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江西婺源名茶

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穿越古今 与江西历史名茶对话(二)

众所周知,江西历史上曾产生多种多样的名茶名牌,有的名茶随时代变迁、社会发展等原因,已消失在历史的长河里,而有的名茶则一直活跃在我们的杯中。而底蕴深厚的茶文化,在漫漫历史长河中亦留下了浓厚的笔墨。今天,让我们穿越古今,与历史名茶对话。

1

济溪上坦源茶

产区:江西婺源县

茶园:茶园四面群山环绕的小盆地,特殊的自然小气候,富含有机质的肥沃土壤,孕育出上坦源茶的天生丽质。

特征:叶脉洁白,香馥味醇,色、香、味、形独具一格。

历史:明朝嘉靖、万历年间大臣游应乾(1531~1608,婺源县济溪乡人,明代官员),将老家特制的“上坦源茶”带到京城,进贡皇帝品饮,赢得龙心大悦,获钦赐银牌,尔后成为贡茶而名闻九州。

2

三清茶

产区:江西玉山县

品类:绿茶

特征:色泽翠、叶柔嫩,味香醇,富含多种维生素和氨基酸。

历史:清同治十二年(1873年)《玉山县志》卷一下《地理志・物产・茶》:“茶以三清山产者味特清冽,前志称,西坑茶与灵山并重,然不及三清远甚。

3

鼎盛隆绿茶

产区:江西婺源县

创办:婺源县思口延村金氏创办,属茶号品牌

特征:外形紧细完整有锋苗,色泽绿润有光泽,汤色绿黄,香气持久,滋味鲜浓,叶底翠绿。

历史:鼎盛隆茶号专营精制茶出口。1915年在巴拿马万国博览会上展出,获一等奖。

4

溪头梨园茶

产区:江西婺源县

茶园:茶与梨共栽一园,其茶具有梨花香的天然品质。梨园中茶树高约2.7米,采茶须攀梯搭架。

特征:芽叶肥硕柔嫩,干茶圆润厚实,香醇耐泡。

历史:溪头兰田香茶号在广州经营茶叶,将产自家乡的梨园茶精制出口销于外洋,茶香醇耐泡。婺源“四大名家茶”中唯“溪头梨园茶”先成名于国外,后传遍中华大地。

5

圣绿

赣茶融媒体走访井冈老仙

产区:江西遂川县戴家埔乡,

研制:1985年研制 (2002年更名为“井冈老仙”)

制作:弯曲形炒青绿茶。采摘1芽1叶至2叶初展,经拣青、杀青、揉捻、做毫、炒干制成。

特征:条索紧结弯曲,色泽润绿,香气清高有花香,滋味浓鲜,汤色碧绿光亮,叶底嫩匀明亮。

互动:你知道江西还有哪些历史名茶吗?

“始于东汉,唐载茶经,宋称绝品,明清入贡,香飘古今,蜚声中外”是对江西名茶的精准刻画和社会认同。

现向广大茶友们征集,你还知道哪些江西历史名茶?

来源:赣茶

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聆听婺源 茶乡之音

江西婺源,茶山碧绿,层层叠翠,雾罩云遮,历史上就是出名茶的灵秀之地。自2019年起,赣茶融媒体寻茶小组曾多次深入婺源茶山及茶园,流连于中国最美的乡村,倾听茶乡之音。

婺源绿茶,江西省婺源县特产,中国国家地理标志产品。据吴宗慈编纂的《江西通志稿》(第十九册)描述,婺源居赣皖三大茶区之中心。境内山多田少,怀玉山脉蜿蜒于东,大鄣山巍峨于北,层峦叠嶂,分布全县土质为黑色,沙质壤及黄色黏土甚为肥沃。常年气候温和,雨量不多,诚属天然产茶区域。水道有婺水,经邑而达鄱阳湖,近有婺白路通浙江开化华埠,婺景路通景德镇,茶运甚为方便。所产茶叶制成绿茶销售摩洛哥、阿富汗、伊朗等地,深博彼邦人士之称许。

绿茶历史悠久,唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载。《宋史·食货志下六》:“时,茶之产于东南者......婺源之谢源,隆兴之黄龙、双井皆绝品也。”婺源的谢源茶列为全国六种名茶“绝品”之一。明清时代,曾列为向朝廷进献的“贡茶”。明朝时,婺源县每年进贡的茶叶2500公斤左右。“婺源绿茶”从18世纪开始就已进入国际场,乾隆年间,外销到英国;咸丰年间,婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶号,共制绿茶数千箱运往香港销售,“俞德盛”茶号所制“新六香”绿茶还远销西欧。书香茶韵 青春正芳华

航拍江西婺源茶业职业学院

书香茶香沁人心,诗意芬芳好时光。前不久,赣茶融媒体再一次到访婺源,这一站,我们来到了江西婺源茶业职业学院,漫步在草木葱茏、朝气蓬勃的学院,浓浓的文化氛围,悠悠的书卷气息,更有茶香遍布每一个角落。

董学友院长热情的接待了寻茶小组,并就学院的办学理念、特色以及学院发展过程中取得的成绩等进行了详细介绍。亲切的交谈,加深了我们对茶学院的了解。董院长表示,在构建茶行业宏伟蓝图的过程中,人才资源是不可或缺的基础,亦是根本。学院秉承茶文化精髓,自创立以来,脚踏实地稳步发展,专注于培养茶树栽培、育种、茶叶加工、审评和营销等茶产业链上高素质应用型、复合型人才,谱写出了一页又一页的辉煌篇章,也成为了茶行业人士为之津津乐道的“人才摇篮”。

茶如人生,淡中有味,

书如人生,海纳百川。

江西婺源茶业职业学院是全国唯一一所以茶命名的公办特色高职院校,历史悠久、底蕴深厚。学院源于1939年创办的江西省立婺源制茶科级应用职业学校,历经八十多年的风风雨雨,写下了一部光辉灿烂的办学史,为全国各地尤其是江西茶产业发展和茶文化传播作出了重要贡献。

笃学崇实,朝气蓬勃

在学院制茶间里,学生们正在邹勋老师的指导下手工炒茶。邹勋老师介绍到,炒茶时温度很高,刚开始几乎每个学生在炒茶时手上都会烫起包,随着技艺的不断提升,掌握到其要领后,一杯甘甜醇香的好茶也就能于他们手中诞生了,谁知杯中茶,叶叶皆辛苦啊!同时,邹老师还表示,炒茶看似简单,实则变化无穷,要炒出色、香、味、形俱佳的茶,完全取决于炒茶人的经验及判断。

董学友院长与寻茶小组亲切交流

发挥特色优势,推动融合发展。2013年,学院与江西农业大学合作办学,积累了丰富的本科教学管理经验。学院为国家级茶艺师、评茶员等职业资格考评鉴定单位,2019年成为江西省茶叶学会支撑单位,与香港茶道总会等国际组织机构合作走向深入。2020年,学院与南昌大学签署战略合作框架协议,就专业建设与人才培养、学科建设和科学研究、师资队伍建设等方面进行深度交流合作。

产学研用、硕果累累。据介绍,师生共同研制的碧玉茶、碎香茶、玫瑰茶、“婺绿春”等先后获得新加坡国际博览会、上海国际博览会金奖等奖项。在全国技能大赛和行业大赛上,师生屡获大奖。这些大奖充分表明了学院对制茶技艺技能的重视,也深度反映了当下年轻一代在传承与创新之路上的信心与决心。

不负青春韶华,不负雨露天恩!

婺源之美 醉了无数人的心

粉墙黛瓦的婺源

绝对美得高调

碧绿叠翠的茶山

美的不可方物

细数那些小分队们去过的婺源茶园

既有大鄣山顶鄣山村的高山茶基地

亦有百亩千亩有机茶园

得天独厚的自然环境,这里的茶叶经历了青春的绽放、生命的萎悴、时间的历练、形态的转化,最终完成了生命的涅槃,成为名优茶,造就了茶叶特异的内质,茶叶冲泡,久久不散的茶香气韵及耐人寻味的回甘口感,品一口,回味无穷。

当寻茶小分队驱车驶过婺源清华镇时,恍若穿越了千年,白墙黛瓦,古色古香,这里的一花一草,一砖一瓦,无不彰显着婺源独有的江南韵味。江西省婺康源生态茶业有限公司,掩映在小镇风光旖旎的景色中,泡上一杯甘之如饴的婺源绿茶,在透彻的茶汤中感知生命的真谛。

在婺源海拔最高的自然村大鄣山乡鄣山村,品一杯香高汤碧,厚味汁浓,这里是婺源有机茶的发源地,至今仍坚持野生茶园散种、人工除草、人工采摘、传统炒制的方式制茶。

在本无尘查木坑茶基地,这个与世隔绝的幽静高山上,静静的听负责人诉说着对茶的感知与深情。

在婺牌察关水口皇菊基地,感受满地金黄,热烈深沉,泼倾泻洒的皇菊,在微风中烂漫绽放自已。

当然,在婺源的大街小巷,你还可以随处走进一家茶铺,热情的老板们都会给你用山间泉水泡上一杯新茶,品上一品,感受那份难得惬意...

生态立县 茶好也需多宣传

千百年来,茶不仅成为了生活的必需品,更升华为修身养性、待客之道的象征,深刻烙印于民族的精神文明之中。我国作为产茶大国,几千年的种植文化和工艺传承,的确打造出了很多名茶,但“有名茶,缺品牌”的现状是企业发展的绊脚石。在几次的走访中,经常听到茶企会发出这样的感叹:“我们的茶品质真的很好,就是实力、销售、品牌弱啊!”是啊!一个不缺资源(生态环境)、不缺文化(悠久茶史)、不缺消费人群,却没有一家企业能做成规模化品牌,在销售上突破困局,原因何在?

长期以来,婺源县坚持“生态立县”的发展思路,保住了一方青山绿水,茶产业已成为脱贫攻坚的支柱产业之一。目前婺源县大大小小的茶企与合作社非常之多,但各自为战、没有形成攻坚合力,把方方面面的智慧和力量彻底发挥起来。

如今,茶行业从产品到渠道的竞争愈发激烈,作为名优茶产区,如何才能真正落地市场,做大做强?从与各茶企茶人沟通之后,总结出以下几点:

1 深耕蓄力 铸造企业品牌

在茶叶品质得到保障的前提下,企业应该抓紧时机争创各类品牌和商标,打造有深度、有文化内涵的品牌名片。

2 学习借鉴 政府加强引导

当地政府主管部门应多引导有发展潜力的企业加快品牌扩张步伐,当地茶企应经常组织外出学习,走访国内其他优秀茶业知名品牌,多多吸取成功经验和做法。

3 最美乡村 打造茶旅融合

在名茶产区,茶与自然景观总是相得益彰。婺源作为千年茶乡,茶业和旅游是该县的两大支柱产业,茶旅融合发展对于加快婺源县域经济发展来说,意义重大,对茶企发展之路的帮助亦不可或缺。

4 拓宽市场 实现品牌销售

要让更多人品到这杯茶,就必须走出去,知名企业应带头,在国内各大大城市开设专卖店,构建及拓宽婺源茶的营销网络。同时加大与现有国外有机茶市场的沟通联系,进一步拓宽国外市场。

5 加大推广 扩大宣传阵地

对婺源有机茶开展多角度、全方位的宣传报道,不仅仅停留在当地媒体进行有效宣传,应多与国内其他高端媒体互动,提升品牌知名度。

当你随便问一位正在买茶的消费者,你为何买茶?他的答案无非也就是两个:一是送,二是喝。而当茶艺师不厌其烦的从这款茶的产地、原料、工艺、汤色、滋味、叶底等等角度传达给消费者的时候。嗯,我相信普通的消费者恐怕早已绕晕在这复杂的话术里了吧。如若不是面对一位老茶泡,如何用更简洁的茶信息传达给消费者,相信是茶叶销售员的一门必修课。

篇幅太长,就不赘述了,有时间再逐条一一分解。茶企改变不了市场,但是市场却能改变茶企。我们相信,婺源生态有底子,茶叶有品质,茶商有实力,深度挖掘婺源特色文化,助阵茶产业跨越式发展,让中国茶“茗”扬世界,让婺源茶唱响全国乃至世界指日可待!“茶香”引领茶乡走向致富之路,有期待,亦有未来!

来源: 赣茶

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回首2018 丨 婺源茶业的这一年




2018年,在县委、县政府的正确领导下,在上级有关部门的关心支持下,在全县人民的共同努力下,茶业局坚持以党的十九大精神为指导,充分发挥生态、产业和人文优势,以有机茶为发展方向,实施茶业振兴战略,加快推进婺源绿茶品牌整合,努力实现茶产业高质量发展。荣获“2018中国茶业百强县”。目前,全县茶园面积19.2万亩,采制茶叶1.8万吨,增长5.9%;加工贸易量7万吨,增长7.7%。茶产业实现综合产值37.54亿元,同比增长7.2%。出口创汇5200万美元;全县茶农人均茶叶收入3473元,人均增收223元。婺源绿茶品牌价值17.34亿元。


回首2018

让我们一起重拾记忆

回望婺源茶业的荣光与骄傲



把所有的美好串联起来

谱写了婺源茶业2018的美丽篇章

四个篇章带你回顾2018

这一年,感谢关注感谢支持


荣誉篇


5月18日,由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心联合《中国茶叶》杂志等权威机构发布了“2018中国茶叶区域公用品牌价值评估”结果。“婺源绿茶”品牌价值再创新高,达17.34亿元。

5月22日,为期五天的第二届中国国际茶叶博览会在杭州国博中心闭幕。在22日的总结颁奖大会上,由江西婺源林生实业有限公司选送的林生牌婺源绿茶从近千个参评茶样中脱颖而出,喜获第二届中国国际茶叶博览会金奖。

6月3日,在“浮梁杯”制茶大赛上,婺源三位参赛选手一展婺源绿茶独特的制作技艺,经过严格审评做出的茶叶,婺源盛华茶叶专业合作社戴启盛在43名参赛选手中脱颖而出,荣获特等奖,并作为获奖代表上台领奖。王冬欣、戴海清分获一等奖、二等奖。

在“庐山问茶”茶叶评比活动中,婺源共13个茶样参加评比,全面展示了婺源绿茶的品质,扩大了品牌知名度。

6月3日的表彰大会上,婺源绿茶荣获4个金奖。


 2018北京国际茶业展、北京马连道国际茶文化展、梧州六堡茶文化节茶叶产品推选活动于2018年6月15日至16日在北京展览馆成功举行。江西婺源林生实业有限公司选送的“林生”牌婺源绿茶荣获金奖!



5月,经各地申报、专家组初评、社会公示、评审委员会审议等程序,文化和旅游部近日确定并公布了第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人名单,婺源茶人方根民(国家非物质文化遗产婺源绿茶制作技艺代表性传承人)光荣入选。继获得国家非遗传承人等称号后,6月,婺源茶人方根民又获得江西省能工巧匠称号。

    11月15日上午举行的2018年第十四届中国茶业经济年会开幕式暨中国茶业品牌盛典上,“2018中国茶业百强县”、“中国茶叶百强企业”榜单出炉,其中,婺源县荣获“2018年中国茶业百强县”称号,全国茶业百强县中,江西省8个县区入围,根据对中国茶产业的贡献排名,婺源县位列江西省第一,全国位列21位。婺源绿茶品牌整合参与企业婺源县鄣公山茶叶实业有限公司荣获“2018中国茶叶百强企业”称号。


12月1日,江西省茶产业生态推介会暨2018年江西省茶叶协会年会在南昌绿地国际博览中心隆重召开。年会本着对2018年茶业协会工作成绩进行总结,展望2019年发展愿景的目的,举行了颁奖典礼活动,以表彰先进、树立榜样。婺源县茶业协会被江西省茶叶协会授予“2018年度江西茶业先进组织称号。同时,对经过层层选拔的十佳匠心茶人进行了颁奖,我县余新祖、余顺生荣获“江西茶区十佳匠心茶人”荣誉。

  上饶市组织开展了“上饶改革开放40年40人40事”大型网上征集评选活动。婺源县共6人入选,其中婺源林生实业有限公司董事长金林生作为“江西绿茶王”光荣入选。反映了其敢想敢干、敢闯敢拼的实干家的生动改革故事,也印记着婺源茶产业的发展史、奋斗史。



通过单位推荐、个人自荐等方式推荐上报候选人,经过网络评选和评选领导小组评分,最终评选出了10名2018年首届“婺源工匠”,两名婺源茶人入选。

编号:1003  吴长彬

吴长彬,男,1963年1月出生,现任婺源县江湾镇茶场场长。1979年吴长彬从婺源县晓林共大中专毕业后回到家乡,从事茶叶生产工作。1980年被原古坦乡政府聘用为茶技员,他不断学习,努力提升,为茶农、茶企服务,积极引进茶叶生产新技术、新设备,带领各村开展茶叶初制厂改造,“双改双节”提升茶叶品质。积极参加婺源县茶业局组织的茶叶试验,创制了“灵岩剑峰”名茶,并被国家农业部评为国家级名茶。2015年,获婺源县国家级非遗项目婺源绿茶制茶能手大赛第一名。2016年,吴长彬成为国家非物质文化遗产-婺源绿茶制作技艺项目县级代表性传承人。2017年,获得江西省“振兴杯”制茶大赛第二名。



编号:1024   姚华源

 姚华源,男,1958年4月出生,高级农艺师,获得全国农牧渔业丰收奖三等奖,思口镇政府退休农技干部。1977年至2007年,31年间,姚华源每年都承担着县种子部门的杂交制种任务300-500亩,从“三系法”育种到“两系法”育种,技术一直处于全省的领先领域,累计培育优良杂交种子200余万斤。2008年,由于县茶叶局的要求,需要转为“婺源绿茶”品种的无性系良种茶苗的繁育工作,姚华源11年来培育出高规格的良种茶苗累计达近3000万株;2017年被省农业厅、省广播电视厅聘为12316平台的农业专家。2018年退休后,中国农业大学、江西省农科院及省市县等农业主管部门的10余个田间试验还要他一如既往的承担着;在县政府、县茶叶局的大力支持下继续为“婺源绿茶”选育新的良种,现他的茶树良种示范园里有68个优良茶树品种。




今年1月21日,经县市(垦区、林区)申请、省级推荐、部门初审、专家评审、征求意见等程序,农业农村部市场与信息化司、国家林业和草原局改革发展司认定了中国特色农产品优势区(第二批)名单,婺源绿茶中国特色农产品优势区以显著的产业特色优势、有效的市场运转机制、务实的推进措施和突出的示范引领作用上榜。


 

今年1月27日,江西省委省政府召开了全省农村工作会议,授予80人“全省农业种养大户”称号。婺源县何欣能、方甘树作为茶叶种植大户荣获“全省农业种养大户”称号。


上饶市首届饶城英才

——领军人才人选名单


今年1月,经各领域牵头平台单位组织申报、资格审核、会议评审等程序,共向市委人才办推荐了244名拟评选为首届饶城英才——领军人才人选,4名婺源茶人入选。

今年1月28日,文化和旅游厅开展了2019-2021年度江西省非物质文化遗产生产性保护示范基地、研究基地、传承基地和传播基地的申报工作。经各地推荐、申报,省文化和旅游厅审定,公布了生产性保护示范基地60个、研究基地17个、传承基地21个、传播基地29个,婺源县茶博府茶叶有限公司作为婺源绿茶生产性保护示范基地入选,将有利于拓展社会各界参与非物质文化遗产(婺源绿茶制作技艺)建设的渠道,发挥社会各界在茶文化传承创新中的基础性作用,促进非物质文化遗产保护与传承。


宣传篇

       3月22日, 中国财经频道大篇幅报道我县采茶用工模式,并在全国进行推广,随后播出我县加大茶产业投入,助力茶产业转型升级的好做法。

3月24日,在腾讯网《中国人的一天》栏目中以图片形式讲解了婺源“茶痴”戴启盛每年做茶17万斤 为救村民茶厂曾被洪水冲垮的感人故事。


4月8日,新华社报道江西婺源制茶人程旺久坚守传承手工技艺的坚定梦想。

4月14日,县茶业局组织的茶园摄影活动在金竹茶园举行,这是茶业局举办的“大鄣山茶杯”婺源绿茶摄影大赛的一次茶园采风活动。整个摄影大赛从1月持续到7月,旨在进一步宣传打造婺源绿茶品牌,振兴婺源绿茶产业,充分运用摄影这一直观的艺术形式全范围多角度记录下婺源生态茶园的绿色之美,展现婺源绿茶“汤清、汁浓、香高、味醇”的优异品质,彰显婺源茶道“敬、和、俭、静”的文化内涵。


   5月29日,2018年第二届中国(南昌)国际茶业博览会茶艺竞技暨首届“婺源绿茶杯”茶艺技能表演大赛在婺源举行,吸引了来自江西、湖南、福建等地的17支队伍共计90余人参加。活动受到人民网、新华社、中新网、央广网的跟踪报道。

9月3日,“大鄣山茶杯”婺源绿茶摄影大赛落幕,获奖作品在丛溪庄园展览。组委会对获得“大鄣山茶杯”婺源绿茶摄影大赛一、二、三等奖及优秀奖选手颁发了证书、奖金及婺源绿茶。

9月5日-6日,中国工程院院士、中国农科院茶叶研究所研究员陈宗懋来到婺源助力乡村振兴江西茶业绿色发展。就婺源县生态标准茶园建设进行了专题座谈、并深入思口金竹茶园基地、林生茶基地实地考察指导、开展了江西茶业绿色高效发展战略及茶园绿色防控策略讲座。活动受到全国茶业界的高度关注。

    10月24日,由布基纳法索、刚果、尼日尔、乍得、多哥等非洲5个国家的29名外国友人组成的考察团来到婺源走进鄣公山公司有机茶园基地,探秘“神奇的东方树叶”。江西日报头版头条《外国友人婺源“听茶经”》报道此次活动。


11月9日-11日,2018·第二届中国婺源皇菊茶文化节在婺源举行。此时,正值婺源皇菊进入盛花期和采摘期,黄澄澄的菊花竞相开放,为大家献上了一场绝美的视觉盛宴。

2018年,婺源绿茶走过了全国13场展会,15家“婺源绿茶”品牌共享企业参加巡展,共接待前来参观、洽谈、采购的市民、客商达2万人之多,展会现场成交总额200多万元,签订茶叶购销订单近100万元。


调研篇


124-25日,我县邀请中国农业科学院茶叶研究所有机茶发展中心主任、研究员傅尚文、沈星荣两位专家来婺源调研有机茶发展情况。通过两天走访调研,两位专家对我县实施茶业振兴战略,全面推进有机茶发展工作给予了高度评价。



3月24-25日,中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚军、处长林智、研究员曾建明及中国水稻研究所副所长钱前、副处长徐青一行在婺源调研婺源茶产业。调研组一行对婺源茶树良种选育、品牌市场定位、有机茶产业发展作出了进一步规划。


 3月份以来,县委常委、副县长付建玉深入婺源县各茶园、加工厂,以其饱满的热情和扎实的工作,充分发挥学历高、专业强、视野宽、理念新等优势,助力婺源茶产业发展。

4月19-20日,中国农科院茶叶研究所资源与改良研究中心主任成浩一行到婺源调研指导茶树资源发掘工作就婺源茶树品种培育与引种、本地茶树种质资源发掘与鉴定工作提出了一些好的意见和建议。

4月20-22日,中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心主任叶阳带领专家团到婺源,开展茶叶加工技术指导工作。中茶所专家组一行就如何提升加工技术,塑造产品特色,提高市场占有率作了建议。

5月11日至12日,县委常委、副县长付建玉、副县长胡春伟带领茶业局、现代农业示范园、重点产茶乡镇等相关部门单位,以及鄣公山、鼎盛隆等茶企龙头,赴武夷山市考察、学习、交流。

6月15日至16日,中国农业科学院茶叶研究所党委书记、研究员姜仁华一行到婺源县开展为期两天的茶产业发展调研考察。经过实地考察和听取情况介绍,考察团对婺源县茶产业发展过程中坚持品牌文化意识、有机茶种植、培育茶产业龙头企业、发展茶文旅融合等方面给予肯定。并就茶产业“接二连三”,促进一二三产业融合发展等方面提出了建议。

8月30日下午,县委副书记、县长吴云飞走访部分茶叶企业、茶园基地,就婺源茶产业发展情况进行调研。调研结束后的座谈会上,吴云飞强调,婺源茶产业历史悠久,生态环境优越,发展茶产业大有可为。相关部门单位要做好规划谋发展,要优化茶产业布局,整合资源,优质服务,推动全县茶叶企业集群发展,唱响婺源绿茶品牌;要加快茶叶标准化体系建设,对茶叶分级进行规范,提高标准化水平;要抓好全域有机认证,提品质拓市场;要积极鼓励中国驰名商标、国家级龙头企业申报,强龙头树品牌;要加快农业结构调整,提升品牌效益,促进茶产业转型升级,助推乡村振兴。


10月18-19日,县委常委、副县长付建玉率队,赴浙江开化县、淳安县、嵊州市、杭州市等地考察学习茶产业振兴的做法和经验。县茶业局主要负责同志、部门重点茶叶企业代表参加考察学习。

11月6日,省农业厅副巡视员刘宝林一行到婺源调研皇菊产业发展情况。调研中刘宝林强调,婺源有着优越的自然生态环境和悠久的皇菊种植历史,希望婺源在现有的皇菊产业上,推广新技术,研发新品种,从传统的饮用、药用保健、食用餐饮等领域,发展到旅游观光、休闲采摘等乡村旅游项目,赋予皇菊更高的附加值,高标准实施“茶+皇菊产业融合发展战略,做到四季有产业、群众有收益,做足、做好、做活乡村振兴文章。

11月23日,县委书记吴曙对婺源皇菊产业发展情况进行了专题调研。调研中吴曙指出,皇菊产业是一个朝阳产业、致富产业,我们要利用好婺源的优势条件,补足短板、多方发力大力发展皇菊产业。

就下一步工作,吴曙强调,一、尽快申报国家地理标志保护产品,形成“地理标志+企业+农户+基地”的经营模式,规范管理,改善市场秩序。二、要加大对皇菊产业的扶持和服务力度,采取企业主导、政府引导的方式,借鉴婺源绿茶和油菜花的发展经验,制定扶持奖励办法,加大皇菊产业发规模三、进一步整合旅游资源,打造旅游+皇菊融合发展模式,形成示范带动效应,促进“乡村振兴”战略落地落实。


  12月1日,市委常委、组织部长黄玉剑来婺源调研指导茶产业,调研中,黄玉剑强调,婺源要立足生态优势,大力发展有机茶,探索全域有机发展模式,推动婺源茶产业提质增效;要突出抓好生产基地建设,积极探索构建与基地村党组织、农民群众之间的长效利益联结机制,通过村集体经济的培育壮大、农民群众的致富增收来更好地支撑企业持续发展;厚塘庄园可借鉴学习法国葡萄酒庄园模式,扩大茶园规模,把茶山、林地、山庄、文化融合在一起,建成体验式的茶叶庄园,打造集休闲度假、观光游览、康体疗养、艺术创作、户外运动为一体的生态化庄园,探索茶旅融合新路子;婺源要走绿色生态茶产业脱贫致富路,优化茶产业结构,多元化发展,让小茶叶助力乡村振兴。

12月4日,县委书记吴曙率队赴歙县考察学习菊花产业发展经验。通过考察调研,吴曙指出,通过这次考察学习,横向对比,切实增强了发展的信心和决心。我们要结合婺源实际,进一步寻找差距短板,找准优势特点,明晰方法路径,坚定发展信心。要保护好、利用好婺源皇菊这个品牌,要积极引进和培养皇菊品牌营销、皇菊文化研究传播等方面的优秀人才,深入挖掘婺源皇菊文化的丰富内涵,提升婺源茶产业附加值;要以开放的精神、创新的理念、务实的举措,完善机制体制,不断提高婺源皇菊产业发展水平,实现跨越式发展。

 12月13日晚,县委书记吴曙主持召开茶产业发展专题调研座谈会。吴曙指出,婺源实施乡村振兴战略,茶业是重要一环。茶产业发展,企业是先锋、政府是引导。就婺源茶产业如何高质量发展,吴曙强调:一是要坚持有机发展理念不动摇,走全域有机之路;二是要坚持精制茶出口和名优茶内销两条腿走路;三是在品牌打造上,婺源要积极拓展线上市场,利用天猫、京东等电子商务和网络营销平台,主动出击、广泛宣传、全方位推介,提高婺源绿茶知名度;要积极申报婺源皇菊(代用茶)地理标志、证明商标;四是要走好茶旅融合发展之路,加强茶旅一体化打造;五是要推进品牌整合,企业要形成品牌整合的共识,形成合力,进一步共享资源,促进茶产业转型升级;六是要用好扶持政策。县政府出台了更优化的茶产业奖励办法,要充分激发企业动力和活力;七是要相信科技。要主动出击,加强与中茶所等科研机构的对接,引进新技术、新工艺、用科技助推茶产业发展,加快产业升级。

12月25日,省农业农村厅副厅长龙宇闻一行到婺源调研督导“财政惠农信贷通”工作,通过实地调研,龙宇闻对婺源稳步开展“财政惠农信贷通”工作,大力发展特色茶叶产业,推动农村一二三产融合发展的做法和成效给予了充分肯定。

12月27日上午,县委常委、副县长付建玉来到县茶业局挂点帮扶村-段莘乡阆山村调研产业扶贫、困难群众越冬等工作。


创新篇



传统,而极富创新

方便,而不失时尚

 隐匿,而不失闪耀 



为进一步推广婺源绿茶主打产品——高山特供茶,由婺源县茶业局监制推出随手杯,颠覆传统饮茶方式,保持原茶、原色、原味,让每个人随时随地简单喝好茶。



4月,婺源创新宣传方式,利用爆火的抖音+甄嬛,在美丽的茶园上演了一出“后宫佳丽品茶”的大戏。这一身的古装,搭配美丽的婺源茶园,在“抖界”刮起了婺源绿茶风!




7月份以来,婺源林生茶庄的茶研学游已经迎来了北京、上海、南昌的近200名夏令营师生。他们在中国最美乡村和中国茶叶之乡,通过听、看、采、制、品、学、游”,感受着“茶”与“游”的深度融合。

婺源是中国最美乡村,拥有丰富的旅游资源,也是中国茶叶之乡,茶产业基础良好、茶文化底蕴深厚,近年来,婺源统筹谋划了一批茶旅结合项目,将观光、购物、餐饮、娱乐、住宿、培训等整合起来,形成专业性强的深度游、研学游、体验游。



7月16日上午,中国农业科学院茶叶研究所种植基地办党支部与婺源县大鄣山乡鄣山村党支部在鄣山村开展结对共建签约仪式,县委常委、副县长付建玉在最后的总结讲话中指出,支部共建是推动党建工作的一项重要措施,通过整合资源、服务发展,达到优势互补、共同提高的目的,希望双方将以这次共建活动为契机,充分发挥种植基地办的技术和人才优势,在分析把脉的基础上,切实发展好鄣山村茶产业。双方要加强学习交流,有效整合党建资源,形成良性互动,充分发挥党支部战斗堡垒作用和党员先锋模范作用。




婺源县鄣山村一直以来是婺源有机茶的发源地、欧盟有机绿茶的原料基地、特供茶的生产基地。如今,这世外桃源般的美丽乡村,以“茶”为重要抓手,紧扣一村一品、村+社+企、党建+企业、1+2茶文旅融合模式,描绘出了一幅乡村振兴新画卷。



8月28日,江西省上饶市婺源县首个“茶叶”生态气象观测站在段莘乡段莘村五龙山有机茶园建成并开展了生态观测,也是首个茶叶气象服务示范基地,标志着婺源茶园科普教育及农业观光示范方面又迈出了坚实的一步。




 一村一品”发展模      9月,江西省质量技术监督局对外发布:江西省地方标准公告(2018年第6号),总第152号——关于批准发布《天然蜂粮生产技术规程》等33项江西省地方标准的公告。由婺源县市场监督管理局、茶业局、茶业协会共同起草的《婺源绿茶——江西省地方标准》修订版获批正式发布实施。

《婺源绿茶——江西省地方标准》自200671日实施,是江西省第一部茶叶类地方标准,有效规范了婺源绿茶产品标准化生产、加工、经营行为,但因过去十年间茶产业技术发展迅猛,原《标准》中诸多内容需要更新完善,故进行此次《标准》的修订工作。此次《标准》的修订,在原《标准》的基础上,新增气象环境、茶园土壤测定指标和婺源绿茶理化指标,同时,通过查新,引入最新科研成果和技术指标,提高《标准》的技术含量,进一步促进婺源绿茶品质的提高,为婺源绿茶品牌建设提供技术支撑。



12月10日,婺源县益和茶叶加工出口农业产业化联合体(以下简称益和联合体)在婺源县益和茶业有限公司举行成立大会暨揭牌仪式,这是婺源首家农业产业化联合体。

   农业产业化联合体是龙头企业、农民合作社和家庭农场等新型农业经营主体以分工协作为前提,以规模经营为依托,以利益联结为纽带的一体化农业经营组织联盟。益和联合体的成立打通茶叶种植、初加工、精加工、出口销售各个链节,有利于提高茶业综合生产能力,有利于促进农民持续增收,有利于推进农村一二三产业融合发展。


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