原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

大沱茶怎么泡

找到约125条结果 (用时 0.012 秒)

2018年柏联普洱巧克力小沱茶怎么泡最好喝?

  2018年柏联普洱巧克力小沱茶怎么泡最好喝?2018年柏联普洱巧克力小沱茶相对其他压制类型的普洱茶来说,省去了开茶的步骤,其他步骤是都相同的。根据不同的茶具有不同的泡法,最简单的方法就是有杯子和茶漏即可。

  烫杯——这个过程和其他所有泡茶程序一样。只是要注意把内外都好好烫一遍。然后将烫杯之水倒掉。

  置茶——将小沱茶的外包装撕开,将整颗小沱茶置入茶漏中,一定要注意茶漏的密封性,否则会漏茶,再将茶漏放入杯中。

  洗茶——喝生茶时洗茶步骤很简单,冲入热水,让茶叶吃饱水,然后将水倒掉就可以了。如果冲泡老茶或是熟茶,洗茶的过程要稍微麻烦一些。因为老茶和熟茶受到灰尘和异味污染的可能性要大。洗茶时,注水的力度相对要大、要猛,出水要快,倒掉洗茶水之后不要忘记涮一下杯子。

  冲泡——洗茶后嗅一下茶漏里的茶叶,感觉茶已洗净,就进行正常的冲泡。这时和前面洗茶相反,注水要轻柔,保证茶汤的匀净。

  品饮——等待片刻后,直接饮用;如果多人喝茶,可以分入小杯中。

2008年德凤云南德凤金瓜茶熟茶怎么泡

  普洱沱茶外形紧结端正,色泽乌润,白毫显露,汤色澄黄明亮,香气清正高洁,滋味醇爽回甘,叶底嫩匀,经久耐泡。那么,2008年德凤云南德凤金瓜茶熟茶怎么泡

  一、云南德凤金瓜茶熟茶冲泡方法

  1、取适量的普洱茶沱茶放入滤杯中。

  2、将煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶,把第一第二次冲泡的茶水倒掉。

  3、第三次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。

  4、打开杯盖,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,倒入小茶杯,一杯香浓醇和的普洱茶沱茶就泡好了。

  二、要泡好一杯普洱茶沱茶,一定要记住基本要素:

  1、普洱沱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,建议材质宜选陶壶,紫砂壶。

  2、普洱沱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后,暴露空气2星期,再冲泡味道更好。

  3、普洱沱茶水温一定要滚水,普洱茶沱茶的水温是最好掌握在100℃,就是把水完全煮沸即可。

  4、普洱沱茶浸泡时间,普洱茶沱茶的第一次冲泡和第二次冲泡的茶水,倒掉,第三道的茶叶浸泡时间在10-20秒,第四道的茶叶浸泡时间在30-40秒。

  三、云南德凤金瓜茶熟茶口感特点

  第1泡:汤色呈浅棕红,渥堆味比较明显,茶汤软糯,有一丝稠滑,无其它异杂味;

  第2泡:汤色棕红透亮,滋味醇厚舒适,有油润感,杯中有金圈显现,堆味显,有淡淡木香;

  第3、4泡:汤色红浓明亮,茶汤温润顺滑,汤感黏糯,香气纯净,糯香馥郁,但仍有堆味;

  第5、6泡:汤色几乎无太大变化,明亮度较高,香气馥郁,木香明显,滋味厚度好,似米汤般浓稠,茶汤饱满,回味悠长;

  第7、8泡:茶汤棕红透亮;堆味稍有减弱,感觉不是太明显,茶汤出现一丝丝甜味,清甜爽口,喜欢清淡口感的人士,此时品饮更舒服。

  云南沱茶,以一、二级滇青原料,蒸压成研究会形外径8厘米,高4.5厘米,外观显毫,品质最好的是“特级沱茶”,香气馥郁,滋味醇厚,喉味回甘,汤色橙黄明亮。普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶,外形紧结,色泽裼红,有独特的陈香,滋味回甘,汤色橙黄明亮。

普洱沱茶怎么弄开

  普洱茶有散茶,但更多还是以紧压茶的形态存在。紧压茶为了存储和运输方便制成了各种形状,有饼茶、沱茶、砖茶、金瓜茶等。

  泡普洱茶的过程中,很多茶友都会遇到一个难题,那就是如何很好的“开茶”。很多时候因为不恰当的“开茶”方式,常将茶饼或者茶砣不小心弄得散碎,不仅造成了浪费,且对普洱茶的保养存放也造成了一定的破坏,最终影响喝茶的口感。那么普洱沱茶怎么弄开?

  普洱沱茶怎么弄开

  有人把茶饼直接拿上锅蒸,回软之后拆成一小份一小份的,每次喝茶取一块。

  有人直接大力掰,把茶饼的包装纸展开,双手按在茶饼两侧向下用力压,一折为二,再逐一拆分。

  这些方式都不太推荐,上锅蒸或是暴力拆,都在不同程度上破坏了普洱茶,泡出来的味道自然也就不太好。

  其实撬普洱茶有专门的工具,借助工具,掌握技巧,可以保持普洱茶的完整性,让撬茶变得优雅。

  普洱沱茶撬茶方法

  紧压沱茶圆润可爱,深受茶油喜爱。撬茶时将沱茶的窝面朝上,沿着沱的边缘顺着茶的纹理朝窝的里、外各撬4针,然后再平均分成8份,小针小针慢慢分开,用茶针在沱茶侧面斜着插入让整块,直至沱茶开始松散,自然脱落,之后再顺着纹理撬茶就很容易了。

  在沱茶侧面用茶针直入将沱茶平均分成4份。

  然后平均分成8份。

  用茶针在沱茶侧面斜着插入让整块沱茶自然脱落。

  然后小心平整脱落的块头,将条索开出。

  如果普洱沱茶压制的非常紧,用微波炉稍微加热之后,茶叶便会受热膨胀,容易用茶刀轻轻撬开了。微波炉加热对茶叶的口味不会造成太大的损坏,但注意控制好火候,避免造成茶叶被烧糊了。


找到约123条结果 (用时 0.005 秒)
没有匹配的结果
找到约2条结果 (用时 0.0 秒)
没有匹配的结果