广州人对于茶可以说是情有独钟，甚至对茶有点顶礼膜拜的意味，这可从几步就有一个茶楼可以看得出来。其实这些茶楼大都是餐馆饭店，并不是真正意义上的茶楼。民以食为天，为何把吃饭的地方称之为茶楼呢?这要从广州的历史说起了。广州从明清时代起就成为中国对外贸易的重要商埠，而当时的对外贸易主要是依靠茶叶，而谈生意的场所又都是选择在茶楼，一边喝茶，一边谈茶生意，可以说广州的繁荣和衣食父母是与茶分不开的，诚然，广州人对茶才有这么深的感情。
在广州，广州人把早上吃早餐称之为喝早茶，请亲朋好友一聚也叫去茶楼喝茶。其实这喝早茶很少有茶的，而主要的是各种各样的粥和各式各样的风味小吃，如各种烧梅、包子、糕点，还有鸡爪、鸭脯、鹅掌一类的卤制品。很多内地人到广州会被当地好客的主人请喝早茶，虽是一口茶都没喝到，倒是饱享了一通美食小吃，也算是一件大快朵颐的事。
从这个表像上看，你莫以为广州人是没有真正意义上的喝茶的，其实，当你真正融入到广州人的生活之中，你就会发现，广州人是真正会喝茶、懂茶的。
我在广州打工期间，每天公司吃过午饭后的午休时间，就有广州本地的同事来邀我一起喝茶。选择这个时间喝茶是有讲究的，一来中午在公司不能午睡，这个时间需要提精神，而喝茶无疑是最健康的提精神的一种方式，二来可以打发这段无聊的时间，三来可以借此在一起聊聊天，相互增进友谊，起到一个交际的作用。如此看来，广州人是十分精明的，他们不会无缘无故地浪费时间。广州人把这真正意义上的喝茶称之为喝功夫茶，这也就是说广州人在喝茶上并不草率、简单，而是要下一番功夫的。这首先从茶器上就能看得出来。广州人喝茶不会像中原人一样一人用个大杯子来泡茶，而是一定要准备一套茶具。一个茶盘，一个陶瓷或是紫砂的小茶壶，八个小杯。茶壶里有一个筛子，以免倒茶时将茶水滤出来，那小茶杯精致到最多只能装二钱的茶，就像中原人喝酒打圈的小酒杯，一口闷一个。这叫中原人看了，肯定会笑掉大牙，笑广州人小气，喝茶么就是要大口大口地喝，这么小的茶杯，只能打湿喉咙，喝得不过瘾。然这才显示广州人喝茶的品位和极致。喝茶就是要一口口地去抿、去品、去回味。否则就不叫品茶，而叫饮茶了。
广州人将茶叶放进茶壶，用开水泡上几分钟后，头道和二道泡出来的茶并不忙着喝，而是将茶杯一一冲淋一番，这叫我们这些内地人看了，觉得可惜，其实，这还是反映出了广州人的精明，一来头道二道泡出来的茶并不香，二来防止这茶叶里含有不洁之物，三来也可借这开水对茶杯消毒。第三道的茶水泡好了，这才在各小杯里斟上茶水，大家也都不争不抢，围坐在一起，待各个小杯里都斟上了茶水，才一起端起来一口喝掉。有的人嘴里还发出咂咂的声响，不像喝茶，倒像是在咪酒，如此这般反复多次，直到茶壶中的茶水喝淡了，这才散去。
广州人喝的“功夫茶”通常是“铁观音”。这“铁观音”也算是乌龙茶，也能去火清心，但它不像我们内地人爱喝的毛尖那样纤细，它的叶子比较粗，这也反映了广州人不注重外表，而注重实质的特点，别看这“铁观音”比之“龙井”、“毛尖”要粗条得多，但它却香气扑鼻，不像"龙井"、"毛尖"的香是含蓄的，要细细去品味。这也反映了广州人的特点，不像江南人那样行事曲径通幽，而是喜欢直截了当，干脆明了。诚然，在和广州人喝功夫茶中，广州人会直截了当地告诉你，这喝功夫茶也要AA制，一人出一份钱，然后一起去茶叶市场挑选“铁观音”。
就这样，在广州打工的几年间，我每天就和广州本地人一起喝“功夫茶”，我不仅学会了喝茶，也从喝茶中品出了广州人追求生活的精神和风貌。
当我回到内地，也想邀请一帮亲友一起喝“功夫茶”时，却饱受讥笑，说我这人太小家子气了……
【摘自2016年第4期《吃茶去》杂志;作者：汤礼春(湖北武汉)】
距离中秋节正好还有一个月，你是否一边期待着回家团圆，一边又头疼着中秋节礼物怎么选呢？
中国自古便是礼仪之邦，讲究礼尚往来。中秋节作为中国的传统节日，其重要性仅次于春节。
很多人平日工作繁忙，借此良辰美景，以礼为媒，增进感情，实为必要。
中秋选茶礼，健康又实惠
中秋节，很多人都会收到一堆月饼吃不完，最后都发霉长毛了。
老爷说为大家准备的普洱茶礼盒、古树晒红礼盒就不存在这个问题。
这两者都具有越陈越香的品质，可以长期保存不变质。
而且，中秋亲朋团聚，一高兴了难免吃得油腻或过饱，普洱茶既消食解腻又健康。
老爷说的四款礼盒，价格从几百到上千都有，满足你不同的需求。
选对品牌，省心又实惠
老爷说，口碑好、信得过。
不一定要选择大品牌，关键是口碑好、信得过。这样，茶叶品质、包装也比较有保证，送礼既放心又有面儿。
老爷说的宗旨，是为不将就的人，做不将就的茶。品质如何，喝过的茶友基本都对老爷说路转粉了。
不同场合，如何看人送礼
伴手礼，选古红
非正式的场合，或者临时会客，空手而去总是不礼貌的，太贵重的礼物也没必要。
这时，一款古树晒红伴手礼，既精致又实惠。古树红茶的香甜，可以征服男女老少。
女士、老人、不常喝茶者
一般而言，这类人比较适合送红茶或者熟普。
红茶和熟普都是高度发酵类的茶叶，对肠胃刺激性较小。且口感香甜顺滑，适口性很高，不常喝茶的人也能接受。
红茶美容养颜，熟普可降三高，养胃暖胃。
男士、老茶客
这类人，一般口味比较重，如果对方爱喝绿茶、铁观音等可以选择生普；爱喝岩茶、黑茶，可以选择熟普。
如果不了解对方，最好选择生熟套装礼盒。
如果对方是比较尊贵的客户、领导，能投其所好自然好，不了解的话，可以选择单株礼盒。
就算不太懂茶的人，听着“单株”就非常高大上，拿出去也倍儿有面子。
总之，送礼也是门学问，无论是职场上送领导、送客户，还是亲朋好友互赠礼物，都要送到点上，才不至于花钱费力还不讨好哦！
“金”字标杆 品味非凡
金中茶·一叶天心肉桂(铂金版)
甄选武夷山天心村核心小微产区的优质肉桂原料，经中茶海堤27道精制工艺与变温烘焙技艺加工而成。条索肥壮紧结，色泽油润带宝色;桂香花果香饱满，醇厚甘爽，辛辣感强，岩韵独特。
火功：传统中足火烘焙
包装：铅灰色钢琴烤漆木盒，彰显高贵与威严;内置99.9%高纯度锡罐，运用300多年传统手工锡艺，经融锡、制片、下料、焊接、成型、打磨和雕刻等几十道工艺制作而成;
锡罐器型灵感源自于明清时期青花瓷盖罐，罐身圆润规整，气度开阔，曲线流畅，不仅是储茶良器，更是茶席间的艺术精品;
锡罐上以祥云为主题的纯手工铣刻刻画，飘飘然似山间祥瑞，又如茶香飘然而至，萦绕舌尖久久不能忘怀，将“一叶天心肉桂”高香的特点以写意手法呈现，引人神往，彰显其传神，典雅之气韵。
品名：金中茶·一叶天心肉桂(铂金版)
规格：250克/盒，1盒/件
尺寸(长*宽*高)：195×235×165(mm)
零售价：15000元/盒
2
“金”品好茶 当“红”不让
金中茶·大红袍(红金版)
本品甄选武夷山天心村核心产区的优质大红袍原料，经中茶海堤27道精制工艺与变温烘焙技艺加工而成。干茶条索壮实匀整，色泽油润;汤色橙黄，清澈明亮;花香馥郁，滋味浓醇甘滑爽口，岩韵明显。
火功：中火烘焙
限量：1000件
包装：钢琴烤漆的木盒设计搭配CNC精工铝罐， 罐盖取福建土楼之形，栩栩如生复刻文明，永恒的中国红与金色搭配，尽显高档和典雅，彰显金中茶之贵气。
精良的内质，低奢的外表，诠释中国传统文化的精神内涵，体现金中茶·大红袍(红金版)珍优原料、精湛技艺的中茶高端茶礼形象。
品名：金中茶·大红袍(红金版)
规格：100克/盒(25克*4)，3盒/件
尺寸(长*宽*高)：313×232×80(mm)
零售价：2000元/盒
一坛好茶系列
华夏哲学 东方之美
以“坛”为器，“坛”纳好茶，传中国文化。“一坛好茶”取福建土楼之形，栩栩如生复刻文明，融合传统文化与现代工艺，开启非遗振兴新旅程。
坛身采用瓷釉工艺技术：中华民族传统的瓷釉工艺蕴藏着科学、技术、美术，以及社会、历史、文化的丰富内涵。
方与圆结合的器型设计：代表着阴与阳、动与静的结合，展现泱泱华夏之大气与东方美学之底蕴。整体设计的简洁性和克制性，削弱色彩和复杂元素对人的影响，给人以高级的感受。
外盒使用天地盖的盒型，以顶为“天”，底为“地” ，中茶标识的防开启自锁扣，增加牢固性及安全性
锌合金金属牌，尽显一坛好茶的身份显贵，精致大气，质感强烈
• 取福建土楼之形打造方与圆的东方之美
• 密封铝膜留香锁鲜
• 瓷釉装饰艺术藏纳华夏文化内涵
3
蜜香浓醇 观音韵显
红坛铁观音
本品原料严选安溪铁观音核心产区西坪镇铁观音母树周边生态茶园驻芽二三叶茶青，采用乌龙茶传统制作工艺，并进行严选和拼配，历经“低温长时间的烘焙，中间进行变温提香处理”精制而成。产品外形色泽乌润带砂绿，干茶炒米香突出，香气花果甜香，观音韵明显，汤色金黄明亮，滋味浓醇甘爽带蜜甜香，是一款可品、可藏、可送的佳品，是寻找“观音韵”茶人的品质之选。
品名：红坛铁观音
规格：300克/坛，6坛/件
尺寸(长*宽*高)：146.5×146.5×223(mm)
零售价：888元/坛
4
松烟香韵 纯正珍品
红坛小种红茶
本品精选武夷山国家级自然保护区内高山茶园的春茶鲜叶为原料，由当地传统的烟熏工艺制作而成。
产品条索肥壮，色泽乌润，香气纯正高长，松烟香，桂圆香显。滋味醇厚甜爽，高山韵味显，桂圆汤味明。汤色橙红、明亮清澈。叶底古铜色，匀齐，软亮。
红坛小种红茶以带有独特的松烟香及似桂圆干味为主要品质特色，经久耐泡，让人回味无穷。
品名：红坛小种红茶
规格：250克/坛，6坛/件
尺寸(长*宽*高)：146.5×146.5×223(mm)
零售价：888元/坛
5
伏天晴花 鲜灵浓郁
红坛茉莉花茶(大白毫)
一坛好茶系列之红坛茉莉花茶(大白毫)，优选广西、福建两地高山地区的首春肥壮茶芽，以烘青绿茶工艺制成茶坯，再与广西横县、福州长乐两地的茉莉花匠心拼合，经过传统“七次”窨花制作而成。茶品外形肥壮紧实满披白毫，色泽黄褐银润;香气鲜灵浓郁持久幽长;滋味鲜爽醇厚甘滑，茶味与花香巧然融合。茶汤清澈明亮，叶底肥嫩多芽，给人新鲜愉悦之感。
品名：红坛茉莉花茶(大白毫)
规格：250克/坛，6坛/件
尺寸(长*宽*高)：146.5×146.5×223(mm)
零售价：888元/坛
6
甜糯浓醇 陈韵悠扬
红坛普洱茶
本品精选云南勐海布朗山核心产区的优质大树茶为主料，在传统的熟茶发酵技术基础上辅以自动化小罐固体发酵技术，在干仓自然陈化3-4年后拼配八年陈的昆明老料，经颗颗甄选精制而成。外形红褐紧细、金毫显，茶汤红浓透亮，滋味甜糯浓醇饱满，陈香浓郁、陈韵悠扬，是品饮收藏的上佳选择。
品名：红坛普洱茶
规格：300克/坛，6坛/件
尺寸(长*宽*高)：146.5×146.5×223(mm)
零售价：888元/坛
7
厦门创造 全新升级
精品海堤红
精品海堤红原料源自国内外名优红茶高山茶区，严选头春一芽一叶 (中小叶种)优质鲜叶，经萎凋，揉捻、发酵、烘干、提香、拼配、 精制等工艺加工而成。外形锋苗紧秀，遍披金黄芽毫。汤色红艳明亮。香气似花似果，沁人心脾。滋味甘醇鲜爽。采用充氮工艺的小泡装，更有效地保持品质的鲜爽性，实为一款中高档的名优红茶礼盒。
品名：精品海堤红
规格：160克/盒(4克x40)，6盒/件
尺寸(长*宽*高)：309×221×99(mm)
零售价：580元/盒
8
毫香韵雅 蓓蕾初放
海堤传奇白牡丹
本品精选福鼎大白春茶原料，并要求"三白"，即芽、一叶、二叶均要求有白色茸毛，经白茶传统初制工艺与中茶海堤精制工艺加工而成。
干茶外形芽头肥壮，满披白毫，叶色灰绿，绿叶夹着银白毫心呈“抱心形”;香气鲜嫩显毫香，滋味清甜醇爽，汤色杏黄透亮;叶底软嫩明亮，芽心多而肥壮，芽叶连枝成朵。冲泡后，碧绿的叶子衬托着细嫩的叶芽，形态优美，好似牡丹蓓蕾初放，清新高雅。
包装：通过提炼传奇故事，专属“海堤传奇”印章展现海堤品牌历史，“星朗蓝”清而飘逸，淡而着韵，清新脱俗。
品名：海堤传奇白牡丹
规格：96克/盒(4克x24)，6盒/件
尺寸(长*宽*高)：272×200×75(mm)
零售价：328元/盒
9
白鹭舞明月 海内共团圆
鹭舞盈秋
本品选自武夷山风景区内大红袍、肉桂、老枞水仙，采用中轻火火功，经27道海堤精制工艺精心制作而成。
大红袍：花香浓郁，汤色橙黄明亮，滋味甘醇爽口，饮后回甘明显。
肉桂：香气高扬、辛锐，汤色橙黄明亮，滋味甘冽爽口，回味悠长。
老枞水仙：香气浓长、兰香显，汤色橙黄明亮，滋味醇和甘甜，饮后沁人心脾。
鹭舞盈秋礼盒延续鹭舞迎春的包装设计元素，厦门特色白鹭+月圆手绘插画，赋予产品地域特色和文化内涵，运用白描的手法，生动刻画厦门特色元素——白鹭。
品名：鹭舞盈秋
规格：200克/盒(内置大红袍8.34克x8、肉桂8.34克x8、老枞水仙各8.34克x8)，6盒/件
尺寸(长*宽*高)：335×210×70(mm)
零售价：680元/盒
10
香茗鉴月 礼遇仲秋
香茗鉴月
严选产自武夷山风景区内的大红袍为原料，经海堤独特工艺精制而成;条索紧结匀整，香气清高，显花香，滋味甘醇，汤色橙黄清澈，岩韵显，饮后回味无穷。
2022年的香茗鉴月采用铁盒包装，精致美观，产品设计较去年增加了白鹭元素，白鹭、云纹与圆月相结合，将白鹭自然融入画面之中，营造出中秋月夜，岁月静好的氛围。与鹭舞盈秋产品联合打造出独具海堤特色的中秋礼盒。
品名：香茗鉴月(大红袍)
规格：200克/盒(24包)，6盒/件
尺寸(长*宽*高)：250×250×70(mm)
零售价：398 元/盒
11
传承革命精神 品味建宁红韵
建宁是著名的中央苏区核心区，红色底蕴深厚。
2021年1月中茶厦门公司携手建宁县委县政府，打造革命苏区特色的文化名片——建宁红茶。
建宁红作为革命苏区的特色产品，承载着十四五规划的党政立意与乡村振兴的实践核心。
XBT339特选建宁红
XBT339特选建宁红优选建宁县高山生态茶园的中小叶种，以纯手工采摘的单芽原料为主，结合“重萎凋，轻发酵”初制工艺，再经拼配、提香等精制工艺加工而成。茶叶成品条索细紧，锋苗显。色泽润泽，披金毫;香气鲜浓，花果香细幽馥郁持久;滋味鲜醇甘爽，回甘明显，齿颊留香;汤色橙红明亮带金圈;叶底嫩红，明亮，芽状齐整。给人清爽愉悦的清新之感。
品名：特选建宁红
规格：80克/盒(4克x20)，6盒/件
尺寸(长*宽*高)：260×182×68(mm)
零售价：660元/盒
XBT315建宁红(PET装)
XBT315建宁红(PET装)优选建宁县高山生态原料，以一芽二、三叶原料为主，结合“重萎凋，轻发酵”初制工艺，再经拼配、提香等精制工艺加工而成。茶叶成品条索紧结、乌褐，香气纯正，带花果香，滋味醇和甘爽，汤色橙红明亮，叶底红匀。
品名：建宁红(PET装)
规格：250克/盒(5克x50)，20盒/件
尺寸(长*宽*高)：270×165×55 (mm)
零售价：130元/盒
12
山场系列 岩韵悠长
坑涧肉桂
坑涧肉桂山场特点：茶树种植于岩壁底下，流水环绕，岩壁上植被丰富，得天独厚的环境孕育出茶叶的岩骨花香。
该产品精选武夷山核心坑涧微产区的优质肉桂为原料，经过海堤独特的工艺精制而成，其色泽乌褐油润，条索壮结紧实，本品具浓郁桂皮香，滋味甘冽爽口，山场气息足，品种特征明显、汤色清澈明亮，叶底匀整，肥厚软亮，饮后齿颊有生津感，唇齿留香，回味无穷。
品名：坑涧肉桂
规格：51克/盒(8.5克x6)，8盒/件
尺寸(长*宽*高)：261×196×55(mm)
零售价：900元/盒
峰岩肉桂
峰岩肉桂(马枕峰肉桂)山场特点：茶树种植于山岗上、坡地上，光照较为充足。
该产品精选武夷山风景区内马枕峰的肉桂为原料，经过海堤独特的工艺精制而成，其色泽乌褐油润，条索壮结紧实，香气辛辣、花香高扬，滋味甘醇浓厚，汤色清澈明亮，叶底软亮，有独特的岩骨花香，韵味悠长。
品名：峰岩肉桂(马枕峰肉桂)
规格：51克/盒(8.5克x6)，8盒/件
尺寸(长*宽*高)：261×196×55(mm)
零售价：600元/盒
洞窝肉桂
洞窝肉桂(水帘洞肉桂)山场特点：茶树所种植区域四面环山，植被丰富，流水滋养，小气候环境孕育出茶叶独特的山场气息，有流动的水和对流的空气，相对恒温恒湿，适合茶树生长。
该产品精选武夷山风景区内水帘洞的肉桂为原料，经过海堤独特的工艺精制而成，其色泽乌褐，条索紧结，香气浓郁有桂皮香，滋味浓厚回甘，汤色清澈明亮，具岩骨花香，韵味悠长。
品名：洞窝肉桂(水帘洞肉桂)
规格：51克/盒(8.5克x6)，8盒/件
尺寸(长*宽*高)：261×196×55(mm)
零售价：300元/盒
