谷雨の安徽
归去来兮悟茶味
《法华经》偈云：诸法从本来，常示寂灭相。春至百花开，黄莺啼柳上。春天之所以被人们盼望，留恋，欣赏，大概是在于她本来流逝的美好，谁能在天朗气清里不游目骋怀，谁又不是于惠风和畅中放浪形骸……
仿佛还沉浸在初春叶叶清明的喜悦里，转眼间已是春天的最后一个节气——谷雨。农人道“清明见芽，谷雨见茶”，谷雨呢，是春茶不可或缺的一个重要节气，对于爱茶之人，都茶心满满，准备迎接春天最后一飨盛宴——谷雨茶。
而谷雨作为全民饮茶日，回归茶事，闹中取静，于高楼耸立间寻得一方黛瓦深院。事茶人清雅淡洁，品茗者净手净心，大家一方茶席，列作其次;七八好友，畅叙幽情，山野之香熏陶自己，一杯春味滋润他人。
谷雨饮茶由来已久，唐代陆希声的《茗坡》中写道“二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎。”
唐人喝茶乃是采用煎茶法，诗人怜惜春芽鲜嫩，甫一摘下就要入锅熬煎，但又赞美这谷雨茶的清爽鲜醇，令人欲罢不能。
晚唐诗僧齐已亦写下《谢中上人寄茶》：“春山谷雨前，并手摘芳烟。绿嫩难盈笼，清和易晚天。且招邻院客，试煮落花泉。地远劳相寄，无来又隔年。”
这山间灵芽轻盈律动，仿佛浸润在谷雨的云雾中，茶烟袅袅、落花迭迭，如此空远静雅、富有禅趣。
清朝以画竹留名青史的郑板桥在《七言诗》里这样描述谷雨春茶：“不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。”
在数节修竹之下，淡描山水、轻啜香茶，心境如斯，闲适悠然，真乃人生至趣。
一壶谷雨茶，连接起古人跨越历朝历代的饮茶史，辗转舌尖，至今余香袅袅。
春茶之所以备受期盼，不过于经过一个寒冬的蛰伏，茶树在雨水的滋润下冒出千头万芽，碧绿葱翠，鲜嫩欲滴。那馥郁的清香，穿越苦闷的冬日与单调的岁月，慰藉了无数颗心灵。此时沏一壶春茶，壶中有久违的云雾山川，有诗意的春暖月圆，更有超脱于浮华之外的真趣清欢……
微风细细柳枝斜，满城春色绿水华，趁着春光，燃一炉新火，烹煮那源于自然的灵芽，正所谓：休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华。
相比古人清淡欢愉的日子，这个时代，我们似乎有太多无奈，日复一日地困在钢筋水泥的樊笼，很难感受到自然的云雾山川，草枯木荣，节气更迭间，那份最细致最微妙的变化。
既然无处可逃，不如效仿东坡居士，趁着春光正好，煮一壶鲜嫩的春茶，把每一个当下都活得饱满，把每一个日子都过得丰盈。漫漫问茶路，实则是问友问心，是满目空催，返观内照，是寻找曾经迷失在繁华都市里的清澈觉心。
在物质文明发展迅速的今天，当人们习惯于通过获取更多物来满足所需、彰显自我时，我们希望通过感动于万物还原每个人本质的光芒。毕竟，人，生来本是一无所有。
今天，用一杯茶的时间，感知自然，感知自己。
云无心以出岫,鸟倦飞而知还
知历史，人类会知道从哪里来；
见茶心，我们才明白到哪里去……
谷雨の上海
魔都谷雨，果然下雨。众多茶客如约而来。
主持人温老师介绍了今日份茶品和朝气蓬勃吉普号。说到吉普号的创始人小黑物理满分，引发众人啧啧称奇。
俞女士第一次喝生普，非常喜欢。有次购买且爱上古树晒红，记得茶商随口说的“晒红是生普的妹妹”这句话。凭借着对晒红的好感，今天见识了晒红的姐姐——生普，爱屋及乌，发现生普茶汤这么好看，香气这么好闻，茶汤这么可口，每一道之间有些细微的变化。感觉细腻的她还一下子发现生普温柔的外面下非常有劲道的实质。主持人温老师及时补充了品饮生普的注意事项。
今年孩子准备中考的张女士则给大家分享了自己在校园开放日的“发现”。成绩不错的孩子在填报志愿时犹豫不定，A校全市排名更前，B校离家近。母女俩在校园开放日，惊喜地发现A校的学生社团在校门口着汉服，奉点茶，不仅样子好看，茶品也很好喝。母女都爱看《知否知否应是绿肥红瘦》，双双都是古风迷妹。这下选择不再摇摆。张女士还说，学生社团的调饮茶也做得有模有样，他们为学校特色“传承传统文化”做了活广告。
张女士的分享点燃了大家发言的兴趣，对于现在孩子沉迷奶茶，过度饮用奶精、色素等添加剂，非常忧虑，担心影响了一代人。大家说还是让好喝的传统茶品自己说话，引导孩子们喝传统茶品，选用天然原料适度创新调饮茶，让孩子们健康成长。
资深茶客周先生是小黑的粉丝，对于生普NPS品鉴表有着自己的理解，他用风趣幽默的语言给大家介绍了生普品鉴的种种事项。在座的女茶客调侃说他“挽救”了茶会，一下子就提升了逼格。让千里之外的普通茶客对普洱有了更为全面的了解。现场的气氛其乐融融。
最后，主持人茶艺师温老师介绍了生普选购和保存的基本知识。她用“存平常心，饮自在茶”作为结束语，感谢大家出席今日茶会。
所有茶友纷纷表示，今后还将继续参加类似的活动。在家庭，在社区，在学校宣传茶科技、普及茶知识、弘扬茶文化，和家人邻居朋友一起识茶、懂茶，爱茶，让饮茶成为大众的一种科学健康的生活方式。
谷雨の银川
西北的春总是来得缓慢而沉静，天气才刚刚回暖，转眼，竟已是春天的最后一个节气——谷雨。
“谷雨将应候，行春犹未迟。”惜春的人，不由得再怜看几眼落花，怕这春去得太过匆匆。而银川的爱茶之士，已准备迎接春天的最后一飨盛宴——谷雨茶会。
4月20日，在esse咖啡店的三楼迎来了这样一群爱茶人，簇拥在茶艺老师周围，学习茶文化，探讨品茶知识。
茶艺老师首先和大家分享了与谷雨茶有关的诗:陆希声的《茗坡》、齐已亦的《谢中上人寄茶》……最后一首北宋诗人林和靖的《尝茶次寄越僧灵皎》中这样描写谷雨春茶：“白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春。静试却如湖上雪，对尝兼忆剡中人。”跟随诗人的文采，我们似乎看到，鲜嫩茶芽的新绿，化为点茶后湖上积雪般的静美，两相对比，谷雨茶的风韵与滋味跃然纸上。
一壶谷雨茶，道不尽历史沧桑。
茶艺老师又为大家介绍了谷雨茶的特点。如果说清明茶鲜爽如二八年华的少女，那么谷雨茶就是丰韵馥郁的美妇人。
谷雨前后，倒春寒基本结束，气温回升，雨水增多。经由暖阳雨露的滋润，茶叶内质增加，叶质肥厚柔软，汤水稠滑。
因此，谷雨制成的茶，亦是春。
品茶环节，茶艺老师为每位品茶者斟茶，第一泡为景迈，口感清甜，齿颊留香，可能还是太新的原因，不适宜有些畏寒的朋友。另一款藏巅，白瓷盖碗冲泡，比较上一种口感略淡，不过碗盖上留有浓郁的梅子香。这两款茶都是典型的普洱，从叶底上判断，藏巅有焙火的痕迹，更适合畏寒的茶友品茗。
感谢茶业复兴和吉普号对本次活动的支持。
茶业复兴出品人：周重林
主编：杨静茜
编辑：杨春 赵娟 陈朦 罗安然 杨湘
美编：王天华 熊雄
运营：猫猫
泡茶注意这些细节茶汤好喝不止十倍
泡好一杯茶，是每位爱茶人的必修课。可总能泡出一杯好喝的茶，又不是那么容易。即便是老茶友，也可能会为自己不稳定的泡茶水平而懊恼。
泡茶是技术活，更是精细活。从选水、煮水、选器、备茶到冲泡，每一个环节都可能对茶汤造成影响。
选水
尽量选软水，避开碱性水
现代科学研究证明，水对茶的影响主要来自于两个方面：水中的矿物质和水的酸碱性。
美国普度大学食品工程博士云无心称，水中有多种矿物质，含量丰富、影响最大的一般是钙离子和镁离子。它们的含量可以用水的硬度来衡量，含量越高，水就越硬。
硬水烧开之后，钙镁离子会抑制茶多酚的溶出，而茶多酚不仅是茶之“功效担当”，对茶的风味也至关重要。抑制了它的溶出，难免茶汤寡淡、茶香低浊。因此，要尽量选择硬度低的水。
若是用碱性水冲泡，茶多酚不稳定，很快会氧化。那些氧化程度低的茶，如绿茶、黄茶和铁观音，正常汤色应该是明亮的浅绿、浅黄或者黄绿色。如果是碱性水泡的，就会很快变成红浓的颜色。
一般来说，现成的纯净水就比较适合泡茶。若想再进阶，可以买个酸度计来测酸碱性，再买个电导率仪来测量水的硬度。
煮水
自来水需要煮久一点
唐代陆羽的《茶经》中关于煮水沸腾的记载：
一沸：当水如鱼目，微微有声时；
二沸：缘边如涌泉连珠；
三沸：势若奔涛、腾波鼓浪。
煮水要大火快煮，而不要文火慢煮。当水连续冒泡，煮到二沸或是刚刚三沸时，水的活性是比较好的。如果煮得太久，水中的含氧量降低则活性降低，即水“煮老”了，对茶汤影响也不好。
如果使用自来水泡茶，需要煮稍久一点。自来水沸腾时，把烧水壶的盖子打开，保持沸腾一分钟左右，能够除去一部分消毒残留的氯，降低异味。
选器
不同的茶要使用不同的茶具
绿茶：宜选玻璃杯或玻璃壶，方便观赏其在水中舞动。不宜选紫砂壶，绿茶所需水温低，而保温性强的紫砂壶会闷坏绿茶。
红茶：用玻璃茶具或白瓷茶具，可以便于观察红茶的汤色和金圈。
乌龙茶：若想展现乌龙茶高扬的香气，可以使用瓷质盖碗，方便闻香且不会吸味；如果想展现其深厚的韵味，可以选择紫砂壶，能更好地激发茶性。紫砂保温性好，可以淋壶加温，保证冲泡温度。
普洱茶：尤其是老普洱茶，适 宜用紫砂壶。紫砂壶具有独特的双气孔结构，透气性好，能够减轻普洱茶存储时产生的一些异杂气，茶的层次、韵味更好。
白茶：白毫银针原料很嫩，冲泡温度不能过高，故宜用大口盖碗泡茶，避免闷坏茶叶；而白牡丹、寿眉或贡眉之类，使用茶具没有太多限制，老白茶还可以用陶壶煮饮。
比例
严格控制茶水比例
要想泡出一杯风味稳定的茶汤，茶水比例的控制尤为重要。
中华茶人联谊会特约茶文化讲师杨多杰认为，茶汤是一种动态平衡下的美感。只要找准平衡点，茶汤的美感自然而生。他按照不同场景，划分了两种比例。
1. 安全比例。当难以实现茶水分离，比如旅途中或使用马克杯时，将茶水比例严格控制在 1.5:100（即 100 毫升水对应1.5克茶）这一“安全比例”，即使一直闷泡也不会苦涩。
2. 日常比例。日常泡茶中，建议用1:30（即 30 毫升水对应 1 克茶）的茶水比例，更适合多次冲泡品饮。
如果没有电子秤，只要按照茶叶的形态和茶壶的体积，也能大概确定放多少茶叶。
绿茶：扁平形绿茶、竹叶青等，铺满壶底薄薄一层就差不多了。毛峰、瓜片等稍蓬松的绿茶，占壶体积的 1/5左右。
红茶：类似祁红、金骏眉较紧细的红茶，投放占壶体积 1/5 的茶量就差不多了。滇红之类条索较粗的红茶，投放体积约1/4。
乌龙茶：乌龙茶投茶量较大，如果是铁观音那样的颗粒形，投放 30 颗左右。如果是单纵、岩茶那样的粗条索茶，投放1/3~1/2。
普洱茶：条索形的普洱散茶大约投放 1/3，紧压的普洱茶撬下一片铺满壶底的量即可。
白茶：白毫银针约投放占壶体积的 1/3，而像白牡丹、寿眉或贡眉较为粗老的白茶，非常蓬松，需投放约 1/2的量。
水温
用手掌感受热力尝试最适宜水温
控制水温，是泡茶至关重要的因素之一。
绿茶：不能用高于 90℃的水冲泡，否则茶汤的鲜活力会下降。
红茶：要用85℃~90℃的水冲泡，以保持最香甜的口感，温度太高容易酸涩。
乌龙茶：要用沸水冲泡，否则香气不扬，阳刚的风格也表现不出来。
白茶：白毫银针、白牡丹用 90℃以下的水冲泡，突出其鲜甜味，避免苦味，嫩度较低的贡眉可以用沸水冲泡。
黑茶：沸水才能冲泡出其稠厚的汤感和浓醇的滋味。
对于温度，也无需特意买一个温度计。对于不能用沸水冲泡的茶，一般做法是先把水倒入公道杯中凉一会儿，把手掌放到上面感受一下热力（距离不可太近以免烫伤），多尝试几次就能把握到最适宜水温的热度。
手法
冲泡手法对茶汤的影响极为微妙
常见的注水方法有悬壶高冲、回旋低冲、定点注水等等。
高冲&低斟
高冲低斟指的是，冲茶时要比倒茶时高，才有利于茶汤香气的激发；而从壶里倒茶出来时，要尽可能放低靠近公道杯，减少香气走散，才有利于保留茶香。
香靠冲，汤靠吊
茶香需要冲击，如果想要激发茶高扬的香气，就高温高冲，让水与茶叶激荡而产生鲜明的香气。而汤感需要细细吊出来，如果想要品尝到细腻、有层次的茶汤，就需要把壶放低，沿着壶的边缘，用细柔的水流让茶叶慢慢浸出。
用心
用好增减原则展现人际关切之情
爱茶者千千万，有人好淡，有人嗜浓。怎么办？
陆羽在《茶经》中写道：“若好薄者，减之，嗜浓者，增之，故云则也。”
如果能按照前面的茶水比例冲泡，一般能做到稳定而不难喝。之后，再用陆羽所传授的“增减原则”，将茶汤调至最合自己口感的状态即可。
若是自泡自饮，相对简单。若是泡茶给他人，则应根据对方“好淡”还是“嗜浓”的偏好进行微调。
泡茶，于细微处见关切之心。
杨多杰老师总结说，说到底，泡茶，本身就是注水、出汤这样的日常小事。参透了《茶经》的智慧，在看似平常的注水、出汤间，蕴含着动态的平衡之美，展现着人际的关切之情。
上古风云
一壶月光 倾泻出别样的温润香醇
产品名称：庆沣祥上古风云
产品属性：紧压白茶
产品规格：400克
产品价格：680元
产品说明：将临沧的浓酽与勐海的醇爽，运用简易不简单的工艺融为饱满的清甜，上扬的花果香出卖了茶汤的醇浓甜润，入口的剔透甘露，诉说着月光下的韵泽芳华。
产品图片：
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内容概要：
1、普洱茶事件中的危机处理
2、危机处理的5S原则
3、事件始末梳理
4、笔者观点：
①质量优良的普洱茶无致癌风险；
②湿仓制作伪老茶或仓储不良是导致黄曲霉素超标的原因；
③打击劣质茶、保障茶叶质量安全是行业责任；
④积极应对本次危机，对普洱茶甚至茶产业的健康发展有利；
⑤在茶产业进一步升级的过程中，我们需要系统地管理品类、品牌及行业声誉，需要学会基本的公共关系处理原则。
”
01
普洱茶事件中茶行业的危机处理能力
事实上，到今天为止，本事件在行业外的人群中被了解并提及的概率也不高，都是行业内人士或者非常资深的爱好者在关注。而由于信息发布者有知名度、有自己一定量的粉丝、信息发布载体专业对口、论文引用和基本逻辑看上去成立，在公众和网络媒体上进行了再次发布，事件有可能进一步发酵和扩散，所以，算得上普洱茶行业的危机了（当然，仅仅是普洱茶吗？）。
我自己在第一次看到方舟子的文章时，判断行业所应该采取的公关态度是，请权威专家陈述研究报告，陈述在不同环境变量下是否存在致病可能及分布的概率，给消费者和行业经营者清晰的指引。这样既能消除担忧也将引导从业者做正确的事，避免可能的风险真的演变成实质问题，从而导致真正的危机。
还有另外一点就是，如果回应，也只是作为科研和学术研究主体主动发布，不用和方先生去做所谓口水话的对质。如果对方影响力低发布媒体不权威或者信息再次发布的载体辐射范围小，都是可以冷处理的，而这样的条件从一开始就不成立。
作为组织运营者，我们需要界定事情的不同阶段和状态：是问题？风险？还是已经发展成危机？或者一开始，就是危机？如此，应对的策略是不同的。
不过，我们所需要的，并不是通常意义上理解的“公关”——通过关系去搞定。公关，是公共关系的意思，而这是一个长期经营的过程，当然，也包括这种面临危机的状况下，如何回应各个有利益关系的公众。
日常的管理，无非是基于正确的价值认知所展开的一系列符合社会整体共赢的策略和手段，包括但不限于管理好产品品质卫生安全、减少环境工业污染减少能耗、增强员工福利、增强消费者和政府等各个关系方对自己的认知、开展公益事业等等。
02
危机处理能力的5S原则
而危机来临的时候呢？比起什么6C、3T原则来讲，我个人一向喜欢简单实用的5S。
SPEED，速度第一。这里面除了积极采取行动让影响面尽可能控制在更小范围的速度外，在我们不适合采取行动和不能采取行动的时候也要上下统一明确清晰的认识，对事情要有明确的预判，不至于令内部员工不知情或者盲目应对。在本次危机事件首次出现声音时，普洱行业协会、茶行业协会和各个企业或者售卖普洱茶的不管是茶馆还是餐馆，有没有第一时间意识到和自己相关、并和相关人员进行互动，确立自己的态度和需要应对时的回应内容？
第二，是承担责任（shouldering the matter）的态度。遇到事儿了，别先想要推卸，在口头或者行为上说“事情不是那样的，和我没关系”。不，那没有用，只会让人产生不信任的感受。承担责任的意思，不是不管青红皂白地揽下来，而是一种积极回应的状况：“哦，事情这样发生了、您是这样理解的啊，我知道了，这个情况看上去真的让您担忧了，那么如果确有其事，那么我们接受和改正并承担相应的责任，如果不是或者不完全是那样的话，也希望您能了解真相……让我们来看看事情是不是像您说的那样啊，有没有别的可能或者说这是个误会啊，请您允许我进行深入自检后再来和您交流啊……”。也许我们并不需要立刻给出结论，但是，我们的态度是“如果有问题，我是愿意承担的，总之，我一定会为自己的行为负责。”
第三，是真诚（sincerity）。无论事情如何，都要真诚地交流，理解各个方面的立场，甚至在并非真的是自己过错的时候，也可以体恤关联人的利益。看看人家“海底捞”的公关啊，都不把问题推卸给员工，真的是打动人心的诚意啊。
第四，权威实证（standard）。我们需要科学系统理性地呈现，通过权威机构或者专家背书事实，否则言而无力。
第五，是系统性（system）。我们有没有在危机发生后建立信息监测和汇报的机制，有没有建立负责事件的责任人机制，比如：谁负责做舆论监测，监测各媒体对事件的解读和走向；谁负责自检；谁负责联络专家取得专业支持；谁负责跟进信息发布；谁负责在危机中发现其正面意义和机会等等。
在以上5个原则中，兼具了情与理。
那么，我们再来看看事情的过程，身在其中的诸位可以一起回顾下我们自己和自己带领组织所发出的言行，是否可以称得上一个“公共关系的能手”？
事件始末：
2017年8月1日方舟子文章逻辑：黄曲霉素是强烈致癌物--普洱茶储存过程可能造成黄曲霉素污染--普洱茶曾被检出黄曲霉素超标--曾有造成急性中毒的案例--常人无法辨别普洱茶中是否含有黄曲霉素--普洱茶有致癌风险。
原文链接：
http://mp.weixin.qq.com/s/d8p7IPRFXOQNIeFmIyBhA
2017年9月6日科学松鼠会作者云无心的批判如下：真正品质优良的普洱茶几乎不可能有黄曲霉素--检测出黄曲霉素的是湿仓普洱茶--即使有按检出结果也微不足道——品质优良的普洱茶不会致癌。
原文链接：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a7eba110102x7b6.html
2017年9月7日深圳市计量质量检测研究院食品检测所：普洱茶的特点抑制黄曲霉素生长--查阅文献未见普洱茶中分离出黄曲霉素的报道--该所每年检测黄曲霉素的样品超过1.5万批次--2008年摸底检测茶叶中未检出黄曲霉素B1--旧版国标检测方法存在漏洞。云南农业大学茶学院教授周红杰在接受经济日报采访时也质疑了检测方法。
原文链接：http://www.ishuocha.com/news/cy/24376.html
2017年9月10日，云南省普洱茶协会表示将正式起诉方舟子索赔600万元名誉损失费。云南省普洱茶协会副会长包忠华：规范的企业生产不会产生黄曲霉菌。不法商家可能导致在普洱茶生产过程中产品不合格的情况。
原文链接：http://news.163.com/17/0908/08/CTQ225I0000187VG.html
科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯也指出，品质不佳，仓储卫生条件差，被检出黄曲霉素是正常的--黄曲霉毒素不溶于水--规范的生产过程不会产生黄曲霉菌－－喝普洱是安全的。
原文链接：http://www.ce.cn/cysc/sp/info/201709/07/t20170907_25819467.shtml
9月12日经济日报，国家食品安全风险评估中心研究员，中国工程院院士陈君石表示，在正常条件下生产的普洱茶中，是不会产生黄曲霉毒素的。普洱茶在流通等环节中由于条件不佳，导致产品沾染了黄曲霉，从而产生黄曲霉毒素。不过，这种流通中遇到的污染问题，是很多食品都会有的风险，需要加以防范和控制。
原文链接：http://news.cnfol.com/xiaofei/20170912/25324671.shtml
9月12日陈宗懋院士：正常情况下普洱茶并不是黄曲霉菌的适生基质，但不能排除在恶劣极端的环境条件下或储藏条件不良时黄曲霉的生长繁殖--现有报道来看普洱茶中黄曲霉毒素的检出率很低且浓度不高-黄曲霉毒素在水中的溶解度低--消费者的饮茶量有限—饮用普洱茶是没有风险的。
原文链接：
http://www.kepuchina.cn/kpcs/fcl/kjmj2/201709/t20170913_224162.shtml
未完待续：
从方舟子弄唐骏学历门事件的时候我的小结是“唐骏之错和方舟子之恶”，我对其人挖掘信息和思维能力表示欣赏，而对其行事风格以及因此所展现的某些特质持保留态度。
这次事件，他激发了大家对产业产品安全健康的进一步关注，他做了个镜子，只不过镜子里有些斑点令影像并不真实，我们用常识可以回答：哪个食物不存在污染或者受潮长霉的可能，普洱茶才会吗？花生油高温后也可能致癌，你能说花生油致癌吗？以我浅薄的医学和生活常识来看就压根儿不成立，因为没有讲清楚条件和变量。而你不能因为没放好的米发霉了就说米会致癌不吃米了。但产业从业者（不只是普洱茶）需要审视的是，由此，我们需要学会或者进一步理清的是什么？
01
品质不佳，仓储条件差的普洱茶（各种茶，尤其各种所谓老茶和假老茶）是否在市场流通？什么机制可以规避其流向市场？
02
工艺和仓储的标准体系是否进一步明确和共识以及实施？
03
产业如何形成上中下游的信息交流和沟通机制？是否建立在日常中共同提升、危机时共同应对和确立正向的回应机制？而不是用情绪和情感去回应，能从策略到手段都拥有系统性，不给心存不良者机会。
04
何时可以摒弃山头主义？而不是在看到某个小品类出问题的时候就以为自己没问题看笑话甚至偷着乐。应该深刻地看到，本是同根生，相互关照、相互提醒、相互帮助成长，中国茶产业才有希望。
我们期待着茶产业的同仁们一起：在每件事的发生里，用正向、积极的态度，逐渐构建更好的系统去回应，在其中发现和创造机会，共同见证和推动产业的升级，让每个发生，都成为进一步探索共赢和可持续发展的台阶。
文 / 苏辉煌、吴垠
编辑 / 茶道君
