1976年，省茶司向云南各大国营茶厂下发文件《关于加工生产普洱茶的样价及有关问题的暂行规定》，对普洱茶的品种、花色初步制定了18个茶号。
就是这样一份试验性文件，拉开了普洱茶界数十年的“唛号时代”，7542，7581等经典茶品得以诞生，今天这篇文章，陆离就来和茶友们聊聊普洱茶唛号背后的故事。
唛号的具体含义
唛号，一些新入门的茶友可能会读成“麦号”，但实际上应该读[mà]，这个词读音和含义的来源都很有意思。
[mà]的读音最早记录在我国的古籍《说文解字》中，但只是取了它的读音，唛号实际上是译音词。
也有人说取自英文mark，这个单词的原意是在商品的外包装上做标记，也有人说“唛号”是从广东粤语中的“唛头”转化而来的，意思是“商标”、“牌子”，这两种说法都有一定道理。
现如今，唛号特指用数字来表达普洱茶的相关信息，不同的原料等级和创制年份，都有自己独特的唛号，比如7542、7663、Y562等等。
但用这些阿拉伯数字来表示普洱，既不直观，也不贴切，为什么要多此一举呢？这还要追溯到上个世纪的历史。
唛号的历史渊源
唛号的诞生，最早是为了便于红茶、特种茶等茶叶的出口。在过去那个缺衣少食的年代，在国内红茶的饮用人群不成规模，普洱茶更是无人问津，主要是销往香港和海外。
20世纪50年代左右，云南红茶的唛号是四位数字，早在1957年，云南出口的高端红茶“凤7106”，就在万里之外的伦敦创造出了当时最高的茶叶拍卖记录。
而到了70年代左右，红茶唛号又增加了两位，在1980年的红茶质量评比会上，凤庆茶厂的“022102”唛荣获头筹，勐海茶厂也凭借“022108”唛茶品荣获探花。
同样是在这个时期，普洱茶的经营自主权正式被下放，云南省茶叶公司接过了茶叶生产和分销的重担。自主经营带来了极大的生产积极性，当时云南的各大茶厂，都在铆足了劲地研发新技术，几年后，渥堆发酵技术正式投入使用，标志着普洱熟茶的诞生。
1975年，普洱茶的产能稳步提高，出口市场也欣欣向荣，一批标准化的普洱茶配方开始投入使用，其中就有我们熟悉的7581,7542,7572。
但随着出口量剧增，茶叶核对程序繁琐的弊端开始日益显露，每次都需要开箱检验茶叶信息，由于当时的普洱茶都采用了云南七子饼茶的版面，有时还会拿错。
因此为方便出口统销和集中管理，每款出口的茶品都制定了专属的编号，这就是普洱茶唛号的起源。
唛号的演化变迁
据说当时的第一个编号是“7612”，但这时的茶号只有茶类、茶青等级等信息，与后世传统认知中的唛号含义差别很大，这是因为最初的普洱编唛是照搬红茶的，但在实际使用中暴露出很多问题。
与红茶不同的是，普洱具有越陈越香的特点，因此茶叶的出厂年代和生产年代可能不一样。而且拼配技术和茶叶产地对普洱很重要，在编号里却没有一席之地。
因此在1976年，省茶司对普洱唛号进行了调整，这个新执行的普洱唛号标准十分合理，一直沿用至今。在下面的表格中，详细记载了各大茶厂新号和原号的变迁。
当时的普洱茶，主要分为紧压茶（饼，砖，沱）和散茶，因此采用两套唛号体系，其中紧压茶对应4位数的唛号，而普洱散茶则用5位数的唛号来表示。
普洱茶的唛号，头两位代表配方的创制年份，第三位代表原料毛茶等级，最后一位数为生产茶厂的代号，其中1为昆明茶厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂、4为普洱茶厂。
普洱散茶唛号的含义则比较复杂，前两位一般为该款茶的生产年份，末尾也依然是生产茶厂的编号，不过第三、四位数字则相对特殊，有时为毛茶原料的等级，有时则有其他意思，好在如今散茶编号已不在使用，茶友们知道这点即可，无需专门记忆。
需要注意的是原料等级，唛号标注的等级并不代表这款茶用的都是这个等级的原料，当时的云南七子饼茶，通常是粗老的7-8级茶梗(占比50%-70%)为底茶，5-7级的茶叶构成芯茶(占比50%-30%)，单芽撒尖，芽叶撒面（占比10%-8%）。
以经典配方茶7542为例，前两位的75，指1975年确定了这一原料配方，最后的2则是勐海茶厂生产，这些茶友们都很熟悉，我们重点聊聊第三位“4”的含义。
4的定义是综合等级标准，即撒尖、撒面、里茶、底茶的综合等级比例中，7级标准的毛茶，占到了总用料的一半以上，但也有少量的粗老茶梗和细嫩芽尖。因此，很多茶友把7542称为4级茶，这种叫法实际上并不严谨，7542正确的含义，是指综合等级为4级的拼配茶品。
知识延伸：宫廷普洱：等级最高，不代表品质最好
新时代的唛号
有些细心的茶友，可能还发现了一个问题，如今市场上带有唛号的茶品，有一些似乎并不符合以上规律，比如大益的7592,7262，海湾茶厂的7548，918，至于中茶和一些小厂的唛号茶就无律可寻了，这又是怎么回事呢？
其实，这些特殊唛号的出现都可以归结为一个原因：随着时代和行业的发展，唛号的作用已经由最初的便于出口识别，逐渐转变为了广告和宣传词。
这些不符合传统唛号命名规则的新式唛号，大多诞生于90年代中后期，也即云南省茶司改制后，定制茶大量涌现时期，这部分茶品的特点为多采用类七子饼茶包装，内飞不再注明茶厂，而是印“中国土产畜产云南茶叶进出口公司出品”，或者更简单的只印上“八中茶”商标。
90年代中期富华青，特征点大票十二中
当时新的秩序尚未确立，旧的秩序也未消亡，除了常规产品，很多茶商还有个性化要求，不过当时的条件比较简陋，茶品的包装方式也比较朴素，大多是在传统的七子饼版面上做文章。
1999年海湾茶厂事业青，基本延续了传统版面和经典配方的茶品
比如换个颜色（各种蓝印，黄印，红印），改下文字，画些图案，加根丝带（各种红丝带，金丝带），复古版面的（打号级茶名号，走印级茶风格）等等，像99易昌号这种采用篆体特色版面的，在当时已经是非常“时髦”的存在了，也被很多人争相模仿。
颜色各异的大益茶
当然，并不是说这段时间生产的普洱茶都不是好茶，相反，其中一些茶的品质还有可能高于大厂常规产品，尤其是一些资深茶商的定制品，留到现在已经成为中期茶中的明星茶品。
2000年红印红丝带沱
在这一时期，唛号这一知名度较高的形式也没被大家忘记，比较传统的如海湾茶厂，将自己茶厂的编号定为8后，继续出品了7548,918等经典配方茶；比较创新的如澜沧古茶，001,0081，0085等拳头产品都是唛号命名的；比较混沌的如定制茶，有非常多不按常理出牌的唛号茶，据说还有茶商以自己手机号后四位作为唛号的...
2001年红丝带乔木老树，强调用料，与之类似的还有野生茶，大树茶等
总之，唛号的制定，为当年还比较混乱的普洱茶市场下了一针强心剂，其不仅为消费者提供了区分各大茶厂的手段，还定义了茶叶选料的等级，从此之后，每批普洱茶的品质逐渐稳定，省茶司下达给各茶厂的收茶计划也有章可循。
同时也正是因为唛号的产生，业界也不断涌现出如7542家族，8582家族，7581家族等备受茶客喜爱的经典好茶系列。至于后时代的这些所谓唛号茶，我们就且当成广告词去看吧！
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大益普洱茶作为普洱茶顶尖产品，其大益七子饼茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等）、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱砖茶、女儿贡茶、宫廷普洱等，几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表，成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品。前面2个数字是代表配方的年份，第三位数是代表茶青的级别，第四位数是茶厂代码。7542即：75年的配方，4级茶青制作，勐海厂出品（勐海厂代码是2）。
普洱茶7542和7572哪个好
7572和7542普洱茶品种不同，7572普洱茶是熟茶，是采摘云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵工艺制成的。7542普洱茶是生茶，是将云南大叶种晒青毛茶以自然方式陈放，不经过渥堆发酵工艺加工的普洱茶。
7572和7542普洱茶口感不同，7572普洱茶由于是熟茶的缘故，品饮后口感醇和不刺激。7542普洱茶因为是生茶的原因，品饮后刺激感十足，苦涩感也较为浓重。
7572普洱茶是以勐海茶厂1975年研制出的普洱茶配方，用7级茶菁作原料制成的普洱茶饼，以金毫细茶撒面，青壮茶箐为里茶，采用“大益茶制作技艺”精心制作的，具有饼形端正、松紧适宜、撒面均匀显金毫的特点。
这两款茶都是勐海茶厂出品，配方在1975年定型，毛茶原料等级分别为4级和7级。
所谓的标杆产品，并不是说茶叶有多好喝、价格有多贵，而是指这两款茶的品质可以作为整个普洱茶行业的标准。
导读
普洱茶进阶之路，知道这些你会更快一步。
喜欢普洱茶的新朋友，一开始会被很多普洱茶的时间概念搞得一头雾水，什么“新茶”、“老茶”、“中期茶”、“印级茶”、“号级茶”等等，让人彻底凌乱...不过你要是知道下面这些，你的进阶之路会更快一步。
新茶：指的是新近生产出来的茶品，一般是指生产成茶品后1-3年之内的茶。
老茶（旧茶）：在云南当地，一般指生产成茶品后7年以上的茶。而在广东、港台等地，10年、15年以上方可称之为“老茶”。
陈茶：代表有一定年份的茶，一般说陈茶，前面都会加上精确的年份，例如，“5年陈茶”。
中期茶的两个概念，市场上原本没有“中期茶”一说，它是由“陈普”这个概念转化而来的。只是“陈普”很难用来界定茶品的年限，于是就有了“中期茶”的概念。
有人把年限在3-5年、5-10年或10-15年的茶称为中期茶；有人把3-7年的茶也称为中期茶。还有学者认为，从陈普与中期茶概念相似的角度看来，贮存年限六七年到十五六年的普洱茶，亦可称之为中期茶。
关于中期茶的年份期间，尽管业界还是见仁见智，没有统一标准。不过可以明确的就是，中期茶就是指经过多年陈放后，正处于转化过程中，陈化效果达到较好阶段的茶品。
大益中期茶：2004年、2005年、2006年三年的大益普洱茶，称为大益中期茶。此时的熟茶表现出来的茶叶特征是，已无堆味，略有陈韵，茶气更足。而生茶开始有变化，苦涩味转化甘滑，开始清爽。二者无论品饮或者收藏，都是最好的选择。更重要的是，大益中期茶的价位都不高。
下关中期茶：上世纪80年代中期至2005年前后，在这段时间里生产的下关成品普洱茶，称为下关中期普洱茶。例如：T8653铁饼(357g)生茶，2005年以前；下关甲级沱茶(100g便装)生茶1996年--2005年。
当然，以上两个品牌茶企的界定并非唯一标准，只是集中突出这个时间段的茶品特征而已，若要把中期茶准确定位还需要大量的科学数据来支撑，否者会给茶友带来困扰和误导。
当时的私人茶庄均以“号”来命名，所以生产出来的普洱茶统称号级茶。以圆茶为主，石磨压制，一饼350克，七饼一桶，外用笋叶包装，包装顶面有制茶商号标志。茶饼不像现在用棉纸包装，裸饼，没有内票，有内飞，上面记录着宣传文字和商号负责人姓名。
宋聘号：红标宋聘
同庆号：双狮同庆
代表性老茶有宋聘号、福元昌号、同庆号、车顺号等。值得一提的是，易武正是号级茶的发源地。现今市面上遗留下来的号级茶，大多都是易武茶。
雍正年间，清政府设立普洱府专门控制茶叶生产，因此产生了云南贡茶，普洱茶也由此走向了一个辉煌的时代。当时在云南的各大产茶区中，以六大茶山名震天下，其中又以易武名列六大茶山之首。从道光至民国初期的90多年，是易武茶业最兴旺的时期，茶庄、茶号遍布。当时在易武开办的茶庄商号成为今天号级茶的主阵容。同兴号、宋聘号、同昌号、同庆号、福元昌、车顺号等等，各个易武号级古董茶奠定了普洱茶老茶的历史地位，也同时堆叠出易武茶山百年的荣辱兴衰。
国营茶厂出品的普洱茶饼，外包纸印有“中茶牌圆茶”和“中国茶业公司云南省公司”繁体中文字样，以其中间“茶”字的颜色分别命名品种。分别有红印、绿印、蓝印、黄印四种。所以这一时期的出产的普洱茶，亦被称之为“印级茶”。
50年代无纸红印
代表性老茶有大红印、无纸红印、红印铁饼、蓝印铁饼等。（注：所谓“铁饼”，就是用金属模具直接压制成型的饼茶，因为机器压力较大，茶饼压制得非常紧实，坚硬如铁，故而得名。）印级茶的制茶师傅都是从之前的号级茶庄募集而来，选料开始以勐海茶区为主，所以印级茶时期可以看做是集中力量开发勐海茶区的一个时期。
七子饼茶：从文革时期圆茶改名为七子饼，在1972年之后，国营茶厂生产的普洱茶饼，外包纸印有“云南七子饼茶”并附印拼音字母，中间“茶”字以绿色为主，个别印红、黄色“茶”。较为常见有勐海茶厂出的7542、7572、8582、7592等，还有下关茶厂8653、8633等。
七子饼时期的出现，主要是因为海外市场对普洱茶的需求逐渐增大，进出口公司为了统一规范而逐渐形成的体系。为出口需要，也为使各厂家生产的茶品有统一的识别标志，1976年，中国土产畜产云南茶叶进出口公司对普洱茶进行了编号，规范唛号的使用。
88青饼是勐海茶厂于1988年至1992年生产的7542青饼的统称，是业内对这段时期勐海茶厂生产的7542青饼的一种特定称谓
茶唛号用4位数字表示，前两位数字为该厂创制该品号普洱茶的年份，第三位数字表示该产品主拼料级别，第四位数字为该茶厂的代号（注：当时云南省茶叶进出口公司给四家大厂定了编号：昆明茶厂1，勐海茶厂2，下关茶厂3，普洱茶厂4）。
不过，以上只是当年国营体系主导下的做法。现在，随着国营体系对普洱茶生产管控的弱化，随着民营普洱茶企的不断增加，唛号的做法现在不再是规范了。
编辑 / 茶资讯小皮
