百年普洱 经典传承
省茶司——隶属云南省茶叶进出口公司，主管云南省所有茶叶业务。从1938年开始至今，为各时期的国营茶叶公司的简称。
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其前身为1938年创立的“中国云南茶业贸易股份有限公司”，后于1944年改为“云南中国茶叶贸易公司”，1950年9月，改名“中国茶业公司云南省公司”。
1956年，中国茶叶公司改名为中国茶叶出口公司。
1961年，又更名为“中国茶叶生产进出口公司”。
1966年，中国茶叶生产进出口公司云南茶叶分公司成立。
1972年6月由“云南省贸易公司中国土产进出口公司”与“中国粮油食品茶叶进出口公司云南分公司”合并成立“中国土产畜产进出口总公司云南茶叶分公司”
国营厂
国营厂——1938年12月16日由民国政府经济部所属中国茶业公司与云南省经济委员会合资创建“中国云南茶业贸易股份有限公司”(省茶司前身）。
包含：1939年设立复兴茶厂（昆明茶厂前身）、佛海茶厂（勐海茶厂前身）、顺宁茶厂（凤庆茶厂前身）、宜良茶厂（后停办），1941年设立康藏茶厂（下关茶厂前身）。
1952年正名后的三大国营厂：
昆明茶厂：熟知的代表作“昆明砖”；于1992年停产、1994年关厂。
勐海茶厂：熟知的代表作“勐海饼”；结束于2004年10月25日。
下关茶厂：熟知的代表作“下关沱”；于2004年4月1日民营化。
三大厂在后期复厂或民营化之后，制茶理念、营销等已与改制前差异甚大，产品质量与品牌已不可同日而语。
昆明茶厂
1938年创立复兴实验茶厂（昆明茶厂前身），董衣云担任厂长。在政权更替、战乱期间，多次停产、撤建、更名、合并，于1960年正式命名为“云南省昆明茶厂”。初期因政治、经济、气候影响等因素，实际上少有生产茶品，直至1965年以后以250克的方茶、砖茶供应云南北部及少数西藏地区。
1973年，由省茶司率领四家茶厂相关人员到广东省进行渥堆发酵技术考察，由下关茶厂完成初步熟化技术，进由昆明茶厂再加湿加温，完成稳定之潮水渥堆技术，也就是现在所称的熟茶。据史料显示，初步完成之实验茶品为坊间称之“枣香厚砖”，量产茶品则为“73厚砖”。7581昆明熟砖则为1992年以前，市场熟砖之主流茶品，1988年~1992年为其盛产时期。此期间因八中茶商标之泛滥，昆明茶厂以吉幸牌、金鸡牌为其主要外销品牌，吉幸金瓜贡茶与金鸡沱茶为这时期知名茶品，然产量不多。
1992年因成本考虑、茶青调拨等因素，昆明茶厂停止生产，于1994年将库存茶品销售、清理完毕，昆明茶厂正式结束营业；当时仓库则于1994年低价租赁给皮鞋、皮革业者为仓储使用。
至1994年—2000年左右仍有不少新压制茶品号称7581昆明砖于市面贩卖，有许多是昆明茶厂老师傅、省公司员工自设车间紧压，更后期则是由其他小作坊压制，所生产茶品仍以7581名称出售，但从原料与技术来说，还是有很大差异，不可相提并论。
中茶吉幸牌2005年经典1938熟茶为普洱陈年老茶，选用云南大叶乔木晒青毛料茶为原料，经过传统渥堆发酵精制而成。
汤色红艳剔透；
滋味醇厚，回甘持久。
叶底鲜活泡满，具有越陈越香之特点。本品既可饮新，也可存陈，储藏时易置于干燥、透气、避光处，是品饮及收藏的上等佳品。
规格：380克*7片*12提/件
全国统一零售价：888元/片
中国土产畜产云南茶叶进出口公司成立于1938年，2006年后隶属于中粮集团中土畜总公司。注册资金：4355万元。公司主要从事云南各类茶叶生产加工销售及其它商品的进出口贸易，产品覆盖大陆、欧美、东南亚等国家和地区。下辖昆明茶厂、云南茶厂。
商标名称：吉幸
商标注册时间:1980年11月10日
商标所有者：云南中茶茶业有限公司
（中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司）
云南中茶茶业有限公司拥有的“吉幸”商标元素取自中国汉朝文物“镂空螭虎玉佩”，玉佩寄托人们内心的愿望，带来吉祥的命运，获得幸福的人生，故取其意即“吉幸”。此商标标志将我国古老的造型艺术之美与云南是世界茶树发源地之语巧妙地结合起来，优美的曲线与动感，蕴含着云南茶叶的悠久历史和旺盛的生命力，渗透着公司的文化内涵和经营理念，正以坚实有力的步伐，跃向美好的未来。
“吉幸”商标在海外与国内的市场拥有广泛的号召力,在众多茶友心目中是高品质普洱茶的象征。中茶牌与吉幸牌就如同奔驰与迈巴赫子母品牌关系，在当今的普洱茶品牌中同样给市场和消费者信心。
作者：福兆柏 来源：福兆柏林茶业
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在经过了2006-2007年普洱茶的疯狂后，各种茶厂疯狂包装，以至于很多入门者都不了解了事实的真相，所以简单做个普及。现在我们所熟知的普洱茶三大茶厂，昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂，这三家不用详细介绍了吧。
昆明茶厂，1938年创立，当时名为复兴茶厂。7581在1994年前是主要的砖茶熟茶，曾用过中茶牌、吉幸牌、金鸡牌商标，对应于不同的时期，用不同的商标，这个是鉴别昆明茶厂产品年份的一个途径。
1940年，勐海茶厂的前身佛海茶厂创立。初期的紧压茶品并非茶厂自己加工，而是从民间收购成品贩卖。1988年大益商标开始注册。
1941年，康藏茶厂成立，这是下关茶厂的前身。
所以，1938年，1940年，1941年，算是三大厂的创始年份。三大茶厂的资料繁多，大滇在这里就不详述了。我所感兴趣的茶厂，最近在研究的时候，是以下这些：
一、黎明茶厂
一九五五年初，十三军的一批复员老兵，在美丽神奇的西双版纳土地上建起了国营黎明农场。一九六四年初“黎明”特林队种植的茶叶开始投产。三月中旬，成立了茶叶加工组，渐渐的发展成为大型茶叶加工厂。经黎明茶人半个多世纪的辛勤耕耘发展成了今天的黎明茶厂。
黎明茶厂在生产绿茶、红茶为主的基础上，从2001年到2003年开始研制、试制普洱茶，并对传统的红茶、绿茶生产设备、生产技术工艺做了调整，在普洱茶生产中摸索出了一套生产经验和技术技能，为后期普洱茶生产打下了基础。2004年云南农垦茶叶发展有限公司承包经营黎明茶厂后，根据市场对普洱茶的需求，在总结前两年的生产技术上，广泛的吸纳国内先进的普洱茶生产技术工艺的经验，结合云南省技术监督管理局制定的普洱茶标准和全国绿色食品发展中心及国家食品安全许可证的严格要求和标准，全面系统地制定了黎明茶厂普洱茶生产工艺标准和技术措施，为茶厂生产优质名牌普洱茶奠定了雄厚的物质基础和技术保证。
二、昌泰集团
昌泰集团曾经如日中天，但是很少有人知道，昌泰其实就是从易武三合社起家的。昌泰1999年从西双版纳昌泰茶行起步，2005年4月16日，云南昌泰茶叶集团成立，包括了云南西双版纳昌泰茶叶有限责任公司，西双版纳易武茶叶有限公司，西双版纳双岗茶叶有限公司，思茅市恒丰茶叶有限公司。
三、南涧茶厂
南涧茶厂1983年底创立，只生产绿茶；1985-1989年生产沱茶；1987年注册土林牌凤凰商标。1990-1993年10月，停产，没有生产沱茶；1993年底开始生产沱茶，包装上加印茶叶公司字样；2003年才开始生产普洱饼茶。
四、澜沧古茶
澜沧古茶长期以来，都是被边缘化的茶厂。大家知道，在三大茶厂之外，第四位是普洱茶厂，也就是现在的云南普洱茶集团。澜沧古茶茶厂，在2008年前，排名起码应该在50位之后。
澜沧古茶有限公司前身是澜沧县古茶山景迈茶厂，始建于1966年，1972年开始手工压制边销茶（澜沧砖茶），1978年开始生产普洱茶，由省进出口公司经销。需要说明的是，这个时候省公司在澜沧茶厂定制的茶，基本上是以砖茶形式。1998年改制为澜沧县古茶有限公司。这个时间背后的故事是：破产，让员工自谋生路。
这个时候，杜老太拯救了澜沧茶厂。1998年，改制，成为澜沧古茶的创始人，据称当时全厂价值40万元。因为有了澜沧古茶，才有了螃蟹脚这个东西的驰名天下。
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