中茶将作为“官方指定用茶”亮相2021“一带一路”年度汉字活动现场，并发布以“一带一路”年度汉字为主题的系列产品。该系列产品以“茶香丝路”为产品概念，包装设计中将茶文化与丝路文化相结合，由茶马古道、骆驼、莫高窟、群山、沙漠、远航船队等代表性元素和最终选定的年度汉字组成，让大家感受茶在丝绸之路上发挥的重要作用。
茶叶作为中国的文化传播使者，很早就行走在古丝绸之路上，通过蜿蜒曲折的陆路和碧波万顷的海路传入西亚乃至欧洲地区。“茶马古道”源于古代西南边疆的“茶马互市”，兴于唐宋，盛于明清，二战中后期最为兴盛。
驼铃声声，关于黑茶的故事顺着长长的“茶马古道”一路悠扬至东欧。一百年前，坐落在青山绿水的安化县东坪镇是三地茶商买卖交易的集散地，当时还有“茶事斯为盛，人烟两岸稠”的盛况。百年后，这座位于资水边上、茶马古道起点的古镇，正在崛起成为世界黑茶产业的中心。
2021“茶香丝路”手筑茯砖黑茶
此包装设计是专为“一带一路年度汉字”2021年发布活动创意定制，中茶作为本次活动的“指定用茶”，秉承“好茶在中茶”的品牌定位，精心设计了这款定制茶。
注：年度汉字尚未揭晓
甄选安化黑茶核心生态茶产区优质黑毛茶，经中茶独特工艺陈化三年，茶品在活氧茶仓中自然呼吸千余个昼夜，得到转化。该产品采用传统安化茯砖手工工艺筑制，每片干茶都由经验丰富的制茶技师精制而成。
其原料等级高，发花工艺经过中茶安化第一茶厂新投产的智能化烘房发花而成，品饮起来口感醇和、甜润。金花茂盛，砖型优美，富有浓郁陈香气息。
冲泡时，汤色橙红透亮。以浓郁而纯正的陈香带菌花香为主；品味时，汤与香气融合得体，口感醇厚，回甘持久；泡后，叶底色泽棕褐，较润，叶质肥厚柔软，匀整度较高。
2021"一带一路"年度汉字候选字解读（四）
4月20日，“一带一路”年度汉字发布活动新闻发布会现场，公布了9个候选汉字，与会专家分别从“汉字文化”和“一带一路”研究视角，对通过不同传播渠道征集的“合、驰、济、安、长、通、韧、互、同”9个候选汉字进行了专业解读和推介。最终，将于5月15日选定一个字作为2021“一带一路”年度汉字。后续我们也将逐一解读候选汉字，今天先来解读一下“互”和“同”这两个字，你觉得会是它们吗？
互：“差也，彼此交错之意。”“一带一路”建设将增强沿途国家地区的互联互通、互学互鉴、互利共赢。
同：“会合也。”建设“一带一路”需要尊重各国发展道路和模式的选择，加强不同文明之间的对话，求同存异、兼容并蓄。
“蛮有茯”手筑茯砖是湖南梅山黑茶股份有限公司即将推出的一款新品。产品包装以梅山民俗风情为形象，勾勒出人们对本质纯真生活的美好向往，包装选用安化本地手工的手抄纸，外用环保纸张+麻布，更能体现“梅蛮”之韵味，使质感与情怀并存、质朴与本真兼蓄，韵味梅蛮、茯归本真，是为“蛮韵味·蛮有福”！
“梅山崖牌”蛮有茯是一款规格为1.5公斤的纯手工优质茯砖茶，特选取陈放三年之安化道地高山原料，制作过程严格遵循安化地道传统工艺。砖内金花繁茂，汤色红亮，菌香沁人，饮之生津润喉、回甘持久，能达到10泡以上的耐泡度，是安化黑茶茶品中的神来之作。
茯砖茶，属于紧压茶，现在在市场上流行的主流茯砖茶品种以机压和手筑为主。当然，也有成熟掌控了微生物技术的公司可以散茶发“金花”，保留了茯砖茶的特性，但已不再是砖茶。
早期的泾阳茯砖茶
严格意义上来讲，手筑茯砖是茯砖茶最原来的样子。晋陕茶商千里迢迢来到湖南安化，将这一带的黑毛茶运抵陕西泾阳，然后筑制成砖茶，筑制砖茶的时节里，泾阳的气候特点让砖茶中长出了一种黄色小颗粒，也就是我们现在俗称“金花”的一种有益菌。茯砖茶曾经是供给大西北的官茶，统计茯砖茶的单位是“封”，因此茶砖的规格和这个统计口径有紧密的关系。
浙江大学茶学系王岳飞教授在体验手筑茯砖
在茯砖茶工业化发展之前，主要是以手筑为主。工业化以后，茯砖茶一度集中在几家规模化的大工厂生产，机器压制茯砖的效率以及成品的匀整度让手筑茯砖一度变得很小众。改革开放以后，茯砖茶在重新进入内销市场之际，为了区别于大规模工业化的标准产品，手筑茯砖作为传统手工艺再度风靡。在安化黑茶的茯砖茶产品线中，手筑和机压的区别一度直接对标为高端和普通。
多次陈列展示的修业手筑茯砖茶
茯砖茶最经典的风格
手筑茯砖需要多人协作，筑制茯砖是个体力活，需要手持大杠将模具中蒸软的茶叶压实，茶叶的分量与模具大小对应。较之机压茯砖，手筑的密度更松软，竖立成砖，层层叠叠，更易于解块。
茯砖茶的核心在于毛茶醇化的程度与“金花”的密度，这决定了茯砖茶的风味特点。好的茯砖茶，茶汤透亮，风味醇正。安化黑茶的茯砖茶，多用成熟的鲜叶制作，内质丰富，甜润持久并伴随着“金花”散发的菌香。
