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什么是桔红茶

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臻情浓意,凤宁号经典口粮茶

什么是口粮茶?

首先,我们得先了解口粮茶这个概念。

口粮茶,通常指性价比较高的日常喝的茶。

日常,从字面意思来理解,是常备的、随时都可以品饮的茶品。这类茶,就如馒头和米饭,看起来普通,却一直陪伴我们,就像我们的挚友;这类茶,就像水和阳光,普通却重要,不需要诗情画意,它是平淡如初,可以长期相伴的茶。

性价比高。什么是性价比,其应该建立在你对产品性能要求的基础上,也就是说,先满足性能要求,再谈价格是否合适。

性价比高,是对品质的夸赞与认可,它代表了普通消费者的价值观。毕竟,中国人挺会“过日子”的。

首先,价格实惠。日常消耗品,自然不可以是那种动辄一两成千上万的高档茶。口粮茶,是适合大众人群的好茶,是平价中的战斗机。

其次,口感适宜。茶是没有“最好”一说的,自己适口的才是属于自己的“最佳”。这类被当成日常消耗品的,如同口粮般需求的茶,在口感上肯定要有所要求,所以口粮茶的味道是纯正自然的,适合大众人群的口味,是不易踩雷的一类茶。

最后,品质保障。从源头上把控产品质量,是凤宁号滇红茶安身立命的基础。茶厂资深茶工平均工龄超过25年,世家工艺,世家好茶,传承60余年的红香雅韵,一味相承的是绵延不息的文化与信仰。

中秋将至

凤宁号特意推出

臻情浓意通版伴手礼盒

搭配口感佳、品质好、价格实惠的口粮茶系列

可搭配经典58/老树松针/有机金毫/有机礼茶

规格:200克/套

送礼、自饮皆宜

经典58

凤宁号滇红茶中,经典58也可算得上是明星产品之一了。一直以来坚持凤庆核心区域高山古茶园内一芽二叶鲜叶为原料,坚持传统滇红工艺与现代机械化精制工艺结合制成。

干茶:条索紧直,多锋苗,色泽乌黑油润,匀整,净度好;

汤色:金黄透亮,重泡后茶汤红亮明艳;

香气:浓郁糖香带甜香,持久,留香好;

滋味:入口厚重饱满,茶汤甘甜度高,后半段茶汤甘甜爽滑,持久耐泡。

叶底:红亮匀整,匀整,带木质化香味。

老树松针

云南临沧凤庆核心产区,海拔在1600米到2400米之间,在得天独厚的自然环境下,孕育出了一款经典红茶!老树松针有一个显著特点,它有一种浓郁的蜜糖香,且香气细腻持久。采自凤庆核心产区,原料选用群体种老树一芽一叶,传统初制工艺及5道精制工艺加工而成。

干茶:条索紧直、匀整短小,显金毫 ,乌黑油润,多锋苗 ;

汤色:金黄透亮;

香气:蜜糖香,浓郁持久,轻泡润滑,重泡滋味浓厚;

滋味:味道甜润饱满,如同蜂蜜一般顺滑;

叶底:橘红有光,弹性十足。

有机金毫

一款有机产品的完成,需要持续投入,严格管控。凤宁号的每款有机茶都分别获得:中国、日本、美国、欧盟的四国有机认证,这是世界上具有代表性、权威性的有机农业认证。有机金毫以优质原料为基础,经过自然萎凋,传统滇红工夫茶揉捻,解块,采用老发酵工艺,历经做形,初烘、复烘和筛分,才得以制作完成。

干茶:条索紧结,色泽乌润,显金毫;

汤色:金黄透亮,显金圈;

香气:含淡淡花蜜香,甜润醇和,爽滑甘甜;

滋味:入口甘甜凛冽,持久耐泡;

叶底:桔红油润,匀整度好。

有机礼茶

“凤庆”,世界滇红之乡。在其得天独厚的自然条件上,以高山有机古茶园的优质原料为基础,世家制茶技术为指导,获得四国有机认证,除了权威的检测以外,其品饮口感也是不逊于市场上同等级别滇红茶。轻泡茶汤甘润甜滑,甜感十足;重泡茶汤厚重饱满,滋味浓醇;因其原料及工艺原因,口感调节度极高、持久耐泡,适合各类人群饮用。

干茶:乌润紧实,条索肥硕,匀整度好;

汤色:橙黄明亮;

香气:蜜糖香;

滋味:甜醇稠滑;

叶底:红褐,富有韧性。

中秋佳节 凤宁有礼

臻情浓意通版伴手礼盒

遇见滇红,遇见凤牌!

特别喜欢一句话:我们喝水是为了活着,我们喝茶是为了好好活着。生活不能仅仅是活着,为了活得更好,我们还要有茶和远方!共品茶香茶韵,共享美好生活。好茶故事让我们一起说起来。


和大家分享一个发生在我自己身上的真实故事。
2013年和伙伴开了第一家茶店。那个时候只要有人问起:“你是卖什么茶的?”,我一定会回答:“我是卖滇红茶的."。那个时候,很少有人知道 “滇红”,也不知道滇红茶,更有甚者会把”滇”dian字读成zhen 。

为了扩大销售,提升知名度,我们在当地电台找最知名的主持人最火的栏目最佳的时间段来做广告。忽然有一天发现,我们所在的茶城很多茶店的门窗上都写上了“滇红茶专营”,"精品滇红茶“”滇红茶产地直销”等等的广告。仿佛一夜之间,滇红茶成了市场的宠儿。 但是因为瞬间冒出来的各种各样的滇红茶太多,我们店面的销售并没有因此而火爆起来。

一位业内朋友对我说:这是你们带来的广告效应。但是你们只宣传了品类,没有宣传品牌,对消费者来说他们只知道有滇红,不知道有凤牌。也就是说我们没有打造好品牌和产品的精准“IP”。
这是一次带给我们深刻教训的案例。 确实,单从字面上看,“滇红”这二个字的含义就是云南出产的红茶。是一个茶类的统称,一个代称。



这让我想起俄罗斯人的名字,中国人的感觉就是俄罗斯人只有那几个名字叫,姑娘叫娜达莎,妮娜,安娜,小伙子叫莎沙,郭力亚,瓦洛佳等。我就有六个名字叫娜达莎的朋友,一定要加上父称才能让别人搞清楚我说的是哪个娜达莎,还有二个娜达莎还必须加上她们的家姓才能断定说的是谁。在正式场合,俄罗斯人是一定要用全称(即名+父称+姓名)来称呼对方以示尊重。

打这个比方的目的就是想告诉大家,滇红是一个茶类的统称,而凤牌滇红几十个品种不光有自己的小名别称,但她们的全称应该是:凤牌滇红茶。
让我带你通过了解滇红茶的历史,告诉你凤牌滇红有一个多么颇具传奇的IP故事。

1937年“7•7”卢沟桥事变,日寇大举侵华,战火绵延我国东南各省茶区,茶叶产量受到制约和破坏。但国际市场对中国红茶如祁红、闽红(均为小叶种茶制造)的需求,使当时国民政府的经济部进退两难。

1939年一款来自云南的红茶在伦敦市场以每磅800便士的最高价售出,引起轰动。这就是来自中国云南凤庆的滇红茶,它出自一位叫冯绍裘的茶叶专家之手。

滇红茶诞生于1939年。抗战爆发后,能够创汇的茶产区大部分沦陷。冯绍裘临危受命。滇红茶经过缅甸,越南,香港被源源不断运往伦敦,为战争中的国家换来了宝贵的外汇。



为维护中国红茶在国际上的现有市场,1938年夏,中国茶叶总公司奉命开发西南新茶区;是年9月,中茶公司总经理寿景伟和当代茶圣吴觉农,电邀冯绍裘赴滇考察,11月初,中茶总公司派专员郑和春偕技师冯绍裘一行,翻山越岭,抵达顺宁(今凤庆)。

作为国内有名的制茶技师,冯绍裘初来乍到,就能旗开得胜,况且试制“滇红”的是大叶种茶,如何拿好试制的“火色”,冯绍裘既有探索之冒险,又有成竹在胸的信心。据后来一些知情的老者回忆,冯绍裘基本上是按制造“祁红”的工艺来操作的,其间根据大叶种茶的性变,也作了一些工艺上的改进和创新。

所以“滇红”被誉为既有祁门红茶之香气,又有印、锡(斯里兰卡)红茶之色泽。1939年生产的16.7吨“滇红”,经香港运销伦敦,立即产生轰动效应。从此,中国的“滇红”,与印度、锡兰的大叶种红茶并驾齐驱,使国际茶叶市场刮目相看。

首批云南功夫红茶生产出来后,借鉴国内其它红茶产品多以产地命名,同时又想借早晚红云喻意其中,故定名“云红”,运交民国政府中央财政部贸易委员会设在香港的富华公司转销伦敦;每磅以八百便士高价出售,创国际红茶市场价格新高。


1940年4月9日,云南中国茶叶股份有限公司采纳众意,借云南简称“滇”之典故,又借巍巍西山龙门之下早晚霞映红的滇池一水,遂将“云红”更名“滇红”,从此,“滇红”名冠全球,云南省属地州市无论先后建成的精制红茶茶厂,除厂家名称区别外,产品均以“滇红”贯名,一直沿用到今。它是云南茶叶产品中受国内外公认,至今最有名的品牌之一。

1985年凤庆茶厂编修厂志,,为弄清是谁先制成云南红茶,派编纂小组成员项廷灿去湖北,向冯绍裘先生求教。冯老先生十分高兴,撰写《滇红史略》文章一篇,寄到凤庆,确定了“滇红”的原产地在凤庆这一史实,同时认定凤庆茶厂(前身名顺宁实验茶厂)是云南有史以来的官办的第一家茶厂。

冯绍裘老先生在回忆当年试制“滇红样品”时,有一段精彩的描述:
“一切都很如意,两个茶样,一红一绿,宛如一金一银,使人不胜欣喜。红茶样:满盘金色黄毫,汤色红浓明亮,叶底红艳发光(桔红),香味浓郁,为国内其它省小叶种的红茶中所未见。绿茶样:满盘银色白毫,汤色黄绿清亮,叶底嫩绿有光,香味鲜浓清爽,亦为国家绿茶所稀有。”


读完这段文字,可见凤庆茶厂生产的滇红茶,从呱呱墜地开始,就已身价百倍。被中国茶界誉为“茶状元”的冯绍裘,他的功绩不仅在于创始生产了“滇红”,而更重要的是,他不畏艰难险阻,克服茶马古道上人挑马驮的千辛万苦,让“滇红”通过香港走向了世界。


这上面说到的凤庆茶厂,就是现在的-云南滇红集团股份有限公司。下面我们来看看80年滇红的IP
滇红集团创建于1939年,是目前中国规模最大、历史悠久的红茶企业,其“凤”牌滇红茶以其肥硕紧实的外形、金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,受到国内外广大消费的好评。



1958年,“凤”牌红茶就被认定为国家外事礼茶,成为国礼佳品,作为云南名片,送给各国政要。
1986年,时任云南省省长和志强将滇红集团制作的特级工夫红茶作为国礼送给女王伊丽莎白二世。
2011年4月滇红集团“凤”牌红茶被国家商务部授予“中华老字号”称号,
2013年3月8日,滇红集团在斯里兰卡的茶叶庄园项目正式投产,标志着滇红集团国际化战略进入实质性进展。
2013年6月25日,滇红集团在英国皇宫举办“印象中国滇红皇家品茗会”,滇红集团董事长兼总裁将滇红茶“中国红”赠送给英国女王伊丽莎白二世。



2013年11月21日,英国皇室成员卡特里娜公主殿下为滇红集团“中国红庄园”授予“中英友好茶园·皇室特供”殊荣。

2013年12月6日,滇红集团董事长王天权受联合国之邀,携“凤”牌滇红茶进入联合国纽约总部,展现滇红工夫茶制茶工艺。

2014年4月5日-11日,在哥伦比亚下麦德林城将举行第七届世界城市论坛。滇红集团被选为礼品茶赞助商,“凤”牌红茶被选为论坛礼品专用茶,
2014年4月,滇红茶制作技艺被入选“国家级非物质文化遗产”名录
2017年2月,滇红集团凤牌红茶代表云茶品牌亮相外交部“云南全球推介会”
2017年9月,滇红集团获得世界犹太食品洁食认证。
2018年4月,滇红集团获得“云南质量走廊省级示范单位”称号
2018年7月,滇红集团凤牌滇红,CTC红碎茶连续8年被中国茶叶学会选为教学指定茶样。
2018年8月,滇红集团“普洱茶产业关键技术与应用”获云南省科学技术进步特等奖
2019年10月,滇红集团老厂区被核定并公布为第八批“全国重点文物保护单位”。
2019年10月,滇红集团被评为“中国茶业百强企业”及“最具传播力品牌”
2019年12月“滇红茶诞生地”滇红集团原凤庆茶厂老厂区被列为第三批国家工业遗产。
2019年12月,滇红集团“凤”牌在2020中国茶叶企业产品品牌价值评估中位列第九,品牌价值为9.64亿元人民币。
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1939-2021,82载风雨征程,滇红集团在传承先辈优良传统的基础上,用自己的创新、突破,始终屹立于茶行业的巅峰,用品质诠释着她的品牌影响力,用口碑和广大消费者建立了深厚了友谊。
了解了滇红故事的你,是不是也想品一杯香甜醇厚的凤牌滇红茶呢?

凤牌滇红山东临沂区域总经销:临沂鲁南滇红商贸有限公司
凤牌红茶总店:鲁南国际茶博城A5-19
凤牌普洱茶文化体验馆:鲁南国际茶博城精品区101-102
凤牌普洱“ 老茶仓”:鲁南国际茶博城精品区301
招商加盟:0539-7708758

冬季上火喝什么茶好?

天气干燥,容易火气郁结,因而口干舌燥引起身体不适。那么这天气适合喝什么茶降火呢?和喝茶养生的小编一起来了解一下。



菊花茶


菊花茶四季都可以喝,而且对肝脏和眼睛特别的好,脸上容易长东西的人也可以长期喝,一般来说没有什么大的禁忌,属于百搭茶品。


铁观音茶


此茶具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效。都说“春水秋香”,所以,秋茶是茶中的精品,此时又是正逢铁观音秋茶上市。综合来看,这季节是铁观音的养生之季。



萝卜茶


茶能清肺热、化痰湿,加少许食盐既可调味,又可清肺消炎。最适宜秋天饮用,而且“秋后萝卜赛人参”,多吃萝卜的养生效果可媲美人参。也有民间谚语:“吃着萝卜喝着茶,气得医生满地爬”。



罗汉果五花茶


罗汉果五花茶具有去痰火除燥咳等功能。一般为放凉饮用,在天气转换时较多饮用。经常饮用可以起到很好的生津解渴、除湿清热、润肠排毒的作用。



桔红茶


此茶有润肺消痰;理气止咳之功,适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气,消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用,以此桔红、绿茶二味配制,对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。



蒲公英茶


蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。蒲公英根具有消炎作用,专家介绍饮用蒲公英根泡的茶可以清血,能有效排出体内毒素,消除肿疮,缓和并减轻风湿疼痛。蒲公英根茶对于上火引起的青春痘,是有一定的治疗作用。



茉莉花茶


茉莉花茶是带有芳香气味的茶饮,通常这一类型的花茶都会具有醒脾开胃的功效,可以促进食欲、帮助消化。如果出现了食欲不振、咽干口燥或者伴随腹胀便秘等秋燥症状,可以多喝一些茉莉花茶,不仅可以生津止渴,而且有很好的保健作用。


以上七种茶就是推荐给大家在秋冬季上火的时候饮用的茶,秋冬季干燥,应多喝水补充身体水分,如果是由于上火引起的口干舌燥,可根据上火原因选择喝茶来降火。

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