普洱市千家寨普洱茶业有限公司

茶业兴，则茶区兴、茶农富。

普洱茶产业发展进入新阶段后，普洱市紧紧围绕省委、省政府打造千亿云茶，打造世界一流“绿色食品牌”目标，对全市茶园逐步实施有机改造，并通过抓标准、抓品牌、抓庄园、抓整合等措施全力推进“绿色食品牌”基地建设，举全市之力做大做强做优普洱茶产业。

在“有机”上下功夫

做强做优普洱茶产业

“我们做了23年的有机茶，坚持走有机路，打‘绿色’牌，做一杯健康茶。目前，公司在一产有机茶基地和二产有机茶生产加工方面都已经打牢了基础，现在主要就是抓三产，抓品牌、抓市场。”普洱祖祥高山茶园有限公司董事长董祖祥说，有机茶产业之路虽然走得很辛苦，但内心却很欣慰。因为在他的带动下，周边的茶农靠着种植有机茶慢慢富起来了，发展有机茶的理念深入人心。目前，公司正在规划建设普洱·祖祥万亩有机茶园乡村振兴项目，旨在把资源优势转化为产业优势、竞争优势、发展优势，做大做强有机茶产业，推进一二三产业融合发展，打造“普洱有机茶”的区域公共品牌。

做有机茶，是必然趋势，也是重塑普洱茶产业的关键之举。普洱祖祥高山茶园有限公司的发展轨迹，正是多年来普洱市着力推进有机茶产业发展路径的缩影，更是普洱市茶产业变局的“一瞥惊鸿”。从出台一系列支持域内有机茶产业发展的政策，持续加强绿色有机茶园建设，再到让全国人民喝上健康优质的普洱茶，普洱市委、市政府真抓实干，紧紧围绕目标，突出茶产业第一支柱产业地位，全域提高基地化水平，全面提升精加工水平，进一步擦亮普洱茶金字招牌。

让普洱茶产业重新焕发新的生机，企业如何坚持有机化发展方向？普洱市茶咖发展中心副主任王永刚给出了答案：“有机化发展要加大科技投入，需要研究目前有机茶园在种植管理中的关键技术，促进有机茶生产快速健康发展；要提升茶叶加工水平，根据现有产业基础及市场要求，进一步加大茶叶加工的清洁化、标准化改造，提高产品质量和市场竞争力；要扩大有机茶销售渠道，不断向产区外发展市场，向大众化消费延伸，全力打造有机茶知名品牌；要加大各类有机产品的推广力度和品牌宣传力度，逐步树立有机茶品牌形象。”

围绕发展有机茶的目标，近年来普洱市多措并举，持续发力。建立“有机茶联合会”、搭建销售平台，实现企业品牌带动产业发展，打响“普洱有机茶”的品牌影响力和知名度，提高有机产品的附加值及经济效益，促进有机茶产业的健康发展。同时，按照让全国人民都喝上普洱茶这一愿景，坚持需求导向，发扬工匠精神，推进标准化、规模化、品牌化建设，打造一批叫得响、传得开、立得住的茶产业名优品牌。如，以千家寨、景迈山品牌为引领，全力打造地理标志产品，申请古茶山地理标志产品证明商标，构建“区域品牌＋企业品牌＋产品品牌”三位一体的发展模式；用好低氟普洱茶进藏所带来的“营销红利”，有序开拓藏区市场，打造低氟普洱茶品牌。

在“龙头”上做文章

名企名牌培育出实效

品牌的价值是靠市场来说话的，不仅需要“墙里开花墙外香”，更需要赢得消费者的广泛认可，品牌价值才能得到真正体现。为此，普洱市成立名企名牌培育工作专班，深入研究、精准施策，加大对龙头企业的扶持力度，引导龙头企业发挥好“链主”作用，打造茶产业全产业链，促进企业品牌价值和知名度不断提升，为进一步擦亮普洱茶金字招牌，做大做强做优普洱茶产业提供有力支撑。

据普洱市茶叶和咖啡产业发展中心副主任刘伦介绍，在名企名牌培育方面，普洱市主要采取“内培+外引”的方式，把本土龙头企业作为内培重点，给予一定的政策支持；同时，不断优化营商环境，让有影响力的企业既引得进来，又能顺利落地发展。

连续4年获评云南省“10大名茶”的澜沧古茶是本土龙头企业中的“龙头”。得益于市委、市政府的政策支持，普洱澜沧古茶股份有限公司于2018年完成了股份改革，并不断发展壮大。2021年1月至11月，普洱澜沧古茶股份有限公司实现工业总产值3.97亿元，比2020年同期增长42.81%；销售收入3.63亿元，比2020年同期增长34.94%；上缴税金7663万元，比2020年同期增长39.43%。

普洱澜沧古茶人合有限责任公司副总经理谢勇介绍，公司在生产经营过程中，反复思考和探索，摒弃小而散、多而杂的传统发展模式，从茶园管理、原料初制、茶品精制、仓储到市场，整合澜沧县现有的普洱茶资源，充分发挥龙头企业带动作用，打造绿色有机、环保生态、科学可持续的区域品牌，推进规模化、规范化、专业化发展。

“作为龙头企业，我们有责任做好示范引领，带动更多的中小企业，把基地做好，把原料做好，把发展好茶产业的信心树牢，为消费者提供健康优质的普洱茶产品。”谢勇说。

近年来，普洱市通过政府搭台，强化政策支撑，用好用活《普洱市茶产业招商引资奖励办法》等政策措施，大力扶持培育澜沧古茶、天士力帝泊洱、祖祥等一批优势企业成为茶行业领军企业。另外，结合企业发展实际，积极进行市级、县（区）级龙头企业分级培育工作，把过去小、散、弱的企业整合到一起，把全产业链、全要素整合在一起，加大整体品牌宣传，科普普洱茶为健康饮料，让普洱茶产业深度融入到消费升级中来。

在“改革”中借东风

品牌“联盟”焕发新活力

针对全市茶企体量小、分布散，龙头企业带动力不强，品牌引领力不足等问题，普洱市委多次召开茶产业专题会议，响亮提出要牢固树立茶产业作为全市第一支柱产业地位和举全市之力打造普洱茶产业“两个共识”，要求重新审视茶产业及普洱茶产业发展全景图，推动战略重组、产业重塑。

如何让政府“有形之手”更有力、更有效、更有为？2021年11月2日，市委常委会工作例会强调，要树牢“一盘棋”的大局观念，全市统一框架、统一步调打造“普洱茶”金字招牌，并重点提出：加快茶产业国有企业整合重组，打造真正意义上的普洱茶集团，以政府加持整体开拓市场，合理分配产能，助推茶企提升生产工艺、管理水平。

为此，市政府成立了市混改工作领导小组，拟定了《普洱市国资委关于推进我市国有资本参与云南普洱茶（集团）有限公司混改工作推进预案》，由普洱市国有资本投资运营（集团）有限公司、普洱茶投资（集团）有限公司具体实施，聘请第三方中介机构为本次混改提供全过程专业服务。

在市混改工作领导小组指导下，普洱市国有资本投资运营（集团）有限公司按照市委、市政府关于普洱市茶产业发展的部署要求，认真落实推进云南普洱茶（集团）有限公司混改工作事宜，拟由市国投集团下属全资子公司普洱茶投资（集团）有限公司与云南普洱茶集团进行混改。

2021年12月3日，普洱茶投资（集团）有限公司和云南普洱茶（集团）有限公司签订了《混改意向合作框架协议》，宁洱县政府组织协调相关部门配合推进尽职调查工作。目前，前期各项尽调工作已基本完成。

“政府的支持，也给我们企业吃了‘定心丸’，我们有信心像打造贵州茅台一样打造普洱茶，做大众品牌，打造终端市场，让全国人民都喝上健康优质的普洱茶。”普洱茶投资（集团）有限公司董事长郑炳基对公司的未来充满信心。

在“创新”中展实力

引领速溶茶健康发展

2022年春节前夕，云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司的生产车间一派忙碌景象，提取、包装、喷码、装盒、贴签……工人们正在赶制帝泊洱携手2022年央视虎年春节联欢晚会推出的近100万套联名礼盒。

此次的春晚联名，是帝泊洱作为一家国家高新技术企业和民族高端茶企业，以“深度纯净”和“深度健康”为品牌内涵，着力打造中国科技茶饮领导品牌的积淀，也是帝泊洱入选品牌强国工程以来的一次全方位展示，更是形成品牌效应的普洱茶走向更广阔舞台的一次重要探索。

帝泊洱是天士力集团大健康产业中的核心战略品牌企业，主要从事速溶普洱茶珍的科技研发、标准化生产和销售，用一杯速溶普洱茶珍打开现代茶饮新篇章。

2021年，帝泊洱实现产值1.7亿元，2022年1月，帝泊洱就通过与央视虎年联名礼盒实现了新年的开门红，这一个个喜人的成绩单源于企业在发展中不断创新，不断探索新路径。

创新是茶产业发展的核心动力。为了做大做强茶产业，推动普洱茶走向全国、走向世界，帝泊洱坚持做到“四个创新”，即：茶文化理念创新、茶产业技术创新、茶产品标准创新、茶功效科研创新。值得一提的是在茶产品标准创新中，帝泊洱参与制定了两项行业标准《固态速溶普洱茶》《固态速溶茶中水分、茶多酚、咖啡碱含量的近红外光谱快速测定法》和两项地方标准《普洱茶加工技术规范》《普洱茶贮存技术规范》。

“中国茶引领世界，帝泊洱引领健康。帝泊洱连续10年来一直是速溶茶的领导品牌，这得益于企业对品牌持续不断地赋能，持续不断地锻造帝泊洱‘新一代中国茶’茶饮品牌，在速溶茶的技术标准、功能创新和产品标准上发挥了示范引领作用。”云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司总经理卢念东言简意赅地道出了企业健康发展的源动力。

帝泊洱聚焦科技制茶13年，目前已在帝泊洱普洱茶珍品牌上取得了38项国家发明专利，制定了多项速溶茶产品标准，成为速溶茶领域的佼佼者。与此同时，企业充分发挥龙头企业的示范带动作用，通过制定标准、建立战略合作茶园基地的模式，带动了普洱九县一区多家茶叶合作社和茶叶种植户的发展，并通过标准推广、技术培训，规范茶叶种植管理和初加工标准，让一片小小的茶叶托起了强市富民的愿望。

作者丨陈景锋 徐瑞 郑璐/ 文 郑璐 徐瑞 周思雨 云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司/图

近年来，普洱市委、市政府始终坚持把茶产业作为普洱最有优势、最具特色、最惠及民生的重要支柱产业来重点打造，全域提高基地化水平，全面提升精加工水平，进一步擦亮普洱茶金字招牌，有力推动了普洱茶产业的健康快速发展。茶产业已成为普洱市覆盖面最广，从业人数最多，影响力最大的第一支柱产业。

然而，看似辉煌的普洱茶产业背后，却面临着“大而不强、大而不精”的突出问题。品牌是“软肋”，市场是“瓶颈”，龙头茶企业不多、规模有限、带动力不强是制约普洱茶产业发展的重要因素。也正因如此，推动普洱茶产业战略重组、产业重塑势在必行。只有通过政府“有形之手”和市场“无形之手”，把企业组织起来、茶农动员起来、市场整合起来，既巩固好现有市场基础，又开拓新的市场，才能推动普洱茶在大众消费市场占据更大份额，让普洱茶以更平易近人的姿态走进寻常百姓家。

打好有机牌做优茶品质?

阳光灿烂，清风拂面。驾车从思茅城区出发，经过近20分钟的车程就到达位于思茅区南屏镇整碗村的普洱祖祥高山茶园有限公司基地。放眼望去，漫山遍野的茶树犹如碧涛万顷，壮阔非常。定睛茶丛，春雨过后的茶芽已经发得舒展饱满，静待工人前来采摘。

“我们依托普洱独特的生态环境和气候优势，以优质高山绿茶为发展方向，以发展国际有机茶叶为产业核心，采取‘公司+基地+合作社+农户’的经营模式，带领茶农大力发展有机茶产业，实现了经济、生态、社会效益的‘多赢’，达到了建起一个龙头、开发一个产业、致富一方百姓的目的。”普洱祖祥高山茶园有限公司董事长董祖祥感触地说，多年来，公司致力于在有机茶道路上不断摸索实践，走出了一条从茶园到茶杯的绿色生态有机之路。目前公司已建成有机茶园基地2000多亩，自建符合欧盟有机标准的加工厂20多亩，年加工生产能力4500吨。公司茶园及产品连续12年获得4个标准有机认证及多项国内外质量认证。

和普洱祖祥高山茶园有限公司一样，普洱越来越多的茶企业在绿色生态有机的道路上越走越自信。普洱市银生茶业有限公司以稳定的茶叶品质打造响亮的“银生茶叶”品牌。公司生产的“银生牌”系列产品，如银生古茶、银生意境、冷水泡等，由于品质独特，在市场上树立了较高的知名度和美誉度，深受广大消费者喜爱。“产品质量的稳定是产品推广的根本保证，一杯绿色健康的好茶，必须从茶农茶园的源头抓起。只有严守质量安全底线，才能赢得市场的充分信任。”公司董事长侯建荣如是说。

“有机是现代农业范围，不是不打农药化肥就是有机。因此，我们要通过全程生物防控技术集成的手段，从源头上控制产品质量，让有机更专业化、科学化、标准化，多方位降低有机生产投入成本，稳产量、增效益。同时，还要关注茶树良种的培育。”普洱市茶咖发展中心主任张天梅说，推动普洱茶产业健康发展，要打好有机牌，做优茶品质。一方面要加大科技投入，实行标准化生产管理；另一方面要提升茶叶加工水平，严把质量关、检测关、品质关，确保让消费者喝上放心茶、健康茶、舒心茶。

打响茶品牌做强茶产业

品牌是一个企业的灵魂，也是一个地方经济竞争力的综合表现和标志之一。近年来，普洱市采取“政府为主导、企业为主体、市场为导向”的方式，深入挖掘普洱茶文化丰富内涵，集中力量培育了一批具有鲜明地方特色的企业品牌。思茅区、景谷县、景东县获“2021年度茶业百强县”称号。澜沧古茶、祖祥、龙生茶叶、帝泊洱产品先后上榜“云南十大名茶”，其中澜沧古茶、祖祥连续四年上榜云南省“十大名茶”，澜沧古茶更是跃居2021年“十大名茶”之首。全市共有15个茶企入选2021年云南省“绿色品牌”品牌目录，占全市入选24个企业目录一半以上，充分展现了普洱茶品牌的非凡实力，增强了普洱茶企信心，鼓舞了普洱茶产业发展士气。

“打造一个品牌，培植一个产业，可以带富一方百姓。对普洱茶产业而言，只有不断追求完美，追求卓越的品牌才能将产业做大做强。”普洱市茶咖发展中心副主任王永刚介绍，当前普洱市正加快整合区域公共品牌，重点打造“千家寨”“景迈山”“低氟普洱茶”3个区域公共品牌。同时，鼓励引导企业品牌创建，形成普洱茶金光闪闪、其他各项品牌百花齐放的生机盎然局面。

王永刚认为，全力打造有机茶知名品牌，需要加大各类有机产品的推广力度和品牌宣传力度，逐步树立有机茶品牌形象，通过建设“有机茶联合会”、搭建销售平台，打响“普洱有机茶”的品牌影响力和知名度，提高有机茶产品的附加值及其经济效益。同时，做好补链、延链、强链文章，强化企业的带动作用，把精深加工做强、把企业品牌做响、把茶旅融合做活、把目标市场做大，推动产业基地化、规模化、标准化、品牌化发展，并通过市场和政策的牵引，形成具有普洱地域特点、产业特征的茶产业发展模式，实现从“卖原料”向“卖商品”“卖风景”“卖文化”“卖体验”转变。

巩固老市场开拓新市场

“任何一个产品，只有把它卖出去才能体现其价值，毕竟物美价格才会与之相匹配。”张天梅认为，在坚持有机化道路、打造普洱茶知名品牌的同时，需要针对不同区域、不同群体，提供适宜产品，满足消费需求，不断延伸和强化产业链，做好存储、加工、销售等各环节工作，让政府“有形之手”和市场“无形之手”合力共舞，深入实施目标市场开拓、名企名牌培育、有机茶园建设、茶旅融合发展四大战略，使各种要素快捷、高效、顺畅地流向企业、茶农和市场主体。

张天梅介绍，在打开大众消费市场，让全国人民喝上普洱茶的创新实践中，普洱市把向西藏自治区供应低氟普洱茶工作作为践行铸牢中华民族共同体意识的重要举措，站在加强民族团结、维护边疆稳定、积极改善民生的高度，组建工作专班，定基地、定原料、定标准、定规范，引导和组织普洱市内20余家企业参与低氟普洱茶生产供应，在最短的时间，以最好的质量保障产品供应，把5106吨低氟普洱茶送到藏区群众手中，有效发挥了“团结茶”“民族茶”的作用。

更为可喜的是，不久前，拉萨净土低氟健康茶暨普洱茶展销中心正式揭牌成立。这是继5000吨低氟普洱茶进藏后，双方在茶产业合作交流上新的一项重大突破与成果展示，填补了西藏市场普洱茶品牌展销平台的空白，让普洱市的普洱茶在雪域大地真正扎了根、安了“家”。

普洱茶成功进藏的经验告诉我们，处理好政府与市场、市场与产业、产业与企业之间的关系，按照市场的需求变化及时调整产品结构和经营策略，把企业组织起来、茶农动员起来、市场整合起来，方能在瞬息万变的激烈市场竞争中赢得先机，立于不败之地。

“普洱茶是云南优质特色茶叶产品，更是大众的饮品。我们要在巩固老市场的同时，积极‘走出去’，拓展新市场，进一步扩大市场份额。”王永刚说，以低氟普洱茶进藏为契机，将西藏这一普洱茶市场拓展的“根据地”和“大本营”做大、做强、做深、做透，再以此为基础逐步向周边邻近的新疆、宁夏等地推进，让“星星之火，可以燎原”。同时，还要持续巩固好普洱茶在广州、北京、香港等引领潮流城市的市场基础，用“关键市场”的巨大辐射力来影响一大批周边中小地区市场消费群体，以点带面，辐射全国，最终实现让全国人民喝上普洱茶的美好愿景。

来源：普洱发布 作者|陈景锋 罗成建/文 卢磊 郭春祥 子涵/图

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普洱澜沧古茶股份有限公司召开2022年春茶部署会议，派出技术人员进驻原料基地，全面指导、监督、把关春茶收购前后的各个细节，保障从“茶园”到“茶杯”的产品质量。从2021年的5.6亿元销售额到2022年6.5亿元（预计）的销售额，澜沧古茶走向更加广阔的“新市场”。

坐标：思茅区天士力帝泊洱生物茶谷

帝泊洱茶珍生产线正在有条不紊地运行，年产3亿袋卓清速溶茶新车间扩建项目已完成选址、设备选型、车间布局、人员储备等前期工作，下一步将根据市场情况择机推进项目，在稳步发展中开辟“新赛道”。

坐标：宁洱哈尼族彝族自治县普义乡端金村

雾露山“绿色食品牌”市级产业基地里，茶农刘理正在采摘头茬茶叶，赚取新年“第一桶金”，3月中旬正式进入采摘旺季后，他每天可获得300多元的茶叶收入，这片有机茶园已成为致富的“新希望”。

……

一个个坐标，指向新平台、新路径、新收获。由点及面、连线成片，一片片普洱茶基地为产业发展注入强劲动力。近年来，普洱市贯彻落实省委、省政府“千亿云茶”战略和打造世界一流“三张牌”部署，立足“两示范一胜地”发展定位，大力推进普洱茶产业基地有机化、加工标准化、企业集约化、市场品牌化，促进普洱茶产业提质增效、转型升级、高质量发展，普洱茶产业已成为“衣食万户”的大产业，为推动经济社会高质量发展发挥了重要作用。

突出绿色有机

基地建设取得新成效

雾露山，因常年云雾缭绕而得名，良好的生态环境为茶叶种植提供了优越条件。曾经，这里是一片传统的密集型茶园，茶树栽种间距较小，管理单一粗放，产量和产值均不高，好资源没能转化为好收入。转机发生在2005年，普洱茗上品茶业有限公司收购了这片茶园，成立了端金村茶叶种植农民专业合作社，并按照有机茶园的标准逐步实施改造，种植遮阴树、使用有机肥、安装杀虫灯和灭虫板，引导茶农科学种茶。经过多年努力，雾露山1000多亩茶地变成了“仿古茶园”，并于2011年取得有机认证，2021年2月还获得了“绿色食品牌”市级产业基地称号，茶园效益日渐凸显。

“从我记事起，家里就种植茶叶，一家人辛苦一年，收入不到1万元，日子过得紧巴巴。自从进行有机茶园改造后，茶叶的品质提升了，价格也节节攀升，家庭年收入达到了6万多元，家里盖起了新房子，添置了新家具、新电器，购买了摩托车、轿车，日子越过越红火。”赵兴福是土生土长的端金村村民，因勤奋好学、技术过硬，很快转型为基地管理员，成了茶农们的“领头羊”。2021年，端金村100余户茶农依靠茶产业增收300余万元，端金村靠着“亿片”茶叶端上了“金饭碗”。

“有机茶园改造，不仅为村民带来了新技术，更带来了新思路、新市场。”普洱茗上品茶业有限公司负责人汪俊华说，我们坚持走绿色有机之路不动摇，让好品质的茶叶找到好的销路，实现了从卖原料到卖产品的转变。

把优质基地转化为优质产品，真正体现有机茶卖到有机价，也是普洱祖祥高山茶园有限公司探索走出的一条成功之路：建立一整套有机茶生产技术体系，从茶园到车间到包装运输，坚持绿色生态、坚持有机标准，让好产品叫好又叫座。

好产品来自好原料，走进普洱祖祥高山茶园有限公司基地，只见碧绿的茶树正吐露新芽，香樟树、灯台树、木姜子树、沉香树等树种错落其间，这秀美茶园不仅表面的“颜值”高，其背后蕴含的“价值”也大有深意：通过生物多样性修复，完善茶园食物链，发挥昆虫、鸟类等天敌以及微生物对害虫种群数量的控制作用，保持生态系统应有的自然平衡。这恰恰契合了有机农业所追求和倡导的顺应自然、可持续发展理念。同时也使茶叶保持了一贯的风味特色：茶香持久温和，口感饱满回甜，带有迷人的兰花香。

祖祥有机茶，香飘海内外，深受消费者的青睐。自2012年起，祖祥有机茶产品就开始出口欧盟、美国等国家和地区。

“要做出一杯好茶本来就不容易，更何况要做出让西方发达国家都认可的品质，并愿意花美元来买的有机茶那才叫难。”普洱祖祥高山茶园有限公司董事长董祖祥如是说。

多年来，普洱祖祥高山茶园有限公司依托普洱的环境和气候优势，以优质高山有机茶为发展方向，认真细致开发种植基地、选择种植品种、精研高档有机茶加工技术，以发展国际有机茶叶为产业核心，采取“公司+基地+合作社+农户”的经营模式，带领同村村民和外来移民开发茶产业，实现了经济、生态、社会效益“多赢”。

目前，公司已建成有机茶园基地2010亩，自建符合欧盟有机标准的加工厂20多亩，年加工生产能力4500吨。公司茶园及产品连续12年获得4个标准有机认证及多项国内外质量认证，建立了从鲜叶原料到成品茶生产的全流程质量控制体系。公司与当地群众共同创建了普洱市思茅区高山茶园专业合作社，连续对周边的茶园进行有机转换改造，有10000亩的农户茶园达到有机茶标准，获欧盟有机认证。

在傲人的“成绩单”面前，普洱祖祥高山茶园有限公司并没有裹足不前，而是继续大胆探索，针对性地研发相应的土壤改良、肥力提升、病虫害防控、生物多样性修复技术，打造普洱市高端茶叶生产基地，保护好绿水青山，为全世界消费者提供一杯干净的茶。

与此同时，普洱市有机茶园建设工作也在如火如荼地推进中，联合普洱茶协会、普洱市有机茶联合会及云南农大科技特派团，举办2021年有机茶认证和机采技术培训专题培训班及推广研讨会，全面推进各县（区）有机茶认证等工作。2021年完成10万亩有机茶园初次认证申报登记，截至目前，全市有机茶园认证基地累计达49万亩，获得“绿色食品牌”省、市、县级基地分别为8块、36块、84块。根据省、市现行奖补政策，有53个主体获得省级茶产业绿色发展的奖补资金2449万元。市级42户企业获有机茶认证补助100.8万元。根据《普洱市绿色茶叶初制厂技术规范（试行）》，已对全市2306户茶叶初制所进行“一所一档”建档，完成70户初制所提升和4户精制厂建设。澜沧古茶、天士力、龙生、祖祥等一批优势企业稳步发展。

多重政策保障

产业发展取得新突破

日前，我市印发了《普洱市有机茶叶综合收益保险试点工作方案》，从2022年起实施有机茶叶综合收益保险试点工作，试点时间为一年，旨在帮助茶农茶企提升产品附加值，提升绿色有机农业产业发展的层次和水平。由此，我市“护航”普洱茶产业发展又增有力举措。而在此之前，普洱市还采取了以下措施：

——下好政策引领“先手棋”。普洱市先后出台了《普洱市擦亮“普洱茶”金字招牌三年行动计划》《普洱市人民政府关于普洱市茶产业绿色发展的实施意见》《普洱市茶园施用农药化肥目录》《普洱国家绿色经济试验示范区农药经营管理使用办法》等文件，为有机茶产业发展保驾护航。

——练好标准管控“基本功”。坚持政府监管、行业自律、茶农坚守多面发力，普洱市发布《普洱茶十项标准》，制定《低氟普洱茶团体标准》，实行低氟普洱茶生产企业备案目录，完善普洱茶品质区块链追溯平台功能；实施有机茶奖补政策，推进老茶园和中低产茶园改造，全面禁用除草剂，全面推广绿色防控和生态循环模式。

——守好品质保障“防护线”。通过国家普洱茶质量检验检测中心，开展有机茶产品监督抽查和风险监测，对有机茶产业进行全链条监管，严把有机茶产品质量关。引进北京爱科赛尔认证中心有限公司、北京五洲恒通认证有限公司、中国质量认证中心、南京国环有机产品认证中心开展有机认证工作，进一步提高有机认证的门槛，规范有机认证行为。成立“普洱有机农业技术研究中心”“思茅区有机示范培训基地”，为茶企提供“零距离”的认证服务和生产技术服务。

——建好产业联盟“朋友圈”。通过龙头企业引领，建立以农民专业合作社、家庭农场和专业大户为基础单元的茶叶生产经营体系，整合有机茶企业优势资源，组建普洱市有机茶产业联合会，提高有机茶产业集约化、专业化、组织化、社会化水平。目前，共有会员单位76家、面积13.6万亩，成功打造出“高山祖祥”“澜沧古茶”“雅咪红”等一批享誉国内外的有机茶龙头企业品牌。

“我们把茶产业发展目标任务做细做实，做到任务明确、措施到位、责任到人，从测土配方施肥、农资产品投入、种植管理培训、科技人员培养等多方面入手，多部门联动，群策群力推动普洱茶产业高质量发展，使茶园变公园、茶区变景区，实现乡村美、产业兴、农民富。”普洱市茶叶和咖啡产业发展中心副主任刘伦介绍。

有“大方向”引领，也有“小细节”把控，2021年全市茶产业整体呈现出持续向好的发展势头，目前，全市现代茶园面积175万亩，毛茶产量12.4万吨，同比增长4.9%；综合产值338亿，同比增长15%，上缴税收12718万元，增长24.05%，茶产业从业人员近120万人。

注重品牌培育

市场开拓呈现新格局

在上海，一段“新一代中国茶、喝茶喝精华”的广告吸引了不少人的注意。云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司对产品包装进行全新升级后，采取“线上+线下”的方式，对一线二线城市精英群体进行推广。2021年，天士力帝泊洱生物茶集团有限公司销售额1.8亿元，上缴税收2186万元。

在西藏，普洱市派出的代表团深入拉萨市、日喀则市、林芝市、昌都市的12个县对低氟普洱茶进藏工作进行回访，讲授健康饮茶相关知识，收获了藏区群众对普洱茶的高度认可、由衷赞美。在圆满完成低氟普洱茶进藏工作基础上深入迪庆拓展市场，与香格里拉、维西和德钦签下2400万元订单。

地点虽不同，人们对普洱茶的喜爱却是一致的。从繁华都市到藏区群众家中，普洱茶的市场在不断扩大，消费群体在不断增多。

按照让全国人民都喝上普洱茶这一愿景，普洱市坚持需求导向，发扬工匠精神，推进标准化、规模化、品牌化建设，打造一批叫得响、传得开、立得住的茶产业名优品牌。以千家寨、景迈山品牌为引领，全力打造地理标志产品，申请古茶山地理标志产品证明商标，构建“区域品牌+企业品牌+产品品牌”三位一体的发展模式。通过有机茶联合会，组团打造“普洱有机茶”公用品牌企业产品，实现企业品牌带动产业发展，提升有机茶价值。用好低氟普洱茶进藏所带来的“营销红利”，有序开拓藏区市场，打造低氟普洱茶品牌。通过“一个坚定、三个锁定、三个定位、七个统一”，打造“千家寨”“景迈山”“低氟普洱茶”三个区域公共品牌。鼓励引导企业品牌创建，形成了“普洱茶”品牌金光闪闪、其他各项品牌百花齐放的生机盎然局面。思茅、景谷、景东获“2021年度茶业百强县”称号。澜沧古茶、祖祥、龙生茶叶、帝泊洱茶产品先后上榜“云南十大名茶”，其中澜沧古茶、祖祥连续4年上榜云南省“十大名茶”。全市共有15家茶企入选2021年云南省“绿色品牌”目录。

同时，持续巩固好普洱茶在广州、北京、香港等引领潮流城市的市场基础，用“关键市场”的巨大辐射力来影响周边市场消费群体。紧扣健康、时尚、休闲、融合的现代消费习惯，开发普洱茶精深加工产品和衍生产品，抓住大众消费趋势，创造新的需求，拓展新的消费市场。

踏上新征程，锚定新目标。《普洱市茶产业“十四五”发展规划》提出，力争到2025年全市有机茶园面积达100万亩，其余茶园全部实现绿色化管理，基地化率达80%以上。

新目标+新机遇+新产品＝新发展，普洱市茶产业未来可期、大有可为。

作者：陈景锋粟利钟云苏莉/文卢磊李超周思雨/图

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