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勐海古树茶特点

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普恩古树茶简介


  • 普恩古树茶是一家专注于古树茶传统手工的普洱茶品牌。公司植根云南勐海核心茶区十余载,归隐山野,追溯茶源,细分超微产区,凸显极致品质。自2008年扎根茶山,集古茶山、古茶树、鲜叶采摘、初加工、精加工、严管产品营销为一体的资源型企业。工厂位于云南省勐海县勐海镇曼短村委会曼短村名小组43号。总部设在广东省深圳市龙岗茶都。体验馆分别有:普恩勐海体验馆、普恩龙华体验馆、普恩佛山体验馆、普恩珠海体验馆、普恩潮洲体验馆、普恩福州体验馆、普恩长沙体验馆、普恩香港体验馆......

  • 普恩茶人依托稀有的西双版纳世界茶树发源地和核心产区特色山头资源优势,坚持树人固本、品牌兴业、诚信立身的理念,遵循公平公正、合作共赢的发展原则,以“品质需求为导向,价值服务为支撑”在普洱业界打造超高性价比的古树茶生产企业。秉承“严谨、专注”的制茶态度,充分挖掘古树茶“新茶就好喝,藏久更珍贵”的特点,公司全心全力十余载的努力深钻茶山,专注云南正宗古树茶!专注原生态极品茶源!共同努力为国人健康、安全、正确的喝茶而传播!

2021年第一届勐海古树茶开采节系列活动之——走进勐海古茶山

3月26日,由勐海县委宣传部支持,勐海县茶业协会主办,勐海无墨记茶业有限公司和昆明书呆子号茶业有限公司承办、长城皮卡赞助支持的“2021年第一届勐海古树茶开采节系列活动走进勐海县老班章、老曼峨、贺开、班盆等名山名寨,参观古茶林、茶农采茶,身临其境感受普洱古树茶的生长环境、精制工艺,全面深入探寻古树茶林的历史文化。

勐海古树茶开采节活动现场。供图

迷藏贺开

作为探访勐海古树茶林的首站,贺开古茶园门口,当地拉祜族同胞们穿着艳丽的民族服饰,在古茶园门口举行了具有民族特色的迎宾仪式和表演。同时,2021第一届勐海古树茶开采节剪裁仪式和祭祀仪式也在这里展开。

勐海古树茶开采节活动现场。供图

据悉贺开茶山位于西双版纳州勐海县勐混镇,贺开古茶园海拔在1400—1800米间,山峦连绵,沟谷纵横,气候温暖,日照充足,雨量丰沛,土地肥沃,常年青雾围绕,是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。贺开村委会有古茶树面积约13000亩,分布于6个村民小组,古茶树生长在村寨附近,树木茂盛,良好的自然生态环境,构成一幅“林中有茶,茶在寨中”人与自然和谐的古茶园景观。

勐海古树茶开采节活动现场。供图

贺开古茶园中的茶树普遍发芽密,芽叶色泽黄绿,茸毛多,古茶树的树龄达800年左右,均为普洱茶种,其中海拔l600米的曼弄新、曼弄老寨交界处生长着10多株大茶树,被当地人称作为“茶王”的最大一株栽培型古茶树,树龄达1400多年。贺开古茶内含物质丰富,具有“白毫显著,芽尖厚亮,香高馥郁,滋味浓厚”的特点,颇受老茶客喜爱。

勐海古树茶开采节活动现场。供图

热情班盆

班盆老寨是一个拉祜族村寨,走进村寨,村民热情好客,表演拉祜族歌舞、展示班盆茶文化......如今的班盆村正在开展一条民族文化与茶文化相融相合的茶文旅路子。

勐海古树茶开采节活动现场。供图

盆村隶属于勐混镇贺开村委会,地处山区,海拔1760米,年平均气温17.6℃,年降水量1329.6毫米,适宜种植茶叶、旱稻等农作物。班盆古茶园分布在班盆拉祜族老寨海拔1760米左右的山坡地带,面积现仅存百余亩。茶园土壤为黄棕壤,自然生态环境良好,森林遮阴适中,茶树长势旺盛,不施任何化肥、农药。据村民流传,早在附近的老班章村迁来之前,拉祜族先民就已在此定居植茶。

班盆古树的茶气在布朗山比较有特点,班盆古树茶不及老曼峨古树茶那样入口杀气猛烈、强劲,但又不失它本身的茶气,合并了老班章、老曼峨之间的阳刚之味。近几年来,班盆声名在外,爱茶者趋之若鹜,纷纷寻味而来。

厚实老曼峨

走进老曼峨,村民们门前屋后就有茶树围绕,村民岩苏是勐海无墨记茶业有限公司古茶树原料的供应者之一。如今,勐海古茶树片区的茶农们早已学会了以科学的手段保护、管理和守护古茶林。“古茶林是祖辈留给的最好礼物,也是我们留给后辈最好的礼物,我们必须要守护好。”岩苏在老曼峨做了数十余年的老茶农这个道理他早已铭记在心。

勐海古树茶开采节活动现场。供图

老曼峨自然村隶属于云南省勐海县布朗山乡班章村委会行政村,地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带,位居偏远的中缅边境的大山皱褶之中,海拔1650米,年平均气温18-21℃,年降水量1,374毫米,适宜种植水稻、茶叶等农作物。

老曼峨是整个勐海县布朗山上最古老、最大的布朗族村寨,据寨里古寺内的石碑记载,其建寨时间恰好就是傣族传统的傣历元年纪年,至今已有1371年的悠久历史。老曼峨的古茶园是西双版纳最具考察价值的古茶园,面积大且连片,年代排列齐全,是濮人种茶的历史档案馆。

老曼峨上千亩的古茶树千姿百态地铺展在山坡上,或秀直伸腰,或盘扭龙钟,或主杆分枝,或树幅如伞。唐、宋、元、明、清各个时期的茶树在老曼峨都生长着、陈列着,一棵棵刻满沧桑岁月的古茶树,见证了布朗族先民“濮人”久远的种茶历史。老曼峨古树茶叶型肥大厚实,汤质厚,香高,青味重,生津好,韵足,回甘好,其口感有“涩尽七分香,苦退十日甜”之说。

茶气“王者”老班章

“班章为‘王’,易武为‘后’”说到老班章的茶汤滋味,其早已在爱茶者心中占有一席之地。班章村也叫下班章,位于西双版纳勐海县勐混坝东南部高耸的布朗山深处,属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡管辖。地处海拔1700米至1900米处,山峦起伏连绵,沟谷纵横交错,属南亚热带季风气候,阳光充足,雨量充沛,北部因有哀老山和无量山的屏障作用,天成“冬无严寒,夏无酷署,四季如春”。

勐海古树茶开采节活动现场。供图

老班章全寨共有百多户人家,全部为爱尼族,人均拥有古茶树100株左右,是村民主要的经济收入依靠。老班章村里现存近5000亩古茶园,这些优质的古茶园大部分位于原生态密林中,独特的生态环境造就了老班章茶气强劲、浓酽霸气的独特口感,受到了众多普洱茶山头爱好者的追捧,是普洱茶界公认的普洱茶“王者”。

据介绍,勐海县种茶、制茶、饮茶和茶叶贸易的历史悠久,古茶树资源丰富、优质品种众多,素有“世界茶王之乡”、“中国普洱茶第一县”的美誉,是国际茶界公认的世界茶树原产地中心地带和驰名中外的普洱茶发祥地之一,也是滇藏茶马古道的源头和滇缅通关的重要驿站。

勐海古树茶开采节活动现场。供图

作为“2021年第一届勐海古树茶开采节”的承办者,勐海无墨记茶业有限公司携手昆明书呆子号茶业有限公司和长城皮卡进行积极筹备。勐海无墨记茶业有限公司董事长赵育怀表示,希望通过本次活动使勐海古树茶的历史文化、资源优势、附加价值都深入人心。借助本次活动,无墨记茶业有限公司还与8位来自勐海茶林片区的茶农代表签定战略合作协议,向茶农定向采购茶叶,确保茶农利益不因市场热胀冷缩而有大的波动。同时把控茶产品源头,确保产品品质,为普洱茶市场的净化出一份力,最终实现普洱茶产业、茶企与茶农的百花齐放。

云南网讯(记者龙彦)

贺开茶山古树茶特点有哪些

  贺开古茶山位于勐海县东南部,距离勐海县城约30公里,从曼囡寨进入茶山就看到古老的茶树一棵接着一棵,粗壮而健硕,茶树周围不见多余的杂草,查阅以往的图片资料进行对比,可以知道这几年来当地村民管理得很用心。贺开茶山古树茶具有条索黑亮紧结、稍长,汤色金黄明亮,稍苦涩,涩显于苦,苦化甘较快,涩稍长,汤质饱满,山野气韵较强,杯底香明显且较持久等特点。

  贺开古茶园分布

  贺开的古树主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、曼迈几个寨子里,从图片就可以看到,是茶树包围了寨子,寨子滋润了茶山。

  拉祜族是这里的原著居民,他们不像僾尼族般开放热情,也是这一原因,他们居住在高高的山上,与森林为伴,安静的植下茶树,并一直默默守护着,代代相传。

  日出上山采茶,日落上床休息,这已经成为拉祜族的民族习惯,我们上山的时候正是日出不久,遇到了采茶的老人。

  贺开茶山古树茶特点

  贺开的茶,口感介于老班章和老曼峨之间,没有老曼峨这么刚烈,也没有老班章(甜茶)这么雅致,贺开的茶,刚柔并济,内劲暗藏,内息绵长。

  外观:贺开茶条索黑亮紧结、稍长。

  气味:香气高扬纯净,有轻微兰香。

  茶汤:冲泡后汤色金黄明亮。

  滋味:稍苦涩,涩显于苦,但回甘快速而持久;汤质饱满,水性柔顺,层次感丰富,山野气韵较强,杯底香明显且较持久。

  贺开的名寨和名寨茶

  班盆老寨:班盆老寨距离老班章寨子仅3公里,两寨茶园相连,故班盆老寨出产的古树茶,口感、茶韵上,多少与老班章有些相近,只是相比班章茶,班盆老寨的茶总体而言多了几分秀气和灵动。

  曼弄、曼迈、曼囡:曼弄茶茶香馥郁沉稳,略带兰香;茶汤厚而不滞,非常饱满,顺滑圆润,甘淳清润,饮后非常舒适;水路细滑圆润,苦化甘快,回甘甜润持久;茶味浓厚饱满,茶韵悠长,山野气韵很强。

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