下关沱茶:下关甲级沱茶,1951年下关茶厂“一个单品打天下”,如今它称霸茶界60多年!
下关甲级沱茶向来闻名于世,作为下关茶厂的常规茶品之一,深受大众茶友的喜爱。那么?下关甲级沱茶哪个比较好呢?有什么独特优势吗?
下关甲级沱茶是百年下关茶厂的口碑茶品。下关沱茶的产品线十分丰富,根据香港茶史学者何景成先生的研究,国营下关茶厂生产的沱茶,共计有7大系列11种口感。
1950年,下关茶厂“一个单品打天下”的战略,强势推出了下关甲沱这一产品。随后下关甲级沱茶成为下关茶厂生产时间最久、产量最大的常规产品。
下关茶厂
下关甲级沱茶的品牌技术十分成熟,因此产品质量十分稳定。根据重量、沱型、茶纸的印刷与质地等,可以对下关甲级沱茶进行断代。
最早的下关甲沱正面是中茶标签,1981年,下关甲沱荣获国家质量银质奖,所以“国家质量银质奖”的标签最早出现在80年代甲级沱的正面。比如05年飞台沱茶的包装盒正面,就是这个质量奖项标志。
05年下关FT沱茶奖项标志
包装盒的底部,印有茶厂信息、生产日期和保质期等。05年下关飞台沱茶的批次分很多批,有3月、5月、8月、9月生产的,茶品原料和质量都比较稳定。
值得注意的是,05年下关飞台沱茶的生产日期写的是36个月,这是历史原因所致!普洱茶“越陈越香”的特质早已为人周知,但应当时生产要求,必须在包装上写明保质期,因此写了“36个月”,是鉴定真伪的重要标志之一。
36个月的保质期
再看里面包装纸,1993年以前,甲级沱茶使用油光格纹黄纸包装,约在1993年以后更换为无光的格纹黄纸。
05年下关FT沱茶包装纸
打开茶纸观看茶面。1996年9月前生产的下关甲沱,茶叶上压着一个“甲”字,由于当时市场上下关沱茶的假冒品猖獗,因此1996年9月以后生产的甲沱,压的是下关茶厂马蹄形的简版厂徽图样,看起来就像一个英文字母“G”。05年下关飞台沱茶的茶面上,也印有这样一个“G”字印。
G字印
历经10多年的陈化,干茶闻起来香气浓郁。一遍润茶过后出汤,茶汤橙红透亮,入口甘甜又富有力度,生津明显,口腔里涌泉相随。
05年下关FT沱茶的茶汤
下关甲级沱茶如今扬名海内外,加上量大、价格大众化,已成为众多茶友品茶藏茶的选择之一。品一杯下关甲级沱茶,收获的不仅是茶香,还有岁月的馈赠!
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下关沱茶是喝茶的人
尽人皆知的知名良心茶企。“甲级沱茶”作为下关沱茶主打的单品之一,于1951年投产后,一直延续生产至今,是下关厂生产时间久、产量大的常规产品。
这款FT-7663-17是一款非常优秀的飞台口粮茶。盒底印有详细的企业茶品信息。台湾总代理绿盒甲级沱茶,沱高约4.3厘米,外径约8.3厘米,早期使用“中茶商标”,自1991年以后注册使用“松鹤”商标。个性非常鲜明。
绿盒甲(FT-7663-17)一直延续着历史的包装方式。他的外包装于细微处见惊奇,代理、防伪,包装印有台湾总代理。等等。
FT-7663-17
本企业通过ISO9001质量管理体系认证,
这个认证,不是每个茶企都能随便、轻易拿到的。许多知名茶企都没有这个认证哦!
小小的内飞却是双面印刷,这个不多见。
下关沱茶——创制于大理市下关。已愈百年历史,早在明代《滇略》一书中就有“蒸而团之”的记载。因远销四川沱江,使“沱江水,下关茶”珠联璧合,故而得名“下关沱茶”
产品信息
品牌:下关沱茶
品名:绿盒甲(FT-7663-17)
分类:普洱茶 - 生茶
厂家:云南下关沱茶(集团)股份有限公司
规格:100克/盒 , 160盒/件
净重:100克
工艺:生茶
形状:沱茶
年份:2017
原料:云南大叶种晒青毛茶
开始拆茶
经典的下关风,圆润丰腴的沱面和碗臼状乌润的窝窝
100克/沱,采用传统黄色特制棉纸包装方式,外盒为定制绿色圆盒,方便存储和有利于茶品的后期转化。
很下关。干茶熟悉的茶香扑鼻而来,外观精巧、端正、润泽、紧结。
双面印刷的内飞。
打开包装沱茶外形紧结,柔和乌润,深棕褐色,同时也金毫满披。干嗅已有淡淡烟香混合着果香,蜜香。
一缕熟悉的轻柔的烟香、合着清甜的蜜香味道,沁心沁肺,丝丝摄魂。
开始冲泡
取干茶7.9克
用水/桶装纯净水
茶具/盖碗:公道杯:品茗杯等
温杯醒茶:30S70℃出汤,静置五分钟。
洗茶水清香恬淡,都说下关茶最大特点是“烟香味”,无烟不下关嘛。但是这洗澡水几乎没有烟味。
第1泡 5S100℃:汤色浅黄、通透、明亮。香气偏淡。苦呢?涩呢?说好的烟香呢?寻觅不见。嗅冷杯有微淡的烟香味。
第2泡 5S100℃:突如其来的苦虽不浓烈却掩盖了烟香,微苦轻涩主导第二泡汤水。汤色浅黄明亮,清甜顺滑。
第3泡 5S100℃:汤色橘黄透亮,茶汤很轻的烟味,微苦轻涩持续,清香顺滑,生津入喉!
中段第4、5、6、7、泡 100℃ S顺延:
汤色橘黄透亮每泡变化不太大。下关茶那种独特的烟香始终很轻,甜香持续。茶汤甜润绵滑,舒服的苦回甜迅速,轻清的涩生津持续。苦涩醇香交织、持续,口感协调。中段的茶汤从口感到香气、韵味的表现 都是意想不到的舒展。中段的茶汤最劲道,摄人心魄。
后段至尾水8~12泡 100℃
S每泡顺延:后端至尾水茶汤顺滑,甜香味持续,味道干净回甘,口感越来越清淡,烟味消弭,滋味仍然甜爽清滑,带有持续甜香,微涩。可继续冲泡。
叶底:绿褐、舒展、鲜活。
叶脉清晰,活力、柔软、润泽,略有红梗叶。
总体感觉很好,2017年的沱茶经过两年的消青存放,喝起来很有一种满足感,预计这个沱够我喝一周的。
这款甲级沱茶,香气和滋味都充满活力,滋味均匀浓郁,同时又具备鲜活与爽快感。鲜甜顺滑感持续到尾水。香水融合,甜果香和花蜜香为主,香气张弛有度,口齿间、喉咙里充满舒适感,留香和回味协调、持久。微有不足是明显的涩感在茶汤下咽后快速在舌面聚集。微烟味始终较弱。叶底舒展,耐泡度尚可。
明人刘源长《茶史》言:茶之妙有三:一曰色,二曰香,三曰味。这款下关沱茶 甲级沱茶 绿盒(FT-7663-17)生茶,具备这三妙,受之无愧,经典口粮。
评测人/知足常乐
下关沱茶:下关甲级沱茶,1951年下关茶厂“一个单品打天下”,如今它称霸茶界60多年!
下关甲级沱茶向来闻名于世,作为下关茶厂的常规茶品之一,深受大众茶友的喜爱。那么?下关甲级沱茶哪个比较好呢?有什么独特优势吗?
下关沱茶
对此,笔者采访了国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生。
鲁文锋先生自1998年进入普洱茶领域,师从“普洱教父”白水清先生,历年藏有百年宋聘号、1952年干仓红印圆茶、60年代蓝印、88青饼、92方砖等珍品老茶,如今将多年研究老茶心得,整理发布在微信公众号:普洱藏家,与茶友分享!
“普洱藏家”掌柜鲁文锋
下关甲级沱茶是百年下关茶厂的口碑茶品。下关沱茶的产品线十分丰富,根据香港茶史学者何景成先生的研究,国营下关茶厂生产的沱茶,共计有7大系列11种口感。
1950年,下关茶厂“一个单品打天下”的战略,强势推出了下关甲沱这一产品。随后下关甲级沱茶成为下关茶厂生产时间最久、产量最大的常规产品。
下关茶厂
下关甲级沱茶的品牌技术十分成熟,因此产品质量十分稳定。根据重量、沱型、茶纸的印刷与质地等,可以对下关甲级沱茶进行断代。
在采访过程中,鲁文锋老师以淘宝店“普洱藏家”05年下关飞台沱茶为教材,为我们详细讲述了下关甲级沱茶的历史及分辨细节。
普洱藏家珍藏·05年下关FT沱茶
最早的下关甲沱正面是中茶标签,1981年,下关甲沱荣获国家质量银质奖,所以“国家质量银质奖”的标签最早出现在80年代甲级沱的正面。比如05年飞台沱茶的包装盒正面,就是这个质量奖项标志。
05年下关FT沱茶奖项标志
包装盒的底部,印有茶厂信息、生产日期和保质期等。05年下关飞台沱茶的批次分很多批,有3月、5月、8月、9月生产的,茶品原料和质量都比较稳定。
普洱藏家珍藏·05年下关FT沱茶
值得注意的是,05年下关飞台沱茶的生产日期写的是36个月,这是历史原因所致!普洱茶“越陈越香”的特质早已为人周知,但应当时生产要求,必须在包装上写明保质期,因此写了“36个月”,是鉴定真伪的重要标志之一。
36个月的保质期
再看里面包装纸,1993年以前,甲级沱茶使用油光格纹黄纸包装,约在1993年以后更换为无光的格纹黄纸。
05年下关FT沱茶包装纸
打开茶纸观看茶面。1996年9月前生产的下关甲沱,茶叶上压着一个“甲”字,由于当时市场上下关沱茶的假冒品猖獗,因此1996年9月以后生产的甲沱,压的是下关茶厂马蹄形的简版厂徽图样,看起来就像一个英文字母“G”。05年下关飞台沱茶的茶面上,也印有这样一个“G”字印。
G字印
为了让笔者对下关甲级沱茶有更深入的了解,鲁文锋老师还亲自冲泡这款茶。历经10多年的陈化,干茶闻起来香气浓郁。一遍润茶过后出汤,茶汤橙红透亮,入口甘甜又富有力度,生津明显,口腔里涌泉相随。
05年下关FT沱茶的茶汤
下关甲级沱茶如今扬名海内外,加上量大、价格大众化,已成为众多茶友品茶藏茶的选择之一。品一杯下关甲级沱茶,收获的不仅是茶香,还有岁月的馈赠!
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