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绿茶的时间

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喝绿茶用什么茶具,常喝绿茶的功效与作用

  绿茶的冲泡方法也可以根据个人口味和喜好进行调整。例如,可以尝试在不同的水温下冲泡绿茶,以找到最适合自己口感的味道。此外,还可以在茶中加入一些花瓣、柠檬等,创造出自己喜欢的风味。除了美味可口之外,绿茶还可以通过与其他食材搭配来实现更好的保健效果。

  泡绿茶要用到什么茶具?

  前面也提到了,绿茶是不发酵茶,也是比较稚嫩的茶,所以绿茶是比较怕闷的,因此我们就不能用密闭性太好的茶具来泡绿茶。我们可以选择用玻璃杯,因为杯子没有封口,所以透气性很好,此外玻璃杯是透明的,我们就能从外头很好的观察到绿茶在玻璃杯中的姿态。尤其是细嫩的绿茶,或者说是高档的绿茶,就得用到玻璃杯。玻璃杯可以让我们更加便捷的欣赏到绿茶与水碰撞的美感,看到绿叶徜徉在或水面上或水里头,摇曳着身姿,显得十分俏皮可爱。

  但并非所有类型的绿茶都适合用玻璃杯冲泡,只有优质的高档绿茶才比较适合,而中低档绿茶可以选择用紫砂壶或者盖碗来冲泡。因为中低档的绿茶质地相对比较粗糙,若使用玻璃杯冲泡,那么就会展示出绿茶的缺点,不太美丽。而使用盖碗或紫砂壶就能藏着缺点,同时低档绿茶也不太怕闷,因此可以用紫砂壶冲泡。

  喝绿茶会失眠吗

  一般来说,喝绿茶是否会影响睡眠,要根据喝绿茶的时间和喝绿茶的量来判断,每个人的体质不同,所以也并不能一概而论。具体分析如下:

  1.不会影响睡眠:如果只是偶尔喝一次绿茶,并且在白天适量喝绿茶,一般绿茶对于睡眠的影响比较小,而且绿茶中影响睡眠的成分在睡觉前大多会代谢出体外,一般不会影响睡眠。

  2.会影响睡眠:如果长时间大量喝绿茶或者在晚上睡觉前喝绿茶,并且喝的是浓茶,本身睡眠质量也不是很好,很有可能会影响睡眠,绿茶中的咖啡因、茶碱等成分可能会造成神经兴奋,从而导致入睡困难、睡眠质量下降。

  通常白天工作时,适当喝一些绿茶能够起到提神醒脑的作用,但是最好不要在晚上睡觉前喝绿茶,容易导致失眠,晚上睡觉前可以适当喝热牛奶来帮助睡眠。

  常喝绿茶的功效与作用

  1.绿茶抗衰老

  绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

  2.绿茶抗菌

  研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡,一个都不剩。

  3.绿茶降血脂

  科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

  4.绿茶瘦身减脂

  绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

  5.绿茶防龋齿、清口臭

  绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

  在选择绿茶时,应该选择品质优良的茶叶,避免喝到添加化学物质的劣质茶。需要注意的是,绿茶虽然有很多好处,但并不是所有人都适合饮用。例如,孕妇、哺乳期妇女、胃寒体虚者等人群应该避免饮用或减少饮用量。常喝绿茶是一种健康的生活方式,但要注意选择品质好的茶叶、合理搭配食材、适量饮用。


经常喝绿茶的人士,对于绿茶的误区认识有多少?(建议一看)

喝茶已经成为我们生活的一部分了,作为我国第一大国饮,喝茶人士越来越多,从先前品茶的苦,到后面我们喝茶后,感觉到茶挺有味道的,才发现原来之前的苦成为了现在的甘甜,喝茶其实和我们的人生经历相似,一开始都是比较艰难、困苦的,后面我们历经生活的洗礼、岁月打磨以后,我们便能吃的了苦,做的了大事,方能发现之前的苦,原来是今后的甜,喝茶亦是如此,一开始喝下去可能感觉到苦涩,当茶汤在我们的口中流畅以后,发现口齿留香,甘甜有味道,由此可知经历过岁月的痕迹以后,发现到喝茶的好,从而喝茶的人士越来越多,说起喝茶,要数喝绿茶和红茶的人士居多,但是喝绿茶的时候有不少的误区,我们需要清楚,接下来我们来看看有哪些误区。

绿茶

首先我们来说说喝绿茶的误区,相信刚接触茶的人士,对于绿茶的认识可能停留在,绿茶的外观颜色上面,主要是绿色为主,故此也会有一个思维上面的认知,觉得越绿的绿茶就越好,其实这个认识也不正确的,这里我们可以看西湖龙井就可以知道了,优质的绿茶龙井是“糙米色”,翠绿隐黄,而其他的绿茶往往是呈现黄绿、墨绿,并不会像树叶一样的艳绿,如果绿茶非常鲜绿,很有可能“杀青”不足。所以我们可以明白并不是所有的绿茶越绿就越好。

绿茶

绿茶是我们国生产量较大的茶种,在饮用的过程中也是非常的广泛,各地各省都有绿茶的生产、种植,品尝绿茶的人也多不胜数,但是大部分人对于绿茶的认识在于,越早采摘会觉得越新鲜,越好,但事实却不是这样的,我们要知道一个问题是,越早也是相对而言,因为茶树在不同的纬度、不同海拔和不同茶树品种、茶园管理水平以及当年的天气时节产出的绿茶也是不一样的,环境、地理位置等因素对于绿茶的影响比较大,所有说早也是不准确的,可能在某个地区过早摘取,又在另外一个地区同时间摘取可能同样的茶叶,味道和香气都不一样,所有不能肯定说明越早采摘的绿茶越好。

绿茶

绿茶在我国喝的人士很多,特别是一些特爱喝绿茶的人,他们都会收藏大量的绿茶,他们会觉得绿茶放置的时间越长那么口感会越好,因为市面上有句说法就是,越久的茶价值越高,越好喝,其实这是不正确的,因为保存多久是取决于什么茶叶,还有就是密封的环境决定的,如果是绿茶放置比较久的话,那么绿茶的香味会慢慢减弱,绿茶保存时间的长短我们要根据茶类和保存的条件而定,还要考虑到包装的材质和环境温度,我们最好放在冰箱内。

  

绿茶

综上所述,为大家详细的介绍了关于喝绿茶的几个误区,分别是绿茶越绿就越好、绿茶越早摘就越好、绿茶越放置越久就越好,其实这几种说法都是不正确的,希望通过以上的内容介绍能够让大家对此有所了解,如果大家还有更加关于绿茶误区的认识,欢迎积极评论,让我们共同来认识。

架空品牌:中国绿茶的“地主经济”发展陷阱

中国茶产业有两种主导发展模式,一种是由土地(自然资源)主导,走资源密集型与劳动密集型相结合的发展之路。其以绿茶为代表,故我称之为中国茶产业的绿茶化发展路径。清香铁观音、清饮红茶与纯料普洱,都是绿茶化的重度爱好者,这也是铁观音、红茶与普洱茶发展的上半场。

而现在,这几个茶类纷纷去绿茶化,由主张稀缺资源为大的地主经济,走向了技术为大的品牌经济,即靠技术、资本与组织打天下的技术与资本密集型发展之路。这预示着,普洱茶的下半场,从“地主经济”到品牌经济。标志着,绿茶化之外的另一种发展模式——茅台酒化正在兴起。

绿茶化重原产地原料,竞价优质稀缺原料,面粉贵过面包,有名茶缺名牌,是典型的资源主导型发展道路。茅台酒化注重技术,原料通过大拼配降低成本,走规模化的品牌经济之路。简言之,一个是资源型,一个是技术型。前者,品牌被地主经济架空,整个产业房地产化、寻租套利化;后者,弱化原料的稀缺性,靠分级与大拼配强调原料的综合利用价值,靠技术、资本与组织打造强势品牌。

为什么普洱茶、铁观音、红茶与白茶纷纷去绿茶化?是因为靠稀缺资源与手工劳动(一锅锅炒的手工茶)上位的品牌,时间一长,往往会被茶农与代工厂的地主经济架空,而丧失核心竞争力。夹在茶农、代工厂与渠道商之间,两头受气,就是绿茶品牌的现状。渠道商、散户与茶农、料头、代工茶厂的直接对接,让品牌茶企失去了发展的战略空间……

绿茶的地主经济,走的是自然资源与劳动力深度结合,属于资源密集型、劳动密集型的发展之路。

这也是工业化初期常见的发展道路。后进国家,比如中国,赶超西方先进国家,由于资本与技术稀缺,而资源与劳动力有比较优势,因此在很长一段时间走的是资源密集型与劳动密集型之路,靠卖资源的初级产品与血汗工厂上位。2008年以后,完成一定资本与技术积累的中国,开始产业升级,走向了发展的下半场——技术资本密集型发展道路,技术、资本与组织主导未来发展。

中国茶产业的发展也是如此,上半场缺资本与技术,靠稀缺资源,打造名山茶(知名小产区)的投资消费价值洼地,来吸纳资本与技术,以上流社会风雅茶之名义,进行市场快速扩张。玩稀缺资源,有早期红利,可以成就稀缺型逼格品牌。但接下去,逼格品牌会被茶农、料头与代工厂的地主经济架空,品牌经济行而不远。这时,我们就要思考中国茶产业的下半场问题——当技术与资本不再稀缺之时,就要果断走技术与资本密集型发展之路,做大技术、资本与组织三大核心要素,打造长治久安的品牌经济……

绿茶的资源密集型发展之路,有三种模式,而劳动力都会与之深度结合。

第一种是竞价稀缺资源的发展模式,走小而精的奢侈品之路。其跟房地产很像,玩的是区域中心城市与地段,所以一线名山的古树茶大单株被炒上天价——地王。土地的回报是地租。土地(自然资源)为什么可以收租?是因为其属于独占性资源,你占有一块土地,占山为王,打造山头茶,别人就没有了,只能租你的茶地,就要交租,而你也成为了古树茶的一房东。土地租金的回报,跟稀缺性有关,也就是跟地段有关。

茶叶的地租回报为原料,地段好,原料卖高价,地段不好,原料卖廉价。这就是作为地主经济的绿茶化产业,喜欢炒作原产地的山头、山场原因——提高地段稀缺性,以便收高租金。这就造成,知名小产区,原料价格出现面粉贵过面包的原因。

面粉贵过面包,最终要面对消费者的品牌茶还能好好做市场吗?一头是巨大的成本压力,另一头是消费者对于品质的理性消费,品牌茶企就很难做正常的营销,只好劣币驱逐良币,搞割韭菜的非正常营销……非正常营销,不光品牌企业在干,茶农、茶厂与茶商都在干,导致市场上B货C货盛行,当名山正品不经济之时,肯定做假会变成大产业与大生意。

故绿茶化的第二种发展模式,就是做假(盗版)!

第三种模式,就是卖廉价资源,做血汗工厂,打造廉价初级产品(原料)基地。高性价比廉价原料,往往被拉到核心原产地冒充名优绿茶、名山古树茶。贵州茶、四川茶、广西茶,就充当了绿茶化产业链的高性价比低端原料基地,许多西湖龙井、金骏眉、凤庆滇红、早春名优绿茶就来自这些做假基地。也就是,这些产区,一是大众茶基地,二是高端茶做假基地。

劳动力与第一种模式的稀缺资源结合,发展的是高端手工茶。手工成为稀缺资源进一步溢价的道具。采的是芽头与一芽一叶,做的是全手工,其极费人工,在人力成本越来越高的今天,其只能走少而精的奢侈品之路。

劳动力与第二种绿茶化发展模式——做假产业链相结合,赚的是灰色暴利。劳动力与第三种即绿茶化的血汗工厂模式相结合,出卖的是低端廉价劳动力,制造的是低端初级产品。

小结一下,原产地绿茶化品牌被地主经济架空,很难做大做强的原因:其做高端稀缺奢侈品,面临面粉贵过面包与盗版经济两大难题,最终重金打造的逼格体验,敌不过山中土财主与造假产业链。高逼格品牌做到最后,会发现为名山茶农做嫁衣,老百姓更爱性价比高的盗版货!逼格品牌放下身段去盗版,那是同流合污,有牌无品……

不做高端,做大众品牌,又面临源头血汗工厂超低成本竞争。源头无优势,而渠道又被渠道品牌、渠道平台、散户占领,这让立志做老百姓喝得起的绿茶化品牌情以何堪!

文/白马非马 请上帝喝茶工作室出品

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