刷视频的时候看到一个博主说到最脏的茶是什么？这个切入点成功引起了我的兴趣，我决定理理到底什么茶最脏，希望看完以后还能愉快的喝茶。
先要确定一个事实，不管你再怎么包装，再怎么吹牛B，茶都脱离不了农产品的范畴，尤其在当下强调天然、健康大背景下的农产品，没几条虫子，没几个虫子咬的缺口都不好意思说自己是原生态。原生态是不是最好的，这里不做探讨，不可否认的事实就是原生态的另一层意思就是工业生产落后。
要确定哪种茶最脏，可以从工艺上入手，六大茶类都是把鲜叶采摘下来后，经过一系列工艺得到最终的成品。从工艺角度来说，也就是工艺越少，人工参与环节越少的茶类，那就是最干净的，比如白茶。白茶只需将采摘鲜叶进行萎凋和干燥就行了。想要白茶变脏，正常的情况下比较难。不正常的情况就是在进行萎凋和干燥时，有哪只不长眼的老母鸡跑进去抱了个窝，挤了几滴排泄物，顺便掉了几根毛。不然白茶要变脏，是挺为难人家的。
工艺最少的是白茶，那工艺最多的是不是最脏？比如青茶。它需要经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥几个环节，人直接上手的那就是在揉捻阶段，你要说它脏，总不能说在揉捻和干燥的时候汗水落里面了（即便落里面了，你也喝不出味道）。不然要变脏的情况，也只能跟白茶一样，有杂物落入其中，无伤大雅。
所以，脏不脏，其实还得看在工艺环节中，那种方式会让茶本身变脏。吃过臭豆腐没？吃过豆豉没？那种发酵的味道让人鼻孔血脉喷张欲掩面而走，然而入口又极为美味，让人欲罢不能。
所以非要说最脏的茶是哪种？那只能是经过发酵的茶，比如黑茶的渥堆工艺，茶需要经历长时间的发酵，大量的微生物、菌群在其中滋长，自由自在的繁衍后代，生老病死，横尸其中，加上茶叶的发酵气味，可以说十分酸爽。如六堡黑茶、安化黑茶，对没喝过的人来说，也许干茶散发的味道就足以让他感到脑阔嗡嗡的，何况好的安化黑茶中那明晃晃的小金花，总给人一种发霉的感觉。泡出来的汤，黑里透着红，跟中药似的，入口甚至会有堆味、仓味、陈味这些让部分人不能接受的味道。但相反，喜欢它的人，却又好之如命，每天不整一泡都觉着生活少了点什么。如同爱好臭豆腐、榴莲、皮蛋的人不能理解这么美味的东西，为何你下不了口？所以从工艺上来讲，黑茶在六大茶类中最脏，经历发酵的食物，都干净不到哪里去。
那是不是黑茶就最脏，其实并不是，还有一种神奇的茶，叫老茶头。虽然它也是黑茶，但他可以说是脏茶里面的天花板，脏王之王。
老茶头，普洱茶在渥堆发酵时结块，普洱熟茶经人工洒水渥堆发酵，在发的过程中，一堆茶的中间会升温，茶叶通过自身含有的酶发酵，发酵过程中茶叶会分泌出一些果胶黏黏糊糊的结成团，身强体壮的，硬硬邦邦，要弄碎它并不容易，只能捡出来放一边，下次渥堆的时候又出这样的茶，落灰长菌再说难免，加之一般在堆底部，来来回回的折腾，生生从新鲜臭豆腐折腾成陈年臭豆腐，不脏都不合理。
所以你要是买老茶头，没点脏东西，都要怀疑是不是买到假的了。当然也有良心商家会专门的挑一挑，把明面上的杂物清理掉，这当然很好，至少在下口的时候更容易，眼不见心不烦嘛！从工艺上来说，最脏的是黑茶，但它根本不影响我们泡茶和喝茶的速度，来一泡黑茶压压脏！
题外再说两种茶，广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族特制的“龙珠茶”和凤凰山的“鸭屎香”大家觉着哪一种会更脏？
鸭屎香是凤凰单丛，它是真香，属乌龙茶；龙珠茶也就是虫屎茶，真的用虫屎做的，然而据说很香还治病。（来源：茶文化，图片来源：茶友网图库）
紫砂泥料的种类有很多，但是要说哪种泥料更好的话也不好说。壶友们各有所爱，有的朋友非紫泥壶不收，有的朋友却最爱朱泥壶。就像有些朋友爱吃苹果，有些朋友喜欢橘子一样，你无法判断哪个水果更好。
泥料种类之间特性不同，无法比较好坏
泥料品种就好比是水果的品种，硬要说好坏，只能这样分：苹果里有好的差的，橘子里也有贵的便宜的，就好像有好的紫泥和差的紫泥，但是紫泥和朱泥没办法比好坏。
壶友们经常会问我现在哪种泥料最好？我只能说4号井底槽清和本山绿这些泥料相对少点。但是壶友们，你们千万不要认为其他泥料不好，这并不代表紫泥，清水泥等品质差！
▲ 底槽清泥料等级之分
就拿4号井底槽清来说，是底槽清泥料里面品质最好的，加上4号井已经坍塌无法开采，所以相对普通底槽清泥料来说，4号井底槽清泥料的优质泥料，但是与朱泥去比较，特性不同，烧出来颜色也不同，不是一个种类，无法比较。
每种泥料都有品质的高低，相同泥料有优劣之分，但是不同泥料无法比较好坏，就像紫泥虽然比较常见，大红袍相对稀少点，但是也有上乘的精品紫泥，同样也有普通的大红袍泥料。
根据众多紫砂壶爱好者的实践经验，大家还没有一致肯定过某类泥料做的紫砂壶它泡出来的茶味就是最好味的。
泥料小知识
紫砂又称为“五色土”，颜色变化丰富，有紫色，黑色，绿色，黄色，天青色，红棕色等等。
总体而言，紫砂泥料可以分为三大基本类：即紫泥、红泥、段泥。
紫砂器能用来煮茶吗？
个人是不建议的。紫砂器是可以高温加热的，但是如果没有事先预热就直接猛火加温，可能会因为瞬时温差过大而引起破裂。
再则如果是明火直接接触加热的话，会因为燃料种类和燃烧条件的不同而在表面形成炭黑，难以清除，影响美观。
什么泥料适合泡什么茶？
经常会有壶友问，什么泥料泡什么茶好，下面总结一些个人经验，仅供参考：
1，段泥、本山绿、淡色泥料的壶不太合适用红茶、普洱茶、黑茶，特别是用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢，出现人工吐黑。
2，朱泥、大红袍、红泥的壶：都可以用 ，泡铁观音等乌龙茶效果更佳，养壶效果特别好。
3，紫泥、底槽青、清水泥的壶：对任何茶叶均比较适中！
4，铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色，因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富，养壶利器。
宜兴红茶比较特殊，它养壶效果一般都特别好，茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富，一把壶尽量用一种茶来泡。各位壶友们要注意的是黄金段，老段，本山绿，灰色的等浅颜色的壶不可用发黑的茶汁泡养。
特别提醒：朱泥壶在用的时候要注意温差（不管什么天气，不可贸然浇热水，要先温壶。因为朱泥收缩比极大，热胀冷缩容易开裂！
不同的茶，功效不同
绿茶——降脂降压
代表名茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖
绿茶是没有发酵的茶。龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶。绿茶通常被认为有降血脂、降血压、减肥等作用。经常吸烟者，喝喝绿茶，可减少尼古丁的伤害。
白茶——明目保肝护肝
代表名茶：白毫银针、白牡丹、寿眉
白茶就是轻微发酵茶。白牡丹、贡眉、白毫银针都是白茶。由于其外观呈白色，故名白茶。白茶通常有一定的明目、保肝护肝、促进血糖平衡的作用。尤其是老白茶，还有降火、消炎、利咽的作用，对治疗喉咙炎、喉咙痛有一定功效。
黄茶——益脾胃助消化
代表名茶：君山银针、霍山黄芽、平阳黄汤
黄茶就是轻发酵茶。君山银针、温州黄汤、广东大叶青都是黄茶。黄茶通常是叶黄茶黄，主要是因为揉捻后干燥不足，叶色变黄。黄茶有一定的杀毒作用。益脾胃、助消化，而且还有助于脂肪代谢。
青茶——降血脂抗衰老
代表名茶：大红袍、铁观音、凤凰单枞、台湾冻顶乌龙
青茶就是半发酵茶，又叫乌龙茶。铁观音、乌龙、大红袍、凤凰单丛、凤凰水仙、冻顶乌龙都是青茶。青茶含较多茶多酚，有降血脂、抗衰老、减肥、提神作用，但是不宜空腹或睡前喝。
红茶——暖脾胃消疲劳
代表名茶：川红工夫、滇红工夫、祁门工夫
红茶就是全发酵茶。正山小种、大吉岭、斯里兰卡等都是红茶。红茶通常是红汤红叶，有助于消化、暖胃、提神、消疲劳。
黑茶——降血脂解油腻
代表名茶：云南普洱、安化黑茶、梧州六堡茶
黑茶就是后发酵茶。比如普洱茶、六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶等一般都是黑茶。有降血脂、解油腻、防止糖尿病、抗衰老等作用。
喝茶八忌
不过，别看喝茶有这么多好处，也有一些禁忌一定要避免：
1. 忌空腹喝茶。空腹喝茶易伤胃，还会引起头晕乏力，也就是俗称的“醉茶”。但也不要饭后马上就喝，以免加重肾脏负担。最好在饭后1小时左右才喝茶。
2. 忌睡前喝茶。以免影响睡眠。
3. 忌过度喝茶。有的人为了减肥，大量喝生普，结果导致指甲凹凸不平，嘴角发炎，还出现了贫血。因为茶有大量鞣酸，鞣酸和铁质结合，形成一种不溶性物质，阻碍铁吸收，因此，大量喝浓茶会让铁流失。
4. 忌用茶水送药。这可能会影响药效。吃完药一小时内别喝茶。
5. 忌喝变质茶、焦味茶、久泡茶。因为这些茶中的有用物质已被氧化，作用下降，而且这些茶汤中会存在微生物超标、不卫生等隐患。
6. 忌喝隔夜茶。因为茶水放置时间太长，容易导致细菌大量生成，变成强刺激性、强氧化物，刺激胃肠，从而产生炎症。
7. 忌喝冷茶、串味茶、烫茶。最好也不要喝凉了的茶，以防变味，并滋生有害物质。最好也别喝56摄氏度以上的茶，因为经常喝温度高的功夫茶、热粥容易导致食管癌。
8. 少喝浓茶、生茶。杀青后不经揉捻而直接烘干的青绿茶，容易伤胃，尤其是秋冬季节不要喝新茶、浓茶。如果一定要喝生茶，切忌空腹喝。
