厦门秋季茶博会依旧热闹非凡。没错，谁都知道它有“佛祖罩着”，延参法师依旧在展会门口给大家分发着他的作品，与大家留影时操着浓重的山东口音说：把兰花打开……
作为国内茶博会的风向标，我每年必到，并每次细细的嗅着茶圈一年以来的“新气象”。
与被我誉为“茶博会中的春晚”的深圳茶博会不同，厦门茶博会的茶叶展位要少很多，而茶器、茶空间、茶周边却是这里的重头戏。
年年看茶，已无茶可看，茶叶展区依旧是中茶、大益、雨林等云南普洱茶系领衔众多云南普洱帮，以及福建本土的白茶全家福扎堆(顺便捎上云南白茶)。就算闽北的岩茶也只算是客串罢了，其他临近省份如广东潮汕乌龙、江门陈皮群众演员较多，再其他一些省份的茶企、加上逢茶博会必到的“年份老茶”代表们基本是来领盒饭的。
这也难怪，那些茶年年不过如此的味道，最多换个包装风格，再怎么样也化不出一朵花来。且在经济下行的大环境下以及受今年的疫情影响，整个茶行业很难有较大的起色。
而茶器、茶空间以及茶周边展区，却可以发现诸多亮点。
1、茶器(具)创新快。各种款式、造型、做工越来越新颖、越来越精致、越来越有个性化。器乃茶之父，茶叶是快消耗品、但茶器是耐消耗品。话虽如此说，但人们总是有喜新厌旧的消费心理存在，汽车都是如此，不必说是小小的茶器了。各种茶喝厌了就玩茶器，买茶器好比喝茶一样，进阶也会越来越高，很多时候茶器的档次也成了茶人们的面子和形象。
所以，未来两年可能会有一次大的换器潮。
2、茶叶包装瘦身了。以往臃肿的包装已经看不到了，前两年还热火流行的小罐茶包装现在看来是多么的LOW。亚克力加大漆等高端元素开始流行，即轻巧又高贵;铁罐依旧是铁罐，但是无论从形状到色彩还是盖子的锁扣方式都已耳目一新，一改以前的“老土”印象，清新靓丽的符号非常讨好当下年轻群体的审美观。
好马配好鞍，好茶靠好罐，未来两年的茶叶包装估计将会经历一场跨时代的变革。
3、茶空间变得越来越重要。5年前看到茶空间时感觉这只是一种装逼行为艺术;3年前看到茶空间开始有些亲切感;现在看到茶空间会感觉喝茶一定要到这样的场所才行。
这也是本文的重点，关于茶行业场景消费的重要性以及茶空间的可操作性探讨。
10年以前我们出去聚餐，只要是个饭店，只要菜烧的还行，我们并不在乎餐馆的环境，桌上的油污、地上的纸屑、空中的苍蝇，我们都无所谓，因为那时整体大环境都差不多。
现在我们出去吃个饭，首先要选环境好不好，那些脏乱差的“苍蝇馆子”(小饭店)哪怕菜烧的再好吃我们也不愿意进。这就是10余年间人们消费观和生活观的改变，餐饮行业如此，茶行业也是如此，而且未来会越来越甚。
如果让你坐在环境清静优雅、空气清新怡人的地方喝一杯10块的茶，你会觉得这杯茶挺不错;
而让你坐在环境混乱吵杂、空气中飘着工业排放和污水臭味的地方喝一杯100块的茶，你可能连喝茶的心情都没了。
茶早已不再是一个满足生理之需的饮品，更是一个能够融合各种文化、各个人群的载体。人的一辈子基本生活在各种建筑的空间里，亲近大自然已经成为了许多人奢侈的事情，加上城镇化进程的加快，和生存压力加剧让这样的社会现状越发严重，一到长假到处都堵，人们无非是想找一个能让自己放松的地方罢了。
而茶空间，就是让忙碌的人们有一个放松的港湾。或古朴素雅的庭院，或车水马龙不关我事的窗外，或香烟袅袅、古琴悠悠的斗室;或一人，或三五知己，能够暂且安放自己灵魂的空间。
喝茶，是焦躁忙碌的现代人内心里崇拜纯净自然常用的托词。喝茶让各色的人们能够相聚于此，享受一杯茶的恬静。
这就是茶空间的最大功能，一杯好茶固然重要，一个好的喝茶场景更加重要。
建一个茶空间简单，要经营好一个茶空间却需要本事。
茶空间不是一个让人装逼的空壳，更需要多元素的丰满。
经营茶空间不光要有茶人的情怀，更需要有商人的头脑。
茶空间的单位支出是固定的，只有如何多元化创收才能体现出它的商业优势。
关于茶空间的经营问题，我们以后再专文分析。
距2021年，还有10天！
2020年即将结束，疫情打乱正常学习、生活、工作节奏，“难”成为年度关键词。
在茶资本和营销领域，今年有哪些事件值得关注？十大事件如下。
2020年7月，中国茶叶股份有限公司披露招股说明书，拟上市地为上交所主板；普洱澜沧古茶股份有限公司披露招股说明书，拟上市地为深交所中小板。
2020年9月初，中金公司终止对八马茶业股份有限公司的上市辅导。与辅导1年多的中金公司取消合作以后，八马茶业又开始寻找新的合作辅导机构。2020年9月28日，中信证券受聘担任八马茶业首次公开发行A股股票并上市的辅导机构。
新常态下，有茶叶企业想挂牌A股，而有茶叶企业却计划离开资本市场。截止2020年11月底，厦门茶人岭电子商务股份有限公司（股票简称：茶人岭）和黄山王光熙松萝茶业股份公司（股票简称：松萝茶业）已经从新三板摘牌，恒福茶文化股份有限公司（股票简称：恒福股份）正在履行主动从新三板摘牌的程序。
新三板加强分级管理，部分企业也未在其中找到价值，选择主动摘牌也是正常之举。挂牌新三板对于茶叶企业还是有一些价值：促进公司规范管理，有机会多渠道募集资金，是一个公开信用背书，更容易赢得消费者、产业链伙伴和主管单位等支持。
疫情冲击之下，2020年国内社会消费品零售总额大概率会出现同比2019年负增长。
但疫情让老百姓更关注身体健康。经常饮茶，可以增强人体免疫力。健康诉求让茶叶消费市场受到冲击相对较少，茶叶的健康属性帮助茶叶经营者获取更多潜在用户。
一些媒体、专家和商家直接对外宣称：茶叶可以杀死新冠病毒！虽然专业机构多次辟谣，但相关人士却仍旧到处传播相关内容。上个月，1篇《奈良医科大学研究发现：茶叶可以杀死新冠病毒》的伪科普文章还在社交媒体广泛流传。
茶不是万能的药物，防治新冠病毒还要依赖疫苗。过度宣传，只会让社会对茶叶产生反感，希望相关人士能够尊重常识、理性营销。
中国国际茶叶博览会，由农业农村部、浙江省人民政府主办，其规格高、产品全、客商多、国际影响大，是国内外公认的最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会。
首届中国国际茶叶博览会于2017年5月举办，至今已举办三届。由于疫情的影响，第四届中国国际茶叶博览会原计划延期到7月举办，但后来直接取消！目前，第四届中国国际茶叶博览会将延期到2021年5月举办，展会地点不变。
茶博会，是茶叶贸易重要平台和行业风向标。近年来，茶博会现场直接贸易功能弱化，变为企业招商和意向客户收集的平台。
值得注意的是，茶博会正在持续加强特色活动打造。比如2020年广州茶博会期间《创新中国茶》、《媒眼看国茶》论坛，深圳茶博会期间《CTE2020中国茶教育》论坛、世界工夫茶大会、“中茶杯”茶王赛等。
据艾媒咨询和中国茶叶流通协会数据，2019年我国茶叶网络市场规模为235.0亿，我国茶叶总的消费规模为2739.5亿元，茶叶网上交易额占茶叶交易总量比例为8.6%。
而2019年全国网络交易额占社会消费品零售额比例为25.7%，茶叶电商渗透率有较大增大空间。
2020年1-11月份，社会消费品零售总额较去年同期下降4.8%，而全国网上零售额较去年同期增长11.5%。在整体消费疲软的情形之下，网上消费因为便利性和适应疫情防控工作需要，交易金额却在持续加大。可以预见的是，2020年全国茶叶网上零售额同比2019年增长可能超过10%。
茶叶电商份额快速增长，推动艺福堂品牌旗下的艺福堂茗茶旗舰店（天猫）在今年提前近2个月。该单店于2014年首次销售额破亿元，今年是连续7年突破亿元。
2020年12月，农业农村部官网披露农业产业化国家重点龙头企业第九次监测合格和递补的企业名单，共计1248家。茶领域，有51家企业成功入围。
再加上2019年12月第六批农业产业化国家重点龙头企业名单中的茶叶企业，有16家。这67家国家级龙头茶企，有13家来自福建，占总体比例为19.4%。
依据《农业产业化国家重点龙头企业认定和运行监测管理办法》，对国家龙头茶叶企业年销售收入标准为东部地区2亿元以上，中部地区1.3亿元以上，西部地区6000万元以上。
2020年10月，广西科技厅发布《关于支持广西茶叶产业技术创新若干政策措施》，提出10条“真金白银”硬核举措，对在茶产业关键核心技术攻关、基础研究、创新平台建设、标准制定以及高精尖茶叶人才引育等方面给予不同程度的资金奖补，特别是从自治区创新驱动发展专项资金中拿出1亿元，重点支持六堡茶产业关键共性技术攻关工作。
12月2日，广西六堡茶科技重大专项项目启动仪式举行。广西六堡茶科技重大专项拟获资助项目经费4000万元，是梧州市历年来申报的自治区级科技项目中，单个项目获得资助资金最高、参与承担单位最多，以及首个按全产业链进行技术攻关的科技项目。
该项目由中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华担任项目负责人和首席专家，按“政产学研用”高度融合方式联合区内外35家高校、科研院所和企业，对六堡茶的品种选育、栽培、加工、仓储和三产融合的全产业链进行创新攻关。项目研究内容分为六堡茶茶树品种、茶园低改、高效生态栽培、加工关键技术、陈化仓储关键技术、六堡茶活性成分分析、质量安全评价与控制技术研究等六大任务共19个子课题推进。
新形势下，茶叶消费观念和行为更理性。老百姓对高性价比产品诉求回归，一些主打高端的茶叶品牌遇到挑战。在以往年份，就算是双11，这些品牌也只有满赠和小额优惠活动。但今年这些品牌除了推动更高性价比的产品，还会在特定时间段进行大力度打折促销。比如，小罐茶上薇娅直播间卖彩罐大红袍，低至5.6折，还有礼品赠送。
当前，经济形式严峻，货币宽松尺度加大，资产泡沫化有点严重，市面上缺有合理逻辑的保值、增值产品。优质陈年老茶，既具有一定稀缺性，也确实在风味和营养物质上体现出时间带给产品价值。比如，白茶有“一年茶、三年药，七年宝”说法，六堡和普洱茶有“越陈越香”说法。
疫情冲击之下，茶叶市场消费疲软。部分茶叶企业没有充足自有资金来对挑战，也没办法获得金融支持，其现金流断掉造成企业关门歇业。在茶叶市场集中化和品牌化的大趋势之下，规模茶企加速线下门店扩张，主要是卡位。比如，华祥苑和八马茶业在今年底可能要突破2000家门店。
12月3日，奈雪的茶联合CBNDat发布了《2020新式茶饮白皮书》。《白皮书》预计，至2020年底，中国茶饮市场总规模将达到4420亿元，是咖啡市场规模的2倍以上，其中新式茶饮市场规模将超过1000亿元，到2021年新式茶饮市场规模可达1100亿元。2020年，新式茶饮消费者规模将突破3.4亿人，未来还将持续提升。
多家头部茶饮品牌完成融资，投资方皆为国内顶级风险投资基金。古茗投资方为红杉资本中国基金和美团旗下的龙珠资本。蜜雪冰城，主打冰淇淋与茶，投资方为高瓴资本、美团旗下龙珠资本，投后估值约200亿人民币。喜茶由高瓴资本和Coatue（蔻图资本）联合领投，投后估值或将超过160亿元。
新式茶饮领域也存在着集中化和品牌化额趋势，头部品牌加速线下门店扩张。截至今年4月，古茗在国内有超过3000家门店。6月22日，蜜雪冰城官宣：蜜雪冰城全球门店数量突破10000家。截至今年7月，喜茶在全球有超过500家门店。此外，喜茶线上单店（天猫）在2020年11月原叶茶销售额近千万元也值得注意。
12月18日，第四届安溪铁观音大师赛颁奖仪式隆重举行。陈建平、李凯林两位铁观音大师获得者授予“安溪铁观音大师”牌匾，并颁发每人100万元的工作研究经费。
从2017年开始，安溪县开茶界先河，设100万大奖，联合中国茶叶流通协会、福建农林大学安溪茶学院，共同举办安溪铁观音大师赛，持续向中国茶界发出弘扬工匠精神打造茶业大师的最强声音。截至目前，安溪县共产生8名安溪铁观音大师、26名安溪铁观音名匠。
想要做茶叶营销，产品永远是第一位。而好的产品，要出自真正一线制茶大师。当前，国内一些制茶大师是企业老板、管理层，这些人没有时间和精力到一线参与做茶。
安溪县举办茶叶比赛，让一线真正的制茶工匠们进行公开、公平的比试，有利于当地茶叶整体制茶技艺水平的提升，也符合茶叶产业链分工和专业化人才队伍的形成。
十、茶叶出口量减少，出口金额和均价增加，产区茶叶企业发力出口
2020年1-10月，中国茶叶累计出口量为29.4万吨，同比去年减少3.08%；累计出口额为17.07亿美元，同比去年增加2.84%；出口均价为5.80美元/千克，同比去年上涨6.11%。
新冠病毒肺炎疫情给全球经济带来重大影响。虽然我国出口茶叶主要是高性价口粮茶，但消费疲软还是造成茶叶出口量小幅减少。此外，今年出口茶叶向小包装、高品质升级，且高单价普洱茶出口量增加，人民币升值等原因推动茶叶出口金额和均价增加。预计2020年，茶叶出口量会小幅减少，出口金额和均价会小幅增加。
值得注意的是，茶叶直接从产区企业出口明显增加。比如，2020年1—10月，成都海关出口茶叶3279吨、548.2万美元，相较于2019年同期增加比例为150.0%、70.6%。其茶叶主要出口到乌兹别克斯坦、蒙古、柬埔寨、中国香港、阿尔及利亚等国家和地区，以绿茶为主。
2020年1—11月，贵阳海关出口茶叶6173吨、2.1亿美元，同比分别增长70.8%和72%。其茶叶主要出口到缅甸、越南、美国、比利时、德国等国家和地区，以红茶为主。
再见2020，你好2021。
2021是十四五开局之年，疫情也将逐步得到有效控制，茶叶消费市场也将逐步恢复。
时代发展有好有坏。但对于单独个体和组织来说，当下依然是我们最好的时光！愿每一位茶叶经营者，都能事业顺利~
注：本文有参考网络公开资料。
10月15-19日，2020中国厦门国际茶产业（秋季）博览会（以下简称"厦门国际茶博会"）在蔚蓝海滨之畔厦门国际会展中心盛大开展。
对于爱茶的人来说，逛这场茶博会，就像逛巴黎时装周一样，总能捕抓到行业当前乃至今后的流行趋势和符号。值得一提的是，从现场来看，越来越多的年轻面孔出现，并涌现众多时尚潮流元素，显示出传统茶文化新生态的旺盛活力。
本届茶博会展览面积达到75000㎡，茶叶版块、茶器版块、茶叶包装设计版块、境外版块四大板块齐聚茶产业链上下游产品，展品涵盖了六大茶类及其再生茶、各大名窑茶器、茶配套器皿、创意茶包装、茶包装辅料及机械、茶空间美学等，逾1500家知名茶企联袂打造茶行业盛宴。
据统计，从参展企业数量来看，本次厦门国际茶博会国内参展的茶企数量占比约为29%，国内国内参展的茶叶包装企业数量占比约为11%，国内参展的茶器具企业数量占比约为54%，参展的境外企业占比约为6%。
1、白茶和普洱茶两大天团大比拼，注重体验，吸引年轻人有妙招！
据不完全统计，整个茶企展区中，约有30%的茶企以普洱茶为主营业务；约有30%的茶企以白茶为主营业务。可以看出，具有收藏价值的白茶和普洱茶以绝对的优势雄霸整个茶企展区。
福建的普洱茶品牌——勐昌号茶业，作为参加2020厦门国际茶博会的普洱新兴品牌，展位上人流不息，招商合作势头迅猛。白玉龙，同样在福建起家，主营云南古树白茶，展位风格令人耳目一新，将福鼎白茶、政和白茶和云南白茶一同搬到了现场进行审评对比，令人印象深刻。
与以往主打“存新喝老”概念不同的是，越来越多的白茶和普洱茶品牌开始进行了“去库存化”营销，通过小而精、包装时尚、懒人冲泡、简单便携等产品设计，吸引了不少年轻的群体。
2、武夷岩茶价格越来越亲民，或将恢复口粮时代！
作为曾经风靡展会的武夷岩茶天团，热度有所减弱，此次参展的茶企中约有12%以岩茶为主营业务。此外，据了解，参展的武夷岩茶茶企的参展目的主要以招商推广为主，以武夷山香江茶业有限公司、武夷星茶业有限公司为代表的具有一定知名度的品牌老茶企依然势头强劲，以武夷山市品慧北山茶业有限公司为代表的新兴品牌或将成为黑马型茶企。
同时，据“说茶”现场调研，武夷岩茶产品的第一畅销价位在300-600元，第二畅销价位在1000-2000元。由此可见，武夷岩茶的价格越来越亲民，或将恢复口粮时代。
3、首次出现黄茶展团，特色茶类引关注！
相比往年同期，今年厦门国际茶博会吸引了黄茶产地企业的平阳县农业农村局携手黄茶展团展示“浙江传统茗茶”——平阳黄汤。平阳黄汤在黄茶系列中，以闷黄次数多、时间长而著称，在黄茶类中独树一帜。作为较鲜为人知的黄茶品类，平阳黄汤吸引了不少茶客的眼球。同时，随着茶文化的推广，越来越多的特色茶类也引起了爱茶人士的关注。
同期，2020中国厦门国际茶叶包装设计展览会也在厦门国际会展中心亮相，共同吹响年度茶包装行业设计新潮的号角！本届厦门国际茶叶包装设计展的展览规模达20,000平方米，参展企业近200家，是规模、专业度上都引领着国内包装界潮流的品牌盛会，也是全球茶叶包装企业新品发布、订货销售、前沿信息共享的重要平台。
其中，“尚品”寻访名匠打造的“尚品茶妆”系列，在展会首次曝光亮相；桦源引领国粹设计新风潮：欧式设计茶叶罐盖+宋代工笔画罐身；天汇带来100%密封罐+包装大师+现场极速定制；义统的“担当”系列……各大茶包装企业纷纷出招，华丽现身这场属于茶包装界的“武林大会”！
传统并不是老旧，从包装上来看，只要善于应用高新技术和文创设计，所有的老文化都能焕发新的活力。
从数据上看，国内参展的茶器具企业数量占比约为54%，占据了整个2020厦门国际茶博会的半壁江山。各大名窑名器的款式、造型、做工越来越新颖、越来越精致、越来越有个性化。
随着时代的发展，现代、自由和时尚风潮推动，企业在专业、品质、特色上进行不断创新和升级，现代和简约化的器型设计风格博得越来越多茶人的青睐；老白茶的兴起，也带动了烧水炉的兴起，在整个展区内，各式的烧水炉是一道不可忽视的风景。自动茶具、懒人茶具、旅行茶具将极简主义美学与传统结合，极简风格的茶具渐渐步入生活。
茶空间的设计不只是外在形式，而是要赋予它思想与灵魂，让它“活”在茶里，“活”在每一个庸常的当下。它不是一个没有生活气息的行为艺术，而是一个能够融合各种文化、各个人群的载体，是一个能让忙碌的人们有一个放松的港湾，因此，只有真正的把它真正地融入到生活中，才能发挥其真正的美学价值。
新式茶饮成为资本竞相追逐的投资风口，发展如火如荼，它的走红带动的不仅是茶饮行业本身，也引起了茶产业内的各大企业的广泛关注与热议。新式茶饮发展至今，不仅仅限定于奶茶、果茶、芝士茶；袋泡茶、灌装茶饮等茶饮新方式也走向更多场景。
厦门荷蓬生物科技有限公司工作人员表示，深加工的研究帮传统茶企消耗了大量的库存。同时，茶叶中的很多健康成分还不为人所熟知，因此，从健康饮茶的角度出发，茶叶深加工在未来的茶饮市场中将有巨大潜力空间。
境外版块一直是厦门国际茶博会的一大突出特色与优势。受疫情的影响，许多海外展商无法到达展会现场参展。但合作共赢的时代潮流不可逆转，在全球互联互通的当下，许多境外企业邀请其中华区代表参展。而通过这种方式的参与，让茶人得以看到享誉世界的台湾茗茶茗器，尼泊尔喜马拉雅高山有机茶，斯里兰卡锡兰红茶，德国多样的花果茶，日本清新抹茶、煎茶，马来西亚大马仓所藏老茶等，还能找到来自日本的高端铁器、银器，韩国的雅致陶器、马来西亚的南洋回流古器等。
厦门国际茶博会，历经十年的发展和积淀后，已经发展成为业界公认的全球茶产业采购平台和涵盖全产业链的专业品牌盛会；不仅是知名品牌茶企激烈竞逐的前沿“阵地”，更是茶包装、茶器、茶空间等茶周边产业争奇斗艳的前卫秀场，更是茶行业设计潮流的风向标。（撰文/大英）
从厦门国际茶博会看到的6大潮流趋势，这些机遇你抓住了吗？
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