勐海茶厂易武正山绿大树，是1999年开始由茶商叶柄怀订制茶易武正山的俗称，其独特风格茶饼封面有一棵绿色茶树，因此得名“绿大树”传承至今。99绿大树来由叶先生当年请人收了春秋两季的易武料，委托勐海茶厂拼配压饼，总产量2吨共约90件，每件84片竹筐装。成品后大部分运往台湾。当时定制此批绿大树采用的外包的棉纸，是手工未裁边的特大棉纸，厚而不均匀。
厂里各个方面的要求也不算太仔细，至于内飞背面的印章颜色有紫红、黑蓝票两色，是因为当时厂里就有这样两种颜色的印油，所以造成了后来一整件里面可能有两种颜色的印章。而且两种印油，才加印油时盖出来的颜色深就偏紫或黑，盖到后面淡了就偏红或蓝，所以造成了后来一件或一筒里，都可能有两种不同颜色的印章内飞。说起这个勐海茶厂生产的易武正山野生茶特级品(俗称绿大树)，应该也是目前市场上比较混乱的一款茶。
一、99绿大树的定制者是叶柄怀，还是另有其人？
提起99绿大树，很多人都知道它是广东茶商叶柄怀先生的成名之作，却少有人知道，99绿大树原本是台湾茶人庄荣洁先生定制的。
1998年，为了定制一批高品质普洱茶，庄先生来到广东芳村，走进叶柄怀先生的新业茶行。经过一番商谈，两人确立了合作关系。
庄荣洁先生对委托人叶柄怀订下了六条选茶
我们来看看99绿大树的真迹。就是这么一个茶。这个茶由广东茶商叶柄怀先生定制。简单来说，是叶先生委托人收料，收的易武茶，然后拉到勐海茶厂去压饼。那个时候属于很正常的事，
遭此变故，庄家已无心经营生意，便以很便宜的价格，把99绿大树悉数出售了。
另外，先前订制的第二批货，虽已经付款交货，但因为还没运回台湾，便在2001年底，以原价直接回卖给了叶柄怀先生。
二、99绿大树的“紫红票”和“蓝黑票”之争
“绿大树”其实只是一个别称，其品名为“易武正山野生茶特级品”，因为茶纸的中间有棵绿色的大茶树，代表普洱茶菁是从老茶树上采摘而来。
99绿大树当时属于定制茶，勐海茶厂不给大票和竹篓，只能用纸箱装运，所以绿大树并没有大票和原件。
同时，茶饼里也没有内票，内飞正面是八中茶商标，而不是大益商标。
99绿大树的包装纸为厚棉纸，是在广州订购的，因为当时勐海茶厂的棉纸太薄，一动就破，因此，叶柄怀先生从广州自行运包装纸、内飞送到厂里印刷。
这款命名为99绿大树易武正山，实际上这批茶在2000年后才出厂面市。在当时的国营茶厂，即使同一批茶，会分不同班组的工人来压。有的班组压得紧，有的松，有的盖章盖得清楚，有的盖得不那么清楚，有的盖成了红色印泥，有的盖成了蓝黑色印泥。在同一批茶里，都完全可能。此后，勐海茶厂又出过多个批次的具有“绿大树”特征的易武正山，被后人统一俗称为绿大树。经过多年的消耗，如今存世已不多，分别有各自的行情价。
为了防止有人仿冒，还特别刻了二个木头印章，在内飞背部都刻上印章防伪，因此，内飞背面有一个椭圆章，盖有“易武正山-大树乔木精工揉造”字样。
由于并未对印油颜色作特别说明，因此红泥、蓝泥两个印章交替盖，也就有了紫红票和蓝黑票的区别。
也有一种说法，当时厂里仅有这两种颜色的印油，所以就有蓝黑票和红紫票的区别。而且刚盖章时，颜色就偏紫或黑，盖到后面淡了就偏红或蓝。
因此，今天很多茶友购买99绿大树时，也遇到了各种“槽点”，比如有的茶饼盖红泥，有的盖蓝黑泥；有的章盖得清楚，有的盖得模糊；有的有油污，有的没油污......
有许多茶友天真地认为，国营大厂，当然管理规范，当然质量控制得当，当然卫生状况一定很好，所以，当市场上出现不同的99绿大树的时候，就有了许多争议。我经常看见这种争议，某些99绿大树，说没内飞，就因为这个，被当做假货。又有盖章问题，盖章的颜色，深浅，以及某种字的间距，这都被当做辨别真假的重要因素。然后又是饼型，有茶友拿着手里的饼，说饼边较松，然后判断，饼较紧的就不是正宗的……而以我在国营茶厂的经验，这都不是依据。一批茶的压制，会分不同班组来压，有的班组压得紧，有的松，有的盖章盖得清楚，有的盖得不那么清楚，有的盖成了红色印泥，有的盖成了蓝黑色印泥。在同一批茶里是完全可能的。
这些“特性”在一定程度上增加了这款茶的传奇性。当然，印刷问题不是印证茶品真伪的唯一标准，茶友更应关心的是内飞盖章内容及茶汤口感。
作者：雪色浪漫 来源：普洱天涯 2020-03-26
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用连续三期“独家关注”的篇幅来做《普洱茶档案故事——从印级茶到七子饼：亲历者实录》的系列选题，在《普洱》杂志创刊13年的历史上是史无前例的，当然，这其中没有任何商业的因素。13年来，《普洱》杂志始终保持冷静与客观的态度，用有温度的文字和图片，见证并记录着普洱茶的发展历程。
1988年唯一出口香港的下关铁饼8663（熟茶）
可是，在13年前，在祖国大陆，还没有专业的普洱茶媒体，那个阶段正是普洱茶从“养在深闺人未识”到“飞入寻常百姓家”的转折期，市场从狭窄的出口市场转为广大的内销市场。关于普洱茶的一切，对于国人来说，都是新鲜的，而这也给了一些人“编故事”的空间，以至于很多时候故事传得久了都成了“真相”。
昌金强与下关茶厂老厂长冯炎培先生（右）
怎样让筛选普洱茶信息的筛子目数增加呢？最好的办法就是走到生产一线，去了解普洱茶的生产工艺；走进各地茶山，去了解普洱茶的风土、茶树资源；走到市场前端，去了解普洱茶的产销情况和茶企的经营理念；聆听亲历者们的讲述，去了解普洱茶历史的真相……只有不断去触摸、去吸收最接近真相的信息，才能提高我们筛选信息的能力。
出口日本的小包装普洱散茶Y671
对于很多人来说，关于老茶的信息和评价体系是存在最多模糊地带的，其实很多茶人、茶商和茶友们，对老茶的认知也都是很模糊的。普洱茶发展至今，老茶早已价格高企，遥不可及了，尤其是20世纪80年代以前的茶品。老茶因为稀少，显然不可能成为市场的主流，但却潜移默化地影响着普洱茶市场的风向。
出口日本的小包装普洱散茶Y562，及15克迷你装Y562（上）
普洱茶越陈越香的核心价值之所以深入人心，是因为有老茶在前面做出了示范。甚至可以说，只有喝过真正好的普洱老茶，哪怕只有一泡，才能够理解普洱茶的真谛。但是，当云南的普洱茶成为“老茶”，能被世人敬仰的时候，话语权却已经转到了港台茶商手里，因为普洱茶过去出口量最大的地方是香港，那些曾经滞销的普洱茶，留存下来的都是价值不菲的老茶了。
出口美国的唯一一批8582/8592（3吨）外包装
又因为普洱茶在历史时期有很多的特殊性，比如包装上不印生产年份，比如无论生熟、无论什么批次什么唛号都是用几乎一样的包装纸，这就给辨别普洱茶的年份、批次、唛号等造成障碍，但也给一些杜撰者带来了发挥的空间。就连作为专业的媒体人，也常常被迷惑，这是实话。
20世纪90年代出口日本的“金沱茶”，轻发酵小沱茶，3克铝箔装，精美的手绘竹筒外包装。这才是“金弹子”的鼻祖。
从2018年以来，为了做《普洱茶档案故事》的选题，《普洱》编辑部的小编们多次采访原云南省茶叶进出口公司的员工，以及与之相关的一些人士，他们是普洱茶在20世纪70、80、90年代直至今天的亲历者，他们是今天市场上的普洱老茶在刚诞生时期的经手人，他们了解普洱茶早期最真实的信息，他们掌握普洱茶在那个年代众多的原始资料，只是他们长期没有发声，以致于让很多漏洞百出的信息和谬误流传甚广，把市场、消费者甚至媒体人都引入了重重迷雾中。
澳门华联茶业公司，是当年港澳15家头盘商之一
这一年的采访经历，让笔者以及编辑部的每一位小编都受益匪浅，了解到很多历史的真相，眼前的迷雾也一点一点地被拨开。我们进步的过程，也是在为普洱茶的历史文化填补空白，拨乱反正的过程。
真假92方砖（左真 右假）
三本《普洱茶档案故事》，为您拨开普洱老茶的重重迷雾，
《普洱》杂志倾心之作，绝对值得收藏！
2018年10月刊《普洱茶档案故事（一）》目录
2018年11月刊《普洱茶档案故事（二）》目录
2019年1月刊《普洱茶档案故事（三）》目录
[导读]：刚开始习茶的茶友，都对有年份的普洱老茶心向往之，甚至有过度追捧之嫌。正因为这种对老茶过于热情的追捧，很多茶友也吃过亏上过当。今天榜叔带我们一起去扒一扒假老茶的皮，给茶友们提个醒！
【正文】刚开始习茶的茶友，都对有年份的普洱老茶心向往之，甚至有过度追捧之嫌。正因为这种对老茶过于热情的追捧，很多茶友也吃过亏上过当。
其实对于这些有年份的普洱老茶，因为其当年生产操作不够规范，或陈放的时间太久，许多资料都已说不清，甚至不可考。但只要细心观察和总结，我们总能通过一些小的知识点和细节，去辨别许多显而易见的假货。
今天，为你总结出以下四个鉴别普洱老茶真假的要点，
鉴别要点一：看茶叶年份
假货代表1：上世纪60年代的杨聘号
如果你了解杨聘号的历史，就很容易辨别出真假。
杨聘号茶庄，创建于1912年的云南倚邦。不幸的是，20世纪初，滇西陷入战乱，倚邦以及倚邦的茶随之没落。
民国十年（1922年）时，杨聘号的老板杨聘三随外寨茶农迁进曼庄（蛮砖），又在当地经营十余年茶叶加工，直到抗战爆发，民不聊生，茶叶滞销，杨聘三带妻儿回元江。
1949年建国后，主要是昆明、勐海、下关等国营茶厂负责普洱茶的生产，几无私人加工。一直到2005年底，林君励才在勐海当地正式注册成立“景洪市杨聘号茶叶有限公司”。
所以，上世纪60年代的杨聘号老茶根本就不存在，它是假的。
假货代表2：上世纪70年代的同兴号
（图2：假）
同兴号茶庄原名同顺祥号，亦称中信行，于1733年创设在易武镇上。1921年前后，同兴号与同庆号一样闻名于易武大街。当时同兴号普洱茶年产约五百担，属大型茶庄。据说主要以倚邦茶山曼松顶上茶园的茶为主，茶品非常优良。
目前存世的同兴号圆茶大致有四个时期：清末至民国成立前（1912年以前）的“早期同兴号老圆茶”或称“贡品同兴”；1913~1933年的“同兴老圆茶”；1934~1935年的“同兴圆茶”；1935年后的“后期同兴圆茶”。
另有种说法则是将存世的同兴号分为两类，1921~1934年间的“同兴号早期圆茶”和1934~1949年间的“同兴后期圆茶”。
从1949年至1978年期间，普洱茶生茶主要是昆明、下关、勐海等国营茶厂生产，几乎没有私人加工。上世纪70年代的同兴号老茶同样是子虚乌有！
假货代表3：上世纪60年代的7581砖茶
7581是昆明茶厂的代表熟茶，是文化大革命后期，采用人工渥堆发酵技术压制的长方形茶砖。昆明茶厂隶属于云南省茶叶分公司，所以在包装中并未显示。
7581茶砖是昆明茶厂在1975年开始生产，采用8级原料，而昆明茶厂的代表号为1。既然7581砖是从1975年开始生产，那么上世纪60年代的7581砖茶又是谈何而来呢？穿越了？
鉴别要点二：看茶叶包装
假货代表4：包装错误的“紫天饼”
首先我们得知道什么叫紫天饼。天字号紫天七子饼，是从1985年开始，香港南天贸易公司向勐海茶厂定制的七子饼茶，是当时最早的定制茶品，生茶编号为8582，熟茶编号为8592。
因当时七子饼茶外包装纸没有生与熟的区别，没有茶号，只在运输包装里塞一张纸，标明品种茶号。所以，为了区分两者且不影响南天公司的信誉，南天公司与中茶公司经商量，在熟茶的包装上加盖一个“天”字。因为外包装纸上加盖了紫色“天”字印章，称为“紫天饼”。
（图3：真）
根据资料了解到，“天”字盖章在下方“出口公司云南”字样上的包装纸纸质较厚，而中央的“茶”字颜色较深，这属于1990年左右的一类包装纸。
（图4：真）
至于“天”字盖在右上方“茶”字旁的包装纸，纸质较薄，多纤维，而且中央茶字颜色比较浅，为机器印刷字样，这似乎是上世纪90年代初期一种包装纸的特征了，图3、图4均为正品。
（图5：假）
图5包装上的“天”字是蓝色，而不是紫色，因此是假货。
（图6：假）
而当年南天公司向勐海茶厂定制的是饼茶，没有砖茶，而且一直以来8592也未曾压制过砖形，所以图6也必是假货无疑。
假货代表5：印刷错误的“绿大树”
绿大树，是茶商叶炳怀从1999年开始，向勐海茶厂订制的易武正山茶的俗称。其得名源于包装棉纸上的一棵绿色茶树。目前绿大树的市面流通量已经很少了。
现在流通的主要有1999年的特级品饼茶、2001年绿大树饼茶、2002年特级品绿大树饼茶、2003年500g沱茶、2003年绿大树饼茶。
（图7：真）1999年的特级品饼茶
（图8：真）2001年绿大树饼茶
99绿大树是叶炳怀收的易武料，再委托勐海茶厂拼配压饼的。当时采用的外包棉纸，是手工未裁边的特大棉纸，厚而不均匀。
而比较有趣的是，因为工人们盖章时有随意性，绿大树的内飞背面印章颜色，有紫红、黑蓝两色。所以即使同一件或一筒内，都可能存在有两种不同颜色的印章内飞。
图9、10都是假绿大树，该怎样判断呢？
（图9：假）
很明显，包装上印的生产厂不是勐海茶厂，而是云南省易武茶厂，因此是假绿大树。
（图10：假）
与真绿大树包装上的宋体完全不同，“云南省勐海茶厂出品”这几个字使用的是幼圆字体。
假货代表6：上世纪90年代红印圆茶
据原勐海茶厂厂长邹炳良介绍，上世纪50~90年代间，勐海茶厂生产的圆茶有两种：内销圆茶和侨销圆茶。内销圆茶的茶菁稍嫩，侨销圆茶以肥壮叶为主。
由于茶饼上的信息非常少，为了加以区别，只能从包装上来区分。“红印”是“中茶牌”商标的“茶”字为红色，“绿印”的茶字是绿色，“黄印”是黄色。
（图11：假）
上世纪90年代外销的红印圆茶，没有在包装上直接印“8892”的（如图12），图11直接印上了8892的字样，无疑是假货。
（图12：真）
鉴别要点三：看茶叶属性
假货代表7：2003年7542陈年老茶熟茶
（图13：假）
“7542”是什么？7542是勐海茶厂出产量最大的生饼。该茶被市场誉为“评判普洱生茶品质的标准产品”。所以，被商家吹嘘为2003年的7542陈年老熟茶肯定是假茶。
另外，2003年的茶，到今年（2015年）已是12年，12年的茶售价不足300元，相信正经做生意的老板不会这么不了解行情的。
鉴别要点四：看茶叶重量
假货代表8：重量不符的文革砖
（图14：真）
同样，我们先一起了解一下文革砖。文革砖的出厂时间主要集中在文革时期（1966~1976年）。当时有许多不同的国营茶厂压制砖茶，且因处于困难时期产量较少，而勐海茶厂生产的砖茶因品质出众而受到高度好评。
文革砖，都是250g的长方形砖茶,在内飞会印有“勐海茶厂革命委员会”的字样。而且文革砖只有生茶，因为熟茶的工艺是1973年才成形的。目前文革砖存世量极少，市场上很难遇到真品。
（图15：假）
1992年，文革早已过去，而且其500g的重量，远超正品文革砖250g的标准，因此是假货。
（图16：假）
这块“文革砖”上世纪90年代的年份不对，而且1kg的重量，也不符合真正文革砖的重量特点。
老茶价高、难寻，因此受人追捧，而仿品也很多，还愈来愈逼真。所以从知识点、细节了解老茶只是最基础的第一步。真正想要了解老茶，还是需要完整地从茶品的历史、仓储条件和最本质的品饮去认识。
通过掌握一些老茶基本知识，对于判断真假老茶会很有帮助，不容易上当受骗。
