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受味荷叶茶

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一周每天适饮的茶,你都知道吗?

  周一,玫瑰普洱

  作为一周工作的开始,星期一是心理和身体的双重“过渡期”。双休日之后,人体的生物钟往往还没有调节过来,一下子从休闲状态切换到工作状态,总感觉有很多的事要忙,却偏又丢三落四。星期一往往会伴随着疲倦、头晕、周身酸痛、注意力不集中的表现。据统计,星期一迟到者增多、看病者增多、疲劳者增多。请假的人数也在一周中是最多的,并且制造请假借口的创意也最活跃。

  玫瑰花含有丰富的维生素A、C、B、E、K以及接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份,能改善内分泌失调、清热解火、消除疲劳。更能有效促进血液循环,美容、利尿、缓和肠胃神经。

  想来,带着黑眼圈以及“周末懒”勉强上班的“忙day”,来一杯芳香怡人色彩明亮的玫瑰普洱,不仅理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜,瞬间让您比同事的皮肤和精神状态都明朗百倍;还可以促进消化、开胃健脾、消除疲劳,更可以利尿、促进新陈代谢,跟还未消化掉的积食以及水肿saygoodbye。

  周二,荷叶普洱

  (体虚、孕期以及经期忌饮)

  刚刚挨过紧张、纷杂的星期一,很多事情好像缺乏一个清晰的脉络。人们通常认为周一是整周中最糟糕的一天,但现在看来似乎不是这样。部分白领会轻松度过周一。他们和同事闲扯周末趣闻,同时调整精力准备进入工作状态。到了周二,他们开始走出闲散状态,着手处理上周遗留的工作事物,安排本周工作计划,但压力也随之而来,工作量和压力水平都将达到峰值。调查显示,大部分人在周二通常会放弃午休时间,加紧干活。

  荷叶茶中的荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱,能有效分解体内的脂肪并且排出体外。含有大量纤维,可促进肠道蠕动、排出毒素。荷叶中的芳香族化合物能有效溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。对于慢性疲劳、气滞型肥胖等,更能起到双重瘦身效果。同时还有极佳的利水功效,久坐少动的上班族、容易水肿、脾虚、气虚人群,饮用之后可以达到排水利尿的作用。更是富含茶瘦素,提升代谢。荷叶碱能强悍密布于人体肠壁,形成一层脂肪隔离膜,阻止脂肪吸收,防止脂肪堆积。具有较强的油脂排斥功效,从而对荤腥油腻的食物渐渐产生反感,改善油腻饮食习惯。具有优秀的减肥功效及卓越的降脂保健作用。

  为加紧工作而久坐不起的“求死day”,来杯排毒利水、排油降脂的清新荷叶普洱,让自己用“跑厕所”被动得活动放松一下身心,解决堆积的工作的同时,还可以解决身体里堆积的脂肪与毒素,可谓工作健康两不误的最佳选择。

  周三,柠檬普洱

  星期三是一周的转折,延续了星期二的忙碌,周三人们已经完全适应了忙碌的工作状态。同时,周三处在一周工作日的正中间,上一个周末的快乐已经远去,而下一个周末似乎还遥遥无期,人们仿佛坠入到“工作泥沼中”,心理兴奋度会出现下滑。心理专家指出,周三同时也是精力最旺盛的日子,往往思路活跃最具创造性。因此,这一天是制定战略、开展“头脑风暴”的最佳时间,也是决策技能最能得到发挥的时候。此时的人都会寻求一种平衡。在处理了两天内部事务之后,在周三人们或许更希望和外界做一种交流以达到平衡。

  柠檬富含无机盐、糖、维他命C、钙、纳、磷、铁,具有增进食欲、预防皮肤衰老、提亮肤色、美容瘦身的功效。还可以将细胞内因新陈代谢产生的毒素及废物予以清除,甚至可以排出体内积聚的铅、汞、重金属、辐射物、铜酸、农药、尿酸、酒精等对人体有害的物质。从而使血液纯净,让人体必需的营养“氧气”能完全有效到脑部及全身各组织器官,使头脑清晰、思路敏捷,消除头昏及怠倦感。同时可以中和胃酸,帮助消化、洗涤并排除人体不需要的废物,从而达到清肠的作用。

  这前不着村后不着店的“未死day”,一杯酸甜可口回味无穷的柠檬普洱,既能调味周中的乏味,还能排除上半周积聚的辐射等有害物质和废物,活跃全身,让你的“头脑风暴”来得更加猛烈些吧。

  周四,原味普洱

  在经过了前三天高效率的工作、高强度的加班后,大部分人们都已经身心疲惫,生理和心理都受到挑战。因此,心理专家总结,周四的时候,人的顺从性最高、最好说话、比较通融。

  普洱茶中含有的维生素c、维生素e、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,而人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一,通过调节新陈代谢,促进血液循环,自然平衡体内机能,可美容、延缓衰老,因此普洱茶被称为“美容茶”、“益寿茶”。熟普内含有丰富物质,能够有效抑制消化脂肪的胃脂肪酶和胰脂肪酶的酶活性,从源头上减少油脂摄入,此外也能抑制肝脏脂肪合成酶的活性,抑制脂肪组织的形成,并刺激脂肪氧化,消耗能量,燃烧已有多余脂肪组织。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

  俗话说的好:过了星期三不愁星期天,星期三之后的“受死day”其实还是很让人欣喜的。一周恍然过去多半,让一杯原味普洱延缓时间在我们身上留下的痕迹,放松我们的大脑跟身心,满格回血迎接周末的来到。

  周五,桃花普洱

  (经期、孕期及哺乳期忌饮)

  这是每周工作的最后一天,这一天里人们完成的工作,在数量、质量上比平时都要高。一些在平时看来有些头痛、棘手的事情,在这一天里却比较容易。就算是最不情愿加班的人,碰到这天都会不知不觉地干过了点,惊叹:“时间过得真快”。调查显示,按道理因为即将放假而没有心思工作的星期五成为工作效率最高的一天。因为熬到了周五,人们总希望一周事一周清,一些一周内纠缠不清的事情这个时候来个了断。

  桃花可消食顺气,更可以排毒、通肠,从而达到减肥美容养颜的作用。桃花的美容作用,主要是源于花中含有的山奈酚、豆精、三叶豆甙和维生素A、B、C等营养物质。这些物质能扩张血管、疏通脉络、润泽肌肤、改善血液循环、增强皮肤弹性、促进皮肤营养和氧供给,使促进人体衰老的脂褐质素加快排泄,防止黑色素在皮肤内慢性沉积,从而能有效地预防黄褐斑、雀斑、黑斑。还富含植物蛋白和呈游离状态的氨基酸,容易被皮肤吸收,对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有效,还可增强皮肤的抗病能力,从而防治皮肤病,对皮肤大有裨益。

  从星期一就开始期盼的“福来day”终于华丽丽得来了,是不是已经把聚会和走亲访友计划排满档咯?!一杯桃花普洱,身体轻松、心情愉悦,更是令您“好颜色”,如桃花般娇美,美美哒过周末。

  周六,菊花普洱

  让我们红尘作伴活得潇潇洒洒,周末让人联想到的事物,想必大抵都是美食,美酒,聚会,访友这一类。女生通宵追个剧,男生通宵练个怪,这世上没有哪一天会像周六这般,“不念过往而又不畏将来”,不用操心周五还剩下啥工作,更可以毫无顾忌得第二天睡到自然醒。

  菊花清热解毒,普洱茶性温和,两者同时饮用,性能调和,功效倍增。菊花性寒、味甘,具有散风热、清肝明目的作用,对治疗风热感冒、头昏目眩、目赤肿痛、心胸烦热、肿毒及高血压有较好的疗效,是很好的保健饮品。而普洱茶性温和,滋味平淡,香气低沉,以菊花入普洱茶,能破其陈、益其香、滋其味、化其俗,于养生也大有裨益。以菊花入茶大约始于近代,我国广东、香港、澳门等地一直有将普洱茶与菊花合饮的习俗,称作“菊普茶”。菊花还可以改善因睡眠不足引致的眼睛疲劳,经常用电脑也可以常喝菊普茶,舒缓眼部疲劳。

  是不是因为聚会胡吃海喝到上火、热聊兴奋到狂热?是不是因为追剧、练怪到眼睛干涩疲劳?一杯菊花普洱,一切问题全部解决。周六就是要这样洒脱,至于狂欢之后的“寂寞”,边喝边体会咯。

  周天,陈皮普洱

  虽说想到第二天就要开工上班,伤心总是难免的,可毕竟也是美好的周末时光。乔布斯说:“Ifyouliveeachdayasifitwasyourlast,somedayyou’llmostcertainlyberight.”(把每一天当成生命中的最后一天,你便会轻松自在)”,想必星期天是大家最能体会这句话的一天咯,满满一天的周末行程,让这最后的疯狂来得更猛烈些。

  “百年陈皮,千年人参”,陈皮有着相当丰富的保健功能:顺气理中、健脾燥湿、化痰止咳、疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏,疗酒病。能散、能泻,能温、能补、能和。再配合熟普洱,使茶叶口感更佳清香甘爽,疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏,可以说是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的首选佳品。长期抽烟者、长期使用电脑者、注重保健的老人、心脑血管、高血压患者、肥胖者品饮效果更佳。简言之,陈皮普洱茶降脂减肥、降压抗动脉硬化,防癌、抗癌,健齿护齿,护胃、养胃,美容抗衰老,防辐射(据广东中山大学何国藩等人用普洱茶进行的研究结果表明,饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害),祛痰平喘、利肠利胃、利心利胆。另外,茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,使乙醇代谢能正常顺利进行,利于醒酒。并且用茶解酒,不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,经受反胃的痛苦。

  想必大鱼大肉、觥筹交错也算是最后的疯狂内容之一,陈年的陈皮配合陈年的普洱,这历经时光沉淀的产物相结合,想必可以给您的周末画上一个完美的省略号,消化几分酒肉、中和几分浮躁、减轻几分焦虑、带来几分安康,等待下一个循环。(作者:芋仔,来源:HiPuer你好普洱,图片来源:茶友网)


熟普的香也有很多,不仅是"陈香"和“堆味”那么单一!

今天在茶室,与友喝茶、交流茶,又是熟普全宴。

连续多日品饮熟普,一是身心舒服,二是更想细细品鉴交流,弄明白一些问题疑惑。

喝懂茶,没有更好的方式方法,一是要有清晰的茶样;二是要参与了解制作加工过程;三就是多喝、多对比喝,特别是好茶。

品鉴的多了,接触的多了,交流的多了,自然也更容易验证一些东西。也能更好的感受到熟普别样的精彩。

就拿茶友们最熟悉的“香”来说,也不仅仅只有说得最多的“陈香”和“渥堆味”。那样认知的话,熟普就太单一了,也不会越来越流行,受更多制茶人、茶友钟爱了。

一个事物,特别是茶,被接受和喜欢,一定是要有足够的丰富性,满足不同群体的需求,才会更好流行起来和普及的。

一款好品质的熟普,是有不止一种的茶“香”,且和汤色一样,随着冲泡用水、用器、冲泡手法、泡的程度等,也都会有层次变化。

【清香】

清新淡雅,没有杂味,就是那种让人愉悦的气息,很干净,是品质较好的新茶熟普的香气,特别是发酵程度较轻的熟普,随着冲泡道数的变化,清香会愈发明显。

【花蜜香】

轻发酵熟普或古树熟普,在干茶、茶汤中的香气、挂杯香、或杯底香中,会较多的呈现花蜜香,特别是冷后闻时更加明显。这种花蜜香,越持久、越浓郁、越能从始而终的,品质就自然越好。

【糯香、枣香】

品质好的熟普陶器高温泡、闷泡、煮饮时,较易呈现出喜人的糯香、枣香。

品质正常或有年份的好熟普,冲泡至中后段时,特别是高温冲泡下,最易出现糯香,也有茶友称之为枣香,如果茶汤再醇顺滑,更加令人愉悦,就类似醇顺稠米汤般。

这是种特别温暖的记忆,所以大多数茶友,觉得喝到这种熟普,一般品质都比较好。

【荷香】

宫廷级特级或原料较细嫩的熟普散茶,经过轻发酵、轻入仓或退仓后,会有类似干荷叶香。

【木香】

基本上为茶叶木质化香气,级别稍粗些、陈年老熟普中最易出现。

它与高扬的花香不同,给茶人的感觉是更加低沉、稳重、温性,一片祥和的状态。

【甜香】

嗅干茶、茶汤,或者茶汤入口后,香气是丝丝的甜。

好茶皆同此理。

高品质的熟普,和生普或其它茶类的高山茶一样,都是越泡至后段,越能感受到甘甜。

明显的感受,也可以从泡完后的叶底中感受到,特别是等叶底冷后,闻叶底清冷的甜香气息。

这样的熟普,很干净,无论是发酵,还是保存。

【焦糖香】

这种熟普香气,近年也比较受茶友们喜欢。

它多是在发酵及干燥过程中形成,在一些发酵成熟度稍高的熟普中易出现。

【陈香药香】

熟普的陈香,并不是经过陈放就会出现,而是好品质的熟茶陈放之后才能产生的令人愉悦的气息。

所有的熟普,都在讲“陈香”气息,只是难点在于,每位茶友对“陈香”的理解和感知不同,有时你说的陈香味,可能是其他人认为的别的气味。

因为“陈香”和“药香”一样,它们是统称,不是一种气息,而是多种混合气味,所以每人说法自然不一定相同。但有一点共性,就是好熟普必须要气味干净的陈香和药香。

或许,都喜欢老茶中的陈香和药香,是因为证明着自己存在过而留下的时间痕迹,时间的味道。

【麦香沉香参香檀香】

这些听起来,就非常美好的果木香气词汇,有些茶友可能不太善于描述或表达,就会多说“芳香”,因为灵动、变化,充满着魅力,总之是迷人的。

不是熟普中没有,而是需要好茶、还有一颗“至虚极、守静笃”的茶心。

心越静,越近茶,越能感受香的层次变化!

【堆味】

这是由熟普的工艺决定的,要“渥堆”发酵,新茶就难免留存“堆味”,但“堆味”是可以减轻甚至去除的,近年来的很多工艺、熟普制作方式,都在改善和提升这个。为了新茶就能更好的上市被茶友接受。

但大多时候,新熟普,多多少少还是存放这种气息的。每个人嗅觉敏感度不同,也会认为有差异。

所以,熟普,和生普一样,也一般不宜制作出来就马上品饮,最好有一段时间的陈放转化,或者品饮之前“干醒”茶一段时间。

只是陈放转化的方式时机不同。有的是在云南当地散茶存放、有的是压饼后存放、有的是转移到客户自己手中存放。这也是熟普能长期存放、及存放后有更为令人欢喜的一个方面。

【仓味】

关于这个问题,一直以来,讨论最多。

比如很多南方的茶友,就比较认可南方“轻入仓”的熟普,认为顺甜醇。而北方茶友就难接受。北方存茶虽然转化慢,但较易去除新熟普的杂味、堆味,香气高,且较多的保留茶的本真滋味,这是北方茶友欢喜熟普的原因。

所谓茶“适口为珍”,就可能是说这个了。但重入仓、湿仓后有了杂味、霉变了再退仓,已经是品质问题了,根本没有必要尝试喝了。

【霉味】

如果干茶因为存放的原因导致发霉,干茶或茶汤中会有难闻的霉味,这样的茶就已经丧失其品饮价值了,为了健康,我们谁也不能拿自己当小白鼠。

来源:茶百科,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

熟普的香也有很多,不仅是"陈香"和“堆味”那么单一!

喝懂茶,没有更好的方式方法,一是要有清晰的茶样;二是要参与了解制作加工过程;三就是多喝、多对比喝,特别是好茶。

品鉴的多了,接触的多了,交流的多了,自然也更容易验证一些东西。也能更好的感受到熟普别样的精彩。

就拿茶友们最熟悉的“香”来说,也不仅仅只有说得最多的“陈香”和“渥堆味”。那样认知的话,熟普就太单一了,也不会越来越流行,受更多制茶人、茶友钟爱了。

一个事物,特别是茶,被接受和喜欢,一定是要有足够的丰富性,满足不同群体的需求,才会更好流行起来和普及的。

一款好品质的熟普,是有不止一种的茶“香”,且和汤色一样,随着冲泡用水、用器、冲泡手法、泡的程度等,也都会有层次变化。


【清香】

清新淡雅,没有杂味,就是那种让人愉悦的气息,很干净,是品质较好的新茶熟普的香气,特别是发酵程度较轻的熟普,随着冲泡道数的变化,清香会愈发明显。

【花蜜香】

轻发酵熟普或古树熟普,在干茶、茶汤中的香气、挂杯香、或杯底香中,会较多的呈现花蜜香,特别是冷后闻时更加明显。这种花蜜香,越持久、越浓郁、越能从始而终的,品质就自然越好。

【糯香、枣香】

品质好的熟普陶器高温泡、闷泡、煮饮时,较易呈现出喜人的糯香、枣香。

品质正常或有年份的好熟普,冲泡至中后段时,特别是高温冲泡下,最易出现糯香,也有茶友称之为枣香,如果茶汤再醇顺滑,更加令人愉悦,就类似醇顺稠米汤般。

这是种特别温暖的记忆,所以大多数茶友,觉得喝到这种熟普,一般品质都比较好。

【荷香】

宫廷级特级或原料较细嫩的熟普散茶,经过轻发酵、轻入仓或退仓后,会有类似干荷叶香。


【木香】

基本上为茶叶木质化香气,级别稍粗些、陈年老熟普中最易出现。

它与高扬的花香不同,给茶人的感觉是更加低沉、稳重、温性,一片祥和的状态。

【甜香】

嗅干茶、茶汤,或者茶汤入口后,香气是丝丝的甜。

好茶皆同此理。

高品质的熟普,和生普或其它茶类的高山茶一样,都是越泡至后段,越能感受到甘甜。

明显的感受,也可以从泡完后的叶底中感受到,特别是等叶底冷后,闻叶底清冷的甜香气息。

这样的熟普,很干净,无论是发酵,还是保存。

【焦糖香】

这种熟普香气,近年也比较受茶友们喜欢。

它多是在发酵及干燥过程中形成,在一些发酵成熟度稍高的熟普中易出现。

【陈香药香】

熟普的陈香,并不是经过陈放就会出现,而是好品质的熟茶陈放之后才能产生的令人愉悦的气息。

所有的熟普,都在讲“陈香”气息,只是难点在于,每位茶友对“陈香”的理解和感知不同,有时你说的陈香味,可能是其他人认为的别的气味。

因为“陈香”和“药香”一样,它们是统称,不是一种气息,而是多种混合气味,所以每人说法自然不一定相同。但有一点共性,就是好熟普必须要气味干净的陈香和药香。

或许,都喜欢老茶中的陈香和药香,是因为证明着自己存在过而留下的时间痕迹,时间的味道。

【麦香沉香参香檀香】

这些听起来,就非常美好的果木香气词汇,有些茶友可能不太善于描述或表达,就会多说“芳香”,因为灵动、变化,充满着魅力,总之是迷人的。

不是熟普中没有,而是需要好茶、还有一颗“至虚极、守静笃”的茶心。

心越静,越近茶,越能感受香的层次变化!


【堆味】

这是由熟普的工艺决定的,要“渥堆”发酵,新茶就难免留存“堆味”,但“堆味”是可以减轻甚至去除的,近年来的很多工艺、熟普制作方式,都在改善和提升这个。为了新茶就能更好的上市被茶友接受。

但大多时候,新熟普,多多少少还是存放这种气息的。每个人嗅觉敏感度不同,也会认为有差异。

所以,熟普,和生普一样,也一般不宜制作出来就马上品饮,最好有一段时间的陈放转化,或者品饮之前“干醒”茶一段时间。

只是陈放转化的方式时机不同。有的是在云南当地散茶存放、有的是压饼后存放、有的是转移到客户自己手中存放。这也是熟普能长期存放、及存放后有更为令人欢喜的一个方面。


【仓味】

关于这个问题,一直以来,讨论最多。

比如很多南方的茶友,就比较认可南方“轻入仓”的熟普,认为顺甜醇。而北方茶友就难接受。北方存茶虽然转化慢,但较易去除新熟普的杂味、堆味,香气高,且较多的保留茶的本真滋味,这是北方茶友欢喜熟普的原因。

所谓茶“适口为珍”,就可能是说这个了。但重入仓、湿仓后有了杂味、霉变了再退仓,已经是品质问题了,根本没有必要尝试喝了。

【霉味】

如果干茶因为存放的原因导致发霉,干茶或茶汤中会有难闻的霉味,这样的茶就已经丧失其品饮价值了,为了健康,我们谁也不能拿自己当小白鼠。

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