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澜沧县惠民茶场

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普洱茶产地之江外六大茶山

巴达古茶山

以拥有贺松大黑山l800年野生“茶树王”而驰名的巴达古茶山.位于县境南端。与缅甸接壤,包括勐海县巴达、西定两个纯山区乡的古茶树分布区域。两乡土地总面积约500平方公里,为哈尼、布朗、拉祜少数民族聚居山乡。

巴达古茶山拥有野生茶树群落和栽培型古茶园两大资源。野生茶树群落分布在古树参天、藤蔓攀附、物种丰富的贺松大黑山原始森林之中,为大理茶种.著名的l800年野生型“茶树王”就生长在这个群落里,野生型古茶树群落有6000亩。同一山区还分布有3451亩栽培型古茶园资源。

贺松大黑山海拔l760~2000米,属于季风常绿阔叶林,土地面积5平方公里,现已划为自然保护区,发现树基部围1.5~2.5米的大理茶树16株,基部围0.6—0.8米的大理茶树密度为每公顷3~5株,大理茶小苗(树高80厘米以下)随处可见。野生“茶树王”位于大黑山中间的缓坡带密林之中,海拔l910米。野生茶树群落对研究茶树生物基因演变、种质资源具有不可替代的重要的价值。

人工栽培型古茶园分布曼迈、章朗寨和曼皮村委会曼帕勒寨村,面积为2162亩,均为普洱茶种,海l580~l900米之间,树型乔木或小乔木,披张,枝干灰白。基围在0.28~0.79米之间.离地分枝较高,在l米以上。叶片椭圆形,叶面隆起,叶身背弓或内折,叶质软,叶色黄绿,叶尖渐尖或尾尖,叶基楔形。其中,章朗布朗族村海拔100~1700米,土壤为黄棕壤。古茶园生态环境良好,茶树长势较好。古茶园分布在风景林中,面积1096亩,平均密度为94株/亩,单产为15公斤/亩。寨里的老人讲.该寨是巴达地区最早建寨、最早修建上座部佛寺站的布朗族寨子,已有l100年的悠久历史。曼迈、曼帕勒两寨古茶园面积分别为836亩、230亩。平均密度为99株/亩。海拔在l500米.土壤为黄壤。茶园中生长的树木较密,遮阴度较高的风景林中,古茶树处于自然生长状态。

西定片区有栽培型古茶园资源1215亩。品种系普洱茶种,仅分布在西定村委会布朗西定村民小组中,海拔l400米的山坡地带,树型乔木或小乔木,披张,枝干灰白、基围在0.35~0.63米之间,叶片椭圆形,叶面隆起,叶尖渐尖,叶质软,叶色黄绿。

以拥有贺松大黑山1800年野生“茶树王”而驰名的巴达古茶山,位于县境南端,与缅甸接壤,包括勐海县巴达、西定两个纯山区乡的古茶树分布区域。两乡土地总面积约500平方公里,为哈尼、布朗、拉祜少数民族聚居山乡。

巴达古茶山拥有野生茶树群落和栽培型古茶园。野生茶树群落分布在古树参天、藤蔓攀附、物种丰富的贺松大黑山原始森林之中,为大理茶种,著名的1800年野生型“茶树王”就生长在这个群落里,野生型古茶树群落有6000亩。同一山区还分布有3451亩栽培型占茶园资源。

贺松大黑山海拔1760-2000米,属于季风常绿阔叶林,土地面积5平方公里,现已划为自然保护区,大理茶树树基部围最大2.5米,大理茶小苗(树高80厘米以下)随处可见。野生“茶树王”位于大黑山中间的缓坡带密林之中,海拔1910米。

人工栽培型古茶园面积为2162亩,均为普洱茶种,海1580-1900米之间,树型乔木或小乔木,披张,枝干灰白。基围在0.28-0.79米之间,离地分枝在1米以上。叶片椭圆形,叶面隆起,叶身背弓或内折,叶质软,叶色黄绿,叶尖渐尖或尾尖,叶基楔形。古茶园分布在风景林中,土壤为黄壤。茶园中生长的树木较密,遮阴度较高的风景林中,古茶树处于自然生长状态。

西定有栽培型古茶园1215亩。品种系普洱茶种,分布在海拔1400米的山坡地带,树型乔木或小乔木,披张,枝干灰白、基围在O.5-0.63米之间,叶片椭圆形,叶面隆起,叶尖渐尖,叶质软,叶色黄绿。

普洱茶,来自世界茶源,乃茶中最原始、自然者,是古法制茶、古茶文化在云南的延续,秘境云南绝无仅有的古树茶园,让现代人喝到唐代的茶。

布朗古茶山

布朗山乡是我国惟一布朗族民族乡,也是最古老的古茶区之一。布朗山位于滇南边陲勐海县中缅边境.东与景洪市勐龙镇交界,南和西与缅甸接壤,国境线长70.1公里,西北连打洛镇,东北连勐混镇。境内山峦起伏连绵,沟谷纵横交错,海拔在535—2082米之间,森林覆盖率达67%o总面积1016平方公里,占勐海县土地总面积的l/5,辖7个村委会共53个自然村寨,总人口1.6万人,其中布朗族1.1万人,其余为哈尼族、拉祜族、汉族。人口密度每平方公里16人,是滇南最为地广人稀的边境民族乡。

布朗族是云南最早种茶的民族——古濮人,他们擅于种茶,寨子迁到哪里,他们就在那里种茶。布朗族迁徙到布朗山的历史和植茶史迄今已有近千年。布朗古茶山主要包括老曼峨、老班章、新班章和曼新龙等寨子的古茶园。其中,老曼峨是布朗族在布朗山最早建立的寨子之一,其种茶历史已有900多年。至今。老曼峨寨子共有128户.614人,现存古茶园3205亩.分布在该村四周的森林中。海拔在1300米左右.该寨还有新茶园852亩。

布朗山茶山拥有栽培型的古茶园资源9505亩,均为普洱茶种。古茶园分布在班章村委会新班章、老班章、老曼娥,曼昂村委会帕点和曼糯,新龙村委会曼新龙和曼别,曼囡村委会曼囡老寨和吉良村委会吉良村民小组。古茶园主要分布在的班章、勐昴、吉良三个村委会,有普洱茶和苦茶变种两类。属普洱茶的茶树树型为乔木或小乔木,开张,约1人多高.基围0.34~1.73米,叶脉对数10。20对。叶片长×宽在12.6~6.2~19.9~7.0间,叶片椭圆或长椭圆叶面隆起.叶身内折或平。叶质柔软或中,叶色深绿或黄绿,叶尖尾尖,叶基楔形。新班章李爱国家茶园的一株茶老茶树,基围1.73米,树高4.35米,树幅5.86x6.24米,发芽密,芽叶色泽黄绿,芽叶茸毛特多,一芽三叶重1.6克,一芽三叶长10.1厘米,叶片平均长×宽为18.4x6.8,叶脉对数19~2l对,叶形长椭圆,叶色深绿,叶面隆起,叶着一生状上斜,叶身平,叶尖尾尖,叶基楔形,叶质中,叶齿中、中、锐。属苦茶变种的树形特征:乔木型,树高5、6米,树基围1.47~1.76米,树幅4.1×4.7×5.25x4.55米间,叶色深绿,叶片光泽性和隆起度强,花之裂,子房茸毛少。因其苦味特重,当地称苦茶。曼糯寨岩书叫家的一株茶树基围1.76米,树高8.25米,树幅5.25~4.55米,在离基部0.36米处有2叉分枝。发芽密度中,芽叶色泽黄绿,茸毛特多,一芽三叶长8.5厘米,叶片平均长×宽为13.4×5.9,叶脉18~2l对,叶形椭圆,叶色深绿,叶面隆起,叶片着生状下垂,叶身内折,叶尖尾尖,叶基楔形,叶质中,叶齿中、中、锐。

老班章、新班章村古茶园。新、老班章均是哈尼族村,原是一个村,迁到布朗山建寨定居有200多年。哈尼族也擅于栽培茶树,班章古茶园即为哈尼族在布朗山栽培利用的最大、最好的一片古茶园,现存5870亩(其中,老班章寨4490亩,新班章1380亩),树龄200多年。最大的一株古茶树基围1.73米,树高4.35米,树冠直径6.24米。古茶园主要是分布在老班章寨子周围及附近的森林中,森林植被保存较好,海拔l’700~1800米,土壤为黄棕壤,部分地段为黄壤。平均密度为125株/亩,平均单产20公斤/亩。班章古茶山的古茶树茶以“香气高,茶气重”而驰名,晒青毛茶价格比其他茶山同等茶高出50%及数倍,深受我国沿海和港台地区普洱茶消费者喜爱。

老曼娥布朗族村古茶园面积3205亩,分布村四周的森林中,海拔在1300米左右,土壤为黄壤,古茶园平均密度为103株/亩,平均单产15公斤/亩。曼新龙布朗族村寨,位于海拔1800多米的高山上,为大森林所环抱,现保存有古茶园150多亩,古茶树主干基部直径在20~60厘米之间,树高3—4米,属于普洱茶种,树龄200多年。此外,曼糯、帕点、曼新龙等寨的风景林中,也有古茶树零星分布。

布朗山布朗族乡位于勐海县东南部,东与景洪市勐龙镇交界,南和西缅甸接壤,国境线长70.1公里,西北连打落镇,东北连勐混镇。全乡地处山区,境内山峦起伏连绵,沟谷纵横交错,海拔在535米~2082米之间,森林覆盖率达67%。全乡总面积1016平方公里,人口密度每平方公里16人,是勐海县最为地广人稀的一个边境民族乡。乡镇府驻地勐昂,海拔1220米,距勐海县城91公里。布朗山乡是我国布朗族最大的聚居区,全乡有53个村寨,总人口1.6万人,其中布朗族1.1万人,其余为哈尼族、拉祜族和汉族。

布朗族是云南最早种茶的民族——古濮人的一支,他们擅于种茶,寨子迁到哪里,他们就在哪里种茶。布朗族迁到布朗山的历史已有1000年。

布朗古茶山主要包括老曼峨、老班章、新班章和曼新龙等寨子的古茶园。其中,老曼峨是布朗族在布朗山最早建立的寨子之一,其中种茶历史已有900多年。至今,老曼峨寨子共有128户614人,现存古茶园3205亩,分布在该村四周的森林之中,海拔在1300米左右,该寨还有新茶园852亩。

老班章、新班章均是哈尼族村,原为一个村,迁到布朗山建寨定居已有200多年。哈尼族也擅于栽培茶树,班章古茶园是哈尼族在布朗山栽培利用的最大、最好的一片古茶园,现存5870亩,树龄在200多年。这片古茶园分布在老班章寨子周围及附近的森林中,海拔1700米~1800米,森林植被保存较好。最大的一株古茶树基围1.73米,树高4.35米,树冠直径6.24米。老班章有新茶园720亩,新班章也有新茶园320亩。

曼新龙布朗族村寨,位于海拔1800多米的高山上,为大森林所环抱。曼新龙的布朗族曾经居住在景洪曼西里,后沦为傣族土司的奴隶,因不堪忍受奴役而逃离,迁徙到布朗山有200多年。曼新龙古茶园就位于寨子背后及附近的山坡上、森林中,是布朗族的祖先逃到曼新龙后所种植,现存150多亩。古茶树主干基部直径在0.2~0.6米之间,树高3米~4米,属于普洱茶种,树龄200多年。

景迈古茶山

景迈、芒景千年万亩古茶园位于澜沧县惠民乡景迈、芒景两个境内,距澜沧县城70公里,距西双版纳景洪市120公里。古茶园山脉呈西北向东南走向,地势西北高,东南低,最高海拔1400米,年平均气温18℃。整个古茶园占地面积2.8万亩,现有成林成片的采摘面积1万余亩。

景迈、芒景千年万亩古茶园系当地布朗族傣族先民驯化、栽培,据布朗族有关傣文史料和芒景布朗族佛寺木塔石碑记载,古茶园的驯化与栽培最早可追溯到傣历57年(公元696年),迄今已有1300余年历史。

关于景迈、芒景千年万亩古茶园的由来,这里流传着一个美丽的传说。在很久以前,布朗族的首领哎冷,他勇谋善战、力大无比,还极富有爱民心,在部落中非常有威望,曾率领同胞多次迁徒,最后定居在芒景的山头上。后来哎冷的杰出才能被景洪傣王发现,为防止他的兵马骚扰,傣王把自已的第七个女儿配给他,哎冷从此被封为“叭哎冷”(传说中的首领官职)。景洪傣王为全面了解和掌握七位女婿中的执政能力,以便决定谁来继承王位,于是便在七位女婿中进行了全面的测试活动。哎冷以他出类拔萃的本领赢得了傣王的赏识,但却遭到其他几个女婿的谋害而不幸身亡。叭哎冷的死给布朗族部落造成极大损失,同时也使景洪傣王失去一位得力的将领。哎冷死后不久化灵魂为神仙降落在芒景山头,他看着自已悲痛欲绝的妻子儿女和部落百姓十分难过,为了给活着的人及后代留下光明和幸福,他托梦给他生前的官员角天露说:“我要是给你们留下牛马,又怕你们吃光用完,给你们留下茶树吧,让子孙后代取不完用不尽”。还说,如果以后天下发生战争,他都会保佑部落的人平安无事。从此以后,景迈、芒景一带便长出了连片的茶树,世世代代相传下来,发展成为万亩规模。

孔明山,它是景迈、芒景千年万亩古茶园内最高的山,也是景迈和芒景两个村的分界山。关于孔明山的由来,有这样的一则传说:传说三国时期诸葛孔明率部南征,宿营景迈,众将士因水土不服,患了一种奇怪的病,无法征战,随军医师无法医治,孔明也一筹莫展,此时有位布朗族长拿着一把树叶(即茶叶)对孔明说:“只要用此药煎服,病可痊愈”,经给证,果然而有良效。诸葛亮征战胜利后,亲自率将士上山采集茶苗,分发给百姓种植,野生型茶叶便成了人工栽培型茶叶,而诸葛亮采集茶叶的这座山,也被人们称为“孔明山”并流传达至今。

2003年8月,中国科学院研究指出:景迈、芒景千年万亩古茶园是目前世界上保存最完好,年代最久远,面积最大的人工栽培型古茶园,是茶叶天然林下种植方式的起源地,是茶叶生产规模化、产业化的发祥地,是世界茶文化的根和源,也是中国茶文化发展的历史见证,人与自然和谐发展的缩影,传承民族历史文化气息和活化石,同是它所具有的病虫害自我控制机制,对于研究生物多样性、生态环境保护、茶叶驯化和种植起源都具有十分重要的科研价值。

景迈、芒景千年迈亩古茶园让你置身于绿色世界怀抱,聆听着百鸟啼鸣,享受着丰收喜悦,感受着人与自然和谐相融的快乐。这就是景迈、芒景千年万亩古茶园的神奇所在。

勐宋古茶山

终年云蒸雾罩的勐宋古茶山,犹如披着青绿纱巾的候尼仙子,若隐若现,在朝阳照映下,终于露出了清雅迷人的风姿,走进了人们的视野、生活。位于勐海县东部绵延崇山中的勐宋古茶山茶树资源,是20世纪末才被外界重新发现、加以利用的,这里的古茶树茶以独特的高香和浓郁的茶气为特点。

勐宋东与景洪接壤,南连格朗和乡,西南接勐海镇,北连勐阿。总面积493平方公里,最高海拔2219米,最低海拔870米,属南亚热带季风气候,年平均气温180C,雨量充沛,光照充足,无霜期长,土壤肥沃,茶树生长的自然条件优越。是西双版纳历史悠久的古茶区之一,拥有茶园面积3.3万亩,古茶园3800亩。

勐宋古茶山古茶园分布较广,古茶园3800亩。树龄在100-300年之间,树型小乔木,茶园中代表性植被有野板栗、测红毛树、染饭花等。茶树树龄500-700年之间古茶树大都寄生苔藓、地衣、石斛等林阴植物,许多古茶树老态龙钟。土壤为红壤,代表性植被有倒皮椿、红毛树、洗碗叶、飞机器草等。树龄在200-400年之间古茶园土壤为红壤,代表性植被有水冬瓜树、红毛树、染饭花、飞机草等。主要加工晒青、烘青茶,所产竹筒茶品质佳,声名远扬。

勐龙勐宋古茶山代表性古茶树植株主要有:阿妈央古茶树,俗名苦茶,学名不详,其树型小乔木,树姿开张,基部围粗1.32米,树高4.75米,树幅6.1x5.8米,一级分枝3枝,围粗分别为0.6米、0.42米、o.36米,生长势强。叶长椭圆形,长宽18x6.5厘米,叶面平,叶质软,叶色绿,叶尖骤尖,叶齿细锐,芽叶色泽嫩绿,有细微茸毛。青蛙池古茶树:俗名苦茶,学名不详,其树型小乔木,树姿开张,基部围粗1.2米,树高3.8米,树幅6x4.9米,最低分枝0.2米,一级分枝3枝,同粗分别为0.8米、0.42米、0.35米。叶椭圆形,长宽14.2x5.4厘米,叶脉8-10对,叶而微隆,叶质硬脆,叶色深绿,叶尖骤尖,叶齿尖锐,芽叶色泽嫩绿。茸毛少。曼卖窑大茶树:学名普洱茶(camelliaslrle[islsvarassalnlca),乔木型,树姿直立,基部围粗1.2米,主干胸围0.7米,捌高6米,树幅5.2x4.1米,分枝密,长势强。叶长椭圆形,长宽17.3x6.8厘米,叶脉10-13对,叫—面微隆,叶质较硬,叶色绿,叶尖骤尖、叶齿细锐,芽叶嫩绿,茸毛较多。曼卖窑大茶树:学名普洱茶(camelliaslnenslsvarassalnlca),树型小乔木,树姿半开张,基部围粗1.85米,树高3.6米,树幅4.2x3.7米,距地面0.2米形成一级分枝2枝,围粗分别为0.78米、0.5米,分枝密,长势强。

景洪古茶区古茶树资源除植茶历史悠久、面积较大的攸乐、勐宋古茶山外,在勐旺、景洪、景纳乡镇山区也有零星的少量分布。

南峤古茶山

据史料记载,清雍正七年(1729),清政府派往云南设官府,置流官,驻军队以加强行政统治),在普洱设置"昔洱府治"在勐海、勐遮、易武、倚邦等茶山,设置"钱粮茶务军功司",专管粮食、茶叶交易,可见当时的南峤茶山的重要。

南峤茶山如今又被称为勐遮茶山。勐遮是勐海县境内最大的平坝,坝中是万顷优质的稻田,而平坝四周和坝中低矮的山丘上,则是连片种植达万亩的新式茶园。勐遮是傣语地名,意为湖水浸泡过的干坝,可见在遥远的古代,这里波光粼粼,景象万千。明隆庆四年(1570)设十二版纳时,勐遮、景真和勐翁为一版纳,1927年这里设县,当时称五福县,三年以后更名为南峤县,这也是南峤茶山得名的原因。1958年11月,南峤(已改名为勐遮)县与勐海县合并,改设为勐遮区。

南峤(如今名为勐遮)是享有盛誉的普洱茶源头之乡——西双版纳州勐海县勐遮镇(原南峤县),是新六大茶山之一。

南峤(勐遮)地理环境

南峤镇地处勐海县中部偏西,地跨东经98°28′-100°10′,北纬21°62′-21°91′之间,距县城22公里,东邻勐海镇,东南连勐混镇,南与打洛镇交界,西南和西面与巴达、西定乡接壤,北依勐满镇,是云南省较大的坝子之一。最高海拔2147米,最低海拔1172米,镇政府驻地海拔1255米,海拔相对高差975米。年均气温为18.4℃,年均最高气温26.1℃,年平均最低气温13.3℃,极端最高气温36℃,极端最低气温-5.8℃,年平均降雨量1201.9毫米,年平均蒸发量1761.6毫米,雾日约100天,相对湿度80%,冬春少雨,夏秋多雨,森林覆盖率为43.9%。素有“滇南粮仓”、“版纳粮库”、“渔米之乡”之称。

南峤(勐遮)古茶山地势西北高,东南低,中间平坦,土地宽广肥沃,风光秀丽迷人。南峤(勐遮)四周的山属于横断山系怒山山脉,受孟加拉湾的潮湿气候和干暖西风的交替控制,冬无严寒,夏无酷暑,年多雾日,雨量充沛又干湿分明。

南峤(勐遮)的历史

明朝隆庆四年1570年设十二版纳时,勐遮、景真和勐翁为一版纳,1927年这里设县,当时称五福县,三年后更名为南峤县,这也是南峤古茶山得名的原因。1958年11月,南峤(已改名勐遮)县与勐海县合并,改设为勐遮区。

据史料记载,满清雍正七年(1729年),满清政府派往云南设官府,置流官,驻军队以加强行政统治),在普洱设置"昔洱府治"在勐海、勐遮(南峤)、易武、倚邦等茶山,设置"钱粮茶务军功司",专管粮食、茶叶交易,可见当时的南峤(南峤)茶山的重要。

南峤古茶树分布

南峤茶山的古茶树资源主要分布在曼岭村曼岭大寨和南楞村委会南列村民小组。古茶园占地面共500亩,茶园土壤为砖红壤性红壤,代表性植被有红毛树、火碳果树等。茶树树龄估测在100~200年之间。

南峤普洱茶特点

南峤古茶山茶树属乔木中叶种,乔木茶树不成林(片),灌木居多,口感薄甜,汤色深桔黄,香气上扬,入口甜,生津快,满口生香。

南糯山古茶山

具有l700多年植茶悠久历史的著名古茶区南糯山,属勐海县格朗和乡,位于勐海县城东部.距勐海县城20多公里,东与景洪市接壤,南与勐混镇、西北与勐海镇交界,北抵流沙河与勐宋乡隔河相望。

“高山云雾出好茶”。南糯山平均海拔l400米,山高谷深、植被茂密,具有适宜大叶种茶树生长的最佳生态环境,且常处于云雾笼罩之中,茶叶品质极佳,自古至今是澜沧江下游流域西岸最著名的古茶山、优质普洱茶的重要原料产地。相传,南糯山垦植茶树,始于三国时期,茶种、栽培技术为诸葛亮南征时所传授,直到唐代南诏时期,南糯茶山一直是布朗族的先民(濮人、濮蛮)在栽培利用茶树。l100多年前.布朗族的先民迁离南糯山,他们遗留的茶树被随后迁来的侵尼人所继承。据当地儇尼人世代相传,他们从墨江迁来南糯山定居已经有57代了。

千百年来,儇尼人对南糯山的茶树加以保护、利用。并不断新植、改造,使南糯山茶叶生产不断发展。至清代,南糯山茶园面积达15000多亩,每年产干毛茶300多吨,运往勐海、易武等地加工成各种普洱紧压茶。再销往海内外。清末民初,由于社会动荡、销路不畅、税赋沉重等诸多因素致使江北六大茶山逐渐衰败,同时,澜沧江以南的车(里)佛(海)南(峤)茶区逐渐成为普洱茶的中心产地,其中,南糯茶I山的地位日益突出,所产茶叶经勐海各茶庄收购加工成各类紧压茶后,经缅、印等国销往西藏,或经缅、泰销往南洋。

1938年,回族商人白孟愚在云南省财政厅的支持下,在南糯山创办了“思普茶业试验场”,从省内外聘请一批技术人员,开展种茶、制茶试验,设立南糯山种茶场、制茶厂,新辟茶园1100亩,在云南首次从印度购进揉捻机、切茶机、烘干机等制茶机器,收购鲜叶或晒青毛茶,加工成红茶、普洱茶,销往境外。1951年8月,云南省茶叶研究所在南糯山成立,接管了原南糯种茶场和制茶厂,开展茶叶科学试验研究、科技示范推广、技术培训等工作,组织当地侵尼人对原有荒芜茶园进行复垦,迅速恢复了南糯山的茶叶生产。1953年,南糯山茶叶产量恢复到62.5吨,1958年上升到193.1吨。同时,通过培训、示范,使儇尼人掌握了一定的科学、系统栽培、植保、加工等茶叶生产实用技术。特别是20世纪80年代以来,省茶叶研究所、勐海县茶办等单位在南糯山先后实施了茶叶经济生态村、省茶叶综示区、国家级茶叶星火计划,新建立了密植速成高产茶园5000多亩,~2004.年,南糯山村茶叶产量达800多吨,成为云南第一产茶大村,南糯山侵尼人也因此走上了脱贫致富之路。

南糯古茶山迄今保存有许多珍贵的古茶树资源。20世纪50年代初期.在南糯山随处可见许多直径在30厘米以上、树高3—5米的大茶树,其中,1951年12月,省茶叶研究所周鹏举在儇尼猎人的带领下,披荆斩棘,深入山箐之中,发现了一株高5.5米、基部干径达1.38米的古茶树。这株古茶树虽然老态龙钟,但依然枝繁叶茂,被尊称为“茶树王”。南糯山发现茶树王的消息在国内开始传播,但由于当时路途艰险,很少有人再去探访茶树王。

1954年,著名植物学家蔡希陶到南糯山考察,由周鹏举的带路跋山涉水到了“茶树王”所在地考察。1957年,国内茶叶界许多专家、教授、学者不远万里,不辞劳苦纷纷赶赴南糯山,与云南省茶叶研究所科技人员一起,对茶树王进行多学科综合考察论证,最终保守地认为茶树王树龄达800多年。属栽培型“古茶树王”,是中华民族在人类历史上最早栽培利用茶树。对人类作出美好贡献的活见证。茶树王的威名也迅速在国内传播开来。

20世纪80年代中期,随着通往茶树王所在古茶山的公路修通,慕名前往南糯山考察、探访、参观茶树王的专家、学者、游人不断增多,以亲眼目睹茶树王的风姿为荣。1990年12月。全国政协副主席、全国佛教协会会长赵朴初也专程来到南糯山参拜茶树王。并在云南省茶叶研究所欣然挥毫,留下了“南行万里拜茶王”的珍迹。2002年5月8日.省茶叶研究所所长张俊及勐海县茶办主任曾云荣等人在南糯山的深山密林之中又新发现了一株古老、较粗大的栽培型古茶树,其树高5.3米,树冠直径9.35米,主干基部直径76厘米,胸径40厘米,主干分枝6枝,树姿开张,树幅较宽大,为大叶柳芽茶种,树龄与茶树王相近。这是南糯茶山植茶悠久历史的又一活见证。

南糯山古茶山包括南糯山、帕沙两个村委会的古茶树分布区域。其中,南糯山村委会辖23寨562户总人口4632人,哈尼族为主体民族;拥有古茶园面积12000亩,古茶树长势较强,密度较大,为169株,亩。帕沙村委会由5个哈尼族自然寨组成。人口1844人,古老茶园面积3000亩.茶树树龄在200~500年之间,茶园密度为125株/亩。古茶园土壤多为红壤,代表性植被有水冬瓜树、红毛树、花皮树、飞机草、叉叉草等,形成了植被丰富、生态良好的自然环境。古茶山儇尼茶民在长期的生茶叶生产实践中,探索出了有效保护与合理利用古茶树资源的方法.使大面积古茶园保持了勃勃的生机。

代表性植株有:半坡老寨茶树l号,小乔木型,树姿开张,树高4.9米,基部围16l厘米,主干胸围147厘米;半坡新寨茶树1号,小乔木型,树姿开张,树高4.0米,基部围170厘米;帕沙茶树1号,小乔木型,树姿半开张,树高7.1米,基部围197厘米,主干胸围192厘米;以及帕沙茶树2号,等等。种属均为学名普洱茶(camelliasinensisvarassamica)。

柏联普洱茶庄园基本法(上篇)

柏联普洱茶庄园的十年,就是以精品庄园为抓手,打通高原特色农业,一二三产融合发展的十年。以柏联为典范的茶庄园纷纷出现,喻示着茶行业进入了庄园时代!

目 录

第一部分 云南农业的希望在于高原特色农业,庄园经济是其抓手

第二部分 柏联对庄园经济本质的一些认识(解读庄园经济)

一、做好庄园经济,要从三个维度来定位

二、庄园经济的制度变迁

三、柏联学习法国葡萄酒庄园的先进经验,在庄园建设上有着四大传承

第三部分 柏联普洱茶庄园的十年之路

一、庄园诞生

二、庄园主要建设内容(九大内容、两个核心基地、三大旅游配套项目)

三、用新型高原特色农业模式改造传统茶业

四、柏联庄园十年建设的社会效益

五、十大创举

第四部分 展望未来

一、推动茶庄园的行业标准出台

二、稳农基础上富农

三、全新的开发格局

四、景迈山古茶品牌保护与建设思路:

五、需要的政策支持

附件 柏联茶庄园企业标准

撰稿缘起:

2016年7月份,白马非马应柏联邀请对茶庄园模式进行深入解读,并于7月底完成本文。

普洱市是全国首家绿色经济示范区,绿色生态是普洱最大的优势。自2013年6月,国家发改委复函省政府同意普洱建设国家绿色经济试验示范区以来,普洱市将其作为推动普洱经济社会发展的总平台,认真落实国家和省级支持政策,不断优化国土空间开发格局,实施存量经济绿色化改造、增量经济绿色化构建,努力把普洱建设成为生态文明建设的排头兵。目前,规划确定的2015年目标基本完成,试验示范区建设取得阶段性成果。

这一成绩的取得,离不开国家和省级的大力支持,普洱市委政府的大力推进,以及社会各界的积极参与。柏联普洱茶庄园作为普洱市生态农业的龙头企业,早在2007年就投身绿色经济建设,建立了全球首家普洱茶精品庄园,通过十载建设,产生显著的社会效益:保障了农民收入的稳步增长,促进了产业的转型升级,繁荣了边疆经济,成为庄园经济的示范。高原特色农业、庄园经济是绿色经济建设的重要内容,柏联普洱茶庄园在这方面有着较丰富的实践经验。今天柏联将浅谈一下“以精品庄园为抓手,打通高原特色农业,实现了一二三产融合发展”的实践经验,望各位领导、专家与同仁不吝指正!

第一部分 云南农业的希望在于高原特色农业,庄园经济是其抓手

自2012年起,高原特色农业与庄园经济就频频闯入云南普通老百姓的视野,因为云南省政府将这两者作为发展现代农业的核心关键词在打造。我们先来回顾一下政策的出台与发展目标。

2012年6月,全省高原特色农业推进大会在曲靖隆重召开,拉开了高原特色农业发展的序幕。同年9月,省委、省政府下发《关于加快高原特色农业发展的决定》,描绘了云南高原特色农业发展的新蓝图。

2013年,云南省时任主要领导指出,大力发展现代庄园经济,是建设昆曲绿色经济示范带及擦亮高原特色农业品牌的重大选择,有利于优化配置生产要素、延伸农业产业链、增加农民经济收入、引导城市资本下乡、探索农村土地改革、实现农业现代化目标。要按照有主体、有基地、有加工、有品牌、有展示、有文化的要求,在全省打造100个省级农业庄园。其中,昆曲绿色经济带要打造30个精品农业庄园,建成100个庄园生产基地,打造50个产值超10亿元的农业园区,扶持30个销售收入超10亿元的农业产业化龙头企业,建设20个交易额超10亿元的农产品综合市场和专业市场。

云南地处云贵高原与横断山区,一山有四季,十里不同天,具备得天独厚的物种资源,是中国的生态高地,具备生物多样性,是发展生态农业、精品农业、特色农业的宝地。基于此,云南很难像地处大平原地区、靠近大销区的山东、河南等地去发展数量型、成本型的大型农业,而应该走高原特色之路,用适度规模的精品农业做大附加值,以应对中国老百姓的消费升级,从而开启庞大的绿色生态有机市场。

云南省政府通过比较优势分析,将云南农业现代化定位为高原特色农业,其需要一个纲举目张的抓手,这就是庄园经济。庄园经济其实质是一种集约农业、资本农业。中国农业基础薄弱,其最主要的问题是各种资源要素分散,缺乏集约统一打造。在现代社会中,有效整合资源要素离不开资本的参与,有得资本者得天下之说。纵观中国改革开放以来,经济之所以取得超常规快速发展,其很大程度离不开引进外资,用源源不断的资本输入撬动中国经济的腾飞。中国传统的农业一向小散乱,要转向现代化的集约农业,实现转型升级必须让资本下乡,靠资本的力量深度改变农村、农业与农民,走现代化的美丽乡村建设之路、城乡统筹发展之路,实现农村地区的城镇化。由于中国农业人口居多的特殊国情,农民的安居乐业关乎着国家的稳定,长治久安,如放任资本大规模无序开发农业,让农民失去赖以生存的土地,将之廉价地依附农业企业,或者简单粗暴地赶到城市,都是极不负责任的,非常危险的。“三农”问题作为敏感词汇,必须有妥善的制度安排,才能开启大规模的资本下乡运动,让农民在资本深度改变农业的时代浪潮中受益,充分享受现代文明带来的发展成果。

庄园经济是改革开放以来,中国农村经济建设的最新成果,其作为一种制度安排,通过妥善处理“三农问题”,让农民安居乐业的基础上大力发展集约农业、资本农业,通过一二三产融合的方式,走多元经济发展之路,换言之,其在充分保障农民的长期利益的基础上,按照城乡一体化统筹发展之思路,打造农业深度开发的综合体。

总之,云南农业希望在于高原特色农业,而庄园经济为资本下乡、土地流转提供了一套安全高效的制度保障体系,故其是开启高原特色农业之抓手。

第二部分 柏联对庄园经济本质的一些认识(解读庄园经济)

要真正做好庄园,必须对庄园经济的本质要有深刻的认识。有专家指出,从经济性质上看,庄园经济属于民营经济;从组织形式上看,庄园经济属于规模经济;就从管理经济上看,庄园经济属于公司经济;从产业形态上看,庄园经济属于多元经济;从生态流程上看,庄园经济属于循环经济。柏联集团自2007年投身全球首家普洱茶庄园建设以来,在各级政府的大力指导与扶持下,在专家学者的建议下,并广泛深入地吸收国内外发展庄园的先进经验,尤其是学习与借鉴法国葡萄酒庄园模式,根据中国国情与景迈山的实际情况加以不断探索与改进,通过为期十年的艰苦实践,摸索出一套以茶为主题的庄园建设模式,并着手制订茶庄园的企业标准,用企业标准来推动行业的标准化,供相关部门下一步制订茶庄园的行业标准、国家标准作参考。

下面将简要谈一下柏联对庄园经济本质的一些认识,或者说站在企业的角度来解读庄园经济。

一、做好庄园经济,要从三个维度来定位

我们认为,庄园经济其本质是一种以企业为主体,关于“三农问题”的组织与制度安排,其不但要实现企业盈利,更要肩负起服务“三农”的社会责任,因此投身庄园经济建设的企业,必须突破小我境界,要有发展的大局观,从制度安排、品牌打造、特殊地方情况三个维度来思考问题,妥善处理好政府、企业与农民的关系,让国家关于“三农问题”的大政方针得以贯彻,地方社会经济得到发展,农民安居乐业,幸福指数提高,企业盈利,不断发展壮大。

(一)制度安排(社会良性发展维度)

制度安排,是解决顶层设计的问题。企业必须深刻理解与体会国家关于资本投身农业开发的顶层设计。

首先要讲政治,有政治高度,企业要深度参与城镇化、城乡一体化发展、资本下乡、土地流转、新农村建设、三农问题等国家命题。

其次要做到社会与经济效益的统一。柏联庄园通过十载建设,产生显著的社会效益:保障了农民收入的稳步增长,促进了产业的转型升级,繁荣了边疆经济,成为庄园经济的示范。

再次要处理好政府、资本、农民三者的关系。庄园经济建设,虽然企业是主体,但要妥善处理好政府、资本与农民的关系。让资本下乡进行土地流转,搞集约农业,打通一二三产,不是为了套政策、套项目,不只是为了企业盈利,而是要做到资源共享,利益长期分享。

(二)品牌打造(市场经济维度)

庄园经济是种资本密集型农业,其要真正实现商业价值,必须进行品牌化运作,将庄园打造成特色精品品牌,才能在市场拥有话语权。因此,打造精品茶品牌庄园是柏联集团孜孜以求的目标,目前已成为全球第一的普洱茶庄园,是中国茶在庄园经济方面的一张名片。在品牌打造方面,柏联的经验是,以做精品为核心定位,融合一二三产,茶叶、旅游与休闲养生三大产业相辅相成,共同做大柏联普洱茶庄园这一精品品牌。要做好精品,必须深入理解市场真实的需求,通过深度对接市场,来倒逼供给侧改革,从而从茶园种植开始,乃至加工、仓储,到销售与展示,施行一系列与市场深度接轨的精品工程,以改变目前我国农业与农村落后的现状,实现农业的转型与升级。

一流企业做标准,标准是品牌竞争的制高点。下一步,柏联将以中国茶庄园的领军企业之身份,主动推动行业标准建设,将以“原产地、自有、标准”三个核心关键词,来构建茶庄园的标准体系。

(三)特殊地方情况(省情、市情、县情等)

发展庄园经济,要因地制宜,要深入考虑当地的特殊情况,规避其缺点,放大其优点与特色,打造特色精品庄园。具体到云南而言,我省搞农业要以高原特色农业为核心;而对于澜沧县惠民镇而言,其地处普洱市的“边三县”,属于边疆少数民族地区,发展庄园经济还要肩负起边疆民族地区的社会经济稳定、少数民族文化生活水平提高之责任。柏联深度参与景迈山这一申遗工程,更要在妥善保护好当地自然资源与人文环境的前提下才谈得上开发。为此,柏联庄园制定了“景迈山茶祖文化旅游开发指导原则(十六字方针)”:保护先行、浮现文化、高端配套、标准发展,将保护放在首要地位。

二、庄园经济的制度变迁

庄园作为一种经济制度,不同社会发展阶段有不同的庄园模式。我们现在实行的是社会主义庄园经济,但搞好庄园必须深入了解庄园经济的发展历史,以史为鉴,才能更好地做好现代庄园建设。

(一)奴隶社会、封建社会与资本主义社会的庄园经济

奴隶社会:中国井田制,古罗马的北非、西西里岛大农庄。

封建社会:中国以地主庄园为主,西方以领主庄园为主。

封建社会的庄园,封闭、僵化、等级森严,结构锁定,社会经济缺乏流动,以自然经济为主,商品交易为辅。其最大问题是,以农业为主,手工业与商业为辅,生产力低下。

资本主义社会:庄园是贸易的产物,政府、协会与资本合谋,推动庄园建设进程,品牌化是其发展高级形式,综合体庄园的出现是市场经济高度发达的产物。其代表是法国葡萄酒庄园,其是法国政府推动的产物,拥有完善的制度安排,葡萄酒庄园有严格的原产地认证程序,严格控制庄园数量、种植规模,种植、加工与销售有着严格的规范。其制度深入人心,经过一百六十多年的发展已经形成一种文化传统,庄园主拥有家族荣誉感,自觉维护庄园品牌形象,形成一种习惯和文化自觉。

其不局限于简单的农业耕作与放牧,而是一二三产高度融合,以市场为导向来安排种植与生产。

云南发展庄园经济需要积极借鉴国外先进经验,柏联是学习西方先进经验的排头兵。

(二)社会主义中国的庄园经济

计划经济阶段(1949—1978):在农村搞人民公社,计划生产,统购统销。

商品经济阶段(1978—1992):农村经济以家庭联产承包、乡镇企业、个体工商户为主。当时,经济才放开,市场竞争不激烈,产品供不应求,是典型的卖方市场,农民只要把粮食与经济作物种好,牲口养好,往往不愁卖。乡镇企业、个体户只要开办一个粗放式的工厂或简陋的作坊,产品往往不愁销。那个年代是草根发展的黄金时期,农民从田里洗脚上岸办厂,做生意,乡镇企业与个私经济蓬勃发展。

市场经济初期(1992—2008):这一时期盛行公司+基地+农户(以企业为主体,以市场为导向)、茶农专业合作社(以农民为主体,抱团参与市场)。随着市场竞争的加剧,中国在80年代末期第一次面临产品过剩,经过为期三年的治理整顿,终于在1992年确定走市场经济道路。这样一来,中国农村的经济组织,不再是简单粗放的乡镇企业与小生产者一统天下,而是现代企业纷纷投身农业,带来了先进的市场运作与管理经验,并对农业种植与加工环节进行改造,以适应现代化生产的需要,其经典模式就是“公司+基地+农户”。另一方面,农民也出现了专业化的协作组织——农民专业合作社,将分散的生产者组织起来参与市场定价。

“公司+基地+农户”只是现代企业参与农业的一种初体验,其并没有构建一套以企业为主体的良好的农业经济发展生态系统,而农民专业合作社也有其组织化程度不够、与市场脱节等弊端,因此现代农业发展需要更高级的经济组织形式。

中国现代的庄园经济产生于市场经济发展到一定阶段,其是“公司+基地+农户”与茶农专业合作社的升级版,也就是说庄园建设中包含有“公司+基地+农户”与茶农专业合作社的内容,但将之大而化之,融合到更专业、更宏大的构建中去。

中国的庄园经济诞生于上世纪90年代后期,其真正引起社会重视,大规模搞,还是2008年以后的事,云南大力推进庄园经济是在2012年底。茶界大规模搞庄园经济也是2012年以后的事。柏联堪称云南庄园经济的先行者、探路者,早在2006年就在筹备,2007年正式开建全球首家普洱茶庄园,其与普洱市的爱伲咖啡庄园等一起为云南发展庄园经济积累宝贵的经验,是中国茶庄园的绝佳范本。目前,云南龙头茶企纷纷兴建庄园,比如大益庄园、云南白药的天颐茶源临沧庄园等等。柏联的茶庄园经验可提供一些借鉴经验。

相对于“公司+基地+农户”模式,现代庄园建设门槛要高得多,其需要一套完善的体系来支撑,不是企业到农村承包一片土地,建一个加工厂,搞点餐饮与旅游接待设施,就能叫庄园。柏联认为庄园经济的打造,宁缺毋滥,其需要符合一套严格的标准才可以叫庄园。同时,可对庄园进行分级,比如可以分为普通庄园与精品庄园,严格控制精品庄园的数量。

三、柏联学习法国葡萄酒庄园的先进经验,在庄园建设上有着四大传承

2012年底召开的省委九届四次全委会报告中指出:“积极借鉴发达国家发展庄园经济的经验,把现代庄园经济作为一种重要组织方式、一种重要发展模式、一种重要实现途径,来推动我省高原特色农业实现大变革、大飞跃、大发展,形成一大批高原特色农业精品庄园,产出一大批高原特色农业产品。”

柏联早在2006年就深入学习借鉴发达国家发展庄园经济的经验,对标法国葡萄酒庄,于2007年正式建设全球首家普洱茶庄园。柏联作为庄园经济的探路者,为全省发展庄园经济竖立了一个标杆与范本。柏联普洱茶庄园并不是简单的照搬法国葡萄酒庄,而是将外国的先进经验与中国本土的优秀传统深入融合,创造除了既有国际风范,又处处彰显本土人文情怀的精品庄园。如同杨丽萍创作的《云南映象》用高超的现代艺术重塑了云南原生态文化,创造了一个云南当代文化的代表性符号。以此观之,柏联普洱茶庄园就是云南庄园文化的一个代表符号,演绎了庄园的云南映象传奇。

柏联普洱茶庄园建设有着四大传承,正是四者的水乳交融,才成就了全球第一普洱茶庄园的尊贵气质与文化品格,成为中国茶企打造庄园的一个范本。其四大传承是:

(一)法国葡萄酒庄园的先进经验(模式)

(二)景迈山原生民族的生态文明(底蕴)

(三)惠民茶厂的拓荒精神(精神)

惠民茶厂成立于1966年,原属农垦系统,以种当时国家极为重视的战略物质——金鸡纳,用以抗疟疾。1979年移交澜沧县管理,成为由县农牧局管理的县办茶场。惠民茶厂自诞生那天起一直充当着拓荒角色,发挥着国家乃至地方政府战略布局的实施单位角色,填补着产业空白。最开始是被国家安排种植紧缺的战略物质金鸡纳,后来又作为澜沧县茶产业发展的核心抓手来对待,自1980年起,与景迈山古茶园、澜沧县茶厂一起成为澜沧县茶产业发展的三驾马车,推动着澜沧茶产业的现代化进程。其建立了万亩现代化茶园与代表当时水准的先进工厂,生产广受市场好评的茶品,屡获农业部、省里嘉奖。虽然其进入21世纪后,由于体制问题而逐渐衰落与边缘化,但柏联集团通过改制,使之焕发了新春,又成为了云南庄园经济建设的排头兵与拓荒者,打造全球第一个普洱茶庄园,为中国茶庄园建设输出标准。

(四)柏联多年开发精品项目的实践(企业基因)

为精品而生的柏联,相继开发了柏联广场、阳宗海温泉SPA、和顺古镇,引领中国高端物业、精品酒店、旅游业之风尚,将一个个商业项目都当成一辈子的作品来悉心打磨,无疑拥有良好的企业基因,其才能很好地将外国先进经验融合到中国本土文化中,打造出世界上独一无二的景迈山柏联普洱茶庄园。

文/白马非马(撰于2016年7月)

请上帝喝茶工作室出品

为什么景迈山古茶林可以申遗?

普洱景迈山古茶林具有很高的历史、人文、经济、生态、科研价值,是世界茶文化的根和源;2014年,普洱市正式启动了景迈山古茶园的申请世界非物质文化遗产的程序,2021年2月2日,普洱市政府主要负责人在普洱市“两会”上作政府工作报告中提出,景迈山古茶林文化景观已被国务院批准为中国2022年正式申报世界文化遗产项目,申遗成功指日可待!

1.景迈山是一部恢宏的茶叶史书

中国西南云贵川是茶树的发源地,关于茶源之争,曾风云迭起,其中最有争议的就是印度起源说。新中国成立后,通过一代又一代茶叶、科学工作者的努力,一系列证据链的发现才使争议尘埃落定。

云南普洱市则是世界茶源之核心地带。普洱市五世茶祖闻名于世:茶树始祖(景谷3540万年前的宽叶木兰化石)——茶树远祖(普洱市多地发现的2500万年前的中花木兰化石)——野生茶树(镇沅哀牢山千家寨2700年野生茶树王)——过渡型茶树(邦葳千年过渡型茶树)——栽培型茶树(景迈山千年万亩古茶园)。

景迈山种茶历史悠久,苏国文先生介绍,景迈山布朗族史书《奔闷》记载,帕岩冷是布朗族先民的首领,他率领布朗族人来到景迈、芒景一带定居,在此地驯化了茶,并给茶取了一个特殊的名称“腊”,带领族人开垦种植茶园,在每一块茶园新种下的第一棵茶树,受当地人的敬仰和保护,被称为“阿百腊”茶魂树。每年采摘鲜叶前,都要进行祭拜和喊山仪式。帕岩冷去世前给族人留下遗嘱:留下金银财宝,会有用完之时;留下牛马牲畜,会有死亡之时。唯有留下茶种,方可让子孙后代取之不尽、用之不竭。帕岩冷因此成为布朗族的茶祖。(苏国文先生说自己小时候看过《奔闷》这本书。遗憾的是,该书已经失传)。另一本《布朗族大事记》现存于缅甸木梗布朗族寺庙中,摘录了《芒景志》和《帕岩冷传》的部分内容和要点,也证明了“孔明兴茶”的事实。武侯诸葛亮七擒七纵孟获,南下云南,不仅带来了汉(蜀国)文化,更重要的是带来了汉族先进的种茶技术,与布朗族一起,驯化并大面积人工种植茶叶,景迈山古茶林距今已经1300多年的悠久历史。至今,普洱市及版纳多地仍然祭祀诸葛亮为茶祖。

景迈山不仅有2.8万亩古茶林,还有生态完好的疏林茶园。景迈山发展现代茶产业走了五步:第一次是1966年搞的景迈山南翁坝茶叶示范培训基地,这是澜沧县科学种茶的第一次实验。以前景迈归糯福区管,70年代糯福区在南段大队搞联办茶厂,景迈、芒景派工去挖茶地,并在景迈、芒景收集古树茶籽拉到南段去种。第二次是将景迈山总结出来的现代茶园种植管理技术推广到澜沧县的惠民农场、勐根农场。这两个县办农场在当年以种茶为主,承担着澜沧县发展现代茶产业的重任,其定植的茶树都是用景迈山的古茶籽育的苗,可谓拥有景迈山古茶尊贵的血统。第三次是1989年惠民区(现为惠民镇)搞乡镇联办茶场,开辟了3000亩茶园,采取以工代赈形式,包括景迈、芒景在内的全区每个村都派工去开挖茶地。后来这个惠民乡镇联办茶场由惠民农场(即惠民茶厂)承包经营。第四次是1992年成立景迈芒景联办茶厂,利用景迈山的轮歇地开了两千多亩台地茶园。“90年代到2000年,是景迈芒景发展茶园最高峰。利用退耕还林政策,拿出一部分粮地种茶叶,种在原来种旱谷、玉米的轮歇地里。这样一来,包括古茶园在内的有林地保护下来,就形成了景迈山古茶林、台地茶两种形态并存。我们搞的台地茶不符合茶树自然生长规律,不种树,高密植,就必须施化肥,打农药,否则茶叶长不好。2002年以前,是农药化肥用量最多的时期。2003年,我们通过调研意识到农药、化肥对生态带来的破坏,对人的身体带来的不健康,必须要走转型之路。”南康说。第五次是2007年以后,柏联普洱茶庄园入驻,开创了现代茶庄园经济,并配合普洱市,进行了有机疏林改造,是名副其实的生态茶园。

2013年,世界茶叶委员会授予“云南普洱”为“世界茶源”的称号。其中,景迈山古茶林经国内外专家鉴定,是是栽培面积和成遍面积最大,历史最悠久,保持最完整的古茶山,被称为活的茶叶自然博物馆。

景迈茶香高水柔,兰香幽长,有香妃的雅号。到景迈不仅可以喝古茶,看古寨,观云海,赏樱花,还可以入驻世界最美柏联茶酒店,体验景迈人少数民族的风土人情。景迈山拥有完整的茶产业发展历程,是研究人类发现,驯化,栽培,改良茶园的活的记录史篇。

2.景迈山是一部鲜活的人类文明画卷

景迈为傣语,即新城之意。根据傣文资料记载并经考证,据说,在很久以前,在勐卯豪法一带居住着一支庞大的傣族部落,那时的部落非常落后,人们以游猎和采摘野果野菜为生。随着部落的人越来越多,食物渐渐缺乏,这时部落王子召糯腊(傣名),带着一部分人去重新寻找新的家园,佛历四三九年(公元前106年)召糥腊开始南下迁徙,他们沿着澜沧江顺流而下,一路跋山涉水,越过高山来到了临沧,当时这里还没有人居住,看到澜沧江流域美丽的自然风光,有一部分人便在这里定居了下来,而召糥腊带着大部分人继续沿着澜沧江南下,不久便来到澜沧江以西,便是现在的澜沧县境内,他带着大家建村立寨,在这里安营扎寨。当时澜沧江还没有名字,召糥腊看到这里野象成群,便给澜沧江取了名字“郎章江”(“郎章”为傣语,“郎”:百万;“章”:大象),后来人们根据它的谐音将“郎章”书写成“澜沧”。

有一天,召糥腊带着猎手在山上狩猎,突然,发现一只金马鹿在悠闲的吃草,召糥腊和猎手毫不犹豫的追了过去,可是怎么也追赶不上它,人快马鹿快,人慢马鹿慢,渴了喝几口山泉,饿了吃几颗野果,不知道追了多少天,后来追到了今天的景迈山,马鹿便消失不见了。召糥腊看到这里是一片茂密的原始森林,地势优越,土地肥沃,山下云海浩渺,山上风和日丽,树林里到处盛开着馥郁的鲜花,如仙境一般,是族人寄居的理想之地。于是,召糥腊回去带着妻子和部落人一起来到这里,定居下来。后来,景迈傣族村民说他们的祖先迁徙到景迈山是由一只金马鹿带路来的。景迈山的古村寨“糯干”即为“金马鹿喝水的地方”,就是当初傣王追随金马鹿上山后消失的地方。

布朗族较傣族后进入景迈山,却是最早开始大面积种植茶叶的先民。布朗族原来住在农当农写(滇池的周边),东汉末年,因外族入侵,部落被冲击得四分五裂,布朗祖先就从农当农写跑出来,一路南迁。头人带领族人沿着澜沧江一带走,在一个叫弄色的大湖泊住过很长时间。弄色,就是非常大的天池之意。然后继续南下,一直来到泰国、缅甸,并在缅甸景栋待了许多时间。后来因为头人突然病逝,为了避免与兄弟尼洼手足相残,首领帕哎冷只好带领族人继续南迁。最后来到了芒景山,发现有许多蜗牛,晚上会叫,连蜗牛等昆虫都生存得很好,说明这是一个非常自然、生态的地方。因此就在此定居了下来。在芒景,由于部落族人长途跋涉,劳累成疾。多亏了茶,不仅治好了族人的病,还为当地人提供了世代为生之本,是一笔宝贵的财富。

芒景山不仅有茶祖庙,还有一座公主坟。布郎族有一个美丽而浪漫的传说:南发来是景洪泰王召孟勐的七公主。她美丽善良,勤劳勇敢,是坝子里泰族美丽和智慧的化身。为了布朗部落与泰族部落的和平、友好,七公主舍弃王宫天堂般的生活,上山与布朗人帕岩冷共结连里,共同开创了布朗社会的新纪元。南发来不仅教会巴朗人开挖梯田种植水稻,并为其大面积人工种茶带来了技术,使布朗人从树皮遮身走进了文明社会。帕岩冷和南发来因此被称为茶祖和茶母。

景迈人不仅崇尚自然,还是虔诚的佛教信徒。景迈山是最早传入南传小乘佛教的地区,小仆冒11岁就可以进缅寺出家,白天上学,晚上住在庙里,由老和尚教授傣文。傣家人对出家和尚很尊敬,寨子里每家每户轮流供养,每次3天,做好的饭菜要送到庙里。每个山寨都有大小形态不一的寺庙佛塔,金色的佛塔在寨子里特别显眼,是景迈人心中最神圣的地方。景迈山的各少数民族有众多盛大的传统节日,如关门节、开门节和泼水节等。关门节定于傣历九月十五日(多在农历六月中旬)举行,历时3个月的传授佛法期结束的那一天,即傣历十二月二十五日,便是“开门节”。开门节,傣语称“奥瓦萨”,意为走出传授佛法时期。

芒景一带的布朗族,每年的4月中旬(傣历6月中旬)是布朗族一年一度的山康茶祖节,是景迈山最重要的节日,距今已传承了1700多年。祭茶祖的背后,是景迈人尊重自然,弘扬和传承民族茶文化的最佳方式。人们手持蜡条茶叶,向茶祖、茶神、水神、树神、土神、昆虫神、兽神“一祖六神”敬献祭物。如今,人们自觉地聚集在茶祖面前,重温《景迈山宣言》,宣誓继续保护景迈山的文化风貌、一草一木。茶农和茶业行业代表一起宣读《诚信宣言》,保证诚信经营。

景迈山自编自导自演,谱写了一部关于人类发展的辉宏史书,包含了从原始部落发展到中期农耕文明,再到现代生态文明。这一切就是一本活的教科书,是以普洱茶为核心的可以言传身教的活的传承。

3.景迈山古茶林是一座活的自然博物馆,具有很高的科研价值

景迈、芒景千年万亩古茶园分布在澜沧县境内的惠民乡景迈、芒景2个村民委员会辖区范围内,位于东经99°59′14″--100°03′55″,北22°08′14″--22°13′32″,整个地形西北高、东南低,最高海拔1662米,最低海拔1100米,属亚热带山地季风气候,干湿季节分明,年平均气温18℃,年降雨量1800毫米,古茶园土壤属于赤红壤,古茶园内的植物群落属于亚热带季风常绿阔叶植物,其中思茅木姜子和红椿为国家二级保护的珍稀树种。动物有哺乳类、鸟类、两栖类和爬行类等。这里被称为“地球之肺”,保持着最原始的自然环境,是地球的物种基因库。

云蒸霞蔚的景迈山,保存了各种阶段的茶树形态,这里又被世界茶学专家称为“人类茶文化史上的奇迹”、“世界茶文化历史自然博物馆”,是名副其实的“茶树王国”。据芒景缅寺木塔石碑傣文记载,景迈、芒景古茶园的大面积人工种植于傣历57年。古茶园的茶树在天然林下种植,是最为古老的种植方式。古茶园的茶叶很早就用马帮驮到普洱进行交易,作为普洱茶原料之一,自元代起销往缅甸、泰国等东南亚国家。据有关专家调查,景迈、芒景古茶园的茶树,大部分树冠挺拔,枝叶茂密,许多古茶树上寄生着具有神奇药用价值的"螃蟹脚",是世界罕见的大面积栽培古茶林。曾经到古茶园考察的专家学者称这片古茶是珍贵的"茶文化历史博物馆"。

4.景迈山茶马古道

茶马古道源于古代西南边疆的茶马互市,兴于唐宋,盛于明清,二战中后期最为兴盛。作为流淌在茶马古道上的浓浓血液,中国茶沿着茶马古道,繁荣了沿线经济,稳定了边疆政治,伴着丝绸之路,走出国门,享誉世界,维系了汉藏,中国与南亚,中东及西欧国家的重要命脉。

历史上的茶马古道是一个庞大的交通网络。它是以川藏道、滇藏道与青藏道(甘青道)三条大道为主线,辅以众多的支线、附线构成的道路系统。景迈山古茶园是茶马古道的源头,景迈茶自古就沿着茶马古道,香溢大山之外。明代以来,景迈茶就是孟连土司进贡朝廷的贡品,并远销缅甸、泰国等东南亚国家。1950年布朗族头人苏里亚在中南海将精心制作的景迈古茶“小雀尖嘴”敬献给毛泽东主席;2001年上海亚太经济合作组织论坛大会上,江泽民主席将景迈山古树茶赠送各国元首;2008年的北京奥运会上,景迈山古树茶作为“奥运国礼茶”,再次被赠送给各国元首。

茶马古道的复原不仅仅是古道的复原,更是沿线地区和国家的文化复兴,也是经济、政治和科技的复兴,有着深远的历史意义。如今古道残垣,青苔铺满了石阶。每每走在古道之上,仿佛时光穿越,马队从身边川流不息,驼铃声声,响起了无限的希望和繁荣。景迈山申遗,也是响应国家“一带一路”战略国策的辉宏篇章。

5.景迈山建筑景观

景迈村主要居住着傣族、布朗族等少数民族,先民在漫长的生存繁衍过程中,与景迈山特殊的自然地理环境交融产生了极具特色的旱傣山地村寨和民居建筑,在云南傣族民族村寨中具有它独特的一面。由于景迈村地处西南边陲,当地交通闭塞,原始形态保存较好,景迈村寨聚落中的传统傣族文化、宗教信仰产生的民族价值观和聚落所处的地域、地形、材料、水源等因素共同影响形成了独特的景观形态。

因此,景迈山就是一座以茶为主题的拥有独特而丰富的少数民族文化,人类罕见的、目前无法替代的,全世界公认的具有突出意义和普遍价值的“自然和人类的共同作品”,对全人类具有非常重要的意义。

景迈山申报世界文化遗产,是对普洱景迈山最好的保护,是对中国茶文化最佳的传承,对于有效维护中国茶文化在世界种茶、制茶及饮茶领域的主体地位具有十分深远的意义:从国际层面看,可填补茶叶种植园地在世界文化遗产中的空白;从国家层面看,可进一步体现中国作为茶叶生产大国和在世界茶文化中极其重要的地位;从地方层面看,可提升云南普洱地区作为世界茶核心起源地的国际地位和影响力。

景迈山申遗路:

2010年启动申遗工作。

2012年3月,向国家文物局提交了申报文本初稿。

2012年6月,通过了国家文物局对景迈山古茶林进行的现场考察评估。

2012年9月普洱景迈山古茶林被联合国粮农组织公布为全球重要农业遗产(GIAHS)保护试点。

2012年11月,普洱景迈山古茶林成功入选《中国世界文化遗产预备名单》,申遗工作取得了阶段性重要成果。

2012年12月,中英文两个版本《预备名单提交表格》已填报国家文物局,并递交到联合国教科文组织。

2013年被国际茶业委员会确认为“世界茶源”。

2013年5月被国务院公布为第七批全国重点文物保护单位。

2013年10月被云南省人民政府公示为省级民族文化保护区;

2014年3月28日与省市一道将《申报文本》和《保护管理规划》上报国家文物局报备。

2019年正式向联合国教科文组织UNESCO提交申报。

2021年2月2日,普洱市政府主要负责人在普洱市“两会”上作政府工作报告中提出,景迈山古茶林文化景观已被国务院批准为中国2022年正式申报世界文化遗产项目。

钟梅,整理于2018年1月27日,修改于2021年4月3日

来源于:葡言茶语,作者钟梅,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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