冬日围炉煮茶，不失为一大雅事和趣事。
尤其是在寒冬腊月、万物寂静时，邀三五好友围炉煮上一壶老茶，看着沸水在铫子里咕嘟咕嘟地如鱼目翻滚，茶气在空间里袅袅腾升，微笑洋溢在脸上。此时，喝上一杯自己亲自煮的老茶，暖意立即传遍全身，这种感觉无疑是冬日里一种驱寒暖胃以及一番温馨的享受。
煮茶除了讲究喝茶的滋味，更要讲究喝茶意境。“轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云”，这是清代文人陆廷灿对冬日煮茶意境的描写。当然，若能烹雪煮茶，风雅有加，意境更幽。五代文人徐铉曾经在“寂寥小雪闲中过”的悠闲中，拿起铫子“独试新炉自煮茶”而尽享惬意。
烹雪煮茶，也是古代文人追崇的雅事。于是就有唐代诗人喻凫的“煮雪问茶味，当风看雁行”以及白居易的“融雪煎香茗”等诗句。且不论腊雪乃大寒之水，有清热解毒、舒筋活血等功效，关键是雪天煮茶，看墙角腊梅数枝，本就是一种风雅的情调和特有的意境。
并非所有茶都可以煮，但我煮茶，喜欢选用南路边销茶，尤其是雅安的藏茶，这种茶略带点茶梗，滋味浓厚，煮后品饮，大有通经脉百骸，身心甚为快慰，真是妙极了。
雅安蒙顶山有一家茶企叫“吉祥”，是生产蒙顶山茶的著名品牌，藏民们都喜欢这家茶企生产的吉祥茶。姑且不说“吉祥”茶企是国家边销茶定点生产企业和重点储备基地，也不说“吉祥”茶企是四川省农业产业化重点龙头企业，就“吉祥”之本意而言——“吉者，福善之事;祥者，嘉庆之徵”，由古到今，上至皇帝，下到黎民百姓，都围绕吉祥文化，充满了对吉祥的祈盼。所以，这也是我喜欢“吉祥”茶的理由。我总以为，与茶相伴久了，便与“扎西德勒”(吉祥)相伴长久。
记得吉祥茶业梅树华董事长曾送一块品质佳、底质好的老藏茶砖，我如获至宝。于是我便在闲暇之余呼朋引伴，与诸友煮而饮之，分享一份由“吉祥”带来的欢喜。每到逢年过节，人们在求吉祥、说吉祥、颂吉祥之时，时常与三五茶友煮饮着“吉祥茶”，内心诵唱着“愿昼吉祥夜吉祥，昼夜六时恒吉祥”的《吉祥偈》，把心安顿在“浩浩红莲安足下，弯弯秋月挂眉头”妙意中，祈求“一切时中”吉祥永驻。
及至后来，每当我煮饮一壶“吉祥茶”时，总会联想起《吉祥经》中“诸天与世人，思维吉祥事，渴望诸吉祥，何谓最吉祥”的奥义，深感惟以心净了，才能品味出当下的幸福;惟以心净了，才能品味出心善则美、心纯则真的道理。
雅安蒙顶山是中国茶文化圣山，茶文化资源丰厚，当年有僧人为独守内心清净一隅，时常于蒙顶山上清峰掬一捧清新的甘露泉，在宁静而悠远、空灵而深邃意境中，煮一壶“吉祥蕊”(蒙顶山历史名茶)的茶香，与时光对饮，与日月同辉，真可谓：浮世寻清欢，逍遥云水间。
去雅安，我常常喜欢带着“吉祥”康砖、金尖茶，抑或是“吉祥”出品的低氟藏饼(砖)上得蒙顶山，与梅总等诸茶友煮茶于山水和寺院之间，听小溪潺潺，闻芳草茵茵，观远山渺渺。无论是在《蒙山施食仪轨》诞生地的永兴寺，还是在古时皇家制茶寺院智炬寺，或是传说中当年蒙顶茶祖师吴理真种茶时结庐的天盖寺，我总喜欢喝煮透了的且滋味醇厚的藏茶砖。
记得几年前的一个立春时节，蒙顶山上还飘着细雨，与梅总上“蒙顶”，穿“古道”，淋“雅雨”，最后煮茶于山野，一边喝着茶，一边聆听梅总讲那蒙顶山的茶文化故事，亲身感受千年蒙顶山茶文化意境……。待沸水发出咕噜咕噜声，顿见茶叶上下翻滚，便能听见从壶口飘荡出“扬子江心水，蒙山顶上茶”的诗句，那是“吉祥”酝酿的甘甜与芬芳，随着腾升的茶烟，在清风中自由自在地徜徉，让人感到一片宁静、清幽和安详。
梅总一边煮着茶，一边说：“茶盏容量虽小，却把千年蒙顶山的历史装下”。可不，千年的蒙顶山已然溶进了一壶茶里，千年的“吉祥蕊”留在我的舌尖上。我对梅总说，但愿每一天，能让“吉祥”的茶韵收伏在自己的心内……
在畅言欢笑中，醇香一口口的品尝，故事却在梅总话语中一串串地延伸。
吉祥茶业公司的茶园是在蒙顶山的北坡，处在蒙顶山茶区核心地带。想当年，古人围炉煮茶于此，茶里有烟霞和涛声，有雪在釜里浮沉，有禅中的奥妙，因此煮茶除了要有意境，更要感悟茶在洗涤你的灵魂之后，让你笑看尘世的浮华与喧嚣，把日子过得简单快乐，朴实与安宁。
一壶“吉祥茶”可以煮在蒙顶山寺院的瓦屋纸窗下，而茶香盈室，于时光静默里绽放生命馨香几缕。恬淡闲适，当下有所珍惜，所谓红尘阅尽，归来此心安稳，令人心生欢喜。
一壶“吉祥茶”也可以煮在蒙顶山的山水间，而将岁月里的宁静、安暖根植于心间，云水为伴，畅享于蓝天与青衣江之间，沐浴阳光与温暖，悠然静谧于禅茶之中，寻求一份难得的清欢。
红尘喧嚣，用一份平静与从容来面对，得之淡然，失之坦然。故而——
常喝一杯“吉祥”茶，便少一份圆滑世故，多一份清纯典雅，活的轻松，活的充盈;
常想一杯“吉祥”茶，便少一份对功名利禄的执著，多一份坦然自在，活的有味，活得惬意。
有时候，一句吉祥语，一句“扎西德勒”问候，是一种快乐“获得感”，是一种满足，是一种给予。一杯吉祥茶，是时光相守着岁月的年轮，红尘温暖着往事的记忆。
哦，有时间给心灵放个假，围炉“吉祥茶”，是为最吉祥!
(舒曼茶话写于2018年2月上海清茗斋;刊登在2018年第1期《吃茶去》杂志)
历史上，西藏并不产茶。茶叶在川、滇等地被制作成茶砖、茶饼，经茶马古道入藏。西藏和平解放后，才正式开启种植茶叶的历史。如今，独具特色的“雪域高原茶”开始走向全国……
在这个与茶有着不解之缘的地方，人们发展茶产业经历了哪些波折?又正在寻找一条什么样的“因地制宜”之路?经济日报记者近日深入西藏茶产业具代表性的林芝市展开采访调研。
当清晨的第一缕阳光洒向雪域高原，生活在这里的人们迎来新的一天。取几块青茶，小火慢煮，待茶汤变成深褐色，和酥油、奶、盐、糖等一起倒入搅拌机里均匀搅拌……
对于藏族人家来说，制作酥油茶是一天中最重要也最有仪式感的事情之一。喝一碗香浓美味的酥油茶，是美好一天的开始。
饮茶，在西藏已有千年历史。古时，云南、四川两地的茶叶，经绵延数千公里的茶马古道运入西藏。如今，由运茶入藏，变成了西藏种植的茶叶销往全国。西藏与茶的关系，随着时间的推移发生了变化。为了一探西藏茶产业发展的究竟，记者选择来到茶产业发展最具代表性的林芝市采访调研。
茶叶入藏
西藏人民有多爱茶?统计数据显示，西藏年人均茶叶消费量达16斤左右，在全国名列前茅。当地更有“宁可三日无食，不可一日无茶”的俗语，茶叶在西藏人民生活中的地位可见一斑。
西藏人民爱茶是有原因的。由于身处高寒地区，过去他们很少能够吃到新鲜的水果和蔬菜，主要的食物是牛羊肉、奶酪、青稞炒面等。这些食物蛋白质、脂肪含量高，易引起燥热等不适。茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等成分，具有生津止渴、清除油腻、补充营养物质、调节人体代谢机能等功效。
历史上，西藏并不产茶。茶叶在川、滇等地被制作成茶砖、茶饼，由马帮经茶马古道运进西藏。
茶叶入藏并不容易。茶马古道中的川藏道从四川雅安出发，经康定、昌都再至拉萨。这条路崎岖难行，危险重重，途中大部分茶叶靠人力搬运。当时马帮的行程按轻重而定，轻者日行20公里，重者日行10公里至15公里。
四川雅安市天全县是川藏古道向西延伸的必经之路。今天在这里还能看见茶马古道留下的烙印——拐子窝。当年背夫们在中途休息时，背子不卸肩，用丁字杵支撑背子，长年累月，坚硬的石块上便留下了一个个坑窝。
滇藏道是茶马古道的另一条主干道。它南起云南茶叶主产区思茅、普洱，中间经大理和丽江地区进入西藏。云南丽江束河古镇曾是滇藏道中的一个重要驿站。古时，这里水草肥美、背风向阳、交通便利，有利于马帮起居。今天的束河古镇最大程度地还原了当年的风貌，坑洼的石板路，古色古香的民族建筑，偶尔穿行在街道上的马车，让人仿佛穿越回那个茶香四溢、马蹄声声的茶马古道上。
林芝市巴宜区鲁朗镇拉月村村民在茶田里除草。嘎玛多吉摄
崭露头角
古时西藏不产茶，主要与地理环境、气候环境和种植技术有关。相传文成公主入藏时曾尝试在西藏种茶，但未能成功。西藏真正告别不产茶的历史，是在和平解放以后。
1960年，原十八军部分部队留驻林芝市，负责建设易贡军垦农场。“当时的军垦农场有屯垦戍边任务，主要种植青稞、小麦等粮食作物。”林芝市易贡茶场副场长陈凯告诉记者。1963年，部队官兵为响应“开发边疆、建设边疆”的号召，从四川省蒙顶茶场引进了四川中小叶茶树，并试种成功，由此开启了西藏种植茶叶的历史。
1971年，原西藏工委作出《关于在西藏大力发展茶叶生产的决定》，先后在海拔1500米至3700米的多地开展广泛试种。最终，林芝地区由于海拔相对较低、气候等因素较为适合，成为西藏最主要的茶叶产区。目前，林芝市的茶叶播种面积达到7万余亩，主要集中在波密、墨脱、察隅3个县和易贡茶场，预计到“十四五”末期能够达到10万亩。
尽管这个数量的种植规模在全国排不上名次，但是对于西藏却意义重大。一方面，它彻底结束了西藏不产茶的历史;另一方面，高品质茶叶被成功地销售到全国各地，让消费者感受到了高原茶叶的独特口感和魅力。
“高原地区种植茶叶很不容易，成本要比低海拔地区高3倍至5倍。”陈凯说，但高原茶叶有着独特的竞争优势，绿色、无污染、营养物质丰富。这些因素使得西藏的茶叶价格也较高，一斤绿茶的售价从几百元到上万元不等，而且供不应求。近两年，易贡茶场的茶叶在网上销售很好，已经占到茶场销售总额的20%以上。
与易贡茶场隔湖相望的易贡乡，一片2600亩的茶园内，种满了云南乔木型茶树，长势喜人，很快就可以采摘制作并销往全国了。这是2019年民营企业家张延礼从云南西双版纳移植过来的树种。他希望，将来全国各地的人们都能够喝上雪域高原的优质茶叶。
易贡茶场是西藏第一块规模种植的茶田，目前主要生产红茶、绿茶及边销茶，2020年茶叶销售额比2019年同期增长95%。经济日报记者常理摄
同样被看好的还有林芝市波密县古乡雪瓦卡村，这是一个群山环抱的小山村。曾经，这里的村民们靠上山采集林下资源和外出打工维持生活。
2015年，搞农业出身的北京人苏旭带着对茶叶的热爱以及对高原的好奇来到雪瓦卡村。通过跟村里协商，统一流转了1000亩土地，开始试种茶叶，并成立了京藏雪域茶叶有限公司。
“前几年真的很难，我们从外地运苗过来种植，成活率很低。后来慢慢调整技术，在当地发展苗圃基地，现在茶树苗的成活率基本保持在95%以上。”苏旭说，去年，他的茶园已经开始小规模采茶了，预计今年产量将大有提升。西藏洁净的自然环境以及独特的气候资源使得这里所产的茶叶品质较高，随着产量提升，名气逐渐壮大，未来应该很有市场前景。
苏旭的话不假。在前不久举行的第四届中国国际茶业博览会上，来自西藏的高原绿茶、红茶、白茶，吸引了不少消费者品鉴和购买。很多人表示，一听是西藏产的茶叶，就觉得很放心。
如今，在西藏山南市的错那县，林芝市的察隅县、波密县、墨脱县等地，茶田纵横，茶树飘香，茶产业作为西藏新兴的绿色产业，已在全国市场中崭露头角。
致富“叶子”
茶产业是典型的劳动密集型产业，种植、除草、采摘每一个环节都需要大量的人力物力，西藏茶产业的发展带动了当地群众就业，为增收致富创造了条件。
“以前就靠打零工赚钱，收入不稳定。如今，我们在村里的茶叶项目中打工，一个月有4500元工资。再加上土地流转一年每亩600元的补贴，收入稳定，心里也踏实了。”42岁的阿旺措姆是林芝市巴宜区鲁朗镇拉月村村民，她所说的茶叶项目指的是拉月村2019年引进的“茶园木歌、美丽香村”乡村振兴项目。
“拉月村以前撂荒的土地很多，由于地处山区，各家各户自己种植起来很不方便。我们把土地流转过来后统一规划，开始规模种植茶叶。”项目负责人郑显军告诉记者，该项目一期工程已于2020年底完成，目前种植了120亩软枝乌龙，二期预计种植350亩。
“去年，项目带动拉月村投工投劳2000余人次，创收300余万元。”拉月村党支部书记格桑拉姆说，“只要这个项目还在，大家的生活就会一天天变好的嘛”。
“赚了钱，打算做什么呢?”面对记者的提问，阿旺措姆笑了：“当然是供孩子多读书了!希望孩子将来走出大山，有更好的发展。”
为了让当地群众收入有长期保障，林芝市还积极推动茶产业和旅游产业融合发展。郑显军说，他们将把拉月村打造成一个文旅小镇，除了茶园、民宿，还将引入藏香、藏饰等藏族传统手工业，让游客可以全方位地观赏游玩。
“如何让群众持续增收?茶旅融合是一条切实可行的路子。”林芝市波密县副县长王勇认为，茶产业连接一二三产业，是大有作为的民生产业，应发挥好其社会效益、经济效益、生态效益，为下一代人造福。
林芝市墨脱县是我国最后一个通公路的县，因经济发展落后，一直被称为“高原孤岛”。由于墨脱县海拔低、气候好，很适合种植茶叶。2013年墨脱县公路通车后，当地茶产业也逐步壮大起来。目前，墨脱县已成为林芝市最大的茶叶生产基地。今年3月5日至5月16日，墨脱县共计采摘茶青11.8万斤，农牧民共计增收约353.6万元，茶产业成为群众致富的“金叶子”。
林芝市农牧特色产业办公室主任刘金凤告诉记者，近年来，林芝市鼓励企业招收当地农牧民参与茶园建设和后期管护，通过劳务投入带动农牧民增收。同时，还引导农牧民群众参与茶产业发展，建立家庭农茶场和集体合作社自主种茶实现增收。2020年，林芝市茶产业产值达8506.55万元，累计带动就业1.05万人，实现各类增收4228.55万元、人均增收4012元。
健康理念
在西藏人们主要喝3种茶：酥油茶、甜茶和清茶。这3种茶饮都要用到一个原料——边销茶，在内蒙古、新疆等地区也称为砖茶、青砖、茯砖等。尽管边销茶富含人体所需的多种维生素和营养物质，但其最大的问题在于含氟量较高，不符合当前人们对健康生活的需要。
2020年，国家卫健委印发的《饮茶型地氟病健康教育核心信息》提出，要引导群众购买饮用含氟量合格(小于或等于300毫克/公斤)的低氟砖茶。而西藏人民习惯饮用的边销茶每公斤含氟量通常在500毫克至800毫克，高者甚至达到每公斤1000毫克以上。长期服用高氟茶会引起氟中毒，严重的会患上氟骨症，导致劳动能力降低或丧失。氟骨症在西藏是比较常见的疾病。
为了积极推广低氟边销茶，引导人们健康饮茶，西藏先后出台了《关于进一步做好“健康饮茶”工作实施方案(2020—2025年)》《关于开展健康茶推广试点工作方案》等。方案明确提出，到2023年底，西藏自治区健康茶生产供应充足，市场环境不断改善和优化，各族群众的“健康饮茶”消费理念基本形成。西藏自治区“十四五”规划中也提到，要实施低氟健康茶补贴政策。
茶叶企业积极响应号召。易贡茶场每年边销茶产量约有20万斤，2019年，茶场开始改进生产工艺，推广低氟边销茶;林芝墨脱茶业有限公司通过拼配、改良等方式，降低边销茶中的氟含量，保证人们健康饮茶。
林芝市也正在进行大规模健康茶茶叶基地建设。截至目前，林芝市已完成健康茶种植4万余亩。“十四五”末期，林芝市将完成10万亩健康茶原料基地的建设任务。刘金凤介绍，林芝市持续加大产品研发力度，同相关科研机构合作，在不破坏原有边销茶口感基础上，突破低氟茶生产技术难题，研制生产出低氟健康的边销茶。建立产品“溯源体系”，通过“有机茶”复核认证实现茶叶从田间管理到生产加工各环节品质的提升。
在采访中，记者也欣喜地看到，由于西藏地区人民生活水平的稳步提高，消费升级步伐加快，对茶叶的需求也在悄然变化。有统计数据显示，过去西藏茶叶消费的98%以上为边销茶。近年来，绿茶、红茶、花茶等销量逐步提升，已占西藏茶叶销售的15%以上。
从过去长达千年的茶叶入藏，到50多年前开始产茶，再到如今高品质茶叶销往全国各地，西藏人民开始喝好茶、喝健康茶。小小的茶叶，正在成为西藏发展中的一张亮丽名片。
小贴士
在唐代，茶叶作为一种文化符号，慢慢融入到藏族人民生活的方方面面。这一时期，兴起了以茶易马或以马换茶的贸易往来，也就是茶马互市。到了宋代，为了进一步管理好茶马交易，还专门设置了“茶马司”。在清代，茶马互市逐渐变成边茶贸易，以茶换取边疆地区各种名贵药材。民国时期，一家名为康藏的茶叶公司，在新中国成立前每年向西藏输送砖茶约30万条包。
调查手记
把茶产业做成民生工程
常理
到西藏之前，记者并不知道这里产茶。毕竟西藏没有一款像西湖龙井、武夷岩茶等耳熟能详的茶叶品类。西藏的茶叶产量很小，在全国排不上名次。那么，西藏为何选择推广种植茶树，发展茶产业?
在深入调研后，记者找到了答案。
从文化层面看，在西藏人民心中茶叶不仅是一种商品。无论是古时文成公主带茶入藏，还是绵延千年的茶马古道，历史赋予茶叶更多的文化内涵。
从生态层面看，西藏有得天独厚的优势。几个茶叶主产地空气清新、高山耸立、云雾缭绕、湖水清澈，特别适合茶叶种植，也能够产出高品质茶叶。
从产业层面看，西藏发展茶产业符合当地群众的实际需要。茶产业是劳动密集型产业，在种植、收获、加工过程中需要大量劳动力。通过政府投资、扶持、引导，将产业做大做强，从而拉动百姓增收是一条切实可行的致富路。
因此，尽管规模小、种植难度大、投入成本高，西藏茶产业还是被不少人看好。如何利用好高原地区独特的环境优势，发展好茶产业，是当地政府、企业必须认真探索的事。
地方政府应做大做强区域品牌，让西藏茶叶在全国高端茶叶市场中的知名度、美誉度得以稳步提升。毕竟在消费升级的今天，高品质商品还是有市场的。
企业则需把握好在西藏发展茶产业的良好机遇。西藏可开发利用、种植茶叶的地方非常有限，对于已经在西藏站稳脚跟的茶叶企业来说，要练好内功，育种、种植、采摘、加工、销售等各个环节要严把质量关，坚持走绿色、有机、无公害的发展路线。只有在品质上高人一筹，才能让西藏茶叶叫好又叫座。
在西藏发展壮大茶产业是一项民生工程。企业须耐得住寂寞，切不能贪图眼前利益，做有损当地百姓、有损绿水青山的事。企业要立足长远、稳扎稳打，真正把西藏茶产业打造成绿色产业、民生产业、良心产业。
来源/经济日报(记者常理 代玲)，原标题《茶歌嘹亮——西藏自治区发展茶产业调查》
如涉及侵权请联系删除
8月16日，由西藏自治区人民政府主办，西藏自治区商务厅、西藏自治区民族事务委员会、西藏拉萨市人民政府、云南普洱市人民政府共同承办的西藏自治区低氟普洱茶发放仪式在拉萨市举行。正值西藏和平解放70周年之际，低氟普洱茶进藏，对促进健康西藏建设、推动普洱茶转型升级具有重大现实意义和政治意义。
西藏自治区低氟普洱茶发放仪式现场。
据西藏自治区商务厅相关负责人介绍，此次低氟茶共计采配9100多吨，免费向西藏306万农牧民、城镇居民发放。由京东物流负责发货，从云南普洱等地跨越数千公里抵达拉萨。根据计划，配送工作分三个阶段实施，第一阶段在8月底前完成，第二阶段在9月底前完成，第三阶段在10月底前完成。
拉萨市民在仪式现场领取低氟普洱茶。
截至目前，首批低氟茶300余吨已同步运输至西藏各地市，各项配送工作正紧张有序开展当中。
藏族人家有多爱茶
清晨，第一缕阳光刚刚洒落大地，世界屋脊的藏族人家纷纷品尝起酥油茶，悠然迎接新的一天。对于藏族人家来说，制作酥油茶是一天中最重要也最有仪式感的事情之一。喝一碗香浓美味的酥油茶，是美好一天的开始。
拉萨南巴村村民在收割草料间隙喝茶休息。
统计数据显示，西藏年人均茶叶消费量达16斤左右，在全国名列前茅。当地更有“宁可三日无食，不可一日无茶”的俗语，茶叶在西藏人民生活中的地位可见一斑。由于身处高寒地区，过去他们很少能够吃到新鲜的水果和蔬菜，主要的食物是牛羊肉、奶酪、青稞炒面等。这些食物蛋白质、脂肪含量高，易引起燥热等不适。茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等成分，具有生津止渴、清除油腻、补充营养物质、调节人体代谢机能等功效。
茶叶入藏有多难
历史上，西藏并不产茶。茶叶在川、滇等地被制作成茶砖、茶饼，由马帮经茶马古道运进西藏。茶叶入藏并不容易。茶马古道中的川藏道从四川雅安出发，经康定、昌都再至拉萨。这条路崎岖难行，危险重重，途中大部分茶叶靠人力搬运。当时马帮的行程按轻重而定，轻者日行20公里，重者日行10公里至15公里。
茶马古道路线图。
茶马古道主要分南、北两条道，即滇藏道和川藏道。四川雅安天全县是川藏道向西延伸的必经之路。今天在这里还能看见茶马古道留下的烙印——拐子窝。当年背夫们在中途休息时，背子不卸肩，用丁字杵支撑背子，长年累月，坚硬的石板路上便留下了一个个坑窝。
2020年，四川省歌舞剧院的民族舞剧《茶马古道》重现了背夫们“茶包背架打杵”的艰苦历程。
滇藏道是茶马古道的另一条主干道。它南起云南茶叶主产区思茅、普洱，中间经大理和丽江地区进入西藏。云南丽江束河古镇曾是滇藏道中的一个重要驿站。古时，这里水草肥美、背风向阳、交通便利，有利于马帮起居。今天的束河古镇最大程度地还原了当年的风貌，坑洼的石板路，古色古香的民族建筑，偶尔穿行在街道上的马车，让人仿佛穿越回那个茶香四溢、马蹄声声的茶马古道上。这条世界上地势最高、山路最险、运输量最大的茶马古道，如今已成为独特历史文化价值的重要线性文化遗产，也是民族融合与和谐之道。
一茶一叶总关情
纵使西藏群众如此爱茶，但在旧社会，西藏平民和农奴很难得到茶叶。“过去用传统的木质酥油桶，打茶时需上下抽拉，费时费力。”81岁的确朗老人每当接过晚辈们端来的热茶，总是感慨万千。
在旧社会，确朗是一位农奴。在他的记忆里，农奴喝不到酥油茶。“即便是清茶也不敢放开喝，砖茶煮完再晒干，重新煮，要反复三四次。”
在日喀则，90岁的边巴仓决老人曾经也是农奴。西藏和平解放后，她经历了人生巨变。图为边巴仓决的孙子南木加为老人倒酥油茶。
喝茶不再难，是在西藏和平解放后。
西藏和平解放后，党和国家十分重视边销茶的生产和供给，在四川雅安、云南下关等地建立专门的生产厂家，每年输入西藏边销茶10万至14万担。
西藏自治区商务厅市场运行处副处长李梅说，为让西藏群众喝上便宜茶，国家制定了诸多优惠政策。1965年，国家对边销茶价格进行调整，与1959年相比，价格降低50%。1988年内地调入西藏的边销茶提价，但西藏仍按平价销售，差额由财政专项补贴。
“民族团结”牌的茶砖。
在雅安茶厂，一款珍贵的茶叶样品至今仍被精心珍藏着。1985年，西藏自治区成立20周年之际，中央在雅安茶厂订购40多万份“民族团结”牌的茶砖作为礼品，送给西藏每户农牧民。2015年，西藏自治区成立50周年时，中央代表团赠送的全自动酥油茶机以及精美的茶碗，受到农牧民欢迎。
根据西藏地区成年人边销茶消费调查数据，西藏成年居民每年消费茶叶16.9斤，远高于全国平均水平。如今，西藏群众端起手中的茶都在感叹，得益于党中央支持西藏、全国支援西藏，大家的获得感、幸福感、安全感才会不断增强。
一抹茗香沁民心
西藏商务厅的数据显示，过去边销茶占西藏茶叶消费的98%以上。随着经济社会的发展进步，西藏地区人民生活水平稳步提高，消费升级步伐加快，藏区茶叶消费的结构也在悄然变化。据西藏商务厅统计，2000年以后，红茶、绿茶、花茶等逐渐流行，已占自治区茶叶销售的15%以上。铁观音、大红袍、云南普洱等名茶也不断进入高原市场。而此次向西藏城镇居民和农牧民群众免费发放低氟普洱茶，是藏族群众提升饮茶健康的进步例证。
7月24日，广东省农业科学院茶叶研究所援藏专家、易贡茶场生产部长黄华林（中）向易贡茶场的茶农介绍科学产茶知识。
1963年，西藏开辟了第一块茶田——“易贡茶场”，西藏不出产茶叶的历史已经终结，在西藏墨脱县、察隅县等地，茶田纵横，茶产业作为西藏新兴的绿色产业，成为中国茶产业的靓丽新风景。
西藏和平解放70年来，在党中央坚强领导下，在全国人民大力支持下，西藏各族干部群众艰苦奋斗、顽强拼搏，社会制度实现历史性跨越，经济社会实现全面发展，人民生活极大改善，城乡面貌今非昔比。
作为特殊而重要的饮品，见证了千百年来西藏和中国其他省份的交流交融，也记录了党中央对西藏人民的深切关怀和西藏人民生活的巨大变化，茶，何其幸运而神奇！
来源：茶周刊，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
