大家都知道，酿酒的材料必须是含糖分或淀粉的，那茶它既不含淀粉也没有糖分怎么把它酿制成茶叶酒呢。爱喝茶的人士相信也很想尝试把茶酿制成酒来喝吧，其实多喝茶酒对人体是有极大的好处，茶酒中的β—氨基伽马丁酸有很好的保健功效，它能够调节人体的生理代谢功能、美容养颜、促进睡眠、软化血管、增强消化功能等作用。
所用的茶都可以用来酿酒，但口感和香气来说还是有一定的试制性。总结起来酿制茶酒有以下几种方法：
一、浸泡法
这是最常见也是最简单的方法了，就像用药材泡药酒的方法一样的，只需要将茶叶跟酒称好比例，一起浸泡3个月左右即可，到时候过滤出来即可。
二、浸提法
将茶叶用热水或冷水浸泡，然后过滤，获得浓茶汁，再将浓茶汁与固态法酒或食用酒精佐以白砂糖、柠檬酸、蜂蜜等调味剂进行调配。不过往往会出现液体不清澈、浑浊、失光，色泽混沌、茶香不足等问题。浸提的时间与茶水的温度也是应该最注意的问题，时间太长、温度太高都会使茶液浑浊加重，甚至出现酸败。时间太短，茶的香味及色泽均达不到充分提取的效果。
三、提取法
利用串蒸法，串蒸是最快的方式，只需要将选购好的茶叶放置在酿酒设备串蒸器上进行串蒸，锅内放置各种粮食发酵好的酒醅，蒸馏出来的就是茶叶酒，颜色清澈透明，如需要颜色，可在串蒸茶叶之前，将茶叶先用水煮沸腾，再将其拿去串蒸，茶叶蒸煮出来的水是有颜色的，待酒蒸馏出来以后，用蒸煮茶叶的水来调色跟降度即可。
四、发酵法
将粮食跟茶叶加酒曲一起发酵，发酵好了用酿酒设备分离杀菌或蒸馏出来即可，此做法既有茶叶的香和味，又保留酒的特色，有别致的风味。这也是目前酿制工艺最复杂但也是品质最好的茶酒。
今天就介绍一款风味极佳的茶酒。
酿酒的主人是个茶痴，一直在做有机茶和茶叶深加工领域的研究与应用，做起事来一丝不苟。开发茶酒已经数年，为了酿制出一款上好的茶酒，他将六大类茶叶都试了个遍，各种配比数百次进行酿制，每次出品都让大家试饮评口感、感受功效，一直让圈子里的人都喜欢上某款茶酒后才开始定型。
以下是他酿制茶酒的部分流程。
今年的茶酒还加入了大马士革玫瑰一起发酵酿制，既丰富了营养价值，又增添了独特的风味。
茶无界茶酒品检报告：取高脚杯倒酒50毫升左右，酒面显小气泡随即慢慢消失，酒色如琥珀沉着;摇杯数下，辛锐的酒香带着成熟的糯米香、茶叶的苦香、和玫瑰腌制过的花香钻进鼻腔，一下子将人唤醒。
细酌一口，酒体饱满、绵柔，酒液从入口时的甜到入喉时的苦，再到即刻回甘，紧接着生津，一气呵成，口腔中像嚼过新鲜的橘皮，一股辛辣味在舌面和上颚绽开，然后留下一丝苦味，一丝鲜酸，如红酒中的单宁，但却没有那份涩感。
挂杯如馥郁的蜜香，24小时后尚有留香。
好酒如好茶，来不及细细品位，却已干杯。
经过一段时间的试饮，切身感到睡眠质量变得极佳，以前要起夜，现在一觉到天亮。身边朋友也反映喝酒三天后无论睡眠质量和精气神明显改善。
鉴于此款茶酒的优异品质和表现，决定团购一次，想尝一下鲜或有意向代理的茶友请入啖茶论道团购群。
仪表、外貌是我们给人的第一印象，让自己拥有好气色，变得更好看，不仅是为了满足我们与生俱来对美的追求，更是一种对对待他人的尊重。
即使不需要华丽的妆容，气色和气质，也是我们提升颜值的不能忽视的方面。女性朋友可以出入美容院，但一套保养下来，既费时又费力，很不方便；买点化妆品回家保养，既怕买到假货，看到这么多瓶瓶罐罐又头大。男性朋友想要好好养个颜，就更头疼了。
其实，一杯茶，就能喝出好气色。
《饮茶养生》一书中写道：“茶是养生的神奇良方，对延年益寿具有超凡的能力。”茶具有美容、减肥、保健的功能，从古至今，它一直是长寿的万灵丹。
紧张的现代生活让人们试图寻求舒缓身心的良药，除了泡上一杯好茶，品味那沁人心脾的香氛，茶中的神奇成分更是被直接用到了美容护肤品中，更天然，更原生态，对皮肤产生的不良作用很小。
茶，是最天然的美容护肤品。
就饮茶美容皮肤来讲，绿茶效果最佳。因为绿茶是不发酵茶，清汤绿叶，香高味醇，具有天然的色、香、味，维生素C和茶多酚含量较高。
绿茶中维生素C含量很丰富，就其绝对含量而言，优质绿茶维生素C的含量比柠檬、桔子、番茄要高出一、二倍，并且茶中的维生素C在90度情况下，也几乎不被破坏，它可以预防色斑，因此，女性喜欢饮绿茶来美白皮肤。
男性茶友常饮绿茶，可以有效延缓衰老，同龄人都满脸褶皱，顶着啤酒肚的时候，你靠一杯绿茶就悄悄躲过了岁月的“杀猪刀”。
饮茶还有减肥和抗脂类化合物的作用，茶叶保健、美容、减肥的功效也被人们认定为最安全的饮料。
茶叶中许多成分有美容效果。因此，每天饮茶、食茶是非常有效的美容法。
同时，也可将茶叶用于化妆品中，通过与皮肤的接触，使茶叶中的美容成分直接被皮肤吸收。利用手头的茶叶，进行美容，方法都不复杂，而且很经济，只要坚持，就可到达预期的效果。
茶叶美目
将茶叶冲泡后，略微挤干，放入纱布袋中。闭上双眼，将茶袋放在眼睛上，放10-15分钟。能消除眼睛的疲劳，改善黑眼圈，还可治疗眼部的炎症。
茶水泡浴、泡足
泡浴时，将茶叶20-30g装入小布袋中，放在浴缸内，进行泡浴。泡足时，将泡好的茶水倒入脚盆中即可。
有去除老化的角质皮肤并且清除油脂，使皮肤光滑细腻的效果。此外还能驱除体臭，使肌肤带上清新的茶香。
茶叶面膜
面粉1匙加蛋黄1个，拌匀后加绿茶粉1匙。洗净脸后，均匀地抹在脸上，20分钟后洗去。也可用红茶与红糖泡茶，将糖茶水1匙与面粉1匙调匀，做面膜外敷15-20分钟后洗去。都有去除油脂，使皮肤变得光滑、白皙的效果。
茶水加蜂蜜，健康又甜蜜
冬天最需要靠补充糖分来补充能量，给身体保暖。一杯加了蜂蜜的香茶，不仅能达到这些效果，还能增添一分惬意，缓解严冬带来的不适感。
特别是红茶加蜂蜜，不仅口感更香甜、氛围更温馨，对身体健康的积极效果也不能忽视。
气温一降，出汗量变少了，人们每日的补水量也不经意间减少了。茶叶中含有糖类、果胶、氨基酸等成分，能与唾液产生作用，达到生津止渴的效果，补充人体水分。
而蜂蜜是一种营养价值极高的食品，除了含有葡萄糖、果糖以外，还有多种维生素及微量矿物质，可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。
蜂蜜茶水宜在清晨、饭前1小时或饭后1小时饮用。茶叶加蜂蜜不仅增加了茶的适口性，由于蜂蜜和茶叶都有润肠作用，可以加快人体的新陈代谢从而达到排毒养颜的目的，是最理想的天然美容饮品。
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爱美之心人皆有之，无论是男性还是女性，都希望自己有高高的“颜值”，在每个年龄段都散发自己独特的气质魅力。
仪表、外貌是我们给人的第一印象，让自己拥有好气色，变得更好看，不仅是为了满足我们与生俱来对美的追求，更是一种对他人的尊重。
即使不需要华丽的妆容，气色和气质也是我们提升颜值的不能忽视的方面。
其实，一杯茶，就能喝出好气色。
饮茶养生
《饮茶养生》一书中写道：“茶是养生的神奇良方，对延年益寿具有超凡的能力。”
紧张的现代生活让人们试图寻求舒缓身心的良药，除了泡上一杯好茶，品味那沁人心脾的香氛，茶中的神奇成分更是被直接用到了美容护肤品中，更天然，更原生态，对皮肤产生的不良作用很小。
三种茶叶美容的小方法
茶叶中许多成分有美容效果。因此，每天饮茶、食茶是非常有效的美容法。
同时，也可将茶叶用于化妆品中，通过与皮肤的接触，使茶叶中的美容成分直接被皮肤吸收。利用手头的茶叶，进行美容，方法都不复杂，而且很经济，只要坚持，就可到达预期的效果。
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茶叶美目
将茶叶冲泡后，略微挤干，放入纱布袋中。闭上双眼，将茶袋放在眼睛上，放10-15分钟。
能消除眼睛的疲劳，改善黑眼圈，还可治疗眼部的炎症。
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茶水泡浴、泡足
泡浴时，将茶叶20-30g装入小布袋中，放在浴缸内，进行泡浴。泡足时，将泡好的茶水倒入脚盆中即可。
有去除老化的角质皮肤并且清除油脂，使皮肤光滑细腻的效果。此外还能驱除体臭，使肌肤带上清新的茶香。
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茶叶面膜
面粉1匙加蛋黄1个，拌匀后加绿茶粉1匙。洗净脸后，均匀地抹在脸上，20分钟后洗去。
也可用红茶与红糖泡茶，将糖茶水1匙与面粉1匙调匀，做面膜外敷15-20分钟后洗去。都有去除油脂，使皮肤变得光滑、白皙的效果。
茶水加蜂蜜，健康又甜蜜
冬天最需要靠补充糖分来补充能量，给身体保暖。一杯加了蜂蜜的香茶，不仅能达到这些效果，还能增添一分惬意，缓解严冬带来的不适感。
特别是黑茶加蜂蜜，不仅口感更香甜、氛围更温馨，对身体健康的积极效果也不能忽视。
气温一降，出汗量变少了，人们每日的补水量也不经意间减少了。茶叶中含有糖类、果胶、氨基酸等成分，能与唾液产生作用，达到生津止渴的效果，补充人体水分。
蜂蜜茶水宜在清晨、饭前1小时或饭后1小时饮用。
茶叶加蜂蜜不仅增加了茶的适口性，由于蜂蜜和茶叶都有润肠作用，可以加快人体的新陈代谢从而达到排毒养颜的目的，是理想的天然美容饮品。
