“工匠也好，大师也罢，我只是一个简简单单的茶匠，做茶的茶匠。”
从外贸公司茶叶审评员到普洱班章制茶大师，从无人问津到一饼难求，他是怎么做到的？
班章
“红酒论酒庄，普洱讲山头”。班章既是地名也是茶名。
茶叶圈子提到云南，大多数人首先想到的一定是勐海，这个地处我国西南边陲的小镇，每年都有数不尽的茶人如朝圣一般的驱车前往。
勐海的产量在云南各产区来讲其实并排不上前列，但是却有如此的江湖地位，这得益于勐海出产的普洱茶品质远胜于其他，而这其中有一个不得不提的寨子，就是“班章”。茶叶江湖有云：“班章为王，易武为后”，班章茶以霸气闻名于世，受到无数普洱茶发烧友的热捧，自有它的道理。
班章的平均海拔在1700米左右，属亚热带高原季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，降水充沛，土地肥沃，是茶树生长的天然乐园。
如今的班章茶在普洱茶界被认为具有“茶王”地位，但是三十年前的班章可不是如此，班章茶曾因其条型粗壮，滋味浓厚显苦过于霸道，一直不被茶厂看好，加之价格不便宜，茶厂一般不愿意收购，班章村的当地村民常常需要托关系才能将茶送进茶厂。
也就是在那时，不被世人看到班章，在他的眼里却成了他一直要找的地方。
扎根
“这里特别适合植物的生长，也是我要找的地方”。
攸乐、易武、倚傍、革登、莽枝、蛮专（蛮砖）这是开发得最早的普洱茶山，也是最早成名的茶山。而坐落于云南勐海县布朗山上的小山村——班章，却无人问津，直到他的出现。
最初在广东省外贸公司做茶叶审评员的何宝强，负责的是原料采购环节。1984年，21岁的他被派往福建安溪，拜当地一林姓制茶人为师，从此便开启了他的制茶人生。
授人以鱼不如授人以渔，林师傅最开始并不教何宝强如何做茶，而是要求他熟悉当地的气候水土、历史典故、人文习俗等等。在这个过程中，何宝强逐渐明白一款茶从生长到生产，不光代表了日月，也是一个茶人对节令气候的理解掌握。
于是，为了寻求更自然纯粹的茶叶，他跟随林师傅来到了云南，也就是在这里，遇见了勐海，遇见了班章。
何宝强第一次去到布朗山，就被深深地吸引。古茶树、海拔高、泥层堆积厚、有机的红酸土和黑土，简直是植物生长的天堂。一直在寻求的天然生态林就在脚下，他义无反顾的背井离乡，扎根在班章。
坚守
自然种植，手工制茶，保证每一片成品茶都是有生命的茶。
昆虫也爱喝甜茶。班章的茶叶由于生态好，自然环境优越，茶叶的内含物质非常丰富，也吸引到了很多虫害前来光顾。为了保护这一片自然的生态林，何宝强选择喷洒辣椒面取代农药，将对生态的影响降到最低。
班章村最开始炒茶用的可能是刚煮完猪食后洗干净的锅，于是何宝强特地在玉溪订制了杀青专用锅，选用柴火灶台。用最传统的制茶工艺，坚持手工制茶，即使已经有了机械化生产。
“传统的手工茶一天可能需要六七十个人才能生产出一吨，而同样的时间用机械生产，四个人就可以做出两吨茶。”
何宝强的手是一双充满老茧的手，特别是拇指的接触面更是一层厚厚的茧。杀青铁锅的温度高达200度以上，常年手工炒茶下来，不仅手型变了，连嗓音也被柴火熏成了迷人的“烟嗓”，略带沙哑的声音，诉说的是他对于初心的坚守。
“爱自己的家园和每一寸土地，每一山每一水每一棵草，都要保护起来，爱护它然后再做一个有追求的做茶的茶农。”
机遇
天然换有机，品质作保障。
九十年代末至二零零四年，何宝强及其家族租用勐海茶厂车间，通过来料加工的方式，采用班章毛茶制出班章生态茶系列产品，随着时间的沉淀，这一系列产品陈化后滋味越发的渐入佳境，茶香不怕巷子深，渐渐的得到了市场的广泛认同和追捧。
时代在不断发展，2004年勐海茶厂改制，停止了来料加工业务，何宝强一路经历了兴海茶厂的代工，和家族一起创办福今茶业，直至2012年又独资创办了今大福茶业。
厚积而薄发，何宝强三十多年在勐海的深耕，让他积累了无可比拟的资源。他也深知自己的企业是个体户的家族形式，亟待改变来应对互联网时代的到来，于是今大福营销中心在广州成立了。从第二代班章大白菜到茶博会一元起拍，何宝强顺势而为，怀抱匠人之心，做诚意之品牌，机遇固然重要，但命运也总是眷顾有准备的人。
使命
中国人是讲究传承的，薪火相继，精髓相传。
林师傅带领何宝强了解生态对于制茶的重要性，他自然也将秉承这一理念。他教诲班章的第二代茶人们要爱护家园，爱护自己的每一寸水土，要保护林子。何宝强常常说到他会用他的生命去捍卫这片水土，只有环境越来越好，茶才会越来越好。
2020年5月21日，是首个国际茶日，也是茶人何宝强的生日，他在这一天也做了一件有意义的大事。何宝强在勐海自己的公司里举办了庄重的收徒仪式，五位弟子均为勐海当地的茶农，大弟子阿卡已经跟在他身边学习了12年了，其中还有两位是班章的“茶二代”，他们的父辈与何宝强已熟知二十余年，与他一起打造了第一代班章大白菜。如今，他们的儿女也将与何宝强一起，传承好第二代班章大白菜，并发扬光大。
“早期不叫匠人，我们就称他为师父。第一次见师父感觉他比较严肃，后来慢慢接触教我们做茶以后，感受到了他对茶的执着，他对茶叶方面是非常严苛的，教我们种茶开始，怎么种怎么采，到炒茶，到精制，每一个环节都亲力亲为，力求做到完美。”
四十年前，何宝强看到的是一片自然生态茶园，今天，我们看到的是一个茶人匠心。何宝强一直强调让世界喝到地道普洱茶，坚持传统手工制茶，用生命与守护另一方生命，只为将最地道纯粹的普洱茶呈现给大众。今天，市场有了新的变革与挑战，何宝强与他的大白菜也迎来了另一个机遇与发展。
普洱茶几百年前就已经诞生，但人们对它并不了解，何宝强希望通过自身的努力，让地道的普洱茶重新走向大众的视野，不止是产品，还有他的初心。
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走在芳村茶叶市场的大街小巷，各类茶叶商铺并立左右，各种茶香弥久不散。这里，是中国最大的茶叶交易市场，来自全国乃至世界各地的茶商汇聚于此，各显神通。从上世纪七八十年代的茶叶交易集散地，到如今的中国茶叶“华尔街”，改革开放四十年来，芳村茶叶市场在市场经济的推动、几代茶商的努力以及政府政策的扶持下，逐渐走向专业化，并成为享誉国内外的一张广州“名片”。
历史渊源：从花到茶，芳村花地早负盛名
历史上的芳村，原名“花地”。以花命名，原因在于花是芳村的传统产业，早年便有“岭南第一花乡”的美誉。原南方茶叶商会会长陈国昌告诉界面广东记者，芳村是“先有花后有茶”，是花带动了后来茶叶的发展。
上世纪五六十年代，芳村主要种植茉莉、白玉兰等鲜花品种。1956年，中央轻工业部投资兴建广州百花香料厂。该厂位于芳村花地，主要生产茉莉花、白玉兰花、玫瑰花等香料，其原料由芳村地区专门供应。据陈国昌介绍，当时全国只有两家香料厂，一家位于广州，另一家位于云南。
除了供应香料厂，芳村人还可以“以花换粮”，芳村由此兴起了香花原料种植，其中，茉莉花种植的发展尤为迅速。
种植规模扩大之后，除了上交和用于制作香料，剩下的茉莉花怎么办？一些脑子灵活的当地人尝试将茉莉花与当地种植的绿茶进行混合，制作成为茉莉花茶。时间一久，芳村的茉莉花茶同样有了名气。
二十世纪六十年代初，在盛产野生山茶的广宁县，有人听闻芳村是茉莉花之乡，一些人率先到芳村洞企石开设制茶作坊，将广宁县出产的野生山茶叶运到山村洞企石路，利用当地农民旧房作工场，大量生产茉莉花茶，由于质优价廉，深受群众欢迎，并有产品运往北方城市，甚至还远销港澳地区。
据陈国昌回忆，当时最多的时候有120多家茉莉花茶厂在此开门做生意。
初具雏形：改革开放孕育商机，多地茶商汇聚
茉莉花茶做起来了，然而单一的品种始终有局限，市场规模应当如何继续扩大？
二十世纪八十年代初，改革开放的春风吹来，让整个芳村茶叶市场焕然一新。商业气息本就浓厚的广东，在这个时候迎来了一个在物质和精神上都全面开放、彻底接纳的黄金时代，来自各地的追梦者涌进珠三角，在此书写自己的奋斗史。
除了广东本地，来自浙江、湖南、云南、福建、江西等茶商纷纷看中商机，汇聚于此，并带来了红茶、绿茶等不同种类的茶叶，第一代茶商由此形成。
陈国昌告诉记者，芳村茶叶市场的第一代茶商中，有近一半原来属于茶农，来自茶产区。“改革开放让市场一下就打开了，原本自己种茶的那批人，忽然意识到，为什么不自己把茶叶拿到市场上来卖？这样既省去了中间费用，节约了成本，还可以直接与客源对接，自己掌握价格的高低。”
作为广州市芳村华南茶业行创始人，黄朝财就是在80年代初期来到广州开拓市场的广宁茶商之一。据他回忆，80年代初期，大概只有几十家在做茶，分布比较分散。在洞企石路、龙湾路、山村等地零散有一些人在做。到了80年代末，做茶的大概有一百多家，多数是广宁人。”
1985年，伴随着改革开放的浪潮，黄朝财抓住商机，成功注册了商标，开始了他的茶叶生意。如今，年近八十的他已经退休，但却是芳村茶商的元老代表。
此外，“早茶文化”的兴起对于芳村茶叶市场的形成也起到了了重要的推动作用。八十年代，广州的茶楼如雨后春笋般涌现，原本国营的茶叶公司根本无法满足需求，不少茶楼老板亲自到芳村进行茶叶采购，由此带动这一片生意的火热，许多人不远千里来到芳村来推销茶叶。自此，芳村的茶叶生意远近闻名，来零买、批发茶叶的人越来越多，这里的商铺也由八十年代初的七八十家持续扩张，芳村茶叶市场初具雏形。
高速发展：市场经济助推，茶商铺更加高档正规
二十世纪九十年代，计划经济向市场经济的转变使得芳村茶叶市场进一步发展，台湾人来到芳村，并带来了其生产的配套茶具及生产工艺。
据广东省茶叶流通协会会长李勇刚介绍，改革开放的进一步推进，让许多台湾人开始来到大陆经商。台湾盛产乌龙茶，芳村自然就成为很多台湾人经商的首选。除了茶叶，台湾人还带来了茶杯、茶桌椅等一系列茶具以及先进的茶叶包装工艺。
“原本这里的人只知道用纸袋来装茶叶，后来看到台湾人的茶包装，好看又耐用，感觉茶叶的档次一下就提高了不少。”李会长说道，茶包装及茶具生产工艺传播开了以后，芳村除了茶叶店，还有不少茶具及其他配套产品店。
而这时候，当地人也逐步意识到市场整体规范的重要性，并在当地政府的帮助下对市场进行自主规划。
时任山村村支书的陈国昌起了带头作用，在他的带领下，芳村建成正规茶叶商铺，告别了以往简易的瓦屋和设施，进入正式的茶叶商铺经营阶段，不仅对茶叶生意起了很大促进作用，同时也带动了芳村一带的茶叶商铺、市场的建设，不断地向更正规、更大型、更高档发展。
除此以外，为了保护当地的环境，陈国昌还规定，不准大排档、理发店等开在市场中心地带，“饭馆里会产生油烟、理发店会有碎头发飘出，这些都会对茶叶造成污染。现在也一样，整个茶叶市场里面除了茶叶和茶具店，其他的店都很少，为的就是保持市场的集聚性和规范性。”
而此时的茶商，除了从全国各地茶产区不断涌来的茶农，还新加入了一批“下海”商人——市场经济的发展，让一批原本属于国有企业单位如国营茶叶公司的人，打破铁饭碗，“下海”到芳村茶叶市场创业，自主经营茶叶。大量的业界精英人才，聚集在业界的风水宝地经营与竞争，进一步促进了芳村茶叶市场地发展。
市场形成：政府大力扶持，茶文化产业改造升级
九十年代后期，芳村茶叶市场不断进行升级改造，经营面积不断扩大，已基本形成了茶文化的产业市场，聚集来自全国各地的客商达1000多户。1995年，“南方茶叶总汇”挂牌成立，1997年，“广州市芳村区南方茶叶商会”成立，1999年“南方茶叶市场”开业。这一系列专业茶叶市场的成立和商业机构的到位与活动，标志着芳村茶叶市场的不断壮大与发展。
作为南方茶叶商会的第一任会长，陈国昌对南方茶叶商会的功能做了诠释：首先是服务茶商，向茶商传达各类行业资讯、销售讯息，帮助解决茶商之间的矛盾等；其次是配合政府各项政策的落实和推广；最后是制定相关行业规范和标准，推动整个芳村茶叶市场向良性有序的方向发展。
“这时候政府也进行了很大力度的扶持，有两件重要的事情，一是修缮道路，二是建立两个公交总站在这里。”陈国昌告诉记者，两个公交总站的建立具有里程碑式意义。一方面，便捷的交通能够方便采购商与商户来往，增加客源；另一方面，838路、91路等公交车都将终点站“南方茶叶市场”挂牌显示，相当于免费为其进行宣传推广。
2000年9月24－26日，由陈国昌牵头、广州市政府主办的第一届茶博会顺利举行，来自日本、韩国、法国、加拿大、马来西亚、新加坡、乌克兰、美国、英国、泰国等十多个国家以及港澳台茶界人士参加茶文化各项活动，参观人数达10万人次。芳村茶叶市场由此亮相于世界各国茶商及行业人士面前，知名度大大提高。
这时候，芳村的第二代茶商开始形成。这些人中，很大一部分是原来商铺的业务员，如负责销售、仓储、运输的工作人员，在学习了茶叶流通、积累了部分客源之后自己出来开店当老板；另一部分与茶相关的技术人员，如茶专业的毕业生、茶科所、茶叶管理公司的工作人员等。
俊轩茶叶的老板罗智亮就是第二代茶商的代表。1988年，二十岁不到的罗智亮从老家惠州龙门县来到广州，在芳村一家茶工厂打工。“从最基础的仓储开始做起，慢慢接触销售，可以和客户直接对话。”聪明肯干的他很快得到领导赏识，有了跟在领导身边学习的机会，罗智亮一路做到经理的位置，同时自己也积累了不少客户资源。
2006年，罗智亮所在的公差由于经营不善而倒闭。正想着如何另谋出路，有朋友告诉他：经验足，手上资源也不少，何不自己开个店铺当老板？
朋友一语惊醒梦中人，罗智亮马上找了之前认识的同行进行商量，两人一拍即合，在芳村找了间档口开始卖茶。十多年过去，他的茶已经卖到了日本、新加坡等国家。
展望未来：市场趋于专业化，成为芳村“名片”
“经过两三代人的积累迭代，芳村茶叶市场的集聚功能与其专业市场的地位已经完全形成，整个市场的氛围也是其他地方不可比拟的。未来，芳村茶叶市场只会趋于专业化和规范化。”广东省茶叶流通协会会长李勇刚认为，随着时代的变迁，茶叶市场会有越来越多新趋势出现，但芳村茶叶市场却仍旧是中国茶叶的“华尔街”。
记者了解到，随着互联网的发展以及人们消费观念的转变，茶行业也在发生变化。例如茶叶本身，消费者除了看中其原料、产地等，也希望用起来更加便利。罗智亮向记者展示了一款最近刚出的“科技普洱”，在制作工艺上，这款茶的茶饼被划分成各个小方块，“与其他茶饼相比，这个很容易就掰下来，也不容易弄散，比较方便。”此外，记者了解到，之所以叫“科技普洱”，是因为茶叶原料有着科学的配比，让消费者知道用多少量才刚刚合适。罗智亮告诉记者，像这样的新产品一定程度上代表了行业趋势，比较符合新生代消费者的需求。
而随着电商的崛起，线上茶叶销售增长迅速。但另一位茶商则表示，无论茶叶电商如何发展，芳村的实体店都有其存在的价值。“现在的人喜欢体验型消费，芳村这里的各家门店就是最好的体验馆，可以让消费者感受到这里浓郁的茶文化气息。”
雨林古茶便是一个典型的例子。成立于2012年的雨林古茶坊，沿着西双版纳分散的古茶树群落，投入巨资建设了100多间古茶坊。2013年产品上市，短短一年时间里，在全国30多个省市迅速发展了1300多个经销商和专营店。尽管不是从芳村开始，但雨林古茶却把芳村作为重点布局的区域，在广州芳村南方茶业批发市场，三五步就能见到一个以卖“雨林古树茶”为主的店铺。
李勇刚也表示，芳村茶叶市场的“总部经济”近年来已经成为趋势，尽管很多从芳村发家的茶商已经把连锁店开到了全国各地，但公司总部却依然设在芳村，看中的就是这里悠久的茶历史和茶文化。
近年来，芳村茶叶市场繁荣兴旺，茶商纷纷开始“走出去”。然而，就如李会长所言，这里已经成为茶商对外宣传的一张名片，“茶叶市场江湖论剑，还看芳村！”
注：来源/界面新闻，文/王静娟
普洱熟茶作为普洱茶的一个分类从诞生到现在时间并不长，据考证，云南普洱熟茶工艺正式确定并开始规模化生产是在1975年前后，距今也就是四十多年。而这四十多年正是我国茶产业蓬勃发展的四十年。普洱茶在这个茶业复兴、高速发展的浪潮中，从一个名不见经传的边销茶一跃成为现在风靡全国的茶叶新贵，而普洱熟茶也从一个新品发展成为现在家喻户晓的一个茶叶品类。
近些年来，随着大众的生活水平提升，消费逐步升级，大健康时代的翩翩而至，为我国茶行业的发展提供了一个良好机遇，普洱熟茶产品也从原始的粗放状态开始向精细化生产发展，更为卫生、安全、标准化的熟茶产品带来了更多的放心消费者，使得熟茶成为大健康时代的主流饮品之一，“喝熟茶，藏生茶，品老茶”的概念深入人心，尤其“喝熟茶”首当其冲。
国内熟茶生产商在这种市场趋势下，以决心做好茶的思想为指导，对整个市场的产品、产区、技术、营销渠道等多方面进行分析，找出当下熟茶领域的各种薄弱环节，为未来的熟茶发展理清思路、洞悉趋势，将优势发挥成大势，把握未来先机。可以预见，随着中国民众消费升级，国内市场将迎来高端普洱熟茶的春天。
国人对普洱茶的认知与消费能力随着时间的推移逐渐增加，国外市场份额近年增长缓慢，国内市场还有巨大潜力尚未开发。在2016年，出口海外的茶产业数据中，普洱茶出口份额已经同比下降了许多，而国内普洱茶占比份额正在逐步上升。
据海关统计，2018年1-12月，我国茶叶出口36.5万吨，金额约1780百万美元，平均单价4870美元/吨，同比分别上升2.66%、10.1%和7.27%。
其中，普洱茶出口3000吨，金额28百万美元，均价9440美元/吨，同比分别增长9.10%、下降5.03%和12.95%。
而2019年1-9月的出口数据中，普洱茶的数量与价格再度大幅下滑，可见国外市场已逐渐趋于低迷。
据海关统计，2019年1-9月，我国茶叶出口27.41万吨，金额约14.91亿美元，同比分别增长4.13%和16.36%，平均单价5440美元/吨，同比增长11.75%。
其中，普洱茶出口140吨，占总出口量比重为0.75%，下降6.4%?。
从数据中了解到，海外市场对于普洱茶的的消费能力相比国内并不高，对于普洱茶年总产量38万吨来说，出口量只有140吨，仅仅占据1%不到的份额。不难看出，普洱茶的重点市场依旧在国内，所以建议厂商要把重点放在国内市场，进行深耕细作。
另据2018年“天猫双11”茶行业数据统计，在所有茶类单品热销排行榜中，普洱熟茶异军突起，已超越所有其他茶类单品销量，牢牢占据该榜排名第一的位置。而行业龙头大益品牌的线上店，所有单品销量前五名中，五款都是熟茶。这些现象充分说明了普洱熟茶的内销市场强劲无比！
2.1传统分销渠道
如图，茶农自己加工生产或者茶厂代为加工（其中茶厂不一定属于茶企），熟茶茶企在收到成品后加以包装或其他工序，成为可销售的产品。之后产品流向市场，前往茶企直属门店或者经销商，其中经销商可能有多层，经销商再发往下级门店，这是大部分传统熟茶茶企的分销流程，其中各种加盟店等也属于一层经销商。不难看出，这样的渠道分级繁多，出现的问题自然也多！
2.1.1、成本增加
产品成本随着层级递进而增加。这些增加的成本中包含了利润、物流、宣传、门店地租、工资支出等各方面，这些成本最后落到了消费者的头上。随着近几年茶行业行情的低落，价格的低落导致必须在成本上进行节制，导致的后果就是出现了一堆质量低下，原料工艺都较为低劣的产品。
2.1.2渠道积压
所有的门店在无人问津的时候将积压大量货物，转化成沉没成本，也会导致产品价格的上升。对于门店来说，处理这种情况只有两种选择，低价出手或静观其变。无论哪种，损失都将由渠道商独自承担。
2.1.3渠道脆弱
一旦出现危机，渠道某一部分断裂，就将面临大幅度亏本以及开拓新渠道的巨额成本，这是传统渠道不可避免的劣势。而最脆弱的一般是经销商，当经销链断裂，货物的积压都是小事，而是失去经销商所属的一部分市场，短时间难以找到一家可以信任的经销商，当这段时间过去，市场也许早被其他茶企占领。
2.1.4市场反应慢
这个问题的关键点在市场反响的缓慢，一款产品入市，之后收到的评价如何？这些关键的数据难以收集，茶企做的产品就会只是茶企的产品，而不是满足消费者的产品。层级太多导致消息传递太慢，无法对市场变动做出及时应对，在信息时代，这无疑是一种非常落后的环节。
2.2电商渠道
电商相对于传统渠道，在层级上面进行了大幅度的减少，原先的多层级结构变成茶企直接面对线上消费者。这种方式具备了许多优势，同时也出现了新的问题。
优势一：成本降低
多级分销的劣势在上文已经分析过，当经销商不存在，相应的成本也就降低。店面的租金相对应的费用都可以降低，而经销商的利润分成也变为电销经费，消费者能以更低的价格买到产品。
优势二：货物不积压
线下铺货的原因很大一部分在于难以灵活控制货物量，导致货物积压。而电商则可以通过数据分析，快速反应，灵活备货。
优势三：市场反应快
电销在产品发布前期、中期、后期可以轻松收集数据，了解市场动向。同时能根据消费者反应，快速改变战略。在线上的促销等手段，操作较便利，快速的反应能迅速满足消费者。
说完了优势，自然要谈缺点，电商虽好，缺点也同样明显。
缺点一：转型困难
传统渠道转型成电商并不是说变就变，传统渠道的积累难以抛弃，全面转型带来的阵痛不可避免。电商承担了相当程度的风险，抛弃原有渠道并不能一步到位，这一段转型的起步困难时期，拦住了许多想要转型的企业。
缺点二：数据缺失
关于数据的缺失，这是茶行业最大的问题。目前消费者对于普洱熟茶的鉴定，普遍采用的是茶样试喝、现场判断等方式，缺少一个确切的标准。当渠道转变为线上，消费者很难确定产品的真伪。
以淘宝为例，搜索“班章”，出现的结果中数十倍的价差，很容易让消费者产生疑问。原因在背后的这些数据缺乏，从茶农手中茶叶的多少？茶叶流向到产品生产中的损耗，以及成品的分销路线等数据，在这样的一条生产链中一无所知。导致消费者对产品的真伪无从判断。即不了解班章的产量几何？也不明白茶厂有多少真正的班章？除了大品牌利用本身现有的客户优势、品牌信誉建立起电商渠道，其他茶企在这种数据的缺失下，难以确定目标市场来建立渠道，消费者也很难相信茶企的电商渠道。
茶企常见的促销手段有：节日促销、特价促销、活动促销、会员促销等促销手段。（这里仅讨论促销而非营销）这些促销手段大多依赖于线下门店，属于被动营销。
这些促销手段的作用依旧是很明显的，能带来一定的销量与客户，对于超市等企业来说，无疑是一个好手段，只是对于茶行业并不适用，这里要讨论受众流量与受众群体的问题。
超市与茶叶门店的不同之处在人流量，超市作为一种综合性消费场所，每日的人流量明显大于茶叶门店，相应促销手段的接受人群也大于茶叶门店。在受众流量上大于茶叶门店。
同时受众群体有明显的区别，茶叶门店大多位于茶业城，比起超市更有门槛。超市等门店人群几乎没有限制，而茶叶门店限制了消费者群体，虽然说这样到店的顾客精准度更高，却相应地人群减少许多，这无疑增加了促销的难度。
在受众较少，群体单一的情况下，促销手段单一，效果薄弱，难以开拓全新的市场是现有存在的客观难题。
从普洱茶园每年的面积增长与产量增长不难看出，普洱茶的产业基础还在不断发展，普洱茶消费者和消耗量在增加，这种增长证明普洱茶的市场潜力依旧存在，而且是大部分的潜力都尚未开发。
同时，2018年的“双11”六大茶类销售数据中，普洱茶的销量仍是第一，而普洱熟茶又在普洱茶类的单品销量前十名里，稳稳占据了半壁江山。
等线而大益品牌可以说是大获丰收，在这个榜单前十名中占据了八名，而且成交金额也遥遥领先。值得注意的是，这五个席位都是熟茶占据的。而大益电商近年的成交金额逐年递增，它的数据可以说代表了一定的市场走向。
在以上数据中，可以很直观看出普洱熟茶的发展趋势，近几年处于一个稳健上升期，市场前景广阔，是茶企切入熟茶市场的好时机。
在未来的普洱熟茶市场中，出现的变化可能有：
1、熟茶市场走向轻便消费化、高端化
轻便消费化指的是：
普洱熟茶市场的风气在近年来已经进行了不少转变，从火热的小青柑现象可以看出，市场更加需要能进行快速品饮消费的茶产品。整个市场从生茶的收藏与投资转变成熟茶的品饮与消费。同时熟茶本身为了促进消费，将逐渐贴近具有强大消费能力的年轻市场，从产品定位到包装，都将逐渐迎向轻便消费化。
高端化指的是：
在消费化基础上，消费人群的需求不断升级，将会对市场进行更详细的细分。传统的中低端熟茶产品已经不能满足日益增长的熟茶消费需求，针对不同的市场将有很多不同的高端熟茶出现。这些高端熟茶为许多新晋品牌开拓市场带来了新的思路，一方面可以填补熟茶高端市场的空白，另一方面也让新兴品牌绕开传统大厂，开辟一块新的天地。
双十一数据中的消费者对普洱熟茶的购买，大多选择的较为优质的品牌熟茶，而客单价的上升表现了消费者的购买欲望正在向高端熟茶倾斜。
2、熟茶产品走向多样化、健康化
熟茶产品在不断地创新，生产工艺不断进步，原料不断升级，包装将变为年轻化、丰富化、轻便化。在市场细分的前提下，出现种种茶饮料、袋泡茶、便携茶饼甚至茶膏等新兴产品，让整个普洱熟茶市场百花齐放。专业化的生产创造多样化的产品，让熟茶成为一种日常饮品，不再像生茶一样强调单一的收藏品鉴。
从2018年双十一数据的购买人群数据中，18-25岁的消费占比为20.15%，26-30岁的为19.17%，年轻化已经成为熟茶销售的大趋势。而年轻人的活跃思维特性，必将促进整个市场的产品出现更多的不同品类。
熟茶产品的保健功效一直被津津乐道，甚至不少茶商夸大为包治百病，而实际上并非如此，不同茶类其功效上具有明显差异性，且茶叶不同于药物，其功效是基于内含物质的表达，而日常饮用中人体对内含物质的摄入量往往达不到治疗的效果。2016 年？10?月？6?日日本静冈县环境卫生科学研究所宣布茶黄素具有抗病毒效果，不仅能对诺如病毒（消化道疾病病毒）起到消毒作用，还有望被应用在食物中毒的预防领域。
这项成果给发酵茶的功效提供了充分的科研证明，而目前国内外针对熟茶内含物质的研究项目也越来越多。随着未来项目成果的发布和应用，市场对熟茶特有的功效会得到更为科学的认知。
3、熟茶企业走向品牌化、营销化
把品牌当做重点而非唯产品论，未来将出现全新的门店与创新的经营方式，打造新的茶企渠道，建立起“轻茶企”的全新模式。在现在“新零售”模式的引导下，出现了一些勇于尝试的茶企。
这种模式正是对于茶叶新零售的全新尝试，将线下门店改变成为体验店，大大减轻负担，只需要通过线上的品牌宣传，吸引消费者，即可达到引流效果。
通过品牌营销，建立新的消费观念，改变人们对茶的固有印象，大力争取自己品牌的忠实客户，同时佐以各种附加产业产值，例如茶之旅之类的营销手段，以此来争夺大茶企的市场份额；又如元一茶业，在专注于传统普洱熟茶产品上，不断尝试开发轻便型的轻礼茶——云霄，以玲珑的小饼形状快速占领市场份额，提高产品的市场粘合度。
4、熟茶行业走向规范化、数据化
当建立好制度之后，行业走向规范化，市场乱象得到改善，消费者寻找产品变为简单，以品牌为导向，轻松找到适宜的产品。在规范化之后，许多茶行业数据得以补齐，以大数据为准，整个熟茶行业的趋势走向变得明朗，将逐渐变成一个朝阳行业，吸引大批新的粉丝。总体来说，熟茶的未来在于改变产品思路，走出现有的营销定式，建立全新的运营系统，把数据化、规范化做好，才能真正开拓出属于熟茶的广阔天地。
