碗热茶的记忆，主动申请到普安工作，并在普安安了家。很快，便有了晁忠琼的父亲晁秀安。
晁秀安12岁就被父亲送到普安农中读书，他一边学文化一边学制茶。凭借刻苦钻研、勤奋工作，晁秀安顺理成章进入普安县新寨国营茶场上班，在茶场与女工刘兰相识相知相恋组成家庭，在1971年1月，生下了晁忠琼。
晁忠琼自幼在茶园里长大，对茶的特殊情结慢慢在心里生长发芽，最后开花结果，一生为茶。采茶的过程是漫长枯燥的，母亲总会一边采茶一边跟晁忠琼讲述福娘茶的故事。只要母亲讲起故事，晁忠琼就会停下采茶的手，坐在田坎上，双手托腮歪着小脑袋，认真听母亲讲述“福娘”的故事。相传，很久很久以前，有个布依姑娘痴身爱茶，钻研茶叶制作，采用清明前，幼嫩的一芽二叶，以半发酵的工艺自作一款茶，香气扑鼻，谁家娃娃生病，只要喝上一碗疾病就消除，久而久之，来向她讨茶的人越来越多，凡是来者，从不拒绝，只要乡亲需要，她都赠与。
后来布依人家就把这款茶作为供奉、待客珍品。尊称制茶姑娘为“福娘”，就是造福于人民的人，为她制作的茶叶取名为“福娘茶”，意为有福气的人才能喝到这款茶。慕名来向“福娘”学做茶的人也是越来越多，她都毫无保留地传授，因此“福娘茶”才一代一代地传承下来。晁忠琼憧憬着能够成为福娘那样的人，既心地善良，又美丽聪慧。有了这份期待，晁忠琼干劲更足。母亲见她兴致满满，更是将毕生所学的采茶、炒茶、揉茶、制茶手艺倾囊相授。
星辰交替、四季更迭。原来踮起脚尖才能采摘到茶叶嫩芽的晁忠琼，已渐渐长过茶树，出落成亭亭玉立的豆蔻少女，并熟练掌握了古法制茶技艺。1988年，晁忠琼高中毕业。为了更进一步系统学习茶叶专业知识，她填报了几所与茶叶相关的院校，但遗憾未被录取，反而阴差阳错录取了河北医学院。
拿到通知书那天傍晚，晁忠琼心烦意乱走在茶园的小路上，一遍遍叩问自己的内心：难道真的要放弃梦想，去河北医学院学医吗？望着脚下的茶园小路蜿蜒曲折，但始终向前延伸。晁忠琼心想，眼前的小路虽然泥泞，但总归是有一个目的地。虽然学医的路，不一定会有成为福娘艰辛，但小路都有自己的坚持，我岂能轻言放弃。可不上大学，接下来我该怎么办？
晁忠琼陷入彷徨，一连几天都在为今后如何打算烦闷。也就是在这个时候，晁忠琼无意间听寨邻闲谈时说起，新成立的万亩茶场招工。晁忠琼一拍脑门，有了主意。
二
“什么？你不去读大学？要去参加茶场的招聘考试？”晁忠琼把不上大学去茶场应聘的想法告诉父母，二老满脸诧异，惊呼不可思议。
“你们都知道我从小的梦想就是当福娘，把福娘茶做好、做出特色，学医我是完全不感兴趣的，去大学浪费4年的时间、精力、金钱，不如在茶场潜心学习炒茶技术。”晁忠琼轻描淡写的说道。
回想起这些年，晁忠琼用异于同龄人的毅力和耐心，废寝忘食的跟着他们学习制茶，父母面面相觑，无语凝噎。
过了半响，父亲才长叹一声，哀怨的说道：“可是上大学是大好前程啊，在茶场当工人能有什么出息？”
“爸，如果当茶场工人没有出息，那你为什么不离开茶场？为什么还坚守在这里？”在晁忠琼的眼里，父亲一生爱茶，父亲的答案就是她的回答。
看着晁忠琼坚毅的眼神，父亲像是看到了年轻时的自己，虽然内心为她遗憾，但也只能用沉默代替回答。
晁忠琼看着父母一脸担忧，揶揄的笑说道：“你们爱茶，我也爱茶，只要能跟茶天天在一起，我什么都不在乎。我心意已决，你们就别劝我了！”
“我知道你喜欢茶，想做大做强福娘茶，但是做茶并不像你说的那么轻巧，我和你娘都是过来人，我们是担心你吃苦啊。”父亲满眼心疼。
“既然喜欢，我就不怕辛苦，你们宽宽心吧！”
听晁忠琼这么一说，母亲无奈地摇了摇头：“唉，女大不由娘，她爸，就依了孩子吧！”
就这样，晁忠琼放弃上大学，成为了万亩茶场的一名普通女工，从种茶、采茶、制茶最基础的工种做起，开始了异常艰辛的追梦人生。
秋末冬初，晴普高原已是万物凋零，寒风凛冽。刚满十八岁的晁忠琼和茶场里的工人，不惧寒风，日复一日的在茶园种植茶苗、修剪枯枝。几日下来，晁忠琼的双手生出了冻疮，细嫩的脸颊也被寒风吹得皲裂。
“小晁啊，你是有大学不上，非要来茶场风吹日晒，这是为什么啊？”工友看着鼻子冻得通红晁忠琼很是不解。
“我从小在茶园长大，就喜欢茶树抽出嫰芽，经千锤百炼成一碗历久弥香的佳茗。”晁忠琼一边坚定地说着，一边双手捧土为茶苗培土。
寒冬渐远，暖春缓归，万亩茶场坡坡岭岭上的茶树渐渐吐出新芽。
“清早起来上茶山，云雾茫茫把路拦，哪个认得茶山路，边路采茶边路玩。”
“清早起来上茶山，不怕云雾把路拦，云雾拦路也要去，不能丟哥在茶山。”
晨曦初露，晁忠琼会跟工友唱着布依山歌爬上茶山，赶在太阳还未把茶叶上的露珠晒干前，将一芽芽鲜嫩欲滴的春芽摘入篓中。
直到太阳爬上山头，晨雾散尽，晁忠琼才和工友们背着满满一背篓的茶青，沿着来时的路往回走。
回到加工车间放下背篓，晁忠琼顾不得休息，又与制茶的工人们忙碌起来，帮着择茶、炒茶、揉茶……等到将一天采摘的茶青制作成干茶，她才拖着疲惫的身子回到住处。
晁忠琼能吃苦、好学习，不论是种植管理、生产加工，还是审评拼配、评级，她都信手拈来且干得出色。场领导信任，工友认可，在这期间，她也被推选为多岗位的班组长。
三
万亩茶场每年生产的干茶数以万计，这些浸透着全场上千职工心血的茶叶要卖出去换成票子，它才发挥它的价值。
这天，茶场场长陈万祥把晁忠琼叫到办公室，与她促膝长谈。
“小晁，我看你很喜欢茶，也很懂茶，客观来说，你觉得我们的茶叶品质如何？”场长呷了一口茶问道。
“场长，我们的茶叶生在高山云雾之中，茶青质量高，再经过这么多拥有丰富制茶经验和技艺的师傅加工，品质没得讲的嘛。”晁忠琼如是说。
“茶叶品质好，但是销量并不好，这两年茶场效益每况日下，你也是知道的，我想来想去，还是得拓宽销路啊！”说着，场长从椅子上端坐起来，看着晁忠琼的眼睛，诚恳地说，“你进来这十年，我是看着你成长的，无论是哪个岗位你都干得很好。你年轻有活力，有文化有口才，我准备把你调来干销售。”
在这之前，晁忠琼完全没有想到场长会找她来干销售。虽然场长信任，但销售与大家的利益挂钩，卖得好就罢，若是卖得不好，岂不是辜负了场长的信任。想到这里，晁忠琼连连摆手婉拒：“场长，我还没得销售经验，需要磨炼，怕不能担此重任啊！”
“以你的能力，我相信在销售岗位上，你也会干得出色。”场长坚信自己的眼光。
场长的话点醒了晁忠琼，这些年，自己一直忙于研究茶叶生产前端工作，但对后期销售并不了解。如果有机会能够走进市场，了解市场需求，找准茶叶的缺点和不足，再对症下药改进，福娘茶岂不是能做得更好。晁忠琼看着手中的茶杯思虑片刻，站起身来看着场长：“既然场长信任，那我就尽力一试。”
自那时起，每到县城集日、乡场赶集，晁忠琼都会带着三四名工友，驾着拖拉机拉着茶叶进城下乡赶“转转场”销售茶叶。但销售情况不尽人意，有时候辛苦吆喝一天，还卖不出一斤茶，这让晁忠琼陷入困顿。
“晁班长，这样跑下去不是办法啊，你看，跑一趟才卖得两斤茶叶，油钱都捡不回来。”工友不满地嘟囔。
工友的话，让晁忠琼陷入了沉思，茶场的茶叶品质虽好，但受众群体有限，要走出去让更多的人知道，才物有所值。更何况赶“转转场”没有固定的摊位，难以积攒客户，还是得想办法整个固定的对外销售窗口啊！
想到这里，晁忠琼赶紧跑回场里，把自己的想法告诉场长：“场长，我想开个体验店，让福娘茶有个固定的对外销售窗口，借助这个窗口，不仅可以销售，还能宣传推广福娘茶，扩大市场影响，逐步占领市场。”
“不愧是我钦点的销售经理，这个想法好，你展开说说。”见场长来了兴趣，晁忠琼赶紧补充：“来赶‘转转场’的人，都是附近的老百姓，他们自家都有茶，基本不会花钱再买我们的。更何况福娘茶的受众群体是对品质生活有要求的人，我还是想到人更多、更集中的县城开一家体验店，让更多的人认识福娘茶！”
“小晁啊，我明白你的想法，也知道你的初衷是为茶场好，但你是茶场的销售经理，你父亲又是新寨茶场副场长，这样传出来，影响不好。如果真的要开，还是得以你个人的名义开，厂里给你提供其他方面的支持！”场长开诚布公地告诉她。
场长的话不无道理，体验店要开，但是得凭自己。于是，晁忠琼跟场长约定，创业初期，厂里允许晁忠琼赊购茶叶，等销售出去，再按约定价格付清茶款。
这对缺乏创业资金的晁忠琼而言，已经足够值得欢喜。得到厂里的支持，晁忠琼回家把想法告诉父亲，希望征得父亲的同意。
得知晁忠琼的想法后，父亲二话不说，拿出自己一万多的积蓄交给晁忠琼，全力支持晁忠琼。
1998年，晁忠琼在茶场办理了停薪留职，转而在普安县文化中心旁边，开办了自己的茶店——怡雅茶庄。
四
茶庄开业初期，县城的人并不了解福娘茶，所以很少有人光顾她的生意。
看着来去匆匆的行人，晁忠琼想不通，每天这样多人走过茶庄，为什么就是没有人愿意停下脚步进来喝一杯茶。想起当初赶“转转场”时，吆喝叫卖能够引人注目，晁忠琼干脆把茶桌搬到了店门口，每天泡上一缸福娘茶，站在台阶上，大声吆喝邀请路人品鉴。
“叔，进来喝杯福娘茶嘛！”
“嬢嬢，我们福娘茶是万亩茶场的茶青做的，味道好得很，快来喝一杯。”
……
在晁忠琼一声声的吆喝中，不少路人驻足细细品尝，若是迎合了口味，还会进店转一圈，提上两斤茶叶，兴高采烈回家。
这天，晁忠琼像往常一样，站在店门口热情邀请路人品茶，一位中年男子不等晁忠琼招呼，就自顾自地抬起茶杯，小口品尝起来。一杯下肚，客人赞不绝口：“妹！你这个茶真的好喝！我免费帮你宣传了！”说罢，放下杯子就离开了。
看着客人远去的背影，晁忠琼心想，他真的会帮我宣传吗？可是他就喝了一杯，是什么茶、产自哪里他都没问，怎么会帮忙宣传？想到这，晁忠琼自嘲似的笑了笑：估计是来调侃取乐的吧！
岂料，第二天晁忠琼刚开门营业，就有好几家单位来到茶庄，向晁忠琼订购办公用茶。晁忠琼不解，在此之前，自己多次带样品到政府单位，寻求长期合作，但基本上都被回绝了，这次多家单位一起采购，实在奇怪。揣着疑虑，晁忠琼向采购人员打听才知道，昨天说帮她免费宣传的中年男子，竟是县领导。
晁忠琼亲手加工的福娘茶品质高、口感好，大家一传十，十传百，原本生意冷清的茶庄变得非常火爆。普安县城几十家单位都找她采购办公用茶，还培养了很多固定茶客。
茶庄的生意蒸蒸日上，为了让茶客们品尝到品质更佳的福娘茶，晁忠琼常常带着茶叶外出学习，同时，借学习推荐福娘茶。
有一年，晁忠琼像往常一样，带着自己手工炒制的福娘茶，到广东省广州市参加产销大会。
产自高山云雾的极品福娘茶，加上晁忠琼纯熟的泡茶技艺，在沸水冲入茶壶的瞬间，整个房间忽而弥漫起茶叶的清香。在座的客商，都忍不住来到晁忠琼的茶台前，要一杯茶来品鉴。
喝罢，众人异口同声叫好：“你这茶太香了！我从来没喝过这么好喝的茶！这是哪里的茶？”
晁忠琼自豪地回答：“贵州普安。”
“贵州？贵州是哪？普安又是哪？我还从来没听说过有这么一个地方。”众客商一脸茫然，浑然不知在祖国的西南方，还有这么一个地方。
晁忠琼正想向大家正式介绍家乡贵州，谁知，一旁的同行不屑一顾地抢先说道：“贵州？那不是天无三日晴，地无三尺平，人无三分银的野蛮之地吗？那些地方这么贫瘠，怎么可能产出这么好的茶。”
众客商听他这么一说，纷纷质疑晁忠琼和她的福娘茶。人群中，有人嗤之以鼻，有人议论着，这么好的茶估计是晁忠琼从其他地方买来，再冠其名忽悠大家的。
客商们越说越离谱，本以为能拉到订单的招商会，被彻底搞砸。晁忠琼心有不甘，当即拿出地理标识证明自证清白，但于事无补。客商们心存芥蒂，不等她介绍完，人群就慢慢散开，只留下被言语中伤的晁忠琼，独自伤怀。
这次招商深深刺痛了晁忠琼的心，从广州回来的路上，晁忠琼心想，为什么这么好的茶不被人认可，说到底还是因为宣传力度不够。于是她暗下决心：我一定要让把福娘茶打造成贵州的知名品牌，全国的知名品牌、世界的知名品牌。
这个信念亦如灯塔，支持她一路向前，也让她坚持至今。
五
从广东招商回来，晁忠琼开始为打响福娘茶品牌谋篇布局。
2008年，晁忠琼看准了普安县罗汉乡戈汆村的大山，那里海拔高，常年被云雾笼罩，十分适宜种茶。
为此，她多次孤身前往戈汆村，与村组干部、村民代表商议，希望村民们参与进来，共同打造一片属于自己的茶山。
种茶不比种庄稼，庄稼当年就能见效，而茶叶需要三年。为了做好村民思想工作，动员他们参与进来，晁忠琼白天找不到村民，索性晚上来村民家门口蹲守，挨家挨户敲门，与村民坐在火灶边，细数种茶的益处。
前前后后跑了将近两年，她的真诚终于打动了村民，在她的不懈努力下，最终流转到五千亩土地种植茶园。
2009年的初冬，寒风呼啸，细雨绵绵，属于晁忠琼的五千亩茶园正式开建。晁忠琼带着整车整车的茶苗赶往戈汆村，与村民一道在寒风冷雨中将茶苗种下。
放眼望去，整个戈汆山坳挖坑的挖坑，运苗的运苗，栽种的栽种，大家不惧风雨，一派热火朝天的景象。
栽种只是起步，后期管护至关重要。在晁忠琼看来，福娘茶不仅仅只是一杯茶那么简单，她有文化，有生命力。要做一杯干净的福娘茶，就坚决不能喷农药、施化肥。
三年时光转瞬即逝。2012年开春，晁忠琼的茶园正式开采。三年管护终于要见到实实在在的效益，村民们乐此不疲地上山采来茶青卖给晁忠琼。
但由于茶农重视程度不一，管护效果参差不齐，导致采来的茶青品质忽高忽低，一定程度影响了福娘茶的整体品质。
为了解决这个问题，晁忠琼彻夜难眠。如何把控品质，成为她最焦头烂额的事情。茶农重视程度不一致，是因为茶树是公司的，不是自己的，不是自己的当然不会尽心尽力管护。既然如此，不如让他们重视起来，自己管自己的地。
于是，晁忠琼先是申请成立贵州怡丰原生态茶业发展有限责任公司，将厂址建在罗汉乡，专门负责收购、加工、生产戈汆村的茶。同时，探索“公司+基地+合作社+农户”合作方式，让村民作自家茶地的主人，只要按照企业标准化管理，公司就以高于市场价3到5元的价格，收购茶青。
这样一来，茶农的管护积极性得到大大提高，不仅增加了茶农效益，又保证了福娘茶品质。
至此，晁忠琼的福娘茶已经初具集茶叶种植、产品研发、生产加工、销售为一体的茶业全产业链发展雏形。
六
2012年，晁忠琼投入大量资金在普安县普天大道开办了面积600平方米的清怡茶楼，并将茶楼作为福娘茶对外宣传窗口、全县茶文化宣传平台进行打造。
为了更好的展现福娘茶和布依族的良好形象，晁忠琼招来7个女孩，为她们系统培训茶艺，并支持她们报考茶艺师，女孩个个争气，都拿到了茶艺师资格证。晁忠琼将她们培养成专业的茶事接待，为政府部门提供专业的茶事活动。
从那之后，凡有外商来普安洽谈合作，县里就会将他们带到清怡茶楼，请晁忠琼全面、系统地向他们推介普安茶。晁忠琼也会主动邀请外商朋友，到茶楼品茗，体验茶文化。
之前帮晁忠琼宣传福娘茶的县领导，再见到晁忠琼时，笑说道：“晁总，我们以前对茶的认知，就是一个大口缸，一把茶叶，沸水一冲，抬起就闷。现在才知道，原来茶还可以用小杯子一口一口的品。”
“领导，我们喝茶喝的是文化。”晁忠琼从容应答。领导看着晁忠琼坚定的眼神，点头表示认可。
得到了县领导的认可，更激发了晁忠琼宣传茶文化的决心。之后很长一段时间，为了维持清怡茶楼的运转，更好地对外推介福娘茶，晁忠琼总是把怡雅茶庄的盈利，拿来贴补清怡茶楼。
身边人对此表示疑惑，明明靠怡雅茶庄的收益就可以悠闲自在赚钱，为什么还要铺下清怡茶楼这么大一个摊子，不仅不赚钱，还要靠茶庄贴补。
“只谈情怀不谈钱的老板都是耍流氓。”
“推广茶文化？文化值几个钱？谁来为你的文化买单？”
“晁忠琼这个人做事虚无缥缈的，一点都不务实。”
一时间，各种风言风语充斥在晁忠琼耳边。
一天，茶楼一位茶艺师闷闷不乐，做事心不在焉。晁忠琼见此，将她拉到一旁小心询问,“小琴，你是怎么了，是不是生病了？”
“昨天来喝茶的客人，讲你坏话，说你是傻子，本来开茶庄挣了钱，可以安安逸逸享受，却为了什么理想，把钱全部花在推广茶文化上了。”茶艺师委屈道出原委。
这些风言风语，晁忠琼早已见怪不怪，但茶艺师们单纯，看自家老板被议论，难免心生不悦。晁忠琼轻拍茶艺师的肩膀，宽慰她：“妹妹，这个话我不是第一次听说，人要有信念，没得信念就没有骨头，不管别人怎么说，我们都要坚定走下去。”晁忠琼的大姨妈听旁人众说纷纭，也跑来店里指责晁忠琼：“你真的太傻了，你看你做的这些事，没有未来，有什么意思？”晁忠琼拉着姨妈的手，耐心解释：“姨妈你放心，我就是想发扬福娘茶的传统文化，把福娘茶推广出去，现在大家不理解没关系，以后总有一天他们会理解的。”
姨妈将信将疑，但看着晁忠琼一脸毅然，还是不放心的劝说：“要适可而止，不要到最后竹篮挑水，落得两头空。”尽管杂音纷飞，晁忠琼还是坚定自己的信念，按照既定目标，着手申请布依福娘茶商标。
2015年，“福娘茶”商标到手，晁忠琼也在一步步用行动告诉众人，自己选择和坚守是正确的。
与此同时，晁忠琼也并没有满足于从父母、茶场那里学来的传统布依“福娘茶”制作技艺，而是在传承基础上，与时俱进、不断创新，研制各类名优茶红茶、绿茶、白茶、半发酵的福娘茶等等。
2016年，晁忠琼还申请成立了贵州布依福娘茶业文化发展有限公司。那一年，恰逢“普安红”诞生，晁忠琼看准“普安红”的发展前景，也知晓布依福娘茶单打独斗开拓市场难度大，于是决定借船出口、借梯登高，带着贵州布依福娘茶业文化发展有限公司加入了“普安红”集团，参与“普安红”全产业链扶贫项目建设，吸引了634户茶农入股公司，入股茶地1万多亩，重点打造“福娘茶·普安红”。也就是说，借助“普安红”，“福娘茶”拥有了万亩茶园基地。
在她的带领下，公司先后研制出“普安红茶”“福娘茶”和工艺白茶等系列茶产品，以及茶酒、茶皂、茶多酚喷雾、茶叶氨基酸洗发露、茶叶面膜等绿色食品和洗护系列茶衍生产品。
晁忠琼也因此成为第三代福娘茶的“非遗”传承人，还取得了国家高级茶艺师、高级评茶师资格。
七
刚成立贵州布依福娘茶业文化发展有限公司不久，普安县城就遭受百年不遇的暴雨，晁忠琼两百平方米的库房，恰好在县城最低洼的地方，里面堆放有五百多万元的货品。
正在茶庄盘点的晁忠琼看着门外的暴雨，起初并未意识到事态的严重性，恍惚听躲雨的路人说起下方被淹，才想起自己的库房在县城最低洼的地方。顾不得外面狂风暴雨，晁忠琼抓起车钥匙就往库房赶，想尽己所能抢回货品。
等她来到现场，水已淹及腰间，但库房是老百姓民房，年久失修，杂乱无章的电线浸泡在水中，如若贸然抢险，极有可能再次发生灾害，造成生命危险。
晁忠琼纵然心急如焚，但想到这里，即便心在滴血，晁忠琼还是制止了所有人，眼睁睁地看着雨水灌进仓库。
等第二天雨水褪去，晁忠琼打开仓库，所有的货品无一幸免，全部浸泡在水中。多年的的积累、财富一夜之间全部化为泡影。
晁忠琼虽然内心悲痛，但想起昨天及时赶到现场，制止抢险，没有人员伤亡，又心有余悸地感叹：真是不幸中的万幸！
站在潮头，又跌入低谷。为了维持公司运转，完成外商订单，晁忠琼只能到处借钱重新创业。
可是亲戚朋友总认为她做事不务实，怕借出去的钱打水漂，所以都不愿意借钱给她。
求借无门，晁忠琼只能跟银行贷款，奈何贷款需要有人担保，无奈之下，晁忠琼找到自家兄弟，几次三番承诺，兄弟才愿意为她担保20万，作为起步资金，让晁忠琼从头再来。
好在有之前的基础，晁忠琼再起步，比起之前相对容易。就这样，一步步走到今天，晁忠琼又重站潮头，仰首阔步向前。
作为省人大代表，晁忠琼也在力所能及为脱贫攻坚、疫情防控、乡村振兴做着努力。
残疾妇女王晓丽，因丈夫身体不好不具备劳动力，而独自承担了养家糊口的重任。在得知布依福娘公司要在全州大范围开设门店后，王晓丽找到晁忠琼，希望得到她的帮助，让自己在老家青山经营一家茶店。晁忠琼了解到她家的基本情况后，毫不犹豫支持她，帮助她在青山选取店址、装修设计，开设茶店。同时，通过赊茶的方式，让她先卖后结账。
王晓丽身残志坚、勤奋老实，在晁忠琼的帮带下，很快便将茶店带入了正轨，养家糊口不成问题，甚至还有了积蓄。
看到王晓丽家发生翻天覆地的变化，不少残疾人都来找晁忠琼帮忙，她都来者不拒，给予帮助，到目前，已通过扶持就业、产业带动、入股分红等方式带动100多名残疾人就业创业。她还实施了“培优计划”，从2022年开始，每年从残疾人子女中，选取5名品学兼优的学子作为资助对象，一直资助读完大学。
2020年，晁忠琼自发组织到疫情防控宣传点为坚守在此的老百姓送茶、防疫物资、干粮等价值10万元的物资。
2022年，贵阳封城，晁忠琼采购10万元的新鲜蔬菜，为贵阳市民送去温暖。
……
令晁忠琼欣慰的是，受她多年潜移默化的影响，女儿龙泓霖大学毕业，也加入了布依福娘茶公司，承担销售工作。女儿的到来给公司带来了新的生产力，她应用科技知识，将大数据融入产品的销售之中，开启布依福娘茶的蓝海市场，推进布依福娘茶走向全国，进入世界。29岁的女儿，俨然也成为了新时代的“福娘”。
提及未来，晁忠琼信心满满，有女儿技术加持，她坚信，这片小茶叶将会产生更大的能量，普安茶叶走向世界的道路会越来越宽广，美丽的家乡将会更加美丽富饶，这片土地上的父老乡亲的日子一定会越来越红火，越来越幸福。
供稿：黔西南州人大常委会
作者：岑大明 陶溪
来源：贵州人大，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
3月18日，向度春茶雅集活动在贵阳举行。活动上，众多商界、学界及主流媒体一同品茗论道，畅谈贵州茶文化、茶品牌、茶生活，为贵州茶企抱团发展提供新思路。省农业农村厅党组副书记、副厅长、茶产业发展领导小组副组长胡继承出席会议并致辞。
现将现场讲话整理如下，以飨读者。
省农业农村厅党组副书记、副厅长、茶产业发展领导小组副组长胡继承
旧说天下山，半在黔中青
——胡继承在向度春茶雅集活动上的致辞
胡继承
2022年3月18日
我站着讲吧，我习惯站着讲了。我没想到今天这个活动雅兴这么好，我还拿了一个稿子，有点不合时宜吧。我非常荣幸来参加这个活动。我参加过很多的活动，在六年前也就是2016年，有一个“天下贵州人”的主题活动，那次我有个演讲，题目是：“绿色是一定需要坚守来成就的”。我今天为什么一定要来?实际上在最近几年，我以一个公职人员的身份就一个企业的平台来做这样的演讲，是第二次。为什么要来做这个事情?因为“天下贵州人”，我们在全中国、全世界推介贵州茶叶的时候，都有天下贵州人的身影，都有贵州商会，都有北京商会企业家们的身影。我觉得北京是贵州茶叶的福地，我们的茶叶在北京是卖得最好的。上至庙堂，下至平民广场，我们在北京这个高地茶叶销售得是很好的。从十九大的用茶，到北京的贵客、企业家，你现在去说喝贵州茶，不像当年会很没面子，你现在去送贵州茶很拿得出手。所以我一定要来参加这个会。
另外，在疫情期间，要发挥企业的主体作用。在今天的背景下，有企业能来投资，并且来为贵州茶叶站台，是非常难得的和可贵的，所以我一定要来。在星期五下午来参加这样一个优雅的茶会活动，是难得享受到的。这使我想起很多年前在伦敦的瑞兹酒店，二战时期，达官贵人、名流都会在那家酒店享用下午茶，我有幸也去享受过一次，非常美好。但是那不是我们该享受的，我们还是属于辛辛苦苦干工作的人。而在现在这个美好的时节，大家能悠闲地坐在这里，是非常美好的。因为疫情，我们有很多年没有这么浪漫了。我最近看到有一句话叫“青春才五年，疫情已过三年”，实际上我们现在很难自由地呼吸，但大家今天聚集在这里，我们一定要捧场。
疫情期间我们听得最多的一句话是说现在经济不好，疫情不好。在疫情最困难的时候我给大家说，我说喝茶的人他一旦爱上喝茶，对茶上瘾，他就不会放弃的，那他在家时间久了，他一定要多喝茶。那个时候很多人不相信，后来发现，确实我们茶叶的销量，至少贵州茶叶的销量在持续地增长。这取决于两个因素，一个就是茶叶是一个健康的饮品。我们大家都知道，一千年了，茶叶能走向世界，因为它是健康饮品。说茶叶是“一年茶，三年药，七年宝”，说茶叶越古越好，在我看来都是忽悠人的，是不符合常识、不符合科学的。世界卫生组织说，世界六大健康饮料，第一是绿茶，第二是红酒，其后还有豆浆、酸奶，还有蘑菇汤、骨头汤。茶叶有六大类：绿茶居首。绿茶是万茶之源，贵州是世界上绿茶最好的地方。茶叶好在什么地方?那天我和童会长，包括我们今天在座的北京贵州商会的老总们一起喝茶，他们从饭局上下来之前喝了一点酒，脸上很红。我就给他们“表演”，让他们拿茶水洗洗脸，我说，“用茶水洗脸立即白——‘立白’。”大概1分钟，他们连续拍了5张照片，在十分钟之内，所有人都变白了，这个叫“洗白”。今天在场的很多都是老朋友了，我的保留节目就是，吃了饭之后，汗淌的时候，暴晒后，拿茶水洗洗脸。在大会议室，在演讲大厅，在广场上，我们都干过这种事。别人一开始觉得是笑话，后来他们发现，我们洗过之后，不再出汗，在紫外线照射之后，不再晒黑，立即白。在座的很多人都是茶水洗脸的粉丝，都是试验过的，你们都可以试一下。
活动现场
贵州茶叶的好处，第一它有消炎杀菌、去油脂的作用。我们人为什么会大腹便便，为什么会肥胖，因为我们肠里面的有害菌多了，有益菌少了。茶叶是只杀有害菌，不杀有益菌的。刚才大家说怕喝茶喝饿了，要放有茶点。茶界有些习惯很怪的，我就不理解，我进来这么久，大家还不开始泡茶，我真的不理解。如果我们要“定时喝茶”，那我们的茶叶要卖给谁?我们应该经常喝茶，是不是?我建议现在就开始泡茶，没有什么仪式的，喝茶就是喝茶，哪要这么多话，这也是一种文化。
我们贵州茶这些年为什么卖得好，因为贵州茶干净、好喝、不贵。现在我们看到的中国茶叶它都是高高在上的，都是比较“装”的，泡茶一定要穿茶服，你看今天主持人也穿了茶服，我们在场的每一个泡茶的都穿着茶服。我经常说，如果有一天搞活动、搞仪式泡茶不再只有女孩子，不再清一色地穿茶服，包括我这种上了年纪的也可以站着给你们泡、坐着给你们泡，那我们贵州茶叶就成功了。咱们是搞服务，只要干干净净的。我推介茶叶的时候爱穿白衬衣，因为我要为干净茶负责，这点真的很重要。我真的看不惯有茶企在茶山上、茶厂里抽烟乱丢烟头，穿拖鞋，不穿工作服等等。干净茶它是一贯的。所以说贵州茶为什么能卖得好，就是因为我们贵州这么多年来做的茶干净、好喝、不贵，“干净、好喝、不贵”这是贵州茶的核心竞争力。
大家都知道，贵州茶叶以前在贵州人聚集的时候，是没有什么位置的。我经常和大家说，有些人穿名牌、开豪车、喝好酒，但是喝茶却很不讲究不匹配，我觉得完全不可理喻。他对茶、对健康的生活方式没有理解，他认为我们贵州茶低档，不配他。但是，我们现在能坐在这里做这场活动，就是“天下贵州人”。
贵州有1350多个乡镇，每一个乡镇、每一个村庄都有茶叶，你家的田坎上，你家的后山上，你家的房前屋后都有田坎茶，所以说贵州是茶的故乡，贵州与茶有关的地名很多。贵州茶叶为什么会卖得好，第一，贵州茶天生丽质。贵州茶是茶树原产地，我们有164万年前的茶籽化石，百年茶龄以上的茶树有一百多万棵。原产地在世界上来说就是最好的，所以这点大家一定要相信。第二，贵州是高原，高原有高山，高山云雾出好茶。我们现在站的地方是1300米左右，从900到1300米是最好的产茶区域。所以说，经过十多年的努力，中国绿茶的“金三角”从江浙皖转移到武陵山区为主的贵州，我们脚下的这块土地是世界绿茶真正的“金三角”。我们用十多年的坚强决心，把“东茶西移”做回来了。贵州茶能够扬眉吐气，是因为贵州茶叶伴随着贵州黄金十年快速地成长。我们有这么多在外打拼的贵州人，他们的成功，还有贵州本土成功，给了我们一个自信。今天在座的北京贵州商会的会长、副会长都是贵州茶的拥戴者，都愿意投巨资来做这个事情，是因为我们茶好，更重要的是因为我们茶干净。
贵州茶好，水浸出物高。因为贵州茶的水浸出物在40%以上，西湖龙井是36%。水浸出物高就耐泡，就是营养成分很丰富。安吉白茶，在安吉当地氨基酸含量只有6.5%，在贵州可以达到7%-7.6%，乃至9%以上。这一个百分点、两个百分点是了不起的。贵州茶好，因为贵州茶干净。在全国禁用28种农药的时候，贵州就禁用了68种;在全国禁用68种的时候，贵州已经禁到128种。大家这两天都知道“老坛酸菜”事件吧，也一定知道2008年三聚氰胺事件吧。我是从三聚氰胺事件之后抓质量安全的，我就说，未来中国食品的竞争，一定是食品安全的竞争。从2008年到现在已经过去14年了，那个时候我们布下了一个局，现在终于开花结果了。那时候我最深恶痛绝的是，某品牌牛奶当时在香港召开了一个发布会，它说他们品牌的牛奶在香港一定是符合标准的，我听了这话我很生气。卖给香港的、卖给外国的都是干净的，卖给我们自己的就是次品，实际上这是中国食品业和从业者的痛，包括这么多年来穿的、用的、住的“两张皮”这种事不少。“同质同标”是我们的梦想。实际上那个时候我们做干净茶，做欧标茶，我们128种禁用农药，包括禁用除草剂，都是从欧标开始的。贵州茶从十多年前就瞄准世界上最苛刻的消费者，我们想，外国人能吃到最好的东西，我们的父老乡亲也要吃到最好的东西。十多年来，我们坚持干净茶，我们的梦想是无与伦比的。在当时，中国茶园没有禁用除草剂的。2014年时斯里兰卡禁用除草剂，不知道大家去过斯里兰卡没有?我去过，活脱脱一个“贵州”，就像瑞士，贵州是“东方瑞士”。斯里兰卡禁除草剂但斯里兰卡没有走下来，贵州坚持下来了，贵州是唯一一个茶园禁用除草剂的。我们禁用除草剂的代价是多少?一亩地用草甘膦是15元，但是用人工除草要700元人民币，我算了一个账，贵州700万亩茶园就要花费49亿。
在中国，在世界上没人比我们更“笨”。浙茶集团董事长毛立民一直以来都和我提意见，他说“老胡，你们禁这个除草剂要给企业补贴啊，不然企业代价太大了，成本很高，闹草荒的茶山不少耶。”后来我给他讲一句话，我们一步领先，步步领先。贵州如果不做这种出其不意的“傻事”，如果不是坚持下来，我们永远无法和你们竞争的。浙江开饭馆的都比我们会聊天，会宣传，我们动不动就会把天聊死。因为，如果我们不做“干净茶”，我们就没有竞争力。如果我们没有这么多年的辛辛苦苦，付出这么多年巨大的代价，那么疫情期间我们的茶不会卖得这么好。贵州做产业为什么困难?改革开放后是产品过剩的时期，你们想一想，贵州有什么产业是抢得先机、得到第一桶金，是产品稀缺时干的?没有。所以我们作为后来者要攻城掠地，我们必须出其不意，走一条有别于别人的自己的路。
刚才主持人说我很执着，贵州茶界确实很执着。但是有几点是要坚持的，我们要做干净茶，要做中国一流的茶叶。2009年我们就向全中国宣布了，中国每年新增长一半的茶叶要在贵州实现。那个时候全国茶界的都反对我们。我经常说一句话，如果所有人都说你对了，你可能错了，如果好多好多人反对你，可能我们做对了。因为我们贵州从来没有被全中国茶叶界看上眼，更不要说反对我们。但是这十多年，我们在最艰苦的时候付出了这么大的代价，我们活下来了。所以我们讲，明天会更好，但是咱们一定要活到明天，我们是了不起的。贵州茶业的路径、思路，包括我们这帮人的共识是无与伦比的。
活动现场民乐演奏
这两天大家可能都看到了，我们在朋友圈推双手采茶，天天在茶山上和老百姓建群加微信推双手采茶。我跟你们讲，在我心目中，茶山上最美丽的风景，是那些姐妹、阿姨、老人，他们绽放的笑容，是他们采茶时在茶树蓬面上像蝴蝶一样飞舞的双手。我眼中最美的风景，不是自然，我觉得是那些老人、孩子、妇女们的笑脸。今天来了很多记者，他们见证了贵州茶业发展的历史。六七年前在茶山上遇见的采茶的人，他们没有那种欢快的笑容，不少是僵硬的、凄厉的，是风雨飘摇的，贵州茶山上有一种凄厉的美、云雾的美，也有一种向贫穷宣战的美。但是到了今天，你们到茶山上去看，所有茶山上采茶的人，他们的笑容是绽放的，不再僵硬，而是舒展的，这是几天前一个记者朋友，她采访贵州茶业十年，她告诉了我这个变化。我们这么多人都在推双手采茶。慕德贵主任也认为双手采茶是革命性的，因为双手采茶采得多、采得快、赚得多、成本低、性价比高。这两天到处在晒独芽茶，说独芽是高档的，这是不靠谱的。但是人性是很顽固的，和传统的习惯相比，我们都是渺小的。今天在座的很多人，都相信我的所说的这些。我们几百万人能坚守同一件事，从官员，到企业家，到小学生，到农民朋友，都愿意为靠谱的事情买单。你们打开朋友圈看双手采茶的视频，你们会发现贵州数以万计十万计的高山上都在做双手采茶的推广。我经常给我们企业家讲，为什么我们企业家不行。“管理”是怎么来的?美国工厂开流水线让工人扳扳手，资本家发现有些工人扳得快，有些扳得慢，他就观察扳得快的怎么弄，就用很多台照相机连拍，拍下来之后把最好的、最小的动作来固定标准，所有工人都按这个标准训练，这就是管理的来源，标准化的来源。“泰罗制”大家都知道吧，你们可以去查一查。在茶山上，采得快、采得好的，一定是双手采的。我们听说过“勤劳的双手”，没有听说过“勤劳的单手”。我们很多老百姓开始双手采的时候，都非常自卑的，说他不习惯他不会，我就鼓励他，给他放七八十岁的老人双手采茶的视频。双手采茶这个东西是贵州茶干净好喝不贵的标志。
茶叶是全产业链，这个链条太长了，我们这些人就是做前端的。我们把茶山建干净，把茶园建干净，把工厂建干净，把标准做好。把真话说一万遍难道会变成假话吗?所以我天天讲双手采茶，天天讲贵州冲泡，天天讲贵州绿茶好。“双手采茶”“贵州冲泡”“贵州绿茶”，在百度和360上都成为了专有名词，是贵州的知识产权。十多年来大家相信这些。
大家最近都在看《人世间》，这部剧老少皆宜。剧中有这样一个片段，主人公送他老丈人礼物，说“贵州绿茶挺好的，就是不太会宣传”。我们不会宣传，我们也没有做过什么大的广告，可最火的电视剧却给我们贵州绿茶做了宣传。“贵州绿茶”是一个商业的名词，这片子是怎么审过去的?其实就是因为这么多年来，我们辛勤的努力。刚才我进来前，一个河北的女孩正在放《贵州茶香》的曲子，我就给她讲，2014年我们在央视播这首曲子播了一年，这些都不是白费的。我讲过的这些话，有很厚的演说发言集，这些话都是翻来覆去讲的。《人世间》很火，它一播大家都知道了贵州绿茶。我是第一时间知道的，我一个同学在深圳，他看见后马上截屏发给我，我再给大家转发，我就说“哎，你怎么会知道?”，他就说，“我看了《人世间》我就非常敏感，这个事情一定是你最关注的。”就是说，我身边的朋友看见茶、贵州绿茶、贵州冲泡，他都会高度地敏感关注，知道我视它们为生命的一部分，我身边很多很多人愿意为贵州的绿水青山，为贵州茶，为贵州的几百万老百姓去做点事，所以我觉得我一定要来。你们好好卖茶，我带你们去茶山上看看，那些残疾的老人虽然不能再劳作，但你仍然能看见他在茶山上劳动，那种感觉和回忆难以言表。所以说民生是最可贵的，就业是最可贵的，咱们都要好好地对待自己的饭碗。
贵州茶山是美丽的，贵州的春天是从茶山上徐徐展开的。“百草不敢先开花”，万物发得最早的是茶叶。贵州茶为什么好，因为贵州有168万座高山，贵州有泉水。我们请中国国家地理地道风物来研究贵州的茶山，我给他们说孟郊的诗。孟郊诗云“旧说天下山，半在黔中青”，就是说天下山有一半是我们贵州的山，是青的，绿水青山就是金山银山，我们要占一半。“又闻天下泉，半落黔中鸣”，贵州云雾、贵州山水的美丽是天人合一的。
贵州茶人的勤奋，特别是山上老百姓的勤奋，我这两天发了朋友圈，你们有机会去惠水长岩村，一个江苏人来做茶，已经有三年了，每年这个时候到凌晨4点钟，那个茶山上全是打着手电筒、打着矿灯采茶的老百姓，凌晨4点每天都是这样子，这是中国绝无仅有的风景线，就像满天的星斗洒落在茶山上一样的，你们可以去看。很多记者和朋友看到之后都匪夷所思，今天我们农业部一个副部长，我一个党校同学看到都给我点赞，看了这个场景匪夷所思，贵州人太勤奋了!”4点钟就采茶，中国没人能做到，我们创造了戴矿灯、打手电、打手机、戴手套采茶等一系列的奇迹。所以贵州老百姓、贵州茶叶界的人，是值得你们好好卖他们茶的。
最后我讲一下贵州冲泡。我们讲茶，就要讲茶文化，我对中国茶文化不是很清楚。“三代以上不可考”这个话有没有道理?现在社会上流传的很多都是不靠谱的，譬如说“水为茶之母，器为茶之父”，你们都听说过吧，但是你们去查，查不到这句话。我很纳闷，水是万物之母、土壤是万物之母，“器”怎么会是茶之父呢?什么茶要用什么器皿泡，古时候用什么泡茶，这个我不懂。后来我发现这个都是忽悠的，只要重金属不超标，只要没有异味，你拿一个新的锑盆来我给你泡各种茶，不会有异味的，你可以盲评闭着眼睛喝。很多常识都是错误的。所以我想中国茶叶有没有文化?肯定是有的。但是中国茶叶如果要让贵州人去学江浙的茶文化、福建的茶文化、广东的茶文化，我们永远“NO，NO，NO”，我们永远做不了。贵州茶叶我们有中国第一的地位、第一流的茶山、第一的面积、第一干净的茶叶，我们是中国、是世界上绿茶最好的地方，这是贵州绿茶的酚氨比决定的。贵州绿茶是地理标志产品，是唯一的。过去有“五四”新文化运动，后来我就想，贵州茶叶有没有新文化运动?我觉得有，就是铺天盖地，干净、好喝、不贵。我们后来发明了贵州冲泡，想泡就泡，因为干净就是最难得的文化，绿水青山就是金山银山，贵州干净茶就是人心要干净。我们对老外、对国人对卖贵的、便宜的，都不搞老坛酸菜，也不搞三聚氰胺。贵州茶叶卖给外面的还是卖给自己的，无论贵贱都是一样的，干净这个文化，它是一个平等的文化，它是一个尊严的文化。作为中国很多消费者，一旦你的产品侵害了我消费者的利益，我永远不会再买了。比如说某品牌的牛奶，我就再也没买过。另外，某品牌牛肉粉出了地沟油事件后，我从此没有踏进去他家门，我就吃另外一家，可能另外一家比他更恶劣。但是贵州茶山、贵州茶叶绝对不是垃圾，我们干净，这就是一个文化。以前我们推荐茶，人家都说用80℃、85℃的水泡绿茶，我说“NO，NO，NO”，要100℃。颠覆你认知了吧?说茶要洗，“NO，NO，NO”，贵州茶干净，要洗的茶要小心不能喝。他就觉得怪。但是茶叶干净就不用洗啊，真金不怕火炼就是要高温啊。人家就觉得你老胡懂不懂这个事情，我颠覆他认知，我还展示给他看。如果现在在这里泡一杯绿茶给你喝，要30分钟，人已走茶未凉啊。我刚送了一个朋友一本书，是《贵州冲泡》的绘本，我就作了一个序，讲的就是十多年来我们的研究，那些所谓的常识都是不靠谱的，然后我们创造了贵州冲泡，我们10秒钟、15秒钟把所有的事搞定。然后我们还讲贵州茶“两高一低”：高茶氨酸、高EGCG，说的是高茶氨酸是有镇静作用的，你用贵州冲泡喝贵州绿茶你能睡得着觉。我们这里有很多专家就讲，“喝什么茶睡得着觉”“什么时候喝什么茶”这可能是扯的，你睡得着觉睡不着觉是咖啡碱导致的，咖啡碱在茶叶中发酵、不发酵、半发酵都是很稳定的，在绿茶中它有可能是最少的。所以你一旦被先入为主就会被洗脑。我讲的这些我经常发表的说法上都有。贵州冲泡击穿中国泡茶的认知底线，贵州冲泡成为一个专有的名词，现在福建、浙江、四川都用贵州冲泡，我们做了很多实验。你们有机会去查下“贵州绿茶”“贵州冲泡”“双手采茶”，就会搜出数以百万计的词条。
今天我们这里在企业界来说是高朋满座，在中国茶叶界我们这里也是高朋满座。我们有获得全国茶艺大赛金奖的获得者，有两个我们茶办原来的同事，她们给党和国家领导人泡过茶。一直以来，我们在广场、在茶社、在家里用贵州冲泡，从来没失过手，也从来没有人用他们所谓的那一套来和我们打拼。我教一个女孩教一个男孩，十分钟教会，就可以和很多高手竞技。所以说茶叶它是普通的、不复杂，它植根于我们的生活中。我们一定要掀起一个解放思想、破除迷信、回归常识，干净好喝、做工业化干干净净茶的一个理念，让全中国人民分享。让天下人喝上干净茶，为大众做好茶，是中国茶业发展的方向，是贵州茶文化的新气象。谢谢大家!
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