编号：GDZPS7796
书名：《儿童茶艺指导用书：幼教版上中下》
版别：济南出版社
作者：大可 景萍主编
书号：ISBN 978-7-5488-3469-4
定价：157.00
出版日期：201811
内容简介
大可、景萍主编的《儿童茶艺指导用书(幼教版上中下)》首先概述了茶艺的化背景、核心理念、体系架构、实施建议等。教师可以通过阅读本部分内容，系统了解本书的宗旨。接下来介绍关于儿童茶艺课程的教学活动设计案例，从中华茶之器、中华茶之叶、中华茶之礼等四部分内容结合幼儿一日生活活动渗透茶文化精髓，为幼儿种下一颗包裹着恭敬、感恩、敬畏、包容的“真善美”的种子，从思想到行为上接受中国礼文化的熏陶。本书还包含茶艺活动课程资源，同时提供幼儿园茶文化体验空间及班级区域活动“小茶舍”的环境创设案例。本书可作为以中华传统文化“茶文化”为载体的幼儿园园本化课程，也可以作为研究茶艺课程相关人员的培训用书或参考资料
目录
上册：
前言
第一章 茶艺课程概述
第二章 中华茶之器
教学活动一 认识公道杯
教学活动二 认识品茗杯
教学活动三 我和盖碗做朋友
教学活动四 歌表演《我是一只小茶壶》
第三章 中华茶之叶
教学活动一 香香的茉莉花茶
教学活动二 茶水小精灵
生活活动 大家一起来泡水果茶
第四章 中华茶之礼
教学活动一 学站姿
教学活动二 学习鞠躬礼（一）
教学活动三 学习鞠躬礼（二）
教学活动四 茶礼童谣
游戏活动排排坐
游戏活动小朋友来品茶
游戏活动 小孩小孩真爱玩
第五章 中华茶之艺
教学活动一 跳舞的茶叶
教学活动二 学唱歌曲《泡茶》
区域活动
第六章 茶艺活动课程资源
中册：
前言
第一章 茶艺课程概述
……
第二章 中华茶之器
第三章 中华茶之叶
第四章 中华茶之礼
第五章 中华茶之艺
第六章 茶艺活动课程资源
下册：
前言
第一章 茶艺课程概述
第二章 中华茶之器
第三章 中华茶之叶
第四章 中华茶之礼
第五章 中华茶之艺
第六章 茶艺活动课程资源
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详见:茶书网（www.culturetea.com)说明
4月3日，春意盎然、茶香弥漫的季节里，2024金牛区茶文化公园采茶节在成都市茶文化公园隆重举行，本次活动由四川省茶艺术研究会、金牛区茶店子街道办主办，雅安市名山区茶业协会、成外附小西宸学校、金牛区茶店子街道育新社区承办，成都银行育仁西路支行、成都智享育新社区生活服务有限公司 、成都宽和耕耕文化传播有限公司协办，云集了30多位政府、银行、茶界人士及成外附小西宸学校三年级一班42位小朋友以一片茶树叶到一杯茶汤到五感的整个过程，感受现代教育与传统文化重塑的意义。同时也吸引了众多茶道爱好者和家庭、社区居民前来共襄盛举。
茶，是一种生活，更是一种文化。茶文化公园的首届采茶节不仅是一次庆典，更是一次孩子们与茶的对话、家校社共同携手对茶文化的传承和弘扬，希望通过这样的活动，让更多的人走进茶文明世界，领略茶的魅力，感受生命的美好。愿茶文化的芬芳永远飘香，中国茶、中国情的精神代代相传!
采茶节在嘉宾的签到中拉开序幕，担任本次活动主持人是四川省茶艺术研究会副会长马颖，她对都市茶园建设和管理的不易进行介绍。成外附小西宸学校三年级一班何欣奕小朋友带来了精彩的传统民族舞《摆》，舞蹈中的舞者仿佛春风拂过，将春天的舞动之美展现得淋漓尽致，让人陶醉其中。
茶店子街道办育新社区党委书记、育新社区主任冯茂军在致辞中指出：共建共享，是我们茶店子街道育新社区一直秉承的理念。茶文化公园不仅是这座城市绿肺，更是一凝聚传统文明与现代都市全民智慧和热情的文化殿堂。在这里，我们将共同打造一个让市民共享文化休闲空间，共同守护这片青山绿水。教育是一项永恒的事业，而传统文化教育更是我们必须重视的一环。茶园采茶节不仅是一场节日庆典，更是一堂生动的传统文化知行合一的自然教育感统课堂。我们将学校、社区、企业三方联动，共同为儿童们打造一个寓教于乐的学习环境，让他们在感悟传统文化的同时，也能感受到社会自然的奥妙与美好。
成外附小西宸学校校长助理罗云祥在致辞中强调，茶文化是我们的瑰宝，是人类与自然和谐共生的典范。采茶品茗、踏春赏景，是一次十分难得的实践体验。我们采下一片片茶叶，也认领一棵棵茶树。让我们共同呵护小小树苗的生长，也让茶树苗见证我们自己的成长!希望通过这样的活动，让更多的人了解茶文化、热爱茶文化，将茶文化传承下去。
成外附小西宸学校三年级一班同学们用他们的方式向大家展示了茶文化的魅力，余梓宸同学与书法家邹文然老师共同书写茶字，杨语竹同学古筝伴奏，展现了茶文化的艺术之美。
在班主任杨婧老师的陪伴和带领下，全班同学进行茶诗古今结合的沉浸式朗诵表演，用诗意的语言赞美茶文化的博大精深。紧接着是认领茶树的环节，孩子们亲手绘制认领卡，与茶树对话，与自然沟通，表达对茶树的尊重、对茶文化的热爱和承诺。
国际知名茶艺师、四川省妇联执委、广元市政协常委、四川省茶艺术研究会副会长、成都花茶研究会会长王霏宣布了采茶节开幕。
四川省茶艺术研究会副会长、名山区茶业协会秘书长钟国林老师指导了采茶的标准和方法。
嘉宾和学生们一起参与了采茶的过程，亲身体验了茶叶的采摘乐趣。
活动现场还设置了炒茶品茶体验与冲泡品鉴等环节，让同学们全面感知一片叶子从树上到杯中的完整过程，深入了解茶文化的精髓。同时，四川茶艺术研究会培训中心进行了茶艺展演，让人大开眼界。
最后，茶文化公园为参与活动的孩子们颁发了“采茶小能手”证书，留下了美好的合影，结束了这次别开生面的活动。
四川省茶艺术研究会会长何修武介绍：金牛区茶店子的茶文化公园，是金牛区人民政府打造。由社会组织、各地政府、企业、社区等积极参与和运营的全国乃至全世界首个以茶文化为主题的市政公园，是茶文化的展示窗口，美好生活的体验基地。广大市民可以在茶文化公园体验茶树栽培、茶叶加工、品茶等学习茶艺，领略蒙顶山茶文化。此次活动是社区、学校、行业组织、企业等多方联动，让茶文化从娃娃抓起，让更多人爱上中国茶。
此次活动以茶文化为主线，通过多种形式的展示和互动，让参与者深刻体验到了茶文化的魅力和生命的美好。同时，活动中融入了自然教育的理念，引导人们热爱自然、保护环境。这次活动的成功举办，不仅丰富了人们的文化生活，更激发了人们对茶文化的热爱和向往，为茶文化的传承和发展注入了新的活力。茶文化公园将继续发挥自身优势，打造更多的文化活动，为城市居民提供更多的文化交流和学习机会，共同促进都市茶文化的繁荣与传承。
四川省诗词协会副会长王刚老师，应邹文然老师邀请题茶文化公园采茶节玉指纤柔采嫩芒，瑶筝雁列濯春光。儿童写就书中味，扑鼻多为叶底香。
2024金牛区茶文化公园首届采茶节有怀/邹文然
甲辰寒食，适此开采，人谓明前，恰是当时。闲观得乐，作此二诗。
之一
碧芽争出万千枝，
恰是明前采摘时。
众手忙忙行树里，
何人闲看欲成诗。
之二
春入园中富嫩芽，
稚童就学采新茶。
谁家小子心生乱，
自捉风前舞柳花。
2024茶文化公园采茶节活动/钟国林
文化公园吟茶诗，
正是嫩芽初长时。
孩童学采制毛峰，
冲泉品饮小心试。
记2024金牛区茶文化公园采茶节小学生采茶体验活动/钟国林
小手初采嫩细芽，
试探红锅炒春茶。
齐声吟诵七碗诗，
唤醒池边百样花。
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第一名
编号：GDZPS6912
书名：《义海说茶》
版别：哈尔滨工业大学出版社
作者：韩义海编著
书号：ISBN 978-7-5603-6504-6
定价：58.00
出版日期：201704
内容简介
本书不着调的内容多些，有道听途说也有自己的亲身经历、学茶技巧、教学感悟、经营心得，更有行业内幕、茶人琐事、圈内八卦、陈芝麻烂谷子、鸡毛蒜皮类的事，信马由缰地写出来与您分享，故作深沉博人莞尔罢了，书中没有回避敏感话题，直抒己见，既无意大玩雅学、美学，也没有过多的学究书卷气、精美插图，反有些痞气、童心，无须您郑重其事地认真揣摩，更不要试图在其中纠结对错，寻找所谓真理和唯一标准。
本人擅长纸上谈兵、闭门造车，故免不了目光短浅，境界有限，还请多包涵。市场上的茶书已经太多了，本不该跟着添乱，奈何与茶亲近得久了，沾染了些茶的任性和烘焙后的脾气，听闻一些云里雾里、故弄玄虚的传奇，甚至指鹿为马、颠倒黑白的玄机，如鲠在喉，不吐不快，故直言己见，说出心中所想，于是成就了此书，写的过程艰难且快乐，经常是熬夜至早晨，夜里恍惚间如有鬼使神差，时常写下令自己惊讶的文字。
韩义海，学者、国家高级职业技能鉴定考官、茶艺师、评茶师、食品检验员。长期致力于茶学研修、茶文化推广及茶艺教师、茶艺师、评茶师的培训工作。已有数百名学生分布于全国各地，指导参与数十家茶店、茶楼、茶会所的筹备经营，举办各类茶道推广现场活动近百场，应邀为多所大学进行茶道授课。自2008年起发布茶学、茶道知识讲座视频数百个，现场及网络传播人数已达数百万人次，是将茶道与国学雅艺相融合的践行者、推广者。
第二名
编号：GDZPS6012
书名：《中国六堡茶》
版别：中国科技技术出版社
作者：彭庆中著
书号：ISBN 978-7-5046-7045-8
定价：351.00
出版日期：201603
内容简介
本书除了更翔实的史料考证和丰富的内容外，更将六堡茶有别于其他茶的核心特点提了出来——“体感”。同时他也提出了一个观点：在繁华喧嚣的都市，随着市场的变化、茶商的运作，名茶轮番登场，各领风骚三五年。慢慢的茶人们在追逐茶味之浓酷鲜爽、茶香之高扬奇异、色香味的感官刺激之外，更多的开始关心“体感”，六堡茶正是一种在品茶静心之际，让你观照内在的茶。六堡茶是平和而质朴的，从口感回归体感，你可以用心、用身体去体会，感受这个茶适合不适合自己，对身心有没有滋养，感受身体对这个茶的需要。
第三名
编号：GDZPS4723
书名：《中国凤凰单丛茶图谱》
版别：海天出版社
作者：陈少平摄撰 凤凰镇人民政府主编
书号：ISBN 978-7-80747-183-7
定价：82.00
出版日期：201109
内容简介
本书主要介绍中国乌龙茶之乡，中国凤凰单丛茶原产地，广东省潮安县凤凰镇的自然环境条件和茶叶生产概况。以及凤凰单丛茶的概念,凤凰单丛茶的品质点，加工工艺流程。集中介绍了黄栀香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香十大香型和柚花香、橙花香、附子香、杨梅香、山茄香、黄茶香、苦味茶、附子香等代表性品种的株系状况、地点、管理人。茶树特征特性、采摘期、产量、成茶品质及部分老茶树成的化学成分。
陈少平，生于广东潮安凤凰。从小受凤凰茶文化熏陶，熟悉凤凰茶的生产、加工、精制等工艺过程及凤凰单丛茶审评技术。1983年开始负责凤凰镇茶叶病虫害防治指导工作；1985年任凤凰农业技术站副站长、站长；1999年任广东省茶叶学会理事；2003年任广东省潮州市茶叶行业协会常务理事；2004年任凤凰镇专业茶叶协会顾问；2009年获国家高级评茶师资格认证。曾获得三项广东省农业科学技术推广三等奖，潮州市农业科学技术推广特等奖、二等奖，广东省茶叶学会第三届优秀论文一等奖等。
第四名
编号：GDZPS7527
书名：《茶叶审评与检验：第四版》（全国高等农林院校教材经典系列）
版别：中国农业出版社
作者：施兆鹏主编 黄建安副主编
书号：ISBN 978-7-109-14785-0
定价：42.00
出版日期：201712
内容简介
《茶叶审评与检验：第四版》（全国高等农林院校教材经典系列）本次修订扩大了修订队伍，参加编写的学校有湖南农业大学（主编单位）、浙江大学、安徽农业大学、西南大学、福建农林大学。主编由施兆鹏教授担任，副主编由黄建安教授担任。本次修订结构上未作大的更动，有些章节技术较规范，并已达到程序化、标准化，因此内容上未作大的修改，只是补充了一些新的内容。鉴于目前全国茶叶实物标准向茶文字标准过渡的时期，因此把原茶叶标准样和茶叶检验标准两章合并，第七章茶叶化学检验中，增加茶叶农药残留检验和重金属检验两节。附录中选录了一些茶叶产品和茶相关标准，以便查阅。并适当增加一些茶外形彩色照片。
第五名
编号：GDZPS5765
书名：《茶文化学英语》（茶文化学系列教材）
版别：世界图书出版西安有限公司
作者：张丽霞 朱法荣主编
书号：ISBN 978-7-5100-8493-5
定价：40.00
出版日期：201509
内容简介
张丽霞、朱法荣编著的《茶文化学英语》是“茶文化学教材”中的一本分册，共设计有8个单元，31个课时。本教材以英语学习的方式，对中国茶文化进行了系统的讲解。本书内容丰富、详实，从茶的起源 到茶的传播，从茶的采制到茶的加工，从茶的分类到 茶具的搭配，从茶的炮制、品饮到茶道养生、保健等 诸多方面做了详细地论述，使学习者了解茶文化，能掌握茶文化英语，本书非常适合茶学英语专业的师生学习和使用。
张丽霞，茶学博士，山东农业大学教授、博士生导师、茶学系专业主任，山东省茶文化协会副会长兼学术专委会主任，山东省现代农业产业创新体系茶叶团队岗位专家。主持完成国家自然科学基金、省(部)级等科研课题16项，发表论文86篇，参编专著及教材6部；系统主讲《茶树栽培学》《茶叶加工学》《茶叶审评与检验》《茶叶生物化学》《茶文化学》和《茶学专业英语》多门专业课程；多年从事评茶师、茶艺师和茶叶加工国家职业资格培训。
朱法荣，英美文学硕士，山东农业大学教授、硕士生导师、学校教学名师，山东省外国语言学学会翻译专委会委员。主持山东省省级精品课程和《英美文学讲座》MOOCs等多项课程建设以及山东省社会科学规划项目与山东省社会科学普及项目等多项科研项目。在国内A&HCI期刊《外国文学研究》等杂志发表论文十余篇，出版译著《给我留下华尔兹》，合作主编国家“十二五”规划教材《食品专业英语》。
第六名
编号：GDZPS7480
书名：《广东普洱》
版别：中国文艺出版社
作者：张成 桂埔芳著
书号：ISBN 978-988-98243-7-X
定价：32.00
出版日期：200609
内容简介
从1957年第一块广东普洱茶饼诞生至今，半个多世纪过去。随着时间的流逝，老茶人的故去，广东最早开始研制普洱熟茶技术的那段历史也日益湮没在时光深处，越来越少人知道广东茶人曾经创造的现代普洱茶史。
2005、2006年间，普洱茶市场大热，关于普洱茶的各种信息骤然增多，其中一些说法引起了80岁的老茶人张成的注意。比如提到普洱茶时只知道云南，而当时国内市场对芳村茶叶市场也有一个误解，说芳村市场有很多假货、劣货。
张成曾经是上世纪50年代广东省茶叶进出口公司普洱茶三人攻关技术小组的成员之一，致力于茶叶工作56年，亲历了广东普洱茶从诞生到发展的整个历程。因技术小组另两位成员以及更多老茶人的故去，张成深感还原历史、填补历史空白的重担落在自己身上。
张成找来曾经的同事、从上世纪七十年代起就担任广东省茶叶进出口公司品质检验工作的桂埔芳，两人决定合作写一本关于广东普洱茶的书。
“张老觉得要为广东人争口气，他亲身经历了广东普洱茶那段历史。他断断续续看到的信息，觉得很多东西被人误解了，后人不知道了，所以他觉得自己很有历史责任要把它保存、传承下来。当时张老有严重哮喘，足不出户，他就经常发短信给我，有时晚上想起一段就发一段，第二天我再把他发来的内容录入电脑里。”回忆起当时著书的情形，桂埔芳还很为老人的精神感动。
2006年，由张成口述，桂埔芳整理的《广东普洱》出版了。这本只有49页的薄薄的册子，填补了现代普洱茶历史中空白的一段。在张成老人已经故去的今天，桂埔芳带着这本书，接受了信息时报的专访。
根据张成老人的介绍，传统的原料普洱茶有三千年历史，但只能作为原料不宜直接饮用，而广东现代普洱茶的历史只有百年，而且其创始可谓歪打正着。
广东普洱茶创始于19世纪末20世纪初，前身是由云南普洱地区生产的大叶晒青毛茶演变而来。云南最初并没有做熟茶的概念，广州十三行是全国最早的茶叶交易市场，云南的生茶、散茶都往广州运过来。当时由云南到广州，交通极为不便，茶叶用骡马驮运，少则三两个月，多则半年以上。长途跋涉，日晒雨淋，温湿交加，茶叶抵达广州后往往都已有不同程度的陈化变质，生茶的刺激感、涩感却发生了转化。这样的茶推出市场后，颇受消费者欢迎，引起了茶商的兴趣。
在上世纪三四十年代，省港澳的茶商都是紧密相关的，广州茶商在港澳开分店、分号，港澳茶商也会在广州开分店、分号，通常都是家族式经营。那时港澳销售的普洱茶都在广州、珠三角加工后供应。后来这条线被切断后，港澳茶商购进青毛茶原料就地加工，但港澳之地寸土寸金，受场地狭窄、人工昂贵的限制，无法大批生产。
1953年，广东省茶叶进出口公司成立。在当时计划经济年代，茶叶属于统购包销的商品，全国仅有广东、福建、上海有出口经营权。
因港澳茶商对普洱熟茶有出口订单的需求，1955年广东省茶叶进出口公司成立三人普洱茶攻关小组，开始着手进行人工加速后发酵普洱茶工艺技术（俗称普洱茶发水技术）的研制。距离现在芳村茶贸市场仅一箭之遥的大冲口加工厂，就是当年广东省茶叶进出口公司加工普洱茶的原始基地，也是普洱熟茶生产工艺化开始的地方。
根据张成老人的回忆，广东普洱茶加工技术的研制，开始的时候并不是很顺利。原来普洱茶的加工是分散在民间茶商之间，以作坊式的小手工业形式操作，各自为政，互不外传。加上当时强调以阶级斗争为纲，民间茶商或因心存疑虑，怕做坏茶难负责任，不予合作。张成和同事们的技术攻坚只能边做边摸索。
“加工普洱茶涉及水温、湿度和温度，关键工序是渥堆。广州高温潮湿，通风设备最重要。渥堆到四五十摄氏度时必须散开，否则会把茶叶烧坏。当时的车间不够用。1957年春，广东省茶叶进出口公司有一批普洱茶发酵急需摊晾，原来准备的场地因漏雨潮湿无法使用，趁着第一届中国出口商品春季交易会闭幕撤场的空隙，将这批茶叶装运到当时的中苏友好大厦，茶叶下面垫竹席，四周用大马力风扇吹晾。”桂埔芳转述老人的记忆。
攻坚两年后获得成功，这种技术大大缩短了之前传统普洱茶的陈化过程，为现代普洱茶加工技术的革新做出开拓性贡献。第一块广东普洱饼茶1959年面世了，张成老人一直保留着这块饼茶。
经过加工后的普洱茶，汤色红浓明亮，陈香独特，滋味醇厚回甜，特别适合港澳及东南亚、日本等市场消费者的口味，深受欢迎。《广东普洱》提供了一些当年出口的数据，普洱茶的实际出口是从1957年开始的，到1983年跃升到居各种出口茶类的首位。
除了出口，广东普洱茶在七八十年代也深受本地消费者的欢迎。老一辈广州人认为，广东气候湿热，普洱茶由于其加工工艺后发酵的特性，茶性平和，适合广东人的体质，特别是老年人，所以有“寿星茶”、“伯公茶”之称。
桂埔芳1977年进入广东省茶叶进出口公司，担任品质鉴定和评审工作。如今她是广州盈誉茶叶公司的高级评茶师，一直没有脱离茶业。在她的记忆中，50年代到80年代是广东普洱茶的黄金时代。
广东普洱茶加工工期长，从润水、渥堆到后发酵适度，摊晾，一般需时一个多月到两个月。当时广东省茶叶进出口公司有两个茶厂，第一个茶厂在工业大道，以加工出口红茶和绿茶为主，第二个茶厂在东晓海印市场附近，是专为普洱茶加工、分筛、整形、拼配的第二茶厂。
“80年代是广东普洱茶的高潮，那时候我们省公司下面的各个子公司比如肇庆、四会等，各地县市都在做普洱茶，尤其是肇庆搞发水很好，因为发水茶需要场地，他们那边有防空洞。二厂存放空间不够还把东晓公园下面的人防工程作为茶叶寄存的仓库。当时我是做品质检验的，经常要下厂，要跑防空洞，看到茶叶一堆一堆的。防空洞里比较阴潮，但湿度不够的时我们还要用麻袋盖上去，然后喷水。”桂埔芳回忆道。
广东普洱茶早期的原料都来自云南，在50年代研制成功后，70年代，包括昆明茶厂在内的多个云南茶厂便派了专人过来广东取经学习，将技术带回云南，后来还以现代化设备加以提升。不过到了80年代，广东的技术也不轻易外传了。
桂埔芳分析，广东普洱茶技术后期不再外传，主要有几个原因。
首先是从1949年后的相当长一段时间里，普洱茶都属于广东独家经营，后来由于市场发展需要，原料由广东、广西、云南扩充到海南、四川、越南等。1974年，外贸体制改革，出口权下放到省，更多省份有普洱茶出口。80年代后，茶叶市场全面开放。当时一些产茶大省出于本位考虑，阻止茶叶外流，影响了广东普洱茶的原料来源。因为商情所需，广东也开始对自己的普洱茶加工技术有了保护意识。
此外，普洱茶菌类发酵会滋生一种螨虫，杀螨的技术是广东省茶叶进出口公司与中山大学生物系合作研发的，当时普洱茶整个工艺流程包括杀螨，都属于广东的专利，不便公开。
还有一个原因与出口有关。普洱茶这种菌类发酵属于有益菌，但因为茶类是食用的，有些国家首先要求几个理化指标。“按照正常程序的话，普洱茶的理化指标是没有问题的，但我们还是会针对不同的出口国家要求用不同的工艺来操作。”桂埔芳解释。
1984年，广东省茶叶进出口公司在英德召开了全省普洱茶加工现场会议，整理收集了有关普洱茶的加工原理，操作规程，茶机制造，仓存储旧，生化研究，防虫除螨等论文12篇，这是自有商品普洱茶以来的第一本文献，受当年客观条件所限，一直未对外发表。
桂埔芳在广东省茶叶进出口公司工作期间都没有看过这套文献，直到2006年她写作《广东普洱》时，曾任广东省茶叶进出口公司特种茶出口部科长的徐福祥老人把这套文献交给她保管，她才得见。如今她好好地保留着它们。
第七名
编号：GDZPS7720
书名：《一席茶：茶席设计与茶道美学》
版别：中国轻工业出版社
作者：詹詹编著
书号：ISBN 978-7-5184-2239-5
定价：98.00
出版日期：201901
内容简介
全方位图解茶席之魂
领略 茶席的色彩、四季、器具、环境之美
解读 绿茶、红茶、白茶、黑茶、乌龙茶、黄茶的茶席设计技巧
探秘 一人、两人、多人、儿童茶席的别样诱惑
喝茶、品茶、插花、熏香，
用一方茶席表达对生活的热爱和敬意
茶席书中内容非常全的一本书，包括不同色彩、不同季节、不同环境、不同茶类、不同人群的茶席，以及茶食、熏香和插花。
茶席书中非常实用的一本书，在呈现美轮美奂的茶席同时，有非常接地气、易操作，作者一步一图手把手地教读者如何设计茶席。
茶席书中非常唯美的一本书，书中图片代表着中国茶的风骨，能给读者非常惬意的领悟和感受。
茶与人如何交流呢？
通过茶席。
都说懂得品茗是人生一大享受，茶杯里充满着清新野趣，会让人心旷神怡。但真正展现茶与人交流的，还有茶席。不同茶具、不同色彩、不同季节、不同茶类，都有蕴含各自特色的茶席。比如说，在颜色各异的席布中，大面积的单色*能突出主题，让浮躁的心沉静下来。再比如，一切的器具，或粗朴，或细腻，运用一心，总归成为*精妙的生活之美的呈现。凡此总总，茶席让视觉和心灵得到了调和。
茶席，让喝茶更有创意！
如果你的庭院中，种有蔷薇、绿竹、桃花……不妨来设计一款以花为主题的茶席；如果你正好也热爱插花，那么跟随本书学习茶道插花吧；如果你很敬畏古时礼数，那么茶席礼仪礼节一掌最适合你阅读。
独自一人或三五结伴，铺开茶席，去过茶隐好日子吧！
茶可以一人独茗，一把紫砂壶，一小撮陈年普洱，一只柴烧杯，就是一个人的世界，你喝了，就懂了。茶还可以两人对饮，或三五结伴而饮，煮人生沉浮，燃世间浮夸，为友人泡一杯茶，珍惜每一场的相逢。
*近500张美轮美奂的茶席展示，从红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶，到春、夏、秋、冬，再到室内、室外、办公室、客栈，*后是一人、双人、多人、儿童和闺蜜，全书介绍了各种各样的茶席风格。
*器物之美，熏香之美，插花之美，礼仪之美，与茶席相关的一切一切都收录其中。
*本书是作者实践经验的全部总结。从如何选择器物、如何设计摆展，如何领略茶席之美……所有都来自于作者的实践经验，并全部不藏私地奉献给读者，照着图片进行操作即可学会。
第八名
编号：GDZPS7200
书名：《茶师》
版别：吉林人民出版社
作者：韩义海编著
书号：ISBN 978-7-206-14489-9
定价：88.00
出版日期：201710
内容简介
本书立足于三代茶师的基础上为大家抛砖引玉，所涉及内容也是围绕这些方面的专业技巧和实战应用而展开，是培训教材、课外参考书、传统文化知识普及的综合与提炼，涉及广泛、操作性强，适合各类茶企、茶校、茶事机构、文化学校、国学课堂、高端服务场所培训使用，也适合茶学爱好者自学体会。全书直指当下，分化疏通，理清脉络，将多方面知识做以说明和讲解。
韩义海，学者、国家高级（职业技能鉴定教官，茶艺师、评茶师、食品检验员）。
《义海说茶》作者。长期致力于茶学研修，茶文化推广及茶艺教师、茶艺师、评茶师培训工作。已有数百名学生分布于全国各地、指导参与数千家茶店、茶楼、茶会所的筹备经营。举办各类茶道推广现场活动近百声。应邀为多所大学茶道授课，自08年起发布茶学、茶道知识视频数百个、现场及网络传播人数达数百万人次，是将茶道与国家雅艺相融合的践行者、推广者。
第九名
编号：GDZPS7317
书名：《新核心高职行业英语：茶艺英语》（“十二五”职业教育国家规划教材）
版别：上海交通大学出版社
作者：段娟 孙雪梅主编 丁国声总主编
书号：ISBN 978-7-313-18397-2
定价：39.00
出版日期：201712
内容简介
《新核心高职行业英语：茶艺英语》（“十二五”职业教育国家规划教材）的特色主要表现在以下方面：1.单元主题紧紧围绕常见茶艺交流展开，如：茶起源、茶产地、茶特性、茶加工、茶冲泡、健康饮茶、茶艺表演、茶文化主题的设计等。2.教材内容突出“主题+任务”的教学模式，除专业和常见词汇学习外，专门设计了一个任务模块，进行听说训练，满足茶艺专业知识的学习，帮助学生体验茶艺接待的过程，提升职业能力。3.开发了多媒体课件和配套资源包，结合传统教学，利用计算机技术、网络技术、多媒体和数据库技术，开发多媒体课件和配套资源包。
第十名
编号：GDZPS7224
书名：《中国普洱茶古六大茶山》（修订版）
版别：云南美术出版社
作者：詹英佩著
书号：ISBN 978-7-80695-661-8
定价：75.00
出版日期：201803
内容简介
努力很多年詹英佩老师终于重印《中国普洱茶古六大茶山》了。这次重印以后可能未来6年内都不会再版，所以大家多关注下这本书。
本书精确地绘出了古六大茶山古茶园、茶马古道、文物古迹分布图，是一本学风严谨的科学著作。本书对研究普洱茶古茶山历史，弘扬普洱茶文化，振兴古茶山茶产业，具有重大的科学文化价值。
詹英佩，一个貌似柔弱的昆明女子，1986年毕业于云南广播电视大学经济系，现为云南政协报《观察周刊》记者，云南省茶业协会、昆明民族茶文化促进会会员。
清瘦中透着钢毅，目光坚定而执着，语速稍快但清晰有力，不时有力地挥舞着的手，就这样一个实实在在的普通弱女子，凭着自己对故土的热爱，对普洱茶和古茶山人民的热爱，自2000年以来，一直致力于云南普洱茶历史、古茶山历史和茶马古道的研究和考察。
古六大茶山在历史上曾是普洱茶的主产区和贡茶的采办地，书写过普洱茶最为辉煌的历史，因抗战爆发辉煌了几百年的六大茶山茶业衰退，许多重要的史料和史实被掩藏在深山中。为了收集、整理、发掘古六大茶山的历史、文化，寻找明、清时期的古茶园、古村落、古茶庄。詹英佩五年来先后11次走访古茶山，在高山密林中只身徒步行程千余公里，寻访过50多个村寨、100多位老人，拍摄了2000多张六大茶山古茶庄，古茶园、茶马古道、文物古迹留存情况和知情人的照片。为了寻找古茶庄后裔，还赴石屏、元江、江川、思茅、勐海、勐腊等地寻访他们的后人。
为了考证古六大茶山的历史，她自费去杭州中国茶叶博物馆看贡茶实物，还去南京中国第二历史档案馆查找史料。
为了宣传古六大茶山，几年来在八种报刊、杂志上发表过20多篇近5万字的文章介绍古六大茶山的历史与现状，向各级政府、社会各界呼吁关注六大茶山的历史、文化和古茶园的抢救和开发，并为六大茶山的茶农增收做过大量牵线、搭桥、产品促推工作。
2003年以前，当古六大茶山的茶叶还处于难销状况时，她为茶山的茶农做过大量牵线搭桥的产品促推工作，帮助不少茶农走上富裕之路。
2005年初为了配合中国云南古茶山国际学术研讨会的召开，她依据自己多年考察的实况，绘制出中国普洱茶古六大茶山示意图，将古六大茶山、古茶园、茶马古道、老茶庄及文物古迹分布情况在图上做了详细介绍，此图在报纸上刊登、在网上公布后，倍受好评，引起中外人士对古六大茶山各方面情况的关注，为宣传普洱茶的历史文化、推动古茶山的旅游起了极大作用。
2005年3月为中国云南普洱茶古茶山国际学术研讨会提供了近百幅介绍古茶山历史文化的照片作展览，使与会的中外专家学者更深刻地了解到云南的茶历史茶文化。
2005年4月在第七届中国普洱茶节上获首届“全球普洱茶十大杰出人物”提名奖。
为了支持普洱茶的宣传活动，2005年8月随首届驮茶进京的大马帮行走了12天，翻越了秦岭，向川陕人民宣传介绍普洱茶。
这样一个弱女子，对普洱茶古茶山文化的研究发掘是如此的深入细微，不仅自费考察、收集史料，绘制古茶山地图，捐出百幅珍贵照片，还最终完成了订正普洱茶古茶山、古茶庄史实长篇纪实文学《中国普洱茶古六大茶山》一书。
詹英佩曾自豪地这样说，“无论在世界任何地方，只要说起普洱茶，人们便会说到云南，普洱茶让我云南人脸上有光。作为云南人的我，钟爱着普洱茶，情系普洱茶，我用了五年的时间，10多次走进普洱茶的故乡——古六大茶山，我用双脚去丈量这块土地，用心去感受这块土地，为的就是能为介绍普洱茶、宣传普洱茶做点事、尽点力；同时也为普洱茶的奠基人、开拓者们留点文字，前者是我的荣幸，后者是我的心愿。”
《中国普洱茶古六大茶山》现已出版发行，是一本朴实无华的好书。
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