6月1日，由黔东南州茶叶协会主办，黎平县茶叶产业协会、黎平县仟山农林公司承办的中国侗乡茶城开市暨黎平茶品鉴交易会在黎平县举行。
据了解，中国侗乡茶城依托黔、湘、桂三省交汇区域300万亩茶园为基础，是一个以茶叶交易、茶文化展示及黎平农特产品交易、旅游商品购物区和侗族特色食品文化体验等为一体的交易市场，2016年被中国茶叶流通协会授予“中国侗乡茶城”称号，是黎平县荣获的又一“国”字号招牌。
大数据实时监测茶叶销售态势
清晨的中国侗乡茶城广场人声鼎沸，氛围浓烈，早上九点整，活动正式开始。“中国侗乡茶城”开市揭牌仪式、品鉴黎平茶、手工炒茶技能比赛、斗茶大赛、现场观摩等活动依次举行。同时，媒体直播推介、网红主播现场直播带货，“中国侗乡茶城”线上线下同时开市，向全国观众和茶企、茶人展示和推销干净、生态、健康、有机的黎平茶。
大伙在中国侗乡茶城内品茶、论茶、拍照
在品鉴黎平茶、手工制茶比赛等活动现场，引来无数茶企、茶商驻足品茶、论茶、购茶，大家纷纷点赞飘香四溢的黎平茶。
手工制茶比赛现场
近年来，黎平县委、县政府依托良好的生态资源，以茶产业作为“一县一业”主导产业，以黔、湘、桂三省交汇区域300万亩茶园为依托，以“中国侗乡茶城”为平台，培育龙头企业，加大品牌建设力度，推动“茶文旅一体化”融合发展。2019年11月，黎平县政府明确以“黎平茶”为一级公共品牌，“黎平雀舌”“黎平香茶”“黎平红茶”“黎平白茶”为二级公共品牌进行融合打造。2020年“黎平雀舌”“黎平香茶”“黎平白茶”团体标准已完成发布。
茶商、嘉宾等纷纷点赞黎平茶
据悉，“中国侗乡茶城”开市，将形成“礼品茶专营店铺、干茶批发零售、茶叶品茗、茶文化博览”等经营业态，为黔湘桂交汇区最大的茶叶交易中心，势必推动黎平乃至整个黔东南茶叶产业的技术化、标准化、品牌化、市场化发展。贵州日报当代融媒体记者 李丽 王军
黎平融媒体中心 杨理显编辑 何涛编审 杨韬
近日，笔者从贵州黎平县茶业协会获悉，在陕西省安康市举办的2020“端午安康”全国硒水鉴茶大赛上，黎平县天益家庭农场推荐的“黎平白茶”“黎平红茶”从全国168个茶样中脱颖而出，分别入选特等奖和银奖。
据了解，为搭建交流合作平台、引导健康饮水理念、扩大富硒茶的影响力，由中国农业国际合作促进会功能农产品委员会、中国农业国际合作促进会茶产业委员会联合主办的“2020‘端午安康’全国硒水鉴茶大赛”共收到来自全国14个省市自治区的168个茶样，经权威专家通过茶叶感官评审标准，对汤色、香气和滋味等多重指标进行评判，并发布鉴茶结果，最终选出101个优秀茶样给予表彰肯定。“黎平白茶”“黎平红茶”两种茶叶在此次活动入选两个奖项，不仅扩大了黎平茶叶的影响力，还提升了黎平茶叶产品竞争力。
近年来，黎平县委、县政府立足资源优势，贯彻落实绿色发展理念，将茶叶作为该县“一县一业”主导产业来抓，构建“茶文旅一体化”融合发展的现代绿色生态循环经济体系，擦亮“黎平红茶”“黎平白茶”“黎平绿茶”等金字品牌。截至目前，全县茶园投产面积达22.5万亩，获得有机茶园认证、有机茶产品认证4个;2019年，黎平县生产干茶13800吨、综合产值达到11.5亿元，茶资源优势正在不断转化为当地富民强县的经济优势。
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地处云贵高原向江南丘陵过渡地段的黎平县，属中亚热带湿润气候，具有冬无严寒、夏无酷暑、雨热同季、多云雾、寡日照、空气湿度大、昼夜温差大等气候特征;土层深厚，有机质含量高，土壤微酸性，富含锌、硒等有益微量元素;生态植被良好，森林覆盖率高，境内无工业污染，黎平的茶叶和油茶发展具有得天独厚的条件及悠久的历史，县境内保存有大量的原生态野生古茶树，茶文化底蕴浓厚，生产外销久远，飘香百年史幽。
世居黎平的侗、苗、瑶、汉等民族自古以来就有种茶制茶喝茶用茶的习俗，在生产生活中与茶有着不解之缘，茶成了当地老百姓的日常用品，有“村寨风水林护茶树”“自家山林地养茶树”“田边地角种茶树”“以茶入药”“客来敬茶”“用茶祭祖敬神”“一日三餐吃油茶”等茶俗茶事。
黎平茶在史上很早就有记载，西汉时期文学家、思想家扬雄在《方言》中写有：“蜀西南人谓茶曰蔎”。而在黎平农村的地方侗话中也将“茶”叫“蔎”。唐代茶圣陆羽在《茶经》中写道：“茶之出黔中，生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳。”思州亦是包括黎平在内的黔东南大部分地区。据史料记载，明永乐十一年(1413年)黎平建府后，当地长官司曾带马、茶等方物到京上贡皇帝。弘治(1488—1505年)《贵州图经新志》记载：“黎平府，洞茶叶大而味美。”道光二十五年(1845年)《黎平府志》记载：“茶之佳品极多，美恶皆由地土，亦视乎采取之及时。其佳者，采在社前;其次火前，谓寒食前也;其下雨前,谓谷雨前也。黎郡习俗原不尚茶，东坡诗所谓‘初缘厌梁肉，假此雪昏滞’。又或借以止渴耳。故阖境皆产茶。而府属之西山，县属之罗槐，永从属之六硐较多，然皆叶老，方取以供一啜，非有社前、火前、雨前之美也，但为民间日用所需。故产茶之区，利亦在焉。又有一种名藤茶，价甚贱，夏月饮之宜。”清代顾忳纯作有《西山茶》诗并序写道：“苗地多以户称，如内五千，外五千，二千九，皆以户称地也。西山一千三百户，故其地曰一千三，出茶颇佳。汉人收买定于雨前摘取，芽焙之，宛然旗枪也。苗民则必待四月，连梗摘取，盖贪其多。今卖之者众，苗民恐其不足，不肯让作芽茶，并参以杂叶矣，诗以记之。西山烟火一千三，万树茶林绕翠岚。绿叶成荫方摘取，旗枪无分忆江南。”光绪十七年(1891年)《黎平府志》记载：“茶油茶树经冬不凋，上年冬季开白花，心含露如饴，花卸即结小实。次年三月新叶渐抽，旧叶始脱。七八月遍山扫括，令其干净。九十月捡子，始无遗藏，然亦有不能尽捡者。十一月任人寻觅，名曰捞茶子，亦遗秉滞穗之意也。所收茶子俱曝干俟，榨油之日研末蒸熟，用稻草包之如鼓样，置榨间，上下夹木板以木撞，撞槷取油，每茶子三斤可得油一斤。其油巴可以肥田，可以作薪烧，后亦可作炭，皆农家之利也。黎郡之油，产自东北路者，由洪江发卖，产自西南路者，由粤河发卖，每岁出息亦不小矣。”
黎平人清代就采茶制茶售茶，“黎平山珍，芳名千里。”这是古代文人对黎平物产的赞叹，现在的国际化大都市上海有一条路取名为黎平路，这是因为黎平茶等山珍远销到大上海的影响力的效应。解放后，黎平县自上世纪70年代又兴建大规模的人工种茶基地，特别是在高屯镇八舟河畔建成了桂花台万亩茶场，成为了全县茶产业种植和加工茶文旅一体化的重点龙头企业，犹如黎平茶中的一颗“翡翠明珠”。“茶产业这条路走对了!”镌刻在桂花台茶场路边石碑上的这句话，激励着后人坚定走这条路子。
如今，黎平成为了全省的产茶大县，茶种植面积位居黔东南州首位。现全县有投产茶叶园面积22万多亩，年产干茶13000多吨，主要有黎平香茶、黎平雀舌、黎平扁形茶、黎平红茶、黎平白茶、黎平白叶茶、黎平毛尖、黎平毛峰等;全县有油茶基地36万多亩，年产油茶籽17000多吨，扩大推广的优良品种20多个。全县有茶企业304家，其中省级龙头企业11家，州级龙头企业17家，茶叶专业合作社119家，标准化清洁加工厂36家，获得有机茶园认证、有机茶产品认证4个，综合年产值达近20亿元。黎平茶在国内外各类茶产评比中获奖近百项，先后获得“全国重点产茶县”“全国十大生态产茶县”等殊荣。茶产业已成为黎平县各族群众增收致富的重要支柱产业
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在首个“国际茶日”之际，黎平县举办了以“黎平茶·香天下”为主题的中国侗乡茶城开市暨黎平茶品鉴交易会，国内茶叶专家、领导、茶商等120余人出席，当天线上线下就实现交易额2.11亿元。中国侗乡茶城是黎平县招商引资新建的茶产经营主体工程项目，总投资8亿元、占地70亩，包括茶交易市场、茶博广场、茶文化街、百村集市产品区等功能区，由中国茶叶流通协会命名，是贵州省重点升级打造的五大区域茶叶交易市场之一，依托黔、湘、桂三省交汇区域300万亩茶园为基础，为三省交汇区最大的茶叶交易中心，也为飘香百年的黎平茶插上腾飞的“翅膀”。
近年来，黎平县坚持“绿水青山就是金山银山”的理念全力打造“黎平茶”区域公用品牌，积极构建“生态茶、干净茶、放心茶”优质茶产品，让黎平茶在脱贫攻坚、乡村振兴的新征程中四海氤氲再香飘。
来源：贵州日报
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