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端午白茶

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五月五 ,一茶一粽情意浓,迎来端午送安康

端午安康

端午节,为每年农历五月初五,是中华民族古老的传统节日之一。从战国时代开始,端午节至今已经存在了两千多年。

端午节的“端”字有“初始”的意思,因此“端五”就是“初五”,而按照历法五月正是“午”月,因此“端五”也就渐渐演变成了“端午”。

端午由 来

关于端午节的起源,说法众多,其中以纪念屈原说影响最为广泛。

公元前278年,秦军攻破楚都。屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,于五月五日抱石投汨罗江身死。屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原,就有了端午龙舟竞渡、吃粽子的风俗。

端午习 俗

① 吃粽子

粽子,又叫“角黍”、“粽籺”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。晋代,粽子被正式定为端午节食品。

② 赛龙舟

赛龙舟在中国南方地区普遍存在,在北方大部分会划旱龙舟或者舞龙船。划龙船时,多有助兴的龙船歌。

③ 挂艾草、菖蒲、榕枝

古人认为在门上挂艾、榕、菖蒲,可以退蛇、虫、病菌,斩除妖魔。

端午节除了吃粽子、赛龙舟等习俗,在中国人的传统节日里,茶也是必不可少的,接下来就说说端午节和茶的故事。

端午喝 茶

端午节喝茶其源上溯于春秋战国时期,因每逢端午佳节,百姓上山采选百草,晾匿家中常年备饮,以防病健身、美容养颜、防暑解渴、辟秽驱邪。毛南族也过端午节,在这天,男的上山找草药,女的在家做糍粑。

在民间,有“喝了雄黄酒,百病都远走”的说法。端午节这天中午,人们在餐桌上摆出“五黄”,即黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄梅和饮雄黄酒。据现代医学科学分析,雄黄的主要成分为硫化砷,具有抗菌与驱逐吸血虫的作用。但此物性“剧热”,所以饮雄黄酒后必然躁热难当,必须喝浓茶以解之。一般人口较多的家庭,总是泡一茶缸浓茶供家人饮用。

当然,喝浓茶并不健康,在这里不鼓励大家喝浓茶哦!

端午喝茶,如何与“粽”不同?

端午节吃粽子是一大习俗,可是,粽子好吃,却不好消化,吃多了容易引起消化不良、胀气等病症。此时,饮上一杯茶,不仅有助于吞咽和消化,还可以提升粽子的口感。那么如何喝茶,才能与“粽”不同呢?

甜粽——白茶

甜粽一般以大枣、豆沙、果脯为馅,有的还会加蜜饯和红糖。因此食用甜粽时最推荐搭配清淡的白茶,可以加速糖类的代谢,不让过多的糖分停留在体内。

肉粽——普洱茶

肉粽的馅料一般非常丰盛,配料多为肉类,所以口感上会有些油腻。和肉粽最相配的茶当属普洱,不仅可以帮助去除口感上的油腻,清理肠胃,还能补充维生素、膳食纤维等。

白粽——红茶

白粽,顾名思义是只有糯米的粽子,口感较为清香。而生性温和的红茶与白粽搭配最适合,在保有清淡糯米香的同时,最能衬出红茶的香气。

小贴士

吃粽子时最好不要喝冷茶冷饮,这样会导致滞胀,加重肠胃负担。另外,粽子不好消化,因此食用粽子应注意适量,不要一次大量进食,以免造成消化不良。

端午安 康

五月五,过端午。泡一壶好茶,品一口香粽,这才是端午节正确的打开方式!

来源:

茶频道

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传成新品上市,陈年白茶,岁月凝香

5月19日,传成老树白茶端午新品“传成壹號”“五年金”“喜上眉梢”新品发布会在福建清铧茶业股份有限公司产业园三楼清铧学堂举行。

来自全国各地的传成家人、白茶金库家人、茶文化爱好者相聚一堂,在茶香中品鉴新品的滋味和背后的文化。

家人们依次签到,齐唱企业歌曲《传成传奇》,用整齐嘹亮的嗓音表达对这片神奇东方树叶的热爱。

清铧艺术团带来的茶艺表演,如诗如画的意境,娴熟的茶艺动作,带给在场观众美轮美奂的视听享受。

家人们观看了三款新品视频,聆听主持人对三款新品的详细讲解,充分了解端午新品的基本信息和其蕴含的故事。

传成壹號白毫银针以2021明前头采的白毫银针为原料,由经验丰富的老茶师手工承制,以最质朴的匠心涵养最原始的茶味。

传成老树白茶端午新品9517,采摘自2016年的贡眉,延续去年经典爆品,采用金色外包装,以中国龙为主题元素,体现中国传统节日气氛。

传成老树白茶9116喜上眉梢是2019年春采制的寿眉,淡淡的荒野甜香,经久耐泡,产品设计以喜鹊为主题元素,延用以往喜庆吉祥的风格。

会上,清铧股份与香港张珍记举行战略合作签约仪式,未来,双方将在共同领域开展全方位的合作。

清铧股份大家长林清修先生分享端午送茶礼的由来,并宣布个人微信公众号——“茶人清修”正式上线,期待在个人号与全国家人互动,倾听家人的心声。

家人们一一品鉴了三款新品,从汤色、香气、滋味等方面细细品味不同年份、不同原料的白茶新品,不少家人还上台分享了新品的故事,赢得台下此起彼伏的掌声。

浓情端午,“粽”享茶香。5月份的端午新品发布会圆满落下帷幕,衷心希望家人们新品大卖。

情浓端午 创新前行 癸卯年南湾湖端午茶会暨首届信阳白茶品研会胜利召开

三茶统筹创新驱动信阳经济,文化铸魂品牌引领产业腾飞。初夏的南湾湖畔荷花飘香,人声鼎沸,以创新发展、助力茶文旅融合,推进信阳乡村振兴的癸卯年南湾湖端午茶会暨首届信阳白茶品研交流会在南湾湖风景区开元观堂酒店及南湾湖风景区望湖轩广场胜利召开。

市委宣传部常务副部长余金霞宣布活动开幕;南湾风景区管委会南湾湖风景区党委委员、管委会副主任彭伟致欢迎辞。

本次活动以“情浓端午,向美而行;创新驱动,信阳白茶助推茶产业发展”为主题,信阳市委宣传部,信阳市茶产业发展中心,南湾湖风景管理区,信阳市茶文化协会主办;南湾湖旅游发展有限公司承办;信阳市福锦基实业有限公司赞助支持。信阳市原人大常委会主任宋效忠,信阳市委宣传部常务副部长余金霞,信阳市金融工作局党组书记、局长宋昊,南湾湖风景区党委委员、管委会副主任彭伟以及来自市直有关单位领导、高校专家学者和茶人茶企、媒体朋友近百人与会。

会上对第31届茶文化节全民饮茶日“大众喜爱的信阳毛尖茶”获奖者信阳市昆宸茶业有限公、光山县诚信实业开发有限责任公司等36家获奖单位进行了颁奖。

茶科技工作者,爱茶人士,茶人茶企中的部分代表分享他们的或创业、或制茶、或推广、或品牌打造的经验和心得。

作为信阳茶产业的发展优秀茶产业千千万万个茶人的缩影,他们纷纷表示一定百尺竿头再进一步,以拳拳之心抱只争朝夕的时代紧迫感为我们信阳茶产业再立新功。

活动的重头戏信阳白茶研讨品鉴交流会分三部分有序展开:信阳师范大学、信阳党校、信阳农林学院、信阳白茶、大别山佳茗、遇鉴茶业、品品香信阳店等高校专家学者茶人茶企分享白茶创业创新历程、白茶特点、品牌营销等知识;信阳茶产业发展方向、茶文化探索、茶知识等方面权威专家、信阳市茶文化协会总顾问、德高望重的老领导信阳市原人大常委会主任宋效忠等讲解信阳茶产业发展,白茶产业发展前景.....,与会嘉宾听得如痴如醉;互动环节,来宾与专家学者沟通观点碰撞,气氛热烈.....

同时,茶会的另一场景南湾湖望湖轩广场游人如织,游客有序品茗喝茶,免费吃粽子,参观非遗产品.....

下午两时许,活动在优秀茶人代表、高校学生代表、景区代表爱国诗篇的朗朗吟诵声中圆满结束。

本次活动是丰富节日生活,打造美好生活看信阳城市品牌,践行市委市政府1335计划,信阳茶文化节活动的延续;是塑造南湾湖一节三会茶品牌活动,以打造全国性茶文旅融合发展示范景区为目标,三茶统筹促进信阳茶文旅深度融合,创新发展,延伸茶产业生产链条,促进信阳经济发展和乡村振兴的具体举措;是着力在产业绿色崛起、乡村振兴扛旗、茶产业创新发展等方面,奋力打造“两个更好”示范区、美好生活目的地创新发展的有益探索和尝试。

不负时代不负青春。120万信阳茶人正以时不我待、只争朝夕的拼搏精神,舍我其谁、勇于开拓的勇气担当,全面贯彻新发展理念,开拓创新,在危机中育新机,实现大突破,在推动高质量发展中提升站位,在加快老区振兴中奋勇争先,用实际行动谱写实现“两个更好”的绚丽篇章。

来源:信阳市茶文化协会,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除


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