紫砂壶泡茶有其独特性，是很多茶客都知道的，但用什么泥料的壶去泡什么茶，又该怎么泡，有许多朋友不甚了解。
其实用紫砂壶泡什么茶，也是有一些小讲究的，特别是某些泥料对某些茶会有提升，夸张一点说，甚至可以把600块的茶叶提升到1000块的品质口感。
那么我们今天就来聊聊，关于六大茶类的紫砂壶泡饮。
绿茶
比较常见的绿茶有「碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露」等。
绿茶以紫砂「段泥壶、绿泥」壶为佳，其色浅淡，透气性极佳，且对养壶有利，不易形成黑色茶垢，养花紫砂壶。
而在冲泡过程中也要注意，不适合滚烫的沸水冲泡，水温以80℃~85℃为宜，茶水比例以1：50为佳，泡出来的茶，汤色清翠碧绿而透明清澈，现泡现饮。
乌龙茶(青茶)
乌龙茶是中国六大茶类之一，是半发酵茶，如「铁观音、大红袍」等。
“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”。
乌龙茶适合以紫砂「朱泥、红泥」泡饮，以小品为佳，朱泥红泥结晶度高，逼香快，扬香高，最适此类高香气茶叶。
宜用95℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。每次冲泡的时间由短到长。
黄茶
黄茶属于轻发酵茶，「蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖」等都属于黄茶。
黄茶以「紫泥类」的紫砂壶为佳，不夺茶香，又适闷泡，紫泥的适茶性广、发茶性亦佳。
红茶
红茶是全发酵茶，如「祁门红茶、红条茶和红碎茶」等。
泡红茶，以「紫泥、底槽青、朱泥」为佳，既有其香，能更好的泡出其原味口感，层次分明。
黑茶、普洱
「黑茶、普洱茶」此类在一定时间内，有越陈越香的特点，所以也广受茶友喜爱。
泡这类茶，以「紫泥、底槽青、清水泥」等紫砂壶为佳，发茶好而突出其醇厚之味。
白茶
白茶有分「白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶」等。
白茶以「段泥泥、红泥类、紫泥类」的类的紫砂壶为好，其茶汤略带金黄，香气清高鲜爽。
白茶冲泡要求原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在85-90℃为宜。
看完这六大茶类，是不是对什么茶用什么紫砂壶有些了解了呢，一般来说，紫泥类的适茶性广，很多茶叶都可以用紫泥类的泡，所以也不必担心用错。
来源：紫砂壶
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紫砂壶因泥料属性不同，和茶之间的搭配也不同，一壶侍一茶，什么泥料的壶应该泡什么茶，你知道吗？关于六大茶类与紫砂壶的搭配，看这篇就够了！（建议收藏）
1.绿茶
比较常见的绿茶有：碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。
绿茶以紫砂紫泥、段泥壶、绿泥壶为佳，其色浅淡，透气性极佳，且对养壶有利，不易形成黑色茶垢、养花紫砂壶。而在冲泡过程中也要注意，不适合滚烫的沸水冲泡，水温以80℃~85℃为宜，茶水比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，泡出来的茶，汤色清翠碧绿而透明清澈，现泡现饮。
2.乌龙茶（青茶）
乌龙茶是中国六大茶类之一，是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。
乌龙茶最适合以紫砂朱泥、红泥泡饮，以小品为佳，朱泥红泥结晶度高，逼香快，扬香高，最适此类高香气茶叶。宜用95℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。
3.黄茶
黄茶属于轻发酵茶，蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖等都属于黄茶。
黄茶以紫泥类的紫砂壶为佳，不夺茶香，又适闷泡，紫泥的适茶性广、发茶性亦佳。第一泡的最佳冲泡时间为30秒，第二泡延伸到60秒，第三泡再延伸至大概2分钟，这样茶汤口感更好。
4.红茶
红茶是全发酵茶，如祁门红茶、红条茶和红碎茶等。
泡红茶，以紫泥、朱泥为佳，既有其香，能更好的泡出其原味口感，层次分明。最好用刚煮沸的水，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。
5.黑茶、普洱
黑茶、普洱茶此类在一定时间内，有越陈越香的特点，所以也广受茶友喜爱。
泡这类茶，以紫泥、底槽清等紫砂壶为佳，发茶好而突出其醇厚之味。喝这类茶第一泡要洗茶，滤去茶叶中的杂质，后续冲泡时间常为2~3分钟。
6.白茶
白茶有分白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶等。
白茶也以朱泥、红泥的类的紫砂壶为佳，其茶汤略带金黄，香气清高鲜爽，自然以朱泥为最。白茶冲泡要求原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在85-90℃为宜。
紫砂壶和茶是绝配，壶为茶而生，茶为壶而死，两者相依相随。好茶配好器，品茶品人生。
紫砂泥料的种类有很多，但是要说哪种泥料更好的话也不好说。壶友们各有所爱，有的朋友非紫泥壶不收，有的朋友却最爱朱泥壶。就像有些朋友爱吃苹果，有些朋友喜欢橘子一样，你无法判断哪个水果更好。
泥料种类之间特性不同，无法比较好坏
泥料品种就好比是水果的品种，硬要说好坏，只能这样分：苹果里有好的差的，橘子里也有贵的便宜的，就好像有好的紫泥和差的紫泥，但是紫泥和朱泥没办法比好坏。
壶友们经常会问我现在哪种泥料最好？我只能说4号井底槽清和本山绿这些泥料相对少点。但是壶友们，你们千万不要认为其他泥料不好，这并不代表紫泥，清水泥等品质差！
▲ 底槽清泥料等级之分
就拿4号井底槽清来说，是底槽清泥料里面品质最好的，加上4号井已经坍塌无法开采，所以相对普通底槽清泥料来说，4号井底槽清泥料的优质泥料，但是与朱泥去比较，特性不同，烧出来颜色也不同，不是一个种类，无法比较。
每种泥料都有品质的高低，相同泥料有优劣之分，但是不同泥料无法比较好坏，就像紫泥虽然比较常见，大红袍相对稀少点，但是也有上乘的精品紫泥，同样也有普通的大红袍泥料。
根据众多紫砂壶爱好者的实践经验，大家还没有一致肯定过某类泥料做的紫砂壶它泡出来的茶味就是最好味的。
泥料小知识
紫砂又称为“五色土”，颜色变化丰富，有紫色，黑色，绿色，黄色，天青色，红棕色等等。
总体而言，紫砂泥料可以分为三大基本类：即紫泥、红泥、段泥。
紫砂器能用来煮茶吗？
个人是不建议的。紫砂器是可以高温加热的，但是如果没有事先预热就直接猛火加温，可能会因为瞬时温差过大而引起破裂。
再则如果是明火直接接触加热的话，会因为燃料种类和燃烧条件的不同而在表面形成炭黑，难以清除，影响美观。
什么泥料适合泡什么茶？
经常会有壶友问，什么泥料泡什么茶好，下面总结一些个人经验，仅供参考：
1，段泥、本山绿、淡色泥料的壶不太合适用红茶、普洱茶、黑茶，特别是用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢，出现人工吐黑。
2，朱泥、大红袍、红泥的壶：都可以用 ，泡铁观音等乌龙茶效果更佳，养壶效果特别好。
3，紫泥、底槽青、清水泥的壶：对任何茶叶均比较适中！
4，铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色，因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富，养壶利器。
宜兴红茶比较特殊，它养壶效果一般都特别好，茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富，一把壶尽量用一种茶来泡。各位壶友们要注意的是黄金段，老段，本山绿，灰色的等浅颜色的壶不可用发黑的茶汁泡养。
特别提醒：朱泥壶在用的时候要注意温差（不管什么天气，不可贸然浇热水，要先温壶。因为朱泥收缩比极大，热胀冷缩容易开裂！
