甘肃茶叶

7月22日，记者从兰州海关获悉，陇南市富民产业发展有限公司生产的105千克茶叶经兰州海关所属天水海关检验监管放行，顺利出口韩国，这是甘肃茶叶首次走出国门。

  

  

甘肃，一个光听名字就令人心神向往的省份。

甘州之张掖，肃州之酒泉，张掖雄飞、酒泉壮胆，让我们瞬间想起了令人血脉喷张的大汉帝国，想起了走向世界的中国。

从我们从小学的地理知识中就知道，甘肃省是我国地形多样、气候迥异、人文荟萃、民族杂糅的神奇地域。甘肃更是旅行圣经《孤独地球》里亚洲最佳旅游地的top1。

在这片古老的土地上，文明肇启伏羲故里、轩辕问道崆峒圣道、黄土农耕周祖奠基、陇西城纪秦人崛起、祁连雪峰壮阔神秘、麦积烟雨清纯飘逸、大漠戈壁浩瀚壮丽、锦绣陇南江南风光、莫高石窟佛学璀璨、河西走廊文化相通、丝绸之路文明相连……每一处都在尽情的诉说甘肃独有的美。而如今，甘肃又多了一项属于一片叶子的传奇。

2023年是第三年在兰州举办茶博会，也是浙江绿茶博览会首次进军兰州，让兰州在炎热的仲夏充满了茶的馨香。笔者在展会现场看到人潮涌动，热闹异常，市民们都是为了那一杯香茗而来。

在我们的印象里，甘肃省是个鲜有茶叶生产且饮茶量不大的地方。其实不然，甘肃在西北省份中饮茶量名列前茅，仅次于西北茶叶大省陕西和新疆。

当丝绸之路把中原茶和茶文化传播到亚欧大陆的时候，当莫高窟里那篇《茶酒论》开始传颂的时候，我置于茶博会的热浪之中的时候，或许可以想象到曾经的繁华。

笔者在活动现场遇到了甘肃省茶叶流通协会会长唐陈虓，并邀请他做了一场专访。

茶和茶文化是甘肃自古有之的瑰宝

提起甘肃的茶和茶文化，唐会长也是满面骄傲。他称其是甘肃文化中的瑰宝。

甘肃从东至西连绵1600余公里，是“古丝茶之路”的重要通道，而陇南是甘肃唯一的产茶区。

陇南的地理位置微妙，是甘肃省内唯一属于长江水系并拥有亚热带气候的地区，境内高山林立，河谷丘陵、盆地交错，为茶叶的生长提供了便利。陇南以生产绿茶为主，高纬度、高海拔的产区特征，为陇南绿茶带来了香气高昂、青翠透金、栗香甘醇的品质特征。唐会长还提到，陇南茶叶曾经一度请浙江的炒茶师傅进行监制，称为“陇南龙井”，后因顺应本地茶产业的发展改名为“陇南绿茶”。

特殊的地理位置让陇南成为茶乡，而真正开启了陇南茶叶历史的根源在于“茶马古道”。

陇南礼县盐官、宕昌县哈达铺、西和县长道、康县窑坪等地的茶马市，都被记载于陇南地方史志，铭记在当地老人们的口碑传说。据现存成县的宋《世功保蜀忠德之碑》记载，“置互市于宕昌，故多得奇骏。辛巳之战，西路骑兵甲天下”。南宋朝廷一度时间下令停止茶马交易，致使军中无战马可驭，为此，负责防守陇南地区防务的吴挺多次上书：“马者，兵之用也，吾守罢去，不忍一旦误国军事”。最后，朝廷下令恢复茶马交易，大量战马又源源不断输送到京师及其他各地南宋军队中。朝廷为了确保对茶马交易的控制，责令秦蜀道沿途地方官吏负责揖拿私售茶叶的茶商，《徽郡志》就明确记载：“董颜威，绍兴中河池尉。益以茶商百余，遂捕之。”宋代河池即明代徽州，捕获私售茶商百余，可见当时此地茶马交易之兴盛。明代文学家汤显祖在茶马诗中写道：“黑茶一何美，羌马一何殊”，“羌马与黄茶，胡马求金珠”。足见当时茶马交易之兴旺与繁荣。

常年的茶马交易让这片土地上的人民养成喝茶的习惯，还喝出了独有的茶俗——罐罐茶。

陇南北部几县流行喝罐罐茶，中部地区以康县为中心的面茶在全国也是独树一帜，婚嫁习俗的“四色”礼“茶糖烟酒”中，茶必居其一。可见，茶在当地居民心中的地位。

百花齐放，前景广阔，2022年喝出30亿

“绿茶销售份额占甘肃茶叶销售的47%左右，但其中以云南茶占比比较大。但我相信，经过此次浙江绿茶博览会的举办之后，浙江绿茶的占比会大幅上涨。”唐会长面对如何看到浙江绿茶博览会首次进军甘肃兰州时如是说到。

他还告诉笔者，上世纪70年代末，云南春尖茶开始在兰州销售，2006年形成规模。之后白茶、普洱等茶陆续进驻市场。2000年铁观音在兰州销售特别红火，几乎占兰州茶叶市场份额的30%，到2005年达到销售顶峰，份额达37%。但好景不长，2008年因市场混乱，假冒原产地品牌铁观音茶大量涌现。之后，各地品牌茶纷纷抢占兰州市场，兰州茶市不再是春尖独霸，而是全国各大品牌茶“各领风骚”。

由于时代的发展、生活水平的提高等客观原因，品牌茶销量也逐年增加。兰州虽然不生产茶叶，但茶消费催生出巨大的茶产业。仅茶叶批发市场就有八家，有金港城、华联、兰海、牛头、小西湖、东湖、芳草园、西北茶城等。兰州批发茶叶的商户有300多户，零售商达1000多户，年销售茶叶30亿元，几乎占甘肃百亿茶消费市场的三分之一。去年一年，兰州街头陆续开罐罐茶店211家，今年一下扩大到400多家。目前，甘肃省拥有涉茶企业15000多家，兰州市有超过330家企业。

协会要帮助市场更好的建设和可持续发展

甘肃省茶叶流通协会，是由甘肃省内茶叶行业生产、加工、经营、管理、科研、教学等领域的企业、事业单位、社会团体及个人联合组成的全省性社团组织，接受甘肃省民政厅的监督管理。

提起会长的身份，唐会长很谦虚且富有“野心”地表示，我们作为社会团体，要尽最大地努力去帮助协会下的会员，要发挥自己的能力和优势去帮助市场更好的流通与建设，让茶产业更好的富民、利民、养民。

他还提到，协会是甘肃省茶人、茶企自己的行业协会，要发挥政府和企业之间桥梁、纽带作用，要站在消费者的角度审视茶产业，站在茶行业专业角度，对行业做出深度剖析及资源整合，还要接受政府委托制定茶叶流通行业标准、行规行约及本行业职业道德准则，开展行业诚信建设与行业自律活动。协会将一如既往提供培训服务、信息服务、品牌服务、技术服务、行业服务、会展服务进一步完善甘肃省茶叶流通市场体系建设，改进茶叶流通市场交易方式，提升甘肃省茶叶市场的交易水平，打造甘肃省茶产业的新优势，创甘肃省茶叶流通领域新的增长点，促进甘肃省茶叶流通市场的建设和健康持续的发展。

据唐会长介绍，甘肃省茶叶流通协会自2016年连续四届举办丝绸之路(敦煌)国际文化博览会“丝路茶韵”展。连续举办甘肃省茶艺师职业技能大赛、甘肃省茶叶手工制茶职业技能大赛，并代表甘肃省多次参加全国手工制茶职业技能大赛和茶艺师职业技能大赛，中华人民共和国第一届职业技能大赛并一直致力于甘肃茶产业发展和茶文化推广工作。

来源：茗边

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“不学礼，无以应 ；不知礼，无以立”

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【重要提示】

　　茶文化是中国传统优秀文化的重要组成部分，学茶、喝茶，了解中国茶文化，弘扬茶文化，是实现我们文化自信的重要载体。　　

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　　在外交场合，国家领导人多次与国外领导人一同品茗，共话友谊，“茶叙”已然成为中国外交的一道别样风景。

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