三伏天是初伏、中伏和末伏的统称，是一年中最热的时段。“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏地下。每年三伏天出现在公历7月中旬到8月中旬，其气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。
那么，在这样漫长的酷暑，喝些什么茶比较合适呢?又适合配什么茶壶。我们今天就来看一看。
一、绿茶
民间流传有一种说法，“冬饮红茶，夏饮绿茶”。绿茶之所以更建议在夏天饮用，就是因为它是一种凉性茶，比较偏寒。绿茶作为一种制作工艺比较简单的未发酵茶，很早就被古人用来当作日常饮品。因为加工方式都是天然的，所以绿茶保留了更多鲜叶中原有的物质，冲泡后茶汤明亮透绿，入口清爽。
搭配紫砂壶
绿茶用段泥、本山绿泥料的紫砂壶泡都可以(浅一点颜色的泥料)，由于绿茶的颜色比较清淡，选用段泥、本山绿这类泥料的紫砂壶可以让绿茶的颜色显得格外透亮，不管是从品茶还是养壶的角度来说都是比较适合的，同时还能锁住绿茶本身散发的香味。
二、普洱茶
看到这个，可能会有茶友问：“为什么三伏天还要喝熟茶?喝生茶不好么?夏天已经这么热了，还喝熟茶，会不会上火呀?”
其实，正是因为三伏天闷热且潮湿，正因此，我们更应该喝一些茶性偏温的茶，比如普洱熟茶。
普洱茶可以分为熟普和生普，胃寒的人适合饮用熟普，因其茶性温和，暖胃养胃、不伤胃，需要在夏季减肥的人可以多喝熟普，熟普洱的减肥效果也比生普更好。
搭配紫砂壶
泥料上，普洱茶该用目数高的朱泥壶，基本上比较能如实地反映茶质的好坏。正常饮用的话选择朱泥段的泥料为宜。
壶形上，泡普洱茶宜选择脖大、耳桶丰满的壶型。出水一定要好，流以直流，剑流最好，口盖一般不宜过小，过小不利于壶内温度披发，尤其是品饮新制作的生茶时，紫砂壶型中苦涩就会增加。口盖过大也不好，象虚扁一类的壶型，饮用过程中口盖过大，热量披发太快，茶香就不能饮满，常用的壶型推荐景舟石瓢，仿古，尺度水平，巨轮珠等。
三、黑茶
在夏天喝黑茶不仅可以清热解暑气，生津解口渴，助排尿毒，还可以消食除腻，分解脂肪，预防肥胖，而且黑茶还是养胃的好饮品呢，而黑茶中的黄酮类，儿茶素和维生素c、E等成分，能起到抗氧化清除自由基美容抗衰老的作用，此外，黑茶中的氨基酸茶氨酸有很好的降血压作用，而茶多糖复合物则能有效的降低血糖的形成。
搭配紫砂壶
黑茶汤色深、耐冲泡、味醇厚，故在选用紫砂壶上最好满足以下几个条件：
泥料选择：适宜紫泥类颜色较深的紫砂壶，养出效果佳;
壶形选择：圆器、方器皆可;
容量选择：适宜在190cc-380cc左右。
四、白茶
白茶与绿茶一样，也是一种不经发酵的茶。中国江苏等地有产白茶，以溧阳白茶最为有名。与绿茶相比，白茶没有炒青和揉捻的过程。所以白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
夏天喝白茶还可防中暑，白茶中多种氨基酸，具有退热祛暑的功效。夏天喝白茶还有助于口腔的清洁与健康。
搭配紫砂壶
白茶用紫泥类、红泥类、段泥、绿泥类冲泡都可以，重点是要选好器型，比如白茶叶片大的寿眉壶的肚子大一点适宜，能让泡出来的茶汤保留它原有的真味，把握好出汤时间。
俗话说：“喝对一杯茶，过好三伏天”，生活中很多人在夏天都选择用冰饮来消暑，但这其实只有片刻的效果，而且对身体也不好。这样的酷暑季节，壶友们在喝茶喝选壶上可以适当“挑剔”一下，因为这种“挑剔”，对我们养生是百益而无害的。
来源：紫砂壶
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宜兴的独特材质——紫砂，造就了我们广大的能工佳匠，造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品，就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德！
你还在担心买到的壶，不满意吗？那是因为你还不知道自己需要什么样的壶。可能因为壶长得好看就买了，也没考虑过大小是否合适、是否容易养护清洗等等，如此一来自然会用得不如意。为了避免下次买壶还会出现这种情况，我们来分析分析到底怎样才能买到满意的紫砂壶。
对于这个问题，我已经不是第一次碰到，未买到满意的紫砂壶，总结起来无非两点，一是盲目，二是冲动，两者都未结合自己的目的性来。其实对于买壶，肯定多少都会带些目的性的，比如我买来是送礼的，我买来是自用的，或者买来待客的等等，只有在明确了自己的目的之后我们才能有的放矢。
针对任何壶友，买壶之前一定要先明确以下问题：是自用还是收藏投资？自用是泡什么茶，几个人喝?送人是送什么人？什么价位自己能够接受？在明确这些问题之后我们再来一一对照去选择你想要的紫砂壶。
虽然我们说紫砂壶适合泡任何一种茶叶，但小编仍建议一壶事一茶，不同的茶叶选对了紫砂壶，茶的味道会与众不同，茶香更浓郁，更能体现出该茶的优点，喝茶什么选对了壶也是极为重要的。
绿茶属于不发酵茶，绿茶汤色青嫩，不耐闷，所以要选择符合下列要求的紫砂壶：所有泥料均可，250cc及以上，口盖大，身桶宜矮不宜高，例如虚扁、矮石瓢等。
红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)，红茶香味悠长，性甘，汤色红浓，可以选择如下条件的紫砂壶：紫泥、红泥类泥料，壶身较高深、窄长，容量在200CC以上。
乌龙茶又称为功夫茶，是半发酵茶，其泡茶方法和其他茶类的泡饮不同，起茶器均有规格限制，对壶的要求更是严格：以红泥类紫砂壶最为标准，因其中的朱泥目数较高，密度大，对高香型茶品的香味吸附损失少，经过高温烧结的扁圆朱泥壶，益茶性，聚热扬香，是乌龙茶最佳伴侣。按照茶量的不同而选择不同容量的壶，一般为80cc-200cc内。壶型宜矮不宜高，能表现茶香特质，平顺释放出茶韵花香。
黄茶芽叶细嫩，显豪，香味鲜醇，相对而言它对壶的要求并不是特别高，任何泥料、容量均可，唯一要求口盖要比较大，这样比较便于散热。
白茶需要爽利散热的泡茶氛围，因此在泡饮白茶时需注意：最佳泥料选择紫泥或绿泥类，口盖较大，壶腹较宽，同时容量在300CC以上。
黑茶属于后发酵茶，茶汤浓，色泽较深，在选壶上也需要注意：泥料选择紫泥类(生普、熟普皆可)和绿泥类(可泡生普)；壶腹较大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓；容量大概在200CC以上均可。
买紫砂壶，不仅要考虑它的实用性，同时也要考虑这把壶平时几个人用。像200cc以下的小品，适合一人独酌，闲适安逸之时品茗论道，倒不失乐事一件；200~350cc的称之为中品，适合三两好友聚会时小酌；350cc~650cc的称之为大品，如果家里客人比较多，或者四世同堂的家庭，建议选一把这样的壶，大家围坐在一起喝喝茶聊聊天，人生一大快事。650cc以上的称为超大品，喜欢大型重器的壶友可以购买，此类紫砂壶大多用于收藏与装饰用。
根据心理价位的不同，选壶的标准也不同。初级的是美术员、助工级别，这类壶偏实用，入门必备；再好一点的是工艺师级别，这类壶兼具了美观和实用价值，可以满足人们日常的需求；如果是送重要的人，可以选择高工、研高的壶，这类壶艺术价值较高，适合观赏、收藏、增值。
男性大多喜欢经典器形，泥料以沉稳大气为上选，建议选紫砂经典排行榜前几位的，可以避免送错的尴尬。
女性喜欢型美、精致，以小品为最优。若是有描金、贴花等工艺那再好不过了。在经典器形中也有一些女性色彩的壶型，比如美人肩、西施等，都是送礼首选，泥料的话降坡泥、朱泥、大红袍最好。
南方人多文雅，喜欢精致、小巧的壶型，对紫砂工艺也有独特的要求，讲求精工细作，偏爱描金、珐琅、贴花等工艺。
北方人性格豪爽，率真大气，他们偏爱大型重器，在紫砂工艺上更倾向于浮雕、嵌金丝等。
不同的职位、不同的人适合不同的器形。现在人们多用德钟送恩师，取德高望重之意；石瓢适合送给日常生活中坚毅刚硬之人；送长辈适合带有福禄、如意寓意的壶，比如葫芦、云间如意等；送领导适合带有事业有成、财源广进的寓意的，金蟾、大鹏、骏马都是不错的主题。
以上总结的这些小招仅供参考，但基本上能帮助你买到适合满意的紫砂壶，切忌买壶时冲动、盲目，这样只会花了冤枉钱，要把钱花得心里舒服才是王道!
上一篇茶百科贾留华为友们分享了“为什么说陈皮和普洱茶熟茶是天生一对?二者相融之美”。
陈皮和熟普，最广为人知的就是它们的品饮食用，养生和健康价值。
陈皮，普洱茶熟茶，是天生的缘分。被饮用最常见的一种形态。陈皮普洱一相逢，便胜却人间无数!
那么，这篇详细文字就为茶友们说说谁适合品饮陈皮+普洱茶熟茶?如何冲泡、品饮更美味的陈皮+普洱茶熟茶?
哪些人适合喝陈皮普洱?
爱美女士
普洱茶调节新陈代谢，促进血液循环，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。
经常咳嗽的人
经常咳嗽，可能是换季空气变得干燥引起的，天气急剧变化，肺部吸入干燥的空气，就容易咳嗽。陈皮富含挥发油，对呼吸系统有很大的好处，能够疏肝润肺、止咳化痰。
肠胃不好的人
在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃较少产生刺激。陈皮普洱茶粘稠、甘滑、醇厚，进入人体肠胃形成膜附于胃的表层，长期喝可以护胃、养胃。
常喝酒的人
现代医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。
想减肥的人
陈皮、普洱茶都与脂肪的代谢关系密切。普洱茶经过独特发酵过程生成了新的化学物质，其中含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因此陈皮普洱具有减肥效果。
长期使用电脑者
经研究证明，普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。据广东中山大学何国藩等人用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
吸烟者
长期吸烟对肺部的危害很大，肺癌随之而来!科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。
而陈皮普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，陈皮普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
雾霾受害者
雾霾中携带着大量的尘埃、病菌、病毒，还有细微颗粒，都是对人体尤其肺部有危害的物质，长期吸入危害巨大。许多朋友表示在喝了陈皮普洱茶后，雾霾天的咳嗽症状有了明显好转。
口腔问题困扰者
普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。
保健养生者
陈皮普洱茶能起到降脂减压、抗动脉硬化、健齿护齿、养胃护胃、保护心脏等一系列保健作用。饮用陈皮普洱茶，对保健养生者，特别是中老年人，是一个不错的选择!
如何食用陈皮+普洱茶熟茶才是最美味的?
二者结合搭配品饮的流行品新秀就是“小青柑”。
玲珑小巧可爱、便于携带冲泡，最受欢迎，但茶百科不建议茶友们每天喝，特别是大量的喝，毕竟“小青柑”是未成熟的柑果，从生物学上来说，它还是未到成熟期。至于如何冲泡品饮小青柑，请参照茶百科之前的文字：网红小青柑茶的冲泡方式方法大全!
茶百科2016年烘干大红柑普茶
茶百科2015年生晒陈皮普洱茶
其次就是“柑普茶”、“陈皮普洱茶”等这类商家已经再加工制作好的商品茶。
有当年烘干的，或生晒存放三年以上的。有完整果型内装熟普的、有切丝与熟普压饼砖的、有切丝或揉碎成片状与熟普拌和散装的、有柑皮切丝与熟普揉而成球状的等等多种形式。
(备注说明下，称“柑普茶”是因为没有陈放三年以上，还不能称呼为“陈皮普洱茶”。像茶百科每年制作的生晒大红柑普茶，一直在仓库存放，目前才推荐2015年生晒的陈皮普洱茶)
这类柑皮+熟普茶的形式，主要特色就是商家已经为你搭配好了，至于比例如何、柑果品质如何、熟普品质如何、工艺如何。。。那是商家说了算，茶友们选择信得过的购买食用。
食用之前，或掰取适量柑皮+里面的熟普冲泡品饮;或直接撬取饼砖冲泡品饮;或直接一颗珠形柑普茶冲泡品饮;或散的直接取用适量冲泡品饮。
这一类的柑普茶，口感和味道，除受柑的品质、熟普的品质影响之外，另一个就是干燥工艺、存放时间长短的影响了。
烘干的当年就可以直接食用，更加香甜;而生晒的，如果还存放不到三年以上，哪个商家敢宣传说自己家的生晒柑普茶多么多么好喝、多么多么醇顺、多么多么香甜，那基本是忽悠你的。生晒的三年内品饮起来，很少融合转化，真的不好喝的。除非一种，茶百科告诉你秘密：那就是商家把采摘的柑果壳直接高温烘炉内快速杀青一下，是，你没听错，“杀青”，此时果已经熟了，青涩没了，功用没了，不会转化了，透支了未来，换取当下的口感滋味，然后再生晒装茶，这样，就当下好喝了。
再者就是搭配自己手中的陈皮、自己手中的普洱茶熟茶。
如果自己存放的有陈皮，又有存放的散普洱茶熟茶，或者饼砖沱等形式的普洱茶熟茶，那么你可以自由组合搭配陈皮+普洱茶熟茶，一同冲泡品饮。
自己存放或购买的柑皮、陈皮和普洱茶熟茶的品质你熟知了解，同时每次取用各自的量，你可以自由把握组合。优点有很多。
比如4+1、4+2、5+1、5+2、6+1、6+2等等比例。前面的“4、5、6”代表每次搭配的普洱茶熟茶的重量(克数)，后面的“1、2”代表着每次搭配的陈皮的重量(克数)。
最后就是陈皮先煮水，用煮出来的陈皮水冲泡自己的普洱茶熟茶。
手中有陈皮，或者直接购购陈皮，每次取一整片，投其入壶，先咕嘟咕嘟煮上一阵子，待汤色黄亮或橙黄或橙红明亮，然后提壶直接出水，冲泡5克、6克、7克等量的普洱茶熟茶即可。
这样的陈皮水，冲泡出来的普洱茶熟茶，滋味一样的香甜、醇顺。又富有乐趣，只见茶色，只闻皮香，只品皮味，不见皮形，另一种灵动的美。
同时，也避免了柑皮或陈皮+普洱茶熟茶一同冲泡时熟普先出味、皮后出味的缺点，也避免了熟普已无味了，皮才刚刚释放出味的不协调同步融合的缺憾。
这样用不同年份的陈皮，泡自己手中的普洱茶熟茶，展现不同的滋味风格，茶韵;也可以用同一款陈皮，冲泡自己手中不同的普洱茶熟茶。。。
皮与茶，组合搭配，你说了算!
香与味，厚薄灵动，自己作主!
用什么器型冲泡柑皮、陈皮+普洱茶熟茶最好?
柑皮、陈皮出味较慢，并且正宗新会陈皮厚重，需要沸水冲泡、甚至闷泡或煮的特色，所以二者组合搭配冲泡出更美味的享受，茶百科建议茶友们选用紫砂壶、陶壶、稍壁厚容量大些的盖碗等来冲泡。
这样泡法， 特别是在冬日里，大杯品饮，即可抱着暖手，又喝的通透畅快，怡情暖身心。
特别是多位茶友或家人围坐品饮时，更是温暖快乐无比，大可不必担心因稍不留意照顾不到汤色的浓淡厚薄、苦涩难咽。
再者，选用二者搭配组合自己适宜的比例，直接陶壶煮或咖啡机蒸煮，那是日子里的温暖和生活的随性而为，甚至是家庭生活的必备(越来越多的茶友和家庭，冬日里需要它!)。
