原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

金俊眉属红茶

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创文化第三届养壶大赛暨壶友见面会邀请通知

创文化第三届养壶大赛暨壶友见面会邀请通知

一年一届的养壶大赛,将天南地北的壶友们聚在一起,有的人来了又走,有的人始终在,相逢即是缘,我们想给大家创造一些故事,供以后回忆。

今年的养壶大赛暨壶友见面会,定于武夷山,我们来一场说走就走的茶山之旅。

上届壶友见面会现场一览


时间安排

预计2019年5月初,具体依据岩茶开采时间


行程安排——茶山之旅

Day1 壶友从各地到达,夜宿武夷山水庄别墅

(幽然雅致的环境、低调奢华的装饰、高端大气的设施,全套服务全套配备,极致享受!)




Day2 深度探秘武夷山九曲十八溪,品正岩正坑肉桂水仙,亲眼见证武夷山各大名茶原产地。皆为顶级山场,山场主人陪游

主要爆点(以下所列几款武夷山茶,参与壶友皆可品尝):

1、牛栏坑肉桂

“牛肉”,是爱茶者对武夷山牛栏坑肉桂的爱称。肉桂,是武夷岩茶三大代表中的一种。牛栏坑,是武夷岩茶核心产区“三坑两涧”中的牛栏坑。“牛肉”以传统古法炭焙工艺制作,以“霸道高香”俘虏了众多老茶客的心,为肉桂中的上品,可持续十泡味韵不减。由于它的香气滋味似桂皮香,所以得名“肉桂”。肉桂茶被发现至今已有一百多年历史,已经成为武夷岩茶的当家名角。

牛栏坑为何出极品好茶:

牛栏坑能够出产如此好茶,与其独特的地质环境有关。当地一条东西向河流,被南北向的流香涧拦腰切穿,形成了独特的自然环境。牛栏坑涧谷土质肥沃,日照较短,为茶树的生长提供了良好的环境,成为武夷岩茶的重要产区。

“牛肉”产量有限,尤其是高品质“牛肉”产量更是有限。因为,当地茶树种植量有限,最佳采摘时间也非常短,仅有3至4天。每年采摘时节,采茶姑娘就会早早到达,一旦采摘到标准数量,就要迅速下山,开始制作,丝毫耽误不得。

肉桂的生产环节,要严格采取传统炭火焙茶的“文火慢炖”技巧,让“牛肉”的香气在最后环节完美收官。前期还要配置良好的通风、加温、加湿、除湿设备,且每个环节都要由制茶师傅手工完成。


2、马头岩肉桂

背景故事:“马头岩”品牌得名于武夷山三十六峰之一马头岩,系武夷岩茶核心正岩产区。建国不久,元老涂仁兴由地区派到崇安县任茶叶专职干部,对茶叶品质的追求始终放在首位。品牌创始人涂胜健先生延承了其父质朴茶人品格与陆拾余年的专业积累,始终坚持古法制作技艺,并不断创新,使得“马头岩”品牌在众多茶叶品牌中脱颖而出,受到广泛关注和好评。


3、九龙窠肉桂

背景故事:九龙窠为茶叶名丛“大红袍”原生地,通往天心岩的一条深长峡谷,峡谷两侧峭壁连绵,逶迤起伏,形如九条龙。人们遂把峡谷喻之为游龙的窠穴,故名。九龙之间呈现一座顶部略呈圆形的小峰峦,称为龙珠,故又称九龙戏珠。九龙窠到处都是丛丛簇簇的名丛,号称为茶树的王国。往东可至天心岩,岩下有武夷山最大的佛教寺院永乐禅寺。


4、慧苑坑百年老枞

三坑两涧中区域最大的山场就数慧苑坑,慧苑坑位于玉柱峰北麓,是武夷山岩茶产区中核心地带。慧苑坑整个山场是个较为宽阔的一个坑,四周山岩林立,将它围成一个盆地。盆地的气候一向与众不同,慧苑坑日照短,雾气浓厚。慧苑坑茶产量居是三坑两涧之冠,最值得一提的当属慧苑的肉桂。浓稠幽甜,又因地理位置特殊,霸气十足,浓稠度颗粒感极佳,且坑涧气息非常的明显。


当晚住宿武夷山水庄别墅


Day3 参观桐木关国家自然保护区

品茶:正山小种、金骏眉、高山野茶

这片国家级自然保护区是中国东南大陆现存面积最大、保存最完整的中亚热带森林生态系统,森林覆盖率为96.3%,是闽江上游主要溪流的发源地;

作为正山小种唯一的核心产区,它用一杯滋味流传最为广泛的茶叶,扛起了世界红茶梦。



桐木茶旅之行除了带你走寻常桐木的茶游学路线,到自然保护区赏景玩水逗猴之外,还将带你深入保护区深山腹地,去看看在荒野森林里的野生茶的野放生长。


当晚住宿金骏眉山庄


现场壶艺表演

全程有紫砂艺人陪同出行,由周英、陈亚等艺人进行现场制壶,向各位展示全手、半手制壶的流程,并解答壶友们的疑惑。

壶友们亦可亲自参与体验制壶,在我们艺人的指导下制作紫砂小件,我们提供免费烧制,以供壶友留作纪念。


特色餐饮

武夷山的美景秀丽壮观,是世界生物多样性保存最完好的地方,这里的食材也吸取了自然之精华,各种野生菌、野菜、清水鱼……制作出的美食让人爱不释口,绝对让吃货们不虚此行。我们常说,了解武夷山这个城市,从美味开始,由茶贯穿始终。而我们的责任就是带你将各类的美食让你吃个遍(这里有用整只鹅抹上特制香料烟熏而成的岚谷熏鹅、鲜美的稻花鱼、非常地道的武夷山卤味、“菇中之王”红菇……)




活动费用

敬告:我公司不从本次行程赚取任何差价,作为发起人,对参与养壶大赛的壶友我们尽主人之谊,承担食宿。但谢绝白食,有意向随游者还请费用自理。


1、参与养壶大赛,购买养壶大赛指定用壶者,全程免费

(注意:因过年期间停窑、不便烧制,统一定为2月底交货,以保公平公正,每位参赛壶友均有2个月左右的泡养时间。)

养壶大赛指定用壶——水平壶

价格:2800元/把

周英全手制、文心刻绘,经典器型。


岩茶专用定制壶。王仕平、査俊等经验老道的艺人与高级评茶师共同设计,精确到容量、流把的角度等,层层把控。看似简单,却是经历多次筛选和淘汰,经过养壶实验、否决掉十几把作品后,一致通过的最终版。

创文化自炼极品大红袍,收缩率约28%,200吨朱泥出1吨大红袍,可见其珍稀,制作难、成品率低。多次烧成,结晶度高,不夺茶香、无熟汤气。

壶身刻绘由我公司特邀知名美院陶瓷专业毕业设计师设计,刻字选用《二十四诗品典雅》中“白云初晴,幽鸟相逐”,天空刚刚放晴,鸟儿在空中追逐,一片风轻云淡,恬静美好;刻绘与文字呼应,萧条的树木长出新枝,一只鸟儿落于枝头,暗示着春天的生机和希望。文心陶刻,必属精品。画面右上角落章“澜谷”,由创文化高端品牌——澜谷造器出品。


2、其他随游者,全程1800/人(包含住宿、餐饮等)

以下为住宿标准参考价,壶友可自行核算



养壶大赛:现场评比

茶歇之余,进行养壶大赛的评比,由众壶友公开进行投票,评选出前3名

奖项及礼品设置:

第一名奖品:王仕平(人称“扁壶王”、紫砂壶四小龙之徒)全手制紫砂壶一把!

第二名奖品:林辉(中国传统工艺美术大师周汝平之师弟,早年随周汝平研究老壶,精于博古鉴赏,壶艺突出,业界翘楚)全手制紫砂壶一把!

第三名奖品:査俊(深受壶友认可的中青年全手实力派艺人!作品量少、但必属精品)全手制紫砂壶一把!

本届养壶大赛纪念壶:所有参与养壶大赛的壶友皆可获赠90届一厂老艺人钱培芬手制井栏一把,如下图

报名时间

2019年1月17日——2019年1月31日,为方便我公司进行全程食宿及接待安排,请各位尽早确定,提交参与人数。

第十三届武夷山“中国茶乡杯”茶王赛隆重举行

中国,福建,武夷山。

这是一片被上帝宠爱的土地,这里是世界自然与文化“双遗地”,更有国家级风景名胜区、国家级自然保护区和国家级森林公园。

更重要的是,这里是中国乃至世界最重要的茶叶产区之一。

11月1日,就在著名的武夷山九曲溪源头和竹筏码头所在地的星村镇九曲花街广场,揭晓了第十三届武夷山“中国茶乡杯”茶王赛的获奖名单。

△领导、专家现场拆号码箱查看获奖茶样

本届茶王赛由武夷山市人民政府主办,武夷山市星村镇人民政府、武夷山市星村镇“中国茶乡杯”茶王赛组委会、华祥苑茶业股份有限公司承办,武夷山国家公园管理局、武夷山市茶业局、武夷山市文化体育和旅游局、武夷山市农业农村局、武夷山市市场监督管理局、武夷茶买茶卖茶联盟协办。

颁奖典礼上,海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军、武夷山市人民政府副市长范震昆、华祥苑茶业股份有限公司总经理肖文德相继为茶王赛致辞。

△海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军致辞

△武夷山市人民政府副市长范震昆致辞
△华祥苑茶业股份有限公司总经理肖文德致辞

“‘中国茶乡杯’茶王赛是武夷山历史最悠久的斗茶活动,通过政府搭台,企业支持,搭建了一个让茶农茶企间互相交流和促进的平台,对星村镇整体制茶技艺的提升、茶叶品质的提高都起到了很好的推动作用。随着赛事影响力的不断扩大,人气愈发高涨,这场茶王赛已经成为茶旅融合发展的品牌赛事。”中共武夷山市星村镇党委书记曾智敏介绍,今年的赛事规模扩大、参与度空前、收样数量创新高、品质水平整体提升。

△中共武夷山市星村镇党委书记曾智敏

01.茶王赛促进武夷茶产业发展


每年的这个时候,武夷山都像节日一样,来自全国甚至全世界的茶友和游客都来到星村镇,与制茶师、评茶师一起,共同品鉴最好的茶,欣赏最美的风景。

△本次茶王赛现场特设直播间

据了解,本次大赛分别决出肉桂、水仙、大红袍、品种和正山小种红茶(含金骏眉)五大系列的优质奖、银奖、金奖及茶王。(文末附获奖名单)

此前,活动消息一公布,武夷山一片沸腾,无论是自家做茶的茶农,还是已经建有品牌的茶叶公司,都纷纷表示想要参加比赛。而就我们之前得到的数据,报名参加比赛的选手送来的茶样已经达到1562个。

毫无疑问,第十三届“中国茶乡杯”茶王赛的举行对整个武夷山的制茶工艺及手段的提高有着非常积极的作用,每年参加比赛的无论是普通选手还是茶王,都在比拼的过程中展示自家的绝活,从而让更多的茶行业从业人员整体素质、制茶技艺水平不断提高,年轻的制茶能手大量涌现。

这也是近年来武夷岩茶和武夷红茶越来越呈现出欣欣向荣之感的最大缘由。

02.“双遗地”核心区里的核心茶产区

△九曲码头(余泽岚 摄)

活动的举办地星村镇位于武夷山市西南部,全镇面积686.7平方公里,辖15个行政村,人口约2.7万人。辖区内拥有武夷山国家级风景名胜区、国家级自然保护区和国家级森林公园,被评为国家乡生态乡镇,是武夷山世界自然与文化“双遗地”核心区,是九曲溪源头和竹筏码头所在地,目前被列入武夷山国家公园的主体区域内。

更重要的是,星村镇是“武夷岩茶第一镇”、“世界红茶发源地”,素有“茶不到星村不香”之美誉,拥有悠久的茶叶种植历史和丰富的茶文化内涵。

△位于星村镇茶主题公园的“武夷岩茶第一镇”石碑(刘励俊 摄)

作为“武夷岩茶基因库”的星村镇,其茶叶品种之丰富也是令人惊叹的,目前镇区范围内发现和种植的茶叶品种(名丛)已达400种之多,“大红袍”、“白鸡冠”、“铁罗汉”、“水金龟”等在海内外享有盛名。

△星村茶园(丁李青 摄)

当然,最为世人所熟悉的还属明朝中后期诞生于桐木的“正山小种”。16世纪末17世纪初,红茶由荷兰商人带入欧洲,随即风靡英国皇室乃至整个欧洲,并掀起流传至今的"下午茶"风尚,这种红茶正是产于桐木。当地人为区别桐木红茶和其他红茶,将产自桐木的红茶取名为“正山小种”,意为“正宗”。自此正山小种红茶在欧洲历史上成为中国红茶的象征。

△正山小种、金骏眉发源地石碑

星村镇还拥有多处自然人文景观,从海拨2158米的“华东大陆屋脊”到独具生态特色的连绵茶山、武夷碑林、九曲码头、天上宫,武夷山“中国茶乡杯”茶王赛更是不可错过的盛事。

近年来,武夷山“中国茶乡杯”茶王赛将茶与旅游相互结合,在茶事活动的基础上赋予了更多旅游元素,推出了多条茶旅线路,使之成为全国爱茶人欢庆的节日,加快促进文化和旅游深度融合,贯彻落实福建省委、省政府打造“清新福建·全福游·有全福”品牌的重大决策部署。

03.星村一直在提高

即便自然资源如此丰富,但星村镇并未放弃对茶叶品质的管理,他们严格从“茶山到茶杯”标准化管理,推进智慧茶园项目建设,开展“农药化肥零增长减量化”行动,实施“茶园无药无化肥质量兴茶”工程,打造茶园面积1000亩的大坪洲武夷岩茶优质安全高效生态茶园示范基地、1000亩的燕子窠茶园示范点。

而就在本次大赛的颁奖典礼上,武夷山政府还对基于区块链技术的“茶生态银行”星村示范片进行了启动与发布。

这是基于武夷山市已有的“认标购茶”系统,星村镇政府采用区块链技术构建了一个可信、高效的溯源平台。实现政府监管机制与区块链机器信任机制双重背书,行业专家认证与区块链溯源技术认证双重认证。平台主要包括区块链底层监管平台、溯源业务平台、溯源查询平台三个部分,让消费者买到正宗、平价、放心的武夷茶。

武夷山市人民政府副市长刘铠维在采访中说到,“‘茶生态银行’的首要的一步就是涉茶数据的生产、归集、加工、使用和发布,来改变武夷山茶产品市场存在的信息不对称的情况。”

△武夷山市人民政府副市长刘铠维

这意味着,未来的消费者们,在购买武夷茶的时候,不再担心自己买到假茶。而对于星村镇政府来说,无论是整体品牌价值的提升,还是劳动生产率和信息资源的整合上,甚至茶产业的规模化规范化,都有着非常积极的作用。

而本届茶王赛的获奖好茶将通过华祥苑茶业在全国的两千多家门店,到达消费者的手中。

中国,福建,武夷山,星村镇。

时刻都在等着你的到来。

原标题:第十三届武夷山“中国茶乡杯”茶王赛隆重举行,“茶生态银行”同期发布

注:内容来源说茶ShowCha,作者说茶传媒,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

碧水丹青双世遗,武夷岩茶第一镇星村镇

茶,与旅游,在碧水丹青的武夷山可谓是浑然天成。

一条九曲溪贯穿三十六峰,九十九岩,蜿蜒十五华里,而溪边则是奇茗冠天下。九曲溪源头和竹筏码头所在地,便属武夷山市星村镇。武夷山国家公园47.2%的面积、武夷山保护区90%的面积,也均属于星村镇。同时,它还是武夷山世界自然与文化“双遗地”核心区,被评为国家级生态乡镇、国家卫生乡镇。

△九曲码头(余泽岚 摄)

星村镇位于武夷山西南部,总面积686.7平方公里,辖15个行政村,人口约2.7万人。星村镇既是旅游重镇,又是茶叶大镇。

黄岗山、一线天、虎啸岩、白云岩、齐云峰、森林公园、武夷源等自然景色,以及独具生态特色的连绵茶山、武夷碑林、九曲码头、天上宫等人文景观,共同构成了星村镇的旅游主景。星村镇景美茶香,它在武夷茶当中的贡献,更是不容小觑。

武夷茶最为著名的茶叶,一是以肉桂、水仙、大红袍为主的武夷岩茶,二是以正山小种为主的武夷红茶。星村镇,既被称作是“武夷岩茶第一镇”,又是红茶鼻祖正山小种的发源地。红茶,从这里走向世界。

△星村茶园(丁李青 摄)

△正山小种、金骏眉发源地石碑

星村镇是武夷山市茶园面积最大的乡镇,全镇现有生态茶园6.35万亩,约占武夷山市茶园总面积的三分之一;是武夷岩茶品种最多的乡镇,目前镇区范围内发现和种植的茶叶品种(名丛)已达400种之多,被称为“武夷岩茶基因库”;是茶企数量最多的乡镇,截至目前共有1500余家茶企。星村镇年产茶叶3000多吨,毛茶产值近8.6亿元,是实实在在的绿色富民产业。1999年,已仙逝的中国茶界泰斗张天福老先生在考察过星村镇茶产业发展以后,曾欣然提笔为星村镇题词“武夷岩茶第一镇”。

△位于星村镇茶主题公园的“武夷岩茶第一镇”石碑 (刘励俊 摄)

星村镇茶产业的良好发展绝不仅仅依靠天然的地理优势和悠久的文化历史。

长期以来,星村镇通过制定科学茶产业发展规划、建设标准化生产基地、举办大型赛事,促进茶旅结合等措施,让茶乡飘出了现代香,更被福建省授予“福建产茶明星乡镇”。

1、以科技领先茶园的生态化建设

星村镇独具特色的小气候环境为当地茶产业的发展奠定了基础,而对“绿水青山就是金山银山”生态理念的践行,正在造就着星村镇茶产业的辉煌。星村镇持续推进茶山整治和复绿造林工作,加强九曲溪上游连片治理,实施“茶园无药无化肥质量兴茶”工程,推进智慧茶园项目建设,打造从“茶山到茶杯”的标准化管理。同时,星村镇大力发展“区块链”“绿色+”等新模式,逐步完善茶叶溯源体系,提升茶叶品质标准化建设。1000亩的大坪洲武夷岩茶优质安全高效生态茶园示范基地、1000亩的燕子窠茶园示范点,就是最好的例证。

△星村标准化示范茶园 (陈美中 摄)

2、率先探索茶产业“生态银行”建设

近年来,星村镇着力发展“茶叶+”生态银行机制,成立交易平台,通过转让、租赁、托管的模式,将零散茶山进行有效整合、提升、开发,并引入现代化的管理体系、智能化的设备和专业的技术团队,实现规模化、标准化生产经营,提高了劳动生产率,引入先进的区块链溯源技术运用到茶产业,保证了信息真实性,强化了品牌信用。经“生态银行”平台公司生产出的茶叶,不仅质量提升,还有据可查,产品价值进一步提升,得到了消费者的认可。

△桐木茶山 茶农正在采茶(吴心正 摄)

3、茶旅融合示范建设

星村镇旅游资源丰富,生态茶园的建设、茶文化及茶叶制作技艺的传播在近年来为当地的旅游推广增色不少。星村镇着力打造茶旅融合休闲旅游集镇,推出了“岩茶古镇”、“最美茶园”、“畲乡风情”等多条旅游路线,并建设有茶特色的横凤茶部落等,着力打造集吃、住、行、游、购、娱为一体的茶旅融合示范点。此外,星村镇还根据各村特色提炼出不同的茶旅亮点,如桐木红茶第一村、程墩高山云雾茶村、朝阳乾隆古茶树村……

△星村镇以茶迎客

星村镇,为推动武夷山茶产业链升级探索出一条切实可行的“点绿成金”之路。

在每年深秋之际如约而至的武夷山“中国茶乡杯”茶王赛,也是星村镇实施三产融合发展的重要品牌赛事。该茶王赛已经成功举办了十二届,曾两次受到央视的关注与报道。10月31日至11月1日,第十三届武夷山“中国茶乡杯”茶王赛将再次亮相九曲花街,与来自全国乃至全世界的茶叶爱好者们共享斗茶盛事,共饮一杯武夷茶。

△各地的游客慕名而来

本届茶王赛也将通过福建电视台旅游频道、茶专业媒体“说茶”进行现场直播,让更多茶叶爱好者和旅游爱好者通过镜头了解武夷茶,认识“武夷岩茶第一镇”、“世界红茶发源地”。

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