《茶经》记载，中国茶分八个区域，其中第一区的“山南茶区”就包含陕西省秦岭南部区域，“竖眉”即产自此高海拔山区，因茶入水竖立，型如细眉，得名“竖眉”。据史料记载，盛唐时期被作为茶中上品进贡皇家。
“竖眉”既有发源地秦岭的天然基因，又蕴含着如陕西人一般豪爽直率的独有茶香，并承载着传承千年的茶文化传统。它作为陕西高端绿茶的代表，跨越历史和现代，融合传统和科技，就像当今中国的面貌。如果为陕西茶寻找一张名片，竖眉就是陕西茶之经典。
地处陕西关中以南的秦岭，是中国地质的活化石，目前其中包括有国家地质公园、国家植物园、国家熊猫繁育基地等各类国家级的保护区。更有人把秦岭比作中国的肺。得天独厚的地理位置和条件，成就了秦岭产好茶的必然！冬天秦岭高山地区气温低至零下20度，长期的寒冷能把病虫冻死，所以在这里的茶树不需要打农药，茶芽就长得很好。秦岭是我国南北气候的分界线，由于地理环境上的特殊性，加上海拔800米到1500米之间的秦岭山区，让产自这里的竖眉茶茶气充沛，喝一口舒爽怡神。苏辙《栾城集》中说：“洋州、金州人户以种茶为生。”周靖文的《宋代的茶叶产区》一文言道：秦岭以南包括陕南的成都府路和利州路11州“岁产茶2102万斤”。当时，茶不仅是陕南农户衣食的重要来源，朝廷也奈此开辟财源和扩充武备。由此可以看出，自古以来这里就是中国出产绿茶的核心地带。
高山出好茶的古语现在都能用科学来解释。茶的鲜爽口感来自于氨基酸，苦涩浓烈来自于茶多酚。这些口感都来自于碳氮比代谢。竖眉产区秦岭高山常年被云雾覆盖，慢射光作用下氮代谢增多，氨基酸就增多。碳代谢比阳光直射的那种环境要减少，产生的茶多酚就减少。秦岭高山的竖眉绿茶，天然就是口感鲜甜，不苦涩。
近年来，随着传统茶饮市场的回归，竖眉在陕西也越来越受消费者的喜爱。作为陕西高端绿茶的代表，竖眉跨越历史和现代，融合传统和科技，就像当今中国的面貌。如果为陕西茶寻找一张名片，竖眉就是陕茶之经典。
“一年之际在于春，春来必喝竖眉茶”，陕茶经典竖眉，用一杯满满春意的绿茶，为新的一年，带来新的开始和希望，“喝竖眉、知春来” 。
茶香四溢，茶韵悠扬。4月9日，2021“秦岭泉茗”春茶节（西安）启动仪式在西北国际茶城举行。
陕西省供销合作总社监事会主任侯惠邦宣布“秦岭泉茗”春茶节启动。
商洛市人民政府副市长李华致辞说，秦岭最美是商洛，优质茶叶出商洛。近年来，商洛市按照“打造大品牌、做强茶产业”的发展思路，大力推行茶叶种植规范化管理，实行标准化生产，茶叶种植面积达到56万亩，年产量8400吨，打造了著名商标“秦岭泉茗”品牌，商洛茶叶已成为农民增收、助力乡村振兴的重要方面。
“品茶须一品人味、二品香味、三品滋味、四品回味，品茶品味品人生，希望大家能一起分享秦岭泉茗这一杯来自秦岭春天的味道。”陕西省园艺工作站副站长、陕西省茶叶产业技术体系首席专家孙越赟说，陕西具有悠久的产茶历史和深厚的茶文化底蕴，陕茶始于商周，兴于秦汉，盛于唐宋，繁荣于明清，是我国最早种茶、贡茶的地方。商洛是我省重要的产茶基地，商洛茶具有茶色绿、耐冲泡、香高、味浓、口感好等特点，在全国各类茶叶评比中屡获殊荣。
西北农林科技大学副教授、茶学系主任、陕西省茶叶产业技术体系首席专家余有本点评了商洛茶叶特点。余有本说，商洛属于高纬度和高海拔茶区，平均气温低，昼夜温差大，茶芽生长缓慢，生长周期长，有利于有机物的积累，这就是为什么商洛茶香高味浓耐冲泡的原因。商洛是国家南水北调中线工程水源涵养地，全区无污染性工业，茶园几乎没有病虫害，不施用任何化学农药。另外，风化片麻岩土壤，使得商南茶富含锌、硒等多种矿物质，营养又健康。余有本表示，大秦岭磅礴绵延的气势、丹江水润物无声的惬意，孕育了商洛茶“香高、味浓、耐冲泡、富含锌硒、安全健康无污染”的卓越品质，这是大自然的馈赠。
“希望有更多的朋友能加入到秦岭泉茗品牌的运营中来，共同做大做强品牌，助力茶产业发展提质增效，助推乡村振兴。”商洛市秦岭泉茗茶业有限公司总经理章荣瑞推介了“秦岭泉茗”品牌、介绍了“百店千点”营销计划。该公司将采用合作专营制度面向全国市场寻找合作伙伴，进行一百家专营店及一千家经销商的销售网点布局，为各门店及经销点提供免费装修设计、免费员工培训和统一的品牌推广，通过品牌营销赋能，全面推动茶产业向纵深发展。
启动仪式上，西安市茶艺职业技能培训学与商洛市茶叶协会签订了商洛市茶艺培训中心战略合作协议。陕西省电子商务行业协会、西安市商州商会、手创小屋艺术文化传媒公司分别与商洛市秦岭泉茗茶业有限公司签订了“秦岭泉茗”茶行业数字化平台建设战略合作协、西安市场拓展项目协议和品鉴室合作协议。
据悉，“秦岭泉茗”先后荣获中国农产品１００个最具影响力区域公用品牌，首届陕西好茶榜品牌创新奖，陕西省著名商标，“中国茶业百强企业”称号，产品深受各地消费者青睐。
本次“秦岭泉茗”春茶节由陕西省供销合作总社指导，商洛市供销合作社和商洛市茶叶协会联合主办，商洛市秦岭泉茗茶业有限公司承办，旨在全面提高商洛茶知名度，突出宣传商洛茶的优良品质，不断推进商洛茶产业发展，提升商洛市区域公用品牌、陕西省著名商标——“秦岭泉茗”茶叶品牌的知名度和影响力，持续巩固脱贫攻坚成果，全力助力乡村振兴。
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4月13日，受省卫生健康委委托，省卫生健康监督中心在西安市召开陕西省食品安全地方标准《秦岭泉茗》《秦岭绿茶》修订评审会，专家组对《秦岭泉茗》《秦岭绿茶》地方标准进行审定并原则同意。
《秦岭泉茗》《秦岭绿茶》省级地方标准是由市供销合作社、市茶业协会按照省卫健委的要求，结合商洛实际，组织省内茶叶、食品、质监等行业专家起草编制。在此次评审会上，省卫生健康监督中心组织专家依次听取了起草组关于《秦岭泉茗》《秦岭绿茶》标准起草背景、编制说明、标准内容及验证等情况的汇报，全面审查了《秦岭泉茗》《秦岭绿茶》标准的科学性、实用性、引领性、可操作性、易推广性及文本的规范性，并审查了其与国家绿茶相关标准的协调一致性，对部分内容进行了质询，提出了修改意见和建议。
专家组认为，《秦岭泉茗》《秦岭绿茶》省级地方标准的修订完善，充分体现了商洛茶叶生产加工工艺特点和技术水平，反映了商洛茶叶产品的独特品质特征，对确保茶叶质量安全，维护广大消费者合法权益，推动茶产业高质量发展将起到十分积极的作用。
“秦岭泉茗”是市委、市政府着力打造，经市供销社、市茶业协会商标注册并组织实施的商洛市公共区域品牌，近年来在历届“茶博会”“中茶杯”“国饮杯”等全国名优茶评比中获得各类奖项60多个，“秦岭泉茗”已跻身全国名茶系列。
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