云南位处云贵高原，东南低西北高，自北向南呈阶梯状逐级下降，最低海拨70余米，最高海拨近4000米，相对高差大，属典型的亚热带和热带季风气候。一山分四季，十里不同天，形成特殊的立体盆地气候。高山峡谷相间，地势险峻、奇异、雄伟的山岳冰川地貌，土壤结构比较复杂，所以差异较大。
云南作为普洱茶原产地，凭借动物王国，自然王国得天独厚的优秀自然气候、环境，孕育出优质的云南茶叶。随着普洱茶市场的不断发展，普洱茶“一山一味，一山一品”已深入人心。早期老字号，更是以正山料为自己品牌字号纯正的保证。现今，名山古树茶的优良品质，已经得到了市场高端茶友群体的认可。不仅代表着优良的品质，更代表纯正的品味。
每个名山头，都具有其自身的优秀特点。普洱茶优良品质的形成，受各地山头特殊的气候、环境、光照、海拨、土壤成分等等综合影响，不同山头之间形成自身独特的地域风格、口感品味、韵味特色。纵观整个普洱茶的发展历程，你会发现，山头纯料概念一直都存在，只是在不同阶段，表现不尽相同而已。在计划经济年代，求量而忽质的需求下，技改无性扦插新式高产茶园大面积推广开来，正山纯料理念相对淡化，但就是在那个年代，三大茶区思茅产烘青、临沧产红茶、版纳产晒青也是普遍存在的。近十年，对于品质的追求，名山古树再次回归正宗，成为高品质的追求。但矫枉过正的单株、高杆等等的过度极端炒作，又让普洱茶理性发展面临诸多偏差影响。
名山古树纯料，汇聚了各山头的独有气韵，“红酒论酒庄，普洱讲山头”，成为普洱茶未来最为重要的高品质支柱。值得爱茶的茶友们细细品鉴回味。
普洱茶的价格到底“高”在了哪里？它究竟受什么影响呢？为什么普洱茶的价格，有的上百万还买不到，有的9块9包邮，价格相差这么大？
普洱茶拍卖会
对于普洱茶来说，决定价格的因素主要有：原料价值、工艺价值、供求关系三大要素。今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜，就来谈谈普洱茶价格高的原因。
一、原料价值
业内都盛行一种说法，即“红酒论酒庄，普洱讲山头”，从侧面说明了山头对普洱茶的价格有很大影响。普洱茶比较著名的山头有：班章、布朗、景迈、南糯、易武、景谷等。
易武山头
不同山头原料价格很不均衡，如班章、冰岛，一公斤毛茶价格高达上万；而某些山头的台地茶，十几元一公斤的价格比比皆是。
因此，制作普洱茶的时候，所选用的原料不同，品质也不同，价格也会有所差异。
老班章茶王树
普洱茶只要搭上了名山古寨的车，价格都会往高处走。有些老茶友很有经验，不蹭名山茶的热度，从自己的消费能力出发，选择附近产地、非核心产区的茶，口感接近，价格更实惠，不失为买茶的一个好技巧。
二、工艺价值
制作工艺对普洱茶日后的陈放与茶质的转化，有着重要的影响。从杀青、揉捻到晒青，各个环节都要严格把关。
杀青
普洱茶工艺价值中很重要一部分体现在拼配上，而拼配是需要技术的。关于普洱茶的拼配，很多人都有误解，认为凡是拼配的茶就是不好的茶。
实际上，一款茶要在色香味韵方面表现得很丰富，品尝起来很有层次感，那么就一定要拼配。更何况普洱茶历史上，那些有名的老茶，如50年代大红印、88青饼、97水蓝印等，都是拼配茶。
普洱老茶
如“普洱教父”白水清所说，拼配考验的是你对茶的精通与了解，你要懂得扬长避短，把不同山头、季节、年份的茶完美拼配到一起，所以拼配其实是制茶的核心技术。
一饼优质普洱茶，一定是以优秀的制茶工艺打底的，尤其是拼配技术。借拼配之手，不同年份、山头、季节、树龄的茶得以各展所长、完美协调，为日后陈化打下良好基础，价格自然水涨船高了。
拼配
三、供求关系
普洱茶具有越陈越香之魅力，其核心在于时间的不可逆性，时间一旦流逝就很难弥补，因此老茶便成了不可再生资源。
同时，业界“藏新茶、喝老茶”的观点盛行，每年普洱老茶的消耗量惊人，那些品质优良的老茶，可以说是真正的喝一片少一片，变得更加稀缺。
新制的茶由于没有时间加持，口感生涩、性味寒，远远没有老茶的甜醇甘厚迷人。所以，想喝普洱老茶而自己没有收藏，那就只有付出金钱的代价。
物以稀为贵，稀少的珍贵的东西买的人多自然价钱就贵，在普洱茶行业，真正稀缺优质的老茶，往往都是天价，甚至有价无市，这都是受到供求关系的影响。
周重林
