自2022年4月23日中国农产品地理标志品牌形象馆正式面向全球发布以来，我们通过文字与图像，在云上展示中国地理标志农产品的品牌内涵、品牌产品、品牌形象，呈现有关中国地理标志品牌的学术研究成果。
2022年，中国茶地理标志地图在中国农产品地理标志品牌形象馆也正式上线。
地图中总共包含中国601个茶叶地理标志，其中最多的是湖北省，有81个，其次是福建省和浙江省，分别有76、57个。
今日分享江苏茶叶地理标志地图。江苏共有14个茶叶地理标志，均为绿茶地理标志。
南京夫子庙风光
2020年初，
江苏省13支医疗队各自出发驰援武汉，
江苏不仅依靠“散装”再次冲上热搜
还喜提新称号——十三太保。
黄冈：感谢山东
襄阳：感谢河北
十堰：感谢陕西
孝感：感谢南京苏州徐州泰州常州宿迁扬州镇江准安无锡盐城连云港南通东台丰县建湖张家港泰兴沛县昆山述阳常熟东海姜堰江阴......还有蔷薇村(以上排名不分先后)
江苏的“散装”由来已久，
可以称之为上下“散装”三千年。
秦朝末期，
淮安人韩信就帮着徐州人刘邦打败了宿迁人项羽
项羽故里
一个省集中三种方言，
吴语系、江淮官话、中原官话，
三种方言谁也听不懂谁，
“十三太保”在经济成绩上又个个都是王者，
大家都想当大哥。
甚至出现了
“没有嘲讽过其他江苏人的江苏人不是合格的江苏人”
这种段子，
因为压根没有江苏人，
只有苏州人、无锡人、南京人、宿迁人、淮安人……
太湖风光
爱茶如江苏省，在喝茶上也有特别多的分歧：
你很难用一杯茶满足不同地区的江苏人。
洞庭山碧螺春、雨花茶、绿杨春、阳羡雪芽、金坛雀舌……
温婉、豪气、清爽，
个个都是江苏茶的“名角儿”，
总有铁杆老粉为其痴狂。
今天，你想捧谁的场?
洞庭山碧螺春
中国茶叶地理标志地图
阳春三月在即，无数茶客翘首以盼的，便是一杯春天的滋味。
图源：太湖生态岛
鸳鸯蝴蝶派作家——周瘦鹃，周老非常喜欢喝洞庭山碧螺春，还专门为洞庭山碧螺春写过诗文：“苏州好，茗碗有奇珍，嫩叶喷香人吓煞，纤茸浮显碧螺春。齿颊亦留芬。太湖好，青山绿水照。春来碧螺香四飘，秋到红桔满山腰。游人愿此老。”鸳鸯蝴蝶派的另一位作家——张恨水先生，晚年时期更是保留了饮用洞庭山碧螺春的习惯。用过晚饭后，张先生会将家人召集到书房里，大家围绕着炉子，一边喝茶，一边聊天。他的儿子张伍在《我的父亲张恨水》一书中追忆父亲，曾写道：“大舍妹明明婚后的10来天，我们尽量多陪伴父亲，尤其是晚饭后，大家都会到小书房里，和父亲围炉闲话。‘花盆炉子’的火，烧得旺旺的，碧螺春的茶香飘散在满屋，似乎听不到外面呼啸的西北风和‘打倒’的喧嚣。”
最近热播的电视剧《狂飙》里白金瀚前大佬徐江，在面对审问时也开口询问：“碧螺春没有吗，实在没有让我司机去下面拿一盒。”可见洞庭山碧螺春的魅力十足。
碧螺春三个字，细细嚼起来，是江南婉约的背影。碧，是干茶与茶汤的颜色;螺说的是外形，蜷曲似螺，白毫密密;春则形容的是喝茶的体验，极其细嫩的原料叶子通过柴火加热和炒制，在醇柔的茶汤中透出一股子鲜活的花香与果香，好似关于江南春天的味道，都在这杯茶里了。
关于茶汤内蕴含的花香与果香，还要提及洞庭山碧螺春的种植方式。传统的洞庭山碧螺春茶园以茶为主，茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、枇杷等果木交错种植，一年四季的特色瓜果，与茶树相伴相生，俗称“月月有花，季季有果，一年十八熟”，茶吸果香，花窨茶味，使洞庭山碧螺春独具天然的花果香。
喝洞庭山碧螺春，还是要有点技术在身上。
洞庭山碧螺春对炒制要求很高。精挑细选出6～8万个芽头，方能制成1斤最细嫩费工的好茶。在炒制的过程中还需手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，反复几个回合，起锅即成，是绿茶中罕见的还普遍保持全手工制作的茶。
“碧螺春制作技艺”代表性传承人、中国制茶大师柳荣伟炒茶 图源：中茶
不仅对茶人炒制技术、芽叶品质的要求高，饮用洞庭山碧螺春对茶客来说，也是相当大的考验。洞庭山碧螺春是中国传统绿茶中，最为“娇贵”的一款茶。泡茶时，为了避免茶叶被“烫伤”破坏口感，要先注入水，而后再将茶叶放下。茶叶愈嫩，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄发苦;水温过低，则渗透渗出性差，茶味稀薄，以80℃左右为宜。
美术大师黄苗子老先生曾在品尝完洞庭山碧螺春后，写文形容道：“水以初沸为上，铜壶里的水是新汲的井泉，没有到起泡沫时，即使冒汽也不能泡茶……水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上，所以把第一泡的茶水倒去。第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶还不是第二次泡的。待第三次泡，茶的香味才充分发挥出来。”
阳羡茶
中国茶叶地理标志地图
太华乾元茶场 图源：宜兴发布
宜兴茶已有一千八百年历史。《旧唐书》记载，中国最早的贡茶，便诞生于宜兴，史称“阳羡贡茶”。每年第一批贡茶限清明前送入宫内，且第一盏新茶必定由皇上品尝，这才有诗人卢仝“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”之说。上贡的“阳羡茶”以“阳羡紫笋”为主，因其风味独特，又有“贡茶”这一名号的加持，很快，饮用“阳羡茶”成了达官贵人争相追赶的潮流。为此，朝廷特在宜兴设立了“茶务”之职，监督生产。 崇祯年间，茶馆开始普及，为了完善管理体制。又在宜兴又专门设立了“茶局”“茶引所”等机构。时至今日，在宜兴仍然能够听到茶局巷、茶亭等古地名。
紫砂壶 图源：蝉声茶室
提到了宜兴的特色茶叶，就不得不提与其相辅相成的紫砂壶。在宜兴茶声名日隆的岁月中，阳羡茶之盛，使当地陶器业与茶文化的结合之中.派生出陶中瑰宝——紫砂壶。经紫砂壶沏泡的茶汤，色正味醇，沁人心脾。正如日本人奥兰田所说：“自沏茶之法兴，阳羡砂壶始名于天下。”并且“争购竟求，不惜白金、二百金.必获而百己。”明代李渔也言：“茗注莫妙于砂.壶之者又莫过于阳羡.较茶必用宜壶。”由此开启了阳羡茶、紫砂壶珠联璧合的饮茶历史。
在宜兴茶、紫砂壶、金沙泉“三绝”资源优势助力下，宜兴市开展了“行四季茶路，寻紫砂之源;赏名家壶艺，品宜兴红茶”“开壶抱茶香天下”等茶文化活动，积极吸纳文化界、紫砂界、书画界的爱茶之人加入茶文化阵营。不仅出现了首部以阳羡茶为主题的长篇小说《茶洲记》，还从2014年起出刊了《阳羡茶》杂志，一本以茶文化、茶生活和茶科技为主的文化生活类杂志。
阳羡茶的文人气质纵贯古今，如今正以其独特魅力，向世界讲述宜兴茶故事。
天目湖白茶
中国茶叶地理标志地图
早在宋徽宗年间，赵佶所著的《大观茶论》中已有关于白茶的记载，而后白茶种植技艺及加工工艺失传，史不见载。直到1982年，在天目山脉原始森林发现百年白茶树母株，培育成功，引种南麓为安吉白茶，北麓为天目湖白茶。最终才使得“隐迹云崖千百载，如今香满万人家。”
1997年，溧阳从安吉引进了3000株白叶1号茶苗，试种植了0.5亩白茶。由于白茶氨基酸含量比绿茶高一倍，茶多酚含量却只有绿茶的一半。因此，当时白茶的市场价基本在每斤千元左右，相对传统红茶翻了三四番。同时，很多茶人看到了白茶的另一优点：节省人工。此种白茶属低温敏感型绿茶，气温超过29℃，叶片就开始转为绿色，变成了普通绿茶，故而天目湖白茶采摘时间只在春季二十天左右;不到一个月的采摘期，用工时长只相当于绿茶的三分之一。
从2000年开始，横涧、天目湖的农户纷纷开始规模化种植白茶，一场轰轰烈烈的减“绿”扩“白”工程，以星星之火掀起了燎原之势。
虽然天目湖白茶与安吉白茶“同气连枝”，但在加工工艺与味道上仍存在差别。
冲泡之后，天目湖白茶比安吉白茶略显玉白，带微黄，安吉白茶更偏绿;天目湖白茶采用高温热风杀青，味道更加清新，安吉白茶则使用炒锅进行杀青，味道中带着醇厚和微微炒香;天目湖白茶不采用揉捻工序，且含水率低至3.8%左右，冲泡时如果水温偏低，叶张无法展开，茶汁难以浸出香味会大打折扣，因此推荐使用沸水冲泡。
22年3月，中国茶叶流通协会授予溧阳市中国“特色白茶之乡”称号，授予天目湖镇“中国白茶小镇”称号。市总社为助力农民增收，于今年7月牵头成立溧阳市天目湖白茶产业供销联盟，大力推广“公司+基地+农户”或“专业合作社+基地+农户”的发展模式，结合一村一品，发挥白茶龙头企业带动作用，走产业化、特色化、多元化道路。全市天目湖白茶种植面积4万亩，拥有各类茶叶生产经营主体300余家，年茶叶总产量达1300余吨，产值15亿元。茶产业已成为当地乡村振兴、农业增效和农民增收的主导产业之一。
来源：农业品牌研究院
如涉及版权问题请联系删除
最近抖音里的这句话火了：我越来越平淡，圈子越来越小，我以为这是成熟，但后来我才发现是我垃圾……
同时的，张韶涵在《吐槽大会》的一番关于“圈子”与“朋友”的话，引起了热议。
有一项有趣的研究表明：25岁的时候，你的朋友数量达到了顶峰；过了25岁，你的社交圈会越来越小。也就是说，年纪越大，圈子越小。
也许此时，你会笑着拿出手机打开通讯录，骄傲地说
“这里面随随便便几百号人，微信群里也是吵吵闹闹，发个朋友圈少说也有几十个赞，这些不都是朋友吗？”
随着通讯技术的发展，我们交到“朋友”所要付出的成本也越来越低。我们被“好友”“朋友圈”这样的名称夸大了两个人的关系。
微信里大多是碍于面子互加的好友，想起来好像一句话也没说过，有些长期不联系的曾经的好友，也渐渐形同陌路。
社会学历也有一个非常有意思的理论——“邓巴数字”，也叫“150定律”。也就是说：人类允许自己拥有稳定的社交圈人数是148人，约为150人。
想想这一生，50个亲戚朋友、50个同事领导、50个同学发小，圈子就满了。
或许一生中，只有一个地方最舒服，也只有一个人最懂你。
圈子的大小，决定不了你成功与否。
课本里都学过《陋室铭》，犹记得刘禹锡“斯是陋室，惟吾德馨”的亮洁之气。
明明是破旧小屋一间，在他眼里，却甚是满意。地面上毫不起眼的青苔、野草，都是他眼里的生机盎然。
圈子虽小，丝毫不影响他的心情，还装下了他不屈的高尚品德。
喝茶更需要这样精致的圈子，有一方席地围坐，有一个宁静的午后，能放下一壶一杯的小桌，一颗专心喝茶的心。
不会因为空间的大小，影响了茶的味道和喝茶人的心情。
其实茶人的圈子能有多小呢？一个杯子，带上两张小垫子，走到哪，坐着就可以喝茶了。谁会拒绝一杯茶？而一杯茶就可以是故事的开始。
因为圈子里最精致的，是你那颗爱喝茶的心。
友情的缘分就是如此神奇，朋友没有深浅，没有早晚，不会因为久未联系就疏远。隔得再远，心却靠得很近。那些需要你花费精力刻意去经营的朋友和圈子，本身就不适合你。
真正的好友，从前那些美好的回忆，只要一见到对方就涌现出来，话匣子更是停不下来。即使有时两人都没有说话，但互相都不会感到尴尬。圈子里有这样几位朋友，想起时嘴角一笑，就足矣。
朋友若茶，看似平淡无奇，但与水相温，散发的味道历久弥新，让人回味无穷。
朋友就像是茶，在尝遍所有味道的滋味之后，最后每个人都找到了适合自己的那款茶，从那之后即便是再尝其他的茶，便也只是将就而已，因为只有他们才最懂自己。
喝了那么多茶，铭记那些走进心里的味道；遇过那么多人，不是谁都那么重要；希望你的圈子里，喜欢的人一个都不少。
不要伪装自己的喜好去融入一个圈子，强融反而更显孤单；不需要讨好别人，做真实的自己才能遇到让你舒服的圈子。
现在的聚会好像有一套固定的流程：客套的招呼、不冷不热的家常、一张大合照，热闹背后更多是尴尬。
俗话说：“天下没有不散的筵席。”
但是天下有不散的联系。不需要客观死板的约会见面，保持彼此舒适的方式及节奏，才是最好的方式。
网络上看到了一个段子：买了个手机，原来的通讯录没有了，我问工作人员有没有办法找回来，工作人员说“会联系你的，自然会联系你，不会联系你的，你存着也没用。”这样扎心的一段话，却让多少人听了无言以对。
圈子不是人气的象征，而是志趣相投的灵魂相遇。因为对某款茶味的倾心，因为对茶道的研习，也可单单因为对茶的热爱。
你要进入的圈子，是因为你的美好，而不是你的刻意。
圈子不大，有你有茶。
其实爱喝茶，你的圈子也不小。
你要做好准备，
因为往后的余生，圈子会慢慢缩小，
只要还对喝茶的热爱依旧。
那么时间筛选真心的人，
会留下喜欢的味道。
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
生活中，有很多老茶客几十年如一日地保持着喝早茶的习惯。是那种“宁可三日无肉，不可一日无茶”的执拗，让我们对生活有了更加立体的感触。或许，经年累月形成的生活习惯，早已成了一种生活的仪式。这样的坚持，是对生活的尊重。
在一杯茶的甘苦中，释放生活的喜怒哀乐；在一杯茶的仪式感中，宣誓自己对于生活的热爱与虔诚。洞房花烛夜，通常会有“三道茶”的礼仪，寓意双方秉性不移；敬神礼佛，一杯清茶，清香缕缕，以表诚心诚意；好友相聚，一杯热茶，畅意热聊，乃人生乐事！
虽然或浓或淡地喝了不少茶，但还只局限于喝茶，而不会品茶。有时候喜爱独自静坐慢慢地喝茶，有时候喜爱在茶馆的寂静中细斟慢酌，有时候喜爱一个人新茶浅尝，有时候喜爱独自陈茶浓酌。有一杯茶，就有一分静，在一个人的静静中品浓品淡喝茶，再因茶而品生活，品世道人生。
喝茶是份享受，在心情烦燥时，在身心疲乏之时泡一杯茶，慢慢地看着茶叶在水中舒展身体和枝叶，开出美丽的花，看着黄色的花瓣染透整杯的水。中国的茶文化渊深博大，从诗经里的茶歌茶谣到陆羽的茶经、温庭筠的采茶录，甚至还有宋帝徽宗赵佶的大观茶论。从茶花茶叶，到茶具茶艺，从茶经茶道到茶论茶歌，纷繁驳杂，可见茶文化在中国之深之远之悠久。
我喝茶也有些年头，还记得刚接触茶的时候，并没有所谓的“茶瘾”，都是有茶就喝，没茶也不会想念。现在回想起，应该是那时候喝的茶过于清淡，没有现在喝的口味相较重。
关于“茶瘾”，我也不知何时开始，只知道“茶瘾”上来，就是嘴巴与精神在告诉你：哪里有茶可喝？要喝茶！
刚开始品了凤凰单丛，入口水带苦涩，但茶香浓，“茶瘾”上来，单丛可以帮你把“茶瘾”刮平。后来接触了一段时间的熟普，茶香醇厚，不过“瘾”来了，喝了却不解瘾。直到现在，能解我这个“茶瘾”的，唯有武夷山的茶了。
《吃茶手记》征稿啦~
欢迎广大茶友与我们分享喝茶的心情，可以文艺、可以高深、可以调侃，可以是一段遇见，可以是一份心境……
可以留言评论，可以后台发送消息，只要与茶有关的段子通通抛过来吧~
（部分图片来源于网络，重在分享）
