10月14日上午，2018年贵州省职业技能大赛—“正山堂普安红杯”“多彩贵州·黔茶飘香”茶艺职业技能大赛总决赛发布会在贵阳市筑城广场举行。贵阳市文广局副局长、大赛组委会执行副主任王俊主持会议，贵州省农委农经处处长吴宗建介绍有关政策，贵阳市文广局文产处处长、大赛组委会办公室主任龙世金通报大赛情况，普安县委常委、县政府副县长左国辉介绍品牌冠名情况。参加新闻发布会的还有贵阳市各区、市、县品茗业发展工作领导小组办公室负责人、各大中型星级茶馆负责人，以及省内外近30家媒体。
本次大赛是根据贵州省委、省政府《关于加快建设茶产业强省的意见》（黔党发﹝2018﹞22号）文件精神，为提高“贵州绿茶”和“贵州冲泡”的知晓率，打造贵阳市“多彩贵州·黔茶飘香”文化品牌，培养和选拔茶艺人才，由贵州省农业委员会、贵州省人力资源和社会保障厅、贵阳市人民政府共同主办。
据了解，本次大赛为国家级一类赛事，也是目前贵州省茶艺职业类的最高等级的赛事。全省共有20支代表队参赛，参赛选手突破200人，包括贵州9个市、州及贵安新区代表队和贵州大学、贵州民族大学、贵阳学院等10所院校代表队。比赛设置茶艺职业技能个人赛、团体赛及“贵州冲泡竞赛”，分别设金奖1名、银奖2名、铜奖3名、优秀奖若干名。贵州省人社厅将按规定对参加个人赛的获奖选手实施茶艺师资格晋级奖励，并对个人赛获得前三名的选手授予“贵州省技术能手”称号。
正山堂普安红负责人接受媒体采访
王俊介绍，2018年贵州省职业技能大赛—“正山堂普安红杯”“多彩贵州·黔茶飘香”茶艺职业技能大赛总决赛将于10月22日—24日在贵阳喀斯特公园文化商业街贵阳市茶文化研究发展基地举行。大赛结束后，组委会还将举行茶馆文化交流活动、金秋贵阳茶飘香活动，届时，历届茶艺大赛获得大奖的选手将集体亮相，为市民亲手泡一壶好茶。
今年“五一”期间，雷山县西江苗寨景区的茶叶门店内，银球茶等产品引得游客纷纷驻足品尝和购买。
目前，品雷山银球茶成为游客在西江苗寨景区必打卡的体验。雷山银球茶搭上旅游“快车”，是贵州茶文化旅游品牌化的实践，也是“贵州绿茶”品牌内涵的丰富和延伸。
贵州坚持以“贵州绿茶”省级区域公用品牌为引领，大力推动区域主要公用品牌整合，鼓励创建企业品牌，将黔茶品牌打造成市场强势品牌，用强大的品牌效应吸引企业和产品聚合，通过增值增效做大做强茶产业，为“品牌强农”探索出了一条积极有效的现代化路径。
聚指成拳，擦亮“贵州绿茶”招牌
“我们在崇遵高速、杭瑞高速、贵遵复线等高速路段高杆，以及贵阳城区公交车车身和电梯轿厢投放了大量‘贵州绿茶’宣传广告，产生了良好的广告效应。”贵州省湄潭县栗香茶业有限公司董事长谭书德说，用好“贵州绿茶”这块金字招牌，提升品牌影响力与传播力，进而带动其他茶品类的发展，实现贵州茶产业的综合提升。
贵州是国内唯一兼具高海拔、低纬度、寡日照、多云雾适宜种茶制茶条件的茶区，是国内业界公认的高品质绿茶重要产地。“翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”的独特品质为贵州生产高品质绿茶奠定了坚实基础。作为农业农村部认定的全国首个茶叶类省域农产品地标，“贵州绿茶”名片效应持续凸显。
在全省绿茶中找共性，在全国绿茶中创个性。贵州通过工艺的融合创新，独创了新工艺标准并实现自动化加工，“贵州绿茶”产品个性突出，涌现了绿宝石、兰馨、栗香、正德号等一批在国内和国际市场都叫得响、卖得动的优质绿茶企业品牌。
直面消费新潮，抱团乘势而上。贵州不断规范“贵州绿茶”品牌标识，强化“贵州绿茶”产品标准。目前，全省“贵州绿茶”品牌授权使用企业已达304家，基本实现了国家级、省级、市级龙头企业全覆盖。其中，国家级龙头企业达到9家，占全省茶行业的75%。
贵州省绿茶品牌发展促进会副秘书长蒋照俊说，我们将加强贵州绿茶标准体系建设和宣贯，加强对贵州绿茶用标企业的监督管理，打造贵州绿茶制茶师，为企业培育高技能人才，继续支持贵州绿茶经营企业集聚发展，扩大贵州茶国内外市场份额。
挖掘优势，塑造品牌独特价值
“都匀毛尖茶制作的绝活在于‘提香提毫’，用杉树枝燃火，锅内温度迅速上升，茶香才会浓郁。”国家级非物质文化遗产“都匀毛尖茶制作技艺”代表性传承人张子全用40余年的执着与坚守，诠释着一位都匀毛尖传统制茶大师的梦想。
张子全在自家的公司里手工炒制茶叶(司马星 / 摄)
去年11月，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非物质文化遗产代表作名录，“都匀毛尖茶制作技艺”项目位列其中。如今，都匀毛尖的品牌价值估值43.74亿元，入选首批农业品牌精品培育计划。
“品牌建设推动黔南茶产业发展，投产茶园从2014年的45.24万亩发展到2022年的120.2万亩，全年茶叶总产值107亿元，实现了跨越式发展。”黔南州茶叶产业化发展中心主任郑松说，我们要使都匀毛尖与企业品牌更有效地结合，推动更多企业用市场化的观念去理解品牌、建立品牌、发展品牌。
螺蛳壳是都匀毛尖茶的主产区(陆青剑 / 摄)
守住品质独特底线，确保品牌特色生命线。优异的茶叶品质对产区的知名度和影响力发挥着带动作用。
得益于铜仁梵净山周边区域优越的自然生态，梵净山茶品质独具特色。“我们统一建园标准，全力打造干净放心、优质安全的‘梵净山茶’品牌原料基地;统一产品标准，确保产品安全、优质，品质稳定、优质优价;统一监督管理，确保生产加工各环节质量安全。”铜仁市农业农村局副局长陈廷相介绍。
如今，贵州不断完善茶品牌管理营运制度，提升品牌经营管理水平，扩大授权使用覆盖面，探索建立以消费者认可和市场竞争力为基础的茶叶品牌产生机制。一批地域特色突出、产品特性鲜明“大而优”“小而美”的产品品牌如雨后春笋般涌现。
整合资源，专注品牌现代化实践
本土茶叶品牌如何融入“双循环”新发展格局?“产品共建，渠道共享”是贵州贵天下茶叶集团有限责任公司探索出的成功路径。
“我们以贵天下主品牌引领国内名优茶市场，以GTX国际品牌引领国际大宗茶市场，构建以名优茶品牌引领、大宗茶出口带动的‘两轮驱动’格局。”该公司董事会秘书、总经理助理白锦龙介绍，公司还创建了“集黔优品+”“贵天下+”等产品模式，同时，聚集各企业市场渠道资源，建立覆盖全国的市场渠道网络。
贵州茶企加速多品牌组合满足不同细分市场与消费者的需求，持续拓展新品类，实现年轻化、高端化、专业化等多领域布局，用更加完善的多维品牌矩阵抢占市场。
从产品来看，贵州开发出茶保健品、茶护肤品、茶饮料、茶食品、花果茶、果味茶、速溶茶、冷泡茶、茶籽油、茶酒等精深加工产品，研发出袋泡茶、冻干茶、茶浓缩汁等新茶饮产品，培育了“宜北町createa”“译乐鲜茶”等新茶饮本土品牌。
值得关注的是，在新茶饮赛道上，贵州不少茶叶企业对“供应链”更加重视，通过采取有效的组织方式，持续提升品牌价值。
新茶饮供应商、贵州春水堂茶业有限公司总经理王子豪告诉记者：“我们正与湄潭的几家茶叶加工厂商讨合作事宜，计划签订长期茶叶原材料供应合同，持续提升稳定且大规模原料供应能力，以高质量供给满足市场需求。”
从贵州制造到贵州创造，从贵州产品到贵州品牌，贵州茶阔步前行。
来源：黔茶资讯
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春风十里，新茶吐绿。时下，贵州省黔东南州岑巩县天马镇各生态茶园里，一垄垄茶树嫩芽勃发，抹抹新绿迎风摇曳，茶香四溢飘满园。
岑巩县天马镇苗落村龙峰茶园（岑巩县融媒体中心供图）
“还有一周就可采摘春茶了。”贵州黔凝香茶叶有限公司负责人徐廷勇说，茶树经过一冬春的休养生息和营养积累，孕育出了色泽绿润、叶肉肥厚、滋味鲜爽、品质最佳的春茶。公司通过与科研院所及行业龙头企业开展合作、争取东西部协作资金新建现代化加工厂及采购茶叶精制加工设备等，推进绿色生态产品在“产、供、销”全过程各环节全链条畅通，助力产品走向了国际市场。目前，公司产出的名优春茶经过精加工成为了畅销市场的高端茶，夏秋茶则制成大宗茶主要出口东南亚和欧盟市场，茶叶年产值超1000万元。
岑巩县天马镇苗落村吴家庵茶园，基地负责人徐廷勇（左）和技术员在查看茶树生长情况（吴念摄）
乡土货走出“国际范”，小茶叶成就大产业。长在大山里的片片绿叶子变身为热销海外的致富“金叶子”，是岑巩县树牢绿色发展理念、统筹“环境优”和“产业旺”、持续优化生态环境的生动实践。
立足资源禀赋和产业基础，岑巩县坚持绿色生态导向，以规模化、标准化、绿色化、品牌化为路径，将农业高质量发展作为强县之基，以改善环境质量为核心，深入打好污染防治攻坚战，深入实施“护绿、扩绿、倡绿”行动，持续深入打好蓝天、碧水、净土保卫战，全面加强土壤污染源头管控、农业面源污染防治监督、农产品产地环境治理和生态过程规范，以高品质生态环境支撑农业产业高质量发展，促进实现生态环境优势向经济优势转化。
采茶工人在采茶（岑巩县融媒体中心供图）
2023年，岑巩县空气质量优良率天数为97.8%，农业用地安全利用率为100%，县域内44条河流水质监测断面达标率均为100%。
“天马镇低纬度、高海拔、多云雾、寡日照、无污染，为生产高品质茶叶提供了良好的条件。”依托资源禀赋，天马镇苗落村人徐廷勇因地制宜先后种植了650亩绿茶。2019年以来，徐廷勇与其他茶叶经营主体抱团取暖，联合成立了贵州黔凝香茶叶有限公司，连片承包低产老茶园进行更新改造，推广实施绿色防控技术，推进生态茶园标准化建设，促进茶园生态环境良性循环，持续保障茶叶产品质量和经济效益，推动茶产业高质量可持续发展。
目前，贵州黔凝香茶叶有限公司经营管理的5000余亩茶园全部达到了欧盟标准，其中有欧标认证和有机认证的茶园950亩，打造了“黔凝香”名牌。公司现有3条夏秋茶生产线和一条茗优茶生产线，年加工达到欧标茶标准的夏秋茶50万公斤、茗优茶4000公斤。
提升产业“绿值”，“茶”亮发展底色。岑巩县坚持生态惠民、生态利民、生态为民，将绿色发展作为解决生态环境问题的治本之策，把高品质的生态环境作为最普惠的民生福祉，以推动茶产业转型升级和质量提升为重点不断厚植高质量发展的绿色底色，以产业向“绿”转型促进产业生“金”，持续激发农业高质量发展“绿”动能，促进实现生态“高颜值”和产业“高质量”齐头并进。
岑巩县思旸镇岑峰村，村民在茶园采茶（万再祥摄）
目前，岑巩县累计建成茶园3.72万亩，其中投产茶园3.3万亩、有机茶园认证面积1270亩、开展绿色防控茶园面积0.7万亩。全县重点打造了天马镇苗落、白岩坪、细山，天星乡茅坪、大路台等茶叶产业带。全县获有机证书或转换证书的生产主体2家，有6家茶叶生产经营主体注册商标7个，打造了思州绿茶、黔凝香等品牌，有茶叶州级龙头企业2家，茶叶初精制加工厂8座，茶叶生产总值达到上亿元。（周燕）
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