贵州黔林洲

2500个国际标准展位，

69个产茶国家/地区

1000+家品牌企业，

30+场专业活动精彩呈现，

100+媒体聚焦报道，

10万+茶商、茶客前赴盛会，

100万+海内外茶人热烈讨论。

9月6日，中国茶业风向标——2021中国（深圳）国际春季茶产业博览会（以下简称：第24届深圳春季茶博会）在深圳会展中心（福田）圆满落幕！

为期4天的展会，汇聚了来自全球各地的茶企茶商、专家学者、茶人朋友，搭建了一个集品鉴、展示、推介、交流和对接于一体的贸易交流平台，尽展中国茶业第一展风采。

#01

全球首发，绿茶大会获多方点赞

本届茶博会同期举办2021世界绿茶大会。作为首个以“绿茶”为主题的世界级大会，本次大会成功联动贵州、安徽、广西、浙江、河南、江西、四川、湖南、湖北、福建、陕西、江苏、广东等多个绿茶主产区政府、协会，共同打造绿茶产业盛会，搭建国际绿茶交流平台，助力全球绿茶产业高质量发展。

9月3日，2021世界绿茶大会暨中国绿茶高质量发展论坛在茶博会现场隆重举办！来自全国各地的政府主管部门领导、商协会领导、茶行业专家学者，企业代表齐聚一堂，以全面推进乡村振兴战略为主线，以塑强绿茶品牌和促进绿茶消费为核心，通过“主题演讲+圆桌对话”的融合形式，聚焦绿茶行业发展趋势，聚焦在新阶段构建新格局，聚焦茶文化、茶产业、茶科技统筹发展，为更好更快推进中国绿茶产业高质量发展提供前沿的思考和崭新的洞见。（详情了解：全球首发，业内首场！2021世界绿茶大会暨中国绿茶高质量发展论坛隆重举办！）

△嘉宾致辞、主题演讲△

△圆桌对话△

绿茶是中国的拳头产品，也是中国的对外靓丽名片，相信通过本次世界绿茶大会，将进一步扩大我国绿茶产业的国际影响力，为续写新阶段绿茶产业发展新篇章助力。

#02

茶企荟萃，全方位助力品牌推广

在实现中华民族伟大复兴的进程中，在助推乡村振兴的历史使命中，品牌的塑造与推广是茶产业推动高质量发展的重要一环，也是引领中国茶经济乘风破浪、行稳致远的一大法宝。

作为中国茶业风向标，本届茶博会集结了69个产茶国家/地区的1000多家品牌企业，囊括了六大茶类茶品、再生茶、茶食、茶服、红木、紫砂、陶瓷、精品茶器、香器、花器、文化用品、艺术品、茶具工艺品、茶机械、茶包装设计等全产业链展品。越来越多的茶企借助深圳茶博会平台立足全国市场、拓展国际市场、推广企业品牌，提升品牌影响力。

大会指定茶类及跨界合作伙伴

大会指定禅茶：土林凤凰；

大会指定贵宾接待茶：昌泰普洱；

大会指定纪念茶：味茗堂；

大会指定高端茶：廖氏普洱；

大会指定普洱茶：书剑古茶；

大会指定礼品茶：赛云；

大会指定礼品品鉴茶：崇然堂；

大会指定品鉴茶：正德号、禾希、久普堂；

大会指定黑茶：雅雨藏茶；

大会指定特供茶：勐傣；

大会指定保险服务商：富德产险；

大会合作银行：广发银行信用卡中心、中信银行、平安银行；

大会合作用水：景田；

大会合作快递：顺丰；

大会合作物流：跨越速运；

优选展商

普洱茶：大益、云南中茶、澜沧古茶、中吉号、今大福、大少普洱、修享、聚宝龙、书剑、昌泰、勐傣、滇南古韵、茗之冠、干仓之味、云茶之邦、宝和祥、廖氏、味茗堂、赛云、冰岛印象、瑞升号、鑫蕊达、勐海鹿岩号、普作号、元鸿、津原、万朝、雪山老茶林、凝聚力、古茗坊、古茗道轩

绿茶：峨眉雪芽、正德号、婺牌、天享、谢裕大、谢四十、猴坑、六百里猴魁、新安源、成林、弋江源、华梁、合羽欠、田园徽州、茗洲葆和堂、八桂凌云、高山春雨、宏鑫、华旭、金字塔、凌春、泗水缤纷、象山、正道、沁虹源、黔品记、顺辉、郎山乡茗、项广财、何盛号、黄山松、明珠、向班贵、春兮、白素针、九眼天珠、斯菲特尔、都匀高寨、贵州丽馨、长青有机茶、祁雅茶业、祁润世家茶业、天方茶业

白茶：中茶蝴蝶、品品香、德勋號、多采自然、国之白茶、白马山有机茶、晋峰白茶、天健、长心、粒达、茗选、鼎荣兴、大姥号、君冠、座佑茗、杰龙、益寿村、玉鼎堂

黑茶：白沙溪、中茶六堡、茂圣、天誉、焱尧藏茶、雅雨藏茶

红茶：正山堂、天之红、积庆里、英红集团、凤印、金占芭

特色茶：徽甄堂、易晓、品尚1969

柑普茶：德定福、岁月陈皮、陈皮人家、瑞柑昌、醉柑香、和福号、公多皮、和德荣、品贡王、上广皮、苏悉地、东甲粮仓

青茶：中茶海堤、天号岽、曲溪、帝界

老茶：潮益、赤日中天、老茶汇、尚品陈、牛古、南濮伏茗、元恒号、道同轩、雲程鑫、鑫蕊达、碧绿春、博艺茶行

茶具：景德镇陶瓷大学展团、聚圈科技、三鼎陶瓷、一十七、韩银堂、道道一壶、寸彦伟、隐玺堂、陈氏定窑、隐廬、许氏正泰、坊巷香城、晶桦、汝瓷张、铜话、无墨、泰也号、彳亍、状元堂

紫砂：史志鹏、史小鹏、海派紫砂、朱大伟、王余平、范丽静、冯晓军、许亦春、冯洪君、庄永忠

茶包装：荣誉、精锐、晟威

港澳台及国际：天甘窑、嘉伯、澳味轩、黑彩窑、赛德克、竹山、台湾亮茶、承昌、茶馥飘香、曜台

除品牌企业外，黄山展团、福安展团、昭平展团、凌云展团等名茶产区政府率队组织近百家当地茶企组团参展，集中展示各茶产区优秀的茶叶企业及主打茶品，并通过推介会、品鉴会等多个形式，展现当地茶产业的发展成就，推广优秀当地区域公共品牌，让好茶走出大山，助力乡村振兴。

黄山市人民政府党委成员、副市长张正竹表示：黄山市组织了20多家企业参展，这是黄山名茶首次登陆深圳，希望通过此次展会，能够让企业发现更多更大的市场，发掘更多的信息，也希望将来能与华巨臣有更多更广的合作，共同把黄山的好茶、好水、好山、好物推得更广、传得更远。

在华巨臣强大的辐射力与影响力下，从政府到企业，从产区到销区，全产业链联动、全方位推广，营造良好的品牌建设环境，扩大中国茶产业企业品牌影响力，提升中国茶产业区域公共品牌知名度，以品牌引领茶产业的发展，推动中国茶走向世界。

#03

大咖云集，成就文化交流大平台

茶文化的发展，推动着茶产业的兴旺。本届茶博会深入挖掘中国茶文化，举办了第十一届国际鼎承宋代武林斗茶大会、第五届中国（深圳）国际茶包装设计论坛、第三届青年茶人TED论坛&创业大赛、品牌发布会等30多场专业茶事活动，成功联动全国近百位茶行业专家大咖莅临现场，吸引了成千上万的茶友参与；并在科技的赋能下，通过“展会+互联网”的模式，进行现场直播，打造线上线下相互促进、融合的文化交流平台，为世界茶人同步展会活动的实时动态，推动中国茶文化的传播，助力茶产业高质量发展。

第十一届国际鼎承宋代武林斗茶大会

十年发展，再谱新篇。9月4日，第十一届国际鼎承宋代武林斗茶大会再次吹响号角！大会现场热闹非凡，汇聚了近百位政府领导、茶业大咖，吸引了上千位爱茶人参与，一起助力中华茶文化传承，促进中华茶文化开放、交流和传播。

第五届中国（深圳）国际茶包装设计论坛

9月4日，由深圳茶文化促进会、深圳华巨臣实业有限公司、《包装&设计》杂志社联合主办的第五届中国（深圳）国际茶包装设计论坛圆满举办。本次论坛邀请了傅冰、刘勇、潘虎、蒋素霞等多位大咖，聚焦茶行业包装设计发展现状，以“设计思维·突破品牌包装的多重维度”为主题，多维度探讨茶行业包装设计趋势，助力茶品牌打破营销壁垒，引领茶产业创新融合发展。

第三届青年茶人TED论坛&创业大赛

9月5日下午，第三届青年茶人TED论坛&创业大赛圆满举办！论坛邀请了余悦、屠幼英、陈文品、朱澄、陈宗爱、贾华、任鹏、戚泽明、吴垠分别从多个角度进行分享，并为创业大赛参赛者的创业项目提供专家指导和建设意义。活动现场华巨臣与深圳信息职业技术学院继续教育学院签订校企合作协议，并聘请余悦、屠幼英、范建明、朱澄为学校茶文化专家，共同推动教育事业发展、促进校企文化交流。

#04

健康消费，现场贸易成果显著

在党的十九大提出“实施健康中国战略”以来，健康消费的理念日渐深入人心。作为世界卫生组织认定的“人类第一健康饮品”，茶叶以其天然、健康的特点为越来越多的人所接受与喜爱，茶消费也呈现多元化发展，成为年轻消费者的新风尚追求之一。

走进茶博会，不难发现“现场展示+网络直播”已成为展会现场的一大特色。不少展商也开启了“线下卖货”+“线上带货”的双驱动营销模式，不仅在展会现场大力推销，还通过视频号、抖音等多个媒体平台，以直播的形式搭建线上销售网络，短短一小时便吸引上万名网友互动，为茶消费提供更多可能。

中秋国庆喜相逢，金九银十购不停。在双节礼遇的黄金时期与粤港澳大湾区的强大消费力下，本届茶博会充分调动超过全国226万茶叶消费者、18万茶业经销商在内的行业数据量资源，深入拓展销售渠道，搭建了茶原料生产商、拼配技术公司、代理商、采购商、投资商等零距离接触平台，邀请了粤港澳大湾区及全国中心城市的政府、商协会、茶文化培训单位等专业组织机构，以及茶叶经销商、投资商、茶馆、会所、集团大客户等大型采购团体前来参观、洽谈、采购。

#05

老茶打卡，私享名茶深受追捧

粤港澳大湾区是全国普洱老茶与中期茶的最大存量市场，也是最大的消费市场。喜欢老茶的朋友们每次必来深圳茶博会打卡“老茶一条街”。

在每日准时开席的——华茶盛宴·私享会上，大益、中茶、品品香、白沙溪、宝和祥、昌泰、峨眉雪芽、国之白茶、瑞升号、雪山古韵、老曼峨、徽甄堂、赤日中天等多家知名茶企都拿出了自家的私享老茶、名茶，让更多茶友们感受到时光的滋味、名茶的魅力。

盛会落幕，茶香不散。12月16-20日，我们再聚鹏城，相约——2021中国（深圳）国际秋季茶产业博览会，共同见证茶行业年度收官之作！

文博会预告

9月16-21日，被誉为“中国文化产业第一展”的第十七届中国（深圳）国际文化产业博览交易会（以下简称“文博会”）将于华巨臣集团重点打造的茶文化产业园——茶阅世界分会场、坪山好茶仓分会场隆重举办！

分会场一：茶阅世界

茶阅世界以“茶和世界共享发展”为主题，将汇聚全国各地的名茶雅器，打造以茶为核心的美学空间，策划六大主题展览、一大主题论坛、一场赛事和一系列茶品牌推介及茶文化体验活动，市民朋友们可免费入场参观体验。

分会场二：坪山好茶仓

本届文博会坪山好茶仓分会场以“鹏城好茶世界共享”为主题，倾力定制“五大茶文化主题”，重点打造七大主题展览，一大主题论坛，一场赛事和一系列茶事活动，将团结全球爱茶人士，加强茶文化交流沟通，推动中国茶产业发展，市民朋友可免费入场参观。

三皇

公元前2700以前传说"神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之"，是人类利用茶叶之始《神农本草经》。

西周

公元前1100~公元前770武王伐纣时，巴蜀已用所产之茶，作为纳贡珍品是茶作为贡品的最早记述。周武王伐纣时在公元前1066年，据此，我国有确切记载的茶事，已有三千年的历史《华阳国志》。

东周（含春秋）

公元前770~公元前403晏婴相齐景公时,食脱粟之饭,炙三戈五卵茗菜而已。表示春秋时茶已作为菜肴《晏子春秋》。

西汉

公元前206--25司马相如(公元前179--公元前118)的《凡将篇》记载蜀地中草药材中有"庄诧"，是茶作为中药材的较早记载。

马王堆西汉墓（墓葬时间公元前165--公元前160）出土文物中有「（即jiǎ）一笥(即箱)」竹简文、「笥」木牌文与「荼陵」石官印。是茶作为陪葬物品较早的史料。

王褒《僮约》中有"烹荼shen具"、"武阳买荼"之载，可见茶已成为日常待客饮料，四川一带已有茶叶市场，是茶作为商品交易的最早记载（公元前59）。

杨雄（公元前53--18）的《蜀都赋》载有"百华投春、隆隐芬芳，蔓茗荧翠，藻蕊青黄"，是最早提及茶的辞赋。

甘露禅师吴理真於四川蒙山植茶。

东汉

25--220华佗《食论》提及"苦荼久食，益意思"，是提及茶药理功能的较早记述。

三国

220--265张揖《广雅》提及"荆巴间采荼作饼…若饮先炙之令色赤，捣末置瓷器中，以汤浇覆之，用葱姜máo之。其饮醒酒，令人不眠"。说明当时茶系作成饼块状，便於运输，又利於防潮。饮用时捣末加入葱姜瀹饮，是较早提及茶叶制作及调饮的史料。

《三国志·韦曜传》提及东吴国君孙皓密赐韦曜荼荈以当酒，是"以茶代酒"的最早记载。

西晋

265--316张载《登成都楼诗》中有"芳荼冠六清，溢味播九区"，左思《娇女诗》中有"心为荼庄剧，吹嘘对鼎"，孙楚《出歌》中有"姜桂荼庄出巴蜀"，等是较早咏及茶的诗。

杜育作的《庄赋》是现存最早以茶为主题吟咏茶事的赋文。

傅咸《司隶教》提及禁蜀姥卖茶粥；《江氏家传》提及西晋时摊贩卖茶；《晋四王起事》记述"惠帝蒙尘还洛阳，黄门以瓦盂盛茶上至尊"。可见西晋时茗饮已普及，上至王公下及走卒。

郭璞注《尔雅》云：「树小似栀子，冬生叶，可煮羹饮。今呼早取为荼，晚取为茗，或一曰庄，蜀人名之苦荼。」。

东晋

317--420《中兴书》提及陆纳以茶果宴请谢安；《晋书》：「桓温为扬州牧，性俭，每yàn饮，唯下七奠拌茶果而已。」都是以茶推行俭德。

弘君举《食檄》：「寒温毕，应下霜华之茗；三爵而终，应下诸蔗、木瓜、元李、杨梅、五味…」规范以茶待客礼法，主客寒喧后，奉茶三杯，进茶食。

南北朝

420--581南齐武帝遣诏以荼代三牲为祭，天下贵贱，咸同此制。为我国最早以茶为祭礼的记载（493）。

陶弘景（456--536）《杂录》记载："苦荼轻身换骨，昔丹丘子，黄山君服之"，丹丘子和黄山君都是传说中的神仙，可见当时视茶为养生仙饮。

《洛阳伽蓝记》载南齐王肃初降北魏，不喜羊肉、酪浆，每饮茶必一斗，惯食羊肉、酪浆后谓茶为酪奴。北方士大夫就轻蔑地将茶称为酪奴，可见当时南方虽盛行饮茶，但北方尚未普及土耳其人至蒙古边境以物易茶（475）。

隋

581--618《隋书》记载，文帝开皇年间（581--600）饮茶治头痛。隋朝统一全国后，南北经济文化交流更加便利，饮茶风尚进一步在北方传播。

唐

618--907饮茶传入韩国（新罗）。

（632--646）文成公主出嫁吐番松赞干布，教藏人喝茶。（贞观15年，641）

《开元文字音义》引用「茶」字。

封演《封氏闻见记》载降魔师大兴禅教，推行打坐可以饮茶相伴。（开元年间713--741）；封演《封氏闻见记》记载「于是茶道大行」，「自邹至京邑城市，多开店铺煎茶卖之」。记述当时北方茶馆兴盛；封演《封氏闻见记》载蒙古（回纥时期）驱马市茶，开了茶马交易先河（756--758）。

王敷《茶酒论》论茶与酒，将茶饮与酒饮相匹配（玄宗天宝742--755后）。

唐代宗在顾渚山建贡茶院（大历5年，770）。

怀海（720--814）制订《百丈清规》规范茶供养诸法，形成禅宗茶礼。

颜真卿为陆羽三癸亭写《题杼山三癸亭》，为中国最早之茶亭（大历8年，773）。

陆羽（733--804）著《茶经》，为世界上第一部茶业专著（780）。

唐德宗始创茶税，十取其一（建中4年，783）。

唐德宗为喝吴兴紫笋而设「急程茶」（贞元5年，789）。

吕温（774--813）等以茶代酒行「曲水流觞」。

日僧最澄携茶子回国，种於比睿山，是茶种传日最早记载（805）。

日僧永忠奉茶嵯峨天皇，天皇下诏植茶进贡，形成弘仁茶风（810--824）。

皎然《饮茶歌》：「孰知茶道全尔真」，最早提及「茶道」（760--840）。

宪宗宰相李德裕（787--850）为喝惠山泉而设「水递」入唐使金大廉持茶种子回国，新罗王使植地理山，为茶种传韩最早记载（828）。

文宗对茶实行专营专卖（太和九年，835）。

阿拉伯人soliman编著有关茶的报告书，是最早的外国茶书（850）。

僖宗赐法门寺自用鎏金银茶具，1987出土后现存陕西扶风法门寺（咸通15年，874）。

张又新作《煎茶水记》，现存论泉最早专书（约827）。

苏廙（yǎn）作《十六汤品》，是论点茶技法最早专书。

北宋

960--1127太宗在建安设官焙，专造北苑贡茶，从此龙凤团茶有了很大发展（太平兴国元年，976）。

蔡襄（1012--1067）监造小龙团，著《茶录》。

江休复《嘉复《嘉佑杂志》：蔡襄与苏舜元斗茶，舜元以天台竹沥水胜襄。（1056--1063）。

神宗颁茶马法（熙宁7年，1074）。

徽宗著《大观茶论》包括地产、天时、采摘、蒸压、制造，róng辨等二十目，倡导茶学，弘扬茶文化（1107--1110）。

北宋末，民间盛行分茶（又称茶百戏，水丹青）。

南宋

1127--1279陆游（1125--1210）作与茶有关的诗三百余首。

荣西於1191年自中国带回宋点茶用具及茶籽初种於九州背振山，1207年由其弟子明惠上人植於宇治，后逐渐广植於伊势、骏河、川越、是宇治茶、伊势茶、静冈茶、狭山茶（琦玉县）之起源。1212年荣西著《吃茶养生记》，对日本饮茶推广影响很大。

审安老人著《茶具图赞》，对宋点茶器具有较完整的描述及图绘（咸淳5年，1269）。

元

1279--1368顾渚茶因泉水枯竭在宋时停产，元代金沙泉复出，顾渚茶恢复生产，元世祖忽必烈赐名金沙泉为「瑞应泉」。

元代饮茶大都加入酥油，因调茶佐料不同而有炒茶、兰膏、酥签等名称。

明

1368--1644太祖朱元璋下诏废团茶，兴叶茶。从此贡茶由团饼茶改为芽茶（散茶）。对炒青散茶的发展有促进作用（洪武24年，1391）。

朱权（1378--1448）晚年悉心茶道，著《茶谱》，对饮茶之人，饮茶之环境，饮茶之方法，饮茶之礼仪作了规范，表现求真、求美、求自然的精神，对明清以来茶文化风尚影响颇大。

千利休（1522--1591）集日本茶道之大成，其后人发扬其茶道，成为日本茶道三千家。

威尼斯人giambatistaramusio出版欧洲第一部茶书，开欧人论茶之先河（1559）。

丰成秀吉（1536--1598）奉茶天皇及造黄金茶屋（1585），举行北野松原大茶会（1587）。

张原著《茶录》。本书流传至韩国成为《茶神传》（1573--1620）。

许次纾著《茶疏》（万历25年，1597）。

罗廪（lǐn）（1537--1620）著《茶解》对茶树栽培及绿茶炒制技艺描述甚详（1609）。

1607年荷兰东印度海船自爪哇首次来到中国澳门，转运中国茶叶，于1610年转运回转销欧洲，这是华茶大批量输往欧洲的最早记载。

明朝王室派使入俄，赠茶于俄皇（1618）。

茶饮习尚，风靡全荷，荷属东印度公司嘱其西返船只，每次均购中、日茶叶若干，以资应市（1637）。

蒲松龄（1640--1715）设茶摊集故事写《聊斋志异》。

周高起著《阳羡茗壶系》（出书於明末清初）。

清

1650年，英人已偶饮茶，其价格每磅茶叶售价自六英镑至十英镑。

1657年，中国茶叶在法国市场销售·英伦敦garway咖啡室开始售茶。

1659年，伦敦本年十一月十四日政治公报称茶、咖啡与巧克力几乎遍街均有出售。

1669年，英属东印度公司开始直接从爪哇运华茶入英；1689年，福建厦门出口箱茶150担，输往英国，始开中国内地与英国茶叶直接贸易之先声；中俄签定尼布楚条约，华茶源源入俄。

1728年，荷兰东印度公司在爪哇植茶失败。

1750年，红茶在荷渐夺绿茶之市场，往昔以咖啡为早餐饮料者，亦多以红茶代之。

1773年，英当局强征美殖民地茶税引发「波士顿茶叶事件」，为美国独立战争之导火线。

1793年，随英使macartney来华之科学家多人，运载中国茶籽至加尔喀答试种。

1802年，锡兰试种茶树失败。

1810年，福建人柯朝携茶籽至台湾，授种茶之法。·巴西植失败。

1823年，robertbruce在印度阿萨姆发现野生茶树。

1826年，爪哇试种siebold博士由日携返之茶籽。

1828年，爪哇试制茶叶成功，后於克拉万省（krawang）的wanajasa设场试种茶树。

1833年，jacobson第六次由中国返爪哇（亦即其最后一次），携回茶籽七百万粒，茶工十五人及制茶工具多种。jacobson以功动被任为爪哇公营茶叶企业之主持人。

1834年，印度总督williamcharlescavendishbentinck下令组织茶叶委员会，研究印茶栽植方案。

印度茶叶委员会派秘书georgejamesgordon赴中国罗致茶工收购茶籽，并考察pāo茶制造方法。

1835年，第一批爪哇茶运荷兰阿姆斯丹（amsterdam）应市。

1835--36年，印度科学会以二对一之比通过移植中国茶树，并通过喜马拉雅山而属意上阿萨姆为最有希望之茶区。

印度在加尔喀答培植之中国茶苗4万2千株，移植於上阿萨姆、古门（kumaon）、苏末尔（sirmore）及南印度。

1838年，阿萨姆茶首次外销八箱运往伦敦。

1839年，阿萨姆野生茶籽首次由加尔喀答运往锡兰。

伦敦成立茶叶拍卖市场，首开世界茶叶自由拍卖交易。

1847年，俄外高加索开始种茶。

1859年，横滨开港，当年输出茶叶40万磅（约180公吨）。

1861年，俄商在湖北汉口成立第一家砖茶加工厂。

1864年，英国人杜德（johndodd）至台湾考察，发现台湾北部淡水河流域适宜发展茶业。於1866年设立宝顺洋行，在李春生（厦门人）的协助下推广种茶及收购茶叶外销。1868年杜德在今台北万华设精制厂，从此台茶便不必运往厦门或福州精制1869年杜德将台茶直接销往美国，并创福尔摩沙茶（formosatea）或称「台湾乌龙」，因为品质优异，风味独特，而声名远播，享誉国际。

1872年，印度人williamjackson发明红茶加工用揉捻机，开红茶制造机械化之先河。

1873年，锡兰茶首次输出，运往英国，计23磅。

1874年，印度人edwardmoney发明茶叶乾燥机。

1878年，爪哇茶园输入阿萨姆茶籽，并采用阿萨姆植茶方法。

1881年，印度茶叶协会在加尔喀答成立。

1883年，日本中央茶商公会成立。

1885年，日人高林谦三获得二项绿茶揉捻机专利特许，后被誉为日本绿茶制造机械化之父。

1886年，鸦片战争之后，五口通商，华茶外销日增，是年达13.4万吨（268万担），创历史新高。

1893年，我国茶叶技师刘峻周应聘俄国格鲁吉亚指导发展茶业，后在其故居设立茶叶博物馆纪念其对俄国茶业发展的贡献。

1896年，成立福州机械造茶公司，为我国最早机械制茶业。英国人a.v.smith首先获得袋茶（tea-bag）专利特许。

日本农商务省农务局制茶试验所（国立茶业试验场前身）成立。

1900年，印度茶业协会tocklai茶业试验场成立。

1901年，茶与咖啡杂志（theteaandcoffeetradejournal）在纽约创刊。

1903年，台湾设立制茶试验场（台湾省茶业改良场前身）。

1906年，冈仓天心《茶之书》颠覆西方人对茶的认知。

当代

1914年十七岁的吴荣堂立志以“振兴中华农业”为己任，考入浙江省甲种农业专科学校（现为浙江大学），政府的腐败、苛政的残酷、农民的穷困、欠租农民在站笼里的哀嚎给农家出身的吴荣堂留下了深刻的印记。“中国农民要翻身，只有自己觉悟起来”，“农民要站起来，要革命奋斗，必须要具备自觉”，为此他毅然决定将自己改名为：吴觉农。其中即有称自己要成为有觉悟的农民，同时也含有要启迪农民要有觉悟的双重含义。

1923年，台湾设茶叶检验所，检验出口茶叶。

1925年，brookebond公司与jamesfinlay公司在东非之肯亚（kenya）购地植茶。

锡兰茶叶研究所成立，政府加征出口茶税补助其研究经费。

1927年，肯亚茶叶首次输出伦敦应市。

1932年，中国成立「农村复兴委员会」，稻、麦、棉、丝、茶五项列为中心改良事业。

1933年，国际茶叶委员会（itc）在伦敦成立，为英属印锡及荷印所产茶叶输出限制五年计划之执行机关。

1935年，w.h.ukers所著《茶叶全书》（allabouttea）在纽约出版；1949年由吴觉农主编，中国茶叶研究社集体翻译的中译本出书。

1937年，中国茶业公司在上海成立，旨在提高茶叶品质，确定茶叶标准，改进茶叶产制运销事宜，以扩大贸易，复兴茶业。

1949年，中国茶叶公司在北京成立，统管茶叶生产、收购及内外销业务。

1958年，中国农业科学院茶业研究所在杭州成立。

1963年，云南省勐海巴达大黑山中发现树龄1700余年的野生大茶树，树高32.1米，干圆3米多。

1964年，中国茶叶学会成立大会及第一届学术年会在杭州召开。

1996年，云南省镇沅县九甲千家寨发现万亩野生古茶树群落，分布在海拔2100--2500公尺范围，为目前世界上已发现的最大野生古茶树群落。

2009年，张天福提出有机茶的概念，并建议成立“张天福有机茶示范基地”。“张天福有机茶示范基地”实行过程就严格按照“梯层茶园表土回沟条垦法”标准，从选址、规划、开山、种植、管理等各环节进行保证。截止目前，张天福有机茶示范基地分别在安溪、寿宁、武夷山、漳平、永泰等地成立。

21世纪初台湾人发明了“冷泡法”，2013年11月20日，国家知识产权局新批下来的专利《一种冷水冲泡型茶叶加工设备与工艺》，进一步提升“冷泡茶”工艺，成为“热泡清茶”品饮方式的补充，丰富了茶饮体验。

各省出产茶叶品种目录

安徽省：

红茶：有祁门的祁红。绿茶：有休宁、歙县的屯绿，黄山的黄山毛峰、黄山银钩，六安的瓜片、齐山名片，太平的太平猴魁，休宁的休宁松萝，泾县的涌溪火青、泾县特尖，青阳的黄石溪毛峰，歙县的老竹大方、绿牡丹，宣城的敬亭绿雪、天湖凤片、高峰云雾茶，金寨的齐山翠眉、齐山毛尖，舒城的兰花茶，桐城的天鹅香茗、桐城小花，九华山的闵园毛峰，绩溪的金山时茶，休宁的白岳黄芽、茗洲茶，潜山的天柱剑毫，岳西的翠兰，宁国的黄花云尖，霍山的翠芽，庐江的白云春毫等；黄茶：有皖西黄大茶等。

浙江省：

绿茶：有杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽，天台的华顶云雾，嵊县的前岗煇白、平水珠茶，兰溪的毛峰，建德的苞茶，长兴的顾渚紫笋，景宁的金奖惠明茶，乐清的雁荡毛峰，天目山的天目青顶，普沱的佛茶，淳安的大方、千岛玉叶、鸠坑毛尖，象山的珠山茶，东阳的东白春芽、太白顶芽，桐庐的天尊贡芽，余姚的瀑布茶、仙茗，绍兴的日铸雪芽，安吉的白片，金华的双龙银针、婺州举岩、翠峰，开化的龙顶，嘉兴的家园香茗，临海的云峰、蟠毫，余杭的径山茶，遂昌的银猴，盘安的云峰，江山的绿牡丹，松阳的银猴，仙居的碧绿，泰顺的香菇寮白毫，富阳的岩顶，浦江的春毫，宁海的望府银毫，诸暨的西施银芽等。黄茶：有温州黄汤。红茶：有杭州的九曲红梅、绍兴的越红工夫。

江西省：

绿茶：有庐山的庐山云雾，遂川的狗牯脑茶，婺源的茗眉、大鄣山云雾茶、珊厚香茶、灵岩剑峰、梨园茶、天舍奇峰，井岗山的井岗翠绿，上饶的仙台大白、白眉，南城的麻姑茶，修水的双井绿、眉峰云雾、凤凰舌茶，临川的竹叶青，宁都的小布岩茶、翠微金精茶、太沽白毫，安远的和雾茶，兴国的均福云雾茶，南昌的梁渡银针、白虎银毫、前岭银毫，吉安的龙舞茶，上犹的梅岭毛尖，永新的崖雾茶，铅山的苦甘香茗，遂川的羽绒茶、圣绿，定南的天花茶，丰城的罗峰茶、周打铁茶，高安的瑞州黄檗茶，永修的攒林茶，金溪的云林茶，安远的九龙茶，宜丰的黄檗茶，泰和的蜀口茶，南康的窝坑茶，石城的通天岩茶，吉水的黄狮茶，玉山的三清云雾等。红茶：有修水的宁红，景德镇的浮梁红茶，上饶的铅山河红。

四川省(包括重庆市)：

绿茶：有名山的蒙顶茶、蒙山甘露、蒙山春露、万春银叶、玉叶长春，雅安的峨眉毛峰、金尖茶、雨城银芽、雨城云雾、雨城露芽，灌县的青城雪芽，永川的秀芽，邛崃的文君绿茶，峨眉山的峨芯、竹叶青，雷波的黄郎毛尖，达县的三清碧兰，乐山的沫若香茗，重庆的巴山银芽、缙云毛蜂、大足松茗等。红茶：有宜宾的早白尖工夫红茶，南川的大叶红碎茶。紧压茶：有重庆沱茶。

江苏省：

绿茶：有宜兴的阳羡雪芽、荆溪云片，南京的雨花茶，无锡的二泉银毫、无锡毫茶，溧阳的南山寿眉、前峰雪莲，江宁的翠螺、梅花茶，苏州的碧螺春，金坛的雀舌、茅麓翠峰、茅山青峰，连云港的花果山云雾茶，镇江的金山翠芽等。红茶：江苏宜兴的苏红工夫。

湖北省：

绿茶：有思施的玉露，宜昌的邓村绿茶、峡州碧峰、金岗银针，随州的车云山毛尖、棋盘山毛尖、云雾毛尖，当阳的仙人掌茶，大梧的双桥毛尖，红安的天台翠峰，竹溪的毛峰，宜都的熊洞云雾，鹤蜂的容美茶，武昌的龙泉茶、剑毫，咸宁的剑春茶、莲台龙井、白云银毫、翠蕊，保康的九皇云雾，蒲圻的松峰茶，隆中的隆中茶，英山的长冲茶，麻城的龟山岩绿，松滋的碧涧茶，兴山的高岗毛尖，保康的银芽等。红茶：湖北宜昌的宜红工夫。

湖南省：

绿茶：有长沙的高桥银峰、湘波绿、河西园茶、东湖银毫、岳麓毛尖，郴县的五盖山米茶、郴州碧云，江华的毛尖，桂东的玲珑茶，宜章的骑田银毫，永兴的黄竹白毫，古丈的毛尖、狮口银芽，大庸的毛尖、青岩茗翠、龙虾茶，沅陵的碣滩茶、官庄毛尖，岳阳的洞庭春、君山毛尖，石门的牛抵茶，临湘的白石毛尖，安化的安化松针，衡山的南岳云雾茶、岳北大白，韶山的韶峰，桃江的雪峰毛尖，保靖的保靖岚针，慈利的甑山银毫，零陵的凤岭容诸笋茶，华容的终南毛尖，新华的月芽茶等。红茶：湖南安化的湘红工夫。

福建省：

乌龙茶：有祟安武夷山的武夷岩茶，包括武夷水仙、大红袍、肉桂等，安溪的铁观音、黄金桂、色种等，祟安、建瓯的龙须茶，漳平的水仙茶，永春的佛手，诏安的八仙茶等。绿茶：有南安的石亭绿，罗源的七境堂绿茶，龙岩的斜背茶、武平绿茶，宁德的天山绿茶，福鼎的莲心茶等。白茶：有政和、福鼎的白毫银针、白牡丹、寿眉，福安的雪芽等。花茶：有福州的茉莉花茶，还有荣莉银毫、荣莉春风、荣莉雀舌毫等。红茶：有福鼎的白琳工夫，福安的坦洋工夫，祟安的正山小种，政和的政和工夫等。

云南省：

红茶：有凤庆、勐海的滇红工夫红茶、云南红碎茶。普洱茶：有西双版纳、思茅、临沧、大理、昆明、安宁等地的普洱茶散茶和紧压茶。绿茶：有勐海的南糯白毫、云海白毫、竹筒香茶，宜良的宝洪茶，大理的苍山雪绿，墨江的云针，绿春的玛玉茶，牟定的化佛茶，大关的翠华茶等。

广东省：

乌龙茶：有潮州的凤凰单枞（凤凰乌龙、凤凰水仙），还有岭头单枞、石古坪乌龙、大叶奇兰等。红茶：有英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶等。绿茶：有高鹤的古劳茶、信宜的合箩茶等。

海南省：

南海、通什、岭头等的海南红茶。

广西壮族自治区：

绿茶：有桂平的西山荼，横县的南山白毛茶，凌云的凌云白毫，贺县的开山白毫，昭平的象棋云雾，桂林的毛尖，贵港的覃塘毛尖等。花茶：有桂北的桂花茶。红茶：有广西红碎茶、百色凌云红茶。

河南省：

绿茶：有信阳的信阳毛尖，固始的仰天雪绿，桐柏的太白银毫等。红茶：信阳红茶。

山东省：

绿茶：有日照的雪青、冰绿等。红茶：日照红茶

贵州省：

绿茶：有贵定的贵定云雾，都匀的都云毛尖，湄潭的湄江翠片、遵义毛峰，大方的海马宫茶，贵阳的羊艾毛峰，平坝的云针绿茶等。红茶：贵州遵义黔红工夫。

陕西省：

绿茶：有西乡的午子仙毫，南郑的汉水银梭，镇巴的秦巴雾毫，紫阳的紫阳毛尖、紫阳翠峰，平利的八仙云雾等。红茶：秦岭红茶。

台湾省：

乌龙茶：有南投的冻顶乌龙，台北、花莲的包种茶等。红茶：台湾鱼池的台湾红茶。

甘肃省：

陇南文县，历史悠久，古称阴平，是一块适宜万物生长的得天独厚的宝地。文县南部碧口地区大山深处，终年云雾缭绕，雨量充沛，种植茶叶历史悠久，尤以李子坝茶叶最负盛名，被誉为“陇上茶乡”。

史书记载，早在三国时文县就有茶，宋代时文县已是当时川蜀产区的重点产茶地之一。

文县茶叶闻名遐迩，享誉四方，人工种茶历史悠久，有的村民就取“茶园村”。明清以来，碧口镇茶馆林立，为名流雅士、商贾旅客品茗清谈之地，所有茶多为自产。在文县深山密林之中，生长着古老的野生茶树，辉映日月光华的虬枝绿叶向世人诉说着阴平茶史的久远。

新疆省：

新疆林芝市的“易贡”藏语意为“美丽”，也称“心满意足的地方”。易贡茶场坐落在西藏林芝市易贡国家地质公园内，周边森林茂密，终年云雾环绕，空气清新，环境优美，适宜开发高品位绿茶、红茶和黑茶。是世界上海拔最高的有机茶叶生产基地。