茶叶是我国传统饮品，而茶叶成为中华门民族沿用数千年的日常饮品，甚至还远销海外，为世界人民接受，除了它的清香和口感，与它本身的功效也是脱不了关系的。下面我来为大家详解茶叶的主要功效，以及绿、红、乌龙、黑、白、黄六大类茶各自的功效特点。
茶叶中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，经常喝茶有益健康。下面我们来为大家分别介绍茶叶的主要功效、次要功效以及六大类茶各自的功效。
一、茶叶主要功效
1、提神醒脑
无独有偶，世界两大主流饮品——茶叶、咖.啡都有振奋精神，提神醒脑的作用，而这也是它们能够成为人们日常饮品的重要原因。茶叶中的咖.啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋性，促进新陈代谢、血液循环，减少瞌睡，缓解疲倦，增强心.脏、肾.脏动力，起到提神益思、清心的效果。而茶叶中的茶氨酸则是一种无镇静作用的松弛剂，能够帮助人们控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和总体机能。
2、利尿解热
菊花茶能够成为一种非常普遍的花茶与它清热解毒的功效脱不了关系，尤其是现代人生活不规律，不健康，非常容易上火。同时，这也是很多人喜欢每天喝茶的一个重要原因。茶叶中的咖.啡碱可刺激肾.脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾小球的滤过率，减少有害物质在肾.脏中滞留过久，从而达到利尿解热功效。另外，咖.啡碱还有助于排出尿液中的过量乳酸。
3、消炎抑菌
在中国茶叶起源之中就有一种神农药源说，传说中茶叶药用作用是解毒。可见引茶入药也是茶叶最初始的一大功用。这种说法是有科学依据的。茶叶中的茶多酚有较强的收敛作用，对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等有明显的抑制和杀灭作用，有消炎、止泻的疗效。另外，利用茶叶的抑菌、杀菌作用，可防治急性和慢性痢疾。又因茶具有消炎作用，因此用茶汤擦洗脸部，不仅能保持脸部皮肤清洁，更具有良好的护理效果。
二、茶叶次要作用
需要说明的是，这里说的茶叶次要作用，并非是以下这些作用不重要，只不过是下述茶叶作用仅能起到辅助功效。
1、茶叶有减肥瘦身效果。研究者发现，喝茶10年以上者与不喝茶者相比，男性体脂比例约减少20%，女性可减少30%。这是因为茶叶所含成分中有咖.啡碱和茶多酚。茶叶中的茶多酚有抑制人体对脂肪的吸收、促进机体脂肪的代谢，从而达到减肥的功效，这对于肥胖、不爱运动的人群来说是一大福利，茶叶不仅能减肥，还能美容养颜，其中的奥秘还在于茶叶中的茶多酚，茶多酚的另一个功能是抗氧化、保护膜细胞、清除自由基，达到延缓皮肤衰老、起到美容养颜的作用。
2、喝茶能减低心脑血管发病和死亡风险。据研究报道，日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%，其中脑梗塞下降最明显，男性下降42%，女性下降达62%。据英国《每日邮报》报道，一项最新研究发现，每天喝茶3杯，可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示，每天喝茶2~3杯，可降低中风的发病风险。
3、茶叶有降低胆固醇和血压的作用。香港大学研究人员发现，喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现，不喝茶的人高血压的发病率为10.55%，常喝茶的人为6.95%，茶的确有一定的降压作用。
4、喝茶有助于减小患糖尿病的风险。有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现，一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的风险减少33%。也有资料介绍，用冷开水泡绿茶喝，防治糖尿病的效果更好。
5、有助于防治早老性痴呆。茶对大脑细胞有保护作用，茶能有效延缓大脑退化，有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。
6、能提高免疫力。哈佛大学的研究人员研究指出，连续2周每天喝5杯茶的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。
7、茶水可分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响。
8、防龋齿：茶水漱口可防止龋齿生成，有利于口腔卫生。
9、茶叶有抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
三、六大类茶功效
1、绿茶
新鲜茶叶晾干以后直接下到100到200℃的热锅中炒制，做出来的茶就是绿茶。
功效与作用：抗衰老、降血脂、防动脉硬化、降低心血管疾病（绿茶本身含有茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂）；瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫外线作用；抗菌，具备整肠的功能；可改善消化不良情况，如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。
2、红茶
红茶是一种经过完全发酵的茶叶，冲泡以后呈红汤、红叶。可分为三大类：小种红茶，工夫红茶以及红碎茶。
功效与作用：红茶品性温和、香味醇厚，可以帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、助养生,促进食欲,可利尿、消除水肿。有强壮心肌功能。抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。红茶功效不逊于绿茶且更有益于心.脏。对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。
3、乌龙茶
乌龙茶又叫功夫茶，它是介于红茶与绿茶之间的半发酵茶，制作方法有萎凋、摇青、炒青、揉捻、干燥四个环节，汤色金黄或者橙黄，滋味醇厚。
功效与作用：美肤，抵抗衰老：饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少。瘦身：不可多得的减肥品。防蛀牙：饭后一杯乌龙，茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效。改善皮肤过敏。
4、黑茶
黑茶制作上分为杀青、揉捻、渥堆、干燥四个环节，在加工时发酵时间较长，所以呈黑色。
功效与作用：补充膳食营养、助消化、解油腻、顺肠胃；降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病；抗氧化、延缓衰老，延年益寿；抗癌、抗突变、降血压；降血糖、杀菌、消炎、利尿解毒、降低烟酒毒害。
5、白茶
只采摘细嫩、布满茸毛的茶叶，将其晒干或者文火烘干，过程中不揉不吵，最后白色茸毛完整地保存了下来，这种茶叫白茶。
功效与作用：白茶功效具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）三降（降血压、降血脂、降血糖）之保健功效，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。可治糖尿病、预防脑血管病、降血压、抗病毒提高免疫力。
6、黄茶
在制作茶叶的过程中，经过短时间堆焖的茶叶属于黄茶，黄茶黄汤黄叶，可分为黄芽茶、黄小茶以及黄大茶，味道清悦醇厚。
功效与作用：黄茶是沤茶，在沤的过程中，产生的消化酶，可保护脾胃，提高食欲，帮助消化。消化酶能恢复脂肪细胞代谢功能，化除脂肪。黄茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等营养物质，防治食道癌。黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，这些物质能杀菌、消炎。
茶叶哪个品牌好？
送长辈，送亲朋，招待贵宾，有面子，自己喝性比较高，比较好呢？中国不缺好茶，很多知名产地品牌，比如乌龙茶，红茶，绿茶，铁观音，西湖龙井，茉.莉花茶，滇红，祁门红，大红袍，普洱茶等等，但是哪个茶品牌的茶好？
很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是标准，不同品牌茶，定位不同，标准也就不同，对品质的要求也就不同，好茶很多，但是要看标准，品牌茶推荐暖莘茶，喝好茶，选暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一叶好茶来之不易，从种茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不断找产地，选标准，寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水，包含了几代人，一辈茶人的心血和用心，我们不生产茶，我们只设计茶，寻一叶中国好茶，标准化，规模化，复制化以降低好茶的成本，为消费者提供一叶好。
暖莘茶以坚持一叶好茶，暖一片人心的理念：以为大众寻找中国好茶为宗旨，对茶我们坚持四不原则：
1.非原产地不选
2.非原生态不选
3.非高标准不选
4.非好口感不选
因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航，十年三千六百五十个日夜，一百二多万公里，环绕中国六十圈，万里苦寻，品茶无数，只为寻找一叶中国好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶对产品提出了更高的要求，比如在原有工艺上，每个环节有提出了更高的标准，有些行业工序，这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上，在二次以上提高，因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。
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你好，尿病人适合喝苦荞茶，因为苦荞有防治糖尿糖的作用。长期以来，医学界一直想寻求一种适合糖尿病人食疗、而又没有副作用的食品应用于临床，后来，人们找到了苦荞这一理想的降糖食品，经临床观察，发现糖尿病人食用苦荞后，血糖、尿糖都有不同程度的下降，很多轻度患者单纯食用苦荞即可控制病情。同时发现高血脂症者，食用苦荞后，胆固醇、甘油三脂均明显下降。
问题分析： 您好，苦荞茶可以防治三高（高血压、高血脂、糖尿病）
意见建议：直接泡水就可以喝，苦荞茶的营养很丰富，而且可以通大便，防治便秘。长期饮用对三高患者有很好的效果。希望我的回答对您有帮助，祝您健康！
问题分析：你好，可以喝的，平时注意饮食；
意见建议：当然可以喝，最好是选择获得天然硒认证的天然硒苦荞茶，它含有丰富的微量元素硒，可以提高人体免疫力，同时硒还有类胰岛素的作用，可以帮助调节血糖，胰岛素。此外，这个茶还含有D——手性肌醇，可以帮助促进胰岛细胞分泌胰岛素，更好的帮助调节血糖。是很适合糖尿病患者饮用的。
问题分析： 你好！苦荞茶内含人体所需的多种微量元素如：钙、磷、铁、镁、硒等氨基酸。据《本草纲目》记载“荞麦性味苦、平寒、有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠键胃的作用”。长期饮用本品，可改善身体状况，降低高血糖、高血压、高血脂的发病率，能有效防治糖尿病，并且具有一定的抗癌作用，是中老年人理想的保健食品。
意见建议：糖尿病伴便秘者是可以喝苦荞茶的，但是不得停止降糖药物的运用。祝你快乐每一天！
问题描述：你好，请问黑苦荞茶和黑苦荞全株茶有什么区别？糖尿病人和哪个比较适合？
问题回复：您好！全株茶是以初花期的苦荞整株制成。苦荞中最珍贵的物质是芦丁，苦荞在初花期茎、叶、花中的芦丁含量是最高的，可以达到7％。所以全株茶芦丁含量高。口感醇和，清香入口；天然清淡麦香型。
苦荞分为普通苦荞和黑苦荞。黑苦荞即黑珍珠黑苦荞，黑苦荞的营养价值是普通苦荞的2——3倍。黑苦荞茶，采用生长于大凉山深处海拔3000米以上的黑苦荞麦为原料，采集源于高原，产于原生态，结合彝家传统工艺与现代科学技术，精心研制而成 ，产品富含维生素p（芦丁）和硒元素、高蛋白、矿物质、膳食纤维、维生素等营养元素和18种氨基酸。苦荞茶的功效： 苦荞茶富含芦丁：具有维持毛细血管通透性的作用，适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等；全株苦荞茶含芦丁量最高，所以更为适合。
苦荞茶还具有清理肠道沉积废物的作用，因此民间称之为“净肠草”；又因为苦荞麦里富含纤维素：也称膳食纤维，含量达到1。6％，是普通米面的八倍之多，具有整肠通便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。
上期我们领略了何青元所长破解古树茶百山百味的生命密码，深刻了解到古树茶“四香”的由来。那么，“百山百味”的古树茶，在不同山头，生长在什么样的自然环境中，呈现出什么样的品质特征，它们分别好在哪里？本期茶界顶尖专家何青元，持续为您解读——
易武绿芽茶的极致代表——麻黑古树茶
易武七村八寨之首——麻黑
何青元：
“麻黑，位于西双版纳州勐腊县六大茶山的易武茶区，地处易武乡东北边。麻黑是麻黑村委会所在地，属易武六个村委会之一，管辖刮风寨、大漆树、落水洞、曼秀、三丘田、荒田、郑家梁子等村寨，麻黑位列七村八寨之首。麻黑古茶园的土壤全氮和碱解氮含量适中，交换性镁含量较低，在麻黑茶叶口感的形成中扮演着重要角色。
麻黑是易武茶的核心产区，麻黑茶园面积为9500亩，整个易武茶区有17500亩古茶园，麻黑占到了一半以上。
占据易武面积最大的麻黑古茶园
易武茶文化的三个关键词
中国贡茶第一镇——易武
说易武茶文化，离不开这三个关键词：
第一，茶马古道源头。普洱茶文化最核心、底蕴最好的地方就在易武，也被称为“中国贡茶第一镇”；
第二，百年号级茶庄。易武的茶庄文化非常独特，现在上依然有记载的有曾在易武开设过茶庄茶号的就有80多家，比如著名的同庆号、宋聘号、福元昌号、车顺号等等。目前存世的号级茶基本都出自易武，而且大多号级茶都是用易武绿芽茶这个品种，易武绿芽茶最纯正的品种就在麻黑，易武茶最大的特点“香扬水柔”的极致的代表也在麻黑。
第三，历史文化。易武有七村八寨，麻黑是七村八寨之首，更是易武茶之首。
麻黑茶为什么独特？
2021早春麻黑古茶园实景
第一，独特的品种。麻黑茶的品种是最纯正的易武绿芽茶，叶形呈长椭圆形，叶齿是浅锯齿，叶尖有个长长的细尖，像一个长长的尾巴。易武绿芽茶还有一个最大的特点就是后期陈化效果非常好，存放一些年以后，茶汤会变得非常醇厚，滋味也越来越浓，增值的空间比其他茶更高。号级茶基本都是用易武绿芽茶做的，它们经过了近百年的存储，依然鲜活，且越陈越香。特别像麻黑、落水洞、高山寨、刮风寨，这些山头制作的茶叶耐久储存属性是最高的。
叶尖长着"细尾巴"的易武绿芽茶
第二，独特的土壤。易武茶为什么有这样丰富的魅力，土壤是核心，和当地人常说的“五色土”有很大关系。麻黑的土壤表层有一层深厚的腐殖质土，然后下去中层是砖红壤土，再下去是黄壤土。古树茶发达的根系可以吸收不同层面土壤所带来的营养物质和微量元素。
麻黑古茶园里营养物质丰厚的黄壤土
麻黑茶的品质特征
麻黑茶是易武茶中最有韵味的山头茶。
外形上，麻黑茶的条索墨绿肥长，不仅叶片肥硕，而且茶条比较长，有很多茸毛，芽头显毫、油亮，易武绿芽茶持嫩度高，即使采到一芽四叶，依然不会出很多黄片。
香气上，易武绿芽茶最大的特点就是以蜜香为主，直接嗅干茶，干茶上都会带有蜜香，闻汤香，也是一种蜜甜的味道。当我们把眼前这杯麻黑茶分为三口喝下后，会发现蜜香中透着一种花香，称为“蜜兰香”，而且这种蜜兰香通透、干净、有穿透力。
蜜兰香四溢的麻黑古树干茶
芽头显毫，条索墨绿油润，俊秀俏丽
内质上，麻黑茶最具辨识度的就是柔甜。这是因为麻黑茶多酚含量适中，只有百分之二十几，福鼎大白茶茶多酚含量在18%~19%，冰岛茶茶多酚含量26%，老班章茶最高可以达到39%，易武茶绿芽茶在22%~24%之间。茶多酚含量低，但是水浸出物又高，所以汤质稠厚，茶汤表面上有一层光亮的油膜，这个就是内含物质丰富，协调性好的表现。
麻黑古树茶汤色清黄油亮
汤质醇厚饱满，有独特的焦糖甜与花果香
滋味上，麻黑茶的滋味特点就是：甜、柔、爽，回甘生津，强烈持久。甜是一种是苦中柔甜，苦甜相伴的滋味。麻黑茶的氨基酸含量可以达到4.1%，冰岛茶是4.8%，所以非常鲜爽。
香、柔、清、雅的滋味口感，代表着易武茶滋味的极致
叶底上，麻黑茶的叶底肥长、鲜活、多茸毛，叶尖上有个长长的尾巴。
肥长、鲜活，带着尾巴的叶底
2021七彩云南庆沣祥
百山百味正山古树春茶——麻黑
冲泡审评：
品质特征总结：芽头显毫，条索墨绿油润，俊秀俏丽，汤色清黄油亮、汤质醇厚饱满，有独特的焦糖甜与花果香，继承了易武茶香扬水柔的特点。
1-3泡：汤甜如蜜，汤感阴柔细腻，入口的刹那细腻阴柔的花香倾泻而出；
3泡之后：水路细腻顺滑，甜柔绵润，滋味鲜活度开始显现；
第4-5泡：香气逐渐浓郁，花香转化为花蜜香，入口爽甜；
6-8泡：香与韵到达佳境，喉韵彰显,柔中带刚，茶汤更加清冽，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重。
总之，麻黑茶高香水柔、耐久储存、品饮价值高，健康功效好，收藏价值高，值得您深入品鉴。”
——End——
