2月21日上午，在福州市“手尚功夫”茶叶门店，记者看到，店铺货架上的“天价非卖品”武夷岩茶已全部下架。随后记者又走访多家武夷岩茶商店，媒体报道中出现的“北岩”“手尚功夫”等多个茶品均已下架。针对媒体报道的春节期间福州茶叶市场武夷岩茶“天价茶”乱象，2月18日晚，武夷山市委、市政府第一时间召开会议研究部署，2月19日一早，该市市场监管局、税务局、公安局经侦大队等组成茶叶市场调查工作组，赶赴福州核实处置。
“武夷山因茶致富、因茶闻名，茶产业是武夷山的特色产业、支柱产业和富民产业，我们要像爱护眼睛一样，呵护这片‘叶子’，坚决打击恶意炒作茶叶行为。”武夷山市副市长陈爱宾说，根据年初的安排，武夷山将从本月至4月份开展茶叶市场专项整治行动，集中时间，集中力量，强化监管销售价格虚高的岩茶生产经营主体，特别是媒体曝光的茶商、茶企，严厉打击虚假标识、掺杂掺假、假冒伪劣、以次充好、虚假广告等违法违规行为，严肃整治在营销中渲染享受奢靡的不良行为，并通过宣传引导、建立举报奖励机制、定期巡查茶叶市场等，引导武夷山茶产业健康发展。
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12月30日，首届中国茶叶交易会在福州市启幕。这场茶叶交易盛会以交易为核心，创全国先例。首届中国茶叶交易会缘何“花落”福州？12月29日，记者采访了海峡两岸茶业交流协会副会长，福建农林大学兼职教授、硕士生导师赖晓东。在他看来，福州是全国茶叶市场的风向标。
△福州晚报
赖晓东从事茶行业观察十余年，从2021年开始每年编撰发布一本《中国茶商业白皮书》，从销售、市场、新式茶饮、消费者调查、品牌等角度，解析中国茶行业的发展，助力中国茶业全面振兴。在不久前举办的首届中国茶叶交易会“三茶统筹”发展高峰论坛上，他作为嘉宾为福州茉莉花茶产业发展建言献策。
自古以来，中国人就开始种茶、采茶、制茶和饮茶，发展出绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶六大茶类及花茶等再加工茶。福建省是众所周知的全国产茶大省，是世界乌龙茶、红茶、白茶、茉莉花茶的发源地，2021年福建省茶园平均单产量、全产业链产值、茶叶进出口额等多项指标均居全国首位。作为福建的省会城市，福州在发展茶叶生产、茶叶贸易上有着独特优势。
“福州毗邻主要茶产区，由于发达的海上贸易和水路交通，是‘海上丝绸之路’的最早端点和转运港之一，也是盛极一时的‘世界茶港’；又以独特的自然环境和窨制工艺，成为世界茉莉花茶的发源地。”赖晓东说，悠久的茶叶贸易历史和厚重的茶文化，决定了福州在全国乃至世界茶叶市场上的独特地位。
尽管“世界茶港”繁盛不如往日，但福州依旧是我国重要的茶叶集散地和交易中心。五里亭茶叶批发市场是福州规模最大的茶交易场所，30多年来深度辐射北京、上海、山东、广东等著名茶叶市场，年交易量近20亿元。
△福州五里亭茶叶批发市场
“福州大街小巷还有许许多多的茶叶商铺、批发市场、茶馆等，密度在全国首屈一指。经过我们初步统计，仅鼓楼区就有400多家有名号茶叶店铺。”赖晓东说，不仅如此，福州、福建的茶商已遍布全国，甚至在全国占据主导地位。而福州茶叶市场是福建各产茶区拓展省外市场的一扇窗口，各地名茶争相“斗艳”，一旦一种茶在福州市场“热”起来，就会在全国刮起流行风。茉莉花茶、铁观音、金骏眉、大红袍等省内名茶，在省外市场能打开销路，福州茶叶市场起到风向标的作用。因此，福州市场一直是茶商的“必争之地”，天福、八马、华祥苑、日春、武夷星、春伦等全国茶叶知名企业，也借助福州市场走向全国、打响品牌。
据介绍，以武夷岩茶为例，虽然武夷岩茶位列中国十大名茶，但在全国市场上的占有率和知名度相较其他名茶较低。直到2015年前后，“牛肉”“马肉”在福州市场的走红，才真正将武夷岩茶的热度上升到新的高度，并由此在全国各地培养了一大批岩茶的忠实消费者。近年来，受到广大岩茶玩家推崇的各种花名的肉桂、老枞水仙等的流行趋势也均由福州向外扩散。
“在新消费时代背景下，福州茶饮领域出现了众多‘新宠’，诸如袋泡茶、新式速溶茶等，俘获了许多年轻消费者。福州本土茶企也加了创新赛道，如春伦集团打造了‘ITEAMO’新茶饮品牌等，新茶饮未来将成为茶产业发展的新趋势。”赖晓东说。
眼下，福州正在重振“世界茶港”雄风。赖晓东认为，首届中国茶交会就是一个很好的契机，能够让全国茶叶主产区的茶叶区域品牌、龙头企业，茶产业上、中、下游企业齐聚福州，聚焦产销对接，共同搭建合作共赢平台。
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12月底，首届中国茶叶交易会茶交会正式“落户”福州。此次“落户”，是昔日“世界茶港”福州开启新时代茶产业发展的新实践。
穿越百年，这座以“世界茶港”闻名遐迩的城市，曾一度“亲笔”书写国际茶叶贸易的华彩名章。茶港无言，历史有声。记者带你一同揭秘这座昔日“世界茶港”的发展密码。
福州港的兴盛之基
数千年间，福州港海舶鳞集，商贾成聚，吐纳不息。
时光回溯百余年前。彼时榕城四月茶市开，船来船往间，一场场影响世界茶叶市场的交易在此上演。长期研究福州茶史的中华茶人联谊会常务副理事长危赛明告诉记者，福州茶港的兴盛，源于“厚积薄发”。
早在汉代，福州已是中国外贸的港口之一。据《后汉书》载：“旧交趾七郡贡献转运，皆从东冶泛海而至。”“东冶”，即福州。
福州中洲岛及泛船浦老照片
大江贯穿，福州通过水路连接福建近1/2的面积，长期成为交通、贸易的关键枢纽;沧海横流，为港口贸易发展与兴盛奠定基础。
随海外交通、贸易的兴起，中唐时期，福州与广州、扬州并肩成为唐代“三大国际贸易港”。明初，郑和船队在长乐太平港伺风开洋，翻开海丝之路华丽篇章。
1685年，福州设立闽海关，成为中国首个设立海关的城市。1844年，被辟为五口通商口岸之一的福州，正式开埠。不同于预想，开埠初期，福州港近乎无外国商船进港，陷入近十年的沉寂，直至1853年，突然出现了戏剧性的转折。
受太平天国运动和上海小刀会起义影响，上海、广州一带的茶叶贸易被迫切断，大部分都转战福州、厦门，各地茶叶经闽海关输往欧美各国，福州茶叶贸易自此呈现井喷之势。
1854年，福建茶出口量达13万担，次年即增至26万担。根据1871年—1873年的外贸统计，中国平均每年出口值为11000万元，其中茶叶出口值为5797万元，占52.7%，占据半壁江山。
当时的福州茶香浮动，引来万国所向。成箱成箱的武夷茶，从崇安码头出发，南下取道闽江，运至福州港，由往来不绝的船只通过海上丝绸之路运抵世界各地。由此，福州港迈向了繁荣鼎盛。
福州港的鼎盛时期——居全国茶叶输出之首
“福州港之所以成为活跃的茶贸易港，其中的一大原因，是茶叶在此地比其他贸易港更具区位优势，能更早准备妥当以便装运。”危赛明说。
以最受英国欢迎的武夷山功夫茶为例，根据英国东印度公司林赛、郭士力的调查，武夷山茶产区位于闽江上游，将茶运到福州最快只需4天，如果运往广州，则需要1~2个月，通往上海也需28天左右。相比广州，顺闽江而下，由福州而出，一年能节约成本近60万两银子。“所以就区域位置和节省成本而言，福州是十分理想的茶叶贸易港口。”危赛明说。
福建历来是产茶大省中的翘楚。当时各地的红茶、绿茶、白茶、砖茶等，也都集中在福州港出口。根据茶叶上市日期，可分为四月下旬白毫银针之类、五月下旬绿茶入市，六月下旬红茶运往欧洲，七月半粗茶销往俄国，每年六、七月份，是茶叶输出最旺的时期。
“头春已过二春来，榕城四月茶市开。陆行负担水转运，番船互市顿南台。千箱万箱日纷至，胥吏当关催茶税……”翁时农所作的《榕城茶市歌》生动地描绘了当时泛船浦、海关埕一带茶市的繁荣景象。
也就在此时，多条以福州为起点的“海上茶叶之路”逐步形成：
福州—英国伦敦，每年输往英国的茶叶占福州出口量的2/3以上，福州成为伦敦茶叶市场的主要供应者;福州—美国新英格兰地区(纽约、波士顿和罗德岛等地);福州—俄罗斯;福州—德国、澳大利亚、新西兰等地。
福州茶港的繁荣催生了驰名中外的“运茶比赛”。以马尾罗星塔为比赛起点，终点在伦敦或纽约等地的船坞，最早达到的船只所载茶叶往往身价百倍。为了加快新茶投入市场的速度，“中国茶叶飞剪船”应运而生。
19世纪60年代至70年代中期，福州茶叶市场迎来黄金时代。福州港茶叶年出口量基本占中国茶叶出口总量的40%左右，居全国茶叶输出的首位，与上海、汉口并列为“中国三大茶市之一”，是当之无愧的“世界茶港”。
因茶而兴——扩大国际影响力
由于茶叶贸易的急剧提升，福州的国际影响力也日益增强。
福州开埠以来，在仓山面积不到1平方公里，毗邻泛船浦码头的区域内，先后有英、荷、德等17个国家设驻领事馆。随后，福州掀起了历史上的第一次外商投资热潮。福州与汉口成为中国历史上最早机械制茶的地区。
同时，“新茶路”的开通，不仅改变了鸦片战争中国对外贸易格局，为福州带来了巨大的收益，当时的福州被认为是“中国东南之财源”。
商业突破城墙而外溢。自茶叶贸易兴起后，闽江两岸店铺林立，南台地区成为茶叶交易的主要场所。由于福州离闽江口还有大约15海里的距离，而闽江较浅，大货轮一般无法逆流而上到达南台载货，只能停在马尾港里等候小驳船把货物运来接驳装载，这样福州的贸易功能实际上已经延伸到了马尾港。
利润丰厚的茶叶贸易税收是马尾船政重要的资金来源。各国兵船来福州均停泊于马尾港，各大洋行、钱庄、银行等都入驻榕城，新的金融体系在此建立，福州已然成为中国东南沿海一个具有国际影响力的城市。
19世纪末，随着印度、锡兰、日本等新产茶国的兴起，加之中国制茶技术落后，高昂的运费、税收等原因，导致闽茶的竞争力渐失，福州港的国际地位也因此遭受冲击，“世界茶港”随之没落。
跨越百年历史，随着改革开放的脚步越发铿锵，福州茶港再次焕发新活力。近年来，福州口岸茶叶出口量位居全国前列，出口均价提升至中国第二位。“相信曾为‘世界茶港’的福州，今后将在‘中国茶’的出口贸易上发挥越来越重要的作用。”危赛明说。
来源：福州日报、北京茶世界
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