江门人爱茶众所周知，无论在客厅还是办公室都可以看到一个小茶桌；在繁华街道中，茶馆比比皆是；
在这个金秋的好时光
携二三好友，来江门茶博会
品味一杯三鹤六堡茶吧！
陈香六堡茶
红韵2019六堡茶
展会信息
展会名称：2019江门茶博会展会时间：10月18日—10月21日展会地址：江门五邑会展中心展 位 号：C41·三鹤六堡茶图：江门五邑华侨广场展馆
秋高气爽，为期四天的江门茶博会今天结束了，我们一起回顾本次茶博会的精彩亮点。
科技给生活带来越来越多的便利，茶业在科技上的应用也从未停下创新的步伐。咖啡胶囊我们见过不少，而茶叶胶囊是目前的第一例。
图：金帆茶业的茶叶胶囊装置
金帆茶业这次带来的茶叶胶囊是第一次在公众面前亮相，可谓是十分惊喜。
茶叶胶囊的好处是，因为胶囊壁质地较为坚硬，在高温下很好的保持原型，因此可以将高压水蒸汽注入胶囊中，从而使茶叶在压力的作用下析出原汁原味的茶汤，这样能较好地保证茶叶条索完整，不仅使用比传统茶盘简单方便，同时做出的每杯茶和手冲茶品质能基本保持一致。
图：同庆号展位
茶博会一直以来都是名茶汇聚的场所，各式顶级靓茶免费试饮。本次展会让小编印象最为深刻的除了四处飘香的“小青柑”（香味最为出众，浓烈），就是云南古树普洱生茶。虽说一方水土一方人，但云南就是同一片山林不同村寨，气候水土就不一样。其中几大著名山寨：老班章、老曼峨、冰岛等都有自己独特风味的茶饮。
图：云南茗片
冰岛老树的茶，入口微苦回甘的，饮后满腔说不尽道不明的奶香味，仅仅一口就香足半天，堪比口气清新剂。不只是冰岛，众多老树茶都有这样的特点。据做茶几十年的展商介绍，并非茶叶吸收了外来的什么花香味，而是这千年老树自带独特韵味，如果有幸到云南深山走一趟，随便一闻千年古树，就会发现其神奇之处。
当然，好茶的价格都是不便宜的，但对于爱茶的朋友来说，能有幸尝遍各式名贵好茶，也算是大开眼界！
图：云南勐海陈溥茶业
茶叶界的美人往往带着民族风情，和网上一大片的“网红大相径庭”。常年泡茶、饮茶，茶艺师小姐姐们都肌肤雪白靓丽、丰润健康。更重要的是，她们永远都善良友好地倾听我们饮茶的见解与需求，为我们提供最专业的茶饮选择建议。喝茶本来就是一件去除烦躁、清心安神的事情，因而茶友一起谈天说地也是怡然自得。
这次展会，一家卖坭兴紫砂壶的展位门前时不时聚满了人，原来他们是来捡漏的！
图：杨忠强紫砂艺术展
图：月饼茶罐
不同于茶叶，紫砂壶展商在参展的运输途中难免磕磕碰碰，过千元的手工紫砂壶价格直降至200元。紫砂壶向来以手工的为尊贵，因为懂茶的人都知道，越是自然的东西就越是好东西！哪个茶叶爱好者不手里珍藏那么一两个自用靓壶的。而上千元的紫砂壶哪怕是蹭掉那么一点灰，都身家大跌。然而，小编认真看了一下，很多不但无伤大雅，甚至还不易察觉。只要款式合眼缘，绝对值得入手！
图：储集泉宜兴紫砂壶
图：茂圣六堡茶的紫砂包装
茶叶包装五花八门，而本次著名茶商茂圣六堡茶推陈出新，发布了以紫砂为容器的茶叶包装，精美程度甚至有买椟还珠的冲动。试想大众茶友珍藏一款品质茶品，经年以后不仅茶叶醇厚飘香，连盛放的紫砂容器也韵味悠长。
图：勐海县岩海古法茶厂
厦门秋季茶博会依旧热闹非凡。没错，谁都知道它有“佛祖罩着”，延参法师依旧在展会门口给大家分发着他的作品，与大家留影时操着浓重的山东口音说：把兰花打开……
作为国内茶博会的风向标，我每年必到，并每次细细的嗅着茶圈一年以来的“新气象”。
与被我誉为“茶博会中的春晚”的深圳茶博会不同，厦门茶博会的茶叶展位要少很多，而茶器、茶空间、茶周边却是这里的重头戏。
年年看茶，已无茶可看，茶叶展区依旧是中茶、大益、雨林等云南普洱茶系领衔众多云南普洱帮，以及福建本土的白茶全家福扎堆(顺便捎上云南白茶)。就算闽北的岩茶也只算是客串罢了，其他临近省份如广东潮汕乌龙、江门陈皮群众演员较多，再其他一些省份的茶企、加上逢茶博会必到的“年份老茶”代表们基本是来领盒饭的。
这也难怪，那些茶年年不过如此的味道，最多换个包装风格，再怎么样也化不出一朵花来。且在经济下行的大环境下以及受今年的疫情影响，整个茶行业很难有较大的起色。
而茶器、茶空间以及茶周边展区，却可以发现诸多亮点。
1、茶器(具)创新快。各种款式、造型、做工越来越新颖、越来越精致、越来越有个性化。器乃茶之父，茶叶是快消耗品、但茶器是耐消耗品。话虽如此说，但人们总是有喜新厌旧的消费心理存在，汽车都是如此，不必说是小小的茶器了。各种茶喝厌了就玩茶器，买茶器好比喝茶一样，进阶也会越来越高，很多时候茶器的档次也成了茶人们的面子和形象。
所以，未来两年可能会有一次大的换器潮。
2、茶叶包装瘦身了。以往臃肿的包装已经看不到了，前两年还热火流行的小罐茶包装现在看来是多么的LOW。亚克力加大漆等高端元素开始流行，即轻巧又高贵;铁罐依旧是铁罐，但是无论从形状到色彩还是盖子的锁扣方式都已耳目一新，一改以前的“老土”印象，清新靓丽的符号非常讨好当下年轻群体的审美观。
好马配好鞍，好茶靠好罐，未来两年的茶叶包装估计将会经历一场跨时代的变革。
3、茶空间变得越来越重要。5年前看到茶空间时感觉这只是一种装逼行为艺术;3年前看到茶空间开始有些亲切感;现在看到茶空间会感觉喝茶一定要到这样的场所才行。
这也是本文的重点，关于茶行业场景消费的重要性以及茶空间的可操作性探讨。
10年以前我们出去聚餐，只要是个饭店，只要菜烧的还行，我们并不在乎餐馆的环境，桌上的油污、地上的纸屑、空中的苍蝇，我们都无所谓，因为那时整体大环境都差不多。
现在我们出去吃个饭，首先要选环境好不好，那些脏乱差的“苍蝇馆子”(小饭店)哪怕菜烧的再好吃我们也不愿意进。这就是10余年间人们消费观和生活观的改变，餐饮行业如此，茶行业也是如此，而且未来会越来越甚。
如果让你坐在环境清静优雅、空气清新怡人的地方喝一杯10块的茶，你会觉得这杯茶挺不错;
而让你坐在环境混乱吵杂、空气中飘着工业排放和污水臭味的地方喝一杯100块的茶，你可能连喝茶的心情都没了。
茶早已不再是一个满足生理之需的饮品，更是一个能够融合各种文化、各个人群的载体。人的一辈子基本生活在各种建筑的空间里，亲近大自然已经成为了许多人奢侈的事情，加上城镇化进程的加快，和生存压力加剧让这样的社会现状越发严重，一到长假到处都堵，人们无非是想找一个能让自己放松的地方罢了。
而茶空间，就是让忙碌的人们有一个放松的港湾。或古朴素雅的庭院，或车水马龙不关我事的窗外，或香烟袅袅、古琴悠悠的斗室;或一人，或三五知己，能够暂且安放自己灵魂的空间。
喝茶，是焦躁忙碌的现代人内心里崇拜纯净自然常用的托词。喝茶让各色的人们能够相聚于此，享受一杯茶的恬静。
这就是茶空间的最大功能，一杯好茶固然重要，一个好的喝茶场景更加重要。
建一个茶空间简单，要经营好一个茶空间却需要本事。
茶空间不是一个让人装逼的空壳，更需要多元素的丰满。
经营茶空间不光要有茶人的情怀，更需要有商人的头脑。
茶空间的单位支出是固定的，只有如何多元化创收才能体现出它的商业优势。
关于茶空间的经营问题，我们以后再专文分析。
