中国茶叶的历史悠久，种类繁多，根据色泽或者制作工艺可以分为六大基本茶类，包括绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。除此之外，你还知道其它两大茶类吗？很多茶友都不知道中国八大名茶有哪八种，下面好山铺就来分享一下八大名茶的种类产地及特点。
1、黄茶
君山银针；蒙顶黄芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黄芽；温州黄汤；海马宫茶；远安鹿苑；沩江白毛尖；皖西黄大茶；广东大叶青。
黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺。
2、白茶
贡眉；寿眉；白牡丹；银针白毫；贡眉土针；白云雪芽；白琳银针；水吉白牡丹。
白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
3、紧压茶
沱茶；康砖；金尖；圆茶；饼茶；米砖茶；黑砖茶；花砖茶；茯砖茶；湘尖茶；青砖茶；方包茶；六堡茶；竹筒香茶；普洱方茶。
紧压茶，是以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适合制毛茶为原料，经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其它形状的茶叶。紧压茶的多数品种比较粗老，干茶色泽黑褐，汤色澄黄或澄红。在少数民族地区非常流行。
4、黑茶
天尖；贡尖；生尖；金尖；黑砖茶；花砖茶；花卷茶（已停产）；老青茶；普洱茶；方包茶；湖南黑茶；四川边茶；六堡散茶；心状散茶；安化茯砖。
黑茶因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
5、红茶
金芽；红梅（红龙耳）；紫毫；君眉；白毫；祁门功夫；湖红功夫；滇红功夫；功夫红茶；宁红工夫；宜红功夫；越红功夫；川红功夫；政和功夫；闽红功夫；坦洋功夫；白琳功夫。
红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。
6、青茶
乌龙茶属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，创制于1725年前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
凤凰；水仙；乌龙；色种；梅占；奇兰；浪菜；莲心；龙须；铁观音；白毛猴；黄金桂；大红袍；铁罗汉；白冠鸡；水金龟；大红袍；武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；永春佛手；安溪色种；台湾乌龙；台湾包种；龙团香茶；凤凰单枞；八角亭龙须茶。
7、花茶
茉莉烘青；三窨茉莉；重窨茉莉；白兰烘青；珠兰毛峰；珠兰三角；珠兰大方；珠兰烘青；玳玳花茶；柚花花茶；桂花茶；金银花茶；玫瑰花茶；四川毛尖；四川芽细。
花茶又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。
8、绿茶
绿茶未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
5月20日，2023年第四届茶乡旅游发展大会在浙江省杭州国博中心举行。大会以“非遗”与茶乡旅游的融合发展作为大会的主题，通过发布“中国茶技·忆之非遗”为主题的茶乡旅游精品线路、“多彩茶乡—特色魅力茶乡”、全国“三茶”统筹发展典型案例以及主旨演讲等环节，推动茶乡旅游高质量发展，促进茶文化保护与传承。
本期为您推介“多彩茶乡—特色魅力茶乡”——四川省泸州市纳溪区。申报单位：泸州市纳溪区农业农村局旅游月份：2-11月
推荐茶品：纳溪特早茶、纳溪红
纳溪区，又名云溪，隶属四川省泸州市，享有“中国白酒酒庄文化服务综合标准化示范区”、“全国重点产茶县”、“中国特早茶之乡”、“中国特色竹乡”、“中国民生建设百强区”等美誉，因三国时期“蛮夷纳贡出此溪”而得名。
纳溪区每年接待游客50w人次，拥有观光茶园面积10w亩，休闲观光茶园87座，茶馆3000家，3星以上酒店数量5家，特色饭店98家。拥有泸州老窖、纳溪泡糖、天仙枇杷、土豆花、纳溪腊肉、葱花鲫鱼等地方特色美食。
《茶山晨曦》马光焱摄/纳溪区护国镇德红村茶园
纳溪区共有天仙硐景区、花田酒地景区、云溪温泉景区、凤凰湖景区4个国家AAAA级景区，泸州欢乐派海滩公园、龙洄酒庄、护国运动文化园区、太山研学旅行基地4个AAA级景区，乌木水寨、梦里水乡田园度假农场、启玉葡萄庄园、普照山4个AA级景区、1个国家级湿地公园和1个省级旅游度假区。为四川省首批全域旅游示范区。
《普照茶山》唐民摄
01北纬30°最早的早茶——纳溪特早茶
纳溪，自古以来就是茶树原产地之一。川南饮茶之风始于周时，到汉时行栽培、迄魏晋而大盛。《中国名茶志》中唐代名茶列有“泸州茶又名纳溪茶”。宋代陆羽的《茶经》就有“纳溪梅岭茶”的记载。
《制茶大师王大授》杨涛摄于纳溪区天仙镇金凤山
纳溪茶叶种植历史悠久，适宜的空气温度、湿度和土地有机含量等都非常适合茶树生长，春季气温回升快而稳定等特点，让纳溪成了北纬30°茶树最早萌芽的地方。每逢春季开采，成都、重庆、浙江、安徽等地客商争相抢购，产品供不应求。
白节茶叶基地
纳溪区现有茶叶基地31.5万亩，年总产量2.29万吨、茶产业年综合产值实现77.5亿元。建成有机茶基地1个，有机认证面积2680亩，省级茶叶万亩亿元示范区5个;是“中国特早茶之乡”“中国名茶之乡”“中国茶业百强县”“全国有机农产品认证示范区”“全国特色茶旅资源区”“四川省茶业十强县”。“梅岭茶叶主题公园旅游线路”连续两年获评全国“茶乡旅游精品线路”。“瀚源黄茶”被评为“四川十大名茶”“凤岭飘雨牌玉芽”被评为“四川名茶”称号。建有良种试验示范园400亩，不断推陈出新，筛选出了福鼎9号、乌牛早、中黄2号、奶白茶、黄金芽等一批适应本地的优良品种，设有良种技术推广平台，良种覆盖率达100%。
踏春/廖胜春摄于纳溪区护国镇梅岭茶园
02茶旅融合发展推动乡村振兴发展
近年来，纳溪区紧紧围绕省委省政府“打造千亿茶产业”和培育“精制川茶”重大战略目标，按照“一核两区三带”规划布局茶产业发展，加快推进纳溪特早茶产业发展，已成为纳溪的主要特色产业和乡村振兴的支柱产业。纳溪区茶叶生猪种养循环现代农业园区创建成省级三星级现代农业园区，推动纳溪加快建成百亿茶产业强区。
花田酒地/杨涛摄于纳溪区民强村
依托茶乡资源禀赋、气候特征、地形地貌，建成制茶工艺体验及休闲广场5处，研学体验教育基地5处，体验式玻璃屋8处，产业带沿线景观点5处，环形公路、步道35公里，推动传统农业产业向茶旅融合发展转变。2022年吸引休闲农业游客50万人次，销售旅游商品近10万件。
《茶园雾灌》杨涛摄于纳溪区大渡口镇玉水村
按照“政府引导、合理规划、集中成片、产业链完整”原则，完善茶乡基础设施，建设了生产便道、便民路等285.5公里，搭建信息化服务中心，配备新一代肥水一体化装备、气象监测、虫情测报等，有效开展茶园数字化应用。配备无人机、修剪机等先进设施设备一万余台，有效开展社会化服务，实现耕种收综合机械化率达到75%，高出全省平均水平21%。
纳溪区狠抓“纳溪特早茶”品牌创建，实施“区域公共品牌+企业品牌”的双品牌战略，2020年入选首批“中国—欧盟地理标志”互认产品，品牌价值己达45.22亿元。连续举办十届“四川茶叶开采活动周”、两届“泸州国际茶日活动”，组织参加全国展销活动次数6次，在全国范围内打响了纳溪特早茶的知名度。建有专家工作站3个，二级岗位专家5人，实施“猪+沼+茶”种养循环农业，畜禽粪污综合利用率为96%。建成数字茶园，配备新一代智能装备，82%的企业入驻农产品质量安全追溯平台，实现生产管理一体化。
纳溪区在凤凰湖高速路出口建设了集茶叶交易市场、茶叶文化展示、生态停车场等为一体的“中国特早茶城”，打造川渝滇黔结合部的区域性茶叶交易中心。在中国特早茶城建设农副产品(茶叶)加工园区，补足全区农副产品精深加工短板，提升茶叶精深加工水平，培育壮大省市级重点龙头企业，进一步打造著名商标、名牌产品，招引农产品加工龙头企业助力纳溪发展。
《乐享清凉》马光焱摄于东升街道欢乐派海滩公园
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7月2日，第九届四川国际茶业博览会在成都世纪城会展中心开幕。开幕式结束后，四川酒业茶业投资集团有限公司(以下简称“酒茶集团”)与青岛国信会展酒店发展有限公司进行了战略合作签约。紧接着，在“川茶川酒重点企业对接会”上，酒茶集团与四川省茶业集团股份有限公司(以下简称“川茶集团”)签订合作意向框架协议。
以青岛为跳板为连接国际市场做好铺垫?
酒茶集团是按照宜宾市委、市政府“打造集群航母，互补抱团发展”的思路筹建的市属国有集团公司。公司将聚焦新技术、新产业、新业态和新模式，把整合优质资源要素、强化产业链条打造、提升产区品牌价值放在更加突出的位置，推动宜宾酒、茶等优势产业集聚、集群、集约发展，力争通过5年左右时间发展成为营收与资产规模超百亿的国内一流酒业茶业投资集团，成为四川优质白酒、精致茶业发展的中坚力量。
青岛国信会展酒店发展有限公司是青岛国信集团旗下一级子公司，注册资本2亿元，是青岛国信集团履行城市运营服务功能的核心企业之一。主要业务范围为会议、展览、住宿、餐饮、商旅、经贸等业务。公司下辖分子公司共11家，拥有大型会展中心2座，星级酒店5家，特色餐厅2家，拥有室内外展览面积近46万平米。
通过战略合作，双方会利用各自领域优势资源形成利益共同体，加速双方业务模式创新，实现优势互补、资源共享、强强联合，将大大提升各自在所处领域的渗透力和影响力。
“宜宾是历史非常悠久的城市，五粮液享有盛誉，在山东销量很大，宜宾的茶叶也有很好的特点，在青岛的市场潜力也很大。”青岛国信会展酒店发展有限公司党总支书记、董事长丁阔说，接下来会在青岛进一步拓展川茶、宜宾茶的市场，尤其是借助青岛沿海的城市的优势，以青岛为跳板，做好与国际市场的连接。
据了解，双方将共同开设集酒、茶产品展销、宣传、体验为一体的营销推广中心;酒茶集团将借助青岛方的经销渠道优势，扩大宜宾优质白酒、茶叶和特色农产品在青岛、济南等地区的销售规模;双方还将加大在贸易领域的合作范围和力度等。
酒茶并购川茶下一步会发生什么?
酒茶集团为宜宾市委、市政府重点投资建设的茶产业项目的投资及资本运作平台，拥有集聚政策资源、整合产业力量和政府平台背景等优势。川茶集团为宜宾市委、市政府重点扶持打造的农业产业化国家重点龙头企业，拥有“川茶”企业字号、“天府龙芽”品牌、国家认定企业技术中心和省级院士专家工作站等行业资源优势。
双方表示，将共同坚守“一片叶子做强一个产业”的初心，为建设“宜宾现代化茶产业强市”，在自愿平等、资源共享、优势互补、合作共赢的原则上进行合作。
围绕市委、市政府的决策部署，整合茶业优质资源，两家公司接下来将进行深度合作，对做强“主干”、构筑“强支”，推进宜宾茶产业由“小而散”向“集约集群”转型发展，持续擦亮“川茶”这张“川”字号名片，做优宜宾茶基地，做精宜宾茶加工，做响宜宾茶品牌，做大宜宾茶市场，做强宜宾茶茶业，早日建成全省千亿茶产业的排头兵有着重要的意义。
据了解，酒茶集团与川茶集团深度合作后，将助力其打造成为国资主导的茶产业“主干”(新川茶集团)。
“完成并购后，我们将在原料组织、精深加工、营销体系等方面进行全面的融合和发展。”酒茶集团副总经理何锐说，接下来将依托川茶集团的品牌优势，发挥酒茶集团的平台和资本优势，做强做大宜宾的茶产业，真正实现市委市政府提出的酒茶融合发展的目标。
酒茶分别与青岛、川茶签约对宜宾茶产业有何意义?
酒茶集团分别与国信会展酒店发展有限公司和川茶集团签约，对于三方来说，可谓是强强联合促发展。然而，他们的双双签约，对于整个宜宾茶产业的发展来说也有着跨时代的重要意义。
“全市拥有125万亩茶园，去年的干茶产量达到8.2万吨，茶叶综合产值达到218个亿，企业的强势介入，一定能够提升宜宾茶的品牌影响力，提升宜宾茶叶的附加值。”宜宾市农业农村局局长罗世俊表示，按照市委、市政府的统一安排，酒茶集团的这一步伐，对于宜宾整个全市的茶业企业的资源优势具有带动能力，对于带动龙头茶企的发展以及增加茶农的收入等都有重大意义。
延伸阅读：宜宾市委书记刘中伯调研时指出：全力支持川茶集团做大做强做优
2017年6月22日，全市推进农业供给侧结构性改革加快建设现代特色农业强市工作会召开。会前，宜宾市委书记刘中伯率队到川茶集团调研，市委副书记邓正权，市委常委、组织部部长蒋刚，市委常委、秘书长谢杰，翠屏区委副书记、区长李强陪同调研，市、区相关部门负责人，五粮液集团党委书记、董事长李曙光等一行10余人参加调研。
刘中伯一行参观了产品陈列大厅，详细了解川茶集团的品牌、科技、生产、营销等情况，观看了宣传片。集团党委书记、董事长颜泽文就相关重点工作推进情况作了报告。在会议室座谈时，中伯书记一行认真听取了集团常务副总裁席阳红就《宜宾市川茶产业融合发展项目》的实施情况汇报后，对川茶集团近年来主动作为做大做强，推动宜宾茶产业转型升级的有效举措给予了充分肯定。他指出，四川两大名片都诞生在宜宾、成长在宜宾，四川名酒在五粮液，四川名茶在川茶集团，省委、省政府非常重视川茶集团的发展，市委、市政府务必更加重视，责无旁贷，全力支持龙头企业川茶集团做大做强做优。
会上，刘中伯对颜泽文同志多年来的付出表示赞赏。他指出，颜泽文首先是热爱茶，二是热爱这个事业，在认真研究茶;三是要实现自己的茶叶梦在不断地去实干，去追求。正是因为他有了这种实干精神、茶人精神、工匠精神、创业精神、主动作为的精神，川茶集团才不断发展壮大，值得大家学习。他还寄予川茶集团继续当好川茶排头兵企业，殷切希望颜泽文同志继续带领茶农脱贫致富奔康。在谈到集团近期项目建设中的问题时，中伯书记要求调整以市委副书记为组长、分管农业的副市长为副组长的领导小组，市、区两级党委、政府形成一致意见，共同把川茶集团项目建设中的问题解决好。
原标题：强强融合促发展酒茶集团签约青岛国信会展酒店公司及川茶集团
来源：四川新闻网地方联播综合
