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喝茶香炉讲究

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古道茶城 |看一炉烟起,抚琴读书喝茶

张爱玲曾在她小说的开头写道,“请您寻出家传的霉绿斑斓的铜香炉,点上一炉沉香屑,听我说一支战前香港的故事。”


甄嬛传里的安陵容,虽出身贫寒不识斗字,却因出身制香世家成了一流的制香高手,各种用香养生安神的本领信手拈来。


其实香道离我们并不遥远。人们对香的喜好,往往与生俱来,不只是讲究的民国大家闺秀或是后宫妃嫔。


香道与茶道,相佐相承,既可以是阳春白雪,也可以是下里巴人;既可以是贵族文人雅集的上宾,也可以是民间百姓的日常。


过分地抬高香道,其实只是拒绝认知香道的理由罢了。一旦开始入了门,此后的生活便再也离不开了。


入门香道,就不得不提起常用的道具:香炉。


香炉,往往是香道上担任重头戏的“道具”。一款恰如其分的香炉,既体现了对于香道的态度,也彰显了主人的修为,更能够非常好地激发香的灵气。

摆上香炉,不仅是一种仪式感,更会让人静心,去除妄念,让人沉静在青烟袅袅中,更多地品香、去杂念、回归内心。 

因此,选好香炉,香道才算跨进了门。

本期,杯小茶为大家推荐的是香炉专场,精选符合文人雅士的香炉,有平价版的紫铜仿古宣德铜炉、有五星推荐的黄铜复古宣德铜炉、有厚重垂手的金菊秋韵苋铜复古宣德铜炉,还有低调奢华的紫铜复古手染如意炉。

这一波香炉,设计样式经典复古还原,采用优质金属材料,铸造细节打磨用心且到位,上手感厚重垂手,色泽感与金属感非常低调上档次,无论是匹配茶席、陈列客厅,还是放在卧室,都能够很好融合。



不可一日无香

自古文人,宁可无锦衣玉食,也不可缺焚香雅事。

晨兴起身,一壶好茶,半柱沉香,这片刻闲适,也是苏轼的《赏心十六事》之一,坎坷一生又如何,小事亦能见大雅。

品香的雅,雅在香器,眼耳鼻舌身意,全靠它打通,身处旷野也能见山水从中来。

用香,则离不开香炉。本期杯小茶推荐的是曾经皇家专用、古人竞逐的宣德炉


炉中翘楚,宣德炉

明朝文学家张岱曾说,“香炉贵适用,尤贵耐火。便用便火,莫如宣炉”。


这“宣炉”,便是唯一以皇帝名号为名的“宣德炉”。


宣德炉,是由明宣宗朱瞻基在大明宣德三年参与设计监造的铜香炉,简称“宣炉”。

为制作精品的铜炉,明朝宣德皇帝亲自督促,这在历史上实属少见。明宣德皇帝钟爱它,仅供堂前御用,可见它地位之重。

炉中翘楚,宣德炉


明代,宣德炉的铸造非常考究。

为了制作出精品的铜炉,明宣宗朱瞻基亲自督促。整个制作过程,包括炼铜、造型必须自《宣和博古图》《考古图》等典籍及内府密藏的数百件宋元名窑中,精选出符合适用对象、款制大雅的形制,将之绘成图样,再呈给其亲览,并说明图款的来源和典故的出处,经过筛选确定后,再铸成实物样品让其过目,满意后方准开铸。

时至今日,我们以另一种方式重现昔日的宝物。

本期挑选的这波香波,用原来的黄铜材质,用更进步的冶炼铸造工艺,仍然精选当年雅致的图样,由熟练的技师精心打磨而成。

将香炉捧在手中,似乎一不留神回到那个风雅的年代。

宣德炉,妙哉


宣德炉,妙在色,其色内融,从黯淡中发奇光。

宣德炉放在火上烧久了,色彩灿烂多变,如果长时间放在火上即使扔在污泥中,拭去泥污,也与从前—样。

拥有一款宣德炉,入诗书画意情境,体味南宋吴自牧笔下的《梦梁录》描绘的宋人精致生活中的四般闲事“烧香、点茶、挂画、插花,四般闲事,不宜累家。”

简直是妙哉、妙哉!

选对炉子,很重要


点沉香,气韵醇和清爽。每次回家,熟悉的沉香气息扑面而来,一种家的归属感也包揽而来。


焚檀香,气息宁静柔和,幽香绵长隽永。办公室环境宜优雅干净,工作之间偶尔闻到一丝丝香气提神醒脑,有檀香,可以缓解压力、调节情绪。


炉子选不好,难以适应多种不同的香料,使用率低下。


本期杯小茶推荐的宣德炉,适合各种香材、香丸、香粉。

引领风骚数百年


讲起香炉,不得不提起铜的冶炼。


早在商周时期,人类的冶铜技术已经出现,著名的司母戊大方鼎和四羊方尊都是这个时期的产物。


春秋时代,铜器开始成为皇宫贵族饮酒、煮茶、盛水的器物。其材质较硬耐磨损、色泽如黄金,因此高贵且耐用。


宋元时代,随着冶铜技术的提高,铜器渐渐走进达官贵人的生活里。焚香一炉,或晴窗抚琴、或秘阁夜读,铜香炉成了时髦的网红品,只是品类样式繁多,没有给历史留下特别浓重的笔墨。


毕竟那时候,铸铜为炉虽是一时风尚,常见也有许多各种鬲式炉。但从文献材料看,无从确认当时究竟为宗庙祭器,还是用来焚香的。


真正名声大噪的“宣德炉”,在明朝才登上了历史舞台,引领风骚数百年。

如今“宣德炉”还是香道中非常经典、非常重要的香器。

香,生活中远处不在

所谓的“茶道”,若只是用在一碗热水里放几片茶叶牛饮,当然只能算是“喝茶”而已。


我们不难发现,香道也是以“静”为道,需要一片沉下来的心方能做好。


躺卧在居室寝不成寐之际,微微香味增添一丝安宁,一丝睡意。


静坐在窗前读一本喜爱的书,静心阅读之余,平添了一份超然。


拥有一款宣德炉,点上喜爱的香,抛开许多凡间琐事,随时随地便捷地享受香带来的愉悦。

“养德宜操琴,遣情宜赋诗,得意宜临书,醒睡宜嚼茗,静坐宜焚香”,这是明朝人对生活美学的总结。

铜炉里飘起的一丝清香,固然能让人心静如水,不过铜炉本身,又何尝不是一件令人回味无穷的器物呢?


本期,杯小茶为大家推荐的是香炉专场,精选符合文人雅士的香炉。

五星推荐,杯小茶自用茶席搭配的是,黄铜复古宣德铜炉喜欢低调古朴的,可以选择紫铜仿古宣德铜炉;独爱菊,希望修心修性的,可以选择金菊秋韵黄铜复古宣德铜炉;喜欢低调奢华有内涵,请选择紫铜复古手染如意炉。


这一波香炉,上手感厚重垂手,色泽感与金属感非常低调上档次,设计样式经典复古还原,采用优质金属材料,铸造细节打磨用心且到位,无论是匹配茶席、陈列客厅,还是放在卧室,都能够很好融合

品香、喝茶,在萦绕香气的环境中静心品茶!

中国文化博大精深,为人处世、修身养性、行孝之道都想达到至高境界,必须身心合一,内外兼修。品香、喝茶能平和人的心绪,在萦绕香气的环境中静心品茶、参悟国学智慧,更能达到至高境界。

古代文人有四道,分别是茶、花、香、弈,此四道深得文人雅士喜欢。

茶道被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,生活中倡导以茶修身,有助于陶冶情操、去除杂念。

香道是以小型的香炉温热天然香木,然后闻其香气。与茶道一样,茶叶与檀香所产生的清幽香气使人感到心旷神怡,身心愉悦,达到陶冶性情的目的,是个人修养的高雅艺术活动。


茶道与香道文化都是源于中国,两者均起源于唐代。唐朝人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究。而国人用香的历史可概括为:肇始于春秋战国,滋长于秦汉两朝,完备于隋唐五代,鼎盛于宋元明清。


今日不谈茶道,且简单说说香道。

聊起香道,必说香料。香料是大自然馈赠给人类无与伦比的财富,天然香料因散发出令人愉悦的气味而备受世界各民族的喜爱,远古人类以最珍贵之物香料奉献给神灵,以祭天祈福,驱邪避灾。香,便成为沟通天人的语言。后世人们逐渐佩戴香囊,香化自身与环境,表达一种美好的生活态度。

优质的香料和上等茶叶,在古代一直是达官显贵,文人雅仕家中必备物品。近几年,随着人民生活水平的提高,茶叶、香料因为有着深厚的文化底蕴,同时又具有一定的养身保健功效,渐渐又开始流行起来。

品香方式

第一种:品味线香、盘香。

第二种:打香篆。即用香粉填入到香篆模子中,形成一个有很美好寓意的图案(福禄寿图案等)再来品味。

以上这两种方法,不仅可以品味香的气味,还可以观烟,看着香烟袅袅地飘舞,让人心境安宁,给人美好、安详的感觉。

第三种:空熏和隔火熏香。这两种操作有点复杂,形式略有不同,很多不太懂的人经常会把这两种方法混为一谈,不过这两种的复杂过程也是玩家们追求的境界,是很有意思的玩法。这两种都是要借助香炭、香灰,把火和香料分开,起到见香不见烟的效果。

香道必备用具

为了完成一次完美的品香过程,除了香料、香灰、香炭以外,还需要很多香具,比如:香三事(香炉、香瓶、香盒),还有点炭架、专用点炭用的打火机,火道具七件套(香勺、香铲、圆灰押、长灰押、香箸、羽扫、银叶夹),再讲究的还要有香席、切香板、香刀、银叶收纳盒等。

香道相对于茶道来讲,现在影响力虽没有那么大,但也正慢慢地在一些追求健康、艺术的人群中普及开来。茶与香都是纯天然的东西,都能给人带来美好的体验,何不沏上一壶好茶,在萦绕香气的环境中静心品茶!

喝茶高手自查清单

  被动“赋闲”在家的日子里,喝茶高手们的生活一点也不单调,内在“老茶客”的灵魂,加上有好茶可品,也不失为一种静养的生活方式。


  杯小茶总结了喝茶高手的一些行为特征,看看你中了几条。


  别谦虚,留言晒一下自己吧。

图片描述  

  01


  早晨,家里的第一壶茶,一定是我泡的。作为起早人群中,第一个泡茶的;泡茶人群中,起得最早的。


  02


  泡茶用水有讲究,最最钟爱用山泉水泡茶,不过囤的量有限,且用且珍惜。


  03


  煮水壶有好几个,玻璃壶、铁壶、铜壶、银壶……


  △茶叶罐


  04


  茶叶罐也有讲究,不是瓷的,也得是紫砂的,毕竟里面都放着“宝贝”。


  05


  茶桌上摆得“满满当当”,除了茶具,可以有的都有,比如茶宠、香炉、插花……


  06


  手上或戴着小叶紫檀佛珠,或是沉香手串,或是盘核桃,反正也懂点文玩的乐趣。

图片描述  

  07


  少不了有个博古架,即多宝格,用于放各种古玩小摆件,也可以放放茶具。


  08


  泡茶尝滋味,分分钟拿捏准茶汤的纯度、浓度、厚度、鲜度、甜涩、回甘等。


  09


  闻茶香,鼻子超灵,分辨得出毫香、炒豆香、熟板栗香、枣香、陈香、兰花香、松烟香、黄栀香、茉莉香、杏仁香、肉桂香、桂花香、夜来香、蜜兰香、奶香……


  10


  喝茶时,会去看叶底,尤其是喝到好茶的时候。


  11


  喝普洱,爱喝老茶;喝岩茶,爱喝正岩茶,“牛肉”(牛栏坑肉桂)、“马肉”(马头岩肉桂)……心头好众多,都想“娶”(取)回家慢慢泡,但付不起全额“彩礼”。


  12


  能喝出茶叶年份的,是个喝茶高手。但能喝出茶树年龄的,200%是个大骗子。


  正如人们常说的:茶,适口为珍。人们喝茶,喝的是一种满足。且这种满足,以个人的感受为标准。


  愿意去多尝试多感受,喝茶高手们通过不断探索不断获得“满足”,丰富“满足”的维度,喝到很多好茶,同时也丰富了人生。


  希望这其中,能发现我们的身影~


  作者简介:杯小茶


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