在安溪县委常委肖印章从联合国粮农组织总干事屈冬玉手中接过全球重要农业文化遗产证书前后，“茶和天下”·雅集活动美国专场、安溪铁观音“‘香’约罗马 共享农遗”等活动轮番亮相，被誉为能喝的“香水”的安溪铁观音，顶着全球重要农业文化遗产、人类非遗的“双世遗”光环，一片绿叶化身金叶造福人间的福茶故事再次享誉世界。

安溪茶起源于唐末，由安溪铁观音衍生出来的生态系统、生产系统、文化系统，组成了福建安溪铁观音茶文化系统，成为茶叶农耕文化的典范。

造福80多万人的一片叶子

6月5日，是80后“福茶姑娘”何环珠值得纪念的日子。当天，她穿上了神圣的蓝色硕士服，从福建农林大学安溪茶学院导师手中接过硕士证书。

成长于茶乡、因父母耕耘茶叶从小耳濡目染的她，从QQ卖茶到经营茶业连锁店，屡获茶王赛金奖，到如今的1977茶云故事馆主理人、安溪乌龙茶(铁观音)制作技艺非遗传承人、安溪铁观音女茶师非遗传习所创始人、科技特派员等，这位女性创业者、致富带头人和茶文化传播使者，成为茶业新生代的励志偶像。

何环珠的身上，有着许多安溪女性的身影。

“种植茶叶能为女性带来福祉，也能为茶产业带来正效应，茶产业的发展离不开女性的特殊作用”耶鲁大学Nancy Qian阐释了女性与茶叶的关系。在我国历史上女性对饮茶起着极为重要的推动作用，在近现代茶叶生产领域撑起了半边天。作为其中典型，安溪从事茶产业工作的女性不低于十万人，占遗产地总劳动力的44.6%。

2019年在何环珠的牵头下，福建农林大学安溪茶学院、安溪县妇联联合成立全国茶叶领域第一个以女性为主体的传习所——安溪铁观音女茶师非遗传习所。通过筛选女性致富带头人“传帮带”，举办茶园管理、茶叶制作、茶文化创新创意竞赛, 开展茶文化、茶产业、茶科技培训，助推茶产业发展,传习所成员达433人。

“发挥女性细腻、执着、坚韧的先天优势，提升文化素养，提高技艺创新创业，实现自我价值，推动茶产业助力乡村振兴。”2022年在参加重要农业文化遗产线上考察答辩，回答联合国粮农组织科学咨询小组主席八木信行教授的“妇女在茶文化遗产保护传承中起到什么作用”提问时，何环珠如是说。

在安溪，茶叶改变上百万人的命运。

1999年，退伍青年温文溪回乡时就业迷茫，对茶叶一窍不通的他白手起家承包村里十几亩茶园，从门外汉到茶农们公认的“大师”，到党的二十大代表、全国优秀农民工、非遗传承人。茶业不仅改变了他的人生，还带领乡亲们摆脱贫困共同致富。

从入选农民讲师团为茶农传授制茶技艺，到成立铁观音制作技艺传习所，开展培训带徒授艺，培养56名高技能人才，再将自己探索的“茶经”编成乡土教材，出版《茶叶基础与茶文化》。在他帮扶下，100多户低收入茶农收入翻番，45户建档立卡贫困户家庭成员和残疾人脱贫致富。今年3月，温文溪成立福建双遗茶业有限公司，从铁观音到福茶、中国茶，带动更多茶农助力乡村振兴。

通过“以茶脱贫”， 2019年底，全县71个建档立卡贫困村、1.58万建档立卡贫困人口全面脱贫，从“全省最大国定贫困县”化身“全国百强县”。2022年“联合国粮农组织支持福建省安溪铁观音茶文化系统发展案例”荣获第三届全球减贫最佳案例。

在安溪，80%的人从事茶相关产业，遗产地农民人均收入的72.6%来源于茶产业。2022年，农民人均可支配收入2.23万元，112万安溪百姓因茶奔小康。安溪茶行业总产值320亿元，安溪铁观音品牌价值以1432.44亿元连续8年位列全国茶叶类首位。安溪综合实力提升至全国百强县第53位，走出了一条以茶兴乡的安溪路径。

每年120万“铁粉”的安溪茶文旅生活

“屋在云中建，开门茶里香。”在铁观音发源地西坪镇，碧水蓝天下的德峰茶庄园，游客纷纷打卡，观茶山落日、品铁观音茶餐、体验茶山观景大床房。

山、水、林、茶、草和谐共生，吸引着世界各地游客慕名而来，茶文旅融合新业态成为乡村振兴的新路径。每年120万人次以上的“铁粉”来安溪体验，年旅游收入12亿元。

△受访者供图

安溪通过创新“现代农业+文旅”模式，在全国率先发展茶庄园业态，建成39座特色茶庄园。“海丝茶源·茶旅圣地”线路入选中国美丽乡村旅游(秋季)精品线路，以安溪铁观音农业文化遗产乡村游为主题的茶旅线路入选“农遗良品”十佳旅游线路。

面积8700多亩的德峰茶庄园，建成红心歪尾铁观音茶保护区、传统铁观音安全生产示范区、茶主题特色民宿区、铁观音非遗传习所示范区等“七区”，与茶业科研试验基地、新型职业农民及青少年科普教育基地“二基地”，成为集茶叶生产、科研、教育、示范、休闲、茶旅游娱乐于一体的7+2模式综合性休闲茶庄园。

安溪乌龙茶(铁观音)制作技艺省级传承人、德峰茶庄园董事长王辉荣介绍，德峰推行“龙头+合作社+农户”模式，与周边农民结成利益共同体，通过品牌营销，大幅提高农户收入。100多户社员年收入从过去的3万元提高到十万左右，还带动周边数百农村就业。

安溪现有茶叶专业合作社1613个，家庭农场822家，58%农户加入合作社或进入企业务工。通过“龙头企业+合作社+基地+家庭农场、农户”的利益联结机制，农民收益倍增。

茶文旅融合的业态不断升级，有力推动乡村振兴。

△受访者供图

地处尚卿乡的安溪誉丰国心茶业公司国心绿谷茶庄园，还依托境内的青阳下草埔冶铁遗址列入“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”世界文化遗产，结合全球重要农业文化遗产、人类非遗三世遗优势，推进研学等茶文旅创新融合发展。

公司投入近2亿元完善景区建设，精心布局农事文化体验中心、网红民宿等文旅项目，建成国心堂(茶文化馆)、非遗制茶体验室、制茶观光工厂等，形成集“自然、生产、休闲、康乐、教育、文化”为一体的现代休闲文化农业综合体。先后获国家AAA旅游景区、国家农耕文化实践营地、福建省级养生旅游休闲基地、泉州市中小学劳动教育实践基地等荣誉。

“在不受疫情影响的2019年，庄园与茶相关的研学人数约3.7万人次，旅游人数21.2万人次，民宿与酒店收入约215.34万元。”福建省誉丰国心茶业公司总监、支部书记周有民说，公司还探索“村企一体、农旅融合”模式，与庄园所在的黄岭村结对共建村集体，村民通过资金、土地、项目入股，走出乡村振兴新路。

走向世界1000多年的中国“tea”故事

英语“tea”的发音来自泉州方言“茶”的发音。在宋元时期，安溪茶从泉州港出发、沿着海上丝绸之路传播世界。安溪通过多种方式推动茶文化保护传承，讲述铁观音故事。

近年来，《福建安溪铁观音茶文化系统保护发展规划》(2022-2030年)、《福建安溪铁观音茶文化系统保护管理暂行规定》陆续出台。全县开展茶史迹调查，挖掘史料、古建筑、古茶园等涉茶文化资源，推动茶树种质资源保护、农遗景观提升，活化利用铁观音农遗系统，重塑安溪“世界乌龙茶发源地”形象。编排创作《铁观音》《古厝听茶》等茶文化情景剧，以歌舞、戏剧、南音等多种形式，演绎铁观音艺术形象。出版《福建安溪铁观音茶文化系统》等，撰写论文书籍，系统总结安溪铁观音茶文化系统丰富内涵。

“充分发挥非遗传承人、中国制茶大师、安溪铁观音大师等领军人才传帮带作用，深入实施茶业人才‘十百千万’工程，推动铁观音大师赛、茶业万人培训工程、非遗技艺传习所等人才队伍机制建设，茶叶人才储备充足、接续有力。”安溪县农业农村局党组成员、农业区划中心主任张长水说。

安溪乌龙茶(铁观音)制作技艺非遗传承人四级体系建成，形成全链条“传帮带”机制。目前安溪共有传承人231名，其中国家级2名，省级7名，市级19名。

值得一提的是，安溪县与福建农林大学合作办学，建立了全国唯一的涉茶全产业链本科院校—福建农林大学安溪茶学院。目前，已评选铁观音大师8名，名匠26名，中国制茶大师20名。福建省安溪华侨职校副校长苏世海介绍，从2006年起至今，学校共开展与茶相关培训300多期、20000多人次。

“坚持以‘三茶’统筹发展为引领，从安溪县域资源禀赋出发，全力‘稳一产、强二产、优三产’”安溪县农业农村局局长王小鹏表示，下一步将全力打造茶文化旅游中心、茶业制造中心、茶叶交易中心、茶配套生产中心、茶业数字中心、茶业科技创新中心、茶业金融中心，建设现代茶业强县。

来源：中国文化报

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金国庆，1959年出生，浙江省武义县人，无党派人士，毕业于北京语言大学企业工商管理专业，高级农艺师，农民高级技师，中级评茶员，浙江农艺师学院创业导师，浙江省第二届农业(茶叶)产业技术创新与推广服务团队乡土专家。现任浙江更香有机茶业开发有限公司总经理兼质量负责人、武义县金茗茶叶专业合作社理事长。先后担任国家茶产业创新联盟理事、全国茶叶标准化技术委员会有机茶标准工作组成员、浙江省茶产业技术创新战略联盟理事、浙江省茶叶创新团队理事、浙江省茶叶学会理事、浙江省茶叶产业协会红茶分会副会长、金华市农产品经纪人理事、武义县茶业协会副秘书长、武义县茶文化研究会副秘书长、武义县第九届政协常务委员等。荣获中国制茶大师、2015中国茶叶行业年度十大经济人物、金华市首届“八婺工匠”、武义县首届“武义工匠”、武义县劳动模范、武义县第一届非学历人才等荣誉。

公司先后被评为农业产业化国家重点龙头企业、浙江省农产品质量安全管理工作先进单位、浙江省高效生态农业示范园区、武义县首届政府质量奖、中国茶行业年度百强、浙江省连锁经营首批试点企业、浙江省示范茶厂、浙江省农产品加工示范企业。产品荣获浙江省名牌产品、第四届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖、浙江农业博览会金奖、武义茶王等诸多荣誉。

填补国内有机茉莉花茶空白

金国庆于1982年被正式招入国营浙江省武义茶厂，主要从事茉莉花茶加工，80年代初，他曾到过广东中山，福建福州、宁德，广西横县等地窨制花茶，先后担任组长、值班长、车间主任等职。在职期间，他专心学习、刻苦钻研，熟练掌握了花茶的加工制作工艺，制得的花茶满披白毫、香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮，得到了业界专家极度好评和消费者的一致认可。他先后多次荣获全国性奖励，连续十几年获得先进工作者。

1995年企业改制下岗后，金国庆加入更香茶业公司任总经理，主要负责有机茶开发、种植、生产加工，至今已在茶叶行业近40年。为做出更好、更健康、优质的茉莉花茶，在他的极力倡导下，企业在广西横县开发了国内最早的有机茉莉花基地，并通过“中农”及“瑞士IMO”双重有机认证，填补了国内有机茉莉花茶空白。

开发有机茶系列产品远销欧美市场

加入更香茶业公司后，在他的带领下，更香有机茶园从2000年的200多亩(亩为非法定计量单位，1亩≈667米2)，发展到如今的1万多亩，并最早在全省建立有机产品全程可追溯体系，实行“八统一”(统一技术管理、统一采购、统一生产标准、统一认证、统一检测、统一品牌、统一收购和统一销售)的管理模式，采用物理防治、生态调控的有机管理方法，企业先后通过国际可持续农业标准“雨林认证”、质量管理(ISO9001)、食品安全管理(ISO22000)认证、环境管理(ISO14001)认证、职业健康管理(OHSAS18001)和良好农业规范(GAP)等体系认证;更香有机茶得到欧盟EC、美国NOP和杭州中农认证中心“三重”有机认证。他主持研发绿茶、红茶、白茶、黑茶、青茶、茉莉花茶等产品20余个，产品遍布全国市场，开设直营、连锁店200 余家，利用“有机茶”新亮点，使70%产品远销美国及英国等欧美市场，深受国内外顾客的喜爱。2016 年更香绿茶经世界绿色食品组织抽样检测465 项，农药零残留。公司从一个不起眼的小厂发展成为农业产业化国家重点龙头企业，被环保部连续评为国家有机农产品生产基地。

创新研发新专利新设备新产品

为进一步提升茶叶种植、加工过程中科技创新水平，金国庆多年来先后和浙江大学、中国农业科学院茶叶研究所等单位合作，组织实施国家农业科技成果转化项目“浙江名优绿茶全程安全生产关键技术集成与示范”、国家星火计划项目“有机茶病虫害控制和清洁化加工关键技术应用示范”、省重大科技专项“武阳工夫红茶连续自动化加工关键设备与技术研究及产业化”、市会商项目“有机茶生态调控和精制质量控制关键技术研究与示范”等国家、省、市级项目数十项，攻克了茶叶种植、加工中病虫害无害化防治、茶叶清洁化加工、新品种开发等难题，累计获得1项国家发明专利和12项国家实用新型专利。公司研发的设备在多地推广使用，应用结果表明：在保证品质的前提下，新设备较之前的设备，在能耗上降低8%，损耗降低6%，劳动力成本降低25%，场地利用率提高30%以上，从而有效降低了生产成本，提高了企业生产效率，提升了茶产业的科技含量，改善了产品品质，增强了企业的核心竞争力，取得了良好的社会效益和经济效益。

为满足消费者对茶叶产品多元化的需求，金国庆带领团队到福建安溪、福安、福鼎和湖南安化等地考察学习，于2009年成功将铁观音茶树品种引种武义，经过反复多次加工试验，成功开发出武义独具特色的金坑乌龙茶产品，开创了武义县乃至金华市种植、加工金坑乌龙茶的先例。之后通过“走出去、请进来”的方式，他不断摸索、实践，相继开发出有机武阳工夫红茶、有机水灵白毫白茶、有机更香黑茶、毛峰条茶、毛峰片茶、白茶片茶等几十个茶类，使全年采茶季节扩大到200天以上，夏秋茶资源得到充分利用。同时，通过机采机制的生产工艺提高产量，他不断扩大出口业务，使企业年销售额由原来的几百万元，提高到目前的1.3亿元，出口量达400吨以上，成为全国有机茶业出口的大企业之一。

开创“茶绿色产业链”管理模式

本着互利互惠的原则，武义县金茗茶叶专业合作社成立，金国庆出任理事长，通过开创“市场+公司+合作社+基地+茶农”的管理模式，企业和茶农形成了“鱼和水”的关系—公司以市场为导向，外接市场，内联基地、茶农;基地以公司为依托，外接公司，内联合作社。

金国庆每年为基地茶农聘请专家，进行种植、加工、管理方面的知识培训，充分提高了茶农的知识水平和业务能力。茶园农资使用由公司统一采购、发放，每年向茶农提供半价有机肥500吨以上，信息素诱虫板175万块(每亩一次25块，每年更换2次以上)。金国庆积极争取项目资金，为基地新建和改建茶园道路40000米以上，安装太阳能诱虫灯450盏(每20亩一盏)，极大地降低了茶农的管理成本，保证了茶农的利益和产品品质。茶园以合作社、公司为平台，着力发展订单农业，采取保护价方式和茶农签订购销合同，每年以高于市场价40%的价格收购茶鲜叶500万斤(斤为非法定计量单位，1斤=500克)以上，带动茶农增收致富。

通过“市场+公司+合作社+基地+茶农”模式，茶园基地夏秋茶资源得到了充分利用，茶叶生产从春茶手工采摘延续到夏、秋茶机械采摘。期间，茶园管理、茶叶采摘、生产加工、市场销售等直接带动了山区农民就业，解决农村闲散劳动力和富余劳动力上万人次，人均增收万元以上。在他的带领下，武义县金茗茶叶专业合作社于2006 年被评为省级优秀农民专业合作社。

躬行实践 ，推进有机茶发展

2010年，由金国庆撰写的论文《加强生态农业建设，推进浙江有机茶产业发展》在《茶叶》期刊上发表，同年他受邀参与《浙江省“十二五”茶产业发展规划》的制定工作。2012年，金国庆主导编制《绿茶》《乌龙茶》《代用茶》《含茶制品》等企业标准，2016年12月参与修订《工夫红茶清洁化加工技术规范》农业行业标准、《武阳春雨》地方标准。2017年6月在武义县政协常委会议上，他提出的《关于加大扶持力度，促进有机茶产业发展的建议》《关于建设专门的茶叶加工小区的建议》《关于整合检测资源，提升检测水平，保障食品安全的建议》等被武义县农业局及市场监督管理局采纳。

多年来，金国庆凭借亲身实践与专业知识，工作之余时刻不忘授业解惑，将茶园栽培管理技术、茶园病虫害防治技术、茶园鲜叶采摘和保鲜技术等做成课件，每年坚持为前来公司实习的安徽农业大学、河南农业大学、江西农业大学等院校茶学学生传播茶叶技术知识，为武义县茶叶种植户、加工户做茶叶技术培训等，培养了一批又一批茶叶加工技术人才。

回顾工作历程，作为茶界公认的金师傅，他在茶路上兢兢业业不断探索，取得了一些成绩也得到了茶行业及各界的认可。

作为浙江更香有机茶业开发有限公司总经理，金国庆凭着一颗矢志不渝的“匠心”，追求完美、精益求精、不断积累、不断创新，产品不断升华，使现在的公司声名鹊起;他通过开创“市场+公司+合作社+基地+茶农”的管理模式，带动了武义县10 000多亩无公害茶园向有机茶园转变;他常年奔走于茶园、茶叶生产车间，将有机茶种植、加工技术及研发的多款先进设备、技术等倾囊相授，引领行业发展，取得了一定的示范推广作用，也为武义培养了一批又一批新型茶叶加工技术人才;他充分利用武义夏秋茶资源，成功开发绿茶、红茶、白茶等多种茶类有机产品，使产品远销欧盟、美国等发达地区，为茶农增收、企业增效，解决农村闲散人员的就业，推动有机茶发展等发挥了一定的作用;他思路活、谏言多，在武义县政协委员会上多次围绕有机茶发展、乡村振兴等问题谏言并被采纳;在县政府组织企业到贵州省贫困地区的扶贫工作中，他将自己多年来的种茶、制茶经验向贵州省大方县推广示范，被聘为贵州省大方县茶产业发展高级顾问。

金国庆是浙江茶叶界有着较大影响力与较高威望的茶企老总之一，长期从事茶叶生产、加工、茶厂管理、新产品开发与相关实用新技术试验示范推广工作。多年来，他热爱茶业、钻研技术、精通业务、勇于创新、富于奉献、善于管理、成就巨大，为推进武义茶产业及引领浙江乃至全国茶企健康发展做出了重要贡献，是浙江茶界当之无愧的杰出人才与学习榜样。

(来源：浙农号)

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茶文化在我国有悠久的历史，世界四大红茶之首是祁门红茶，同时还是世界三大高香茶之一。在国内，红茶品种也有排名，第一自然是红茶鼻祖福建正山小种，之后是著名红茶品种祁门红茶、云南滇红、广东英红。

购买红茶除了可以到当地购买、购买当地发货的电商品牌，还一种就是在全品类茗茶店购买。这类茗茶品牌销售产品多，茗茶质量上乘，全国内茶叶种类多有覆盖，是一种较为集中的销售路径。购买时，可以进入茶店，和老板聊天，根据自己喜欢的红茶口味参考老板的推荐，以茶会友，买到心仪的茶叶。那么，国内知名红茶茗茶品牌有哪些呢?一起来看。

一、暖莘茶

一叶好茶来之不易，从种茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不断找产地，选标准，寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水，包含了几代人，一辈茶人的心血和用心，我们不生产茶，我们只设计茶，寻一叶中国好茶，标准化，规模化，复制化以降低好茶的成本，为消费者提供一叶好。

暖莘茶以坚持一叶好茶，暖一片人心的理念：以为大众寻找中国好茶为宗旨，对茶我们坚持四不原则：

1.非原产地不选2.非原生态不选3.非高标准不选4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。

梦想起航，十年三千六百五十个日夜，一百二多万公里，环绕中国六十圈，万里苦寻，品茶无数，只为寻找一叶中国好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。

暖莘茶对产品提出了更高的要求，比如在原有工艺上，每个环节有提出了更高的标准，有些行业工序，这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上，在二次以上提高，因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。

二、祁野

祁野品牌成立于2012年12月4日，隶属于祁门县祁雅茶业有限责任，公司主要经营各种香茶，茗茶，我们始终坚持用户至上，用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户，公司秉承“保证一流质量，保持一级信誉”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。

三、炎黄

杭州炎黄茶叶有限公司于2007年11月27日在杭州市高新区(滨江)工商行政管理局登记成立。法定代表人赵灯花，公司经营范围包括许可经营项目：加工：红茶、绿茶;一般经营项目：销售：红茶等。

四、EFUTON艺福堂

杭州艺福堂茶业有限公司(HangzhouEfutonTeaCo.,LTD.)成立于2008年8月，现总部位于杭州市滨江区长河路351号，是杭州市首批大学生创业企业，是电子商务领域中一家集生产、销售、科研为一体，专营西湖龙井茶，兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业。

五、八.马茶业

八.马茶业源于百年前名扬东南亚的"信记"茶行。是一家以经营安溪铁观音为主，集基地种植、新品研发、生产加工和产品销售于一体的全产业链、全茶类连锁经营企业。

六、卢正浩

卢正浩茶庄，即杭州正浩茶叶有限公司。是浙江省杭州市西湖风景区梅家坞村第一任书记卢正浩的子女，为了完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司。

七、五虎茶叶

五虎茶叶品牌隶属于厦门五虎茶叶有限公司，成立于2011年，是一家电子商务类型公司，主要在互联网平台实行茶叶线上销售。公司致力打造企业茶文化，以“客户就是朋友”为服务理念，以“不求最好，但求更好”为执行标准。我们主营茶叶(铁观音，金骏眉，大红袍，油切黑乌龙)，兼营特色茶点，是一家综合性的公司。

八、凤牌

云南滇红集团股份有限公司(简称滇红集团)前身系创建于1939年的顺宁实验茶厂，1954年随县名更名为“云南省凤庆茶厂”，是中国名茶“滇红”的诞生地，1996年云南省凤庆茶厂经云南省体改委批准，整体改制为“云南滇红集团股份有限公司”，是全国比较大的集种植、生产、加工、科研、销售于一体的民营股份制茶叶企业。

九、天之红

安徽省祁门红茶发展有限公司在长期的生产经营实践中，总结、提炼并构成了独具特色的企业文化体系。先后被授予省民营科技企业、省农业产业化龙头企业、省技术创新示范企业、中国茶叶行业综合实力百强企业、全国供销合作社农业产业化重点龙头企业、兴文强茶贡献奖(茶祖印象杯)创新创业优秀茶企等称誉。

十、仙醇

仙醇成立于2010年3月5日，隶属于安溪县仙醇茶叶专业合作社。福建安溪仙醇茶业有限公司是一家依托安溪铁观音茶乡产地优势，致力于茶产业发展及传统茶文化推广的茶业企业。目前我公司“仙醇“品牌已获得中国著名品牌。

以上就是国内知名红茶品牌，目前暖莘茶作为新锐品牌，以一杯奶茶的价格喝好茶，以好茶暖心，主打办公室专用茶，受到了年轻一族的青睐，是比较值得肯定的新国潮品牌。