前言：
俄罗斯的茶叶消费者眼光挑剔，他们更喜欢从斯里兰卡和印度进口的红碎茶，而不是黑海沿岸种植的茶叶。根据国际茶叶委员会的数据，邻国格鲁吉亚在1991年向苏联提供了其95%的茶叶，到2020年仅生产了5000吨，出口到俄罗斯的只有200吨。其余的茶都出口到了周边国家。随着一些茶企和品牌避开俄罗斯市场，附近的“斯坦国们”能填补这个空缺吗?
俄罗斯1.4亿公斤的茶叶需求很快就会被一群意想不到、且之前业务往来较少的亚洲核心供应商所解决，其中包括邻国巴基斯坦、哈萨克斯坦、阿塞拜疆、土耳其、格鲁吉亚、越南和中国。
此外，卢旺达、坦桑尼亚和津巴布韦也有望加入分一杯羹。在乌克兰危机之前，市场研究人员预测，2022年俄罗斯茶行业的收入预计将达到41亿美元。最新一轮的制裁使得通胀调整后的经济活动可能会从10%下降到25%。目前的通货膨胀率为8.9%。
印度绕过国际制裁的决定以及斯里兰卡的生产危机，意味着2022年印度将取代斯里兰卡成为俄罗斯最大的茶叶贸易伙伴(按金额计算)。在新冠疫情爆发的第一年，俄罗斯与印度的贸易下降17%，贸易额约为9200万美元，2021年印度仅向俄罗斯出口了8500万美元的茶叶，但目前的情况表明2022年印度对俄罗斯的销售额将超过1亿美元，主要由于印度取代了斯里兰卡的对俄茶叶贸易。
价格已经成为俄罗斯进口斯里兰卡茶叶的一个障碍。斯里兰卡出口俄罗斯联邦的茶叶从2013年的4600万公斤下降到去年的2700万公斤。2020年，俄罗斯从斯里兰卡进口的茶叶总额为1.24亿美元，位居所有茶叶贸易伙伴之首。
排名第三的供应商肯尼亚2020年向俄罗斯出售了5400万美元的茶叶，但由于俄乌冲突中肯尼亚投票谴责俄罗斯并采取制裁措施，这使得阿联酋很有可能成为俄罗斯第二大最有价值的茶叶贸易伙伴。当然中国也可以参与竞争，扩大其在俄罗斯的市场份额。2020年，中国向俄罗斯出口了15300吨茶叶，不到中国当年出口茶叶总量348815吨的5%。
2021年，中国向俄罗斯出口了18163.8吨茶叶，出口额达5162.6万美元，详情见下图：
01 西方茶叶不会很快回归俄罗斯市场
据国际贸易中心称，欧盟长期以来一直是俄罗斯的主要贸易伙伴，贸易额达3220亿美元。今年2月俄乌冲突一夜之间重置了这种关系，因为包括欧盟和英国在内的几乎所有西欧国家都暂停了与俄罗斯的业务往来。德国和波兰是俄罗斯最大的优质包装茶供应商之一。除了政府制裁之外，个别茶叶品牌还宣布，只要乌克兰仍处于围困之中，他们将不再向俄罗斯供应产品。
随着股市下跌，物流是俄罗斯茶叶销售商的首要考虑因素，当销量下降时，他们已经接受了以贬值货币预付的方式。约克郡茶和一些受欢迎的德国品牌这样的西方竞争对手的退出，对于那些被迫将Orimi和May等本土品牌加价到高价的杂货商来说无关紧要。今年2月，莫斯科一家传统杂货店的茶叶货架挂出了折扣牌，35个品牌争相吸引眼球。一个月后，价格上涨了10% 到15%，而且看不到任何商品折扣。两个月后，几乎所有西方品牌都将从货架上消失。
02
附近的斯坦国会填补俄罗斯市场空缺吗?
巴基斯坦在联合国要求俄罗斯撤军的投票中投了弃权票，并且无视制裁。上个月，载有140吨货物的货车从孟买经巴基斯坦和阿富汗抵达乌兹别克斯坦。巴基斯坦是世界上最重要的茶叶进口国，进口额达6亿美元。
根据联合国商品贸易统计数据库的数据，2020年，哈萨克斯坦对俄罗斯的茶叶出口增长了49%，达到1440万美元。
由于疫情影响，阿塞拜疆的出货量下降了41%，至150万美元，但阿塞拜疆最近出台了激励措施，鼓励农民将茶叶种植面积增加到3000公顷，并设定到 2027年每年种植8500吨茶叶的目标。
2022年前两个月，阿塞拜疆出口了110吨茶叶，出口额为89.2万美元，主要销往俄罗斯，其他则主要是格鲁吉亚、乌克兰和哈萨克斯坦。然而，大多数阿塞拜疆茶都是在当地消费的。在过去的七年里，阿塞拜疆每年约有750吨茶叶运往俄罗斯，自2011年以来下降至337吨，其中下降幅度最大的是在疫情爆发的第一年，当时禁止外来的采茶工流动，严重影响茶叶采摘。阿塞拜疆对格鲁吉亚的茶叶出口现在占47%的份额，对俄罗斯的出口下降到25%。随着俄罗斯在2022年努力争夺茶叶资源，这种情况将会改变。Azercay在俄罗斯很受欢迎并且增长迅速，但这些优质茶叶品牌受到货币贬值和食品价格上涨的不利影响。
阿塞拜疆没有在联合国大会上投票谴责俄罗斯对乌克兰的军事行动，意味着其保持中立。俄罗斯茶咖生产商协会主席拉马兹·钱图里亚最近表示，俄罗斯进口茶叶的价格严重依赖美元汇率，因此，在不久的将来，商店的购买价格可能会随着其变化而成倍增加。
文章来源：Dan Bolton，加拿大《茶之旅》杂志主编、中国农业国际合作促进会茶产业专家委员会委员
编译：中国农业国际合作促进会茶产业委员会国际部主任唐亚萍
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中国14亿人口的茶叶消费总量已经占到了全球茶叶总产量的40%，这一数字仍在逐步攀升。
中国是世界最大的绿茶消费和生产国。如今，中国正在逐步扩大对印度、斯里兰卡和肯尼亚红茶，欧洲水果和鲜花茶的进口量，以及亚洲其他国家高端乌龙茶的进口量。
中国茶叶市场总规模约100亿美元。茶叶市场的扩张要感谢创新茶饮的快速发展，例如珍珠奶茶、奶盖茶，以及西式茶胶囊等。
本土需求
中国的茶叶产量为280万立方吨，即便产量巨大，也难以满足本土需要。中国本土茶叶需求总量在过去10年保持了10%的快速增长。
其中，水果茶、香草茶、博士茶等新品种茶饮的需求量增长迅猛。消费者更加关注茶叶品质，更加看重第三方有机生产或可持续发展认证。中国消费者更愿意为高品质茶付出更高价钱。最高端的茶叶价格能够达到每500g1000美金。低端茶叶的价格一般在每500g10美金，高端的可以达到每100g15美金。包装精美的茶叶可以卖到每500g100-500美金。相比之下，中国矿泉水的售价仅为每瓶0.3美元，可乐每罐0.75美元，本国生产啤酒每听1.5美元。
据报道，2017年，中国茶叶进口总额较上一年增长33.9%，达到了14.9亿美元。行业分析师潘先生表示：“进口总量的增长同样反应在对种类，特别是西式茶饮的需求增加。”
2018年，斯里兰卡对中国茶叶进口重量高达到了1000万公斤，这部分茶叶大多用于制作瓶装或拼配茶。斯里兰卡茶叶的出口总量在过去5年增长了230%，其中2017年较2016年的增长幅度为30%，总量达到了990万公斤。
2018年印度对中国红茶出口量为440万公斤。印度是全球第三大对中国出口茶叶的国家，出口总额达到2500万美金。从印度进口茶叶总量最大的国家是俄罗斯，总额在2018年达到了5000万公斤。
2017年，中国从肯尼亚进口茶叶总量为180万公斤，总额达到300万美金。
中国茶叶出口总量仅为全国总产量的15%。中国茶叶总产量有所增加，出口额则保持稳定，这说明中国本土茶叶需求总量在逐步攀升。但考虑到目前中国人均茶叶消费量仅为1kg/人，在世界排名第14位，仅有大概35%的人口喝茶，这意味着中国未来茶叶市场增长潜力依然巨大。
星巴克旗下茶叶品牌Teavana在2016年推出了例如芦荟冰茶、西柚蜂蜜和梨味冰茶等。公司亚太分区总裁表示，消费者对口味的要求愈发挑剔。不断壮大的中国中产阶级队伍对于新鲜口味和体验的需求不断增高。
麦肯锡公司在一份调研报告中写道：“中国消费者原本对于产品基本功能性十分看重，他们大多是实用主义或理性消费者，对于产品的情感关联并不是很强。星巴克则成功在中国营造了消费者与产品之间的情感氛围。”
现代茶饮会彻底取代传统茶饮吗？分析师MatthewBarry表示，不存在谁取代谁，二者会长久共存。“我不认为中国消费者会停止消费本土生产的传统茶叶。”他说道。
中国中产阶级数量已超4亿人，比美国人口总数还多。在2000年，中国只有4%的人口进入中餐接机；到2018年，这一数字增长到了30%。麦肯锡认为，若按年可支配收入9000-34000美元标准计算，到2022年，中国将有76%的人口达到中产阶级标准。
中产阶级更加看重饮食的质量自己健康程度。据统计，从1997到2017年，中国进口食品总量年均增长幅度达到了14.6%。
2017年，中国的进口食品总额达到了660亿美元，较上一年增长11%，其中以奶制品、鱼类、肉类、坚果为主，进口国家涵盖全球180个国家地区，不仅满足了本土消费者个性化需求，更带动了其他出口国家的经济增长。
2019年，中国零售消费市场总额达到了5.64万亿美元，美国同期数字为5.53万亿美元，这让中国首次成为了全球最大的零售消费市场。
来源：TeaCulture茶新说，作者： Dan Bolton，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
中国是茶的故乡，茶树起源于中国。我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。现在茶已经在全世界50多个国家扎根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。在“一带一路”的时事背景之下，茶业界正在实现产业升级，再度复兴中国茶叶在国际上的影响力。福建是国家倡议“一带一路”的核心区，又是“海上丝绸之路”的发祥地，山海侨优势凸显，大有可为。在【茶世界】里读懂茶，从茶里看世界。
俄罗
斯
进口大户
茶叶是世界上消费人群最多的无酒精饮料之一。随着人们对生活质量要求的提高，茶叶以其天然、健康、文化以及时尚的非凡魅力，正受到全球越来越多消费者的青睐。
目前，全世界约有54个国家和地区种植茶叶，而消费则遍及160多个国家和地区，茶叶是农产品贸易中最为活跃的产品之一。
今天，我们就来了解一下俄罗斯茶产业的发展状况。
俄罗斯
俄罗斯联邦（俄语：Российская Федерация，英语：The Russian Federation），或称俄罗斯，简称俄联邦、俄国。是由22个自治共和国、46个州、9个边疆区、4个自治区、1个自治州、3个联邦直辖市组成的联邦共和立宪制国家。
饮茶是俄罗斯人日常生活中不可缺少的一部分。饮茶习惯可追溯到17世纪，至今已经过去数百年。到了20世纪初，俄罗斯已成为欧洲最大的茶叶消费国，人均茶叶消费量仅次于中国和印度。俄罗斯也形成了自己的茶文化。
目前俄罗斯茶叶消费者占全国人口的93%以上，对于俄罗斯人来说，他们更偏爱红茶，有时候还在各种饮品中放点茶，这也是俄罗斯比较特别的茶文化。根据数据显示，俄罗斯消费者青睐的茶叶品种主要是廉价红茶和袋装白毫茶。
俄罗斯是世界上茶叶消费量最多的国家之一，进口的茶叶数量也比世界上任何国家都多。俄罗斯茶叶年消费量大约20万吨，价值在两亿美元以上，几乎全部依靠进口，主要的供应者是印度、斯里兰卡和肯尼亚三国，三国茶叶量的比重占俄罗斯茶叶进口总量的近70%，越南占据俄罗斯市场份额第四位。
中国茶在俄罗斯的市场占有率排名在第五位，市场份额的比重呈现出逐年递减之势。近年来，出口俄罗斯的茶叶量维持在1.2万吨到1.5 万吨之间，占俄罗斯全球茶叶进口量的比重不足9%。不过，在“一带一路”经济全球化的新格局中，中国茶在俄罗斯仍具有很大的提升空间。截止至17年9月，我国茶叶出口俄罗斯联邦出口量为1.17万吨，出口金额为3179.4万美元，其中乌龙茶、普洱茶、花茶增长迅速，出口量同比增长45%、42%、49%，出口金额同比增长78%、54%、47%。
在苏联时期，全部茶叶都以成品进口，现在却是95%在俄罗斯境内包装。国家关税保护政策促进了本国生产的建立。1997年俄罗斯放弃了统一的10%的进口税率，对零售的成品进口实行的几乎是禁止性的20%进口税率，而用布袋或纸箱包装进口的茶则相反的减少到5%。
在这样的情况下，俄罗斯许多茶叶公司更新了生产，建设了新的工厂、包装车间。现在进口俄罗斯的茶叶经过加工后，还能有10%供应给哈萨克斯坦、乌克兰、白俄罗斯等国家，在2016年，俄罗斯茶叶出口量就增长17.6%。
在今天的俄罗斯，随着茶叶的发展，消费者的趣味也在改变。基本趋势是对传统红茶的需求量减少，但仍占上风。俄罗斯茶叶市场专家戈洛夫科说：
“五年前红茶占市场的90%，现在减少到了75%。但绿茶的带果品和花草添加物的茶却增多了。”
还有一大趋势是，大城市居民喜欢茶包有明显的普及趋势。以茶包方式包装的茶的数量已占市场一半，这是因为城市生活节奏快，经常需要在工作地方饮茶，许多俄罗斯人为了方便、便宜而愿意牺牲质量。
俄罗斯茶叶市场现如今已经基本成型，由于市场在数量上增长有限，目前正在向质量方向发展。茶叶生产商推出新口味茶和混合茶，试图赢得更大的市场份额。增长的茶叶种类主要是中高端袋装茶叶，及高端叶茶。由于推崇时尚健康的生活方式，绿茶和水果草药茶消费增加。
除此之外，由于地理位置原因，俄罗斯对于茶叶市场还具有更明显的季节性。其表现为在夏季由于消费者转向果汁和冷饮导致茶叶销售量下降，在秋季时茶叶需求开始恢复，而在冬天茶叶需求量最高。
俄罗斯茶炊
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