茶产业是提升全市农业竞争力的重要产业，也是普洱市第一支柱产业。近年来，普洱市通过建基地、强标准、育龙头、造品牌等有力举措，努力发挥企业在茶产业发展中的引领作用，普洱茶品牌稳步发展，助推茶产业高质量发展。2021年全市茶叶商标的申请数量共1443个，有龙生、普秀、帝泊洱3个中国驰名商标；澜沧古茶、祖祥、龙生茶叶、帝泊洱产品先后上榜“云南十大名茶”，其中：澜沧古茶、祖祥连续4年上榜云南省“十大名茶”，2021年澜沧古茶还跃居“十大名茶”之首。同时，全市共有15家茶企入选2021年云南省“绿色品牌”品牌目录，占全市入选24个企业目录的62.4%。
茶业兴，则茶区兴、茶农富。
普洱茶产业发展进入新阶段后，普洱市紧紧围绕省委、省政府打造千亿云茶，打造世界一流“绿色食品牌”目标，对全市茶园逐步实施有机改造，并通过抓标准、抓品牌、抓庄园、抓整合等措施全力推进“绿色食品牌”基地建设，举全市之力做大做强做优普洱茶产业。
在“有机”上下功夫
做强做优普洱茶产业
“我们做了23年的有机茶，坚持走有机路，打‘绿色’牌，做一杯健康茶。目前，公司在一产有机茶基地和二产有机茶生产加工方面都已经打牢了基础，现在主要就是抓三产，抓品牌、抓市场。”普洱祖祥高山茶园有限公司董事长董祖祥说，有机茶产业之路虽然走得很辛苦，但内心却很欣慰。因为在他的带动下，周边的茶农靠着种植有机茶慢慢富起来了，发展有机茶的理念深入人心。目前，公司正在规划建设普洱·祖祥万亩有机茶园乡村振兴项目，旨在把资源优势转化为产业优势、竞争优势、发展优势，做大做强有机茶产业，推进一二三产业融合发展，打造“普洱有机茶”的区域公共品牌。
做有机茶，是必然趋势，也是重塑普洱茶产业的关键之举。普洱祖祥高山茶园有限公司的发展轨迹，正是多年来普洱市着力推进有机茶产业发展路径的缩影，更是普洱市茶产业变局的“一瞥惊鸿”。从出台一系列支持域内有机茶产业发展的政策，持续加强绿色有机茶园建设，再到让全国人民喝上健康优质的普洱茶，普洱市委、市政府真抓实干，紧紧围绕目标，突出茶产业第一支柱产业地位，全域提高基地化水平，全面提升精加工水平，进一步擦亮普洱茶金字招牌。
让普洱茶产业重新焕发新的生机，企业如何坚持有机化发展方向？普洱市茶咖发展中心副主任王永刚给出了答案：“有机化发展要加大科技投入，需要研究目前有机茶园在种植管理中的关键技术，促进有机茶生产快速健康发展；要提升茶叶加工水平，根据现有产业基础及市场要求，进一步加大茶叶加工的清洁化、标准化改造，提高产品质量和市场竞争力；要扩大有机茶销售渠道，不断向产区外发展市场，向大众化消费延伸，全力打造有机茶知名品牌；要加大各类有机产品的推广力度和品牌宣传力度，逐步树立有机茶品牌形象。”
围绕发展有机茶的目标，近年来普洱市多措并举，持续发力。建立“有机茶联合会”、搭建销售平台，实现企业品牌带动产业发展，打响“普洱有机茶”的品牌影响力和知名度，提高有机产品的附加值及经济效益，促进有机茶产业的健康发展。同时，按照让全国人民都喝上普洱茶这一愿景，坚持需求导向，发扬工匠精神，推进标准化、规模化、品牌化建设，打造一批叫得响、传得开、立得住的茶产业名优品牌。如，以千家寨、景迈山品牌为引领，全力打造地理标志产品，申请古茶山地理标志产品证明商标，构建“区域品牌＋企业品牌＋产品品牌”三位一体的发展模式；用好低氟普洱茶进藏所带来的“营销红利”，有序开拓藏区市场，打造低氟普洱茶品牌。
在“龙头”上做文章
名企名牌培育出实效
品牌的价值是靠市场来说话的，不仅需要“墙里开花墙外香”，更需要赢得消费者的广泛认可，品牌价值才能得到真正体现。为此，普洱市成立名企名牌培育工作专班，深入研究、精准施策，加大对龙头企业的扶持力度，引导龙头企业发挥好“链主”作用，打造茶产业全产业链，促进企业品牌价值和知名度不断提升，为进一步擦亮普洱茶金字招牌，做大做强做优普洱茶产业提供有力支撑。
据普洱市茶叶和咖啡产业发展中心副主任刘伦介绍，在名企名牌培育方面，普洱市主要采取“内培+外引”的方式，把本土龙头企业作为内培重点，给予一定的政策支持；同时，不断优化营商环境，让有影响力的企业既引得进来，又能顺利落地发展。
连续4年获评云南省“10大名茶”的澜沧古茶是本土龙头企业中的“龙头”。得益于市委、市政府的政策支持，普洱澜沧古茶股份有限公司于2018年完成了股份改革，并不断发展壮大。2021年1月至11月，普洱澜沧古茶股份有限公司实现工业总产值3.97亿元，比2020年同期增长42.81%；销售收入3.63亿元，比2020年同期增长34.94%；上缴税金7663万元，比2020年同期增长39.43%。
普洱澜沧古茶人合有限责任公司副总经理谢勇介绍，公司在生产经营过程中，反复思考和探索，摒弃小而散、多而杂的传统发展模式，从茶园管理、原料初制、茶品精制、仓储到市场，整合澜沧县现有的普洱茶资源，充分发挥龙头企业带动作用，打造绿色有机、环保生态、科学可持续的区域品牌，推进规模化、规范化、专业化发展。
“作为龙头企业，我们有责任做好示范引领，带动更多的中小企业，把基地做好，把原料做好，把发展好茶产业的信心树牢，为消费者提供健康优质的普洱茶产品。”谢勇说。
近年来，普洱市通过政府搭台，强化政策支撑，用好用活《普洱市茶产业招商引资奖励办法》等政策措施，大力扶持培育澜沧古茶、天士力帝泊洱、祖祥等一批优势企业成为茶行业领军企业。另外，结合企业发展实际，积极进行市级、县（区）级龙头企业分级培育工作，把过去小、散、弱的企业整合到一起，把全产业链、全要素整合在一起，加大整体品牌宣传，科普普洱茶为健康饮料，让普洱茶产业深度融入到消费升级中来。
在“改革”中借东风
品牌“联盟”焕发新活力
针对全市茶企体量小、分布散，龙头企业带动力不强，品牌引领力不足等问题，普洱市委多次召开茶产业专题会议，响亮提出要牢固树立茶产业作为全市第一支柱产业地位和举全市之力打造普洱茶产业“两个共识”，要求重新审视茶产业及普洱茶产业发展全景图，推动战略重组、产业重塑。
如何让政府“有形之手”更有力、更有效、更有为？2021年11月2日，市委常委会工作例会强调，要树牢“一盘棋”的大局观念，全市统一框架、统一步调打造“普洱茶”金字招牌，并重点提出：加快茶产业国有企业整合重组，打造真正意义上的普洱茶集团，以政府加持整体开拓市场，合理分配产能，助推茶企提升生产工艺、管理水平。
为此，市政府成立了市混改工作领导小组，拟定了《普洱市国资委关于推进我市国有资本参与云南普洱茶（集团）有限公司混改工作推进预案》，由普洱市国有资本投资运营（集团）有限公司、普洱茶投资（集团）有限公司具体实施，聘请第三方中介机构为本次混改提供全过程专业服务。
在市混改工作领导小组指导下，普洱市国有资本投资运营（集团）有限公司按照市委、市政府关于普洱市茶产业发展的部署要求，认真落实推进云南普洱茶（集团）有限公司混改工作事宜，拟由市国投集团下属全资子公司普洱茶投资（集团）有限公司与云南普洱茶集团进行混改。
2021年12月3日，普洱茶投资（集团）有限公司和云南普洱茶（集团）有限公司签订了《混改意向合作框架协议》，宁洱县政府组织协调相关部门配合推进尽职调查工作。目前，前期各项尽调工作已基本完成。
“政府的支持，也给我们企业吃了‘定心丸’，我们有信心像打造贵州茅台一样打造普洱茶，做大众品牌，打造终端市场，让全国人民都喝上健康优质的普洱茶。”普洱茶投资（集团）有限公司董事长郑炳基对公司的未来充满信心。
在“创新”中展实力
引领速溶茶健康发展
2022年春节前夕，云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司的生产车间一派忙碌景象，提取、包装、喷码、装盒、贴签……工人们正在赶制帝泊洱携手2022年央视虎年春节联欢晚会推出的近100万套联名礼盒。
此次的春晚联名，是帝泊洱作为一家国家高新技术企业和民族高端茶企业，以“深度纯净”和“深度健康”为品牌内涵，着力打造中国科技茶饮领导品牌的积淀，也是帝泊洱入选品牌强国工程以来的一次全方位展示，更是形成品牌效应的普洱茶走向更广阔舞台的一次重要探索。
帝泊洱是天士力集团大健康产业中的核心战略品牌企业，主要从事速溶普洱茶珍的科技研发、标准化生产和销售，用一杯速溶普洱茶珍打开现代茶饮新篇章。
2021年，帝泊洱实现产值1.7亿元，2022年1月，帝泊洱就通过与央视虎年联名礼盒实现了新年的开门红，这一个个喜人的成绩单源于企业在发展中不断创新，不断探索新路径。
创新是茶产业发展的核心动力。为了做大做强茶产业，推动普洱茶走向全国、走向世界，帝泊洱坚持做到“四个创新”，即：茶文化理念创新、茶产业技术创新、茶产品标准创新、茶功效科研创新。值得一提的是在茶产品标准创新中，帝泊洱参与制定了两项行业标准《固态速溶普洱茶》《固态速溶茶中水分、茶多酚、咖啡碱含量的近红外光谱快速测定法》和两项地方标准《普洱茶加工技术规范》《普洱茶贮存技术规范》。
“中国茶引领世界，帝泊洱引领健康。帝泊洱连续10年来一直是速溶茶的领导品牌，这得益于企业对品牌持续不断地赋能，持续不断地锻造帝泊洱‘新一代中国茶’茶饮品牌，在速溶茶的技术标准、功能创新和产品标准上发挥了示范引领作用。”云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司总经理卢念东言简意赅地道出了企业健康发展的源动力。
帝泊洱聚焦科技制茶13年，目前已在帝泊洱普洱茶珍品牌上取得了38项国家发明专利，制定了多项速溶茶产品标准，成为速溶茶领域的佼佼者。与此同时，企业充分发挥龙头企业的示范带动作用，通过制定标准、建立战略合作茶园基地的模式，带动了普洱九县一区多家茶叶合作社和茶叶种植户的发展，并通过标准推广、技术培训，规范茶叶种植管理和初加工标准，让一片小小的茶叶托起了强市富民的愿望。
作者丨陈景锋 徐瑞 郑璐/ 文 郑璐 徐瑞 周思雨 云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司/图
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1921-2021，百年征程波澜壮阔，百年初心历久弥坚。在我们党带领人民不懈奋斗的百年历程中，工人阶级始终紧跟党的前进步伐，积极投身革命、建设、改革的时代洪流，始终坚定走在为中华民族伟大复兴奋斗的最前列，勇挑重担，艰苦创业，发挥了先进阶级的重要作用，作出了彪炳史册的杰出贡献。
值此中国共产党成立100周年之际，为营造全市各级劳动者共庆建党百年的浓厚氛围，“普洱工会”微信公众号推出“百名劳动者话百年”专栏，讲好劳模故事、讲好劳动故事、讲好工匠故事，共同抒发听党话、铭党恩、跟党走的真挚感情，激发广大职工践行初心使命的思想自觉和行为自觉，向中国共产党成立100周年献礼！
何忠荣，男，彝族，1983年5月出生，中共党员，制茶工程师，现任云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司产品研究室主任。先后荣获“云南省劳动模范”“云南省科学技术进步奖”和长城食品安全技术奖励委员会颁发的“长城食品安全科学技术奖”、全国“五一劳动”奖章、全国劳动模范等。
2011年10月加入云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司，从事普洱茶产业深加工产品研发和工艺创新、提取技术研究、节能降耗、保健食品研发及转化，参与企业技术中心、中心实验室和植物深加工提取平台建设，产品质量、食品安全、职业健康安全、环境管理体系建设及普洱特色生物资源产品研发等工作。进入公司至今，努力学习钻研，扎实肯干，普洱茶产业深加工产品研发水平和创新能力不断提高，先后担任提取技术员、提取技术主管和产品研究室主任，积极搭建产品研究室架构，为公司培养技术人才10人、操作工人45人。
工作至今，何忠荣每天奋战在实验室和生产车间，投入普洱茶产业深加工产品研发，不断调整和改进茶产品，实现了产品质量提升和节能降耗。产品研究室团队围绕公司创新研发战略和“竞争、评价、激励”的机制，强化茶产业深加工产品研究，建立科技成果转化制度，提高科研成果的转化效率，完成提取工艺的优化，实现废物再利用，科研成果叠出。先后研发出100记、1800记、品鉴型茶珍-生茶、品鉴型茶珍-熟茶等高端速溶茶产品，并完成一款以纯普洱茶为原料，去除提取物中咖啡碱且具有辅助降血糖的保健食品——帝泊洱。脱咖啡因的工艺技术获得2019年云南省专利一等奖；研发出帝泊洱系列普洱茶品牌产品和茶叶香气提取技术；2015年研发的“帝泊洱卓清速溶茶”获得保健食品批文“国食健字G20151019”；创新引进脱咖啡碱设备，完成保健食品生产车间的建设，于2016年4月通过保健食品GMP车间认证。
同时，何忠荣带领的团队参与云南省科学技术厅“云南省科技计划项目子课题任务书——云南石斛产业转型升级技术研究与产业化”和云南省农科教“普洱茶深加工生产示范基地建设”研究项目，完成云南省科学技术厅“一种茶叶中芳香物质及其提取方法和应用”专利在速溶茶生产中的应用及云发改“云南省战略行新兴产业发展专项资金拟扶持项目”等项目。结合普洱特色资源优势，把茶叶和咖啡、石斛等地方特色产品融合，研发出咖啡普洱、石斛普洱等一系列茶叶深加工新产品20余款并获得发明专利7件，发表论文2篇。
产品研究室团队研发的普洱茶产业深加工科研成果，大部分转化运用产生经济效益和社会效益，提高公司核心竞争力，提升普洱茶的认知度。帝泊洱企业技术中心、中心实验室和植物深加工提取三个平台，形成小试研究—中试放大—产业化验证相结合的创新平台，为普洱茶产业深加工产品研发及转化生产奠定物质基础。研发的帝泊洱即溶茶珍系列产品中，帝泊洱即溶普洱茶珍开发项目荣获2014年云南省科学技术奖发明奖二等奖，帝泊洱品牌在全球198个国家和地区注册，并在全国主要城市建立营销网点，以参展、赞助等形式启动多个国家和地区市场推广和销售，公司连续几年被评为云南省高新技术企业等。
通过速溶茶研发和成果转化生产销售，近三年来公司的销售收入、税利和职工收入逐年递增。其团队通过普洱茶产业深加工研究，增加了普洱品类，促进普洱茶产业发展，带动普洱就业和茶农增收，使公司与茶农形成利益共同体,涉及茶园32000余亩、茶农2000余户，实现年需求茶叶原料量约500吨，并与农户建立原料供应的战略关系，激发起整个区域经济的活力，带动茶农脱贫致富。
在专研的同时，何忠荣能自觉运用习近平新时代中国特色社会主义思想武装自己头脑，认真学习党的理论和路线方针政策，增强“四个意识”、坚定“四个自信”，坚决做到“两个维护”，强化政治理论修养，不断改造人生观、世界观、价值观，践行“爱岗敬业、争创一流、艰苦奋斗、勇于创新”的劳模精神，把对人生价值追求融入公司发展中，扎实能干，发挥主观能动性，运用科学理论指导工作实践，取得创新性成果，并将成果转化为生产力，为企业发展和社会作出贡献。同时，他弘扬科学思想、传播科学方法、普及科学知识，参与科协或政府主管部门组织的各项活动，在企业和团队茶产品研究中能起到领军作用。
劳动者说：
我是一个“科技工作者”，作为一名企业的一线技术人员，我从“茶小白”到专业的“制茶”工程师，成长为“全国劳动模范”，能取得这样的成绩，离不开各级党委和政府关怀和培养。
作为一名全国劳动模范，我倍感荣幸和责任重大，保持本色，谦虚谨慎，戒骄戒躁，自觉践行社会主义核心价值观，用劳模精神鞭策自己，焕发劳动热情，恪守职业道德，自觉运用习近平新时代中国特色社会主义思想武装自己头脑，认真学习党的理论和路线方针政策，强化政治理论修养，不断改造人生观、世界观、价值观，践行“爱岗敬业、争创一流、艰苦奋斗、勇于创新”的劳模精神，把对人生价值追求融入社会和公司的发展中，扎实能干，发挥主观能动性，运用科学理论指导工作实践，同时也要弘扬科学思想、传播科学方法、普及科学知识、宣传劳模精神，在行业发展中能起到带头作用。
创新是引领发展的第一动力，科技是战胜困难的有力武器。在喜迎党百年华诞之际，‘科技工作者”应该迎难而上、攻坚克难，冲锋陷阵在科技第一线，弘扬科技工作者矢志报国的优良传统，坚定创新自信，着力攻克关键核心技术，促进产学研深度融合，勇于攀登科技高峰，以优异的成绩迎接建党100周年，为把我国建设成为世界强国作出新的更大的贡献。
在建党100年之际，我衷心的祝愿我们党永葆青春，祖国未来更强大！
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坐标：澜沧拉祜族自治县
普洱澜沧古茶股份有限公司召开2022年春茶部署会议，派出技术人员进驻原料基地，全面指导、监督、把关春茶收购前后的各个细节，保障从“茶园”到“茶杯”的产品质量。从2021年的5.6亿元销售额到2022年6.5亿元（预计）的销售额，澜沧古茶走向更加广阔的“新市场”。
坐标：思茅区天士力帝泊洱生物茶谷
帝泊洱茶珍生产线正在有条不紊地运行，年产3亿袋卓清速溶茶新车间扩建项目已完成选址、设备选型、车间布局、人员储备等前期工作，下一步将根据市场情况择机推进项目，在稳步发展中开辟“新赛道”。
坐标：宁洱哈尼族彝族自治县普义乡端金村
雾露山“绿色食品牌”市级产业基地里，茶农刘理正在采摘头茬茶叶，赚取新年“第一桶金”，3月中旬正式进入采摘旺季后，他每天可获得300多元的茶叶收入，这片有机茶园已成为致富的“新希望”。
……
一个个坐标，指向新平台、新路径、新收获。由点及面、连线成片，一片片普洱茶基地为产业发展注入强劲动力。近年来，普洱市贯彻落实省委、省政府“千亿云茶”战略和打造世界一流“三张牌”部署，立足“两示范一胜地”发展定位，大力推进普洱茶产业基地有机化、加工标准化、企业集约化、市场品牌化，促进普洱茶产业提质增效、转型升级、高质量发展，普洱茶产业已成为“衣食万户”的大产业，为推动经济社会高质量发展发挥了重要作用。
突出绿色有机
基地建设取得新成效
雾露山，因常年云雾缭绕而得名，良好的生态环境为茶叶种植提供了优越条件。曾经，这里是一片传统的密集型茶园，茶树栽种间距较小，管理单一粗放，产量和产值均不高，好资源没能转化为好收入。转机发生在2005年，普洱茗上品茶业有限公司收购了这片茶园，成立了端金村茶叶种植农民专业合作社，并按照有机茶园的标准逐步实施改造，种植遮阴树、使用有机肥、安装杀虫灯和灭虫板，引导茶农科学种茶。经过多年努力，雾露山1000多亩茶地变成了“仿古茶园”，并于2011年取得有机认证，2021年2月还获得了“绿色食品牌”市级产业基地称号，茶园效益日渐凸显。
“从我记事起，家里就种植茶叶，一家人辛苦一年，收入不到1万元，日子过得紧巴巴。自从进行有机茶园改造后，茶叶的品质提升了，价格也节节攀升，家庭年收入达到了6万多元，家里盖起了新房子，添置了新家具、新电器，购买了摩托车、轿车，日子越过越红火。”赵兴福是土生土长的端金村村民，因勤奋好学、技术过硬，很快转型为基地管理员，成了茶农们的“领头羊”。2021年，端金村100余户茶农依靠茶产业增收300余万元，端金村靠着“亿片”茶叶端上了“金饭碗”。
“有机茶园改造，不仅为村民带来了新技术，更带来了新思路、新市场。”普洱茗上品茶业有限公司负责人汪俊华说，我们坚持走绿色有机之路不动摇，让好品质的茶叶找到好的销路，实现了从卖原料到卖产品的转变。
把优质基地转化为优质产品，真正体现有机茶卖到有机价，也是普洱祖祥高山茶园有限公司探索走出的一条成功之路：建立一整套有机茶生产技术体系，从茶园到车间到包装运输，坚持绿色生态、坚持有机标准，让好产品叫好又叫座。
好产品来自好原料，走进普洱祖祥高山茶园有限公司基地，只见碧绿的茶树正吐露新芽，香樟树、灯台树、木姜子树、沉香树等树种错落其间，这秀美茶园不仅表面的“颜值”高，其背后蕴含的“价值”也大有深意：通过生物多样性修复，完善茶园食物链，发挥昆虫、鸟类等天敌以及微生物对害虫种群数量的控制作用，保持生态系统应有的自然平衡。这恰恰契合了有机农业所追求和倡导的顺应自然、可持续发展理念。同时也使茶叶保持了一贯的风味特色：茶香持久温和，口感饱满回甜，带有迷人的兰花香。
祖祥有机茶，香飘海内外，深受消费者的青睐。自2012年起，祖祥有机茶产品就开始出口欧盟、美国等国家和地区。
“要做出一杯好茶本来就不容易，更何况要做出让西方发达国家都认可的品质，并愿意花美元来买的有机茶那才叫难。”普洱祖祥高山茶园有限公司董事长董祖祥如是说。
多年来，普洱祖祥高山茶园有限公司依托普洱的环境和气候优势，以优质高山有机茶为发展方向，认真细致开发种植基地、选择种植品种、精研高档有机茶加工技术，以发展国际有机茶叶为产业核心，采取“公司+基地+合作社+农户”的经营模式，带领同村村民和外来移民开发茶产业，实现了经济、生态、社会效益“多赢”。
目前，公司已建成有机茶园基地2010亩，自建符合欧盟有机标准的加工厂20多亩，年加工生产能力4500吨。公司茶园及产品连续12年获得4个标准有机认证及多项国内外质量认证，建立了从鲜叶原料到成品茶生产的全流程质量控制体系。公司与当地群众共同创建了普洱市思茅区高山茶园专业合作社，连续对周边的茶园进行有机转换改造，有10000亩的农户茶园达到有机茶标准，获欧盟有机认证。
在傲人的“成绩单”面前，普洱祖祥高山茶园有限公司并没有裹足不前，而是继续大胆探索，针对性地研发相应的土壤改良、肥力提升、病虫害防控、生物多样性修复技术，打造普洱市高端茶叶生产基地，保护好绿水青山，为全世界消费者提供一杯干净的茶。
与此同时，普洱市有机茶园建设工作也在如火如荼地推进中，联合普洱茶协会、普洱市有机茶联合会及云南农大科技特派团，举办2021年有机茶认证和机采技术培训专题培训班及推广研讨会，全面推进各县（区）有机茶认证等工作。2021年完成10万亩有机茶园初次认证申报登记，截至目前，全市有机茶园认证基地累计达49万亩，获得“绿色食品牌”省、市、县级基地分别为8块、36块、84块。根据省、市现行奖补政策，有53个主体获得省级茶产业绿色发展的奖补资金2449万元。市级42户企业获有机茶认证补助100.8万元。根据《普洱市绿色茶叶初制厂技术规范（试行）》，已对全市2306户茶叶初制所进行“一所一档”建档，完成70户初制所提升和4户精制厂建设。澜沧古茶、天士力、龙生、祖祥等一批优势企业稳步发展。
多重政策保障
产业发展取得新突破
日前，我市印发了《普洱市有机茶叶综合收益保险试点工作方案》，从2022年起实施有机茶叶综合收益保险试点工作，试点时间为一年，旨在帮助茶农茶企提升产品附加值，提升绿色有机农业产业发展的层次和水平。由此，我市“护航”普洱茶产业发展又增有力举措。而在此之前，普洱市还采取了以下措施：
——下好政策引领“先手棋”。普洱市先后出台了《普洱市擦亮“普洱茶”金字招牌三年行动计划》《普洱市人民政府关于普洱市茶产业绿色发展的实施意见》《普洱市茶园施用农药化肥目录》《普洱国家绿色经济试验示范区农药经营管理使用办法》等文件，为有机茶产业发展保驾护航。
——练好标准管控“基本功”。坚持政府监管、行业自律、茶农坚守多面发力，普洱市发布《普洱茶十项标准》，制定《低氟普洱茶团体标准》，实行低氟普洱茶生产企业备案目录，完善普洱茶品质区块链追溯平台功能；实施有机茶奖补政策，推进老茶园和中低产茶园改造，全面禁用除草剂，全面推广绿色防控和生态循环模式。
——守好品质保障“防护线”。通过国家普洱茶质量检验检测中心，开展有机茶产品监督抽查和风险监测，对有机茶产业进行全链条监管，严把有机茶产品质量关。引进北京爱科赛尔认证中心有限公司、北京五洲恒通认证有限公司、中国质量认证中心、南京国环有机产品认证中心开展有机认证工作，进一步提高有机认证的门槛，规范有机认证行为。成立“普洱有机农业技术研究中心”“思茅区有机示范培训基地”，为茶企提供“零距离”的认证服务和生产技术服务。
——建好产业联盟“朋友圈”。通过龙头企业引领，建立以农民专业合作社、家庭农场和专业大户为基础单元的茶叶生产经营体系，整合有机茶企业优势资源，组建普洱市有机茶产业联合会，提高有机茶产业集约化、专业化、组织化、社会化水平。目前，共有会员单位76家、面积13.6万亩，成功打造出“高山祖祥”“澜沧古茶”“雅咪红”等一批享誉国内外的有机茶龙头企业品牌。
“我们把茶产业发展目标任务做细做实，做到任务明确、措施到位、责任到人，从测土配方施肥、农资产品投入、种植管理培训、科技人员培养等多方面入手，多部门联动，群策群力推动普洱茶产业高质量发展，使茶园变公园、茶区变景区，实现乡村美、产业兴、农民富。”普洱市茶叶和咖啡产业发展中心副主任刘伦介绍。
有“大方向”引领，也有“小细节”把控，2021年全市茶产业整体呈现出持续向好的发展势头，目前，全市现代茶园面积175万亩，毛茶产量12.4万吨，同比增长4.9%；综合产值338亿，同比增长15%，上缴税收12718万元，增长24.05%，茶产业从业人员近120万人。
注重品牌培育
市场开拓呈现新格局
在上海，一段“新一代中国茶、喝茶喝精华”的广告吸引了不少人的注意。云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司对产品包装进行全新升级后，采取“线上+线下”的方式，对一线二线城市精英群体进行推广。2021年，天士力帝泊洱生物茶集团有限公司销售额1.8亿元，上缴税收2186万元。
在西藏，普洱市派出的代表团深入拉萨市、日喀则市、林芝市、昌都市的12个县对低氟普洱茶进藏工作进行回访，讲授健康饮茶相关知识，收获了藏区群众对普洱茶的高度认可、由衷赞美。在圆满完成低氟普洱茶进藏工作基础上深入迪庆拓展市场，与香格里拉、维西和德钦签下2400万元订单。
地点虽不同，人们对普洱茶的喜爱却是一致的。从繁华都市到藏区群众家中，普洱茶的市场在不断扩大，消费群体在不断增多。
按照让全国人民都喝上普洱茶这一愿景，普洱市坚持需求导向，发扬工匠精神，推进标准化、规模化、品牌化建设，打造一批叫得响、传得开、立得住的茶产业名优品牌。以千家寨、景迈山品牌为引领，全力打造地理标志产品，申请古茶山地理标志产品证明商标，构建“区域品牌+企业品牌+产品品牌”三位一体的发展模式。通过有机茶联合会，组团打造“普洱有机茶”公用品牌企业产品，实现企业品牌带动产业发展，提升有机茶价值。用好低氟普洱茶进藏所带来的“营销红利”，有序开拓藏区市场，打造低氟普洱茶品牌。通过“一个坚定、三个锁定、三个定位、七个统一”，打造“千家寨”“景迈山”“低氟普洱茶”三个区域公共品牌。鼓励引导企业品牌创建，形成了“普洱茶”品牌金光闪闪、其他各项品牌百花齐放的生机盎然局面。思茅、景谷、景东获“2021年度茶业百强县”称号。澜沧古茶、祖祥、龙生茶叶、帝泊洱茶产品先后上榜“云南十大名茶”，其中澜沧古茶、祖祥连续4年上榜云南省“十大名茶”。全市共有15家茶企入选2021年云南省“绿色品牌”目录。
同时，持续巩固好普洱茶在广州、北京、香港等引领潮流城市的市场基础，用“关键市场”的巨大辐射力来影响周边市场消费群体。紧扣健康、时尚、休闲、融合的现代消费习惯，开发普洱茶精深加工产品和衍生产品，抓住大众消费趋势，创造新的需求，拓展新的消费市场。
踏上新征程，锚定新目标。《普洱市茶产业“十四五”发展规划》提出，力争到2025年全市有机茶园面积达100万亩，其余茶园全部实现绿色化管理，基地化率达80%以上。
新目标+新机遇+新产品＝新发展，普洱市茶产业未来可期、大有可为。
作者：陈景锋粟利钟云苏莉/文卢磊李超周思雨/图
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