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泾渭茯茶的泡法

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这样泡茯茶又快又好喝

 喝茯茶,喝的是健康,喝的是心境,喝的是舌尖的享受……可是,如果没掌握冲泡技巧,是不是泡不出来好喝的茯茶呢?甭担心,一招焖泡法来“拯救”,仅需一把专用焖泡壶,三步简单的操作,好看又好喝的茶汤就有啦!而且一箭数雕,还省事、省时哦……

 

 Step1:投茶

    茶叶与水的比例为1:100,该款壶为800ml容量,所以,投入8-10g泾渭茯茶干茶为宜;

 Step2:注水

    向壶中缓慢注入开水,待水快注满时,封盖静置10—15分钟;

 Step3:出汤

    将专用焖泡壶内的茶汤缓缓倒入茶杯即可享用哦!

    这么简单真的能泡出好看又好喝的茯茶?当然,如若不是,这把泾渭茯茶专用焖泡壶不就辜负了茶友所赐的——“泡茶神器”之美誉了吗?年关将近,亲朋相聚少不了佳茗相伴,一把“泡茶神器”在手,随时为健康加油,为心情添彩,为感情续杯~~~

泾渭茯茶专用焖泡壶

   

靓点一:高安全等级

壶内部采用奥氏体304不锈钢(食品级),安全等级高。

靓点二:更便捷

壶盖造型符合人体工学原理,方便开启;独特的过滤网装置,轻松过滤掉茶叶;内部表面光洁,不易吸收异味,易于清洗。

靓点三:“胆”大

壶内胆为800ml,容量大。

靓点四:高颜值

磨砂感壶身,质感与美感兼具;颜色有哑光米白和金属黑,各具特色。

(资料来源:泾渭茯茶)

这样泡茯茶又快又好喝 不服来辩?

喝茯茶,喝的是健康,喝的是心境,喝的是舌尖的享受……可是,如果没掌握冲泡技巧,是不是泡不出来好喝的茯茶呢?甭担心,一招焖泡法来“拯救”,仅需一把专用焖泡壶,三步简单的操作,好看又好喝的茶汤就有啦!而且一箭数雕,还省事、省时哦……

 

 Step1:投茶

茶叶与水的比例为1:100,该款壶为800ml容量,所以,投入8-10g泾渭茯茶干茶为宜;

 Step2:注水

向壶中缓慢注入开水,待水快注满时,封盖静置10—15分钟;

 Step3:出汤

将专用焖泡壶内的茶汤缓缓倒入茶杯即可享用哦!

这么简单真的能泡出好看又好喝的茯茶?当然,如若不是,这把泾渭茯茶专用焖泡壶不就辜负了茶友所赐的——“泡茶神器”之美誉了吗?年关将近,亲朋相聚少不了佳茗相伴,一把“泡茶神器”在手,随时为健康加油,为心情添彩,为感情续杯~~~

2018年百富茯茶 珍藏版 泾阳茯砖黑茶:醇和甜润,口感稳定

百富茯砖茶继承千年传统的茯茶制造及发酵工艺,菌香浓郁,滋味醇厚,素有:“唐人国饮”之说,“茯砖茯韵”以色美味醇及独特功效而享誉中外。

关中气候    泾渭之水    秦人技艺

纵观茯茶历史,坊间广为流传的泾阳茯茶“三不离”之说,“离不开泾阳水,离不开泾阳气候、离不开泾阳的工艺”,便是说泾阳的水质和气候无疑是茯砖茶加工的最佳自然资源,正是泾阳酸碱度适宜的水,泾阳亚热带、湿地混合气候,形成了泾阳茯茶“金花”独特品质和口感。

在近代,它们中的一部分出口到山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分被加工压制成砖。除了出口到东南部地区,它们也在俄罗斯销售。它们特别被称为“茯砖茶”。

泾阳茯砖茶的功效

现代科学研究,并经权威专家通过动物实验、人体临床实验、毒理学研究、安全性评价、流行病学调查表明:茯砖茶“金花”的多种提取成分对PPARγ、PPARδ均有激活作用,“金花”内两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B,具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。长期饮用茯茶,能够促进调节新陈代谢,增强人体体质、延缓衰老,对人体起着有效的药理保健和病理预防作用。茯茶的特殊功效已经得到茶学、医学、微生物学等领域专家的广泛认同。在中国西北地区有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说。数百年来的饮用实践也充分证明了这一点,茯茶以其独特的、不可替代的作用和功效,与奶、肉并列,成为西北各族人民的生活必需品,被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。

陕西泾阳百富茯砖茶有限公司成立于2012年,是一家集生产、销售、研发、服务为一体的现代规模化茯砖茶生产企业。公司位于中国茯茶发源地——陕西省泾阳县。泾阳自古是周秦汉唐发源地,也是中华文明的发源中心,又是丝绸之路上南茶北上的必经之地。作为历史上唯一的茯砖茶筑制基地,泾阳位处关中平原中部,泾河下游,辖属西咸新区,具有得天独厚的地域优势,故有“关中白菜心”之美誉。

茯砖茶喝法:
一、冲泡法

用盖碗或者紫砂壶等茶具冲泡。可先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍,随心适量茶叶放入壶或盖碗中,用沸水冲泡洗茶然后倒掉,从第二次冲泡开始,便可饮用。可根据各人口感适当延长或缩短浸泡时间。

二、蒸煮法

将茶叶适量放入壶中,首先用沸水烫洗一遍茶,洗去灰尘等杂质,再开始煮茶,等茶叶煮到沸腾时,在此时截断热源,再将茶水放置5分左右口感会更佳。

三、闷泡法

用一般保温壶冲泡,投入适量茯砖茶,将保温壶及茶叶用开水烫洗一遍,可以提高壶的温度并洗掉茶叶的灰尘等杂质,并有利于茯茶色、香、味的浸出,再用沸水注满,根据各人饮茶习惯决定闷泡时间。

四、调饮法

将蒸煮或闷泡或冲泡好的茯茶,用滤网滤去茶渣,里面加入奶、糖、盐等进行调味。也可以根据自己的喜好泡出多种多样调味茶,添加菊花、玫瑰、陈皮、枸杞等,味道美妙无穷。

开茶开汤:

外包装采用通透性好牛皮纸,粗麻绳捆扎,干茶外形规格整齐、匀整,色泽棕褐,压制松紧有度,用茶刀轻松撬出一块金花显露,菌落饱满,分布均匀,金花颗粒茂盛的似米兰。从撬出来的那块茶,精心选了两小块金花比较多比较大的,就开汤开煮了。

首泡,汤色橙黄沉红透亮,一入口甜丝丝,甜而不腻的,特有的菌花香沁人心脾,滋味醇和。

二到三泡,汤色橙红油亮,以浓郁而纯正的菌花香为主,品味时,汤与香气融合得体,口感醇厚,喝完后回甘、生津舒适。

四到五泡,汤色依然红透亮;入口滋味醇厚、香气纯正;舌本回味甘甜,满口生津;口腔回味甘醇,齿颊留香;喉底回味甘爽,令人心旷神怡。

六、七、八泡,茶汤由橙红渐渐变橙黄,不过依然透亮,茶汤入口后,滋味甜醇,无需吞咽,很自然地顺喉而下。“甜”真是茯砖茶一大特色,甜醇而不腻,丝丝的甜味沁入喉嗓,自然舒爽。

九、十泡,茶汤色泽逐渐变淡,但甜味犹存,而且其甜味更加纯正,喝完后回甘舒适,喉咙有香,整体口感稳定,是品质非常不错的黑茶。

叶底

叶底色泽呈棕褐色,匀整度较高,叶梗细嫩,柔韧性好。

宜泡、更宜煮茯砖茶,因为压制得比较紧,所以除了一般的冲泡方法,还可以煮饮。采用煮茶的方式,味道更浓郁,茶香更香醇。煮茯砖茶的方法可以让它释放出更多的营养物质。

总结:

橙红透亮的汤色,诱人的菌花香,醇和甜润的口感,以茶香和菌香的混合香气为主,入口有明显的柔和感,回甘回甜好,回味时回腔留有清晰的菌花香,随着冲泡,茶汤滋味渐渐浓郁,汤质顺滑甜润,整体口感稳定,是品质好茯茶。煮茯茶可以得到更多营养物质,色香味美更有益健康。


图文:冬瓜

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