古时候，中国的文人们都喜欢将自己心中的不忿或是现实的生活写入诗歌之中，因此中国的诗歌丰富多彩，既能抒发情感，又能表现现实。
而茶诗也是在这样的文化之中应运而生。茶诗大多由文人雅士在品茶之中创作而出，或写出茶之滋味、或写出饮茶情绪等等。
今天我们就从历史上的那些著名茶诗，来寻找一下关于贡茶的历史吧。
⻄晋左思的《娇⼥》诗也许是中国最早的茶诗了“⼼为茶荈剧。吹嘘对鼎”。
写的左思的两位娇⼥，因急着要品⾹茗，就⽤嘴对着烧⽔的“鼎”吹⽓。与左思此诗差不多年代的还有两⾸咏茶诗：⼀⾸是张载的《登成都楼》，⽤“芳茶冠六清，溢味播九区”的诗句，赞成都的茶；
⼀⾸是孙楚的《孙楚歌》，⽤“姜、桂、茶出巴蜀，椒、橘、⽊兰出⾼⼭”的诗句，点明了茶的产地。到唐宋以后，茶的诗词骤然增多，这些茶诗茶词既反映了诗⼈们对茶的宝爱，也反映出茶叶在⼈们⽂化⽣活中的地位。
自唐以后，历代的名茶绝大部分被列为贡品，每年最早采制的新茶首先派专人送入皇宫，供皇帝享用，往往是为了表示特別的恩宠，皇帝才舍得用茶赏赐亲信的大臣。
唐代柳宗元在《为武中丞谢赐新茶表》一文中写出了得到皇帝赐予的一斤新茶后的诚惶诚恐、欣喜无限的心情：
“臣某言，中使窦某至，奉宣旨赐臣新茶一斤者，天睠忽临，时珍俯及，捧载惊忭，以喜以惶。……衔恩敢同以尝酒，涤虑方切于饮水，抚事循涯，陨越无地，臣不任感戴欣忭之至。”
纵观古今诗词，它们都有一大共性，那便是社会职能。透过诗词，我们不仅能够体会到作者的情绪表达，思想内涵，更能从中观察出当时的社会民情，风气习俗等。
宋代茶饮风俗形式，在其历史时间与空间具有时代的特征、社会的特色。在宋代，全国范围内出产茶叶200多个品种。其中，皇家的贡茶最具有代表性。
北宋王朝初立，宋帝设立茶局，派重臣督造皇家御茶，他们最终选定福建建州凤凰山北苑贡茶为皇家御茶，旷世奇茗也由此诞生，掀开了中国茶叶史上新的篇章。据记载，皇家贡茶“龙团凤饼”为宋真宗时期宰相丁谓所创，小“龙团凤饼”是宋四大书法家、福建转运史蔡襄所造。
宋徽宗年间，郑可简改制的“龙团胜雪”成为中国制茶史上的一个神话，至今无法超越。
宋代贡茶之美、茶叶之精，使得大量文人墨客为之倾倒。饮茶不仅成了人们物质生活的重要组成部分，而且进入上层社会的精神生活，成为文学艺术的主题之一。
在“两宋”时期，先后有180多位诗人、词人用文章赞颂宋代贡茶，诗词达400篇。宋代的贡茶记录着宋代人深耕茶史的足迹，记录着宋茶创造茶史的辉煌。建茶入诗，比比皆是。
北宋文学家苏轼把佳茗和佳人联系在一起，写出了“从来佳茗似佳人”的佳句，为人们所传诵。
陆游写了300多首茶诗，成为历代诗人中写茶最多的一位。陆游对建茶更是情有独钟，他入闽做茶官，就生活在建茶之地建州。“建溪官茶天下绝” 的名句，出自于他的《建安雪》。
欧阳修在病中喜得建茶，品尝之余，遂作《和梅公仪尝建茶》。“莫夸李白仙人掌，且作卢仝走笔章”，这是梅尧臣的诗句，是说北苑“龙凤团茶”可以比得上“仙人掌茶”，也可与“阳羡紫笋茶” 媲美。
宋人欧阳修《龙茶录后序》中说，“茶为物之至精，而小团又其精者”，当小龙团被列为贡品以后，更是难以得到。当时的皇帝宋仁宗也非常珍惜，就是辅佐他左右的大臣也不易得到赏赐。
只有在“南郊大礼，致斋之夕”四位高级臣僚才共同分得一饼，分割成四份各自带回家中宝藏，仅是在贵客到来时，才拿出来传观展玩。
珍贵如此，无以复加。宋代文人王禹偁在《恩赐龙凤茶》一诗中说：“样标龙凤号题新，赐得还因作近臣。”“爱惜不尝惟恐尽，除将供养白头亲。”
此外，黄庭坚的《谢送碾赐壑源拣芽》，杨万里的《谢木媪之舍人分送讲筵赐茶》诗中都专门吟咏了赐茶之事，这些可以说是最上层的赠茶习俗。
到了元代，贡茶一直是传统的团饼茶，也还在沿用宋代的龙团茶制法，龙凤团、密云龙的名称仍在。元代皇帝也经常赐给大臣贡茶，“讲筵分赐密云龙”。
龙团茶仍要经过碾末，然后烹点。大臣虞集写过这样的诗句：“摩挲旧赐碾龙团，紫磨无声玉井寒。”宰相耶律楚材写道：“黄金小碾飞琼屑，碧玉深瓯点雪芽。”品饮贡茶的这种情趣与宋代别无二致。
但是在民间及士大夫私下的品茶生活上，元代渐渐发生着转变。元代诗人汪炎昶在《咀丛间新茶二绝》中，写他摘取新茶直接咀嚼，感觉极有韵味，不经过复杂的制作，尝到了茶叶的本真滋味，诗中写道：
非常有意思的是，为皇宫修贡的武夷地区，也在大量生产散茶，而且散茶居于主流。元诗人蔡廷秀在《茶灶石》诗中写道：“仙人应爱武夷茶，旋汲新泉煮嫩芽。”
这个茶灶石，就是南宋儒学大师朱熹在武夷讲学时经常品茶的地方。朱熹当年所饮之茶，应是散茶无疑。当时朱熹带领学生亲自种茶采茶，品饮的就是制作简单而不失真味的芽叶散茶。
这滞后于茶事发展的状况，是一种恪守陈规的作法，从概念上人们仍以加工繁琐的龙团为精品。
但洪武二十四年九月(1391年)明太祖朱元璋下发了一道诏令：“岁贡上供茶，罢造龙团，听茶户惟采芽茶以进。”正式宣布皇室不再需要团饼茶了，这道诏令成了炒青散茶取代蒸青团茶的转折点。
明太祖的这一诏令，的确起到了分水岭的作用，从此，散茶成为绝对主流，由此炒青也成为主流制茶方法而延续至今。明太祖朱元璋为什么特意下发这么一道诏令？
明人沈德符在《万历野获编．补遗》卷一中说：“国初四方贡茶，以建宁、阳羡茶品为上。时犹仍宋制，所进者俱碾而揉之，为大小龙团。
诗人张岱曾在诗文《曲中妓王月生》中写道：“白瓯沸雪发兰香，色若梨花透窗纸。”从这句诗中可以看出诗人对于茶叶的香气以及颜色作出自己的评价，并且描绘出了茶水清澈透亮的感觉。
这证明明朝的诗人更加赞赏茶香清幽似兰，茶色清淡透亮的茶品，不再只关注于口感，更加注重茶的品质。
清代茶诗数量庞大，也有许多著名诗篇。如高鹗的《茶》诗："瓦铫煮春雪，淡香生古瓷。晴窗分乳后，寒夜客来时。漱齿浓消酒，浇胸清入诗。樵青与孤鹤，风味尔偏宜。"
边寿民的《好事近·茶壶茶瓶》词："石鼎煮名泉，一缕回廊烟细。绝爱漱香轻碧，是头纲风味。素瓷浅蓝紫泥壶，亦复当人意，聊淬辩锋词锷，濯诗魂书气。"两首诗词都在淡雅之中，透出无限韵味。
当然，我们不得不说的是，清代最善写茶诗的可能还是乾隆皇帝。茶在这位"康乾盛世"主宰者之一的生活中，是具有重要地位的。
相传，当他85岁要退位时，一位大臣谄媚地说："国不可一日无君啊。"乾隆皇帝则回答说："君不可一日无茶啊。"就是这位皇帝，撰写过几百首茶诗。其中有一首专门写普洱茶的：
这是一首乾隆皇帝赞美普洱茶的茶诗妙句，乾隆尤爱普洱，曾作御制诗赞普洱多首，诗中多为极尽赞颂之语，写出了诗人饮罢普洱之后的愉快心情及对普洱的喜爱之情。
纵观我国的茶文化，以茶作诗为载体起起伏伏发展。尽管茶文化有过落寞的时候，但茶诗却依然在诗歌发展之中占有一席之地。
以“绿色云茶·天下普洱”为主题的第十五届中国云南普洱茶国际博览交易会10月13日至16日在昆明滇池国际会展中心举办。本届茶博会展览面积达3万平方米，共有600余家企业参展，吸引众多参观者前来共品茶香茶韵。
10月14日，参展商在第十五届中国云南普洱茶国际博览交易会上制作烤茶。 新华社记者 陈欣波 摄
10月13日，参观者在第十五届中国云南普洱茶国际博览交易会上挑选茶具。 新华社记者 陈欣波 摄
10月14日，参展商在第十五届中国云南普洱茶国际博览交易会上邀请参观者品茶。 新华社记者 陈欣波 摄
10月14日，参观者在第十五届中国云南普洱茶国际博览交易会上品茶交流。 新华社记者 陈欣波 摄
10月14日，参观者在第十五届中国云南普洱茶国际博览交易会上闻茶香。 新华社记者 陈欣波 摄
10月14日，参观者在第十五届中国云南普洱茶国际博览交易会上品茶。 新华社记者 陈欣波 摄
10月14日，参展商在第十五届中国云南普洱茶国际博览交易会上制作茶瓜。 新华社记者 陈欣波 摄
这是10月14日在第十五届中国云南普洱茶国际博览交易会上拍摄的展品。 新华社记者 陈欣波 摄
这是10月13日在第十五届中国云南普洱茶国际博览交易会上拍摄的茶叶展品。 新华社记者 陈欣波 摄
10月13日，参展商(右)在第十五届中国云南普洱茶国际博览交易会上向参观者介绍茶叶加工设备。 新华社记者 陈欣波 摄
来源：新华社
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“全世界有 160 多个国家与地区将近20亿人，每天都在享用中国茶，这是中国茶的自信！”央视著名主持人张斌的开场白铿锵有力。
这是2018中国（广州）国际茶业博览会『媒眼看国茶』论坛现场。
天下茶友网讯：2018中国（广州）国际茶业博览会11月22日广交会展馆C区开幕，大会重点活动“媒眼看国茶” 论坛于22日下午，在16.3馆红棉会议室举行。
本届『媒眼看国茶』论坛由大会组委会与广州广播电视台联合主办，广州益武国际展览有限公司与广州市广播电视台竞赛频道共同承办，执行单位是广州市海珠区茶文化促进会。论坛的主题是“一片叶子的自信”。论坛上，公布2018年度中国茶行业十大事典，还举行了中华茶文化“金媒眼”奖颁奖典礼。 2018中国（广州）国际茶业博览会承办单位、广州益武国际展览有限公司董事长胡卫红女士在论坛上致辞。
中国茶叶流通协会秘书长梅宇、常务副秘书长朱仲海，广东省茶业行业协会专职副会长张黎明，广州市茶文化促进会会长黄波，广东省茶叶学会会长纪洪涛，广州市海珠区市场和质量监管局局长蒋薇，广州市海珠区贸促会主任唐志荣。
贵州省福泉市市委常委、副市长苏朝阳，吉首市人大副主任杨佳兰，吉首市原政协主席、吉首市茶叶协会会长李嘉慧女士，武夷山市人民政府产业顾问江书华。
广州电视台竞赛频道副总监陈靖晖、副总监陈耀荣、广告经营中心副主任刘益军，广州市海珠区茶文化促进会秘书长温雪华等政府机构、协会代表，及广州巅茶茶业有限公司董事长卢志明，广州仓藏茶叶创始人活水，北京聚宝龙董事长林秉强，下关沱茶董事长陈国风等参展企业代表，以及广州益武国际展览有限公司董事长胡卫红、董事总经理李广韬等组委会领导。还有来自人民日报、光明日报、中国新闻社、中国网、南方日报、羊城晚报、广州日报、南方都市报、信息时报、新快报、香港商报、香港中华时报、广东电视台、广州电视台、珠海电视台、广东电台、广州电台、腾讯、网易、新浪、凤凰网、搜狐、南方网 、天涯社区、《南方》杂志、新现代画报、广东侨报等媒体；及吃喝玩乐in广州、腾讯大粤网（媒探）、广州吃喝玩乐蒲、广州生活君 、微广州、广州印象、广州吃货、广州笋嘢益街坊、广州大城小事、抖吃广州、广州吃喝玩乐等新媒体平台。
以及《茶世界》、《广东茶业》、《茶文化》、《普洱》、中华合作时报•茶周刊、五行图书《茶艺•普洱壶艺》、《茶道》、茶业复兴、茶语网、茗边头条、茶道新生活、天下茶友网、茶驼《中国茶业用品》《云南普洱茶春•夏•秋•冬》云南经济日报、茶点西西网、兴茶传媒、亚太茶业、茶搜搜、优茶、伴夏茶网、《中国茶叶市场》《中国茶商》《采购》、茶情报、是茶文化、茶叶新资源等行业媒体代表。
还有广东旅游出版社、羊城晚报出版社、花城出版社等出版界代表，华南农业大学、广东外语外贸大学、广州美术学院、云南农业大学、滇西应用技术大学、中山大学、暨南大学、星海艺术学院等高等院校的专家教授及研究生代表等600余人出席了论坛。
『媒眼看国茶』论坛已经创立5周年，一直备受行业关注，本届论坛请来央视名嘴张斌主持茶业年度盛事，与中国互联网新闻中心、中国网西文版外籍专家彭瑞，《广东茶业》杂志主编、华南农业大学园艺学院副院长、教授曹藩荣，广东外语外贸大学新闻与传播学院副院长、教授何国平，中华报业集团主席、中华时报社长曾晓辉，纵论中华文化的自信与未来，畅谈“一片叶子的自信”。
几位专家分别从品牌打造、生产溯源、茶业文化、中国茶走出去等角度，并结合多年媒体从业经历及传播中华文化的感悟与经验，对“一片茶叶的自信”进行了深度的解析和探讨。
彭瑞提到，对于她而言，红茶作为生活的一部分，是享受生活、提高生活品质的必需品。在秘鲁，中国茶的影响很大，红茶和绿茶的都是比较容易购买的。
当前，科技与茶业发展互动已经成为常态，曹藩荣认为，茶业的发展离不开地区的发展，茶业的转型升级一定要有科技的支撑。在未来产业发展方面，我们需要助推器，茶叶基因研究、生产过程透明化就是其中之二。茶叶具有药用价值，曹藩荣提出，传统意义上的“药用”与当前意义上的“药用”在意思上大不相同。与传统的简单“药用”相比，现在的“药用”已经精确到具体的药学成分，中国茶文化源远流长，几千年的历史发展到如今，需要和其他传统产业一样有科技性的突破。
在谈及文化自信、茶文化与中国文化之间的关系时，何国平认为，文化和生活方式联系紧密。英国从来不产茶，但是他们却在全球传播和下午茶这样一种生活方式。当前中国文化的传播最重要的是要培养和传播中国的生活方式，这是文化传播的载体和平台。茶和饭是中国人待客的重要组成部分，推广茶文化，就是在推广中国作为一个礼仪之邦的生活方式。在茶叶选择标准的问题上，何国平谈到，首先要考虑品牌，重视加工品质与流通规范，是品牌做大的关键。其次要看产品的生产过程，最后还要多方面去判断。
品牌意识至关重要。曾晓辉认为，中国是茶叶的故乡，中国在茶叶种植上已经是世界上第一，如何将中国的茶叶带出世界，这个问题至关重要。
就此问题，张斌认为， 中国茶走出世界，要依赖于中华文化在世界的共容性和亲和力，让茶叶能走进大家的内心并对茶叶产生一个自然需求的共性是我们当前的发展目标。
最后，四位嘉宾各用一句话对“一片叶子的自信”进行了总结。彭瑞提出，茶叶能陶冶我们的精神世界。曹藩荣认为，四个自信，最重要的是文化自信，表现在传承生活方式上。坚持品牌和生活方式的建构，是自信之源。何国平谈到，茶叶是大自然赠予人类最理想的礼物。茶叶也可以体现我们的文化自信，生活离不开琴棋书画也离不开茶。曾晓辉最后总结，要将一片叶子带向世界，既要立足于品牌，也要立足于品质，两者兼备定能够自信走向世界。
主讲嘉宾交流结束，中华茶文化“金媒眼”奖颁奖典礼正式开始。17家媒体获评中华茶文化“金媒眼”奖2018年度最具影响力茶行业报刊媒体；11家新媒体机构获评中华茶文化“金媒眼”奖2018年度最具影响力茶行业新媒体；36人获颁中华茶文化“金媒眼”奖 2018年度卓越媒体人称号；10位教授获得中华茶文化“金媒眼”奖 2018年度学术贡献奖。
天下茶友网及其创始人杨健亦在“金媒眼”奖颁奖典礼上荣获“年度最具影响力茶行业新媒体”及“年度卓越媒体人”两个奖项，代表了中国茶行业对天下茶友网的认可与肯定。
近年来，中国茶行业、茶文化飞速发展，中国茶在国际舞台中扮演着越来越重要的角色，正如广州益武国际展览有限公司董事长胡卫红女士在致辞中谈到的：茶是全人类的福祉，中国是茶的故乡，中国茶产业茶文化蓬勃发展，已在全世界产生了广泛影响，我们当然有理由自信！
