如今，人工智能（AI）赋能我们的生活，其在各个领域的应用正在不断扩展和深化，让我们的日常更加智慧化。那么，茶具领域是否也会出现人工智能呢？今天，让我们一起跟随距今800多年的南宋审安老人来一场智能茶具新想象。
南宋年间，一位笔名“审安老人”所著的《茶具图赞》记载了宋代点茶道中的十二种茶具，是第一部绘本茶具专著。“审安老人”以传统的白描画法将这些茶具图像化，同时还用拟人手法为这些茶具起了姓名和字号、封了官职，甚至撰写了评传，称之为“十二先生”。
这些茶具在审安老人的笔下被描述为尽职尽责的侍茶者，栩栩如生、生动有趣，足可见当时社会对茶具的钟爱之情。
这十二位“茶具先生”的姓，是指他们的材质或工艺。他们的官职或使用其谐音，或借用其工作职能来说明这件茶器的功能。
韦鸿胪
名文鼎，字景旸，号四窗间叟。
赞曰：祝融司夏，万物焦烁，火炎昆岗，玉石俱焚，尔无与焉。乃若不使山谷之英堕于涂炭，子与有力矣。上卿之号，颇著微称。
“韦鸿胪”是一种炙茶用的茶焙笼，也是藏茶的茶具。姓“韦”，表示其由坚韧的竹器制成。“鸿胪”来自中国古代主掌外宾、朝会仪节之事的官署名鸿胪寺，鸿胪与烘炉又谐音双关，所以取名“韦鸿胪”。
金法曹
名研古、轹古，字元锴、仲鉴，号雍之旧民、和琴先生。
赞曰：柔亦不茹，刚亦不吐，圆机运用，一皆有法，使强梗者不得殊轨乱辙，岂不韪欤?
“金法曹”，是一种与茶臼配套使用的茶碾，通常是将木臼砸碎的茶再放入茶碾中碾磨，是进行茶末加工的工具之一。姓“金”，表示用金属制成，“法曹”是古代司法官署，亦指掌司法的官吏。
石转运
名凿齿，字遄行，号香屋隐君。
赞曰：抱坚质，怀直心，啖嚅英华，周行不怠，斡摘山之利，操漕权之重，循环自常，不舍正而适他，虽没齿无怨言。
“石转运”，是为了提高磨茶效率而出现的茶磨，比金法曹的碾磨更为精细。姓“石”，表示用石凿成，“转运”是宋代主要掌管一路所有财政（包含税赋、上供、州县之费、储积、账籍等事）的转运司。“石转运”的材质石头，导热效果差，可有效防止研磨时茶叶升温影响品质。
胡员外
名惟一，字宗许，号贮月仙翁。
赞曰：周旋中规而不逾其闲，动静有常而性苦其卓，郁结之患悉能破之，虽中无所有而外能研究，其精微不足以望圆机之士。
“胡员外”是一种辅助型的研磨器，磨茶时，用以量水用的水瓢。姓“胡”，表明由葫芦制成。“员外”是官名，指正员以外的官员。“员”与“圆”谐音，“员外”暗示其造型“外圆”。
罗枢密
名若药，字傅师，号思隐寮长。
赞曰：几事不密则害成，今高者抑之，下者扬之，使精粗不致于混淆，人其难诸!奈何矜细行而事喧哗，惜之。
当茶被粉碎后，需要使用“罗枢密”即茶罗来筛取其中极细的部分。茶罗以绝细为佳，罗面通常使用丝织物。姓“罗”，表明筛网有罗绢敷成。“枢密”是执掌军务的最高机构枢密院，“枢密”又与“疏密”谐音，和筛子特征相合。
宗从事
名子弗，字不遗，号扫云溪友。
赞曰：孔门高弟，当洒扫应对事之末者，亦所不弃，又况能萃其既散、拾其已遗，运寸毫而使边尘不飞，功亦善哉。
“宗从事”是清茶用的茶帚，主要作用就是拂扫茶粉、茶末。姓“宗”，表示用宗丝制成，“从事”为州郡长官的僚属，专事琐碎杂务。
审安老人以独有的智慧将点茶器具进行了个性化的解读，打造了一套令制茶人感到更加温暖、个性、懂技的点茶智能体验。除了以上拟人化的茶具描述，更多的还有像“木待制”——茶槌及捣臼，“漆雕秘阁”——盏托，“陶宝文”——茶盏，“汤提点”——汤瓶，“竺副帅”——茶筅，“司职方”——茶巾……
审安老人赋予了茶具“生命力”，让它们不再只是一个冷冰冰的物品，而是道明了点茶法中这些发挥着各自职能的茶具所彰显出的智慧力量。
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作为一个藏富于民的大城市，宁波的富裕是肉眼可见的，总体上，这里大小老板众多，他们喜欢与众不同，追求品质，十分讲究，也舍得花钱，高端器具在这里的认知度和欢迎度相对也比较高。
在今年宁波茶博会上，紫砂壶占据了器具展位的半壁江山，可见，紫砂壶在当地的市场还是比较走俏的。江苏宜兴紫砂壶范双元师傅在与一些客户交流后，发现宁波市场对紫砂壶的选择呈现出一个特点：喝功夫茶的人群偏爱小型的紫砂壶，收藏爱好者相对喜好大的器型。比起款式，宁波客户对紫砂壶的等级更为讲究，市场上各种壶料鱼龙混杂，宁波客户看重正品，注重买好的壶器，希望买到的是正宗的紫砂料制作的壶，买回去之后也会经常用。紫砂壶的盛行，宁波本地资深茶客老杨也深有体会，“宁波人泡盖碗是不会泡的，很容易被烫到，基本上是买紫砂壶。”近五六年来，老杨身边也有很多朋友买银壶，有别于其他地方银壶只讲究外表好看，宁波人买银壶更注重内部工艺、质感要好。饶是如此，宁波的“吃”还排在“住”后面。
龙泉市古欢室青瓷工作室陈女士同样表示，在展会上遇到了部分个性化的客户，喜欢量少的、手工的、少见的龙泉青瓷。陈女士的客户大部分都有茶室、茶会所，但是整体上，市场用的茶器并不单一，有紫砂的、景德镇青花瓷、德化白瓷等。元熙窑黄赞锋透露，景德镇的瓷器品牌在宁波认可度较高，尽管可能因为受疫情影响，这里消费也会偏保守一点，但这里的消费者接触景德镇瓷较多，知道它的价值，不会认为价格虚高。他还说到，“在器具的使用上，江浙沪都是偏向精致，喜欢有文化的东西，对比较粗犷的东西不是很感兴趣，对细腻精致的东西比较认可，同样的产品，有些地方的客户会感叹是天价，这边的人不会，喜欢就会买。”
除了追求个性化之外，宁波的消费者也有点“独立”，茶具套组在他们看来是没意思的，更不屑于购买、使用。龙好茶具嵩江茶城店负责人沈先生表示，“现在器具的消费没有很固定，产品也很多，宁波器具的消费比较小众。稍微有点讲究的不爱用套组，用套组比较多的是工厂，或者公司配给员工。”在一众器具当中，个人单杯算是市场上的宠儿。陈建明认为，“宁波茶具市场其实还可以，高档的单杯卖得不错，特别是新冠病毒来了以后，人们的卫生意识普遍在提高，不爱用公杯，出门还自己带杯子，或者存在长期去的店里。”
十来年前，宁波喝茶还不普遍，更鲜少有人在办公室配备茶桌茶具，如今这一状况已经彻底改变，茶桌成为基础配备。千手品苑李总表示，“宁波工厂、企业、公司多，现在都是标配茶桌，是必需品。古船木这两年走不动了，鸡翅木也是一样，从前年10月份，说停就停了。大板在宁波还是有量的，现在全部用薄板。”此外，这几年白茶的火爆带动了电陶炉等煮水、茶器具的市场，就像以前铁观音时代盖碗的流行一样，潮州陶总堂电器市场总监佘进发先生很看好宁波市场，开拓市场短短几天中发现了很多商机。
宁波的海归派、大小老板数量庞大，对于他们而言，消费高端茶器茶具，已经超越了物质层面，他们更享受的是器质生活带来的精神享受。夏璐璐在宁波茶行业耕耘多年，在她眼里，宁波是个花得起钱的地方，但老板们一定是追求真正好的东西，只要他们认定产品是真的好，就很愿意去花钱，因为他们很注重自己的生活品质，他们可以为了寻求一只心仪的杯子专门跑到景德镇、跑到日本去定制，就为那份与众不同。
他们的消费场景一般除了咖啡就是茶，到了茶的场景，追求的就是调性，自己有的别人没有，哪怕几万块钱一泡的岩茶或上万的银壶，即便自己喝不明白，但场景美，“晒”到社交媒体人家会点赞、喜欢，争相评论赞美，能引得别人“羡慕嫉妒恨”，也就物有所值了。他们认可的是产品的独特和质感，比如同样是锡壶，人家买新的他们就喜欢带有古旧感的，目前在宁波，老器大家也很愿意买。有此癖好，无怪乎产品惊艳但价格不菲的厦门铜话斑斓彩在别处看的人多买的人少，但第一次来宁波参展，生意就好得不得了，带来的花插、壶承不多时就售罄了。
如果用一句话来概括宁波的高端茶器具市场，也许这成千上万个老板们内心都会涌起一种共通的骄傲：我有钱，我任性，我们不一样！
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世人买紫砂壶囊括起来只有两个理由，一为实用，二为收藏。其余的喜爱、送礼等都是建立在这两个基础上的。那么，为什么说紫砂壶是具有投资收藏价值的茶具呢？
一、手工魅力
传统手工的魅力，是机器不能替代的。做好一把手工壶，时间相对来说较长，对做壶人的工龄手艺，以及其对于壶型的理解和把握，具体的操作，各方面都有要求，因此做好壶花费的时间也不会太短。
一个有才华的匠人，在作品中融入自己独特的见解，做出的壶自然充满了灵气，受到市场的认可，价值自然会更高。
假以时日，随着该匠人名气越来越大，制壶水平越来越高，当初所买的壶也会升值。
二、历史价值
历史价值主要指的是古壶，不可再生，也称“文物价值”，五百年紫砂历史，留下来的名人名作，由于人为的损坏与自然的破坏，只能越来越少。
且很多古壶具有研究价值，比如御用紫砂器等，这类古壶与古代字画一样，具有很高的投资价值。
三、人文价值
紫砂艺术品从明代中叶诞生以来，历朝历代都是受到当时的文化发展的应响，包含着艺人和工匠的创新精神与审美思维。
艺术价值来源于人们心灵的感受，紫砂艺术作品应做到心手合一，由于因人而异，作品反映时代的艺术精神的同时，也反映出每一个作者的艺术个性，个人特色是决定价值的最高标准。
前面说了紫砂壶是具有投资价值的，那怎样投资才不会被坑呢？
切莫跟风！看别人买你也买，若买来收藏或作为投资的壶和普通实用器的标准自然不一样，选择面会相对不同，要考虑包括作者名气、作品风格、成品时间、系列套组等很多条件。
一定要在对紫砂有了一定了解之后，才入手有投资价值的壶，根据自己的经济实力和计划寻找购买目标。
紫砂壶虽然是好东西，但也不是神物，否则就是捧杀。如果你对紫砂了解的不深，还是建议先从实用器玩起。
