绿茶有这么多的功效，也为广大朋友喜爱，那么绿茶应该怎样保存，有哪些禁忌储存呢?
一忌潮湿:绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60％较为适宜，超过70％就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。
二忌高温:绿茶
茶叶最佳保存温度为0～5氏度。温度过高时，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
三忌阳光:阳光会加速绿茶茶叶色素及酯类物质的氧
化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。
四忌氧气:绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素c等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。
五忌异味:绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生陛活泼极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
绿茶的家庭保存方法，一般有五种:
①瓦罐储茶法:此法自古就有，明人冯梦祯《快雪堂漫录》云:“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”茶叶含水量不能超过6％，可用生石灰除湿。
②罐藏法:容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，材质，形状不限。是茶要干燥，袋口封好。
此法捷，取用方便。
③塑料袋贮茶法:选用高密度、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
④热水瓶贮茶法:可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。
⑤冰箱保存法:绿茶装入高密度、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻或者冷藏。
此法保存时间长、效果好，但袋口须封牢、封严，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。
纯正传统西湖龙井茶经过鲜叶摊晾、杀青、回潮、辉锅、筛分后方初成，还需要经过入灰缸一段时间后才能成为西湖龙井茶；
传统龙井茶要入灰缸3-40天，换灰包3-5次，入缸前茶花青，出缸呈一体色，寒性降低，才是纯正传统西湖龙井茶之正味。体寒忌贪新绿!
小编在《民国茶业文献选刊》中找到关于龙井茶部分中贮藏这一部分分享给各位，看看百年前西湖龙井茶的贮藏要求；
贮藏：贮藏之得失能影响茶叶之香味、色泽甚大，若因不慎，而致变劣，价格锐减，易蒙极大损失。龙井茶普通皆贮藏于小口缸内。在未贮藏之前，先将缸侧置于地，另用一陶器小瓶（以窝乳瓶为最宜）置条炭烈火，放入缸口中烘之，烘时将缸口一方填高，籍输入氧气，免炭火熄，俾完全排泄缸内所有湿气（新缸须用此手续，旧缸不必行），缸内干燥后即移置于高燥之处，投入块石灰三十至四十斤，缸口覆以草盖，此名曰灰缸（如图）。
将制成之茶，用纸包裹（用烘燥之厚桑皮纸为佳），或盛以布袋，转置灰缸内，如是则茶叶之余湿及油分皆能被石灰吸收。干燥至适当程度，茶毛能自然脱落，显出翠绿色或深绿色，同时茶味亦失去青臭，而放清香。若石灰受水分过多时解块成粉，再另换为块状石灰以免劣变（如图）。
接下来我们说西湖龙井茶如何存放
1忌 茶叶水分含量较高 储存的器具及环境必须是干燥的（梅雨季节，裸露的茶叶没一小时增加1%）；
2忌 严禁与异味接触 切勿与香皂、樟脑、油漆、香烟、中草药的器具内存放，罐、袋一定要无异味方来存放龙井茶；
3忌 防止茶叶挤压 挤压容易让茶叶产生碎末，从而使高等级西湖龙井茶被误认为低级茶，冲泡时也缺乏观赏价值。
茶叶卖家的储藏方式：
一是石灰块保留法。生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要常常检查保留情况，石灰潮解后要及时更换。
二是碳贮法。操纵方法与石灰块保留法基本相同。所用材料不外是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶器具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。
三是绿茶冷藏法。将茶叶烘干水汽，含水量在3－5％之间，不超过6％。绿茶茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时冲入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库收藏。此法是目前科技水平前提下最佳的茶叶保留法。保留量大、时间久。
家庭储存茶叶方式：
1 塑料袋贮茶法．选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食物包装袋．茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食物袋内，封口即成．
2 热水瓶贮茶法．可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口．
3 冰箱保留法．绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食物包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室．此法保留时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质．（现在较好的乐扣盒子也是用来存放绿茶的好工具）
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爱喝茶的朋友想必会购买茶叶放在家中，特别是作为自己经常喝的“口粮茶”，更是会多买一些，不过要注意的是，如果茶叶没有正确存放，是会容易串味的哦，而且喝起来也没有刚买的时候那么好喝了。
茶叶有吸湿及强吸附性，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味。
为什么茶叶会发生劣变？
通常茶叶在贮放后，香气滋味会发生变化，若同时在高温高湿、阳光照射下，会加速茶叶内含成分的变化，在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶，更应妥善保存。
引起茶叶劣变的主要因素有︰
一、光线；
二、温度；
三、茶叶水分含量；
四、空气湿度；
五、氧气；
六、微生物；
七、异味污染；
其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制，而异味污染则与贮存环境有关。
茶叶的储存关健是防压、防潮、密封、避光、防异味。
茶叶常规储存容器
一般而言，保存茶叶的容器以锡罐、坛、有色玻璃瓶为最佳。
其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。
塑料袋、纸盒最次。
很多茶庄选择紫砂材质的瓦罐，用薄膜纸对茶叶进行包裹，盖上盖子之后进行密封这种方法保存。
茶叶应该怎么存？
从理论上讲，茶叶的储藏保管以干燥（含水量在6%左右）冷藏、无氧（抽成真空或充氮）和避光保存为最理想。
但由于各种客观条件的限制，往往不可能兼备而有之。可抓住茶叶干燥这个必需的要求，再采取一些其他措施，也要根据具体的茶类具体分析。
不同的茶叶，根据其陈化和茶性不同，存储方法也有区别。
绿茶和黄茶
在所有茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存，尤其龙井茶这样香气高的茶叶。黄茶由于做工和绿茶相近，保存也可通用。
如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右；如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。
若一次购买多量茶叶时，应先予小包（罐）分装，再放入冷藏，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。
花茶
花茶是绿茶的再加工茶，含水量高，易变质。
花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜灵度和浓度。因此花茶的保存，不用刻意低温，应注意防潮，存放于阴凉干燥、无异味的环境中即可。
乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶，介于红茶绿茶之间，它比较容易贮藏。
根据其干燥烘焙的程度，岩茶和浓香型的铁观音、部分单丛茶等焙火较重的茶，常温保存即可，不用放置低温保存。
同理，清香型铁观音，抽湿单丛等焙火不重的茶，为了保持其鲜爽和滋味，则放冰箱低温保存为好。
红茶
红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，尽量避免不同种茶叶的混合存放，一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温即可。
若有条件的话，用紫砂罐或锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。在红茶放入之前，用塑胶袋包装，排除袋中空气，能更好保留茶香。
白茶
白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类，将采摘的鲜叶晾晒萎凋到九成干，然后低温烘至足干。
白茶耐储存，其储存比较环保，不用低温保鲜，只需常温防异味保管即可，一般在10-35℃之间；并且在存储过程中有一定的转化上升空间，存放时间越久，干茶和茶汤颜色越深，滋味越柔和醇绵。
黑茶
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。
通风干燥是存放黑茶时最要注意的，最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料（切忌使用塑料袋密封）将其密封进行保存。
如果不小心因湿度过大、时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，及时取出通风干燥，也可抽湿（开空调即可），或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失，如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层白毛，再用电吹风等加热十几分钟即可。
藏茶每隔3个月左右要翻动一次检查是否有霉变或其他寄生虫侵入。
普洱茶
普洱熟茶作为黑茶的一种，其贮藏只要不受阳光直射和雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味、异味即可。
如存放数量多，可设专门仓库保管；如数量少，个人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放，将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内，封好缸口就行。
饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放，以得用通风透气。
提示：贮茶最须防的是异味和霉变，茶叶特别吸味，普洱茶的陈化过程一旦吸入异味，其本来的陈香本色就被破坏了。
手中有好茶，也要正确的存储才能饮用时使茶叶的色香味达到最佳。
不同品类的茶，是黑茶、普洱茶，在正确的条件下存储其收藏价值才能最大化，所以喝好茶，也要存好茶。
原标题：没储存好易串味！关于家庭茶叶的存放，怎样做才是正确呢？
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绿茶购买回来后必须选择好的保存方法才能保证每天喝到新鲜绿茶。但是绿茶的保存不是容易的事情，那么绿茶应该怎样保存呢？其实绿茶的保存和贮藏的方法有两类：专业保存和家庭保存。下面来看看这两种保存方法和保存的时候需要避忌的
一、绿茶家庭保存方法：
1、瓦罐储茶法。用陶罐装茶。减少空气进入茶罐内。隔绝空气。
2、罐藏法。装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性等都可作为容器。取用方便。
3、塑料袋贮茶法。选用包装袋，但一定要密度高、高压、厚实、强度好、无异味。
4、热水瓶贮茶法。用热水瓶保存，可以是保温不佳或者废弃的热水瓶。但一定要密封。
5、冰箱保存法。也是将绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。
二、绿茶专业保存方法：
1、石灰块保存法。用陶罐装，储存原理：减少空气交换量。
2、碳贮法。盛茶器具为瓦罐或者小口铁皮桶，密封。再加入适量的碳。
3、绿茶冷藏法。将茶叶烘干水汽装入镀铝复合袋，热封口，抽空气。保存量大、时间久。是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。
那么绿茶的保存有什么需要避忌的呢？
绿茶保存避忌：
1、忌潮湿。保存茶的时候切忌不能让水分进入茶叶内，如果茶叶潮湿的话就会变质，茶的味道就会大打折扣了。
2、忌高温。茶叶遇到高温会变其性质，茶叶的性质变了，茶就不再好喝，就没有茶味了。
3、忌阳光：阳光对茶叶的影响很大。茶叶晒得太多阳光就会变得干燥难以泡出香醇的味道来。
4、忌氧气：氧气与潮湿的意义一样，会使储存的茶叶过快氧化，变质。
5、忌异味：若用冰箱保存法会比较容易走入异味，若茶叶中有了异味，泡出来的茶肯定没滋味。
以上就是小编为大家总结的绿茶保存方法：家庭保存方法和专业保存方法，还有保存避忌。爱茶之友赶快保存吧。
